Сорт с плодами необыкновенного вкуса — Серебряное копытце

Яблоня Серебряное копытце относится к летним сортам и является самой популярной среди садоводов.

В начале 90-х годов двадцатого века этот сорт был районирован в Западно – Сибирские регионы.

Очень часто эта яблоня встречается в северных регионах Казахстана и Удмуртии, в Кировской, в Челябинской и Пермской областях.

Сорт яблони Серебрянное копытце довольно зимостойкий, благодаря чему ценится в северных регионах.

Для начинающих садоводов, чтобы не допустить ошибок при выращивании, следует ознакомиться с этим сортом более подробно.

К какому виду относится

Сорт Серебряное копытце относится к летним сортам яблони. Сорт считается урожайным, зимостойким и засухостойким. Устойчивость к различным грибковым заболеваниям средняя. Плоды при правильном хранении содержатся от одного до двух месяцев. Условия хранения яблок сорта Серебряное копытце:

• относительная влажность воздуха – 90-95%;
• желательно хранение в деревянных емкостях;
• температура – 0°С;
• калибровка плодов по размеру;
• сортировка яблок по сортам.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая должен проходить вовремя, яблоки Серебряное копытце не должны находиться на ветке слишком долго. В ином случае они становятся полупрозрачными. Часть садоводов предпочитает переспевшие яблоки, но это дело вкуса. Время сбора урожая может отличаться в зависимости от региона.

Хранится урожай хорошо – 1,5-2 месяца, а в случае сохранения целостности плодов и поддержания подходящих условий – больше 2 месяцев.

Для длительного хранения уровень влажности должен быть не менее 90 %. Температура – довольно низкой (меньше 0 °С). Плоды нужно упаковывать в деревянные ящики. Яблоки с внешними повреждениями нужно утилизировать сразу.

Описание сорта Серебряное копытце

Внешний вид яблони характеризуется средней высотой дерева, густой кроной светло-зеленого цвета и густо-кремовыми плодами средней величины. Смотрите на фото ниже как выглядит яблоня сорта Серебряное копытце, а также читайте далее подробное описание самого дерева и его плодах.

Средние в высоту. Крона достаточно редкая, но густо облиственная, округлая и раскидистая.

Скелетные ветви, отходят от столба, практически, под углом 90 градусов, прямые, компактно размещенные. Кора ветвей светлая с желтым оттенком.

Образование плодов на кольчатках и копьецах. Побеги изогнутые, темно-зеленого цвета, средние по размеру, почти голые.

Лист дерева сорта Серебряное копытце крупный, широкий у основания, светло-зеленого цвета с приподнятыми краями. Имеет широкоовальную форму. Цветки белого цвета и достаточно крупные.

Плоды не крупные. Средний вес одного яблока равняется 90 граммам.

На одном дереве растут плоды одного размера. Форма яблока правильная, поверхность гладкая, ребристость практически незаметна. Кожица суховатая, покрыта восковидным налетом, тонкая. Подкожные точки практически не заметны.

Окрас плода сорта Серебряное копытце желто-кремовый, переходящий в оранжево-красный цвет. Плодоножка не длинная, средняя по толщине. Семена крупноватые, округлые, черно-коричневого цвета.

Мякоть яблока мелкозернистой консистенции, сочная и твердая. Вкус яблока насыщенный, десертный, кисло-сладкий. Аромат средне выражен.

Преимущества и недостатки

К главным достоинствам сорта можно отнести:

• высокую и стабильную урожайность;
• компактные габариты дерева, что облегчает уход за ним и съем фруктов;
• хорошую морозостойкость и устойчивость к засухе;
• ранние сроки созревания плодов, их товарность и прекрасные вкусовые качества, универсальность применения.

Из недостатков выделяют:

• частое поражение плодовой гнилью, паршой и плодожоркой, поэтому после посадки растение нужно регулярно опрыскивать фунгицидами ранней весной и глубокой осенью;
• мельчание плодов при несоблюдении правил агротехники.

Фото

Химический состав:

• Сахара — 12,8%;
• Титруемые к-ты — 0,9%;
• Сухие растворимые в-ва — около 15%;
• Аскорбиновая к-та — 12,5 мг на 100 грамм;
• Р-активные в-ва — 112 мг на 100 грамм.

