Груша Талгарская красавица (Тунгусская): 15 фото, описание сорта, характеристики, опылители, морозостойкость, посадка и уход

Описание сорта

Данный сорт груш известен более 50 лет. В основном выращивается в регионах с теплым климатом. Неэффективна его посадка в Подмосковье и других более холодных регионах: урожай будет незначительным, груши – мелкими, а вкусовые качества не достигнут своего пика.

Дерево

Деревья этого сорта груш относят к среднерослым, так как в высоту они достигают в среднем 3 метров, но если не формировать крону, то высота может достигнуть и 4-4,5 метров, что доставит неудобство при сборе плодов и формировке.

Деревья этого сорта груш относят к среднерослым

Крона у дерева широкая, пирамидальной формы, густота средняя. Ветви свисающие, основные ветви отходят от ствола почти под прямым углом.

Кора дерева серая, шелушащаяся. Плодовые образования в основном представлены кольчатками.

Побеги прямые, неопушенные, с большим количеством чечевичек. Почки конической формы, достаточно крупные. Длинные глянцевые темно-зеленые листья имеют заостренную к концу форму. Листовая пластинка гладкая, имеет форму лодочки, по краям имеется мелкопильчатая зазубренность. Черешок длинный.

Опыление

Талгарская красавица самобесплодна, поэтому для завязывания плодов ей нужны опылители. Поскольку этот сорт относится к осенним, рядом с ним высаживают грушевые деревья аналогичных сортов. Наиболее подходящими из них считают Говерлу, Кучерянку, Любимицу Клаппа и Конференцию.

Фотогалерея: лучшие опылители для сорта Талгарская красавица

Говерла — прекрасный опылитель для осенней и зимней групп сортов с высокой жизнедеятельностью пыльцевых зерен

Сорт Конференция отличается обильным и регулярным плодоношением

Любимица Клаппа — один из наиболее распространённых сортов груш

Кучерянка — неприхотливый к условиям выращивания сорт

Достоинства и недостатки

Основными достоинствами сорта являются:

• неприхотливость к почве, на которой произрастает груша;
• резистентность ко многим грибковым заболеваниям;
• устойчивость к морозам и засухам;
• наличие крупных плодов и обильных урожаев (до 20 тонн на 1 гектар);
• приятные вкусовые качества.

Среди недостатков следует выделить, что мякоть у зрелых груш начинает темнеть, поэтому сбор нужно осуществить чуть раньше потребительской стадии.

У данного сорта резистентность ко многим грибковым заболеваниям

Способы размножения

Планируя размножение груши в домашних условиях, следует учесть ряд особенностей. Большинство растений размножаются вегетативным и семенным способом.

К вегетативному способу относят размножение груш черенками, воздушными отводками и почками саженца.

Семенами выращивают реже, так как это более длительный процесс, а после того как саженец вырастет, его нужно будет прививать для получения урожая с хорошими сортовыми характеристиками.

Часто саженцы размножают с помощью прививки с использованием подвоя (основного дерева) и привоя (побега с груши).

Черенками

Используя вегетативный метод, можно получить урожай с дерева уже через три года.

При размножении саженца черенками сохраняются все свойства сорта: вкусовые качества, устойчивость к морозам и заболеваниям, лежкость.

При размножении черенками дерево имеет преимущества перед привитыми деревьями. Они заключаются в улучшении вкусовых качеств, продолжительности и обильности урожая.

Для размножения черенками следует учитывать следующие факторы:

• возраст саженца;
• качество побега;
• сезон проводимых работ;
• стимулятор образования корней.

При размножении саженца черенками сохраняются все свойства сорта
Проводят заготовку черенков следующим образом:

1. Весной черенки срезают после распускания листьев и появления новых побегов.
2. Посадочный материал берут с деревьев, которые плодоносят не менее 3 лет.
3. Побеги для размножения должны быть с гладкой корой без повреждений, толщина их не должна быть маленькой.
4. Количество междоузлий должно быть не менее 3 на срезанных коротких черенках и не менее 2 — на длинных.
5. Материал заготавливается утром (больше влаги в коре), острым садовым ножом под углом 45 ͦ, срезают сверху вниз.
6. Срезанный материал помещают в раствор Корневина на 15 часов, а затем можно сажать в грунт или ящики с землей
7. Срезы на дереве обязательно обрабатывают фунгицидными средствами для предупреждения заболеваний.

