Капуста белокочанная Русский размер отличается особо крупными кочанами. Если обеспечить им должный уход, они могут достигать 15 кг. Некоторые потребители пугаются овощей такого размера, но бояться не стоит – сорт не содержит ГМО и опасных генов, он получен естественным путем.
Место посадки | Сроки созревания | Вид | Предназначение | Происхождение | Период созревания | Масса |
Открытый грунт | Среднеспелый | Белокочанная | В свежем виде, Длительное хранение, Квашение, Кулинария, Переработка | Сорт | 120-145 | 4-15 |
Описание капусты Русский размер
Русский размер – сорт для выращивания в открытом грунте. Вегетационный период овоща составляет 135-145 суток. Идеальная схема посадки сельскохозяйственной культуры – 70х50 см. Сорт очень любит солнечный свет, поэтому при выборе места посадки нужно обращать внимание на этот пункт.
Русский размер – это эксклюзивный сорт, выпускаемый производителем Русский Огород. Кочаны этого сорта могут достигать 15 кг, естественно, если соблюдаются все условия выращивания. Учитывая большие размеры «головок» Русский размер идеально подходит для переработки.
Кочаны имеют округло-плоскую форму, в разрезе белого цвета. Очень сочные, благодаря чему из них получается очень вкусная квашенная капуста. Кочаны плотные по структуре, поэтому подходят для длительных транспортировок на большие расстояния, без потери товарного вида.
Это очень водолюбивый сорт. Без качественных и регулярных поливов получить хороший урожай не получится. Также, капуста слабо переносит засухи.
Сбор урожая и хранение
Среднеспелый сорт капусты Русский размер начинают убирать с середины сентября. Проводят сбор урожая при сухой солнечной погоде. Температура во время уборки плодов не должна быть ниже 0°С. Заморозки сокращают время хранения кочанов. Подмороженные плоды оставляют на гряде до оттаивания вилок на корню.
Срубленные кочаны размещают на пару дней в сухом, вентилируемом помещении до подсыхания срезов на кочерыжках. Урожай внимательно осматривают. Откладывают плоды с повреждениями, трещинами в сторону для употребления в первую очередь. Целые, здоровые кочаны закладывают на хранение. Выдерживают температуру в овощехранилище около 0°С. Требуемая влажность воздуха – 95%.
Сорт капусты Русский размер популярен среди огородников-любителей и фермерских хозяйств. Подвид идеально подходит для квашения благодаря массе кочанов.
Выращивание культуры
Высаживать этот овощ лучше всего через рассаду. Такой способ посадки позволит высадить уже достаточно крупные и сильные сеянцы в хорошо прогретый грунт, тем самым обеспечив им лучшую приживаемость на участке.
Высаживают семена приблизительно за 2 месяца до планируемой пересадки в ОГ. Обычно в центральной части РФ это время приходится на конец марта – начало апреля. Глубина посадки семян Русский размер – 1-1.5 см. Грунт на момент посадки должен быть влажным. После помещения семечки в почву земля не поливается вплоть до появления первых ростков. Лишь после можно приступать к поливам.
Если семена высаживались в отдельные емкости (по несколько штук), тогда выбирайте наиболее рослый саженец и оставляйте его. Далее он будет развиваться так до момента пикирования. Если семена высаживались в общую тару, тогда необходимо периодически прореживать рассаду оставляя только самые крупные экземпляры.
Характеристика сорта
Этот сорт белокочанной капусты был выведен на территории России. Он включен в список Государственного реестра страны.
Подходит для выращивания во всех регионах, но лучшие показатели урожайности наблюдаются в южных и центральных. Вегетационный период составляет 120 дней с момента появления первых всходов.
Растение компактное. Высота куста около 40 см. Листовая розетка крупная, 80 см в диаметре. Листья округлой формы, светло-зеленого цвета. Согласно описанию, поверхность листьев гладкая и покрыта небольшим слоем воскового налета.
Описание кочана
- цвет кочана нежно-зеленый, в разрезе — белый;
- вес может достигать 4 кг;
- урожайность высокая: с 1 га можно собрать около 700 кг отборной продукции.
