Особенности Мраморной тыквы ‒ описание, посадка, уход

Мраморная тыква обладает отличительными особенностями: поверхность покрыта прожилками, цвет – изумрудно-зеленый, кожура – морщинистая, в результате чего внешне сорт напоминает мрамор. Культура относится к среднепоздней, достаточно сладкая (13% сахара), насыщена микроэлементами, витаминами Е, С, А.

Мраморная тыква

Мраморная тыква неприхотлива в уходе

Мраморная тыква обладает сочной сладкой мякотью

Общая характеристика

Мраморная тыква выращивается на территории России длительный период времени, поэтому считается известным сортом. Популярность тыквенной разновидности основана на стабильности высокой урожайности и отличных вкусовых качествах (мякоть сладкая и сочная). После образования всходов до сбора урожая проходит 125-140 суток.

Плети растения довольно мощные, длинные и крепкие, так как тыква относится к крупноплодной. Листья – нерассеченные, большие, темно-зеленые. Цветы окрашены в ярко-желтый оттенок, привлекающий опыляющих насекомых.

Сорт отличается морозоустойчивостью и стойкостью к засухе, благодаря чему выращивается практически во всех регионах страны. Несмотря на это, культура теплолюбивая (при прохладных погодных условиях и недостатке света снижается уровень сахаристости, мякоть изменяет свою структуру). По этой причине лучше взращивать сорт на юге.

Плюсы и минусы

Главные преимущества Мраморной тыквы:

• высокая урожайность;
• крупность плодов;
• неприхотливость ухода;
• сладость;
• приятный аромат и вкус;
• транспортабельность;
• лежкость;
• красивый внешний вид;
• не происходит растрескивание кожуры.

Недостатки:

• непереносимость тени;
• необходимость в постоянном удобрении.

Описание плодов

Внешние показатели и вкусовые качества Мраморной тыквы зависят от климатических и погодных условий, а также уровня ухода, поэтому невозможно получить совершенно одинаковые овощи при разных факторах. Особенность кожуры – на вид она достаточно крепкая, но разрезается легко.

Характеристика плодов:

• вкус мякоти – сладкий, необычный;
• сочность – высокая;
• терпкость, кислинка отсутствует;
• аромат увеличивается по мере хранения, обладает мускатными нотками;
• цвет кожуры – серо-темный, в очень зрелом состоянии – зелено-серый;
• средний вес тыкв – 5-10 кг;
• форма – круглая приплюснутая;
• поверхность корки содержит пятнышки (возникают за 7-10 дней до полного созревания) и прожилки;
• семена имеют кремовый оттенок, размер – до 3-х см;
• структура мякоти – нежная, цвет – выражено оранжевый.

Урожайность

Мраморная тыква считается высокоурожайным сортом. При правильном уходе и соблюдении агротехнических требований с 1 кв. м можно получить до 20-ти кг овоща.

Использование плодов

Сорт универсальный, поэтому применяется для следующих целей:

• приготовление первых, вторых блюд (каши, супы-пюре, запеканки, рагу и пр.);
• производство сока, детского питания;
• выпекание пирогов, готовка десертов;
• добавление в салаты;
• корм для животных.

Мраморная тыква насыщена полезными веществами, поэтому мякоть используется в косметологии (разглаживает морщины) и медицине (оказывает положительное воздействие на деятельность печени, улучшает остроту зрения, восстанавливает функциональность органов желудочно-кишечного тракта). Семенная часть употребляется в пищу, применяется для выведения и подавления гельминтов в человеческом организме (уничтожает глисты).

Описание тыквы сорта «Мраморная»

Рассматриваемый сорт относится к позднеспелым — с момента посадки до полного вызревания плода уходит 125-135 дней. Другими словами, возможность собрать урожай появляется не ранее последней декады лета, а зачастую переносится на осень.

Переходя к описанию плода, важно отметить в первую очередь его габариты: минимальный вес одной тыковки — 6 кг. Расцветка кожуры может быть темно-серой или зеленой со светлыми вкраплениями. Именно благодаря ей сорт получил свое название. Мякоть на вкус невероятно сладкая (13% сахара), упругая и сочная, многим нравится ее ярко-оранжевый окрас (смотрите фото). Хозяйки отмечают в отзывах, что шкурка тыквы «Мраморная» достаточно мягкая, что значительно облегчает работу на кухне. Размер семечек — 1-3 см.