Черенкование в осеннее время имеет свои особенности. Материал заготавливают после листопада с одревесневших ветвей. Выращивают их в прозрачных парниках, периодически проветривая.

Перед посадкой срезы обновляют: с одной стороны срез должен быть прямой, а с другой делается под углом 45. Сажают таким образом, чтобы почки были над почвой, поливают.

Летнее черенкование проводят в конце июня или начале июля. Сажают черенки, срезанные утром, соблюдая наличие междоузлий (2-3 штуки) и листьев (2-3 штуки). Также почки должны быть над поверхностью почвы. Уход заключается в поливе и пропалывании участка, в зимнее время дополнительно укрывают опилом или еловыми ветками.

Воздушными отводками

Чтобы заготовить материал для воздушных отводок, выбирается трехлетнее дерево. Следует выбрать на саженце такую ветку, чтобы кора была гладкой, без повреждений.

Схема размножения груши воздушными отводками

Далее подготавливают ящик, лучше пластиковый. Застилают его дно полиэтиленовым материалом, наполняют плодородной почвой.

После того как ящик готов, на здоровой ветке делают две надсечки и ветку погружают в ящик, предварительно смазав надсечки Корневином. Фиксировать ветви можно проволокой.

При формировании воздушных отводок весной осенью ожидают появления корней, но дерево будет готово к пересадке только через год.

Уход за такими отводками заключается в контроле влажности, мульчировании грунты, защите ветви от палящего солнца, укрытии осенью и дополнительном утеплении зимой.

Через два года образованный грушевый саженец вместе с комом земли отсаживается на постоянное место.

Если требуемая ветка для формирования отводок находится высоко, то вместо ящика используется пластиковая бутылка. Срезают верхушку и ее заполняют плодородной почвой. Принципы ухода остаются прежними. Для фиксации можно использовать мягкий материал, пищевую пленку.

Возможные заболевания

Хотя сорт имеет очень высокие показатели иммунитета к различным заболеваниям и паразитам, в случаях неблагоприятных погодных условий и не соответствующего ухода, растение может страдать от следующих поражений:

• Ржавчина. Проявляется на внешней стороне листовой пластины. Признаками заболевания являются бордово-бурые пупырышки. В качестве профилактики и борьбы применяется обработка специальными химикатами.
• Чернь. На поражённых участках проявляется черный налет. Болезнь наносит вред в любой части дерева, включая плоды. Борются с заразой, опрыскивая растение фунгицид содержащими препаратами.

Помните, что всегда лучше выполнить своевременные меры профилактики, чем потом бороться с болезнью. Первую обработку выполняют в начале весны до наступления периода цветения, следующее после того как на дереве образуются завязи.

Посадка

Для успешного выращивания Талгарской Красавицы следует знать некоторые правила посадки. Для садовода со стажем они не являются сложными и схожи с общими правилами посадки груш.

Заранее выбирают место и готовят яму для груши. Если посадка планируется весной, то яму готовят осенью. При осенней посадке яму желательно подготовить за несколько недель до высаживания.

Как выбрать саженцы для посадки

Саженцы выбирают 1-2 года жизни. При покупке следует обратить внимание на внешний вид. Диаметр основного ствола должен быть не менее одного сантиметра, расстояние от корневой шейки до начала роста ветвей – около 60 см, а боковые ветви не более 5-10 сантиметров. Сам ствол должен быть без повреждений, кора – гладкой.

Саженцы выбирают 1-2 года жизни

Тщательно стоит исследовать перед покупкой корневую систему, от этого зависит, насколько быстро груша адаптируется к новому месту и как быстро будет давать прирост. Корневая система должна быть мощной, развитой, без гнили.

