Основные характеристики летней яблони Папировка, отличия от Белого Налива

Летние яблоки одни из любимых многими. Они созревают в июле и открывают яблочный сезон. У этих сортов яблок очень много достоинств, благодаря которым они растут на приусадебных участках и радуют хозяев плодами. Папировка – яблоня, известна многим, её называют Белый налив за цвет плодов. Этот очень распространённый сорт яблок достоин внимания садоводов за свои качества.

Сорт яблок Папировка.

Описание сорта

Яблони Папировка включены в Госреестр России и получили распространение почти по всей её территории за морозоустойчивость и раннее созревание плодов.

Дерево средних размеров с широкопиромидальной кроной, которая со временем становится круглой, плодовые ветки средней толщины, зеленовато-коричневые, листья серо-зелёного цвета, среднего размера, сильно опушённые. Цветки крупные, бутоны розовые, распустившиеся цветки белые, с розовыми краями. Плоды средних размеров, кругло-конические, с хорошо заметными рёбрами и тонким швом, проходящему по кожуре. Окраска плодов зеленовато-жёлтая, кожица покрыта беловатым налётом и еле заметными белыми и серыми точками, при созревании становится нежно-белой. Мякоть белая, рыхлая, кисло-сладкая, с нотками кислоты.

Как выглядит яблоко Папировка, можно увидеть на фото.

Сорт Папировка.

Селекция

Яблоко Папировка родом из Прибалтийских стран. Но очень быстро она получила распространение на территории России, Украины, Беларуси и Европы.

Товарные и потребительские качества плодов

Размеры плодов зависят от возраста деревьев (на молодых они более крупные), почвенно-климатических условий и погодных факторов. В среднем яблоки весят 80-100 г, но могут набирать до 150-200 г. По форме они неоднородные – чаще округло-конические, слегка приплюснутые, с широкими, хорошо заметными ребрами; крупные экземпляры иногда трехгранные. На плодах часто имеется характерный острый шов (продольная складка кожицы).

Отличительная сортовая особенность – наличие острого продольного шва на яблоках

Кожица гладкая и сухая, тонкая и нежная, покрытая легким белесым налетом на момент съемной зрелости. Окраска сплошная, без покровного румянца, зеленовато-желтого цвета, который в процессе дозревания становится более светлым, соломенным. Подкожные точки крупные, многочисленные, серовато-белые или зеленоватые. В области воронки иногда проявляется небольшая оржавленность.

Мякоть белая, нежная, крупнозернистая, рыхлая, достаточно сочная, со слабовыраженным ароматом. При перезревании на дереве и в процессе хранения свыше 2-3 недель становится мучнистой, «картошечной». Вкус яблок кисло-сладкий, с явным избытком кислоты. В различных источниках его дегустационные оценки указывают как 3,5-3,9 или 4,0-4,2 балла (из 5).

По данным исследований, проведенных специалистами ВНИИСПК, в биохимическом составе плодов содержатся:

Яблоки данного сорта отличаются высоким содержанием витамина С и катехинов, что делает их ценным сырьем для промышленного и домашнего производства соков. Плоды используют и для других видов переработки: приготовления варенья, джемов, повидла, компотов.

Сбор и транспортировка

Съемной зрелости яблоки достигают в ранние сроки: собирать урожай начинают в конце июля – начале августа. На момент съема плоды готовы и к употреблению в пищу, их вкус и аромат раскрываются сразу.

При несвоевременном сборе перезревшие яблоки на тонких плодоножках склонны к осыпанию

За счет того, что мякоть рыхлая, а кожица очень тонкая и не имеющая покровной окраски, неосторожное обращение с плодами, любые удары или нажимы приводят к появлению быстро темнеющих пятен. Собранный урожай плохо переносит транспортировку и не предназначен для длительного хранения. Потребительский период составляет не более 1 месяца.

Характеристики

Сорт Папировка имеет ряд достоинств, которые очень ценят в яблонях летнего срока созревания.

