Ботаническое описание и особенности выращивания яблони сорта Мутсу

Описание сорта

Муцу получил свое название от местности, где был выведен этот сорт. Японские селекционеры скрестили два сорта: Голден Делишес и Индо в 1930 году.

Сорт Муцу (другие названия: Mutsu или Криспин) – яблоня с увеличенной кроной с широкой пирамидой. В первые годы после посадки дерево быстро разрастается, с наступлением плодоношения рост замедляется. Листья темно-зеленые с заостренной верхушкой, цветки белые. Плоды желто-зеленые с едва заметными черными и белыми точками.

История

Озимые яблоки, признанные независимыми экспертами одним из лучших сортов светлых фруктов в мире, – это Муцу. Получен японскими селекционерами от скрещивания сортов Голден Делишес и Индо (местный сорт яблони в Японии) по одним источникам в 1930 году, по другим – в 1948 году. После испытаний сорт быстро распространился в Японии, а затем и по всему миру.

Муцу не используется на промышленных плантациях в России, но сорт очень любим среди частных владельцев и выращивается в домашних условиях, на дачных участках на юге и в центре России и в странах СНГ. Он приобрел особую популярность с развитием активной торговли саженцами за последние два десятилетия. Спрос на посадочный материал этого сорта постоянно высок, и пока, по отзывам профессионалов, саженцы муцу ощущают значительный дефицит.

Регионы произрастания

Муцу – яблоня, покорившая большую территорию Европы, выращивается на приусадебных участках и в промышленном садоводстве. Сорт выращивают в Подмосковье, средней полосе России и Поволжье. Также популярен у садоводов Украины и Беларуси.

Достоинства недостатки

Сорт яблок Муцу имеет ряд преимуществ, благодаря которым пользуется большим спросом в России.

К ним относятся:

• высокие урожаи;
• данный сорт отличается высокой гипоаллергенностью;
• отличный фруктовый вкус;
• портативность;
• хорошо переносят транспортировку;
• скороспелость;
• яблоки не темнеют при хранении и сохраняют форму;
• с яблоками готовят фрукты, соки, сухофрукты, джемы, варенье, желе;
• дегустационная оценка вкуса яблок Муцу составляет 4,6-4,8 балла;
• у плодов довольно плотная кожица, что иногда считается недостатком;
• средняя устойчивость яблонь к болезням.

К недостаткам яблони можно отнести следующие показатели:

• при недостаточном уходе яблоня часто поражается вредителями;
• умеренная устойчивость к парше, мучнистой росе и бактериальному огню;
• зимостойкость средняя, ​​холодные зимние условия требуют укрытия;
• яблоня подвержена подкожной пятнистости.

Плюсы и минусы

К преимуществам гибрида относятся:

1. Высокая урожайность дерева.
2. Раннее созревание плодов.
3. Вкусовые качества и внешний вид яблок.
4. Плоды нормально переносят перевозки на длительные расстояния, поэтому подходят для продажи.
5. Неплохая устойчивость к заболеваниям плодовых деревьев.

Из недостатков можно отметить то, что в плодоношении у дерева могут быть перерывы. Яблоня обильно плодоносит не каждый год.

Основные характеристики сорта муцу

Размер взрослого дерева

Высота дерева зависит от подвоя, на котором оно растет.

На семенном пне яблоня вырастает до 3-4 метров в высоту, на карликовой – до 2-2,5 метров.

Внешний вид плодов

Яблоки муцу довольно крупные: вес плода достигает 155-280 грамм. Яблоки муцу округло-конической формы (форма может меняться в зависимости от климатических особенностей региона выращивания, иногда встречаются округлые плоды с тупыми боками). Яблоки крупные, желто-зеленого цвета, при созревании желтеют, с легким, едва заметным покраснением.