Сроки посадки

Наиболее правильно сажать грушу весной, в середине апреля, пока она находится в вегетативном состоянии.

В южных регионах допускается посадка в сентябре-октябре с условием обязательной адаптации до начала зимы.

Как выбрать и подготовить место для посадки

Для места высаживания Талгарки выбирается солнечное открытое место на юго-западной или южной стороне участка.

Талгарская Красавица неприхотлива к почве, но если планируете собрать большой урожай, то не следует сажать грушу в слишком глинистые, песчаные, заболоченные места.

Если грунтовые воды расположены слишком высоко (менее 2 метров), то от посадки в данном месте тоже стоит отказаться или сделать искусственное возвышение почвы.

Для посадки груши важно не только выбрать место, подготовить яму, но и перекопать почву на расстоянии 3 метров, убирая значительные сорняки и удобряя органическими и минеральными удобрениями. С возрастом груша даст хорошую корневую систему, которой понадобится место и питание.

Для посадки груши важно перекопать почву на расстоянии 3 метров, убирая сорняки

Расстояния между деревьями

Расстояние между деревьями должно быть не менее 4-5 метров, это позволит им свободно расти и обеспечит комфортность ухода за грушей.

Алгоритм посадки

Последовательность посадки может выглядеть следующим образом:

1. Подготовка участка (перекопка и внесение удобрения) в летний сезон.
2. Выкапывание ямы осенью. Размеры ямы должны быть не менее 80х70 см, глубиной яма должна быть не менее 1 метра. Плодородный грунт оставляется, а нижние слои можно заменить.
3. Для заполнения ямы будет использоваться смесь плодородной почвы, 30-40 литров перегноя и 10 литров древесной золы. Все тщательно смешивают и укладывают на дно ямы. Хорошим дополнением будет добавление Суперфосфата.
4. Сначала дно ямы заполняют дренажом: камнями, галькой, битым кирпичом. Далее высыпают половину приготовленной смеси, затем вбивают колышек-держатель, который должен возвышаться над ямой на высоте 1 м. Далее высыпают остатки смеси, и яму закрывают до весны.
5. Весной саженец, предварительно на сутки погруженный в стимулятор роста корней, погружают в смесь глины и коровяка на несколько минут и затем высаживают.
6. Для высаживания растение нужно поставить в яму и расправить корни таким образом, чтобы они располагались естественно. Постепенно их засыпают почвой.
7. Корневая шейка должна быть выше уровня почвы на 4-5 см. Если работать вдвоем, то это сделать будет гораздо проще.
8. Почву уплотняют руками, чтобы избежать пустот в области корней. Мягкой тканью подвязывают к колышку.
9. После этого следует саженец полить, обычно используют 2-3 ведра воды.
10. Мульчирование в приствольном круге делают так, чтобы свободными оставались 4-5 см почвы. Это предотвращает перепревания корней растения.

Схема посадки саженца груши

Пока дерево маленькое, следует укрыть его небольшим сооружением от ветра.

Уход за грушей

Посадив на участке грушу, нужно научиться за ней ухаживать. Эти несложные мероприятия будут по силам даже начинающему садоводу.

Как правильно поливать

Саженцы и молодые деревья поливают по мере высыхания почвы, тратят обычно 2-3 ведра на одно дерево.

Взрослые растения поливают менее часто. За сезон пролив большим количеством воды (25-30 ведер) делают 2-3 раза: во время цветения (июнь), во время роста плодов (август), и возможен еще влагозаряжающий полив при подготовке к зимовке.

Полив лучше совершать дождеванием или разбрызгиванием, а уровень влаги лучше контролировать.

Как часто стоит проводить подкормки

Подкормка растения делается уже со второго года, производят ее два раза за сезон. Весной удобряют селитрой (из расчета 15 г на м2), а осенью подкармливают с помощью перегноя (5 кг), суперфосфата (50 г) и калийной соли (40 г).

Весной дерево удобряют аммиачной селитрой

Подкормки вносят в выкопанную вокруг ствола траншею, смешивая с почвой. Начиная со второго года, подкормки делают ежегодно.

