Клубника Зефир: описание сорта крупноплодной садовой земляники с отзывами садоводов и фото

Садоводы во многих регионах России выращивают разные сорта садовой земляники, называя их клубникой. Сегодня благодаря упорной работе селекционеров мира существует огромное количество сортов. Но именно это многообразие порой ставит в тупик садоводов. Хочется не просто чего-то новенького на участке, главное, чтобы был результат.

Сорта селекционеров из Дании становятся все более популярными. Одно из таких растений – клубника Зефир. Поверьте, мы не рекламируем садовую землянику, а просто констатируем факты: по отзывам и фотографиям, присылаемым садоводами. Это, действительно, крупноплодный и урожайный сорт вкусных ароматных ягод.

Сорт клубники (садовой земляники) Зефир: описание, отзывы, фото, выращивание, посадка и уход

Садовая земляника и клубника по праву считаются одними из самых вкусных ягодных культур, выращиваемых на дачных участках и в промышленных масштабах. В настоящее время селекционерами выведено огромное количество сортов этих ягодных растений, и многим садоводам трудно сделать выбор в пользу того или иного вида.

Фермеры многих стран мира все чаще останавливают свой выбор на сортах клубники и садовой земляники, выводимых селекционерами из Дании. Садовая земляника Зефир – один из таких сортов датской селекции.

Об основных характеристиках садовой земляники Зефир, посадке и уходе, нюансах выращивания, болезнях и вредителях, преимуществах и недостатках будет рассказано ниже.

Содержание статьи:

1. История выведения сорта 2. Основные характеристики и описание сорта Зефир 3. Урожайность земляники 4. Болезни и вредители 5. Выращивание, посадка и уход за клубничным сортом 6. Подкормки клубники Зефир 7. Преимущества и недостатки сорта клубники Зефир в сравнении с другими 8. Отзывы о клубнике Зефир

История создания и распространения

В отличие от многих прочих сортов, Зефир не имеет четкой информации о селекции и родителях. Во многих источниках сети упоминается лишь датское его происхождение. также говорится, что свое шествие по Европе начал в шестидесятых годах прошлого века из Норвегии.

В России государственных испытаний сорт Зефир не проходил, в Госреестр не включен. Однако многие распространители семян вовсю предлагают эту землянику в продажу.

На пакетиках с семенами часто содержится ценная информация, касающаяся агротехники

История выведения сорта

Так как землянику Зефир выводили в Дании, селекционеры ставили перед собой задачу произвести такую ягодную культуру, которая была бы приспособлена к суровым морозным зимам в этой стране и к холодному летнему сезону, но при этом давала высокие урожаи вкусных ароматных ягод.

Клубника Зефир — фото

С каждого кустика при хорошем уходе собирают до одного килограмма вкусных душистых плодов.

И садовая земляника Зефир полностью отвечает всем этим условиям – может без укрытия выдерживать холода до -35 градусов Цельсия, устойчива к засушливым периодам, может выращиваться в открытом грунте и в тепличных условиях.

Таблица с характеристиками сорта

Описание характеристик сорта земляники «зефир» представлено в таблице:

Клубника Зефир: описание ягодного сорта

Земляника Зефир не является ремонтантной, поэтому урожай собирают с кустиков раз за сезон. Созревание плодов – дружное, первые спелые ягоды появляются уже в последних числах мая.

Кустики данной земляники – рослые, аккуратные, листва – среднего размера, слегка гофрированная, нежно-изумрудного цвета, с длинными прямостоячими черешками (до 8-10 см в длину). Клубничный куст выбрасывает большое число крепких мощных цветоносов, на каждом из которых может вызревать до 17-20 ягод. Под тяжестью спеющих плодов цветоносы не сгибаются, поэтому плоды остаются чистыми.

Важно!

У кустов клубники сорта Зефир образуется достаточное количество усов, поэтому проблем с размножением этой земляники у фермеров не возникает.

Плоды пунцовой окраски, блестящие, крепко держатся на прочных плодоножках, не стекая даже после полного созревания. Форма плодов – тупоконическая, может быть ребристой или с гребешками. Мякоть — довольно плотная, без пустот, нежно-розовой окраски с тонкими белыми прожилками. Вкус плодов сорта Зефир – сочный, сладкий, аромат – типично земляничный. Масса спелых ягод – 25-35 г, но первые ягоды могут иметь вес до 55-60 г.

Поэтому клубника Зефир — крупноплодная ягодная культура.

