Помидоры золотистых оттенков пользуются большой популярностью у огородников. Оригинальная окраска плодов делают привлекательными блюда из свежих овощей и заготовки на зиму. Жёлтые и оранжевые томаты содержат много витаминов и ценных микроэлементов.
Усилиями селекционеров выведено множество сортов и гибридов, различающихся весом и формой плодов, сроками вегетации и условиями культивирования. Разобраться в многообразии сортов поможет статья с фото и описанием лучших томатов.
Ультраскороспелые
Значительная часть территории России находится в зоне рискованного земледелия. Ультраранние помидоры с вегетационным периодом 80-95 дней успевают вызреть в условиях холодного лета, регионах с повышенной влажностью воздуха. Сорта отличаются стабильной урожайностью с дружной отдачей плодов.
Кусты ультраранних помидоров обычно низкорослые, штамбового вида, не превышают высоту 50-70 см. Плоды некрупные 60-150 г, удовлетворительного вкуса с кислинкой. В условиях прохладного начала лета помидоры не успевают набрать достаточный уровень сахаров.
Оранжевые томаты, созревающие раньше всех:
- Золотая тёща F1;
- Золотое сердце;
- Жар-птица.
Популярные ультраранние жёлтые помидоры:
- Янтарная балтика;
- Золотой поток;
- Лимонный мальчик;
Ультраскороспелые сорта отличаются неприхотливостью и простотой выращивания. Они успевают закончить плодоношение до массового распространения фитофторы. Растения можно не опрыскивать от грибковых патогенов. Томаты хорошо плодоносят без пасынкования и формировки куста.
Золотое сердце
Ультраскороспелый культивар. Первые плоды на карликовом кустике 30-40 см формируются и достигают бланжевой спелости через 80-85 дней. В каждой кисти завязывается 5-7 оранжево-золотистых плодов весом 100-150 г.
Помидоры в форме сердца, слаборебристые у плодоножки, имеют более четырёх семенных камер. Вкус удовлетворительный, с лёгкой кислинкой. Культивар редко болеет, с 1 кв. м снимают до 7 кг урожая.
Золотая тёща F1
Ультраранний гибрид с вегетационным периодом 90 дней. Коренастые штамбовые кусты 55-65 см выращиваются без подвязки и пасынкования.
Томат культивируется преимущественно в незащищённом грунте, при соблюдении правил агротехники урожайность — до 10 кг с кв. м.
Плоды круглые, гладкие, интенсивно оранжевого цвета, на ветке не растрескиваются. Гибрид имеет фитоиммунитет к различным патогенам.
Жар-птица F1
Суперранний гибрид, первые круглые оранжевые плоды созревают через 90-97 суток. Куст высотой 0,5-0,7 м формирует кисти с 5-7 плодами. Культивар отличается приличной урожайностью, до 13 кг с кв. м. Хорошая завязываемость плодов сохраняется в условиях холодного дождливого лета.
Помидоры хорошо переносят перевозку с сохранением товарного вида. Гибрид имеет высокий иммунитет к вирусным и инфекционным болезням.
Золотой поток
Ультраранний сорт, помидоры созревают через 83-85 дней. Растение для открытого грунта, высотой 50-60 см, выращивается без формирования куста.
Жёлтые сливовидные плоды собраны в кисти по 6-8 штук, созревают почти одновременно. Кусты высаживаются плотно, дают до 8-10 кг с кв. м.
Мякоть томата сочная, с прочной кожицей, приятного вкуса.
Лимонный мальчик
Сорт голландской селекции, созревает через 80-90 суток, выращивается без укрытия. Жёлтые приплюснутые плоды весом 150-200 г имеют мясистую ароматную мякоть.
С куста снимают по 3-4 кг томатов. Растение редко болеет.
Янтарная Балтика
Ранний штамбовый сорт высотой 50 см, неприхотливый в выращивании, с периодом вегетации 90-95 дней. Круглые жёлтые плоды с янтарным оттенком, массой 70-80 г, имеют сочную мясистую мякоть приятного вкуса. С куста собирают до 3 кг. Культивар устойчив к фитофторозу и другим болезням паслёновых.