Вкус приятный, сладкий. Отмечаются небольшие ноты горечи ближе к внутреннему кочану. Мякоть сочная, хрустящая.
Из капусты белокочанной Русский Размер готовят щи, борщ, овощное рагу, голубцы и салаты.
Иногда листья белокочанной капусты применяют в косметических целях и в народной медицине. Если приложить лист к больным суставам, то можно обезболить этот участок. Маски из мякоти капустной культуры применяют для улучшения состояния кожи.
С составе такого товара содержится большое количество различных витаминов и микроэлементов.
Достоинства и недостатки
Естественно, у сорта с таким громким названием должны быть достоинства. И они есть:
- В частности, основным достоинством капусты является большой размер кочана, который может достигать 15 кг. Такой большой овощ идеально пойдет на переработку, для производства квашеной капусты.
- Также, кочаны очень плотные, что позволяет их перевозить без потери товарных качеств.
Что касается недостатков, то их, как таковых, нет. Можно лишь отметить требовательность к поливам, но любой сорт капусты требователен к поливам.
Самые лучшие урожайные сорта капусты для открытого грунта
Не все капустные сорта дают богатый урожай, даже при хорошем уходе. Чтобы силы не были потрачены зря, а капуста радовала отличным вкусом, важно выбрать семена, которые отвечают целям высадки.
Опытные дачники советуют новичку ответить на 3 простых вопроса:
- Как рано должен поспеть урожай?
- Какой вид капусты предпочитают домочадцы?
- Будут ли кочаны использоваться в заготовках, соленьях?
Отталкиваясь от этих требований, можно определить лучший сорт капусты для открытого грунта из рейтинга наиболее распространенных семян.
Какую белокочанную капусту сажать в разных регионах
В 2022 году государственный реестр растений включает 432 белокочанных капустных сорта. Такими показателями не может похвастаться никакой другой вид. Это не удивляет, ведь белокочанная капуста – идеальный источник ценных элементов. Она легко даст фору цитрусам по уровню витамина С в составе, содержит богатый запас витамина Р.
Главный критерий разделения белокочанной капусты на группы – это скорость созревания. Все разновидности делят на:
- скороспелые;
- среднеспелые;
- поздние.
Качество урожая зависит от климатических особенностей, характеристик почвы. Они же определяют технологию выращивания. Если в Центральном и южных регионах страны обычно могут сажать капусту одинаковых сортов, то для северной местности понадобятся холодостойкие семена.
14 сортов для раннего урожая: детальный обзор от «А» до «Я»
Все ранние сорта имеют меньшую лежкость, дают не такой высокий «выход» к концу сезона. Эти овощи зреют быстрее, обычно они готовы к сбору уже через 3-4 месяца после высадки.
Капустные кочаны раннего созревания меньше по размеру, рыхлее поздних «сотоварищей». Обычно их используют в свежих салатах, кладут в летние щи, овощное рагу.
В сравнении с остальными видами, ранние сорта:
- зреют на 90-120 день после появления первых всходов, готовы к сбору уже к середине лета;
- имеют сочные листики травянисто-зеленого цвета с нежной структурой;
- дают небольшие рыхлые кочаны;
- неприхотливы, хорошо растут при густой посадке на проблемной почве.
Среднеспелая капуста немного отличается от ранней:
- поспевает на 130-150 день, когда урожай из скороспелых семян уже отходит;
- дает плотные кочаны среднего размера и высокий урожай;
- имеет сочные листики белоснежного цвета;
- более сахаристая;
- хранится дольше, вплоть до зимы.
Среднеспелые сорта давно облюбовали дачники и жители деревень. Такая капуста хороша свежей, подходит для консервации, квашения.
Чтобы есть свежую вкусную капусту весь сезон, понадобится всего одна грядка.
