Характеристика и описание огурцов сортов Зятек и Теща, посадка и уход

Общая характеристика огурцов

Огурцы относятся к однолетнему типу растений. Стебель овоща обычно стелется по земле, имеет усики первого и второго порядка. Особенности структуры стебля дачники используют для того, чтобы формировать кусты с помощью опоры.



Листья огурцов большие, пятиконечные, с шершавой поверхностью. В созревших плодах содержится большое количество воды. Мякоть имеет зелёный окрас, обладает сочностью. Кожура огурцов тёмно-зелёная, плотная, на ней расположены пупырышки. Разные сорта огурцов имеют отличные формы плодов, их размеры и сроки созревания.

Состав огурцов отличается повышенной водностью. В них содержится до 97 процентов воды. Кроме того, огурцы содержат: хлорофилл, каротин, витамины группы B, макроэлементы, среди которых повышено наличие калия и магния.

Органические вещества, которыми богаты огурцы, оказывают особое влияние на обменные процессы в организме человека. Свежие плоды способствуют повышению кислотности желудка. Микро- и макроэлементы способствуют улучшению работы сердечной мышцы. Водность огурца полезна своим мочегонным действием.

Целебные свойства огурцов широко используются в медицине, для приготовления промышленных или домашних косметических средств, в кулинарии. Их готовят разными способами: принято съедать их по мере созревания урожая или заготавливать на зиму способами засолки или маринования.

Какие болезни подстерегают эти сорта?

Огурцы «теща» и «зятек» достаточно болезнеустойчивы. Однако растения все же могут заболеть, особенно часто это происходит при неправильном уходе. Какие проблемы могут возникнуть при выращивании огурцов?

1. Растение покрывается слоем серой гнили. Стебли и листья становятся оклизистыми. Желательно протереть растение пучком травы и избавиться от гнили. Вылечить куст можно с помощью специального раствора из мела, воды и марганцовки. Этой смесью протирается весь куст от стеблей до листьев.
2. Появление желто-бурых пятен на листьях. Если куст пожелтел, вероятнее всего, на растение воздействует заболевание грибкового происхождения. Еще один признак — появление водянистых пятен на самих плодах. Чтобы победить грибок, нужно тут же избавиться от поврежденных участков растения и чаще проветривать теплицу.
3. Появление серо-оливкового налета и многогранных неровных пятен на листьях. Это заболевание носит название «пероноспороз». Оно возникает из-за переизбытка влаги. Иногда пероноспороз появляется во время летних похолоданий, которые могут длиться не один день. Чтобы победить эту болезнь, листья обрызгиваются молочной сывороткой.

Особенности сорта Тёща

Среди современных гибридов очень популярен сорт Теща. Московские селекционеры создали его более 10 лет назад.

Характеристика сорта:

• длина плода – до 13 сантиметров;
• вес одного огурца достигает 130 грамм;
• сбор с 1 куста – до 6,5 килограммов.

Сорт относят к партенокарпическим, это значит, что огурцы Теща не нуждаются в опылении.

Различия Тещи и Зятька

• Теща имеет больший размер плодов (примерно тринадцать сантиметров, тогда как у огурца Зятек всего десять).
• Вес одного огурца Теща достигает ста двадцати грамм, огурец Зятек чуть меньше – сто грамм.
• Кожица у Тещи пупырчатая с темными шипами, а у Зятька с белыми.
• Огурцы Теща устойчивы к корневой гнили, а огурец Зятек к вирусу мозаики.
• Урожайность Тещи с одного куста до семи килограмм с куста, а Зятек семи с половиной.

Чем Зятек отличается от Тещи

Этот сорт огурцов имеет множество сходных черт с Тещей, однако присутствуют и отличительные черты. Так размер плодов составляет не более 11 см, а масса не превышает 110 г. Кожица также зеленого цвета, но со светлыми полосами. Вкусовые качества такие же, как у Тещи.

Важно! Сорт Теща и Зятек при надлежащем уходе способен давать до 12 кг огурцов с 1 «квадрата».

