Картофель можно размножать вегетативным (то есть целыми клубнями или их частями, черенками, отводками) или семенным способом. Самый популярный и простой способ размножить овощную культуру: посадить клубни. А вот посадка семенами практикуется редко, ведь размножение через рассаду в домашних условиях — способ непрактический и непопулярный. И на это есть определенные, веские причины.
Обратите внимание! Если вы хотите получить хороший урожай картошки с минимальными трудозатратами, то способ выращивания рассады вам точно не подходит.
Семенной вариант размножения идеально подходит огородникам, которые желают провести интересный эксперимент или хотят получить новый опыт.
Особенность выращивания картофеля через рассаду: преимущества, недостатки
Способ выращивания картофеля через рассаду для многих огородников (особенно начинающих) является диковинным и необычным. И это вполне заслуженно, ведь способ трудоемкий, долгий, не очень практичный. Зато интересный! Если ваша жажда экспериментов преобладает над желанием получить быстрый и хороший результат, то рассадный вариант вам подходит.
В чем особенность технологии? Обычные клубни картофеля сажают в открытый грунт весной и в том же сезоне получают полноценный урожай. А вот с семенами дело обстоит иначе.
Главная особенность картофеля из семян заключается в двухлетнем периоде выращивания:
- В 1 год (то есть в год посадки) вырастают маленькие «клубни-севки», их вес около 20-40 грамм. Пример на фотографии ниже:
- На 2 год весной в открытый грунт сажают эти самые маленькие клубни-севки и уже получают полноценный картофельный урожай.
Нельзя из семян вырастить картофельный урожай за 1 сезон выращивания. Всегда требуется 2 года!
Преимущества выращивания картофеля через рассаду:
- Экономия денег (ведь вам не придется тратить финансовые средства на покупку клубней для посадки). Семена стоят дешевле клубней, не говоря уже о том, что их можно собрать своими руками.
- Легче хранить посадочный материал, ведь семена не занимают много места в квартире (в отличие от стандартного посадочного материала (клубней), который занимают гораздо больше времени при хранении). Таким образом, семена можно покупать или заготавливать своими руками заранее в любой удобный вам момент. Вообще, семена могут храниться пять-шесть лет.
- Также семена легче транспортировать после покупки (в отличие от клубней).
- Рассада не будет заражена вирусными заболеваниями, ведь вирус не хранится на семенах картофеля, а вот клубни могут быть переносчиками вируса без каких-либо внешних проявлений. Вирусы негативно сказываются на урожайности.
- Семена картофеля, купленные в магазине, уже прошли необходимую обработку (т. е. обеззараживание), поэтому на их поверхности нет возбудителей заболеваний (грибков, бактерий), которые теоретически могли заразить будущую рассаду и клубни. Также у покупных семян и будущих клубней будет более высокий иммунитет к заболеваниям.
- Полученные из рассады клубни будут отличаться устойчивостью и приспособляемостью к неблагоприятным условиям среды. Также они быстрее будут адаптироваться и приспосабливаться к климату региона выращивания.
- Выращенный из семян картофель будет отличаться высокой урожайностью.
Существенные недостатки такого способа размножения:
- Придется потратить драгоценное время на выращивание рассады в домашних условиях: посев, уход, пикировку, высадку в открытый грунт.
- Ящик с рассадой занимает место на подоконнике.
- Молодая уязвимая рассада, высаженная в открытый грунт (или теплицу), будет в первые несколько недель требовать от огородника много внимания. Ведь нужно проследить, чтобы растения нормально прижились на грядке. В этот период необходимо обеспечить их бережным уходом (часто поливать, удалять сорняки, при необходимости укрывать).
- При таком способе размножения период выращивания культуры для получения полноценного урожая будет составлять 2 года.
Популярные сорта, выращиваемые из семян
Фактически все существующие сорта картофеля могут быть выращены при помощи семенного способа. Однако, большинство сортов в первый год даёт весьма скромные урожаи, которые используются впоследствии, как посевной материал при клубневом выращивании.
