Актуальная информация: как вырастить арахис на огороде

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Опубликовано: 04 сентября 2016Последние правки: 06 января 2021

Арахис культурный (лат. Arachis hypogaea), или арахис подземный, или земляной орех – востребованная земляная культура, которая относится к роду Арахис семейства Бобовые. С точки зрения ботаники орех арахис является не орехом, а бобовой травой. Родина растения Южная Америка, где оно уже имело ценность в те времена, когда материк еще не был открыт Колумбом. В Европу арахис попал благодаря испанским конкистадорам, а позднее португальцы завезли эту культуру в Африку, где питательные свойства арахиса и его способность расти на скудных почвах получили высокую оценку. А спустя время работорговцы привезли арахис и в Северную Америку. В 30-х годах XVI столетия португальские моряки завезли арахис в Макао и Индию, а испанские – на Филиппины. Затем культура попала в Китай и явилась для местного населения спасением от голода. В начале XIX века в Южной Каролине началось промышленное возделывание арахиса, и эта культура кормила обе армии во время войны Севера с Югом. Поскольку арахис считался пищей бедняков, фермеры не стремились выращивать эту культуру, но в 1903 году американский агрохимик Джордж Уошингтон Карвер изобрел более 300 продуктов из арахиса – напитки, косметику, лекарства, красители, типографскую краску, хозяйственное мыло и даже средство для уничтожения насекомых… А поскольку в те годы долгоносик массово уничтожал урожаи хлопка, Карвер сумел уговорить фермеров чередовать выращивание истощавшего почву хлопка с культивированием арахиса. В результате арахис стал основной товарной культурой южных штатов, а в городе Дотане, штат Алабама, благодарные американцы установили памятник Карверу. Сегодня арахис в Украине, Закавказье и других регионах бывшего СССР с теплым климатом выращивается в промышленных масштабах.

Посадка и уход за арахисом

• Посадка: посев семян в открытый грунт – в середине мая.
• Освещение: яркий свет.
• Почва: влажная, легкая, с содержанием гумуса, кальция и магния, супесчаная или черноземная нейтральной реакции.
• Полив: после высыхания верхнего слоя грунта. Во время цветения – 1-2 раза в неделю по утрам, после цветения полив умеренный, но необходимо вечернее опрыскивание арахиса теплой водой. В засуху желательно дождевание или полив по бороздам в междурядьях. В сезон с нормальным количеством осадков понадобится 4-5 поливов.
• Подкормки: полным минеральным удобрением: 1-я – когда всходы достигнут в высоту 10 см; 2-я – в начале плодоношения.
• Размножение: семенное.
• Вредители: трипсы, тля, гусеницы и проволочники.
• Болезни: поражается мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Подробно о выращивании арахиса читайте ниже

Сорта для средней полосы, Сибири, Урала, Поволжья

Российские фермеры любят все экзотическое. Это стремление подтолкнуло селекционеров к выведению новых сортов арахиса, которые могли бы подстроиться под климат средней полосы России.

Вот проверенные сорта с положительными отзывами:

• Адыг.
• Баян.
• Степняк.
• Клинский.

Они показывают хорошие результаты и отлично подходят в качестве дальнейших собственных семян. Третье поколение полностью адаптируется к Сибири, Поволжью и Уралу.

Как вырастить арахис в средней полосе, читайте здесь.

Способы выращивания культурного земляного ореха

Выращивать арахис можно двумя способами:

1. Посев семян в открытый грунт.
2. Подготовка рассады в домашних условиях, с последующим пересаживанием в теплицы или для выращивания растения на теплых грядках.

Внимание! Каждый метод имеет свои особенности и выбирается исходя из желаемого результата. Так рассадный способ помогает собрать урожай до начала осенних заморозков, а семенной – в начале августа.
О том, как и где растет арахис, читайте тут, а в этой статье рассказано, как вырастить земляной орех дома в горшке.

Растение арахис – описание

Арахис культурный является однолетним растением высотой до 70 см с сильно разветвленными побегами. Корень у него тоже ветвистый, стержневой, стебли прямостоячие, опушенные или голые, слегка граненые, с лежачими или направленными вверх боковыми ветвями. Листья арахиса опушенные, очередные, длиной от 3 до 11 см, парноперистые, с желобчатым черешком и двумя парами заостренных эллиптических листочков. Цветет арахис белесыми или желто-красными цветками, собранными по 4-7 штук в короткие пазушные соцветия. Несмотря на то, что каждый цветок арахиса цветет только один день, а к вечеру увядает, цветение всего растения длится с конца июня или начала июля и до поздней осени.

Плоды арахиса – овальные, вздутые двух-четырехсемянные бобы длиной от полутора до шести сантиметров с паутинистым рисунком. Созревая, они наклоняются к земле, погружаются в нее и там доспевают. Семена арахиса, продолговатые, величиной с фасолину, покрыты темно-красной, светло-розовой, кремовой или серовато-желтой кожицей. Созревают плоды арахиса в сентябре-октябре.