Гибридный сорт подходит для выращивания на всей территории нашей страны. Его популярность обоснована следующими преимуществами:

• Отличные вкусовые качества;
• Универсальная сфера применения;
• Возможность раннего сбора урожая для корнишонов и пикули;

• Хорошая транспортабельность плодов;
• Товарный вид плодов;
• Высокие показатели урожайности;
• Хорошая адаптация к неблагоприятным погодным условиям;
• Высокие показатели всхожести посадочного материала;
• Простота ухода;
• Хороший иммунитет против многих болезней.

Единственным недостатком этого сорта можно назвать дороговизну посадочного материала.

Особенности гибрида Зятек F1

Гибрид выведен московскими селекционерами, наряду с гибридом Теща. Семена этих сортов часто упоминаются одновременно, некоторые производители продают посадочный материал гибридов в одной упаковке.

Характеристика сорта:

• плоды вырастают до 10-12 сантиметров в длину;
• весят около 100 граммов;
• с 1 куста собирают до 7 килограммов урожая.

Это один из любимых сортов дачников. Его ценят за компактные размеры и высокие показатели урожая.

Общая характеристика сортов Теща и Зятек

Огурцы «Зятек» и «Теща» являются партенокарпическими гибридами. По срокам созревания они относятся к раннеспелым сортам. У гибрида «Теща» преобладает женский тип цветения. Оба сорта приносят хорошие урожаи. Также «Зятек F1» и «Теща» являются устойчивыми к распространенным огуречным болезням, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы дачников.

Мы представили общую характеристику сортов, а теперь немного подробнее о каждом в отдельности.

Описание и характеристики огурцов Тёща

• Огурец Теща F1 является ранним партенокарпическим гибридом.
• Рекомендовано выращивать, используя пленочные укрытия, но можно выбрать и открытый грунт.
• Партенокарпические виды для образования плодов не требуют опыления насекомыми, которых в дождливое лето часто не достаточно даже в открытом грунте.
• По отзывам овощеводов, сорт Теща F1 обладает устойчивостью к неблагоприятной погоде, холоду, высокой температуре воздуха, затем сменяющейся проливными дождями, а также к заражению грибком, его редко поражает мучнистая роса, в том числе ложная.
• Растение отличается высокой продуктивностью, в том числе, благодаря тому, что главная плеть предрасположена к неограниченному росту.
• Если у огородника нет необходимости получить слишком большой урожай, растение прищипывают на нужной высоте. Боковые побеги гибрида также образуют плоды.
• В пазухах всех листьев развивается от 3 до 4 завязей.
• С каждого куста можно в среднем собрать от 5 до 6 кг плодов.

Характеристика плодов:

• имеют примерно одинаковый размер, цилиндрическую форму, среднюю длину от 10 до 12 см, и массу от 100 до 120 г;
• обладают тонкой, средне опушенной кожицей темно-зеленого цвета, на которой заметны короткие светлые размытые полосы;
• кожица покрыта небольшими бурыми не слишком колючими бугорками;
• отличаются нежной, хрустящей, ароматной мякотью без горечи с мелкими семечками, имеют хороший вкус.

Плоды образуются равномерно в течение сезона, до тех пор, пока не наступят заморозки, это значит, что получить вышеуказанное количество огурцов с одного растения удается не за несколько раз, а за полный вегетационный период. Собирать урожай необходимо ежедневно или через день.

Следует подчеркнуть, что сорт огурцов Теща F1 обладает следующими достоинствами:

• отличными вкусовыми свойствами;
• раннеспелостью;
• высокой урожайностью;
• плавной отдачей плодов;
• универсальным назначением;
• высокой устойчивостью к болезням и жаре;
• повышенной холодостойкостью.

Особенности сорта Тёща

Среди современных гибридов очень популярен сорт Теща. Московские селекционеры создали его более 10 лет назад.

Характеристика сорта:

• длина плода – до 13 сантиметров;
• вес одного огурца достигает 130 грамм;
• сбор с 1 куста – до 6,5 килограммов.

Сорт относят к партенокарпическим, это значит, что огурцы Теща не нуждаются в опылении.

Описание и характеристики огурца Зятёк F1

Селекционирован сорт Зятёк F1 Московским научно-исследовательским институтом овощеводства защищённого грунта и агро. В 2007 году он был включён в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации. Огурец рекомендован для возделывания в таких регионах России:

• Северном;
• Северо-Западном;
• Центральном;
• Волго-Вятском;
• Северо-Кавказском;
• Средневолжском;
• Центрально-чернозёмном.