На фото тыква «Мраморная» в разрезе

Особенности выращивания

Главное условие удачного взращивания Мраморной тыквы – плодородность почвы. Если грунт скудный, придется постоянно его подкармливать. Участок под посадку необходимо подготавливать с осени – перекапывать на глубину штыка лопаты, вносить навоз или перегной.

Подготовка места для посадки

Урожайность во многом зависит от выбранного места – участок должен хорошо освещаться, не иметь сквозняков и затененности. Лучшая почва – суглинка и супесчанка. Если земля имеет повышенную кислотность, в неё вносится известь, торф и древесная зола.

Как правильно подготовить участок:

• осенью перекопайте землю, внося органические удобрения;
• весной снова прокопайте грунт (несильно, лишь для разрыхления);
• добавьте компост;
• для улучшения дренажных свойств рекомендовано внесение опилок или песка непосредственно во время высадки растений;
• чтобы тыква не болела, почву желательно дезинфицировать (можно купить Фундазол или полить слабым раствором марганца);
• удалите с участка корневую систему сорняков, бытовой мусор.

Подготовка семян

Семенной материал подготавливают за пару дней до высадки в грунт или под рассаду. Обязательно вручную перебрать каждое зерно, отбраковывая поврежденные, пятнистые и пустотелые элементы. Мраморная тыква имеет уникальное свойство – высокий уровень всхожести, что исключает необходимость предварительного проращивания. Поэтому подготовительные мероприятия включают в себя следующее:

• прогреть семена при температуре 40-45 градусов (можно уложить в духовой шкаф на 3-4 часа или выложить на радиатор отопления на 12 часов);
• замочить семена на ночь в растворе древесной золы (1 ст. л. смешать с 0,5 литрами теплой воды), оставить в тепле;
• просушить семенной материал.

Посадка рассады

Рассадным способом выращивают тыкву в северных регионах России. Для высадки семян используется разнообразная тара – купленные в магазине торфяные стаканчики, пластиковые стаканы, тетрапаки из-под молочных и кисломолочных продуктов. Перед тем, как всыпать грунт, ёмкости (кроме торфяной тары) тщательно моют и просушивают. В обязательном порядке в днище делают небольшие отверстия для дренирования почвы.

В качестве грунта можно использовать следующее:

1. Готовый универсальный субстрат из специализированного магазина. Такая почва имеет необходимый уровень кислотности, насыщена полезными веществами, что ускоряет процесс проклевывания зерен и улучшает показатели рассады.
2. Смесь, приготовленная в домашних условиях. Что понадобится: огородная земля – 4 части, опилки – 1 часть, перегной – 1 часть, древесная зола – половина части. Чтобы исключить заражение, подготовленный состав дезинфицируют раствором перманганата калия.

Правила высадки семян и взращивания рассады:

• в подготовленную тару насыпать небольшой слой камешек (опять-таки для дренажа);
• почти до верха всыпать грунт;
• увлажнить почву при помощи пульверизатора;
• вставить 2 семени;
• присыпать грунтом;
• накрыть полиэтиленовой плотной пленкой;
• выставить на солнечную сторону;
• через 10-12 суток внести минеральный комплекс или органическое удобрение;
• рассада готова к пикировке через 20-21 день.

Другие правила, которых важно придерживаться:

• на протяжении всего времени необходимо следить за уровнем влажности, периодически поливая саженцы;
• когда проклюнутся первые ростки, пленка снимается;
• световой день для рассады должен быть 14-16 часов, поэтому в темное время суток ёмкости устанавливают под лампы.

При появлении первых 1-2 листков необходимо проредить рассаду, то есть убрать слабый росток, а крепкий оставить. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить здоровый корешок. Нельзя вырывать всход. Его обрезают маникюрными ножницами под самой поверхностью грунта.

Посадка в открытый грунт

Непосредственно на уличные грядки семена высаживаются в теплых регионах. Проращивать зерна не нужно, но правил подготовки придерживаться стоит. Температура почвы в огороде должна варьироваться от 13-ти до 18-ти градусов.

Поэтапность посадки:

• на участке выкопать лунки глубиной до 6-ти см;
• расстояние между ними должно быть не меньше 60-ти см, не больше 1-го метра;
• влить в каждую ямку по два литра кипятка (для обеззараживания);
• когда вода впитается, уложить по 2 зерна;
• присыпать грунтом, смешанным с органикой (перегной);
• замульчировать.

