Крыжовник относится к неприхотливым и высокоурожайным ягодным кустарникам. Он возделывается в России на протяжении нескольких столетий. Посадка крыжовника обычно не вызывает никаких вопросов у садоводов. Но даже опытные садовники иногда допускают серьёзные ошибки при его выращивании, что грозит слабым развитием и значительной потерей урожая. Поэтому обновить свои знания перед началом посадок вовсе не помешает.
Биологические особенности
Крыжовник долгоживущее растение. При заботливом уходе 50-летние растения приносят 25 кг ягод. Новые ветви отрастают из основания куста, в старом кусте бывает до 60 побегов.
Важно! Урожайность побегов зависит от их расположения и питания.
В центре куста обычно вырастают прямые и вытянутые побеги, на которых плоды растут на верхушке. Крайние ветви хорошо ветвятся, лучше освещены и намного более урожайны.
Количество отрастающих в течение сезона побегов отличается у каждого сорта. У ранних сортов может вырастать до 30 новых побегов. Однако загущенность куста является недостатком.
Кущение заканчивается после отрастания ветвей 5–6 порядка. Плодушки недолговременны, плодоносят всего 3–4 года. Поэтом самый высокий урожай собирают с шестилетних ветвей, у более взрослых резко сокращается плодообразование, их убирают. Но если на этих ветвях отрасли побеги, вступившие в плодоношение, то их оставляют.
Важно! Это самоопыляющееся растение, но цветение привлекает пчёл. От их посещения значительно повышается урожайность.
Плодовые почки формируются в конце лета, после окончания роста ягод. Для их закладки требуется интенсивный полив и подкормка.
Корневая система полностью располагается под проекцией ветвей. Основные мочковатые корней сосредоточена на глубине 15–50 см. Ежегодно корни обновляются, что обуславливает долгожительство растения.
Температурные условия произрастания
Пробуждение ягодного куста начинается во второй половине апреля. К концу месяца он уже покрыт молодыми листочками. В начале мая он цветёт, а в июне ранние сорта радуют первыми ягодами.
Надземная и подземные части довольно холодостойкие, цветение начинается при +10 °C, корни начинают работать при +1–3 °C. Критической температурой, при которой повреждаются цветки, является 1–2 °C. Полного вымерзания цветов и плодовых завязей в средней полосе России никогда не было.
Влаголюбивость
Крыжовник по своей природе засухоустойчивое растение. Он легче переносит кратковременную засуху, чем длительные дожди. Кроме того, выведены новые сорта для южных районов страны, которые обладают высокими показателями жаро — и засухоустойчивости. Решая как правильно посадить крыжовник, выбирать надо места с глубоким залеганием грунтовых вод и не затапливаемые весенними паводками.
Светолюбивость
Крыжовник очень светолюбивое растение. Долговечные насаждения возможны только на чистом, просторном месте. Крыжовник на участке, посаженный возле густых кустов или под кронами деревьев угнетён, обрастает тонкими и длинными побегами с ягодами только на верхушке.
Такие теневые побеги плохо облиственные, быстро вымерзают и часто болеют сферотекой. Поэтому решая как правильно посадить крыжовник, надо не забывать о его светолюбивости и выбирать правильное место для посадки.
Сколько живёт и плодоносит куст крыжовника
При благоприятных почвенных и климатических условиях, а также надлежащем уходе, куст крыжовника живёт до 18–20 лет. Сколько растение живёт, столько же оно и плодоносит. С одного куста в среднем собирают 5–15 кг ягод. Начиная с семилетнего возраста, старые ветви, которые обычно имеют чёрный цвет, удаляют под корень. Вместо них оставляют свежие побеги. Таким образом, происходит замена старых ветвей на новые — омоложение кустарника.
Знаете ли вы? В ягодах крыжовника содержится больше железа, чем в яблоке.
Крыжовник является многолетним неприхотливым растением. Однако для того, чтобы получить хороший ранний урожай, необходимо создать для культуры максимально благоприятные условия и соблюдать правила агротехники.
Подготовка почвы
Любит крыжовник рыхлую и питательную почву, и не любит многолетние сорняки. Поэтому готовить её надо заранее: за год до посадки. Опытные садоводы, перед тем как сажать растение, высаживают на место для посадки георгины. Мощные цветы не дают развиваться сорнякам, очищая почву. После них грядки рыхлые, чистые, без травы.
Почва для развития крыжовника подойдёт любая. Он хорошо растёт:
- на глинистой;
- песчаной;
- торфяной земле.