На заметку! Жёлтые и оранжевые томаты содержат значительное количество ликопина в легкоусвояемой форме. Это органическое вещество обладает противоопухолевыми свойствами, рекомендуется для профилактики онкологических патологий.
Ранние
Раннеспелые томаты неизменно востребованы. Ранняя продукция восполняет недостаток витаминов и обогащает рацион питания.
Агрофирмами представлены ранние сорта с оранжевыми и жёлтыми плодами для выращивания в теплицах — индетерминанты, полудерминанты, длинноствольные черри. В незащищённом грунте культивируют раннеспелые томаты с ограниченной точкой роста.
Популярные сорта оранжевых томатов:
- Дина;
- Оранжевое чудо;
- Амана оранж;
- Оранжевая клубника;
- Медовые пальчики.
Лучшие желтоплодные сорта:
- Янтарный кубок;
- Краски F1;
- Карамель жёлтая;
- Малахитовая шкатулка;
- Груша жёлтая.
Сорта с коротким сроком созревания редко болеют болезнями паслёновых, нетребовательны к подкормкам, отличаются неприхотливостью.
Оранжевая клубника
Растение полудетерминантного типа высотой до 1,2-1,5 м. Раскидистый куст увешан кистями оранжевых томатов весом 300-600 г по форме напоминающими клубнику. Сочная маслянистая мякоть имеет сладкий вкус с фруктовым ароматом, кожица шелковистая.
С растения собирают 5-6 кг томатов, используют преимущественно в свежем виде. Сорт мало подвержен болезням, но требователен к хорошей освещённости.
Оранжевое чудо
Пригоден для культивирования в любых условиях. Максимальная высота культуры 1-1,2 м. В кисти содержится 4-5 оранжевых плодов 150-250 г. Мякоть помидора сладкая с фруктовыми нотками, плотная, мясистая, сахаристая на изломе. Снятые томаты долго лежат в домашних условиях, сохраняют товарный вид при транспортировке.
Амант оранж
Среднеранняя культура индетерминантного типа, отдающая первый урожай с момента начала вегетации спустя 110-118 дней.
Приплюснутые ребристые плоды интенсивно оранжевого цвета имеют нежную сладкую текстуру с фруктовым послевкусием.
При выращивании под укрытиями урожайность достигает 16-18 кг с кв.м. Томат редко поражается болезнями.
Дина
Ранний оранжевый томат, первые помидоры снимают через 100-105 дней. Плоды глянцевые, правильной округлой формы, массой 100-120 г, с сочной плотной мякотью.
Томат высотой 70 см отличается продолжительным плодоношением. Урожайность до 3-4,5 кг с куста. Дина имеет высокую иммунную защищённость от вирусных и грибковых патологий на генетическом уровне.
Медовые пальчики F1
Индент, вырастает до 1,8-2 м. В кистях формируется 5-10 продолговатых оранжевых помидорок. Мякоть жёлтая, сочная с медовым привкусом.
Агротехника культуры предусматривает пасынкование и подвязку. Урожайность в теплице 13-14 кг с кв.м, на грядках несколько ниже. Культивар имеет иммунную защиту от типичных болезней паслёновых.
Это интересно! Жёлтые помидоры содержат всего 25 ккал в 100 г продукта. Они рекомендованы для питания больным диабетом, людям, страдающим ожирением.
Янтарный кубок
Жёлтые томаты овальной формы 100-120 г, созревают за 100 дней. Растение неограниченного роста, до 2 м и более. Сорт неприхотлив, требует минимального ухода. Даёт стабильный урожай при любом способе выращивания: на грядках — до 4 кг с кв. м, в закрытом грунте до 10 кг.
Помидоры лежат в домашних условиях более двух месяцев, хорошо сохраняют товарный вид при перевозке. Кусты редко болеют.
Краски F1
Индетерминантный гибрид черри для закрытого грунта, высотой более 2 м. Круглые помидорки насыщенного жёлтого цвета начинают созревать на 95-105 день. Мякоть плотная, с прекрасным вкусом.
