Томат Юсуповский: фото, описание сорта, отзывы

Рассада семян: основные правила

Чтобы урожай порадовал осенью, нужно начать с семян весной. Рассадой заняться следует за два месяца до высадки. Семена садят в просторную емкость в глубину до 0,6 см. Светолюбивое растение требует дополнительной подсветки фитолампами.

Грунт для посадки семян должен быть подкормлен калийными, фосфорными и азотными минеральными удобрениями. Также желательно грунт продезинфицировать в духовке, обработав антисептиком (например, 2 капли зеленки на 1 литр воды). За день до высадки отрезают нижние листья, хорошо поливают.

Описание и характеристика сорта

Юсуповские помидоры (другое название «Узбекские») были выведены в отделе селекции Узбекского НИИ овоще-бахчевых культур. Назван сорт в честь своего создателя, селекционера Карима Юсупова. На сегодняшний день Юсуповские томаты считаются одними из самых вкусных помидоров.

Растение относится к группе с поздними сроками созревания плодов. Первые помидоры готовы к употреблению лишь к концу лета. Предпочтительные условия выращивания – тепличные.

«Юсуповский» сорт – выносливый и нетребовательный, устойчивый практически ко всем заболеваниям пасленовых. Характеризуется обильным и длительным плодоношением до самых холодов.

Факт! В России сорт «Юсуповский» можно встретить редко. Семена в магазинах не продаются. Распространен этот сорт в основном среди увлеченных томатолюбов, которые с удовольствием выращивают эти южные томаты и делятся с ними.

Растения Юсуповских томатов считаются индетерминантным. Однако в открытом грунте высота кустов редко превышает отметки в один метр. В тепличных же условиях растения вытягиваются до 1,5 метра и чуть выше. Поэтому можно считать, что сорт – полудент.

Растениям характерно наращивание обильной зеленой массы – листвы много, кистей завязывается до 6-8 штук. Все они щедро завязывают завязи и очень богато цветут. Все завязи формируют впоследствии крупные плоды.

Главные правила в культивировании сорта – кусты нужно обязательно формировать (лучше в один стебель) и соблюдать схему посадки – предпочтительно высаживать на одном квадратном метре не более трех растений, чтобы каждое из них получал хорошее освещение и проветривание.

Совет!

Огородники, проверившие на себе рост растений Юсуповского сорта, рекомендуют в конце лета прищипнуть верхушку куста, чтобы остановить его рост.

Чем так запоминается Юсуповский сорт, так это удивительными плодами. Необычные они во всем: во-первых, сразу поражают огромными размерами. На кустах практически не формируются мелкие плоды. Самый минимальный их вес – 400-500 граммов. Масса отдельных томатов порой переваливает за килограмм. А некоторые увлеченные огородники утверждают, что бывало срывать и двухкилограммовые экземпляры.

Во-вторых, их мясистость. Редко когда можно напасть на помидоры столь набитые мякотью. Мякоть рыхлая, сахарная. Очень мало семян. Вкус нежный, сладкий, без кислинки. Кожица тонкая, слегка потресканная. И мякоть, и поверхность имеют яркий малиновый окрас, в разрезе напоминающий дольку арбуза.

В-третьих, форма плодов – она плоскоокруглая, «раздутая» вширь. Ребристая в плечиках. Не всегда томаты имеют ровные, гладкие формы, но и корявыми их также не назовешь.

Юсуповские помидоры отлично подходят для салатов, а также приготовления соусов, паст. А какие соки из них получаются!

В силу своих характеристик, плоды Юсуповских помидор плохо хранятся. Также неважно переносят они транспортировку, так что с юга, например, до Подмосковья их не довезти. Но это не беда, помидоры сорта Юсуповские легко можно вырастить и на российской земле, так как, несмотря на южные корни, томаты прекрасно приспосабливаются к любым условиям и дают урожай, ничем не хуже, чем у себя на родине.