Приобщение младшего поколения к процессу
Однако, из всего многообразия разновидностей картофеля можно выбрать несколько десятков сортов, способных уже в первый год культивирования выдавать вполне приемлемые урожаи. Рассмотрим такие сорта:
Илона
Илона
- Сорт считается ранним, универсальным. Илона имеет корнеплоды продолговатой формы, размерами около 6-10 см, масса клубней может достигать 120 г; количество глазков на клубнях невелико. Мякоть плода имеет хорошие вкусовые качества, она рассыпчатая, имеющая ярко выраженные крахмальные свойства.
- Учитывая, что плоды этого сорта почти всегда имеют практически одинаковые пропорции, сорт может быть использован как для личного употребления, так и для реализации. Урожай корнеплодов с одного куста в первый год семенного посева может составлять до 700 г.
Велина
Велина
- Отличительной особенностью этого сорта является его раннее созревание. Фактически это самый ранний созревающий в нашем климате сорт. Растение имеет высокий куст с большим количеством листвы. Клубни преимущественно удлинённой формы, немного приплюснутые. Их размер может доходить до 12 см в дину, а масса до 150 г. Кожура корнеплодов обладают некоторой «шероховатостью».
- Вкусовые качества хорошие, мякоть средней степени рассыпчатости. Крахмальность проявляется слабо. Растение хорошо приспосабливается к практически любым условиям окружающей среды, к почвам особо не требовательно. Дополнительным плюсом Велины является её высокая устойчивость к грибковым заболеваниям.
- В первый год Велина дает немного крупных корнеплодов, её урожайность составляет около 500 г на один куст. Однако, в отличие от многих других сортов, плоды Велины имеют несколько глазков и обладают прекрасной всхожестью.
Аусония
Аусонии
- Ранний сорт, с клубнями среднего размера (около 8-10 см) и гладкой кожурой. Обладает отличным вкусом и низкой крахмальноятью. Универсальный сорт, имеющий ранние сроки созревания. Урожайность высокая: в первый год может выдавать до 600 г плодов среднего и мелкого размера, большинство из которых имеет хорошую всхожесть.
- В основном аусонию использую для коммерческого выращивания на раннюю реализацию. Она хорошо переносит заморозки и практически не уязвима для корневых паразитов. Предпочитает слабокислые почвы, но в целом, в уходе не требовательна: за всё время выращивания применяют несколько рыхлений почвы и одно окучивание; полив умеренный.
Ассоль
Ассоль
- Сорт, отличающийся хорошими урожаями из года в год. Очень устойчивый сорт, поскольку после успешного семенного выращивания может смениться 5-6 поколений картофеля, выращиваемого при помощи клубней, но его качества останутся на должном уровне.
- Имеет удлинённые картофелины овальной формы, светлого оттенка. Размер корнеплодов может доходить до 16 см. Клубни имеют плотную консистенцию, мякоть рассыпчатая, умеренно крахмальная. Вкусовые качества отличные.
- Растение способно переносить достаточно серьёзные похолодания. В первый год выращивания урожайность составляет около 800 г с куста. Размер клубней маленький, но все дают потомство, поэтому выигрыш в семенном способе выращивания для этого сорта получается огромный: на следующий год один куст может дать посевного материала почти на полсотки.
- Хорошо сопротивляется фитофторозу и другим заболеваниям. Засуху переносит плохо, поливы должны быть регулярными. Среднеспелый сорт.
Императрица
Императрица
- Кусты этой разновидности картофеля имеют относительно небольшие размеры, однако, масса клубней может достигать 150 г. Клубни вытянутой овальной формы, с гладкой кожурой и небольшим количеством глазков. Мякоть картофеля хорошо разваривается и имеет умеренную крахмальность.
- Первый год при семенном выращивании с куста можно снять около 600 г клубней, которые уже можно употреблять в пищу. Сорт устойчив к засухе и грибковым заболеваниям.
- Один из немногих сортов, способных помимо раннего урожая, снимаемого в начале июля, давать повторный, в середине или конце сентября. Реализация такой возможности осуществляется при правильном подкапывании и своевременном окучивании растения в июне и августе соответственно.
- Получить повторный урожай в первом же году при семенном выращивании достаточно проблематично, однако при правильном подходе к рыхлению почвы, окучиванию и внесении органических удобрений – вполне реально.
Милена
Милены
- Неприхотливый сорт с хорошей урожайностью. В первый год может дать до 650 г клубней с одного куста. Кожура у клубней имеет желто-белый оттенок, сама мякоть белого цвета. Сорт относится к очень ранним и болезнеустойчивым.