Черри мало подвержены заболеванию фитофторозом, кладоспориозом, фузариозом, вершинной гнилью. Урожайность за время вегетации — 3-4 кг с куста.
Карамель жёлтая
Раннеспелый индент для теплиц, формируемый в 2 стебля. Куст увешан длинными кистями по 30-40 гладких сливовидных жёлтых помидорок. Плоды 30-40 г сладко-карамельного вкуса, хороши для детского питания. С 1 кв.м собирают 4-4,5 кг урожая. Культивар редко болеет.
Малахитовая шкатулка
Помидор высотой до 1,5 м. Лучшие результаты урожайности (до 15 кг с кв.м) показывает при культивировании в защищённых условиях. Жёлтые плоскоокруглые с зеленоватым оттенком томаты вызревают через 100-105 дней.
Мякоть мясистая, нежно-зелёного цвета с ароматом дыни. Кожица очень тонкая, томаты плохо хранятся и теряют вид при перевозке.
Культивар нуждается в профилактических обработках от фузариоза и фитофторы.
Груша жёлтая
Раннеспелый (100-105 дней) культивар для теплицы, где вырастает в виде мощного стебля более 2 м высотой. Завязывает много кистей, по 7-8 грушевидных золотистых помидорок в каждой. Томаты жёлтые на разрезе. Имеют плотную, со средней сочностью мякоть с небольшим количеством семенных камер. Хорошо подходят для всех видов консервирования, приготовления канапе.
Обратите внимание! Томаты с оранжевым и жёлтым цветом кожицы содержат повышенное количество бета-каротина − мощного оксиданта, уничтожающего свободные радикалы в организме человека.
Особенности и преимущества выращивания желтых томатов
Все привыкли к тому, что помидор должен быть красным, а все остальные его расцветки — исключительно предмет декора. Но оранжевые и желтые сорта томатов обладают не только яркой внешность, но и отличным вкусом вкупе с полезными свойствами.
Интересно! Изначально помидоры назывались именно золотыми яблоками («помидор» от итальянского pomo d’oro — «золотое яблоко»).
Преимущества желтоплодных томатов:
- Они банально выделяются на грядке.
- Отличного вкуса. Желтые помидоры менее кислые, содержат больше сахара, чем красные, а значит, и вкус у них более насыщенный и нежный.
Кстати! Желтые плоды малокалорийны, обладают меньшей кислотностью и поэтому отлично подходят для диетического питания.
- Полезны. В плодах желтых томатов содержится много бета-каротина, ликопина (в более усвояемой форме) и ниацина (раньше назывался витамином В3).
- Гипоаллергенны (низкая вероятность проявления аллергии).
Таким образом, оранжевые и желтые томаты не только имеют яркую и необычную внешность, но и максимально полезны для организма, а значит, их обязательно следует выращивать у себя на дачном участке.
Сегодня на рынке семян представлено огромное множество сортов желтых томатов различных размеров (от томатов-черри до БИФ, т.е. от мелко- до крупноплодных), форм (есть самые настоящие «лимоны», «капельки», «ноги»), урожайности, сроков созревания (от ультраскороспелых по позднеспелых) и вкуса, поэтому вы точно сможете найти что-то для себя.
Важно! При выборе сорта всегда учитывайте, что, если детерминантные томаты еще можно с успехом выращивать в открытом грунте в относительно прохладном климате (особенно низкорослые сорта), например, в той же Средней полосе (Подмосковье), то индетерминантные нужно сажать именно в теплицу (под пленочное укрытие). Другое дело, если у вас жаркий климат и длинное лето. В любом случае следует учитывать, что в закрытом грунте урожай будет всегда больше, тем более индетерминантных томатов.
Видео: желтые помидоры — сплошная польза
Среднеспелые
Томаты с периодом созревания 110-120 дней представляют наиболее широкую линейку сортов оранжевых и жёлтых помидоров. За период роста среднеспелые помидоры успевают завязать много плодов и набрать большое количество сахаров в жаркое время года. Они наиболее урожайны, обладают высокими вкусовыми качествами.