Дегустационная оценка

Мякоть желтоватая, плотная, ароматная, с медовым привкусом. Отличный вкус дегустаторы оценили на 4,6-5 баллов. В яблоках муцу мало антоцианов, поэтому они полезны для людей, страдающих аллергией. Мякоть мясистая, сочная, ароматная, кожица утолщенная, с глянцевым покрытием. Яблоки имеют кисло-сладкий вкус с ярко выраженным медовым привкусом. Через несколько месяцев после сбора урожая яблоки приобретают наиболее насыщенный вкус.

А здесь можно посмотреть видео:

Оценка вкусовых качеств

Все штамбы, плоды которых созревают в летний период, имеют отменные вкусовые качества. Они могут быть сладким или кисло-сладким, почти все оценены высокими баллами при дегустационной проверке.

Недостатком является недолгое хранение как самих плодов, так и вкусовых данных. Несвоевременный сбор урожая доказывает это — большинство представленных яблок за короткие сроки полностью теряют весь вкус.

К десертным сортам летнего срока созревания, рекомендованным для Подмосковья, вкус которых сохраняется дольше всего, относят:

• Десертное Исаева;
• Медуница;
• Памяти Тихомирова;
• белорусский штамб Елена.

Все они прекрасно укореняются, растут и развиваются в средней полосе, регулярно радуя своих хозяев обильным плодоношением.

Дополнительные характеристики

Кроме того, перед посадкой рекомендуется обратить внимание на другие характеристики сорта. К ним относятся устойчивость к болезням, низкие температурные показатели, возможность самоопыления и уровень урожайности.

Иммунитет к болезням

У этого сорта яблонь средние показатели иммунитета к грибам. В основном деревья поражаются паршой, мучнистой росой при повышенной влажности.

Что еще почитать Описание сорта яблони Мантет: фото яблок, важные особенности, урожайность дерева

Морозоустойчивость

Яблони умеренно устойчивы к низким температурам. Если за деревом не ухаживать должным образом и температура окружающего воздуха упадет ниже 35 градусов, ствол замерзнет. Сорт обладает средней морозостойкостью, выдерживает понижения температуры до –30… 35 градусов. В регионах с суровыми зимами яблони требуют дополнительного ухода: утеплить круг вокруг ствола мульчированием соломой или перегноем. Полотно нужно для утепления багажника.

Опыление

Этот сорт не самоопыляемый. Чтобы деревце начало плодоносить, рядом следует посадить другие сорта яблонь. Лучший вариант для этого – Джонатан Айдаред.

Урожайность и периодичность плодоношения

Этот сорт отличается ярко выраженной ослабленной частотой образования плодов. Садоводы отметили периодичность плодоношения яблони: после высокого урожая деревце может отдыхать год. Высокое плодоношение бывает раз в 5-6 лет. В начале плодоношения яблоня не дает большого количества плодов, но с каждым годом урожайность увеличивается. Взрослое дерево может дать до 150 кг яблок. Обыкновенно на 5-м году яблоня дает до 30 кг плодов, на 10-12 – до 65 кг.

Где используют урожай

Так как плоды сорта характеризуются наличием плотной кожицы, они могут длительное время сохранять свою свежесть. Такое качество позволяет транспортировать собранный урожай на дальние расстояния. Собранные плоды, если их хранить в прохладном затемненном месте, не деформируются до мая.

Также во время хранения урожая требуется следить за показателями влажности: она не должна быть высокой. Чтобы получить яблоки с насыщенным вкусом, после сбора урожая им нужно дать время дозреть. На это уходит 2 месяца.

Созревание и плодоношение

Показатели спелости и плодоношения у Муцу достойны внимания садоводов. Раннее начало плодоношения и высокие вкусовые качества – вот что требуется от хорошего сорта.

Начало плодоношения

Яблони на карликовом подвое дают первые плоды уже на второй год после посадки, а на семенах – через 3-4 года.

Сроки

Сорт яблони Муцу бывает в конце зимы, плоды остаются на дереве надолго. При хранении они не теряют вкусовых качеств.

Созревание

В зависимости от региона посадки сбор урожая яблок начинается с середины октября до начала ноября.