Прополка и рыхление

Рыхление почвы в приствольном круге следует проводить весной и осенью. Весной рыхление сопровождается добавлением в почву органических удобрений. Прополка требуется по мере зарастания почвы сорняками.

Мульчирование

Для мульчирования используют опил, торф, древесную золу. Почву в приствольном круге перекапывают и мульчируют, что позволяет удерживать влагу летом, а зимой – согревать.

Обрезка

Обрезка дерева также проводится со второго года, когда выбирают перпендикулярно растущие по отношению к стволу боковые ветви, их оставляют.

Обрезая, ветви оставляют на одном уровне, а центральный проводник должен возвышаться над ними на 20-30 см. Все срезы обязательно обрабатывают садовым варом. Весенняя обрезка делается до сокодвижения.

Формирование кроны

Для формирования кроны чаще используют разреженно-ярусный тип обрезки, когда подразумевается закладка 5-6 скелетных ветвей.

Дерево, сформированное по разреженно-ярусному типу, достигает высоты 3-4,5 м. Формирование кроны заканчивается к возрасту 5-6 лет, после этого проводится санитарная и омолаживающая обрезка.

Для формирования кроны чаще используют разреженно-ярусный тип обрезки

Регулирующая

Этот вид обрезки производят весной до распускания почек. Функция данного вида обрезки заключается в устранении загущенности кроны, разгрузке древесины, обеспечение солнечного света листьям и плодам.

Обрезают сухие ветви, слепые побеги, которые растут вертикально к стволу, укорачивают боковые ветви.

Поддерживающая

Поддерживающая обрезка, которую часто относят к регулирующей, проводится каждый сезон. С помощью данного вида ухода дерево готовится к новому сезону и успешному плодоношению.

Этот вид обрезки не формирует крону, а помогает сохранить ту форму, которую ей придали на первых годах жизни. Следует убрать лишние и сухие ветки.

Отзывы садоводов о Талгарской красавице

Груша обалденная по вкусу. Хрустящая вначале, потом мягкая, как пастила!

Игорьhttps://pearsite.ru/pear112/

Когда вы сказали, что лучшее яблоко — это груша Талгарская красавица, с вами можно было согласиться. Потому что груша эта естся с хрустом, примерно как китайские наши, родственницей которых она является. Но только груша всегда ценилась и ценится не за хруст, а за маслянистую, нежную мякоть, сочность и аромат, присущий европейским сортам, а похрустеть можно и яблоком. Я знаю людей, которые просто выпилили и выкинули прививки Талгарской Красавицы.

Якимовhttps://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t395-150.html

У нас из-за возвратных заморозков, яблок может и не быть. Лесная красавица тоже может сильно подмёрзнуть. А «талгарка» будет всегда. В некоторые годы плодов может быть и немного, но другого вообще ничего не будет. По урожайности с ней вряд ли какой сорт яблок сравнится. Да и цена всегда на эти груши высокая. А о вкусах, конечно, не имеет смысла говорить. Кому-то, нравится маслянистость, как у Лесной красавицы. По мне, «талгарка» вкусней. Клоны могут быть разные, да и смотря где растёт. Наверное, и на вкус груша может быть разной в разных местах.

LAVhttps://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t395-150.html

В наших условиях плоды тоже сладкие и красивые. Но вкус негармоничный, хотя приятный! Сказать, что такой уж нетребовательный и беспроблемный сорт, не могу: у меня кора потрескалась почему-то и прямо отстала, хотя рядом растут другие сорта и такого не наблюдается. Решил пустить сорт на перепрививку! В основном из-за того, что мякоть не маслянистая, а я люблю именно такую консистенцию!