Лучшие оранжевые помидоры среднего срока созревания:
- Хурма;
- Оранжевый слон;
- Медовый спас;
- Оранжевое сердце;
- Южный загар.
Жёлтые сорта томатов:
- Золотой Кенигсберг;
- Чудо света;
- Жёлтый финик;
- Золотые купола;
- Король Сибири.
Оранжевые сорта, созревающие со второй половины июля, обладают наиболее выраженным помидорным вкусом и ароматом.
Хурма
Любимый сорт многих огородников с выдающимися вкусовыми качествами. Мякоть томата сладкая, нежная, кожица тонкая. Культивар лучше удаётся в парниках и теплицах, где созревает через 110-115 дней.
Растение невысокое (0,7-1 м), не нуждается в прищипке точки роста, но требует подвязки. Слабые стебли могут сломаться под тяжестью круглых оранжевых плодов массой 300-350 г. С куста снимают 4-5 кг томатов. Культура нуждается в профилактических опрыскиваниях от грибковых болезней.
Оранжевый слон
Мощный детерминантный куст 70-100 см, для любого типа грунта (открытый, закрытый). Приплюснутые круглые плоды, с небольшой ребристостью, оранжевого цвета имеют вес 250-400 г. Плотная, яркая мякоть красива в нарезке, вкусная и сочная.
Томат плодоносит до холодов, урожайность 8-9 кг с кв.м. Устойчивость к болезням средняя, обеспечить длительное плодоношение помогают профилактические мероприятия.
Медовый спас
Популярный оранжевый томат с почковидными мясистыми плодами 250-500 г отличного вкуса. Культивар полудетерминантный, 120-160 см. Для лучшей урожайности (до 4-5 кг с куста) растение формируется в 1-2 стебля.
Сорт неприхотлив, выдерживает недостаток влаги, перепады температур, отличается длительным плодоношением. Подвязка обязательна, стебли сгибаются под тяжестью томатов. Сладкая нежная мякоть рекомендуется для диетического питания, содержит мало кислот, не раздражает слизистую желудка.
При культивировании рекомендуется профилактическая обработка от фитофторы.
Оранжевое сердце
Тепличный сорт с неограниченным ростом с сердцевидными ребристыми плодами оранжевого цвета. Достаточно крупные помидоры (150-300 г) обладают изысканным вкусом, хороши в салатах и нарезке.
Томат дает обильный урожай, до 6-10 кг с куста. Высокий иммунитет растения защищает его от вирусных заболеваний и грибковых патогенов.
Южный загар
Индетерминантный культивар до 1,7 м для выращивания под укрытиями. Оранжевые плоды набирают до 150-300 г, перцевидной формы сладкие, мясистые.
При соблюдении графика поливов и подкормок культура очень урожайна — до 8 кг с растения. В дождливые сезоны томат поражается вершинной гнилью и фитофторой.
На заметку! Жёлтые и оранжевые сорта содержат ниацин — органическое соединение, укрепляющее стенки сосудов.
Золотой Кенигсберг
Этот культивар любимец многих огородников за высокую урожайность (до 4 кг с куста), неприхотливость, отличный вкус помидоров. Крупные жёлтые почковидные плоды массой 300-400 г завязываются по 5-6 штук в кисти при любых погодных условиях.
Растение с неограниченной энергией роста вырастает в теплице до 1,7-2 м высоты. Жёлтые помидоры содержат мало семян, имеют плотную, мясистую, ароматную мякоть.
Сорту требуется подвязка стебля и отдельных кистей.
Томат редко болеет, выдерживает длительные похолодания, требователен к внесению удобрений.
Чудо света
Интересная высокорослая культура, формирующая огромные развесистые кисти. В гроздьях завязывается 25-40 жёлтых помидорок массой 60-80 г, похожих на золотистые лимончики.
Плоды содержат мало кислот, пригодны для универсального использования. При термической обработке плотная кожица не лопается, сохраняя форму томата.
Культивар устойчив к фитофторозу, плохо переносит похолодания, требует хорошей освещённости. Даёт урожай 5,5-6,5 кг с кв.м.