Зятёк F1 является гибридной формой, отлично зарекомендовавшей себя при выращивании под плёночными укрытиями в личных подсобных хозяйствах, а также в открытом грунте. Но семена таких растений для посадки не подходят, потому что не наследуют качества родителей.

Огурец Зятёк F1 — растение индетерминантное с неограниченным ростом основного стебля, имеющее среднюю ветвистость и мощную корневую систему. За период вегетации на главной плети могут сформироваться до 50 пучков, состоящих из 2–6 завязей.

Огурец Зятёк F1 способен образовывать в одном узле несколько завязей одновременно

Особенности гибрида Зятек F1

Гибрид выведен московскими селекционерами, наряду с гибридом Теща. Семена этих сортов часто упоминаются одновременно, некоторые производители продают посадочный материал гибридов в одной упаковке.

Характеристика сорта:

• плоды вырастают до 10-12 сантиметров в длину;
• весят около 100 граммов;
• с 1 куста собирают до 7 килограммов урожая.

Это один из любимых сортов дачников. Его ценят за компактные размеры и высокие показатели урожая.

Преимущества и недостатки

Описания огурцов Зятек F1 и Теща F1 выделяют их достоинства и недостатки.

Среди плюсов сортов выделяют:

• способность расти в теплице и в открытом грунте;
• не нуждаются в опылении;
• период от высадки до получения урожая составляет примерно 45 дней;
• высокие показатели урожайности;
• проявляют устойчивость к заражениям, распространенным среди овощных культур;
• плоды небольшого размера, подходят для употребления в свежем виде, пригодны для маринования и соленья.

Посмотрите также

Как быстро проверить семена огурцов на всхожесть в воде, опилках и бумажном рулоне

Читать

Среди минусов огородники называют повышенную стоимость материала, необходимость соблюдения некоторых специальных условий при выращивании.



Сходства сортов огурцов Теща и Зятек

Для начала рассмотрим сходства:

• Оба этих сорта гибридные и раннеспелые.
• Они совершенно не горчат, даже когда переспели.
• Прекрасно растут и в теплице, и в открытом грунте.
• Практически не требуют опыления насекомыми.
• Урожайность достаточно высокая.
• Первый урожай можно собирать уже через пятьдесят дней.
• Прекрасно подходят для салатов, засолки и маринада.
• Имеют достаточно хорошую устойчивость к заболеванию мучнистой росой.

Нюансы выращивания

Огурцы выращивают двумя способами: с помощью высадки рассады или высеванием семян в открытый грунт. Последний вариант не подходит для климатических зон, где наблюдаются низкие ночные температуры поздней весной или ранним летом.

Предпосевная обработка семян

Посадочный материал для выращивания рассады приобретают заранее. Сорта Зятек и Теща относят к раннеспелым, поэтому высевание семян проводят не раньше начала или середины апреля.

Перед высеванием семена проходят:

• калибровку;
• обеззараживание;
• замачивание.

Семенной материал этих сортов советуют проращивать перед посадкой. Для этого материал размещают на плоской поверхности, покрытой влажной тканью, накрывают вторым слоем и оставляют в теплом месте. Эти процедуры повышают показатели всхожести.

Посев на рассаду

Семена помещают в отдельные емкости. Для этого выбирают между пластиковыми кассетами или торфяными горшочками. Огурцы не сажают в общие емкости, потому что культура не переносит пикировку.

Для рассады необходимо выбрать слой дренажа и почвосмесь, подходящую овощным культурам. Семена заглубляют на 1,5 сантиметра, затем увлажняют из распылителя. Рассаду помещают в теплое место до появления отростков. Появившимся листкам необходим световой день не менее 12 часов. Пасмурная погода на протяжении нескольких дней может затормозить рост рассады.

Высаживание на улицу проводят при появлении 3 или 4 листа, а также при учете погодных условий. Почва для посадки должна быть полностью прогретой.

Садоводы установили предельный температурный минимум земли для посадок огурцов, он составляет +15 градусов.

Выращивание гибрида прямым посевом в грунт

Сеяние семян в открытый грунт практикуется только в южных районах страны, культуре необходимо длинное теплое лето, чтобы своевременно сформировать и вырастить плоды.