Высота дерева

Папировка – среднерослое дерево, высотой до 5-6 метров, растения, выросшие на сильных чернозёмах, достигают 9 метров. В первые годы после посадки дерево активно растёт, а потом ежегодный прирост уменьшается.

Ширина кроны

Дерево хорошо поддаётся формированию кроны, замечен был максимальный размер кроны диаметром 5 метров.

Урожайность

Полноценный урожай яблоня даёт, начиная с 9-10 года после посадки. С одного дерева собирают до 80 кг, максимальный урожай – 200 кг.

Дегустационная оценка

Яблоки Папировка имеют кисло-сладкий, свойственный этому сорту вкус, с лёгкой кислинкой, нежные, сочные. У перезревших яблок мякоть становится рыхлой, мучнистой.

Дегустационная оценка 7,9 балла из 10.

Зимостойкость

Яблони сорта Папировка отличаются высокой зимостойкостью, молодые деревца в регионах с холодными зимами советуют утеплять.

Яблоня в зимнюю пору года.

Самоплодность

Для опыления Папировки нужны сорта, которые цветут одновременно с ней, и благоприятные погодные условия, чтобы насекомые-опылители могли переносить пыльцу.

Сорта-опылители

Лучшие опылители для яблони Папировка будут Анис Полосатый, Грушевка Московская, Суйслепское. Для некоторых из них эта яблоня может быть опылителем.

Устойчивость к болезням

Садоводы отмечают хорошую устойчивость яблони к заболеваниям. Но не нужно пренебрегать профилактическими обработками, чтобы избежать заражения деревьев, особенно при повышенной влажности.

Устойчивость к парше средняя, при первых признаках поражения дерева срочно проводят обработку соответствующими препаратами.

История селекции

Ранние сведения о яблонях сорта Папировка датированы началом XIX века. Первое время сорт возделывался исключительно на своей родине – в Прибалтике. Но очень скоро он получил широкое распространение в Германии и Польше.

Появились первые яблоневые деревья сорта Папировка и в западной Украине и России. В названии сорта не зря просматриваются украинские и польские корни (в переводе с польского и с украинского слово папировка переводится как бумажное или бумага). Для этого есть все основания. Созревая, яблоки из бледно-зеленых становятся кремово-белыми как лист писчей бумаги.

Сегодня Папировка представляет сортотип, объединяющий несколько родственных сортов яблонь. На ее основе выведен целый ряд яблоневых культур, обладающих прекрасными потребительскими качествами.

Фото яблони сорта Папировка:

Созревание и плодоношение

Сроки цветения и созревания плодов отличаются, это зависит от региона выращивания сорта.

Цветение

Цвести начинает яблоня в конце апреля в южных регионах, в северных – затягивается до второй декады мая. Важно во время цветения яблоню подкормить.

Цветение яблони.

Сроки созревания

Созревают яблоки в конце июля, одни из первых открывают сезон, но в северных регионах они вызревают к середине августа.

Особенности плодоношения и причины её отсутствия

Папировка начинает плодоношение на 3-4 год после посадки, если она выращена на семенном подвое, плодоносить начинает позже.

Отсутствие урожая бывает по нескольким причинам: если яблоне не хватает влаги или она получает неполноценные подкормки.

Возможная перегруженность плодами, яблоня отдала много сил и на следующий год отдыхает.

Устранение известных причин поможет получать ежегодно урожай.

Сроки хранения плодов

Папировка или Белый налив при созревании хорошо держатся на ветках, не опадают. Когда наступает период съёмной зрелости, это даёт возможность собрать яблоки, не повредив их. В холодильнике они могут храниться до месяца.

Сорт подходит для приготовления соков, варенья и джемов.

Опыление

Яблони сорта Папировка самобесплодны. Для хорошего плодоношения им необходимы яблони-опылители, растущие по соседству. Необходимое условие: деревья должны обладать аналогичным сроком цветения и иметь достаточное количество пыльцы в пыльниках. А если поблизости будут находиться пчелиные ульи, то опыление пройдет еще более активно.

Для Папировки лучшими опылителями являются такие сорта:

• Анис Полосатый;
• Грушовка Московская;
• Китайка Бельфлер;
• Малиновка.