Плоды в соответствующей таре хорошо переносят процесс перевозки на любые расстояния, при этом ягоды не мнутся и не дают сока.

Интересно!

Так как сорт клубники Зефир относится к раннеспелым, многие садоводы выращивают его для последующей реализации. Но собранный урожай можно употреблять в свежем виде, для варки варенья и джемов, компотов, а также замораживать на зиму.

Размножать семенами данный сорт не рекомендуется, так как полученные в результате растения чаще всего не сохраняют родительские характеристики.

Поэтому наиболее легкие и простые способы размножения земляники Зефир – делением кустов и усами. На одном месте эту клубнику рекомендуется выращивать не более 4-5 сезонов, так как плоды начинают мельчать, в результате снижается урожайность.

Отзывы

Юрий, 50 лет, г. Кривой рог

У сорта Зефир я бы отметил очень дружное и одновременное на всех кустах созревание ягод. Некоторые называют его одним из лучших для выращивания под пленкой, но в наших условиях по вкусу гораздо интереснее оказались другие ранние сорта: Ольвия, Клери и Розанна. Так что Зефир буду выкидывать заодно с Чаморой.

Эльмира, 42 года, г. Йошкар-Ола

Выращиваем этот сорт на протяжении нескольких лет. Кусты сильные и здоровые, цветут обильно, ягоды на них созревают даже раньше, чем у Хоней. Урожай отдают стремительно, буквально за три сбора. Плоды крупные и к концу не мельчают, транспортабельные, привлекательные внешне и без пустот внутри. Вкус сладкий с нежной кислинкой, аромат приятный. Отлично подходят для всех летних десертов и зимних заготовок. Сорт некапризный, выносливый, обладает повышенной зимостойкостью, размножается элементарно, так что нас устраивает по всем параметрам.

Наталья, 46 лет, г. Москва

Пришла к выводу, что от сорта земляники «Зефир» буду отказываться. Он растет у нас на участке уже третий год. Урожайность неплохая и вид у ягод действительно «товарный»: красивые, равномерно пунцового цвета, тяжелые, ровные, чистые, гнили практически не подвержены. Транспортабельность и лежкость тоже на высоте: не мнутся и не текут при перевозке и хранении. Но я выращиваю землянику не на продажу, а для себя и своей семьи на еду. И, несмотря на аппетитное название, вкус меня как раз и не устраивает – слишком банальный, невыразительный, аромат выражен слабо.

Николай, 41 год, Запорожская обл.

В наших условиях клубника сорта Зефир получается зефирно-сладкой и вкусной. С небольшой плантации (всего 10 квадратов) весь урожай ягод расходуется на семью, друзей и соседей. До рынка не довозил еще ни разу. Поспевает одним из первых и очень быстро отходит. Урожайность слабовата, но радует устойчивость к болезням (даже при минимальных обработках) и к перепадам погоды.

Читайте также:  Полностью оправдавшая все ожидания огородников; капуста Старт F1: отзывы и описание сорта

Болезни и вредители

Благодаря стараниям селекционеров, кустики клубники Зефир отличаются высокой устойчивостью к большинству заболеваний, поражающих другие сорта земляники, в частности, к разным видам гнилей, мучнистой росе, фузариозу.

Клубника Зефир — видео

Из вредителей растения могут поражаться клещиком и тлей. Против этих насекомых эффективны настои чеснока или лука. Также в междурядьях можно высаживать чеснок или красный острый перец, которые своим запахом будут отпугивать большинство «вредных» жучков.

В профилактических целях рекомендуется в начале весны обрабатывать грядки с клубникой раствором медного купороса (1%), но в период цветения и созревания плодов подобные обработки не проводят.

Сбор, хранение и использование урожая

Сбор урожая клубники Зефир начинается рано, во второй декаде июня. Ягоды созревают почти одновременно. Собирать их следует в утренние или вечерние часы. Для транспортировки ягоды лучше собирать с плодоложем и складывать в неглубокие пластиковые контейнеры. Перевозку ягоды переносят хорошо.

В холодильнике клубника может храниться 4–5 дней. Зефир имеет очень приятный вкус и, как гласят иностранные источники, «является хорошей закуской, но не годится для варенья». Ягоды очень хороши для заморозки, не теряют внешний вид и форму.

Урожай клубники Зефир — видео

Клубника Зефир: выращивание, посадка и уход

При посадке и дальнейшем выращивании земляники Зефир нужно помнить, что сорт может расти практически на всех типах грунтов. Но при соблюдении определенных агротехнических правил можно значительно повысить урожайность сорта.