Почву под посадки начинают готовить заранее. Ее перекапывают, удобряют, подготавливают лунки. Перед тем, как начать сеять, в почву добавляют по 1 столовой ложке древесной золы. Семя помещают на глубину не более 5 сантиметров, засыпают почвой, аккуратно поливают капельным способом.

Формирование

Для получения высокого урожая довольно часто используют огурец «зятек». Отзывы обладателей данного гибрида обращают внимание на важный агротехнический прием – формирование куста. Без него гибриды «зятек» и «теща» вместо ожидаемого урожая огорчат многочисленным пустоцветом. Своевременная формировка растения поможет этого избежать. Гибриды с пучковым формированием завязи выращивают в один стебель. Нижние три узла растения «ослепляют», удаляя цветы и развивающиеся боковые побеги, на которых прищипывают точку роста. На основном стебле в каждом узле остается лист с образовавшимся букетом огурчиков. После сбора урожая растение потребует внесения удобрения. В пазухах листьев будут формироваться новые пучки завязи.

Как ухаживать за огурцами

Для выращивания огуречных сортов используют доступные любым огородникам приемы агротехники. Урожайность зависит от соблюдения элементарных правил, связанных с особенностями гибридов.

Подкормки и полив

После посадки огурцам необходим регулярный полив. Частота и объем зависят от погодных условий. Сорта могут пережить периоды засухи, когда плети будут полностью сформированы. Но для фаз роста и активного образования завязи растениям не нужны стрессы.

Во время активного цветения опытные огородники советуют снизить объемы орошения, это необходимо для того, чтобы не задерживать плодоношение. Тип орошения, который используют для полива огурцов, – капельный или подкорневой. Дождевой тип полива для этих сортов полностью исключают.

Информация! Поливы для огурцов особенно результативны ранним утром или поздним вечером.

Для подкормок этих сортов огурцов выбирают минеральные удобрения, проводят поливы под корень. На протяжении сезона делают от 3 до 5 процедур, чаще всего при цветении и завязи плодов. Виды удобрения:

• комплексы с калием и фосфором;
• органические смеси (из навоза, птичьего помета);
• древесная зола и азотсодержащие комплексы при посадке.

Посмотрите также

Методы лечения мозаики на огурцах, препараты и народные средства для обработки

Читать

Рыхление и прополка

Рыхление почвы проводят до разрастания центральной плети. После корневых подкормок почву рыхлят, независимо от состояния куста.

Уничтожение сорняков необходимо для развития и роста корней. Сорняки вокруг основного плетня убирают по мере их появления.

Окучивание и прищипывание

Огурцы сортов Теща и Зятек обладают похожей чертой: главный стебель способен неограниченно развиваться. Особенность обеспечивает высокие показатели урожая. Для контроля над этим свойством проводят прищипывание главной плети.

Прищипывать главный стебель начинают на высоте не менее 2 метров. Прищипывание боковых усов проводят по мере необходимости.

Для этих сортов советуют использовать систему подвязывания, установку дополнительных опор. Высокие стебли будут хорошо чувствовать себя, располагаясь над землей. Окучивание для огуречной культуры означает формирование сильной корневой системы. Его проводят после образования 2 или 3 колена.

Уход

Весь вегетативный период потребует особого внимания к огурцам пучкового типа. Для того чтобы из многочисленных завязей получить как можно больше сочных, хрустящих корнишончиков, потребуется особый режим выращивания. Это регулярный полив и внесение удобрений. Для увлажнения грунта используют теплую воду. Пересыхание почвенного покрова может быть губительным для завязи. После увлажнения почвы проводят рыхление и мульчирование.

В начале цветения поливы проводят каждые три дня. Подкормки выполняют каждую неделю. На один квадратный метр огуречной грядки необходимо не менее двадцати грамм комплексного минерального удобрения. Кроме этого, можно применять раствор птичьего помета в пропорции 1:20, или коровяка в пропорции 1:10.

Болезни и вредители растения

Преимуществом сортов является неподверженность такому заболеванию, как мучнистая роса. Опасность заключена в грибковых инфекциях, способных поразить культуру из-за резкого изменения температурного режима или нарушений правил орошения.