- Созревание плодов при правильной агротехнике составляет около 70 дней. Крахмальность плодов средняя, клубни имеют массу порядка 100 г, их размеры около 6-10 см. На кусте может располагаться до 15 клубней. Милена идеально подходит для жарки и запекания; она практически не разваривается. Вкус Милены хороший.
- Для выращивания подходит почва практически любого состава и кислотности. Засуху переносит плохо – рекомендуются частые и обильные поливы. За сезон растение требует три окучивания. Милена имеет повышенную резистентность к нематодам и вирусам, однако, часто поражается чёрной ножкой и гнилью.
Лада F1
Гибрид Лада F1
- Один из самых удачных гибридов картофеля. Характерная особенность – стабильные и высокие урожаи в не зависимости от климатической зоны. Уже в первый год этот гибрид может дать до 700 г с одного кустика. Отличительной особенностью гибрида является то, что его цвет может быть самый разнообразный: от чистого белого и всех его возможных оттенков до красного и фиолетового.
- Клубни имеют овальную форму, однако, не вытянутую, а приближающуюся к круглой, немного приплюснутые. Размер их средний, однако существуют некоторые разновидности с достаточно большим диаметром (до 8-10 см). Содержание крахмала в клубне высокое, мякоть имеет желтоватый оттенок, является рассыпчатой. Считается сортом с отличными вкусовыми качествами
- Растёт на любых почвах, засуху переносит хорошо. Похолодания и ветер ему также не страшны. Сорт устойчив почти ко всем болезням, но может поражаться гнилью. При семенном выращивании сорту необходимо обязательные стратификация и замачивание семян.
Триумф
Триумф
- Ранний универсальный сорт. Размер куста компактный, однако листы при этом относительно много. Рекомендуется для коммерческого выращивания. В первый год при семенном выращивании может дать до 700 г с одного куста.
- Клубни средних размеров, немного удлинённые, овальные. Цвет обычно бледно-жёлтый, но иногда встречаются и свето-жёлтые разновидности. Размер клубней может доходить до 15 см в длину, а масса – до 200 г. Растение обладает большим количеством клубней на куст – до 25 штук.
- Крахмальность низкая, вкусовые качества высокие. Мякоть разваривается средне, рекомендуется для выпечки и супов.
- Растёт на любых почвах, но максимальных урожаев (до 450 кг на сотку) достигает на лёгких суглинках. Проявляет хорошую устойчивость к парше, нематоде и вирусам; подвержен гнили, поэтому рекомендуются нечастые и умеренные поливы.
Фермер
Фермер
- Считается одним из самых урожайных сортов для коммерческого использования. При выращивании из семян в первый год даёт до 800г с куста. Урожайность при выращивании в последующие годы получается на уровне 200-500 кг не сотку в зависимости от агротехники и применяемых подкормок.
- Размер клубней небольшой, от 6 до 8 см; масса 90-100 г. Клубни достаточно однородны, их количество на кусте редко превышает 15 шт. Цвет кожуры меняется от жёлтого до свело-жёлтого.
- Обладает отличными вкусовыми качествами. Разваривается посредственно, поэтому является идеальным для жарки. Крахмальность низкая, благодаря чему входит в меню для похудения при помощи диет.
- Сорт выведен специально для выращивания в умеренно-континентальном климате. К почвам не требователен, хотя предпочитает слабокислые суглинки.
- Может расти при минимальном уход, с редкими поливами и одним окучиванием, давая при этом урожаи около 200 кг с сотки. Однако очень хорошо отзывается на обильные поливы и подкормки, увеличивая урожайность почти в 2.5 раза.
- Из семян выращивается без проблем, при этом в урожае первого большинство клубней будет вполне пригодно в пищу.
Баллада
Баллада
- Относится к среднеспелым. Высокоурожайный сорт, хорошо переносящий зимнее хранение. Клубни средних размеров 8-10 см, массой около 100 г. В первый год семенного выращивания с куста можно снять около 600 г урожая.
- Цвет мякоти бледно-жёлтый, кожура белая, с небольшой желтизной. Вкусовые качества отличных, крахмальность средняя, хорошо разваривается.
- Неприхотлив в выращивании, однако необходимы регулярные поливы. Необходимы смешанные подкормки. В качестве органического удобрения лучше всего использовать компост. Хорошо устойчив к фитофторозу и вирусам.