Опытные огородники часто создают полноценный конвейер, засеивая участок семенами из таблицы ниже:
Название | Особенности сорта | Применение | Вес кочанов в кг | Урожайность на 1 м2 в кг | Срок технической спелости в днях | Высадка |
Универсальные, для любой местности | ||||||
Июньская | Подходит для засушливой почвы, хорошо переносит заморозки, не подвержен стрелкованию | В свежем виде | 1-2,5 | До 6 | 92-100 | По 3-5 растений на 1 м2 |
Золотой гектар 1432 | 1,6-3,3 | 5-8,5 | До 120 | По схеме 50х60, без загущенности | ||
№1 Грибовский-147 | 1,1-1,8 | 2,5-6,7 | 79-110 | По схеме 60х60. Обычно выращивают вместе с Июньской | ||
Полярный К-206 | В свежем виде и для заквашивания | 1,9-2,8 | 4,7-5,9 | 82-121 | ||
Казачок | Не боится заморозков, спокойно переносит температуру до +25 градусов. Реже болеет | В свежем виде | 0,8-1,2 | 3,2-4,6 | 106-112 | По 5-6 растений на 1 м2. Можно культивировать под пленкой |
Ринда | Хорошо переносит любую погоду | В свежем виде и для заквашивания | До 7 | 9-9,5 | 75-80 | По 3-5 растений на 1 м2 |
Тобия | Кочаны не вянут, не трескаются без влаги | В свежем виде | До 7 | 4-7 | До 90 | По 2-3 растения на 1 м2 |
Слава 1305 | В свежем виде, для заквашивания, в кулинарии | 2,4-4,5 | До 12 | 115-120 | По схеме 60х60, лунки предварительно поливают, а землю утрамбовывают | |
Надежда | Переносит отсутствие полива без растрескивания | В свежем виде и для заквашивания | 3-3,5 | 7,5-11,9 | 120-130 | По схеме 60х40 с заглублением до первых листочков |
Холодостойкие, районированы для северных широт | ||||||
Заполярье | Устойчив к холоду, любит свет и влагу | В свежем виде | 1-1,5 | До 9 | 90-97 | По схеме 50х40 |
Юниор | Можно высаживать плотными рядами | 1,4-1,8 | 3,5-5,8 | 100-110 | По схеме 60х30. Хорошо растет на грунте, где выращивали бобовые, огурцы, корнеплоды | |
Сибирячка | Кочаны не растрескиваются, зреют даже при холоде | В свежем виде и в супах | 2,1-4,3 | 3,4-8,6 | 44-55 | По схеме 70х50. Рассада нуждается в регулярном поливе |
Флорин | Хранится дольше остальных | В свежем виде, для заквашивания, в кулинарии | 2,3-4,5 | 3,4-6,6 | 140-145 | |
Белорусская 455 | Любит свет, стабильно растет при заморозках до -4 градусов | Для заквашивания | 1,5-3,9 | 5,1-7,3 | 85-100 | По схеме 50х50 |
10 вкусных поздних сортов для долгого хранения и засолки
80% известных капустных сортов – это семена длительной вегетации. Именно они дают наибольший урожай, помогают запастись свежими овощами, солениями и консервацией на весь год. Поздняя капуста имеет свои отличительные признаки:
- зреет дольше, примерно 160-210 дней;
- имеет более грубые листья с характерной «горчинкой»;
- «доходит» в процессе хранения, становятся еще вкуснее;
- дает плотные, хрустящие вилки;
- хранится около 7 месяцев при определенной температуре.
Позднеспелые сорта обычно растят с «запасом». Если разместить запасы в холоде, можно есть капусту свежей всю зиму, до начала нового сезона. Это универсальный вариант для любых кулинарных целей.
Семена можно сажать прямо в грунт, главное – соблюдать сроки высаживания. Если посадить их раньше, созревшие головки будут трескаться, потеряют привлекательный вид. Задерживая высадку, садовод теряет собственный урожай – кочаны получаются мелкими, неплотными.