Мульчирование необходимо для того, чтобы сохранялась влажность. Если предполагаются заморозки или снижение температуры воздуха, семена накрывают пленкой или пластиковой бутылкой.

Полив

Поливать культуру нужно до полусозревания плодов. На начальных этапах молодые кусты требуют около 2-х литров воды, далее количество жидкости постепенно увеличивается до 5-ти литров.

Запрещено вливать воду на листья – только на поверхность земли. Воду желательно использовать дождевую или отстоянную.

Прореживание и прополка

Прореживание производится после образования 3-х листков. Необходимо придерживаться тех же правил, как и при прореживании рассады.

Сорняки губительно действуют на тыквенную культуру – разносят инфекции, собирают насекомых, заражают болезнями, вбирают в себя влагу и полезные вещества. По этим причинам бурьяны уничтожают.

Вырывать траву нужно каждую неделю вплоть до момента, когда плети и листва тыквы покроют весь свой участок. Наряду с прополкой проводится и рыхление. Данные процедуры желательно делать после полива на следующий день.

Подкормки

Это важное агротехническое условие. Удобрения вносятся 2 раза в месяц. Для этого обычно используется любимая подкормка Мраморной тыквы – коровяк. Его разводят водой в соотношении 1:20.

Дополнительно можно использовать стимуляторы роста, настойку из крапивы, сок алоэ, дрожжевые растворы, куриный помет, отвар луковой шелухи.

Формирование куста

Плети этой тыквы достаточно длинные, поэтому требуется качественное формирование куста:

• пасынки желательно удалять;
• на каждом стебле нельзя оставлять более 3-х плодов;
• если плеть очень длинная, её прищипывают;
• также плети нужно присыпать почвой, что исключает риск запутывания.

Рекомендации огородников

Советы по выращиванию:

1. Нужно соблюдать правила севооборота. Нельзя выращивать Мраморную тыкву после огурцов, патиссонов и кабачков. Лучший предыдущий овощ – лук, бобовые культуры.
2. Если рассада выращивается в тепличных условиях, обязательно установите вентиляционную систему или открывайте парник для проветривания. Иначе повышается риск возникновения грибковых заболеваний.
3. Орошать грядки необходимо в вечернее или раннее утреннее время. Днем поливать культуру категорически запрещено, так как возможны солнечные ожоги.
4. Не допускайте чрезмерной увлажненности, это приводит к гнили.
5. Сорт любит минеральные добавки, поэтому вносите раствор древесной золы.
6. Рыхлить желательно на глубину 7-10 см.
7. Удобрять грунт разрешено до середины августа, не более.

Дальнейший уход

Дальнейший уход за мускатным видом включает прореживание, полив, прополку и подкормку.

Прореживание

При появлении на растениях 3 листов посадки прореживают, оставляя из 2-3 посаженных ростков только один, самый крепкий, остальные удаляют. При этом их не вырывают во избежание повреждения корневой системы, а обрезают.

Полив

Сорт любит влагу

Мраморный вид любит влагу, потому после посадки семена поливают каждый день до появления ростков. Подросшей тыкве полив требуется по мере высыхания почвенного грунта, объем воды при этом увеличивается до 5 л на 1 куст. Воду льют строго под корни, а перед процедурой землю рыхлят, не задевая при этом корневую систему.

Прополка

Удаление сорняков напрямую влияет на размер будущих плодов. Сорняки забирают большую долю минерального питания, нанося ущерб развивающимся молодым росткам. Прополка также дает возможность очистить пространство между овощами и увеличивает поступающие к корням воздушные потоки.

Подкормка

Для полноценного развития сорта важна подкормка удобрениями, т.к. он любит плодородную землю. Подкормка производится через 3 недели после посадки:

• первоначально овощи удобряют растворами на курином помете либо коровяке;
• на стадии формирования соцветий и появления плодов пользуются аналогичной подкормкой, добавляя к ней древесную золу и минеральные комплексы.

Скудные на минералы почвенные грунты подкармливают несколько раз в месяц.

