Магазинные помидоры никак не сравнятся по вкусу со своими, выращенными на своем участке. А когда они еще сладкие, да крупные, радость от выращенного урожая еще больше увеличивается. Тогда как вырастить помидоры, чтобы они потом выросли крупными и сладкими? В этой статье раскрою некоторые секреты правильного ухода за томатами, которыми порой пренебрегают, либо просто не знают, как это делать.
Сложности и особенности выращивания больших томатов
Добиться хорошего урожая помидоров, масса которых превышает 300 граммов, очень непросто. Чтобы это удалось, важно учитывать некоторые особенности:
- в средней полосе России крупные томаты в открытом грунте не успеют вызреть, поэтому их нужно сажать только в тепличных условиях. На юге страны эту культуру можно посадить и на открытом участке (о выращивании помидоров в открытом грунте читайте тут);
- томаты нуждаются в специальном формировании, которое мы опишем ниже;
- также необходимо будет позаботиться о хороших подпорках, поскольку плоды могут поломать все побеги;
- для выращивания таких крупных томатов потребуется хорошее и длительное освещение и высокая температура воздуха;
- такой урожай подойдет для использования в свежем виде, а также для приготовления томатов и кетчупов, но не маринования;
- частота подкормок увеличивается, поскольку подобные помидоры требует больше питательных элементов;
- длительность хранения таких плодов дольше благодаря их толстой кожуре;
- томаты нуждаются в дополнительной защите от ветра;
- срок вызревания более поздний по сравнению с мелкоплодными сортами;
- требовательны в уходе.
Теплая грядка — меньше проблем
Хорошее освещение, защищенное от ветра место, рН от 6,0 до 7,0, соблюдение севооборота с исключением Пасленовых, направление грядок с севера на юг — нормы стандартные. Но с томатами открытого грунта секрет еще и в том, во что сажать.
Поздние весны, непредсказуемость погоды летом все больше подчеркивают преимущества теплых грядок, которые для томатов стали почти необходимостью. Помимо ускоренного прогревания почвы и стабилизации условий, в таких грядках ваши томаты будут наслаждаться преимуществами плодородного грунта с активной микробиотой, а значит — получат качественное питание и защиту. Да и ухаживать за кустами, подвязывать, поддерживать мульчу будет в разы легче.
Высокая грядка с рамкой из досок, шифера, жести или обычная, заложенная в траншею глубиной 50 см — что вам подходит больше, то и нужно выбрать. Главное — с осени послойно уложить грубые остатки, мелкие растительные отходы, компост или перегной, перемежая их слоями почвы в 15-20 см и поливая все раствором микробиологических препаратов. К весне теплая грядка будет готова. А если вы не против минеральных удобрений, добавьте стандартную порцию под верхний слой. Сидераты не будут лишними никогда: сейте их под зиму или весной, как только позволит почва.
На заметку: Если теплая грядка — не для вас, все равно подготовьте место под томаты заранее, заложив хорошую органику при глубокой перекопке (не менее 5 кг на квадратный метр).
За неделю или чуть раньше до посадки почву на грядке нужно взрыхлить и укрыть пленкой, чтобы она быстрее прогрелась до комфортных томатам температур.
Теплые грядки для томатов стали почти необходимостью
Сорта
Чудо земли.- Алсу.
- Черный слон.
- Делишес.
- Король Сибири.
- Кенигсберг.
- Царь-колокол.
- Вельможа.
- Великий воин.
- Бычий лоб.
- Гордость Сибири.
- Розовый мед.
- Любимый праздник.
- Алтайское чудо.
- Абаканский розовый.
О том, как выбрать правильные сорта помидоров, мы писали здесь.
Сроки высадки в открытый грунт
В условиях Подмосковья рассаду томата высаживают, когда минует угроза поздних заморозков — то есть с 1 по 10 июня. Если вы можете соорудить над посадками хотя бы временное пленочное укрытие и своевременно открывать\закрывать его, высаживать рассаду можно примерно на 10…15 дней раньше. В других регионах сроки высадки отличаются. Более подробную информацию вы можете получить из статьи «Когда высаживать рассаду томата в открытый грунт».
Подготовительные мероприятия
Почва
Грунт для высадки рассады должен включать в себя следующие компоненты:
- дерновая или огородная земля;
- торф с кислотностью не выше 6,5 рН;
- крупный речной песок;
- перегной или компост;
- и древесная зола.
Все компоненты необходимо взять примерно в равных количествах.
Важно! Огородную землю не рекомендуется брать с того участка, на котором в прошлый сезон росли томаты, перец, баклажаны или картофель.
Кроме всего перечисленного в субстрат нужно добавить 10 грамм мочевины, 30-40 грамм суперфосфата и 10-15 грамм калийного удобрения. Можно все это заменить одним комплексным удобрением, в котором будет присутствовать в большей части калий и фосфор и в меньшей – азот.