Хранение плодов и сбор урожая

Через два месяца после сбора урожая яблоки приобретают насыщенный вкус. Они покрыты толстой пленкой и не деформируются при длительном хранении. Они хранятся в специально оборудованных помещениях до мая. Яблоки хорошо переносят транспортировку.

Отзывы пользователей сети

Удивлен,что многим не нравится вкус или критикуют за это,ну знаете ли… У нас много сортов яблони,больше половины вообще убрал с участка,Мутсу один из самых лучших по всем показателям! Я понимаю что на вкус и цвет…но мало какой сорт может похвастаться таким видом,вкусом и урожайностью. Одно только но,нельзя долго затягивать с уборкой,это вам не Фуджи))) Иначе долго не будет храниться и через месяц потеряет хруст и сочность,тоесть разрыхлится. Оптимальные сроки уборки у нас- начало октября.

lus

https://forum.vinograd.info/showpost.php?p=1380787&postcount=14

Внешние характеристики

В описании растения выделяются несколько внешних характеристик, позволяющих отнести дерево к именно этому сорту. Среди них выделяют особенности кроны, листвы, цветов, плодов, высоты.

Крона

Для болезни Крона характерно редкое строение. Кроме того, он имеет округло-коническую форму. Крепкие скелетные ветви уходят вверх под острым углом, а нижние ветви часто опущены. Это направление достигается нижними ветвями за счет строгости плода.

Листья

Сорт отличается крупными продолговатыми и гладкими глянцевыми листьями. У взрослых яблонь листовые пластинки могут немного закручиваться. Края листьев двухзубчатые.

Цветки

Цветки яблони этого сорта имеют молочно-беловатый оттенок. Форма цветков – блюдцеобразная.

Плоды

Яблоки округлые, слегка конической формы. Размер их довольно большой: вес одного плода достигает 150-230 грамм.

Ствол

У взрослой яблони довольно высокий ствол. При выращивании на семенном пне дерево вырастает до 3-4 метров в длину. Если выращивать карликовый вид, высота ствола достигает 2-2,5 метра.

Особенности посадки и ухода

Тонкости агротехники

Учитывая среднюю зимостойкость сорта, для посадки следует выбирать ровные места, без углублений и углублений, где скапливается холодный воздух. Если наклон, то только южная ориентация. Место необходимо защитить от холодного ветра с северной стороны, скопление снега на участке должно быть максимальным. Нужна защита от грызунов – установка защитных пластиковых сеток.

Почвы Муцу предпочитает питательные, влажные и воздухопроницаемые. Идеальный вариант – чернозем, но с достаточным количеством удобрений (5-6 кг на 1 м2 при перекопке почвы осенью и 1-2 кг в сочетании с ложкой древесной золы на лунку при посадке) и влажности (2-3 ведра воды каждые две недели до начала сентября) можно выращивать на суглинках и супесях.

На плотной глинистой почве необходимо в каждую посадочную лунку добавить дренажный слой (галька, керамзит) толщиной 3-4 см и дрожжи в виде речного песка (полведра).

Муцу наиболее продуктивен на открытом, хорошо освещенном месте, может расти в тени, но урожайность снижается до 50%. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы.

Деревья не нуждаются в частой обрезке; Санитарную обрезку можно проводить, удаляя сухие и сломанные побеги один раз в 5-6 лет, начиная с семилетнего возраста.

Не терпит застоя и перекрытия грунтовых вод, их уровень не должен быть выше 2,5 м от поверхности почвы.

Шестая часть растения составляет 4 метра между рядами и 3-3,5 метра между растениями.

Лучше всего сажать весной. Чтобы не покупать совершенно неправильный сорт, саженцы лучше покупать в специализированных питомниках с сертификатами сорта, сверяясь с описанием сорта и ориентируясь на фото. Чтобы избежать заражения участка карантинной инфекцией, саженцы нужно покупать на месте, а не завозить.