Болезни и вредители

Тыква Мраморная – это не изнеженная культура, поэтому при соблюдении агротехники не подвергается заболеваемости и нападению со стороны вредителей и насекомых. При других условиях чаще всего возникают следующие болезни, поражают такие вредители:

1. Роса мучнистая характеризуется белым налетом на листовой пластине. Избавиться от неё поможет препарат Топаз, коллоидно-серный раствор.
2. Бактериоз покрывает растение пятнами бурого оттенка. Лечение ‒ опрыскивание препаратами на основе меди.
3. Белая грибковая гниль локализуется на надземной части культуры, отличается налетом по типу хлопьев. Для устранения заболевания требуется обработка раствором медного купороса (0,5%).
4. Клещ паутинный распознается легко, так как насекомое образует на растении паутины. Для лечения используют инсектициды, народные средства (щелочная чесночная или луковая настойка).
5. Тля бахчевая локализуется на завязях и листьях с внутренней стороны. Для борьбы применяются такие же средства, как и в предыдущем случае.
6. Слизни поедают завязи, цветы, листья, стебли. Избавиться от них можно при помощи ловушек. Для этого рядом с кустом раскладывают мокрые тряпки, капустные листы.

В качестве профилактических мероприятий против болезней и вредителей нужно делать следующее:

• придерживаться правил агротехники и севооборота;
• высаживать рядом с тыквой перец, табак;
• не насаживать тыкву густо;
• следить за уровнем влажности почвы;
• подкармливать удобрениями для повышения иммунитета растения;
• удалять зараженные элементы ежедневно;
• дезинфицировать семена, почву, посадочную тару;
• вырывать сорняки.

Достоинства и недостатки сорта

Мякоть «Крошки» гораздо слаще, чем у большинства сортов. Есть у этой тыквы и другие преимущества:

• благодаря плотной корке и мякоти, плоды отличаются хорошей лежкостью и без проблем транспортируются на большие расстояния;
• высокий иммунитет к большинству болезней, в частности к антракнозу;
• морозостойкость – хорошо переносит кратковременные заморозки;
• приятный вкус и медовый аромат;
• нетребовательна к уходу;
• стабильная урожайность.

Недостатки:

• некрупные плоды – но это субъективный минус, так как многим нравятся небольшие размеры плодов;
• непрезентабельный вид – из-за серой корки, эта тыква не используется для декоративных целей, она имеет исключительно столовое назначение;
• может поражаться мучнистой росой.

Отзывы

★★★★★
Никита Дышкант, 29 лет. Мраморную тыкву выращиваю для себя и продажи. Это довольно выгодный вариант, так как сорт высокоурожайный и очень сладкий. За долгие годы уже приловчился правильно ухаживать и хочу сказать, что сильно закармливать культуру не стоит, достаточно вносить удобрения 3-4 раза за сезон. На стеблях я оставляю не более 4-х плодов, но если мне нужно, чтобы они были крупные, тогда остается только пара штук.
★★★★★
Валентина Песик-Волховская, 51 год. Мраморную тыкву я увидела первый раз на выставке, поразил её внешний вид. Когда попробовала, то тоже удивилась, насколько она сладкая и ароматная. Я плоды пускаю на соки, пюре закрываю внучке, готовлю каши сладкие. А вот для вторых блюд мне она не нравится – ну очень уж сахара много. Выращиваю её семенным методом, сразу сею в почву. Единственное, что огорчает, – это необходимость перекопки и осенью, и весной. Может, по-другому можно, но я не пробовала.
Скрыть

Добавить свой отзыв

Мраморная тыква обладает не только привлекательным внешним видом, но и отменными вкусовыми качествами, благодаря чему пользуется повышенной популярностью. Если придерживаться правил взращивания и ухода, можно получить максимальный урожай за один сезон. Немаловажно соблюдать и правила хранения, в противном случае плоды подвергнутся гниению.

0

0

Копировать ссылку

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая среднеспелого мускатного сорта обычно приходится на конец лета, а в неблагоприятных по климату регионах он начинается не раньше осени. Перед уборкой овощей выполняют определенные действия:

• дожидаются полного просыхания тыквенной листвы;
• для сбора овощей выбирают теплый и ясный день;
• при обрезании плодоножки оставляют хвостик длиной не менее 4 см.

Для хранения отбирают целые и неповрежденные овощи. Чтобы сохранить овощи, выбирают сухое помещение, где температура не опускается ниже 12 °С. При соблюдении этих условий овощ сохраняет свою внешнюю привлекательность и гастрономическую ценность на протяжении 1 года.