Поэтому думая, где лучше посадить ягодник, можно не волноваться по поводу непригодной почвы.
При посадке крыжовника в обычную землю вносятся удобрения. В посадочную лунку вносят ведро перегноя, стакан золы. Для нейтрализации кислой реакции, в почву добавляют доломитовую муку. Если внести известь осенью, то к весне земля станет лёгкой и рыхлой.
Вопрос, где посадить крыжовник, решается исходя из его биологических предпочтений. Для светолюбивого растения лучше выбрать светлое местоположение, защищённое от сильных ветров. Где лучше сажать крыжовник садовод решает, отталкиваясь от условий участка.
Как ухаживать?
Главная задача в первые годы после посадки обеспечить быстрое укоренение саженцев и создать условия для активного роста. Поэтому поддерживаем почву вокруг кустов во влажном и рыхлом состоянии, регулярно освобождаем ее от сорняков. Для сохранения влаги ранней весной почву после рыхления обязательно мульчируем. Мульчировать можно компостом, который осенью, при перекопке, просто закапывается в почву.
Для улучшения освещенности и проветриваемости куста свисающие до земли ветви летом поднимаем на опоры, а осенью снимаем с них. Так мы создаем условия для задержания и накопления снега. Крыжовник менее зимостойкий, чем смородина, и нуждается в большей защите в зимний период. В суровые и малоснежные зимы корни крыжовника могут подмерзать. Растениям нужно помочь пережить холода без потерь! Поэтому, как только выпадет снег, тщательно подгребаем его под кусты — чем больше, тем лучше! Укрытый пушистым снежным одеялом, куст хорошо перезимует и весной даст много новых прикорневых побегов. Цветки и завязи крыжовника, как правило, от заморозков не страдают.
Время посадки
Лучший саженец для посадки – двухгодовалый, с корнями длиной 20 см и 2–3 ветвями длиной 30 см.
Время посадки саженца крыжовника зависит больше от возможности его приобретения, так как высаживают его весной, осенью и летом. Точно ответить на вопрос: когда лучше сажать крыжовник, невозможно. У каждого срока есть свои преимущества и недостатки.
Сажать начинают ранней весной, до распускания почек. Сроки весенней посадки крыжовника ограничены с конца марта до середины апреля. Преимуществ у этого периода много:
- довольно влажная почва;
- подходящая температура и почти 100% укоренение.
Однако в это время трудно найти саженцы, лучше самим вырастить их на участке в школке из осенних отводок.
Кроме того, при посадке крыжовника весной, у него преимущественно развивается надземная часть. Крепкие на вид молодые кусты могут вымерзнуть.
Можно сажать осенью, с середины сентября до середины октября. Особенности осенней посадки крыжовника заключаются в том, что в это время сильнее развивается корень. Зимой молодые саженцы крыжовника проходят проверку на морозостойкость. Неукоренившиеся, слабые сеянцы вымерзают. За оставшиеся растения можно уже не бояться, они надолго поселятся в саду.
Саженцы с закрытой корневой системой можно сажать весь сезон. У них хорошо развитые корни и ветви, укорачивать их не надо. Но летняя погода не способствует быстрому развитию растения. Саженец, который смогли высадить только летом, нуждается в обильном поливе и временном притенении.
Когда сажать молодой крыжовник садовод решает сам исходя из свободного времени и наличия саженцев. Как правильно посадить растение зависит от времени посадки.
Систематическое положение[править | править код]
Ранние классификации различали два рода, Ribes
и
Grossularia
[9] (Крыжовник). В более широко распространённых монографиях признаётся только один род
Ribes
[10]. Перекрёстное сходство между различными видами смородины и крыжовника в конечном счёте привели к концепции одного рода[11]. В результате крыжовник обыкновенный, часто именовавшийся как Grossularia reclinata (L.) Mill.[12], стал считаться Ribes uva-crispa.
Синонимы
De Janczewski (1907) разделил род Ribes
на 6 подродов[13]:
Coreosma
,
Ribesia
,
Grossularia
,
Grossularioides
,
Parilla
,
Berisia
.
Правила посадки
Правильная посадка молодого крыжовника обеспечивает его здоровье и урожайность на долгие годы. Оптимальным подходом к закладке плантации будет начинать готовить почву за год до высадки.
- Осенью грядка перекапывается, добавляя в землю навоз или перегной, фосфоритную муку и калийную соль. Кислую почву нейтрализуют известью.
- Весной землю взрыхляют и засевают сидератами – викой или люпином. Осенью землю перекапывается с заделкой сидератов, после чего начинается посадка крыжовника.