Лучший «выход» в разных регионах дают:
Название | Особенности сорта | Вес кочанов в кг | Урожайность на 1 м2 в кг | Срок технической спелости в днях | Высадка |
Универсальные, для любой местности | |||||
Московская поздняя 15 | Не растрескивается, не боится вредителей, имеет сочную, нежную мякоть. Хранится 6-8 месяцев | 3,5-5 | 10-12 | 143-160 | По 2-3 растения на 1 м2. Рассаду обязательно подкармливают, обильно поливают |
Валентина | Защищен от фузариозного увядания и серой гнили, отличается сладковатым вкусом. Хранится до июля | 3-4 | До 16 | 155-180 | По 2-4 растения на 1 м2 |
Колобок | Имеет хороший иммунитет против точечного некроза, трипса. Хранится до 10 месяцев | 2-3 | До 12 | 145-150 | По 3-4 растения на 1 м2 |
Мара | Кочаны не трескаются, не накапливают нитраты, радионуклиды. Хранится более 7 месяцев | 3 | До 9 | 160-175 | По схеме 60х60, лунки предварительно поливают |
Леннокс | 1,6-2,4 | 4,5-10,6 | 167-174 | По схеме 60х50 с заглублением на 6-7 см | |
Экстра | 2,5-2,8 | 5-6 | 154-170 | По схеме 60х40 на солнце | |
Холодостойкие, районированы для северных широт | |||||
Орион | Не болеет фузариозом и бактериозом, дает обильный урожай, независимо от погоды | 3,9-4,8 | До 10 | 165-170 | По 1-2 растения на 1-1,5 м2 |
Амагер | Защищен от вредителей, любит влагу. Плохо переносит жару, подвержен бактериозу и фузариозу. Хранится более 6 месяцев | 3-4 | До 12 | 120-147 | По 3-4 растения на 1 м2 |
Агрессор | Дает крупные вилки с хрустящими, ароматными листиками. Не требует сложного ухода, не боится фузариоза и трипса | 3-5 | 4,3-6,5 | 120-150 | По схеме 60х70 с предварительной закладкой удобрения в лунку |
Подарок | Не придирчив к составу почвы, не боится мороза | 2,5-4,5 | До 10 | До 145 | По схеме 60х50 |
сортов краснокочанной капусты
Краснокочанные капустные сорта распространены в России меньше, а зря. По содержанию витаминов и микроминералов они легко дадут фору своей белокочанной «родственнице». Овощ долго хранится, имеет приятный вкус, имеет отличные диетические характеристики.
«Синюю» капусту часто применяют в рецептах свежих салатов, используют, как гарнир. Есть виды, которые можно мариновать и заквашивать на зиму.
Разные семена можно сажать прямо в грунт или предварительно сеять под капустную рассаду. Зреет красная капуста дольше, но практически не боится вредителей, заморозков, типичных «огородных» болезней.
Земледельцы со стажем рекомендуют убирать урожай как можно позже. Лучше, если капуста «переживет» первые заморозки, находясь в грунте. Холод не испортит качество продукта, если дать корню оттаять, а вкус от этого только улучшится.
Калиброс (Калибос) – для любителей красоты на грядке
Капуста этого сорта – настоящая королева грядки. Ни один другой вид овоща не может похвастаться такой необычной каплевидной формой.
Вытянутые в виде бутона розы кочаны жалко срывать, не говоря о том, чтобы есть. Но устоять перед искушением невозможно – Калибос отлично раскрывает свои вкусовые качества в любом блюде.
За счет нежной структуры без грубых прожилок, капусту можно есть даже свежей.
Сочные сладковатые листики имеют глубокий красно-фиолетовый окрас и образуют плотный вилок весом до 2,5 кг. Как правило, 120 дней хватает, чтобы урожай созрел. Растение хорошо справляется с температурными перепадами, не боится умеренных заморозков, повышенной влажности. Запасы можно хранить до четырех месяцев.
Гако 741 – для консервативных дачников
Гако – самый узнаваемый сорт «синей» капусты на территории стран СНГ. Его относят к среднепоздним, обычно овощи готовы к употреблению через 5 месяцев после высаживания. Зрелые кочаны имеют крупные размеры, весят до трех килограмм. Приплюснутые округлые вилки формируются из фиолетово-сизых листьев с восковой текстурой.
Гако 741 неприхотлив, хорошо растет на проблемной почве. Хранить овощи можно до начала нового сезона – с течением времени вкус становится еще мягче, приятнее, а «горчинка» пропадает.
Примеро – для тех, кому нужно побыстрее
Дачники любят Примеро за его универсальность. Семена очень урожайные, подходят для ранней высадке и высаживания в поздний сезон. Примеро зреет быстрее остальных представителей рейтинга, растения готовы к сбору через 75-80 суток. Еще один аргумент – стойкость к растрескиванию, заморозкам, типичным заболеваниям.
