Голубое веретено – сибирский сорт жимолости, выведенный специалистами НИИСС им. М. А. Лисавенко путем отбора сеянцев камчатской разновидности Старт (№ 8). На сортоиспытания саженцы поступили в 1980 году, а в 1988 сорт был включен в Государственный реестр растений РФ, допущен к выращиванию во всех регионах. Жимолость Голубое веретено устойчива к засухе, жаре и морозам при стандартном уходе стабильно дает хорошие урожаи.
История создания сорта
Данный сорт жимолости был выведен учеными-селекционерами из сибирского НИИ садоводства им. М. А. Лисавенко. Авторами-оригинаторами считаются ученые З. П. Жолобова, И. П. Калинина, З. И. Лучник. В качестве основы был взят сорт камчатской жимолости Старт, при выведении нового сорта использовалось свободное опыление сеянцев.
Фото жимолости Голубое веретено
Выведением сорта занимались в последней четверти прошлого столетия, а испытания жимолости Голубое веретено проводились на государственных сортовых участках, расположенных на территории Сибири с 1980 года, и продолжались 9 лет. А затем в 1989 году данную жимолость включили в Государственный реестр России.
Голубое веретено рекомендовано к выращиванию практически во всех российских регионах.
Краткий обзор жимолости Голубое веретено — видео
Жимолость Голубое веретено: характеристика и описание сорта
Кусты этой жимолости – компактные и не слишком высокие – их побеги в высоту могут достигать 0,8-1,0 м, а крона – округлой формы со средним количеством ветвей.
Фото куста с жимолостью Голубое веретено
Скелетные побеги кустарника располагаются под острым углом к поверхности почвы. Сами ветки – тонкие, не имеющие опушения. Их окрас – насыщенно-изумрудный, однако под солнечными лучами он может изменяться на антрацитовый.
Листва – крупная, удлиненно-овальная, насыщенно-изумрудной окраски. Листовые пластинки – острые у основания и на концах, имеют четко обозначенную прожилку посередине.
Фото внешнего вида листвы жимолости Голубое веретено
На заметку!
Одной из особенностей жимолости Голубое веретено является отслаивание коры на побегах с возрастом.
Размеры спелых ягод жимолости Голубое веретено остаются одинаковыми вне зависимости от региона выращивания – их вес около 1,2-1,3 г, длиной до 3 см и диаметром около 1 см.
Фото размера спелых ягод жимолости Голубое веретено
А сама форма спелых плодов похожа на длинное веретенце (отсюда – и название данной жимолости).
Спелые ягоды – сине-голубой окраски с характерным налетом воска, плоским основанием и уплотненной кожицей. На поверхности кожицы хорошо просматриваются бугорки, расположенные поперек ягод.
Вкус у ягод – кисловато-сладкий, нежный. В периоды засухи плоды могут горчить. При этом вкусовые качества собранного урожая напрямую зависят от регионов выращивания сорта.
Интересно!
Дегустационная оценка вкусовых качеств жимолости Голубое веретено поэтому может колебаться от3,6 до 4,2 баллов. А вот в переработанном виде эта оценка уже выше – до 5 баллов.
Собранный урожай хорошо переносит перевозку на любые расстояния, не теряя своего товарного вида и вкусовых качеств, и обладает неплохой лежкостью.
Жимолость Голубое веретено относится к раннеспелым сортам,
поэтому урожай спелых ягод начинают собирать со второй декады июня.
Сок
Чтобы получить большее количество сока из ягод, их следует бланшировать (3-5 мин), затем пропустить через соковыжималку. Полученный сок необходимо разлить в стерилизованные бутылки и плотно закрыть крышкой. При желании можно добавить небольшое количество сахара (150-200 г сахара на 1 литр напитка). Хранить такой сок нужно в прохладном месте не более 1-2 суток.
Кустарники-опылители для сорта жимолости Голубое веретено
Данный сорт жимолости относится к самобесплодным растениям.
Пыльца самого растения не опыляет цветки, поэтому плоды не могут завязываться.
В результате если рядом не высаживают другие сорта жимолости с аналогичными сроками цветения, то урожайность Голубого веретена будет не более 10% от обычной.
Лучшие сорта-опылители для жимолости Голубое веретено:
- Золушка;
- Синяя птица;
- Лазурная;
- Камчадалка;
- Томичка.
ДЕКОРАТИВНАЯ ЖИМОЛОСТЬ!
Жимолость Каприфоль
Нужно знать!