Плюсы сорта:

крупноплодный;
высокоурожайный;
очень хороший вкус помидор;
растения редко болеют;
плодоношение длится долго;
не гибрид, а потому помидоры можно выращивать из своих семян.

Минусы:

плоды растрескиваются;
плохая лежкость;
помидоры плохо переносят транспортировку.

Это интересно!

Юсуповские помидоры являются главным ингредиентом традиционного узбекского блюда – салата ачик-чучук. Для салата используют специальную технику нарезки помидор – их режут на весу, чтобы получались крупные кусочки.

По опыту известно, что сорт не обладает слишком большой урожайностью, то есть каждый куст формирует не более 6-8 плодов. Однако, учитывая их вес и габариты, можно собрать тяжеловесное ведро сочных плодов. А не это ли нужно огороднику?

Совет!

Чтобы увеличить урожайность, можно срывать плоды в стадии технической спелости. На их месте тут же будут завязываться новые помидоры. Но, к сожалению, у томатов, которые дозрели не на корню, вкус становится не таким богатым и сбалансированным.

Основные принципы выращивания

Сорт светолюбивый, любит солнце, но не терпит засуху. Рекомендуется его выращивать в южной и центральной части России. Но опытные овощеводы научились добиваться неплохого урожая и в менее благоприятном климате. При этом томат «Юсуповский» требует ухода весь сезон.

Рекомендуется выращивать сорт в теплицах в светлой части огорода. На открытых участках растение и его плоды не вырастают до своих размеров и урожай в результате получается меньше, чем в теплице.

Садят по 2-3 растения на квадратный метр ввиду его размеров. Почва должна быть рыхлая и не окислённая, при этом прогретая до 10-12 градусов. Хорошо увлажненный томат в момент высадки в теплицу (открытый грунт) около 10 дней не поливают, чтобы корневая система хорошо развивалась. После 10 дневного перерыва растение следует поливать часто теплой отстоявшей водой (примерно раз в неделю в зависимости от увлажненности почвы).

Куст формируется мощный в 1-2 ствола. На одном стволе вырастают около 5-6 сильных кистей. Зеленые обычные листья. Цветет с июня по август

Куст высокий, поэтому его нужно подвязывать и убирать пасынки. При этом рекомендуется пасынковать через несколько дней после посадки на постоянное место. На фото можно рассмотреть куст.

Для ускорения созревания удаляют первое соцветие, в августе прищипывают верхушку томата.

Удобрять желательно раз в две недели. После посадки начать лучше через 14-20 дней после высадки. В качестве подкормки приветствуется куриный помет, навоз, также смешивают почву с песком и торфом.

Регулярно пропалывать грядку томатов. Слегка прорыхлить для поступления воды и питательных веществ, не повредив корни растения. Также нужно следить за температурой и влажностью в теплице, не допускать перегрева (свыше 30). При сильной жаре растения следует накрыть.

Срок созревания составляет 110 – 115 дней

Стоит заметить, что томаты устойчивы к инфекциям, поэтому болеют редко.

Если почву хорошо удобрять, то место для помидоров на огороде можно не менять. Если в прошлом году на предполагаемом месте для томата росли кабачки, лук, огурцы или капуста, то смело можно высаживать рассаду. На бывшие места картофеля, перца или баклажанов настоятельно не рекомендуется высаживать помидоры.

Характеристики

Основные характеристики плодов:

Томаты имеют интенсивную окраску от темно-розового до красного, с расходящимися лучиками под кожицей.
Плод плоскоокруглой, схожей с баклажаном формы.
Тяжелый, мясистый. Кожура тонкая.
Малое количество семян.
Вкус нежный, сладкий, почти без кислинки.
Очень хорош для салатов, приготовления соков, соусов, употребления в свежем виде.

Томаты хорошо дозариваются. К недостаткам можно отнести склонность к растрескиванию, плохую переносимость транспортировки.

Интересно: К узбекскому плову традиционно подают салат ачик-чукчук. В рецепт салата входят очень тонко нарезанный лук, черный перец свежего помола, фиолетовый базилик. Секрет салата в помидорах, они должны быть — Юсуповскими. Томаты нужно обязательно резать на весу, чтобы получались прозрачные, тонкие полукружья. Солить крупной солью.