Когда сажать картофель на рассаду в домашних условиях
Важно выбрать оптимальные временные рамки для процедуры, чтобы к моменту высадки рассады в открытый грунт растения нарастили крепкую корневую систему и зеленую массу. В среднем рассаду картофеля можно пересаживать на грядку в возрасте 2 месяца. То есть сажать картошку на рассаду можно в конце февраля, в первой половине марта. Например, при высадке растений на грядку в конце мая, сеять на рассаду можно в начале марта.
Выбрать сроки посадки картофеля на рассаду можно также с помощью Лунного календаря 2022 года:
- Благоприятные дни: в феврале: 12, 21, 25, 27, 28 число;
- в марте: 5, 6, 7, 10, 11, 12, 15.
- Неблагоприятные дни: февраль: 1, 16;
- март: 2, 16-18, 31.
Распространенные ошибки и сложности при выращивании
Чтобы не испытать разочарования по окончании сезона, следует знать главные ошибки огородника:
- Картофельные посадки нельзя удобрять свежим навозом. Навоз провоцирует грибковые заболевания.
- С осторожностью используем азотные и минеральные удобрения. Вносим эти удобрения только на увлажненную почву.
- Для правильного формирования кустов плотность между растениями не может быть менее 50 на 20 см. Густая посадка угнетает растение, корнеплоды вырастают мелкими.
- Растение любит солнечный свет. Не допустимо высаживать его в тени деревьев и кустарников. Растение будет страдать, листья желтеть, урожайность падать.
- Картофель очень любит рыхлую почву. За сезон рыхлим грядку один-два раза.
- Выращивать картофель из года в год на одном и том же месте ошибка. Следует регулярно менять место посадки.
Картофель выращенный рассадой требует особого ухода в первый год вегитации
Где взять семена: купить или собрать своими руками
Семена картофеля можно приобрести одним из следующим способов:
- купить (в садовом центре, в магазине огородной тематики);
- собрать с растения своими руками.
Правила сбора семян своими руками с куста картофеля:
- В августе нужно собрать зеленые ягоды, которые находятся на верхушке куста. Выбирать следует ягоды крупных размеров.
- Теперь семена нужно убрать на дозаривание: повесьте ягодки в марлевый мешочек или разложите в один слой на листе бумаги. Уберите в теплое и светлое помещение.
- Дождитесь момента, когда картофельные ягоды размягчатся, станут немного вялыми.
- Осторожно раздавите их, из внутренней мякоти выберите семена.
- Теперь аккуратно промойте их в теплой воде (например, в тканевом мешочке, чтобы они не растерялись под напором воды).
Кстати! Удобный способ собрать и промыть их: раздавите ягоды в стакан с чистой водой, промойте их руками прямо в стакане, а потом перелейте жидкость в другой стакан с фильтром (в качестве фильтра положите кусок ткани на стакан), а потом разложить семена на бумагу для просушивания.
- После промывки нужно их просушить и пересыпать в бумажный пакетик, а потом убрать на хранении до момента посадки. Храниться семена должны в теплом и сухом месте при комнатной температуре.
Обратите внимание! Семена, собранные своими руками, отличаются плохой всхожестью. Поэтому целесообразно собрать много семян, чтобы при посеве на рассаду получить гарантированные всходы.
Как подготовить семена картофеля: правила предпосевной обработки
Перед посевом рекомендуется в домашних условиях обработать семена картофеля. Предпосевная подготовка направлена на улучшение всхожести (простым языком, семена прорастут быстрее, дружнее, всходы будут более крепкими, сильными, здоровыми).
Для наибольшей эффективности можно выполнить поочередно подготовку двумя способами:
- Закаливание (стратификация) семян. Мини-стратификация осуществляется посредством чередования температур (холода и тепла). Необходимо завернуть семена с двух сторон влажной тканью, убрать в холодильник на ночь (нужно температура в районе 2-4 градуса), затем днем перенести в комнату (где температура 18-22 градуса тепла), потом на ночь обратно убрать в холодильник. Такое чередование температур необходимо поддерживать 3-4 дня.