Золотые купола
Красивый детерминантный (до 1,5 м) сорт жёлтых сердцевидных томатов. Крупные плоды 400-700 г с мясистой и сочной мякотью имеют отличный вкус.
Растение подвязывают к кольям или шпалере, формируют в 2-3 стебля, регулярно удаляют пасынки. Культивар имеет иммунную защиту от болезней.
Жёлтый финик
Культивар со сроком вегетации 100-110 дней. Полудетерминант, высотой до полутора метров. Куст формируют в 3-4 ствола, хрупкие стебли подвязывают, удаляют пасынки. Маленькие жёлтые сливовидные плоды обладают сахарной, плотной, сочной мякотью.
Плодоносит черри до холодов. Снятые овощи хранятся более двух месяцев, не растрескиваются при консервации. Устойчив к патогенам паслёновых.
Король Сибири
Растение с индетерминантным центральным стеблем. Сбалансированное количество сахаров и органических кислот придают сердцевидным плодам жёлто-оранжевого цвета изысканный вкус.
Томаты с нижних кистей весят более 400 г, в процессе роста мельчают. Культивар переносит перепады влажности и температур, редко поражается болезнями и вредителями.
Внимание! Жёлтые и оранжевые помидоры с пониженным количеством кислот в мякоти рекомендуют для диетического питания маленьким детям, аллергикам и людям с болезнями ЖКТ и почек.
Сорт «Персик»
Был выведен руками китайских селекционеров. Сорт среднеранний, с момента закладки семян до первого урожая проходит в среднем 110 – 111 дней.
Кусты приживутся и в парниках, и в открытой земле. Сами растения детерминантные, не достигают и 1 м в высоту.
На первый взгляд может показаться, что всё растение будто погибает, так как и стебель, и листки, и даже плоды опустятся к земле. Но это характерно для данного сорта, не пугайтесь.
Плоды светло-желтые, сбоку может образовываться красный румянец, кругленькие, как персики покрыты ворсинками. Первые плоды, как всегда, самые тяжелые (до 150 г), а далее уменьшаются до 100 г. Вкус великолепный, сладкий. Можно потреблять и свежими, и консервировать.
Начинать нужно с рассады. Посев в обычное время – конец февраля или начало марта. Пересадка в открытую землю после полного окончания морозов. В парник можно пересадить и раньше. Уход за рассадой типичный.
Обязательно нужно устраивать частые подкормки для саженцев, чтобы они набрались сил перед тем, как их прикопают. Важно не допустить вытягивания рассады.
Обязательно нужно пасынковать кусты, иначе плоды просто не успеют созреть. Формировать растения нужно в один стебель. Также желательна подвязка кустов, чтобы легче было покрывать почву мульчей и удалять сорняки.
Мульчирование играет очень важную роль, так как плоды могут опуститься до уровня земли. А при касании с грунтом они могут начать гнить, поэтому будет лучше, есть дозревать они будут, например, на соломе.
Позднеспелые
Жёлтые и оранжевые помидоры с длительным сроком созревания (120-135 дней) имеют свои преимущества. Обычно это высокоурожайные сорта с оригинальным вкусом и ароматом.
Выращивание поздних томатов требует знаний и практического опыта. За заботу и долгое ожидание растения благодарят обильным урожаем. Томаты этой группы имеют продолжительный срок хранения, пригодны для заготовок на зиму.
Популярные сорта помидоров оранжевой окраски:
- Бизон оранжевый;
- Алтайский оранжевый;
- Пальмира;
- Бычье сердце оранжевое.
Лучшие сорта жёлтых помидоров:
- Де-Барао золотой;
- Жираф;
- Весёлая соседка;
- Цитрусовый сад;
- Новогодний.
Помидоры позднего срока созревания нуждаются в укрытиях в условиях климата средней полосы.
Бизон оранжевый
Крупноплодный высокорослый культивар для теплиц с вегетационным периодом 120-125 дней. Плоды оранжевые, круглые, слаборебристые у плодоножки, массой до 500-700 г. Мясистые помидоры обладают сладкой, сочной мякотью.