Всю смесь для выращивания рассады нужно обязательно обеззаразить. Для этого её нужно подержать в раскаленной до 200 градусов духовке примерно 40-60 минут. Эту процедуру нужно проводить за неделю до посадки для того, чтобы в субстрате вновь появились полезные бактерии.
Грунт для томатов должен быть легкий, воздухопроницаемый, но в то же время такой, в котором будет задерживаться влага. Чтобы улучшить циркуляцию воздуха, можно добавить в почву мох сфагнум в небольшом количестве.
Подготовка семян
Перед посевом семечки нужно обязательно замочить в слабом растворе марганца. Лучше всего это делать в марле, чтобы потом не пришлось вылавливать семена. Время обработки семян томатов – треть часа. После этого посевной материал промывают под проточной водой и высушивают.- Также для томатов крупных сортов необходимо провести ещё и процедуру напитывания. Для этого семечки нужно замочить на 12 часов в следующем растворе: 20 грамм древесной золы размешать в литре воды. Снова лучше семена сразу замотать в марлевый мешочек. Спустя указанное время посевной материал помещают в чистую воду на сутки. Емкость с водой должна находиться в теплом месте (примерная температура – 24-25 градусов выше нуля).
- Затем переходим к процессу закаливания. Сразу же после извлечения семян из воды их переносят в холодильник на 48 часов. Периодически марлевый мешочек нужно опрыскивать, чтобы он не подсыхал.
После всех этих процедур семечки сразу же высаживают в грунт.
Предлагаем вам посмотреть видео о подготовке семян помидор:
Выбор емкости
Емкости для посадки рассады могут быть самые разнообразные. Можно приобрести специальные кассеты, рассадные ящики и торфяные стаканчики (о том, как выращивать рассаду помидоров в торфяных стаканчиках, мы писали в нашем материале). А можно заменить обычными пластиковыми стаканчиками, в которых проделываются отверстия для циркуляции воздуха и воды.
На настоящий момент существует много способов выращивания рассады семян. Предлагаем вам прочитать о том, как можно вырастить помидоры в бутылках, в закрутках, в торфяных таблетках.
Не забывайте подкармливать помидоры
Какие удобрения нужны:
- Органические. Это коровяк, помет, бионастои с крапивой, снытью, сидератами.
- Азотные. Улучшают вегетацию и рост зеленой массы. Созревание помидор замедляется.
- Фосфорно-калийные. Необходимы при цветении и созревании. Применяют сульфат калия 10-15 г на 1 м2, суперфосфат 25-30 г на 1 м2.
- Микроэлементы. Бор и магний. При опадании цвета и низкой завязываемости орошают кусты борной кислотой из расчета 1 г на 1 л.
Удобряют рассаду в 20-25 и 40-45 дней.
Чтобы собрать спелые помидоры пораньше обрабатывают томаты таким составом:
- 1 ведро воды;
- 16 г мочевины;
- 10 г суперфосфата.
Как сажать: схемы и инструкции
Лунки для крупноплодных томатов нужно выкапывать на глубину 25 сантиметров.- Практически все томаты крупных размеров выращиваются в один стебель. Поэтому расстояние между кустами в ряду должно составлять 70 сантиметров, а между самими рядами – примерно полметра. Такие расстояния помогут каждому помидору получить достаточно света и питательных элементов.
- Готовить лунки для высадки рассады нужно заранее. Выкопать их нужно за неделю, чтобы почва успела прогреться. В выкопанные ямки нужно поместить удобрение, которое состоит из перегноя и древесной золы. (Расчет: на ведро перегноя добавляют стакан золы.) Во всей почве должен быть обязательно подмешан песок, поскольку именно супесчаные грунты предпочитают томаты.
- Во время высадки температура всей лунки не должна быть менее 13 градусов тепла. Для того, чтобы получить необходимый результат, грунт накрывают черной пленкой. Если нет подходящей пленки, лунки можно согреть, налив в них теплой воды. В каждую лунку нужно влить не менее ведра. Таким образом агроном не только прогреет почву, но и создаст во всей теплице благоприятный микроклимат.
- Далее рассада переносится на постоянное место вместе с комом земли, в котором росла и раньше. Так ей будет проще перенести этот стресс.
Более подробно о посадке томатов рассказано здесь.
Мульчирование — со старта и до последней ягодки
Замульчировать почву в посадках с томатами нужно сразу же после высадки. Слой мульчи около 10 см — лучший помощник и «стабилизатор», защищающий томаты от холода, перегрева, уплотнения почвы, ее коркования, испарения влаги, от сорняков. Все, что хорошо почве — хорошо и томатам.
Чем мульчировать томаты, решать вам. С годами отличные результаты показали солома и скошенная трава (немного «подвяленная»), но если есть запас опилок или другой мульчи, хотя бы компост и торф — применяйте их. Главное, чтобы мульча была.
Поддерживайте слой мульчи постоянным, подновляйте ее. И следите за чистотой, не давая скапливаться на ней мусору.