Вилки Примеро имеют насыщенный фиолетовый окрас с контрастными белыми прожилками. Листики сочные, не горчат. В среднем, один кочан весит до двух килограмм. Их можно выращивать для домашнего употребления в салатах и даже на продажу – растение отлично сохраняется при перевозке, выглядит привлекательно.
Варна – для самых запасливых
Варна F1 – это японский гибрид, который уже оценили многие садоводы. Сорт привлекает красивой формой и аккуратным внешним видом, хранится очень долго, не требователен к режиму полива. Урожай зреет за три месяца после высадки. Капуста представляет собой яркие фиолетовые головки вытянутой формы. За счет своей плотности, небольшие на вид кочаны весят до трех килограмм.
Из этого капустного сорта готовят вкусные салаты, соления. Ухаживать за растением очень просто – оно хорошо переносит жару, практически не болеет. С одного метрового участка земли можно получить до 10 килограмм овощей.
Самые неприхотливые семена китайской капусты для ленивых
Выращивать пекинскую капусту в России стали совсем недавно. Из-за тонких, очень мягких по краям листиков многие относят ее к салатам. На самом деле это – полноправный представитель группы крестоцветных.
Пекинская капуста участвует во многих кулинарных рецептах – салатах, супах, консервациях, маринадах. Даже новичок получит хороший урожай, высаживая специальные гибриды:
- Русский размер. Гибрид разработан отечественными селекционерами и дает отличный выход, даже в сложных климатических условиях. Головки продолговатой формы весят до 4 кг и созревают за 75-80 суток на любом грунте.
- Ча-ча. Капустный сорт рекомендуют применять в северных широтах и на Урале. С момента посева до начала сбора урожая проходит всего 55 дней. Этот период можно сократить, если заранее подготовить рассаду. Средний вилок весит до трех килограмм.
- Оранжевый мандарин. Свое название сорт получил за необычную «рыжую» сердцевину. Головки спеют за 40 дней и получаются некрупными – обычно вилки весят не более одного килограмма. Они без проблем переносят заморозки, дают отличный результат при тесном размещении на грядке. Можно высаживать семена партиями, получив несколько урожаев в течение сезона.
- Ника. Семена подготовлены к высадке на открытом грунте или под пленку. Это стойкий сорт, который не подвергается обычным заболеванием. Всходы дают кудрявые светло-зеленые листики, которые формируют собой крупные трехкилограмовые кочаны. Плотные листики используют для приготовления салатов или тушат.
- Веснянка. Чтобы быстрее получить урожай свежей китайской капусты, многие используют этот сорт. Болезнестойкая и неприхотливая Веснянка дает обильный урожай уже через 35 суток. Плотные кочаны не трескаются, состоят из сочных, вкусных листиков.
Источник: //seloveselo.ru/vegetables/cabbage/samye-luchshie-urozhajnye-sorta-kapusty-dlya-otkrytogo-grunta.html
Полив капусты Русский размер
Как уже было отмечено в описании сорта, капуста этого сорта очень требовательна к поливам. Поэтому поливы играют важнейшую роль при выращивании Русского размера.
Если соблюдать следующие правила, то получится вырастить хороший урожай:
- Желательно постоянно поддерживать почву во влажном состоянии. Идеальная влажность грунта для капусты – 75%.
- Чем старше растение, тем больше ему нужно воды, так как корни культуры становятся длиннее.
- Поливать капусту лучше всего ранним утром или вечером, когда солнце проявляет наименьшую активность. Также, желательно лить воду под корень, не задевая при этом листочков.
- Поливают овощ только теплой, отстоявшейся водой, температура которой не ниже 20 градусов по Цельсию. Поливы холодной водой могут не только вызвать остановку развития капусты, но и способствовать развитию различных заболеваний (в частности корневых).
- За 3 недели до планируемого сбора урожая нужно прекратить поливы. Это необходимо для того, чтобы увеличился срок хранения кочанов и снизился риск их растрескивания.