Происхождение и районирование

Летний сорт «Серебряное Копытце» был выведен специалистами Свердловской опытной станции садоводства путем межсортовой гибридизации при скрещивании яблонь «Радуга» и «Снежинка».

От родительских форм новая разновидность унаследовала важные для садоводов качества – морозостойкость, хорошую засухоустойчивость, продуктивность и раннеспелость

Данный сорт был официально включен в Госреестр России в 1988 году как районированный и рекомендованный к выращиванию в частном садоводстве разных регионов со сложными климатическими условиями. Также он хорошо зарекомендовал себя в северной части Казахстана.

Регион природного произрастания

Сорт яблони Серебряное копытце достаточно популярный сорт в России, а потому он встречается во многих областях:

• Свердловская;
• Челябинская;
• Курганская;
• Кировская.

Сорт часто встречается в районе Оренбурга и Удмуртии. Распространен и в Казахстане. Однако зоной природного произрастания является Западно-Сибирский регион.

При правильной посадке и уходе, сорт отлично уживается в других регионах. Необходимо только учитывать его слабую стойкость к различным заболеваниям.

Отзывы

Алтайский край. Поздняева Р.И.: «Совхоз, где мы проживаем, распался еще в 90 – х годах. У нас был богатый плодоводческий сад с различными сортами яблони, груш, слив и другими культурами, при сборе которых приходилось в советское время платить. Уже многие годы этот сад стоит в заброшенном виде, многие плодовые культуры утратили свое плодоношение и стоят как обычные деревья.

Мы с мужем ежегодно приезжаем в этот сад для сбора яблок и облепихи. Хочется выделить сорт яблони Серебряное копытце.

Я не садовод и не знаю, как эта яблоня должна плодоносить, но мы из года в год собираем урожай с этого дерева.

Я не скажу, что яблоня имеет много плодов, но они очень вкусные как в свежем виде, так и в консервации.

Хранение яблок довольно долгое, начинают портится только спустя 1,5 месяца после сбора. Яблоки очень хороши и в сушеном виде, добавляю их зимой в выпечку и варю очень вкусный компот.»

Максимов. Д. Киев: «Здравствуйте! Я — начинающий садовод, осваиваю эту науку около 6 лет. И вот что я могу сказать из первоначального опыта. Все хвалят сорт яблони Серебряное копытце, я же опровергаю это мнение. Приобрел я саженец не на каком-то рынке, а в селекционном институте, посмотрев фото и описание сорта. И вот уже как 6 лет жду плодоношение этой яблони. Яблоня зацвела первый раз в прошлом году, завязей плодов не было. В этом году опять цвела и опять плоды не завязались, хотя поблизости растут сорта опылители.

Постоянно подвергается заболеваниями и вредителями. Обрезку провожу по технологии. Зиму переносит хорошо. Если на следующий год опять не получу плоды, яблоню придется вырубить.»

Максаев. М.И. г.Стерлитамак: «Я люблю свой загородный сад, где растут одни яблони. Более 15 лет я занимаюсь выращиванием этой культуры. Произрастает на моем участке около 20 различных сортов, такие как:

• Персиянка,
• Горноалтайское,
• Уралец,
• Серебряное копытце и др.

Высажены они у меня в шахматном порядке, на расстоянии 5 метров. С начало весны до осени приходится много проводить времени да даче, так как некоторые сорта яблонь требовательны в уходе.

Несмотря на то, что Серебряное копытце — один из этих сортов, яблоня мне очень полюбилась с момента, когда я смотрел описание и фото перед покупкой саженца.

С цветением и закладыванием плодов ни разу не возникло проблем. Прирост у яблони средний. Плодоношение ежегодное. Качествами плодов доволен. Зимний период переносит достаточно хорошо. Весной отмерших веток наблюдается довольно мало.»

Урожайность

Яблоня Серебряное копытце начинает приносить урожай на третий-четвертый год после посадки.
Но урожай с высокими потребительскими качествами можно получить только лишь на пятый год.

Сорт достаточно урожайный. Созревание плодов припадает на середину августа.