Что еще почитать Яблоня Конфетное (Candy): описание сорта, фото, отзывы садоводов

Для хорошего роста и развития растения необходимо тщательно соблюдать правила выращивания. Место посадки должно быть защищено от холодных северных ветров, хорошо освещено. Почва должна быть плодородной, это может быть черная, глинистая или песчаная почва.

Этап посадки

Чтобы посадить саженец, выкопайте ямку диаметром 80 см и глубиной 100 см, плодородный слой земли смешать с листовой почвой, перегноем и песком, можно добавить немного суперфосфата. Эту смесь оставляют в яме на 2-3 недели. По истечении этого срока сажают саженец.

Если на месте посадки глинистая почва, на дно делают дренаж из щебня и гравия.

Сроки

Посев можно проводить весной и осенью.

Но опытные садоводы рекомендуют весеннюю посадку. Посаженное весной дерево способно окрепнуть и вырастить корневую систему, которая поможет легче переносить зимние холода.

Весной их высаживают до разрыва побегов, но так, чтобы почва хорошо прогревалась.

Осенью – за месяц до наступления морозов.

Расстояние

Расстояние между деревьями зависит от пня, на котором они выросли. Созревшая яблоня Муцу нуждается в достаточном количестве тепла и света, иначе страдает ее урожай.

Деревья на семена высаживают на расстоянии 3 метра друг от друга, а рядами – 4 метра. Для карликовых деревьев расстояние меньше.

Подкормки

Важная составляющая роста – защита деревьев от заморозков и регулярных подкормок.

Если почва недостаточно плодородная, ее необходимо удобрить древесной золой и перегноем. Также азотные удобрения вносят весной под ствол дерева, а минеральные – осенью. Весной вносят азотные удобрения, осенью – минеральные.

Обрезка и формирование кроны

Яблоня не нуждается в формировании кроны. Но необходима регулярная санитарная обрезка. Весной удаляют сухие, потрескавшиеся и больные ветви. Участки обрабатывают садовым варом.

Опыление

Яблоня Муцу самооплодотворяется, поэтому при самоопылении образуется только до 6% завязей. Поэтому на одном участке с этим сортом яблони выращивают и другие виды-опылители. Оптимальными считаются следующие сорта: Джонатан, Гала, Спартан, Чемпион, Глостер и Брэберн, Айдаред, так как цветут они параллельно с Муцу.

Посадка и уход за саженцами

Для выращивания сорта яблони Муцу в России, Украине и Белоруссии лучше покупать саженцы на зимостойких полукарликовых подвоях 54-118 – такой вариант предлагают большинство питомников. Любители испытают возможности муцу, привитого в крону других зимостойких яблонь.

Особенности выращивания сорта

Традиционно для посадки выбирают ровный или пологий участок, защищенный от сильных ветров. Допустимая глубина залегания грунтовых вод на участке не менее 2 м.

Рекомендуемое расстояние между растениями – 3 м в рядах и 4 м между рядами.

При соблюдении общепринятых правил посадки муцу отличается хорошей приживаемостью и быстрым ростом. Но чтобы эта яблоня успешно вырастила, важно учитывать ее характеристики:

• Цветение муцу от среднего до позднего, поэтому завязи редко страдают от повторяющихся весенних заморозков. Но, если риск все же существует, дым можно использовать для защиты плантаций. По этой причине поздно вечером (на безопасном расстоянии от деревьев) на участке разжигают костры. Таким образом создается защитный слой дымовой завесы, препятствующий проникновению холодного воздуха в насаждения.
• Чтобы облегчить укрытие деревьев на зиму, лучше всего выращивать Муцу на карликовом подвое.
• Яблоня Муцу практически не нуждается в формирующей обрезке.
• Молодые саженцы быстро образуют мощный ствол, поэтому при посадке их не нужно привязывать к опорам.
• При правильном опылении сорт дает много завязей, поэтому, чтобы равномерно распределить нагрузку на деревце и улучшить качество урожая, прореживание является обязательным. Для этого на стеблях остаются только крепкие соцветия, удаляя слабые и больные.
• Яблоня Муцу чувствительна к недостатку света. Недостаточное освещение замедляет стимуляцию образования сахара во фруктах, и они становятся кислыми.