Если вы интересуетесь, как размножать клубнику семенами, то стоит посмотреть видео.

Посев семян клубники

Важно!

Лучше всего земляника сорта Зефир растет на нейтральных рыхлых и достаточно плодородных почвах. Если земля сильно закислена, то за пару месяцев до посадки саженцев в грунт следует внести известь, мел или доломитовую муку..

Чтобы почва была рыхлой и хорошо пропускала влагу и воздух, в нее следует внести речной песок (до 10 кг на один квадрат). Чтобы улучшить плодородность истощенной земли, в нее вносят перегной или компост, смешанный с комплексным минеральным удобрением.

Лучшие предшественники для садовой земляники – свекла, лук, все виды капусты.

Хорошие сорта!

• Клубника Мармелада — ранняя и вкусная

В открытый грунт саженцы клубники Зефир высаживают во второй декаде августа. В этом случае кустики успеют акклиматизироваться на новом месте, хорошо укоренятся и смогут спокойно перезимовать. Однако все молодые посадки лучше перед наступлением холодов укрыть, чтобы защитить саженцы от вымерзания.

Важно!

Схема посадки клубники Зефир должна быть следующей: расстояние между кустами в рядах следует делать не менее 0,45 м, а ширину междурядий при двустрочной посадке земляники – 0,6 м. Глубина посадочных ямок должна быть не более 0,25 м. Сразу после посадки клубники Зефир, кусты следует полить и провести мульчирование слоем соломы..

Дальнейший уход за клубникой Зефир заключается в первую очередь в соблюдении поливного режима. Хотя сорт и устойчив к кратковременным периодам засухи, однако, в период цветения и плодоношения не стоит экономить на поливах, иначе собранные ягоды могут быть чересчур сухими. Обычно эти кустики поливают раз в 6-8 дней, но в период активного появления завязей и созревания плодов количество поливов следует увеличить.

При поливе обычным способом рекомендуется лить воду строго под корень, следя, чтобы влага не попадала на листву и цветы. Но лучше всего орошать плантацию клубники капельным методом.

Фото клубники Клубника Зефир

После проведения этой процедуры обязательно следует рыхлить междурядья, одновременно удаляя всю сорную траву. Также необходимо удалять лишние усы клубники сорта Зефир, рост которых ослабляет материнские кусты и выбирает из грунта питательные вещества.

Агротехнические рекомендации

Кусты данного сорта невысокие, компактные, поэтому высаживать их можно довольно плотно – на расстоянии 20-25 см друг от друга. Оптимальными сроками для посадки специалисты считают середину августа, так растения успевают хорошо укорениться и подготовиться к зиме, а на следующий сезон способны к полноценному плодоношению.

Размножение сорта осуществляют при помощи дочерних розеток, альтернативные методы (деление кустов и проращивание из семян) используют крайне редко

В отношении ухода сорт неприхотлив. Предпочитает открытые, ровные, солнечные участки, но может расти и в полутени. «Зефир» относительно засухоустойчивый, однако без полива обойтись не может, особенно на начальных этапах роста, цветения и плодоношения. Нельзя забывать и о своевременных профилактических обработках от вредителей. Растения считаются нетребовательными к типу почвы, но лучше развиваются на питательном, достаточно легком грунте с нейтральной кислотностью. Подкормки рекомендуются органические: перегной и торф, навозная жижа, куриный помет. До и во время плодоношения необходимо удалять усы с кустов, не предназначенных для репродукции, а осенью советуют обрезать старые листья и укрывать грядки на зиму хвойным лапником, соломой или агротканью.

Подкормки клубники

Так как сорт является высокоурожайным, растения быстро выбирают из почвы все питательные вещества. И без подкормок в течение сезона в этом случае не обойтись. Вносить подкормки под клубнику следует раз в 12-14 дней в течение всего лета. В качестве удобрений для земляники Зефир можно использовать смесь суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры, взятых в равных долях.

Важно!

В качестве подкормок земляники Зефир не следует брать удобрения, содержащие хлор.

Уход

Клубника сорта «Зефир» не прихотлива и не требует к себе особого ухода. Ее нужно стабильно поливать, не допускать сорняков и своевременно подкармливать. Несмотря на то, что «Зефир» достаточно засухоустойчивая культура, поливать ее необходимо регулярно – 1 раз в неделю. Если полива недостаточно, то растение не пострадает, а вот плоды уменьшатся в размере, и испортится их качество. Лучше всего использовать капельное орошение.