Наилучшая урожайность у Голубого веретена отмечается, если рядом произрастает не менее 3-4 других сортов жимолости.
Жимолость Голубое веретено является морозоустойчивой.
Она отличается высокой устойчивостью к продолжительным периодам засухи и к сильным морозам,
выдерживает заморозки до -45 градусов Цельсия и не требует при этом укрытия.
Условия выращивания
В дикой природе жимолость голубая широко распространена на территории Северного полушария. Чаще всего ее можно встретить в лесах с умеренным климатом. Этот кустарник предпочитает хорошо освещенные участки, но может произрастать и в полутени.
Важно! Для посадки жимолости лучше выбирать безветренное место. Сильные порывы ветра служат причиной осыпания цветков, завязей и плодов.
К составу почвенного субстрата растение нетребовательно, однако высокое содержание извести в грунте может оказать негативное влияние на урожайность. Оптимальная кислотность почвы составляет 5,5-6,5 pH.
Жимолость славится высокой засухоустойчивостью и морозостойкостью. Зимой растение может выдержать понижение температуры до -50 градусов. Весной ему не страшны кратковременные похолодания до -8 градусов.
Урожайность сорта Голубое веретено
Плодоносить сорт жимолости Голубое веретено начинает через 4-5 сезонов после высадки саженцев на постоянное место.
Ягоды начинают созревать примерно с 13-20 чисел июня (в зависимости от того, в каком регионе растение выращивается). Плоды созревают неравномерно, поэтому сбор урожая растягивается на 10-12 дней, иногда и на более долгий срок.
Фото урожая жимолости Голубое веретено
Урожайность сорта жимолости Голубое веретено стабильная и обильная вне зависимости от региона выращивания и составляет до 1,9-2,1 кг с каждого кустика.
Важно!
Спелые ягоды плохо держатся на черешках и склонны к осыпанию, поэтому если не производить вовремя сбор спелых плодов, то можно потерять до 1/5 урожая.
Сбор урожая, переработка
Созревшие ягоды нужно сразу собирать. У плодов ослабевает плодоножка и они не держаться долго на ветках, в результате, можно потерять до 15% урожая.
После вызревания первых ягод сбор урожая проводят каждые 2-3 дня, по мере созревания. При этом очень аккуратно срывайте плоды, так как другие ягоды будут осыпаться от движения веток.
Перед началом сбора постелите под кустом чистую ткань или бумагу. Ягоды, которые упадут останутся на ней.
Сорванные плоды можно хранить в холодильнике до 5 дней. Свежая ягода не отличается сладким вкусом, поэтому её употребляют перетерев с сахаром.
Кроме того, из Голубого веретена получаются отличные:
- компоты;
- морсы;
- варенье;
- джем;
- высушенные ягоды;
- замороженные ягоды.
Достоинства и недостатки
Согласно описанию сорта жимолости Голубое веретено, его главными достоинствами являются:
- ранний срок созревания ягод;
- урожайность остается высокой независимо от того, в каких климатических условиях выращивается эта жимолость;
- плоды у Голубого веретена – крупные и вкусные;
- кусты отличаются компактностью, неприхотливы в уходе;
- сорт отличается высокой устойчивостью к морозам, могут выдерживать холода до – 45 градусов Цельсия, поэтому не требует укрытия перед наступлением зимнего периода;
- плоды на этом ягодном многолетнике могут завязываться даже при отрицательной температуре воздуха (до – 7 градусов Цельсия);
- жимолость Голубое веретено отличается высоким иммунитетом, поэтому не страдает от заболеваний и не поражается насекомыми-вредителями.
ОТЛИЧНЫЕ СОРТА ЕЖЕВИКИ!
Ежевика Блэк сатин Black satinЕжевика АгавамЕжевика Натчез
Недостатков у этой жимолости практически нет, но нужно знать:
- в периоды засухи во вкусе спелых плодов появляется горчинка;
- спелые плоды склонны к осыпанию, что приводит к потере примерно 1/5 урожая.
Жимолость Голубое веретено: посадка кустарника
Сажать и выращивать в дальнейшем жимолость сорта Голубое веретено очень просто, главное – соблюдать некоторые правила, справиться с выполнением которых под силу и начинающим садоводам.
Фото саженцев жимолости Голубое веретено
Высаживать на своем участке лучше двухлетние саженцы данного сорта жимолости, приобрести которые лучше в питомниках.