- Проращивание. После стратификации полезно прорастить посевной материал. Для проращивания семена нужно положить на хлопчатобумажную ткань, сверху положить другой кусок ткани, обильно увлажнить, завернуть ткань в пакет, завязать его. Поставить семена в помещении с температурой около 22-25 градусов тепла. Примерно через 5-7 дней картофельные семена должны прорасти, и тогда их можно сеять на рассаду.
В качестве альтернативы описанным выше способам подготовки можно просто замочить семена картофеля в растворе стимулятора роста (например, Циркон или какой-то другой). Способ подходит в случае, если нет времени или желания ждать.
Посев семян картофеля на рассаду: пошаговая инструкция
Правильно посеять картофеля на рассаду поможет следующая инструкция:
- Подготовьте грунт. Требования к грунту стандартные: он должен быть питательным, рыхлым, влагоемким. Подойдет купленная земля (то есть универсальный грунт для рассады овощей или цветов). Но можно сделать почвенную смесь и своими руками, смешав торф, перегной, песок (в соотношении 3:1:1), вместо торфа можно взять огородную землю.
- Желательно за неделю до посадки пролить грунт биофунгицидом Фитоспорин-М для обеззараживания.
- Подготовьте посадочную емкость. Удобно сажать культуру в общий ящик (или контейнер) высотой около 10-13 сантиметров. На дне тары должны быть дренажные отверстия для выливания излишков влаги после полива.
- Желательно положить на дно ящика дренажный слой, который предотвратит переувлажнение и закисание почвы. Оптимальный вариант — слой перлита в 2 см.
- Производим непосредственную посадку семян картофеля на рассаду: Наполните ящик землей, оставив небольшое пространство между краями и почвой. Разровняйте, слегка уплотните и обильно увлажните землю через опрыскиватель.
- После впитывания воды сделайте на поверхности грунта бороздки: их глубина 1 см, расстояние между рядками — 6-7 см.
- Произведите посев семян в бороздку с промежутком 4-5 см друг от друга.
- Засыпьте борозды почвой или песком.
- Еще раз увлажните почвенную смесь через орошение.
Уход за рассадой картофеля в домашних условиях
Сразу после посева необходимо создать оптимальные условия для благополучных всходов. От того, насколько эти условия будут подходящими, будет зависеть всхожесть семян (скорость, дружность прорастания):
- В первую очередь необходимо поставить ящик в теплое помещение, где поддерживается температура в районе 22- 25 градусов тепла.
- Семена хорошо прорастают в тепличных условиях, поэтому важно, чтобы на ящик была натянута полиэтиленовая пленка. Полезно иногда снимать ее на час для проветривания.
- В земле всегда должна поддерживаться умеренная влажность. Если почва начинает подсыхать, необходимо опрыскивать поверхность отстоявшейся водой комнатной температуры.
В благоприятных домашних условиях всходы картофеля появятся через 8-10 суток после посева.
Когда всходы картофеля прорастут необходимо будет придерживаться следующих правил ухода за рассадой:
- Когда вы увидите дружные всходы, нужно будет убрать пленку. Теперь растения должны непосредственно контактировать с комнатными условиями.
- С самого начала появления всходов рассада картофеля должна получать качественное освещение (не менее 12 часов, оптимально 14-16). Как правило, ранней весной объективно не хватает света для молодых сеянцев, поэтому на помощь приходят фитолапмы (лучше всего включать их на весь день, или хотя бы утром и вечером).
- Если вы стали замечать, что рассада неестественно вытягивается, необходимо немного понизить температуру и обеспечить больше света.
- Необходимо трепетно относиться к поливам. Рассада не терпит пересыхания грунта, и избытка воды (последнее может провоцировать плесень, грибковые заболевания, в том числе и «черную ножку»). Поливать нужно умеренным количеством воды при подсушке верхнего слоя земли в ящике. Вода при поливе не должна попадать на надземную часть рассады картошки, поэтому лучше поливать черед поддон или с помощью спринцовки. Также вода должна быть обязательно отстоявшейся или талой, иметь комнатную температуру.
- Через 10 дней после появления всходов полезно подкормить рассаду. Можно использовать любое комплексное удобрение для рассады, или же конкретно азотное удобрение, например, мочевина (карбамид, аммиачная селитра). Подкормка благоприятно скажется на росте зеленной массы и корневой системы.