Описание, характеристика и фото плодов томата «Юсуповский»

Растение плодоносит с августа и до первых холодов (до 8 градусов). Заморозков томат боится. При их появлении плоды необходимо собрать, иначе они погибнут. Сорт может похвастаться своим урожаем, так как при правильном уходе плоды вырастают как на фото:

у томата «Юсуповский» крупный плод: весом 500-600 г, на юге помидор вырастает до килограмма;
розово-красный окрас помидоров, даже скорее малинового цвета.
«мясистый» – подходящий эпитет для юсуповского помидора;
высокая урожайность у томата «Юсуповский»: на одной кисти 5-6 помидоров;
примечательно, что плоды все одинаковые по размеру даже на верхних ветвях, мелких помидоров на кустах нет;
плоскоокруглая форма, больше приплюснутая;
тонкая кожура;
мякоть сладчайшая, схожа с арбузом по сочности и сладости.

Описание плодов томата до конца не сможет передать его неповторимый аромат и сахарный вкус. Но на фото видно, что плоды созревают крупные и очень красивые.

Достоинства и недостатки

Положительные характеристики культивара Юсуповский:

крупноплодность;
отличные вкус и аромат;
плотная сладкая мякоть, отсутствие белых прожилок, тонкая кожица;
растянутое плодоношение;
неприхотливость, устойчивость к перепадам температур;
высокий иммунитет к большинству болезней.

Недостатки сорта:

недостаточная урожайность;
растрескивание и малые сроки хранения плодов;
томаты плохо переносят транспортировку.

По вкусовым качествам узбекские помидоры являются одними из лучших сортов для выращивания в средней полосе России.

Лучшие сорта низкорослых томатов

Высота кустов низкорослых сортов томатов обычно не превышает 50-80 см. Многие из них скороспелые. Выращивать невысокие сорта помидоров можно не только в теплице или в открытом грунте, но и на балконе и в квартире.

Томат Белый налив

Свое необычное название сорт томата Белый налив (Белый налив 241) получил за молочный цвет плодов, который присущ им в начале созревания. Со временем кожица начинает темнеть и к сбору урожая приобретает привычный красный цвет. Сорт раннего срока созревания, урожайный, простой в уходе – именно эти его качества и привлекают многих дачников.

Томат Бони ММ

Высота куста томата сорта Бони ММ – 40-50 см. Это один из самых скороспелых сортов: урожаем вы сможете наслаждаться уже через 80 дней после появления всходов. Бони ММ быстро приживается после пересадки, устойчив ко многим заболеваниям, не требует пасынкования. Плоды годятся и для консервации, и для свежего употребления.

Томат Ацтек

Еще один низкорослый сорт, плоды которого любят выращивать на дачных участках огородники, – Ацтек. Небольшие (20-30 г) помидоры в момент активного созревания буквально укрывают собой весь куст. Низкие кусты (до 40 см) многие выращивают не только на даче, но и в квартире на подоконнике. Томаты Ацтек, перенесенные в теплое светлое помещение, могут плодоносить до самых заморозков.

Пересадка рассады

Рассаду следует пересаживать в теплую землю

К пересадке в открытый грунт готовы лишь те растения, возраст которых составляет 60-70 дней. У них должно быть по 6-7 здоровых и крепких листьев За несколько дней до высадки в открытую почву или теплицу грунт необходимо хорошо подготовить.

Помидоры этого сорта хорошо растут в рыхлом, легком грунте, в котором достаточно питательных веществ, поэтому его нужно будет перекопать и добавить в него компост. Используют также калийные и фосфорные удобрения. Не применяйте свежий навоз с этой целью. Вместо него возьмите перегной.

Важно, чтобы при высадке земля была хорошо прогрета. В ней для каждого растения необходимо сделать не слишком глубокую лунку. На дно помещают суперфосфат и древесную золу. Затем хорошо поливают и высаживают рассаду. Ямки должны располагаться на расстоянии 40 см друг от друга.