Особенности выращивания Медуницы

Посадка

Основные условия

• Как и все яблони, Медуница предпочитает открытые, большую часть времени освещенные солнцем, пространства. Но и в тени она может принести весьма неплохой урожай, хотя плоды тогда будут несколько мельче.
• Не любит сорт сквозняков, а вот к хорошей вентиляции относится очень положительно.
• Высокие грунтовые воды – бич любого садовода. Желательно садить яблони там, где они не поднимаются выше 2.5-3 метров, иначе те обязательно дотянуться корнями и начнут гнить.
• К почвам нет особых требований, разве что кроме чрезмерного закисления. Кислотность может погубить растения, потому грунт обрабатывают известкой, это хорошо помогает.
• Ямы под посадку стоит заготовить заранее, можно с предыдущего сезона, но хватит и 2-4 недель. Для этого копают лунки с отвесными стенками 60-70 сантиметров в глубину и около 80-90 сантиметров в диаметре, на дно насыпают плодородную почву, разведенную органикой, укладывают камни или колотый кирпич в качестве дренажа, а потом заливают все это 25-45 литрами воды и оставляют под открытым небом.
• Между деревьями в рядах лучше сделать примерно 3.5-4 метра расстояния, и между рядами столько же. Так они потом, когда вырастут, не будут конфликтовать кронами и корнями.
• Корневая шейка саженца всегда остается над поверхностью, иначе он обязательно укоренится выше, утратив все оригинальные свойства подвоя.
• Ставят деревце в яму, придерживая за ствол, засыпают землей, трамбуют ее руками. По периметру насыпают небольшой вал из почвы, заливают туда воды 25-35 литров и мульчируют поверхность перегноем или опилками.

Сроки высадки

Весной садить деревья этого сорта или осенью – личное дело садовода, однако стоит понимать, что в более холодных регионах дерево может не успеть адаптироваться к новым для себя условиям до наступления холодов, если до них осталось менее 3-4 недель. Потому весенние посадки там более предпочтительны. Деревья с закрытым типом корневой системы перемещают в отведенное для них место в саду в любое время вегетативного периода.

Защита от мороза и грызунов

Несмотря на особую выносливость деревьев, забывать об укрытии их от мороза все же нельзя. На прикорневую зону можно уложить маты из травы, снопы из соломы или просто нагрести кучу грунта. Стволы принято заматывать в мешковину, агроволокно или другие подходящие материалы. Шатровому методу укрытия поддаются только карликовые подвиды деревьев, потому что представить накрытое брезентом 5-6-метровое сооружение сложно, да и вес самого укрывочного материала может оказаться чрезмерным для кроны.

Защитить деревья от тех голодных грызунов, что приходят зимой поближе к человеческому жилью и объедают молодую кору и побеги, поможет смазывание стволов на высоту примерно 1-1.3 метра обычным топленым жиром животного происхождения (сала). От насекомых спасает побелка штамбов известкой, это прогонит их из сколов и трещин коры.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Все растения любят, когда почва насыщена кислородом, и Медуница никак не исключение из правил. Потому вскапывают область у ствола как минимум один, но лучше дважды в год, ранней весной и поздней осенью. Обрабатывать грунт обычной мотыгой можно чаще, примерно 3-4 раза за вегетативный период. Обязательно убирать из-под дерева сорняки, срезать прикорневую поросль, вовремя очищать зону от опавшей листвы или гниющих плодов.

Поливать дерево после посадки придется часто. Лучше всего следить за сухостью верхнего слоя почвы, как только он полностью просохнет, нужно вносить примерно по 10-15 воды. Если выпадают осадки, поливание откладывают, пока грунт снова не подсохнет. В дальнейшем можно поливать раз в десять дней, да и то в годы сильной жары и засухи. В нормальном режиме взрослому штамбу хватит 5-7 поливов за сезон, вместе с которыми вносят подкормки, удобрения.