Папировка, в свою очередь, хороший опылитель для яблонь Грушовка и Малиновка.

Посадка и уход

Соблюдение основных правил посадки и ухода дают положительные результаты. Посаженое дерево хорошо растёт и развивается, даёт хороший урожай.

Саженцы для посадки.

Сроки посадки

Посадку саженцев производят весной, до распускания почек. Обычно это начало апреля. Осенью – после листопада, но за месяц до наступления морозов, в середине октября. Сроки посадки корректируют в соответствии с регионом посадки.

Одно- или двулетние саженцы хорошо приживаются, саженцы старше двух лет пересаживают, если есть на корнях большой ком земли.

Когда можно пересаживать и нужно ли

Существует мнение, что если саженец пересадить несколько раз с места на место, то это улучшит качество плодов. Опытные садоводы утверждают, что это вредно для дерева и лучше так не делать.

Обрезка и формирование кроны

Крону дерева формируют, начиная со второго года после посадки, когда оно активно растёт. Взрослое дерево нуждается в очистке от сухих, треснутых и обломанных веток. Такую обрезку обычно делают весной.

Схема обрезки яблони.

Подкормка

Подкормки для яблони важны. Начинают подкармливать дерево в первый год, проводят их ежегодно.

Весной, в начале цветения, в следующий раз подкармливают, когда наливаются плоды, и обязательно после опадания листьев.

Прививка

Яблоня Папировка может быть как подвоем, так и привоем. Главное правило прививки – на сорт летнего созревания можно прививать только соответствующие сорта.

Как делать прививку, смотрите видео.

Допустимый уровень грунтовых вод

Для нормального развития дерева уровень воды до поверхности должен быть не выше 3 метров. Иначе корни могут подгнивать и оно погибнет.

Отзывы садоводов

Матвей, 54 года, Киевская область

Сорт очень хороший, всем известный, у меня на даче растет давно. Плодоносит стабильно, урожаи дает большие. Плоды вкусные, но когда их срываешь нужно проявлять аккуратность, а то все вмятинки сразу темнеют и лежат яблочки потом совсем недолго. Компоты из них очень ароматные и вкусные получаются.

Игорь, 48 лет, Саратовская область

Как по мне, Папировка (Белый налив) достойна только тем, что созревает очень рано (у нас самая ранняя). Мякоть рыхлая, слишком кислая, при перезревании достаточно часто тонкая кожица яблок лопается, а мякоть становится суховатой и вообще невкусной. Дерево не устойчиво к солнечным ожогам ранней весной (в начале марта), из-за них поражается впоследствии раком. Но при всех недостатках, яблоко традиционно пользуется спросом на рынке, потому что появляется первым.

Читайте также:  Томат Французский гроздевой: описание сорта, фото, отзывы, характеристика плодов, достоинства и недостатки

Анатолий, 43 года, г. Сызрань

Для нашей местности Папировка не подходит. По вкусу яблоки пресно-кислые, даже дички вкуснее, тем более Конфетное. По урожайности тоже ни в какое сравнение не идет с той же Грушовкой московской, например. В общем, бесполезный сорт, потому и встречается сейчас очень редко даже в питомниках.

Светлана, 58 лет, г. Кривой рог

Очень ароматное и вкусное яблоко. Особенно хорошо подходит для добавления в грушевое и абрикосовое повидло – придает природную густоту и улучшает общий аромат. А какое замечательное пюре получается из яблочек! Внукам очень нравится! Часть урожая съедаем сразу в свежем виде, варю летние компоты с ягодами. Так что у нас в саду эта яблонька любимая.

Варианты и подвиды

При выборе саженца для посадки важно убедиться в порядочности продавца и проверить его сортовые наименования.

Полукарликовая

Сорт Папировка, привитый на полукарликовом деревце, называют подвидом.

Имеет меньшую устойчивость к морозам, чем сорт Папировка, нуждается в регулярной обрезке, иначе деревце растрескивается по прививке.

Янтарные

Получен в частных питомниках от скрещивания материнского сорта и Янтарь. В Госреестре он не значится.