Между двумя такими грядками должно быть не менее 60 см. Во время посадки рекомендуют применить перевалку. Это поможет равномерно распределить корни растений по лунке, чтобы кусты быстрее прижились и лучше развивались. Далее в лунки засыпают еще слой земли. Она должна быть сухой. Только после этого необходимо полить высаженную в грунт рассаду.

Уход

Помидоры этого сорта нуждаются в частых поливах под корень. Это поможет развить корневую систему и усилить растение, которое потом будет давать хороший урожай. Старайтесь при поливе не попадать на листья и томаты. Это провоцирует развитие заболеваний.

Подкормки

Томаты этого сорта нуждаются в подкормках из минеральных веществ. Рекомендуется использовать азот, который поспособствует быстрому развитию побегов. При выращивании в теплицах его нельзя вносить в больших количествах, чтобы кусты не сильно зарастали. Необходимо помнить про корневые подкормки. Для этого подходят мочевина, коровяк, древесная зола.

Фосфорно-калийные удобрения нужны в период цветения. Они помогают сделать этот процесс интенсивнее. Дальнейшие подкормки выполняют с созреванием первых плодов. Лучше отдать предпочтение минеральным подкормкам. Для предотвращения засоления грунта внесение любых видов удобрений нужно сопровождать поливами.

Формирование кустов и подвязка

Важно выполнять и формирование кустов, удаляя ненужные побеги. Эту процедуру делают 1 раз в 10 дней. Обрезают всего до 3 см побегов. Рекомендуется оставлять не более 3 основных пасынков на главном стебле. С приходом августа прищипывают верхушки всех кустов, чтобы растение больше питательных веществ отдавало плодам.

Описание указывает, что высокорослым кустам нужны подвязки. Они обеспечат томату необходимую опору. С их помощью растение не будет сгибаться под тяжестью плодов.

Описание томатов

Томат Юсуповский из семейства Узбекистана. Сорт предназначен для выращивания в теплицах. Описание помидоров Юсуповских — высокорослые плоды и позднеспелые. Сам помидор крупного размера и достаточно мясистый. Для него характерен розовый (чуть красный) окрас. Вес одного плода 400-600 г. Томат узбекский, его род был создан селекционерами Узбекского НИИ. Его назвали в честь знаменитого селекционера Карима Юсупова. Этот сорт самый лучший из всех крупных томатов.

Куст томатов достигает роста 1,8 м. Если посадить рассаду в открытый грунт, тогда куст вырастет всего на 60 см. Во время роста растение обязательно подвязывают. Лист обычный, формирование желательно сделать на 2 стебля. Кроме этого, растение обрезают для лучшей урожайности. Посадку рассады проводят в июне или июле месяце. После этого, через 60-65 дней можно собирать прекрасный урожай.

Преимущества Юсуповских помидор

Томаты Юсуповские вырастают очень вкусными. Они прекрасно растут на юге страны и в северной стороне. Из-за крупных плодов узбекские помидорчики напоминают гибридов, но это не так. С каждым годом семена меняются, но все равно сохраняют все качества замечательного томата. Серединка имеет десертный вкус, сочный и очень сладкий. Кислых тонов в помидоре даже не присутствует.

Помидоры хорошо подходят для приготовления салатов и употребления в свежем виде. Из них получится очень вкусный и сладкий сок. Плоды не любят долго лежать после сбора, поэтому их кушают сразу.

Ранние сорта томатов

Можно выделить следующие ранние сорта томатов:

Евгения. Для открытого грунта. Для салатов и консервирования. Засухоустойчивый. Короткие темно-зелёные листики. Красные, плотные, гладкие помидоры. Не растрескиваются. Хорошие вкусовые качества. Даёт хорошие урожаи даже при плохих погодных условиях.

Аврора F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Листы среднего размера. Слаборебристые плоды массой до 110г. Ценится за дружное плодоношение.