Стартует посадка крыжовника с подготовки саженцев. Их обрезают до 4 почек на каждом побеге. Это нужно, чтобы молодая корневая система крыжовника смогла обеспечить питание надземной части.
Перед посадкой саженцы опускают на 5 минут в воду с 1% раствором марганцовки для обеззараживания. После этого их желательно замочить в растворе препарата, стимулирующего рост.
Если землю заранее удобрили, не стоит волноваться о том, как правильно посадить растение. Его сажают под лопату, утаптывая землю возле саженца. Посадку поливают по 2–3 литра под растение и мульчируют сухой землёй.
Если же землю не готовили под посадку, то для каждого саженца заправляют удобрениями специальную посадочную яму.
Правильная посадка новых кустов крыжовника начинается с подготовки посадочной ямы.
- Её копают глубиной 40 см и шириной 50 см.
- Верхнюю землю складывают, с одной стороны, а землю из глубины – с другой.
- Верхнюю плодородную землю перемешивают с ведром перегноя и стаканом золы, высыпают обратно в лунку и выливают ведро воды.
- Яма должна отстояться неделю.
- За это время почва оседает, засыпая возможные пустоты.
- Саженец ставят в середину лунки, расправляют корни и засыпают почвой.
- Корневая шейка остаётся ниже уровня почвы. Эта глубина не менее 6–7 см.
- Из побегов под влажной землёй начинают расти новые корни. Если корневая шейка заглублена меньше, то в дальнейшем от корня будут расти хилые побеги.
Землю обязательно притаптывают и ещё раз поливают. После чего приствольный круг мульчируют торфом или перегноем. Посадку проводят вечером или в пасмурный день.
Как посадить крыжовник – на подготовленные гряды или в посадочные лунки, садовод решает индивидуально. Первый вариант, конечно, предпочтительней.
На каком расстоянии сажать саженцы зависит от высоты выбранного сорта. Стандартная схема посадки крыжовника равна 1,5 м между кустами и два метра между рядами. Ряды располагаются с севера на юг для лучшего освещения.
Большое расстояние между кустами крыжовника нужно для соблюдения оптимальной площади питания и уборки урожая.
Крыжовник как самоопыляющаяся культура хорошо плодоносит в одиночной посадке. Но если рядом с кустом высаженного растения растут ещё 2–3 сорта, цветущие в одно время, урожай значительно возрастёт.
Как посадить крыжовник, чтобы он 30–50 лет чувствовал себя отлично и исправно плодоносил, является настоящим садовым искусством.
Где сажают
Посадка новых саженцев крыжовника на маленьких участках обычно располагается вдоль забора. Это хороший выбор, забор защищает растения от ветров и холодного воздуха. При этом надо соблюдать дистанцию от забора в 2 метра, чтобы было удобно ухаживать за взрослым кустом.
Часто встречается предложение сажать куст крыжовника между молодыми посадками семечковых плодовых деревьев. В таком месте он хорошо растёт в течение пятнадцати лет. Когда ветви деревьев вырастают, посаженным растениям не хватает света, они ослабевают и гибнут от мороза или мучнистой росы.
Нельзя высаживать крыжовник после малины или чёрной смородины. Эти кустарники сильно истощают почву, ей требуется некоторое время для восстановления хорошего плодородия.
Хранение
Запасаться на зиму крыжовником можно различными способами. Помимо консервации, плоды сушат и замораживают, из них можно готовить напитки или добавлять в выпечку. Сушат еще листья, которые заваривают как чай и отвар.
Заморозка крыжовника
- переберите плоды и удалите плодоножки;
- промойте крыжовник под проточной водой и обсушите на бумаге;
- выложите плоды на картон или фанерную доску, положите в морозилку;
- готовый крыжовник пересыпьте в полиэтиленовые пакеты или плотно закрытые пластиковые контейнеры.
Сушка крыжовника
- отберите спелые и неповрежденные ягоды, промойте и очистите от хвостиков;
- поместите крыжовник в дуршлаг и несколько минут подержите над кипящей водой, чтобы плоды быстрее высушились и не потемнели;
- тонким слоем разложите крыжовник на противне и поместите в духовку;
- сначала температура должна быть 35 градусов, через 10 минут увеличьте ее до 65 градусов. Духовка все время должна быть открытой.
- общее время сушки 5-7 часов. Время от времени перемешивайте крыжовник для равномерного просушивания;
- готовые плоды храните до 2 лет в мешочках из марли, бумаги или ткани.