Рекомендуем прочитать: Описание сорта капусты Коля F1
Заболевания и паразиты
Сорт капусты Русский размер подвержен заражению вирусом табачной мозаикой, килой, бурой пятнистостью. При массовом заражении почвы патогенным грибом, высаживают устойчивый к киле сорт капусты Килагерб. Для профилактики от вредителей кусты опудривают древесной золой.
Кила
Паразитирующий грибок повреждает молодые растения. Корень рассады покрывается бесформенными наростами. Образования мешают питаться растению. Кусты медленно увядают, отстают в росте, легко вынимаются из почвы. Возбудитель распространяется по участку с дождем, ветром или насекомыми.
Профилактические меры помогут не допустить развития болезни на культуре крестоцветных. Рассаду тщательно отбирают перед посадкой в грунт. Почву обрабатывают известью. После сбора урожая верхний слой земли снимают и заменяют новым.
Фомоз
Болезнь активно проявляется во влажном жарком климате. Поражается капуста Русский размер на всех стадиях развития. Гриб длительно сохраняется на остатках растений в почве. Способствует распространению дождь, ветер, насекомые-вредители.
Описание симптомов заражения:
- на стебле проявляются черные пятнышки;
- листья окрашиваются в пурпурно-лиловый цвет;
- рассада погибает.
Саженцы опрыскивают крепким раствором марганцовки. Применяют химические средство Максим для обработки листвы. При первых признаках болезни помогут медьсодержащие препараты. Обработку проводят дважды с двухнедельным интервалом.
Крестоцветная блошка
Насекомые синего, зеленого, черного цвета с металлическим отливом. Размеры вредителей около 3 мм. Место обитания – верхний слой почвы. Опасность для сорта капусты Русский размер представляют взрослые особи и личинки. Активными насекомые становятся с ранней весны.
Жуки прогрызают листовые пластинки. Крупное скопление вредителей за пару часов уничтожает листовую пластинку. Повреждение точки роста рассады приводит к гибели растения. Изъеденные листья засыхают.
Участок очищают от сорных представителей крестоцветной культуры. Следят за поддержанием уровня влажности почвы. Гряду с капустой ограждают насаждениями настурции, чеснока, укропа. Химические препараты для уничтожения блошки дают малый эффект. При массовом размножении насекомых посадки обрабатывают Актарой или Актелликом по нижней стороне листа.
Рыхление почвы
Рыхление тоже играет важную роль в уходе за капустой. Как и в случае с поливами, здесь тоже есть ряд правил, при соблюдении которых значительно повышаются шансы получения хорошего урожая:
- Первый раз рыхлят грунт через неделю после пикирования рассады из стаканчика (или общей тары) в открытый грунт. Как раз через 7-8 дней растение приживется на новом месте и рыхление не причинит вреда корневой системе.
- Первое рыхление должно быть неглубоким, не глубже чем на 5 см.
- Глубина последующих рыхлений от 6 до 8 см.
- Рыхлить грунт желательно после каждых поливов, так как они существенно прессуют почву, ухудшая проникновение кислорода к корневой системе овоща.
Борьба с болезнями и вредителями
Согласно описанию, капуста может поражаться килой, табачной мозаикой или бурой пятнистостью. Избавиться от таких болезней можно только с помощью химических препаратов. В борьбе против килы целесообразно проводить опрыскивания бордосской жидкостью (2 мг на 10 л воды). Бороться с табачной мозаикой можно с помощью опрыскивания коллоидной солью (10 мг на 10 л воды). Избавиться от бурой пятнистости невозможно. Единственный выход – выкопать поврежденный куст и сжечь его вдали от огорода.
Бороться с блошкой или тлей не сложно. Избавиться от тли можно с помощью опрыскивания медесодержащим препаратом Оксихом. Для этого нужно развести в 10 л теплой воды 30 мг вещества и проводить опрыскивания каждые 10 дней. Бороться с блошкой следует марганцовым раствором (2 мг на 10 л воды). Дезинфекцию проводят каждые 7 дней.
Отзывы садоводов
Светлана Юрьевна, г. Москва, 43 года.