Прибалтийская

Такого подвида яблони не существует. Для разнообразия торговцы придумали новый подвид обычной Папировки, как бы выведенной в Прибалтике.

Уральская

Название Папировка Уральская не соответствует существующей дочери Папировки. Этот сорт называют Уральское наливное, полученное путём скрещивания сорта Ранетка красная и Папировка.

Летняя

Яблоня Папировка – летний сорт, и названное таким образом растение покупать не стоит, ведь оно идентично.

Алтайская

Алтайское румяное менее популярный сорт, чем Папировка. Поэтому и продают один сорт вместо другого.

Красная

В сомнительных местах продажи предлагают неопытным садоводам Уральское наливное за Папировку красную. Такого подвида яблони Папировка не существует.

Медовая

Яблоню сорт Медуница продают за Белый налив медовый. И хотя это не совсем оригинальный сорт, яблоки вкусные.

Зимостойкая

Папировка – зимостойкий сорт, и не стоит гоняться за какими-то новинками.

Особенности выращивания сорта в разных регионах

Соответствующие рекомендации помогают выращивать Папировку в разных регионах.

Выращивание яблони на Урале.

Урал

Обязательная побелка стволов защищает деревья от ожогов в феврале.

Осенью молоденькие стволы повреждаются мышами, поэтому нуждаются в защите.

Беларусь

Своевременная обработка Папировки от парши и других грибковых заболеваний поможет добиться хороших урожаев.

Подкормка деревьев удобрениями, содержащими микроэлементы, которых не хватает в белорусских почвах.

Где можно выращивать?

Преимущества сорта Папировка были по достоинству оценены еще в Советском Союзе. Он последовательно был внесен в Госреестр селекционных достижений Украинской Белорусской и Российской социалистических республик:

• В 1947 – в Госреестр РСФСР.
• В 1950 году – в Госреестр УССР.
• В 1954 году в Госреестр БССР.

Сегодня Папировку называют одним из главных раннелетних сортов и ее активно используют в селекционной работе. Надежный морозоустойчивый сорт яблонь выращивают на всей территории России, включая районы рискованного земледелия. При условии хорошей защиты деревьев от морозов она отлично приживается и плодоносит даже на территории Урала и Сибири.
Особенности выращивания Папировки в дальних регионах таковы:

1. При выращивании на территории Урала деревца белят на зиму, защищая от солнечных ожогов. Кроме того, стволы молодых яблонь укрывают от грызунов.
2. При выращивании на территории Белоруссии заботятся о том, чтобы яблони были защищены от парши и мучнистой росы. Поскольку грунт в этих краях беден магнием, марганцем и молибденом, осуществляют регулярные подкормки деревьев препаратами на основе этих микроэлементов.

Мнение эксперта

Черняева Татьяна Дмитриевна

Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи

Задать вопрос

Из-за низких показателей лежкости Папировку высаживают, главным образом, в небольших частных садах. Особенно привлекает садоводов в Папировке отличная урожайность (с одного дерева за сезон собирают до 180 кг яблок).

Уход за яблоней

Сорт Папировка считается несложным в уходе, но основные правила агротехники соблюдать необходимо. Эта яблонька трудно приживается к новым климатическим условиям, долгое время адаптируется. В засушливых регионах понадобится больше внимания уделять поливам, в областях сурового климата обеспечить подкормку органикой.

Поливы

Обычный объем воды для плодового дерева – 20-30 литров (раз в неделю), если нет осадков. Летом поливают регулярно, контролируя состояние почвы возле яблони. Недостаток влаги сказывается на урожайности сорта.

Внесение подкормок

Весной, как только начинается движение сока по веткам, вносят удобрения. На бедных песчаных почвах увеличивают дозу азота, на плодородных грунтах его можно не вносить. Подойдут комплексные удобрения (нитроаммофоска – 40 граммов), мочевина (0,4-0,5 кг).

В период цветения Папировки в качестве подкормок применяют разведенный коровяк или птичий помет, разведенный суперфосфат (50 граммов на 10 литров). Жидкие подкормки эффективны при отсутствии дождей, если же осадков весной достаточно, разбрасывают в приствольном круге мочевину (0,5 кг) или перегной.