У яблонь, выращиваемых в зонах природного произрастания, наступает немного раньше. Потребительский период начинается в начале сентября, и длится до конца октября. Урожайность регулярная, ежегодная.

Вредители и болезни – борьба и профилактика

Яблоня Серебряное копытце имеет выше среднего иммунитет к заболеваниям. Но отхождения от правил обрезки, а также сырая погода могут сыграть свою отрицательную роль. Чаще всего яблоня заболевает паршой и плодовой гнилью.

Парша

Главные симптомы – это появление коричневых пятен на поверхности как листьев, так бутонов и завязей. Кроме вышеуказанных причин, переизбыток азотсодержащих удобрений влияет на развитие болезни.

Способы борьбы и профилактические меры:

• Правильная и своевременная обрезка;
• Известкование почвы при ее закислении;
• Добавление древесной золы в приствольный круг после рыхления;
• Весенняя обработка бордоской жидкостью (ранний период до распускания листьев). Раствор брать 3%;
• Осенняя обработка мочевиной. Брать раствор 7%;
• Если листья успели распуститься, обработать средством «Скор». Брать 1 ампулу на 10л ведро воды;
• После цветения обработка 1% медным купоросом.

Больше о парше яблони и груши можно узнать по ссылке.

Плодовая гниль

Симптомами этого заболевания являются бурые пятна на плодах. На фруктовых деревьях, которые не вылечены от заболевания, можно увидеть почти засохшие прошлогодние плоды, полностью темно-бурого цвета, таких же плодов много в опаде.

Поэтому главной мерой борьбы с болезнью является быстрейшее уничтожение яблок и ветвей, пораженных пятнами. Рекомендуется обработка раствором медного купороса и фунгицидными препаратами после сбора урожая. Причем обрабатывать необходимо не только саму крону, но и околоствольный круг и всю землю под ветвями.

Тля

Если вашу яблоню оккупировала тля, то листочки будут скручены, а на нижней стороне листьев налет с мельчайшими насекомыми. Еще один симптом – деревья с тлей любят муравьи. Инсектициды можно применять до цветения или после сбора урожая: Фитоверм, Карбофос. В периоды, когда невозможно использовать химпрепараты, опрыскивайте раствором хозяйственного мыла, а затем густо припудрите древесной золой.

Рекомендуем к прочтению:

Как бороться с тлей в огороде

Плодожорка

Гусеницы плодожорки являются бедствием для яблонь и их хозяев. И если в первом поколении вы потеряете только 20% урожая, в случае отсутствия борьбы, на второй год потери составят до 90%. Борьбу с ней надо вести как ранней весной, до появления листвы, так и после сбора урожая пестицидами последнего поколения. Также важно уничтожать все опавшие яблоки, и обрабатывать химикатами всю землю под кроной.

Отличной профилактической мерой против вредителей будут ежегодные ранневесенние и осенние обработки фунгицидами и инсектицидами.

Посадка и уход

От ухода напрямую зависит урожайность и размер плодов яблони сорта Серебряное копытце. При посадке дерева используются классические удобрения. Хоть сорт и характеризуется средней устойчивостью к различным заболеваниям, уход за яблоней не потребует особых усилий.

Яблони сорта Серебряное копытце сажаются в любой из трех сезонов:

• осенний (конец сентября — начало октября);
• весенний (в конце апреля);
• летний (конец июля).

Однако для данного сорта рекомендуется все-таки осенний.

ВАЖНО: При посадке избегать мест, в которых грунтовые воды размещены близко к поверхности. В противном случае саженец окажется в воде, и дерево сгниет.

Основные советы по посадке яблони сорта Серебряное копытце:

• нужно выбирать саженцы с развитой корневой системой и приобретать их в зоне с такими же климатическими условиями;
• территория должна быть солнечной;
• выбрать молодой, тогда он быстрее адаптируется к почве на участке, на котором он выращивается;
• участки для посадки должны быть хорошо дренажированы;
• чтобы дерево выросло сильным и приносило максимальный урожай, рекомендуется использовать почву суглинок;
• правильно подготовить посадочную яму.