Красно солнышко F1. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Салатный. Вкусные слаборебристые красные помидоры. Вес до 120г.

Маленький принц. Даёт стабильный урожай. Вкусовые качества хорошие. Гладкие и круглые плоды.

Толстый Джек. Красные и сладкие помидоры, массой до 300г.

Адмирал F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Сильнорослое, индетерминантное растение. Хорошие вкусовые качества, дружное плодоношение. Устойчив ко многим заболеваниям. Слаборебристые красные помидоры.

Ураган F1. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Средневетвистое растение. Слаболиственное. Высотой до 220см. Листики среднего размера. Небольшие плоды плоскоокруглой формы.

Весенняя капель. Ультраспелый сорт. Устойчив к похолоданию. Даёт стабильный дружный урожай.

Франт F1. Салатный. Среднерослое растение, индетерминантное. Красные гладкие округлые, плотные помидоры. Масса плода 150 г. Хорошие вкусовые качества. Устойчив к болезням и неблагоприятной погоде.

Царскосельский. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Растениям требуется подвязка и формирование. Выращивается как для салатов, так и для засолки. Высокоурожайный. Красные, гладкие плоскоокруглые помидоры. Хороших вкусовых качеств. Лежкий сорт.

Шеди Леди. Гладкие, плотные красные плоды пригодные для салатов. Отличные вкусовые качества. Масса до 200г. Жароустойчивое растение, мало поражается болезнями.

Гармония. Высокоурожайный сорт, салатный. Детерминантное, среднеоблиственное, средневетвистое растение. Листья среднего размера. Плоды красные, гладкие. Вкусовые качества хорошие. Растения устойчивые к болезням. Высокая товарность.

Адмиралтейский. Для открытого грунта и для выращивания под пленкой. Ему нужны подвязка и формирование растений. Красные, плотные и мясистые помидоры. Вкусовые качества хорошие. Урожайность высокая.

Устойчивость к болезням и вредителям

Узбекские помидоры имеют высокий иммунитет к большинству грибковых заболеваний паслёновых: кладоспориозу, альтернариозу, вершинной гнили. Сортов, полностью устойчивых к фитофторозу не существует. Чтобы продлить плодоношение до глубокой осени, проводятся мероприятия по профилактике фитофторы:

обеззараживание грунта в теплице препаратом «Байкал» или раствором «Фитоспорина» перед посадкой;
добавление древесной золы в посадочные лунки, подкормки зольным раствором;
опрыскивание растений 1% бордоской жидкостью в начале вегетационного периода;
мульчирование междурядий;
обрезка нижних листьев до уровня первой плодоносящей кисти;
регулярное проветривание теплицы, чтобы избежать появление конденсата на растениях.

Опасный вредитель юсуповских помидоров – белокрылка. Вредитель может попасть в теплицу вместе с покупной рассадой. Системный инсектицид Актара действует одновременно на яйца, личинок и взрослых особей.

В жаркие дни на растении часто появляется тля. С ней борются опрыскиванием инсектицидами контактного действия. Во время сбора урожая применяют народные средства на мыльной основе.

Обратите внимание! В дождливые годы вкусные плоды атакуют слизни. Для защиты используют средство «Метальдегид», голубые гранулы раскладывают по 3 шт. под куст.

Подведем итог

Сорт томатов Юсуповские редко можно встретить. Но, если овощеводы берутся за его выращивание, то всегда остаются довольны. Сорт предназначен только для выращивания в теплице. Если провести посадку в открытый грунт, то сама пихта будет не такая высокая, а ее плоды маленькие.

Овощи Узбекские любят частые поливы и подкормки, поэтому сил на уход будет уходить много. Кроме этого, им нужно постоянно уделять внимание и следить, чтобы они не заболели. Если выполнять все условия выращивания правильно, урожай будет радовать огородников каждый год. Подробная характеристика этого растения позволяет сделать вывод, что оно идеально, как для опытных селекционеров, так и для новичков в этом деле.