В осенний период вносят калий и фосфор, исключая азот. На плодородных почвах подкармливать яблоню можно не каждый сезон (раз в два года).

Плодоношение у Папировки может быть не каждый год, причины различные:

• несбалансированность элементов питания;
• отсутствие питания;
• нехватка микроэлементов (марганца, серы, магния).

Обрезка яблони

Проводится весной, когда удаляют загущенные побеги, больные, лишние и деформированные ветки. При формировании кроны дерева сразу удалять большое количество веток нельзя, делают это постепенно.

Также у Папировки ежегодно прореживают крону, что позволяет увеличить показатели урожайности и защитить яблоню от инфекций и возможных вредителей.

Описание и характеристики яблони Белый налив

Сорт уникален долгим сроком жизни. Есть экземпляры, которые, дожив до 70 лет, продолжают плодоносить. Правда, с возрастом плоды несколько мельчают. Сорт легко узнать по характерным внешним особенностям.

Белый налив – летний раннеспелый сорт. В разных климатических зонах созревает по-разному:

• на юге – середина июля;
• средняя полоса – середина августа;
• Сибирь – вторая половина августа.

Дерево

Яблоня сорта Белый налив – классически красивое дерево средней величины. В высоту достигает 5 м. Особенности дерева:

• Кора. Цвет – светло-серый. У молодых яблонь кора гладкая. Со временем она становится шероховатой.
• Крона. Пока деревце молодое, крона у него вытянута – пирамидальной формы. Взрослое дерево приобретает округлую, в меру раскидистую крону.
• Листья. Форма – яйцевидная. Цвет – зелёный, размер – средний, с изнанки немного опушены. Отличаются от других сортов, более длинными черешками (потому и называют Долгостебелкой).
• Цветки. Крупные, белого цвета, блюдцевидные. Часто на лепестках имеется розоватый «налёт». Цветки – в крупных соцветиях.

Плоды

Формирование плодов – на бело-зелёных кольчатках. Описание плодов:

• Форма. Яблоки крупные, округло-конические, сужающиеся к чашечке.
• Вес. Плоды на молодых яблонях вырастают до 150 г, на старых – до 60 г.
• Мякоть. Белая, сочная, вкус сладкий, с небольшой кислинкой и тонким яблочным ароматом.
• Цвет. Зелёные яблоки, созревая белеют. Яблоки, висящие на южной стороне дерева, при созревании покрываются нежным светло-розовым румянцем. На одном боку плода – шов, идущий от хвостика к чашке.
• Кожица. Тонкая, по сравнению с мякотью – кислая.
• Вкус. Меняется по мере созревания. Неспелые плоды – кисло-сладкие. Созревая, яблоки становятся слаще, содержание сахара увеличивается, плод приобретают десертный вкус с едва заметной кислинкой. Особенно вкусны, плоды, щедро налитые соком. Дегустационный балл – 4,7.

Яблоки Белый налив вкусны свежими и являются ценным сырьем для переработки. Из них варят варенье, повидло, делают соки и вина. Плоды достаточно сладкие – в них 9% сахара.

Обзор сорта «Белый налив» сможете увидеть в видео ниже:

Корневая система

Тип корневой системы определяется характеристиками подвоя:

• сильнорослые имеют мощный центральный стержень;
• низкорослые (карликовые и полукарликовые подвои) – сильноразветвлённая корневая система, не имеющая центрального стержня.

Урожайность

Белый налив – сорт урожайный. При хорошем уходе дерево просто усыпано плодами. Средняя урожайность – 80 кг с дерева. Если обеспечить дереву идеальные условия, оно способно давать до 200 кг яблок.

Первые яблоки собирают на пятом году посадки двухлетнего саженца. Плодоношение по мере взросления дерева приобретает определенную периодичность.