Как и когда пикировать рассаду картофеля
Так как семена картошки были посеяны в общий ящик, то неизбежной процедурой при выращивании будет пересадка растений в отдельные стаканчики. Сроки пикировки нужно определять по внешнему виду растений: у каждого сеянца должно вырасти по 2 настоящих листика.
Новая емкость должна быть просторной, оптимально 200-250 мл. На дне должны быть небольшие отверстия для вытекания лишней влаги. Например, можно пересадить сеянцы картошки в пластиковые стаканчики, горшочки, пластиковые кассеты с объемными ячейками.
Важно! Пикировать рассаду картофеля нужно очень аккуратно, ведь у сеянцев данной культуры хрупкие и нежные корешки. Повреждение корневой системы может вызвать сильный стресс у растений, из-за чего ее рост замедлится, она будет более уязвима, в худшем случае растение может погибнуть.
Для пикировки нужно каждый стаканчик наполнить землей, увлажнить, сразу сделать глубокую и широкую лунку. Затем (из заранее политого) ящика следует изъять растения миниатюрной лопаткой или вилочкой. Важно аккуратно подцепить сеянец, чтобы не повредить корешки или стебель, листья, на корешках должно оставаться немного земли. Разместите растение в лунку, корешки должно лежать ровно. Засыпьте лунку землей, уплотните и щедро полейте.
После полива обычной водой рекомендуется влить под растения раствор стимулятора роста, например, Эпин или Циркон, или стимулятора-корнеобразователя, например, Корневин. Такие препараты помогут растению быстрее пройти этап адаптации, помогут прижиться и укорениться.
Огород в доме: зачем и почему
Более удивительного овоща наших полей со столь яркой и противоречивой судьбой не найти. Появился он в России не так уж и давно, всего 300 лет назад, и особого восторга не вызвал, наоборот, поначалу новинку приняли холодно и враждебно. В народе предпочитали употреблять в пищу привычные рожь и репу, а к странным клубням, растущим под землёй, испытывали недоверие и прозвали «чёртовым яблоком». И даже просвещённые люди считали его чужеродной, вредной для русского человека пищей.
Правительству приходилось принимать довольно жёсткие меры, чтобы распространить его среди населения. На это ушло почти полвека, но всё же овощ отвоевал своё место под русским солнцем. Один мешок картофеля, привезённый некогда Петром Великим из Голландии, превратился в миллионы тонн, ежегодно выращиваемых по всей стране. И теперь он носит не обидные, а самые уважительные и добрые прозвища: и «милая картошка-тошка», и «кормилица», и, конечно же, «второй хлеб».
Пусть любовь к картошке и не была с первого взгляда, но она навсегда
Две трети производства картофеля приходится на долю частных хозяйств населения, и это неудивительно. История, начавшаяся довольно грустно, закончилась всенародной любовью и почитанием. Да и как её не любить, эту картошку: вкусную, рассыпчатую, сытную! Хороша она и в жареном, и в варёном, и в запечённом виде, в составе супов и борщей, как гарнир и самостоятельное блюдо. В общем, это незаменимая любимица гурманов. И уже ни для кого не вопрос, нужна картошка на огороде или нет. Однозначно нужна!
А в квартире на окне? На балконе? Постойте, ведь она будет мешать. Да и хранить картошку зимой на балконе неразумно — замёрзнет. А если не хранить, а выращивать?
Прежде чем организовать домашние грядки, нужно определить для себя цель и причину этого достаточно серьёзного шага. Устройство огорода на дому не то чтобы дело суперсложное и хлопотное донельзя, но потрудиться придётся, поэтому лучше продумать всё заранее.
Цель у домашнего картофелеводства, естественно, одна: получить высокий урожай отменных вкусных клубней. А вот причин может быть много. Итак, вы задумались о выращивании картофеля дома, потому что:
- слышали об этом и заинтересовались таким способом ведения земельного хозяйства;
- у вас нет огорода, но есть просторный балкон или подоконник, и там явно пустует место, которое могло бы приносить пользу;
- вы имеете страсть к огородничеству в сочетании с тягой к экспериментам и всему новому и увлекательному;
- вам не хочется ехать на огород, когда нужно накопать всего пару килограммов картошки к обеду;
- вы хотите иметь молодой картофель на столе вне зависимости от времени года.
Что ж, причины веские. Значит, стоит попробовать.