В прошлом году познакомилась с семенами «Русского размера». Решила не заморачиваться и приобрести все необходимые для меня у этого производителя. Тем более, соседи рассказывали, что выращивали капусту этого производителя, вышла крупная и хорошая. В общем, приобрела я семена лука, капусты, укропа и горох. Что могу сказать. Лук из семян вырос, но больше я с рассадой мучиться не буду. Лук вырос хоть и не королевских размеров, как было заявлено производителем, но очень вкусный. И на том спасибо. Укроп я так и не увидела, так как его полностью сожрали слизни. Они у меня уже не гости на огороде, а полноценные жители. Горох хороший, но не огромный. Обычный горох. Капуста порадовала. Действительно. Не 15 кг, как было написано на упаковке, но хороша во всем. Сочная, вкусная, красивого цвета.
Владислав Александрович, г. Суммы, 53 года.
В свое время помню был настоящий ажиотаж. Везде рекламировали семена «Русского размера», но достать их было сложно, нужно было по почте заказывать. Естественно многие боялись, мол развод на деньги. Но я как-то рискнул и купил, было это в 2011 году. В общем купил редис и капусту. Редис был обычным, ничего особенного, а вот капуста понравилась. Высаживал рассадой в конце мая, как обычно и делаю. Кочаны выросли крупные, не по 15 кг, как обещал производитель, но встречались кочаны и по 8 кг. Хотя в основном 5-6 кг, не больше. Что еще понравилось в капусте, так это ее вкус, довольно приятный и сочный. Но после я не покупал капусту этой серии. Да, вкусно, да, крупная, но на рынке есть множество неплохих сортов, которые ничем не уступают «Русскому размеру», но по цене в разы дешевле.
Уход
Капуста нуждается в правильном уходе
Капуста Русский Размер нуждается в стандартном уходе:
- Утром или вечером поливать теплой водой через каждые 3-4 дня. Это позволяет улучшить сцепление корневой системы с почвой. Важно, чтобы влага не испарялась под воздействием солнечных лучей.
- После каждого полива важно рыхлить почву и удалять сорняки. Рыхление почвы необходимо, чтобы на поверхности земли не образовывалась корка, иначе к корням не будет попадать кислород и питательные вещества из удобрений.
- Подкормки проводят несколько раз за весь вегетационный период. Важно совмещать органические и минеральные вещества. Первая подкормка проводится через 26 дней после посадки рассады на постоянное место. Следует использовать раствор из органических удобрений (2 кг перегноя нужно развести в 10 л теплой воды). Под каждый куст нужно вливать не менее 2 л раствора. Вторая подкормка проводится на этапе цветения растения. Нужно развести в 10 л теплой воды 20 мг суперфосфата и 20 мг аммиачной селитры. Под каждое растение вливают 1,5 л раствора.
Выбор капусты для квашения
Чтобы сохранить белокочанную капусту в квашенном виде, как можно дольше, важно правильно выбрать сорт овоща
На что важно обращать внимание:
- Сорта капусты для квашения должны быть только средние или поздние.
- Головка овоща крупной формы.
- Капуста обязательно белокочанная, с отсутствием листьев зеленоватого цвета. Белые листья овоща содержат больший процент сахара, что необходимо для брожения при солении.
Есть еще способ, который поможет определиться с выбором капусты для квашения:
- разрезать овощ на две половины;
- посмотреть срез (цвет белый с кремовым оттенком и тугим кочаном);
- попробовать вкусовые свойства, которые должны быть хрустящими и сладкими.
Сорт капусты Слава-1305 был выведен специально для засолки
Особенности посадки и выращивания
Капусту Слава выращивают рассадным и безрассадным способами. В первом случае семена высаживают изначально в небольшие ящики, а во втором — сразу в открытый грунт.
Подготовка
Перед посадкой рекомендуется:
- Поместить семена в воду температурой +55…+60°C на 15 минут.
- Затем погрузить их на 1 минуту в прохладную воду.
- Приготовить раствор: на 10 л воды использовать 12 г гумата калия.
- Залить семена полученным средством и оставить на 12 часов.
- По истечении указанного времени посадочный материал высушить и поместить в прохладное место.
Через сутки семена можно высаживать.
Как произвести безрассадную посадку
При безрассадном способе:
- Посеять семена в грунт на глубину 2 см.