Самоплодность и сорта-опылители

Сорт относится к самобесплодным – ему нужны опылители. Для опыления Белого налива рекомендуется использовать:

• «Антоновку»;
• «Оттаву»;
• «Медуницу»;
• «Грушовку московскую»;
• «Конфетное»;
• «Китайку золотую»;
• «Кипарисовое»;
• «Грушовку раннюю»;
• «Мантет».

Если поблизости не посадить сорт-опылитель, завязей на дереве будет немного, а их размер будет меньше нормы. В качестве опылителей подбираются преимущественно сорта, цветение которых по времени совпадает с цветением Белого налива.

Зимостойкость

Сорт зимостоек, способен переносить суровые зимы, сохраняя завязи. Также благополучно для будущего урожая переживает весенние заморозки. Зимостойкости сорта недостаточно для произрастания в северных регионах – здесь выращивание Белого налива нецелесообразно.

Устойчивость к заболеваниям

Сорт не отличается высоким иммунитетом. Белый налив поражается рядом болезней и вредителей, поэтому нуждается в профилактической обработке. Так, у Белого налива отсутствует иммунитет от одного из самых серьезных болезней фруктовых деревьев – парши. Эта напасть особенно активно поражает деревья загущенные и непрореженные. Парше также способствует влажная погода.

Болезни и вредители

Яблони сорта Папировка не отличаются особой устойчивостью к распространенным болезням, характерным для данной культуры. В обычное время риск заболеваний невысок, но, в периоды эпифитотий (распространение инфекционных заболеваний растений), заболевания регистрируются довольно часто (особенно у ослабленных деревьев):

1. Парша – распространенное грибковое заболевание яблонь, при котором страдают плоды, листья черешки и соцветия. Грибок Venturia inaegualis поселяется в тканях дерева. В период формирования почек летучие споры попадают с током воздуха на соседние деревья. Особенно активизируется паразит во влажный период года. К лечению приступают, обычно, ранней весной. Используют следующие препараты: бордосскую жидкость, Хорус, Скор. Эффективной профилактикой парши является санитарная обрезка.
2. Мучниста роса поражает, в первую очередь, молодые побеги. Главный симптом болезни – белесый налет. Мицелий микроскопического грибка Peronosporaceae проникает в надземные ткани дерева, нарушает функции жизнедеятельности, активно распространяется на другие деревья. Пораженные части обрезают, перекапывают грунт приствольного круга. Лечебные меры – обработка содовым раствором, раствором марганца, настоем луковой шелухи или чеснока.
3. Среди насекомых-вредителей для Папировки более других опасна плодожорка, которая может полностью погубить урожай. Гусеница проникает в мякоть плода, где проходят все ее стадии развития. На начальной стадии болезни удаляют пораженные побеги и плоды. Гусениц собирают вручную или отлавливают специальными ловчими поясами, накладываемыми до начала вылета бабочки из кокона.

Плюсы и минусы

Среди достоинств сорта отмечают:

• ранее созревание урожая,
• раннее наступление периода плодоношения,
• несложный уход,
• высокие вкусовые качества плодов,
• хорошую зимостойкость,
• высокие урожаи.

Основные недостатки:

• низкая лежкость урожая, что определяет необходимость его переработки в самые короткие сроки;
• плохая транспортабельность яблок делает сорт непригодным к использованию в интенсивном садоводстве.

Посадка яблони Папировка

Яблоня Недзвецкого — история, описание и характеристики сорта

Яблоня этого сорта отличается чувствительностью к условиям роста. Потому выбирать место для нее следует очень внимательно. Лучше всего найти для дерева открытый солнечный участок, который максимально приближен к остальным яблоням. Деревья стоит располагать на расстоянии 4-5 м друг от друга.

За 1 неделю до проведения посадочных работ необходимо выкопать яму. Ее глубина должна составлять 90 см. На дно следует поместить удобрение. Оно должно включать 1 кг минерального препарата, 800 г древесной золы и ведро перегноя.

После этого нужно насыпать на дно грунт из верхнего слоя. Перед посадкой почву в углублении нужно немного порыхлить и налить воды. Эти манипуляции следует выполнять в период с конца марта до середины апреля.

Посадка яблони имеет определенные особенности