Уход за посадками
Посадка и уход за молодым крыжовником несложны, даже начинающие садоводы могут запросто их освоить. Это рыхление, полив, подкормки, обрезка и защита от болезней и вредителей.
Рыхления делают ежемесячно, стараясь не повредить корни и удалить все многолетние сорняки. Хорошо посеять вокруг бобовые сидераты. Когда они вырастут, их закапывают в землю для улучшения её структуры.
Полив саженца проводят еженедельно до укоренения. Затем регулярный полив требуется только в определённое время:
- в начале мая при отрастании новых побегов;
- в начале июля во время созревания ягод;
- в начале октября проводят влагозарядочный полив.
Первые три года молодые кусты не подкармливают. Им хватает удобрения, внесённого на грядку или посадочную яму. Затем начинают проводить стандартную четырехразовую подкормку:
- перед распусканием листьев;
- перед цветением;
- при формировании ягод;
- после сбора ягод.
Растение отлично реагирует на органические подкормки навозом (1:10) или птичьи помётом (1:20). Можно разложить навоз возле корней в количестве 3–4 кг/куст. Такое мульчирование подавляет рост сорняков. Улучшается питание, сохраняется влага и тепло земли.
Если замульчировать землю в середине куста перегноем, то прикорневых побегов будет мало. Но они будут сильнорослые и урожайные.
Однако навоз может быть источником грибковой инфекцией. Поэтому лучше использовать подкормку сброженной травой, настоем дрожжей или сывороткой. Нерастворимые остатки минеральных удобрений засаливают почву, лучше их применять в крайних случаях.
Размер урожая не зависит от удобрения, а вот размер ягод – напрямую. Зачастую он удваивается при внесении достаточного количества подкормок.
Важнейшим агротехническим приёмом является обрезка и формирование ветвей. Необходимо формировать молодые саженцы, оставляя на них не более трёх самых крепких побегов. В пятилетнем возрасте в кусте оставляют 15–18 побегов, а взрослый семилетний куст имеет 25–30 ветвей.
На старых кустах ежегодно вырезают ветви, которые не дают хорошего урожая и отличаются малым приростом. Вырезают хилые, искривлённые, засохшие побеги. Особенно важно прореживать центр куста, чтобы ветви не затеняли друг друга. Ежегодно оставляют три новых побега и все двухлетние ветви. Обрезку делают в октябре, после листопада.
Молодой куст начинает плодоносить на 2–3 год роста. Плодоношение каждый год возрастает и достигает максимума к десятилетнему возрасту.
Размножается ягодник в основном различными отводками:
- горизонтальными;
- вертикальными;
- дуговидными.
А также неплохой процент размножения дают черенки:
- зелёные;
- одревесневшие.
Лучше, более продуктивно размножать крыжовник черенками, чем отводками. Как правильно посадить черенки для размножения, куда их высаживать и в какую землю, какой срок они растут – все эти вопросы важны, если необходимо получить большое количество посадочного материала.
Выращивают молодые саженцы один год. В конце следующего сезона они уже готовы к посадке на постоянное место. Когда сажать крыжовник садовод определяет исходя из своих возможностей. Но если саженцы готовы к пересадке осенью, то это будет оптимальное время.
Как проводить обрезку?
Обрезку кустов крыжовника мы проводим для того, чтобы придать растениям правильную форму. К тому же грамотная обрезка убережет куст от загущения и будет способствовать обильному урожаю. Возможно, вы удивитесь, но обрезать следует даже только что купленный куст, состоящий всего из 3-4 веточек! На каждой из них нужно оставить 2-4 почки, а остальное можно смело удалять. Не волнуйтесь, в следующем году куст пойдет в бурный рост и, может быть, уже даст первый урожай!
Весной следующего года, как только из земли начнут расти ветки от корней, оставляем из них 3-4 штуки, а остальные удаляем. Выбираем только мощные, хорошо развитые побеги. Их верхушки нужно будет срезать, чтобы появились боковые ответвления. Однако у сортов с высокой степенью ветвления эту процедуру можно и не делать: все получится само собой. Помните, что степень укорачивания побегов должна соответствовать степени их развития. Основное правило: чем больше ветвление, тем умереннее обрезка.
Если просунуть ветку в дренажное отверстие горшка весной, то к осени у вас будет новое растение
Хотите, чтобы ягоды крыжовника были крупнее? Тогда летом сделайте дополнительную обрезку зеленых побегов, оставляя не более шести листьев и одной ягодки в каждой кисточке. Этот несложный прием позволяет получать плоды крыжовника гораздо более внушительных размеров, чем обычно.