- Проредить всходы после образования 3 листков.
- Повторить процедуру после появления 6 листа, оставляя 60 см между ростками.
Посев капусты семенами в открытый грунт | toNature.Info
Watch this video on YouTube
Требования к грунту
Для выращивания капусты Слава подходит любой грунт. Но рекомендуется выбирать плодородную суглинистую почву с близким расположением грунтовых вод. Рекомендуемый показатель кислотности земли – ph=6,7-7,4.
Сроки, схема и правила посадки
Для выращивания рассады семена высеивают в ящики в начале апреля. При безрассадном методе семена высаживают в открытый грунт в третьей декаде апреля. На юге высевают после 25 марта.
Схема посадки рассады в почву — 60×60 см.
В большинстве регионов России применяют рассадный способ. Инструкция по посадке:
- Подготовить ящики глубиной 5-6 см.
- Насыпать в емкости грунт.
- Почву уплотнить и обработать раствором марганцовки.
- Спустя три дня провести борозды глубиной 1 см на расстоянии 3 см друг от друга.
- Посеять семена.
- Присыпать посевы землей и полить.
- Ящики поместить в теплое место до появления всходов. Температурный режим — +18…+20°C.
- После появления ростков ящики перенести на освещенный подоконник. Температуру поддерживать в пределах +10…+12°C. В противном случае ростки быстро потянутся вверх, что опасно деформацией и гибелью растения.
- После образования 5 листиков рассаду высадить в открытый грунт.
Особенности выращивания
Часто при выращивании капусты допускают ошибки, которые приводят к образованию побега. Чтобы избежать этого, учитывают особенности вегетации культуры и не допускают:
- густой посадки саженцев;
- недостатка освещения;
- избытка влаги.
Для получения обильного урожая за посадками регулярно ухаживают:
- Полив. Капуста Слава любит влагу, поэтому поливают ее около 8 раз в месяц.
- Рыхление. Его выполняют после каждого полива, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе растения.
- Окучивание. Процедура помогает образованию корневых побегов. В результате растение получит больше питательных веществ.
- Подкормки. Через 15 дней после посадки применяют азотные удобрения. В процессе формирования кочанов растению требуются фосфорные и калийные подкормки.
Борьба с болезнями и вредителями
Самым распространенным заболеванием считается черная ножка. Болезнь начинает развиваться в корневой системе и может возникнуть даже на начальном этапе роста, поэтому перед посадкой семена дезинфицируют. В процессе роста землю рыхлят, предварительно посыпав золой.
Если заражение уже произошло, проводят лечение препаратами «Фитофлавин», «Бактофит», «Триходермин».
Источником появления вредителей может стать соседний участок. Наибольший вред капусте наносит тля. Массовое распространение могут сдержать прохладная погода и проливные дожди. В целях борьбы с тлей рядом с капустой высаживают укроп и петрушку. Эти культуры привлекательны для божьих коровок, питающихся тлей. В целях лечения грядки опрыскивают табачным отваром или раствором уксуса (200 мл вещества и 40 г мыла на ведро воды). Популярные препараты для избавления от тли — «Фитоверм», «Искра», «Актара».
Часто на грядках селится капустная моль. Признаки поражения: поврежденные и засыхающие листья, желтые пятна, отсутствие роста, гниение растения. В этом случае проводят комплексное лечение инсектицидами «Актеллик», «Амбуш», «Талкорд».
Чтобы снизить риск возникновения заболеваний, перед посадкой землю обрабатывают известью в объеме 1 кг на 4 м².
ВРЕДИТЕЛИ КАПУСТЫ-ПОЧЕМУ МЫ ИХ НЕ ВИДЕЛИ УЖЕ ТРИ ГОДА
Watch this video on YouTube
Трудности при выращивании
Иногда овощеводы сталкиваются с проблемой: на капусте не происходит формирование кочанов. Растение активно тянется вверх и обрастает листьями. Причинами могут быть:
- поздний посев;
- густая посадка;
- нарушение режима полива;
- излишек азотных удобрений в период формирования вилка.
При правильном уходе белокочанная капуста Слава всегда дает плотные кочаны.