Пероноспороз может поражать сорта огурцов из-за перенасыщения влагой. Для него характерно появление пятен бурового цвета на стеблях, листовых пластинах или плодах. Пораженные части плетей удаляют, остальные опрыскивают специальными растворами. Основным вариантом считают растворы мочевины. Среди народных методов популярно опрыскивание раствором молока.

Летом огурцы подвергаются нападкам тли, трипсов, слизней и других насекомых. Для избавления от них используют популярные инсектициды. Лучшей мерой борьбы с паразитами считают профилактические опрыскивания.

Выращивание и сбор урожая

Регулярная прополка и полив этого требуют все сорта овощей, в то числе и огурцы «теща» и «зятек». Выращивание чаще всего проходит без всякого рода заболеваний, так как гибриды отлично справляются и с похолоданием, и с воздействием вредителей. В районе кустов растения иногда следует рыхлить землю. Чтобы получить высокий урожай, желательно заранее облагородить почву, чтобы она имела достаточное количество минералов и полезных веществ. Спустя несколько недель (45-50 дней) можно собирать первые плоды. Средний урожай одного растения составляет 7-10 кг огурцов.

Если обобщить, то выращивание огурцов проходит в несколько этапов:

1. Высаживание семян.
2. Высадка рассады.
3. Полив.
4. Прополка сорняков.
5. Подкормка.

Уборка урожая

Плоды собирают в середине лета, при обычной посадке в открытый грунт семенным или рассадным способом. Периодичность сборов составляет 2 дня. Если не освобождать плети от созревших плодов вовремя, можно затормозить развитие новых завязей.

Особенностью сортов считают отсутствие признаков перерастания. Опытные дачники определили, что огурцы этого сорта не увеличиваются в размерах при длительном росте, а закручиваются внутрь, становятся крючкообразными.

Перед засолкой плоды замачивают в холодной воде, для сохранения полезных качеств и вкусовых свойств.



Отзывы огородников

«Вот уже несколько лет подряд сажаю огурцы «Зятек». Они мне очень нравятся: и внешне красивые, и вкусные. Никогда у меня с ними не было проблем. А вот это лето вывелось дождливым, и мои огурчики заболели. Листочки стали желтыми, а на зеленцах появились водянистые пятна. Как выяснилось, от переизбытка влаги на огуречные кусты напал «пероноспороз». Долго искала информацию, как вылечить мои огурчики без применения химических препаратов, и нашла действенное средство. Избавилась от болячки при помощи молочной сыворотки». Евдокия, 53 года.

«В магазине посоветовали купить огурец «Теща». Сказали, что сорт очень урожайный и неприхотливый. А для меня, начинающего дачника, это много значит. Долго думала, как сажать: в стаканчики на рассаду или дождаться тепла и посадить сразу в грядку. Но не выдержала. Купила торфяные стаканчики и посеяла семена. Дождалась, когда вырастут три листочка и посадила в открытый грунт. Муж соорудил шпалеру, и я подвязывала плети. Боковые побеги убирала, оставляла только центральный стебель. Огурчики росли кистями, как вишни. Плоды один в один: красивые, ровные, с пупырышками. Урожай собирала до конца августа». Маргарита, 35 лет.

Огурцы Теща: подробное описание

Огурец Теща – это гибрид: на упаковке с семенами есть подтверждающая маркировка F1. Принадлежит к достижениям отечественной селекции: выведен на базе агро совместно с учеными из московского НИИ овощеводства.

Отличительные черты

Это раннеспелый партенокарпический гибрид: зеленцы вызревают уже через 45-50 дней после появления всходов, при этом участия насекомых для оплодотворения не требуется. Аграриев привлекает неприхотливость гибрида, высокая урожайность и устойчивость ко многим овощным болезням. Культура имеет иммунитет к мучнистой росе и пероноспорозу.

Состав, свойства, польза, калорийность

Огурец Теща F1, как и собратья, на 95% состоит из структурированной воды. В составе есть и другие элементы:

• бета-каротин;
• витамины всех групп;
• минералы;
• клетчатка.

Свежие огурцы обладают рядом полезных для организма свойств: улучшение работы кишечника, благотворное влияние на щитовидную железу, профилактика образования холестериновых бляшек, общее тонизирующее действие. Это один из самых низкокалорийных продуктов – в 100 г овоща содержится всего 15 ккал.

Другие характеристики