Критерии подбора посадочного материала:
- достаточно развитая корневая система;
- размер побегов – их высота должна быть более 26 см;
- кусты со слабыми обломанными побегами брать не стоит;
- высокие (более 1,5 м) растения также покупать не нужно – они будут долго акклиматизироваться, да и плодоношение наступит не сразу.
Фото посадки жимолости Голубое веретено
При покупке посадочного материала с открытой корневой системой лучше планировать его высадку на подготовленное место в осенний период, примерное время посадки жимолости Голубое веретено – за месяц до предполагаемого начала заморозков.
Даже молоденькие кустики устойчивы к холодам, поэтому они перезимуют отлично. А при высадке растений весной они в течение лета будут активно наращивать вегетативную массу в ущерб развитию корневой системы, и в итоге такие кустики будут долго болеть и могут погибнуть.
На заметку!
А вот купленный посадочный материал в контейнерах с закрытой корневой системой можно высаживать в любое время года (кроме зимы, конечно).
ДЕКОРАТИВНЫЙ БАРБАРИС!
Барбарис Тунберга Роуз Глоу
Жимолость Голубое веретено растет на одном участке не менее 20 лет,
поэтому перед ее посадкой следует правильно выбрать место.
Оно должно отвечать следующим требованиям:
- быть хорошо освещенным солнечными лучами;
- защищено от порывов холодных ветров и сквозняка;
- на участке грунтовые воды не должны подходить к поверхности земли ближе, чем на 1,0-1,3 м.
Размер посадочной лунки должен быть не менее 0,4*0,4 м. Но конкретный ее размер зависит от величины корневой системы саженцев.
Фото посадочной ямы для жимолости
На дно ямы следует выложить слой дренирующего материала, в том числе щепки, ветки. Затем выкладывают слой питательного субстрата, который включает в себя 10 кг компоста, 2 стакана древесной золы, 1,5 ст. л. сульфата калия и 1 стакан суперфосфата.
При посадке сорта Голубое веретено необходимо заглубить корневую шейку саженца на 6-7 см глубже, чем это было в питомнике. Корешки следует распределить по всему диаметру ямы, засыпать частью питательного субстрата и влить 10 л воды, чтобы корни лучше расправились.
Затем яму засыпают доверху остатком питательного субстрата, уплотняют и вливают под каждый кустик еще по 10 л воды. Сверху насыпают слой мульч толщиной до 7 см.
Посадка и уход жимолости — видео
Размножение
В домашних условиях для размножения жимолости подходят методы:
- Черенкование из однолетних побегов. Для этого срывают с пяточкой с материнского куста молодые побеги. Укореняют их в условиях теплицы. Но, этот метод сложен для начинающего садовода, потому что требует определённых навыков и поддержания условий, например, высокой влажности воздуха на протяжении месяца.
- Деления куста. От старого куста отделяют часть периферической корневой системы с молодыми побегами.
- Отводками. Молодую ветку прикапывают землёй и ждут появления корней в нижней её части. После этого отделяют от материнского куста.
Развести жимолость из семян – не получится. Сеянцы практически все погибают. Из тех немногих, что выжили, вырастут дички, утратившие племенную генетику. Их ягоды будут не съедобными.
Дальнейший уход за кустами жимолости Голубое веретено
Основные требования к уходу за растущими кустами жимолости Голубое веретено просты, главное – это регулярные поливы и внесение подкормок.
Как размножить жимолость — видео
Хотя данная жимолость стойко переносит даже длительные периоды засухи, но ее вкусные съедобные ягоды при этом начинают горчить.
Особенно важно вносить воду под растения в период бутонизации и созревания ягод. Поэтому поливы производят раз в 7-8 дней, внося под каждый куст не менее 40-50 л воды.
Голубое веретено: подкормка жимолости
При соблюдении схемы подкормок кусты жимолости будут активно расти и плодоносить.
Подкормки жимолости — видео
Поэтому удобрения в приствольные круги Голубого веретена вносят в следующие сроки:
- в первый раз удобрения нужно внести сразу после таяния снега. Для этого в каждый приствольный круг вносят 5 кг перегноя или компоста, смешанного с любым видом мульчи;
- в период появления бутонов и в первой декаде августа в приствольные круги вносят по 50-60 г древесной золы;
- после листопада по краю приствольных кругов делают бороздки глубиной до 0,2-0,25 м, в которые рассыпают 25-30 г суперфосфата. Затем траншеи закапывают и производят полив.