Алгоритм посадки достаточно прост. Оптимальные параметры ямы для посадки яблони данного сорта: 0,6х0,6х0,5м. Верхний слой выкопанной земли перемешивают с нижним слоем и вводятся следующие удобрения:

• 10 кг конского навозного перегноя;
• 250 г древесной золы;
• 250 г суперфосфата;
• 100 г сернокислого калия.

Посадочную яму заполняем смесью земли с удобрениями на 2/3. Сверху насыпается плодородная почва без удобрений. Яму поливают и снова досыпают слой плодородного грунта.

Теперь можно аккуратно высаживать яблоню, желательно с чьей-то помощью. После, обязательно подвязываем ее к деревянному колышку восьмеркой.

ВАЖНО: Яблони сорта Серебряное копытце сажаются очень плотного друг к другу схемой 5х3, 6х3 м.

На следующий год после посадки, весной, важно проводить формировку лиственной кроны яблони. Нужно обрезать концы каждой ветки.

На протяжении первых четырех-пяти лет не давать яблоне образовывать плоды. В первый год в апреле нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО произвести орошение деревьев смесями, защищающими от вредителей. Данную процедуру следует провести дважды:

• когда на ветках начали набухать почки;
• перед распусканием бутонов.

Дальше дерево уже больше не нужно удобрять в течение года до следующего апреля. Каждой весной яблоне нужно уделять особенный уход:

Последующий уход за яблоней

Одним из важных моментов для получения хорошего урожая является правильная обрезка яблони. Это выполняют в марте-апреле, когда отступают морозы, но почки не набухли.

Первая обрезка производится следующей весной после посадки дерева:

1. Оставляют штамб, высотой 50 см и один ствол – проводник, длиной 30 см.
2. На следующий год на проводнике образуются ветки, которые будут скелетными.
3. Оставляют 3-4 ветки, первая – на высоте 50 см от земли. Их концы также подрезают.
4. В последующие годы формируют определенного вида крону, выбранную садоводом.
5. Выполняют санитарную обрезку дерева. Удаление больных и поломанных веток, побегов, которые растут внутрь и загущают крону.
6. Срезы обязательно обрабатывают садовым варом или другими составами.
7. Молодые деревья поливают. В засушливые годы это делают несколько раз за лето.
8. Начинают поливать яблоню во время цветения. Далее, поливают в середине лета во время созревания яблок.
9. Важно сделать влагозарядный полив осенью после уборки урожая. Взрослые деревья полива не требуют.

Если посадка яблони произведена по всем правилам, внесение удобрений не потребуется несколько лет. В дальнейшем, производят жидкие подкормки по периметру кроны:

1. Для этого делают канавку, в которую наливают питательный раствор.
2. Более надежный, но трудозатратный способ – полив через трубки, вкопанные в землю до глубины 1 метра.

Укрытие на зиму потребуется только молодым саженцам яблони:

1. Их оборачивают рогожей, мешковиной, еловым лапником, мягким картоном. Такая защита обезопасит дерево от зайцев, мышей и прочих.
2. Стволы взрослых яблонь перед зимовкой обрабатывают побелкой с добавкой дезинфицирующих средств.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Опыление

Даная сорт яркий представитель самобесплодных сортов, по этой причине ей для обильного урожая понадобятся деревья-опылители. Специалисты в процессе наблюдений за сортом, установили, что лучшим для него является сорт «Анис Свердловский», но также неплохо, если в радиусе 1 км будут расположены деревья «Белый налив» и «Жигулевское».

При высадке саженцев применяют плотную схему рассадки 5х3, 6х3 м. А высаживая опылитель, нужно будет учесть конкретные характеристики для него, чтобы он в будущем не мешал развиваться основному дереву.

Выращивание в регионах

Подмосковье

Климат в Подмосковье обладает следующими характеристиками:

• Суровостью зимы,
• Засушливым летом,
• Коротким вегетативным периодом растений.

Не каждый сорт приживется в этих условиях с ежегодным, стабильным плодоношением. Благодаря неоднократным селекциям сорт Серебряное копытце не только приживается в этих погодных условиях, но и приносит урожай с повышенными потребительскими качествами.

Важно! В период засухи необходим регулярный полив.