Как известно, клубника сорта обладает высокой урожайностью. Из-за этого, кусты впитывают в себя большое количество микроэлементов и полезных питательных веществ. Если растения не подкармливать своевременно, его урожайность ухудшится. Проводить процедуру стоит дважды в месяц. Возьмите смесь: калийная соль + аммиачная селитра + калийная соль. Смешайте составляющие в равных количествах и удобряйте кустики.

Ни в коем случае не используйте удобрения, в состав которых входит хлор. Чтобы увеличить уровень урожайности «Зефира», используйте органические удобрения. Грунт всегда должен быть рыхлым. После каждого полива почву нужно избавить от травы и промульчировать. Рыхление проводится до 8 раз в сезон. Для хорошего роста тщательно удаляйте усики и старую листву. Проводить мероприятие желательно каждые 2 недели.

Если клубника выращивается в теплице, то проветривайте ее как можно чаще. Таким образом растение не будет поддаваться всякого рода заболеваниям.

Защита от заболеваний

Чтобы корневая система клубники сорта «Зефир» не подвергалась различного вида заболеваниям, достаточно проводить обработку раствором медного купороса, в соотношении 2,3ст.л. сырья на 1 ведро воды. Ни в коем случае не обрабатывайте кустики в момент цветения и плодоношения.

Самым распространенным недугом, который переносит на себе клубника сорта, является серая плесень. Она негативно влияет на надземную часть культуры. Сильно от нее страдают и плоды, которые заметно покрываются коричневыми пятнами и зеленым налетом. Чтобы предотвратить такую неприятность, обрабатывать культуру нужно с начала апреля по 3-4 раза с промежутком в одну неделю. Для этого используют Топсин М или Эупарен.

Преимущества и недостатки сорта клубники Зефир в сравнении с другими

К основным преимуществам данного ягодного сорта садоводы относят:

• высокую урожайность земляники;
• высокие вкусовые качества спелых ягод клубники Зефир и их хороший товарный вид;
• собранный урожай может спокойно переносить перевозку на любые расстояния;
• кусты этой земляники отличаются высокой устойчивостью к морозам;
• сорт стоек к большинству заболеваний, в том числе к мучнистой росе и ко всем видам гнилей.

Особых недостатков у данной клубники нет. Только надо помнить, что выращивая землянику Зефир в российских регионах с суровыми зимами, следует все же укрывать растения перед наступлением холодов.

Размножение

Размножение клубники сорта «Зефир» ничем не отличается от любого другого. Ее можно размножать с помощью усиков, семенами, а также делением кустика. Некоторые считают, что «Зефир» не удобно размножать при помощи семян, но опытные садоводы утверждают, что из них вырастают хорошие кусты, приносящие плоды.

У этого вида растения появляется большое количество усиков, за счет чего большинство специалистов отдают свое предпочтение именно этому способу размножения. Для этого нужно остановить свой выбор на самых плодовитых кустах и использовать первые розетки, находящиеся на каждом усике. Оставшиеся просто убирают.

Что касается деления куста, то такой способ чаще всего применяют для безусых либо малоусых видов культуры. Под конец сезона на растениях может появиться более 10 точек роста. Такие кусты разделяются и на каждой части оставляют всего по одной паре корешков. Если каждая часть имеет достаточно количество корешков, в таком случае малая часть листьев оставляется. Если же корня мало, то всю листву следует убрать.

Для того чтобы корневая система клубники «Зефир» развивалась хорошо, ее нужно постоянно окучивать и подгребать почву к розеткам. Но, избегайте засыпания точки роста растения. В противном случае оно просто погибнет. Важно! Чтобы клубника укоренилась как можно лучше, внимательно следите за влажностью почвы.

Если в момент деления клубники сорта некоторая часть рожков осталась без корешков, не стоит переживать. Их тоже можно с легкостью укоренить. Для этого следует убрать с рожка всю листву и посадить «Зефир» в небольшой парник в тени. Высокая влажность должна присутствовать не только в почве, но и в воздухе. Для этого нужно сделать туманообразующую установку. Можно обойтись обыкновенным опрыскиванием растений. Процедуру следует проводить от 5 до 10 раз в день, чтобы сорт «Зефир» был хорошо смочен. Старайтесь реже открывать парник.