Обрезка жимолости Голубое веретено
Кусты жимолости Голубое веретено требуется обрезать в весенний и осенний периоды.
Если не проводить подобную процедуру, то через пару лет кустарник будет слишком загущен, при этом пострадает урожайность.
Фото схемы омолаживающей обрезки жимолости
В первые шесть сезонов следует обязательно проводить весеннюю и осеннюю санитарные обрезки.
В процессе данной процедуры следует удалять большинство веточек, растущих внутрь кустов, а также укорачивают скелетные побеги примерно на треть длины.
В следующие годы кроме санитарных обрезок Голубого веретена осенью производят прореживание кустиков.
Фото схемы обрезки плодоносящей жимолости
Старые побеги обрезаются практически под корень, но оставляют пеньки длиной не более 7 см. На таких пеньках в будущем будут расти побеги замещения.
Чтобы произвести омоложение жимолости, все побеги обрезаются до пеньков.
А в следующем сезоне на них начинают расти новые побеги, на которых и будет происходить плодоношение.
Применение
На зиму плоды жимолости можно не только сушить или замораживать. Уникальным вкусом обладают варенья и джемы, приготовленные из данной ягоды. В компотах и морсах она хорошо сочетается с лимоном, клубникой, смородиной, малиной, яблоками и мятой. Часто из жимолости также готовят желе, кисели и вино.
Варенье из жимолости
Чтобы приготовить это варенье, не потребуется ничего, кроме жимолости и сахара, взятых в равных пропорциях. Быстрая варка способствует сохранению в заготовке всех полезных свойств, а сроки хранения варенья при этом не уменьшаются.
Пошаговый рецепт:
- Промыть и перебрать ягоду.
- Поместить жимолость в эмалированную кастрюлю.
- Добавить сахар.
- Поставить кастрюлю на медленный огонь. Помешивать содержимое по мере растворения сахара.
- Довести до кипения. Оставить на огне на 5 минут, не забывая снимать образующуюся пенку.
- Полностью остудить.
- Снова поставить на огонь и варить еще 5 минут.
- Остудить и разлить по стерилизованным банкам.
Компот из жимолости с мятой
Компот из жимолости поможет внести разнообразие в повседневное меню, он придется по душе как взрослым, так и детям. Полезным напитком можно наслаждаться не только в летнюю пору. Чтобы заготовки хранились всю зиму, банки и крышки необходимо предварительно стерилизовать. На 1 кг ягоды потребуется 1 кг сахара и 1 л воды. Дополнить вкус поможет свежая мята (100-150 г).
Рецепт компота из жимолости с добавлением мяты:
- Промыть и перебрать жимолость. Дать ягодам подсохнуть.
- Мяту помыть, высушить, мелко покрошить.
- Поставить кастрюлю на плиту, вскипятить воду.
- Всыпать сахар. Оставить на огне на 5 минут.
- Поместить жимолость в другую кастрюлю, влить сверху горячий сироп, снова вскипятить.
- Добавить мелко нарезанные листья мяты. Варить около 10 минут.
- Разлить готовый компот в заранее подготовленную тару.
Жимолость Голубое веретено: отзывы тех, кто выращивает ягоду
Катя, 32 года, Новосибирская область: Купили с мужем несколько лет назад дачный участок с садовым домиком и сразу начали искать по сайтам сорта плодовых деревьев и кустарников. На одном из сайтов увидела сорт жимолости Голубое веретено и решила высадить его на участке. Приобрела в дополнение к саженцу этого сорта еще 4 саженца других сортов этой ягодной культуры, чтобы кустарники лучше переопылялись. Через 3 года уже собрали первый урожай со всех этих ягодных многолетников. Вкусно было очень.
Светлана, 48 лет, Екатеринбургская область: Разные сорта жимолости растут на моем участке уже более 6 лет, в том числе и сорт Голубое веретено. Из собранного урожая варю варенье, а также перетираю с сахаром – зимой все эти «припасы» уходят в моей семье «на ура».
В спелых плодах жимолости содержится большое количество витаминов, к тому же они созревают достаточно рано и являются практически первыми спелыми ягодами в саду. Полезны эти ягоды людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, очищают стенки сосудов, повышается их эластичность. Поэтому иметь в саду пару-тройку кустов жимолости полезно не только людям пожилого возраста, но и более молодым садоводам. Жимолость Голубое веретено имеет много преимуществ, поэтому достойна занять место на любом дачном участке.