Урал

Очень популярный сорт для Урала — яблоня Серебренное копытце ранняя. Дерево с правильно формированной кроной, со средней силой роста.

Преимуществами данного сорта являются:

• Зимостойкость,
• Раннее плодоношение,
• Высокая урожайность плодов.

Яблоня Серебряное копытце в саду.

Поволжье

Для этого региона нужны сорта яблонь со следующими характеристиками:

• Засухоустойчивость,
• Зимостойкость,
• Высокая урожайность,
• Стабильное плодоношение.

Учитывая качества сорта, Серебряное копытце идеально подходит под эти характеристики. Однако следует учитывать, что яблони в этом регионе наиболее часто подвергаются мучнистой росе и парше.

Парша яблони.

Северо -Запад

Погода на Северо-Западе непредсказуемая, морозы резко сменяются потеплениями. Для этого климата садоводы более тщательно подходят к выбору сортов яблони.

Сорт должен быть раннеспелым и, в тоже время, довольно зимостойкий.

Серебряное копытце хорошо произрастает в этой местности при семечковом выращивании.

Во время роста и развития саженец требует тщательного ухода, иначе заморозки и резкое похолодание может губительно сказаться на растении.

Сибирь

Серебряное копытце было выведено при скрещивании:

• Раннего плодоношения сорта Радуга
• И осенним сортом Снежинка.

Это сочетание культур хорошо подходит для Сибири.

При выращивании яблони в этом регионе следует учитывать морозы до 50 градусов.

При такой суровой погоде верхние ветви могут погибнуть. Во избежание этого дерево сажают на карликовом подвое либо же формируют крону сланцевой формы.

Характеристики сорта

К особенностям сорта относят сведения о его холодостойкости, урожайности, устойчивости к болезням. Его преимущества и недостатки, возможность продолжительного хранения и область применения.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Выносит экстремальные зимы Урала и Западной Сибири. Выдерживает морозы до – 300С. Не страдает от перепадов температуры, не боится оттепелей. Не повреждается солнечными ожогами. Хорошо переносит засушливый период.

Опылители яблони

Для получения плодов сорт Серебряное копытце требует опылителя. Лучший опылитель – сорт Анис Свердловский. Можно подобрать другие сорта, которые будут зацветать одновременно с Серебряным копытцем.

На фото представлена плодоносящая яблоня Серебряное копытце.

Урожайность и плодоношение

Сорт плодородный, особенно учитывая его сравнительно небольшой размер. Взрослое дерево дает до 160 кг яблок. Возможно промышленное выращивание этого сорта яблок. Плодоношение начинается на 3 год после прививки. Через 5 лет яблоня достигает полноценной урожайности.

Область применения плодов

Это весьма полезный фрукт. Хранится яблоко до полутора месяцев, хорошо транспортируется. Кисло-сладкий вкус дает возможность использования яблок свежими. Из них делают:

• соки;
• повидло;
• мармелад;
• сухофрукты.

Устойчивость к болезням и вредителям

При описании сорта яблок Серебряное копытце следует выделить его неплохую невосприимчивость к болезням. Холодное лето может спровоцировать такие болезни, как парша и плодовая гниль. Если эти заболевания появилось на яблоне, осенью деревья опрыскивают бордосской жидкостью или другими растворами, содержащими медь.

Достоинства и недостатки сорта

К достоинствам причисляют следующие характеристики:

• устойчивость к морозам;
• скорое плодоношение;
• приятный вкус;
• внешняя привлекательность и одинаковый размер яблок;
• транспортабельность;
• длительное хранение плодов.

Отмечаются такие недостатки:

• самобесплодность;
• среднюю устойчивость к болезням;
• требовательность к уходу для получения достойного урожая.

Особенности, плюсы и минусы

Особенность летнего сорта – смешанное плодоношение, когда яблоки образуются на прошлогодних побегах, а также на копьецах и кольчатках. Плюсы сорта:

• хорошая морозоустойчивость;
• стабильно высокое плодоношение;
• способность к длительному хранению.

Недостатки – мельчание плодов при несоблюдении агротехники и слабая сопротивляемость грибковым заболеваниям. Однако эти минусы можно назвать условными, так как они легко нивелируются, если приложить усилия и внимание.