Обрезка: простое формирование кроны

Сорт имеет весьма слабое побегообразование, хотя прирост в год получается весомый и он считается быстрорастущим. Формирующую обрезку обычно проводят в питомнике в первый год, а потом только ко 2-3 году. Оптимальной будет чашевидная или разреженно-ярусная, так ухаживать и собирать урожай будет в разы проще. Но тут выбор только за владельцем, само дерево очень податливо к разным манипуляциям.

В обязательные уходовые мероприятия входит также санитарная обрезка. При этом срезают все сухие или приболевшие ветки, а заодно поврежденные или сломанные. Все раны надо обрабатывать раны садовым варом или любым иным подходящим материалом, имеющимся под рукой, вплоть до обычного болота.

Борьба с болезнями и вредителями

Устойчивость к болезням

Чтобы повысить сопротивляемость яблони болезням, не пренебрегайте профилактическими опрыскиваниями. Яблоко муцу подвержено воздействию кожуры и мучнистой росы в регионах с высокой влажностью.

Болезни и вредители

Сорт обладает хорошей иммунной системой, но дерево подвержено парше и мучнистой росе, поэтому необходимы профилактические манипуляции. В профилактических целях достаточно опрыскивания специальными растворами. Деревья, произрастающие в регионах с повышенной влажностью, особенно чувствительны к парше и мучнистой росе. Среди паразитов наиболее частые нашествия организуются мотыльками, которые поедают центральную часть плода.

Как и большинство старых зарубежных сортов, Муцу требует большего внимания, когда речь идет о профилактике заболеваний и борьбе с ними.

Что еще почитать Яблоня Гала: описание сорта, фото, отзывы садоводов

Бордоская жидкость, водные растворы сульфата меди или железа используются для профилактики вирусных и грибковых инфекций. Для обработки уже зараженных деревьев требуются фунгициды разной степени действия: контактные, системные или универсальные (системный контакт).

В жаркое и засушливое время года тля наносит серьезный урон насаждениям. О начальной стадии заражения можно судить по скрученным листьям. Важно не упустить этот момент, ведь от быстроты принятия мер зависит здоровье и жизнь дерева. В июне яблони наиболее подвержены заражению тлей – к этому времени завязь уже сформировалась, и при сильном распространении вредителей можно остаться без урожая.

Уничтожают тлю поэтапно следующими способами:

Параллельно стоит бороться с муравьями на участке – эти насекомые живут в симбиозе с тлями и активно разносят их в огород.

Отличия от яблони Дочь Папировки

Быстрорастущая яблоня «Дочь Папировки» популярна в России. Сорт выведен в 1937 году на Самарской опытной станции путем скрещивания аниса алого с папировкой, автор – С.П. Кедрин. Деревья отличаются хорошей урожайностью, прекрасным фруктовым вкусом, зимостойкостью. Культура широко распространена в центральных районах европейской части Российской Федерации.

Рассмотрим основные отличия сортов. Дочка яблони Папировка относится к лету. Устойчивость к морозам и болезням средняя. Деревья на пне вырастают до 7-8 м (высота яблони Муцу 3-4 м). Корона – широкая пирамида, цветки бело-розового оттенка (у Муцу они молочно-белые). Листья темно-зеленые, округло-яйцевидные.

Плодоношение наступает через 3-5 лет (у Муцу 2-3 года). Созревают яблоки в августе, урожайность сорта до 55 кг с 1 дерева. Плоды мельче, чем у яблони Муцу, вес 80-100 г. Цвет кожуры от светло-зеленого до желтоватого. Полностью спелые плоды беловато-желтые.

Вкус яблок кисло-сладкий. Дегутационная оценка составляет 4,8 балла по пятибалльной шкале. Кожура плодов более нежная, чем у Муцу, поэтому их нельзя транспортировать. Плоды хранятся всего 15-30 дней. (максимальный срок хранения).