Lushttps://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628

Груша беспроблемная, очень урожайная. За свою жизнь, а ей уже больше 30 лет, только 1 год не было урожая. Уже не помню причины, но в тот год на всех деревьях не было фруктов. В конце августа уже становиться съедобная. На рынке продаётся в улёт. На верхушках груши вырастают огромные, красивые. Болячек не замечалось. Только в начале сезона на молодых верхушках тля появляется. Но это быстро исправляется опрыскиванием. Я бы не сказала, что у неё лёжкость хорошая. Если собирать созревшую, то при хранении превращается в «картошку». А вот на дереве сохраняется хорошо. Может висеть до самых заморозков. Обычно собираю и привожу домой, чтоб на неделю хватило, потом ещё. Кстати, видно, есть разные клоны. На моей плоды по размеру, как на фотографии в первом сообщении, а на рынке видела и у моей знакомой очень маленькие, по 10 см в длину и без розового бочка. На подкормки уже никак не отзывается. Видимо, в таком возрасте они ей уже не нужны. Хотя раз за сезон, когда завяжется, удобряю и поливаю. У соседей Талгарская красавица посажена со мной одновременно, растёт без ухода, никто её не поливает, не удобряет, а количество урожая и размер груш от моих не отличается.

Natalhttps://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628

Все несомненно имеющиеся плюсы этого сорта разбиваются для меня об один минус — для меня она совсем невкусная. Да, сладкая! Но и только. Плохо, что она пресно-сладкая и абсолютно не ароматная. Да ко всему, я не люблю у груш хрустящую мякоть. Нет, не моё!

Эпплhttps://forum.vinograd.info/showthread.php?t=9628

Болезни и вредители сорта

Сорт устойчив ко многим видам грибковых заболеваний, но все же необходимо каждый год проводить их профилактику. Дерево обрабатывают системными фунгицидами и инсектицидами, защищая от медяницы, грушевого галлового клеща и златогузки.

Если грушу поразила плодовая гниль, то зараженные части растения снимают и уничтожают. Дерево при этом обрабатывают 1% бордоской жидкостью или 4% раствором хлорокиси меди (на 10 литров 25 г вещества).

Если грушу поразила плодовая гниль, то дерево обрабатывают 4% раствором хлорокиси меди

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая, в зависимости от региона выращивания, может начинаться с конца сентября и продолжаться до начала ноября.

Для лучшего хранения следует собрать плоды в съемную стадию. Для длительного хранения отбирают плоды среднего размера без видимых дефектов и повреждений. В среднем хранение возможно в течение 2 месяцев, но есть данные, что лакомиться можно грушами и в феврале.

При сборе в потребительскую стадию мякоть груши может приобретать бурую окраску.

Несмотря на противоречивое отношение к вкусовым качествам груши Талгарская Красавица, сорт пользуется популярностью в регионах, наиболее подходящих по климатическим особенностям.

История селекции

Родина Талгарской красавицы — Казахстан. Работы над созданием этого сорта начались в городе Алма-Ата (Алматы) ещё в конце 50-х годов прошлого века. Селекционер Казахского научно-исследовательского института плодоводства и виноградарства А. Н. Кацейко задался целью приспособить бельгийскую Лесную красавицу к выращиванию в более холодных климатических условиях. Для этой цели учёный использовал метод свободного опыления саженцев, выращенных из семян родительской формы.

Знаете ли вы? На протяжении 70 лет (1927 по 1997 годы) Алматы была официальной столицей Казахстана, правда, в советском варианте город назывался Алма-Ата. Затем столицей государства была объявлена Акмола, но уже через год главный город был переименован в Астану.

Государственные испытания нового сорта затянулись более чем на 30 лет, однако успели закончиться ещё до распада СССР: в 1991 году груша, получившая имя Талгарская красавица (Талгар — название районного центра в Алматинской области, благодаря чему сорт иногда именуют Алматинка), была занесена в Государственный реестр сортов растений, однако районирована не в Казахстанском, а в Северо-Кавказском экономическом районе, в который на тот момент входили:

• Адыгейская автономная область;
• Краснодарский край;
• Карачаево-Черкесская автономная область;
• Ставропольский край;
• Ростовская область;
• Кабардино-Балкария;
• Северная Осетия;
• Дагестан;
• Чечено-Ингушетия.

Тем не менее в Казахстане Талгарскую красавицу тоже активно выращивают, кроме того, этот сорт приобрёл огромную популярность в более пригодной для садоводства Украине.