Как получить качественный урожай?

Опытные садоводы знают, что повышению урожайности способствует мульчирование почвы. Мульча помогает сберечь влагу, не позволяет расти сорнякам, замещает частые прополки. В качестве мульчи для клубники Зефир подойдет сено, солома, шелуха гречихи или подсолнечника, хвоя, древесная стружка. Почва под ними будет влажной, а также не будут расти сорняки.

Так как клубника Зефир плодоносит два раза, то для качественного второго урожая посадки обязательно накрывают пленкой. Это специальный укрывной материал, который будет аккумулировать в почве тепло. Такой способ задержания влаги и тепла для садовой земляники вы можете наблюдать на фото ниже.

Приспособленность к транспортировке

Долго ли хранится клубника Зефир и как ее транспортировать? Свежие ягоды могут пролежать в холодильнике неделю. Собирать лучше покрасневшие, но ещё твердые плоды, не нужно дожидаться их размягчения.

В хорошей упаковке Зефир долго остается свежим. Лучше помещать клубнику в коробки из прочного картона или дерева с отверстиями. Не стоит в коробку накладывать большой слой ягод. Для длительного хранения можно переложить клубнику бумажными полотенцами для впитывания лишней влаги.

Специфика посадки культуры

Опытные садоводы рекомендуют высаживать землянику на хорошо освещаемом солнцем, или с легкой полутенью, ровном участке. Он не должен подвергаться регулярным сквознякам. Культура приживается на любой почве, но желательно не высаживать в землю с кислотно-щелочным балансом.

Предшественники и благоприятное соседство

К оптимальным предшественникам клубники относят морковку, капусту, кабачки. Желательно высаживать ягоду рядом с сидератами, по типу бобовых культур, злаков, зелени. Еще можно размещать клубнику в месте, где росли ранее тюльпаны, мускари, нарциссы, гиацинты.

Земляника плохо растет на участке, где выращивался картофель, помидоры, малина.

Эти культуры истощают почву, высасывают из нее питательные вещества. Урожай на такой земле будет плохой, кусты зачахнут. От представителей семейства Пасленовых, клубника способна заразиться заболеваниями. Еще ягода может получить «в наследство» от этих растений колорадского жука, фитофтороз, проволочника и слизней.

Посмотрите также

Описание и характеристика клубники сорта Вима Занта, схема посадки и ухода

Читать

Как сажать

При покупке саженцев нужно обратить внимание, чтобы корневая система была укоренена. Такие саженцы уже выращивают в горшочках, а при пересадке на постоянное место выращивания, растения быстро приживутся.

На заметку! На саженце должно быть минимум 2-3 зеленых здоровых листика.

При посадке нужно обратить внимание на несколько вещей:

• правильный выбор места. Предпочтительно выращивать Зефир в легкой полутени. При прямых солнечных лучах растения могут получить солнечный ожог. Клубника не любит ветреных порывов и сквозняков, желательно предусмотреть защиту от ветра (заборы, укрытия);
• заблаговременная подготовка почвы. Грунт удабривают золой, перегноем. Если грунт сильно кислый (рН менее 5,5), то используют для восстановления нейтральности известняк. Для клубники нужна чуть подкисленная или нормальная почва (норма рН 6,5-7 ед.);
• оптимальная схема посадки. Чаще всего кусты сажают по схеме 25х30 см. Растения не любят чрезмерного загущения. Не стоит располагать кусты близко друг к другу.

Зефир сажают в середине августа или конце апреля. Время года выбирают в зависимости от климатических особенностей региона. Если зима суровая, то предпочтительнее весенняя посадка. Для центральной части России сажают культуру осенью.

Полив

Полив является очень важным моментом для получения большого количества крупных и сочных ягод.

Поэтому нужно знать правила его проведения:

1. Поливать начинают после весенней чистки грядок.
2. Делать это нужно в утренние часы, используя теплую воду. Если поливать днем, то агрессивные лучи солнца могут нанести им ожоги, а низкие ночные температуры спровоцировать загнивание корневой системы и развитие различных заболеваний. Это может привести к гибели кустов, еще неокрепших после зимовки, также как и холодная вода.
3. Дальнейшие поливы должны быть регулярными и обильными. Но проводить их нужно по мере необходимости после просыхания верхнего слоя почвы.

Важно! Хотя сорт Зефир является засухоустойчивым, не нужно создавать клубнике долгий период засухи. Это истощает растения и препятствует росту и созреванию ягод