Без подвязки растение ломается от тяжести плодов. Урожайность с куста — 4-5 кг. Снятые в фазе технической спелости, томаты прекрасно дозревают без потери вкусовых качеств, имеют длительный период хранения. Сорту требуется профилактика от грибковых инфекций.
Алтайский оранжевый
Неприхотливый сорт индентерминантного типа 1,5-1,7 м высотой для защищённого грунта. Урожай созревает через 3,5 мес. после всходов.
Плоскоокруглые оранжевые помидоры весом 250-500 г имеют высокую сахаристость. Томат легко переносит колебания влажности и перепады температур, требователен к плодородию почвы и внесению подкормок. Урожайность 10 кг с кв.м. Культивар имеет высокий иммунитет к болезням.
Пальмира
Интересный сорт с оранжевыми перцевидными помидорами. При выращивании в теплице культура вырастает до 2 м.
Куст покрыт гирляндами длинных кистей, по 7-8 плодов в каждой. С растения снимают по 5-6 кг овощей.
Томаты массой 80-100 г с плотной маслянистой мякотью могут храниться до Нового года. Толстая кожица не лопается при термической обработке. Пальмира мало подвержена болезням.
Бычье сердце оранжевое
Период вегетации культивара 125-130 дней. Мощное растение высотой 1,5-1,8 м формирует кисти с 5-6 завязями.
Сердцевидные мясистые оранжевые плоды 250-400 г имеют плотную, но нежную мякоть. В поликарбонатной теплице сорт выделяется высокой урожайностью: 6-9 кг с куста. Растение чувствительно к фитофторе, необходимы неоднократные профилактические обработки.
Обратите внимание! Сорта жёлтых томатов содержат большое количество витаминов группы В (В1,В2,В5,В9), С, Е, РР. Фолиевая кислота делает продукт полезным для беременных женщин.
Де-Барао золотой
Культура с мощным центральным стеблем и боковыми отростками, предназначенный для культивирования в теплицах из поликарбоната. Лиановидные побеги могут достигать высоты 2-3 м, на них завязываются полномерные кисти сливовидных жёлтых томатов массой 60-80 г.
Плоды появляются поздно, но плодоношение затягивается до глубокой осени из-за высокой устойчивости растения к фитофторе. Помидоры хорошего вкуса, длительно хранятся, прекрасно подходят для цельноплодного консервирования. С куста снимают 3-4 кг овощей.
Жираф
Позднеспелый индентерминант с периодом вегетации 130 дней. Жёлтые круглые плоды весом 130-150 г с удовлетворительными вкусовыми качествами способны храниться до декабря. Урожайность 5 кг с растения. Сорт малоустойчив к фитофторозу, нуждается в профилактических обработках фунгицидами.
Новогодний
Позднеспелый сорт для теплиц с периодом созревания до фазы бланжевой спелости 140 дней от момента посадки семян. Кусты высотой 1,5 м.
Плоды круглые (150 г), жёлтые, с плотной многосемянной мякотью и толстой шкуркой. Вкус посредственный. При соблюдении условий хранения свежими томатами можно украсить новогодний стол.
Томат Новогодний устойчив к вирусным болезням и кладоспориозу. Повышенная влажность в теплице может вызвать поражение кустов фитофторой.
Весёлая соседка
Индетерминантный сорт высотой более 2 м. Первые помидоры массой 250-350 г созревают через 115-125 дней.
Жёлтые округлые плоды с выраженной ребристостью имеют деликатесный вкус. Мякоть сладкая, нежная с выраженным ароматом. Кожица прочная, не растрескивается, хорошо держит форму при нарезке.
За сезон с растения снимают до 5 кг помидоров, которые хранятся около месяца. Для продолжительности плодоношения требуются обработки от грибковых патогенов.
Подготовка семенного материала
Чтобы не потратить свое время зря, перед посевом семян в почву необходимо их проверить. Для этого семена опускают в стакан с водой. Экземпляры, которые всплыли, убирают, а те, что остались на дне, используют для посадки.
После проверки, можно использовать стимулятор роста. Он поможет ускорить развитие и всхожесть рассады.
Важно! Чтобы обеззаразить семена, следует на некоторое время замочить в растворе марганцовки.