Поддерживайте слой мульчи у томатов постоянным
Как правильно ухаживать?
Формировка
- Для того, чтобы получить высокий урожай крупноплодных томатов, кусты нужно формировать в один стебель, максимум – два.
- Первое соцветие необходимо удалить.
- Как только образовались 3-4 соцветия, рост основного побега нужно приостановить. Для этого надо прищипнуть точку роста.
- На каждом соцветии должно остаться не более двух завязей.
- Над последней кистью нужно оставить пару листочков.
- Во время всего вегетативного периода нужно избавляться от пасынков. Лучше всего их просто обламывать и делать это в утренние часы. При этом нужно оставить пеньки длиною в 2-3 сантиметра.
Если следовать этим рекомендациям, можно получить с одного куста 3-4 крупных томата. Не забывайте о том, что такие кусты нуждаются в дополнительной опоре. И лучше поставить её заранее, а не ждать того момента, пока обломаются ветки. Не рекомендуется использовать для этой процедуры лески или тонкие проволоки. Поскольку, когда ветки будут ложиться на них, они могут порезаться.
Предлагаем вам посмотреть видео о формировке томатов:
Полив
Правильное увлажнение почвы должно быть не таким частым, но при этом обильным. Томаты негативно реагируют на частый и бедный полив. Лучше всего заливать кусты до образования небольшого болотца. В условиях сильной жары, такая заболоченность быстро уйдет и не навредит корневой системе.
Нельзя поливать кусты сверху, нужно лить только под корень. Оптимальное время для увлажнения грунта – вечер, когда солнце уже практически село. А ночью томаты смогут вдоволь напитаться влагой.
Обычно частота полива составляет 1-2 раза в семь дней. При этом каждый куст должен получить не менее 5 литров воды. Перед процедурой увлажнения воду нужно отстоять в течение нескольких дней и добавить туда компоста, навоза и сорняков. Такая манипуляция поможет сделать воду мягче, похожую на дождевую.
Предлагаем вам посмотреть видео о поливе томатов:
Освещение
Говоря о томатах с крупными плодами, следует уточнить, что такая культура требует большого количества света. Иначе плоды не вызреют даже за три месяца. Для посадки таких помидоров нужно выбирать участок, который наиболее открытый к солнцу в течение всего дня. Не должно быть никаких затемнений.
Справка! А если помидоры растут в тепличных условиях, важно позаботиться о хорошем дополнительном освещении. Здесь могут подойти как люминесцентные лампы, так и специальные фитолампы, которые оптимально подходят для выращивания растений.
Подкормки
Первая подпитка должна произойти через неделю после высадки томатов в теплицу или открытый грунт. Подойдет для этого раствор с птичьим пометом. Для этого сухой помет замачивают в воде на несколько часов в пропорции 1:20.
Следующую подкормку вносят через две недели. Для этого можно использовать специальное комплексное удобрение, а можно развести чайную ложку нитрофоски на 5 литров воды. Поливают литр под каждый куст.
Такие подкормки нужно проводить раз в две недели до формирования полноценных плодов.
Уход за рассадой
- По мере высыхания рассаду следует поливать водой комнатной температуры, а конденсат, скопившийся на стекле или пленке, убирать;
- Ножки корней растений лучше присыпать песком, чтобы они не заболели «черной ножкой»;
- При появлении двух-четырех листьев, примерно через две-три недели, рассаду пикируют, то есть пересаживают в отдельные емкости, при этом главный корень укорачивают.
Пластиковые стаканчики для крупноплодных томатов не подойдут. Лучше использовать обрезанные бутылки, горшки и др., высотой не менее 15 см;
- После пересадки, рассаду следует хорошо полить.
Нюансы и секреты хорошего урожая
- Для того, чтобы получить богатый урожай, нужно своевременно удалять нижние листья, а также пожелтевшие и те, которые прикрывают плоды и кисти.
- Чтобы томаты были сладкими, их нужно подкормить йодом. Для приготовления раствора нужно взять 10 литров воды и добавить туда три капли йода. Такое удобрение используется раз за сезон.
- До формирования первых плодов томаты нужно полить настоем сброженной травы.
- Период от всхода первых саженцев до их высадки на постоянное место должен длиться не менее 50 дней.
Выращивать томаты крупных сортов не так уж просто. Поэтому не каждый агроном берется за это. Однако в этом деле самое главное – соблюдать все правила и выполнять их своевременно. И тогда овощевод получит богатый урожай крупных томатов.
Правильный полив
В сухую погоду томаты рекомендуется поливать под корень, как традиционным способом, так и капельным. Дождевание же отрицательно сказывается на цветении, вызывая осыпание и тем самым задерживая завязывание и последующее созревание плодов. Помимо этого повышается уровень влажности воздуха, что может стать причиной появления и распространения грибка.
В период, когда плоды уже достигают в диаметре 2 см, расход воды следует увеличить в зависимости от квадратуры грядки. На каждый квадрат достаточно от 5 до 12 литров.