Особенности арахиса

Арахис культурный является однолетником, который в высоту достигает 0,7 м. Его побеги сильноразветвлены. Стержневой корень так же является ветвистым. Голые либо опушенные прямостоячие побеги немного граненные, боковые ветки направлены вверх либо лежачие. На поверхности очереднорасположенных парноперистых листовых пластин имеется опушение, в длину они достигают 3–11 сантиметров, черешок у них желобчатый и имеется две пары заостренных листочков эллиптической формы. Коротенькие пазушные соцветия состоят из 4–7 цветков красно-желтого либо белесого окраса. Жизнь каждого отдельного цветка составляет всего около 24 часов, однако цветение арахиса продолжительное, его начало приходится на последние дни июня либо первые ― июля, а заканчивается оно глубокой осенью. Плоды представляют собой вздутые двух–четырехсемянные бобы овальной формы, в длину они достигают 15–60 мм, а на их поверхности имеется паутинный узор. Во время созревания плоды наклоняются к поверхности грунта, после чего погружаются в него. Именно в земле происходит их дозревание. Семена данного растения размером с фасолину, они имеют продолговатую форму, а сверху покрыты кожицей розоватого, темно-красного, желто-серого либо кремового окраса. Созревание плодов наблюдается в сентябре либо октябре.

Арахис на даче полный процесс от посадки до сбора урожая

Посадка арахиса в открытый грунт

Как растет арахис

Выращивание арахиса осуществляется на открытых участках с интенсивным освещением без малейшего намека на тень от построек или других растений. Растет арахис при температуре выше 20 ºC – если температура опускается буквально на два градуса, рост растения прекращается. Проще всего осуществлять выращивание арахиса в Украине и в других теплых регионах, высевая его семена в грунт в то время, когда цветет акация. Арахис в России, особенно в районах с прохладным климатом, лучше выращивать рассадным способом.

• Цветная капуста: выращивание на огороде, сорта

Когда сажать арахис в грунт

Поскольку сажать арахис можно только в теплую почву, делают это после посева бахчевых культур, когда земля прогреется до 12-14 ºC, а значит, не раньше середины мая. Имейте в виду, что возвратные весенние заморозки губительны для арахиса. В качестве посевного материала можно использовать арахис, купленный в магазине или на рынке, только не жареный, не засахаренный и не соленый.

После чего можно сажать арахис

Выращивая арахис, очень важно соблюдать севооборот. Лучше всего он растет после таких культур, как капуста, огурцы, томаты и картофель, особенно, если под эти культуры вносились органические удобрения. А вот после бобовых (фасоль, горох, бобы, чечевица) арахис не выращивают, потому что у растения могут развиваться корневые гнили.

Почва для арахиса

Грунт для арахиса должен быть влажным, легким и нейтральным, с высоким содержанием гумуса, магния и кальция – черноземы или супесь. Культура не переносит засоленных грунтов, а кислые почвы нужно перед посадкой арахиса известковать.

Участок для посадки арахиса готовят заранее: под осеннюю перекопку почвы на глубину 25-30 см на каждый м ² площади вносят от 1 до 3 кг перегноя. Весной почву опять перекапывают, но уже не так глубоко, и внося в грунт на каждый м² участка по 50 г Нитрофоски.

Как посадить арахис

Как сажать арахис? Посадка арахиса осуществляется в лунки глубиной 10 см, расположенные в шахматном порядке на расстоянии 50 см одна от другой. Промежуток между рядами оставляют в пределах 25-30 см. Можно посеять арахис на огороде квадратно-гнездовым способом по схеме 60х60 или 70х70 см. Посадка арахиса может производиться и широкорядным способом с соблюдением ширины междурядий 60-70 см и расстояния между растениями в ряду 15-20 см. В каждую лунку кладут по 3 крупных семени, поскольку мелкие могут не дать всходов. После заделки семян грядку обильно поливают из шланга через душевую насадку под слабым напором, чтобы не размыть почву.

Оптимальные сроки для посадки

Арахис – теплолюбивая бобовая культура, быстро трогающаяся в рост. Его высаживают в зависимости от климатических особенностей региона, погодных условий. Культуру можно выращивать разными способами:

• Высев семян непосредственно в грядку.
• Выращивание рассады в условиях квартиры и высаживание посадочного материала в почву.
• Выращивание в теплице, парнике, под агроволокном.

В огород семена высаживают после того, как почва прогреется до 15 градусов и минует угроза весенних заморозков: низкие температуры для культуры губительны. Оптимальные температурные показатели для полноценного роста – 22-28 градусов. Если температура опустится ниже 15 градусов тепла или поднимется выше 30 градусов – кусты перестанут расти и развиваться. Так как земляной орех предпочитает тепло, в регионах с холодным климатом и вероятностью возврата заморозков (Урал, Подмосковье, Черноземье) растение высаживают в торфяные широкие горшочки.

Семена арахиса лучше высеивать в отдельные торфяные стаканчики в апреле, а перенос в открытую почву осуществлять в июне.

Выращивание арахиса в саду

Как вырастить арахис

Как выращивать арахис на огороде? Уход за арахисом заключается в поливе грядки в период засухи, прополке, рыхлении грунта и подкормках. Молодые невысокие всходы необходимо защищать от сорняков. Прополки можно совмещать с рыхлением грунта, и наоборот. По окончании цветения, месяца через 1,5-2 после посева, разрастающиеся завязи начнут опускаться к земле и прорастать в почву, где и будет происходить созревание арахиса. Как только завязи начнут пригибаться к земле, кустики окучивают влажным рыхлым грунтом, как картофель, чтобы цветоложе могло быстрее достичь питательной среды. Вместо окучивания можно подсыпать на грядку слой мульчи из перегноя, опилок, песка или торфа толщиной не менее 5 см. В среднем под каждым кустом созревает по 30-50 бобов, в каждом из которых от 1 до 7 семян.

Полив арахиса

Земляной арахис любит влажную, но не мокрую почву. Поливать его нужно тогда, когда высыхает верхний слой грунта. Во время цветения его поливают обильно, один или два раза в неделю по утрам, после цветения он нуждается не так в поливе, как в опрыскивании в вечернее время через день или через два. Если в период вызревания арахиса зарядят дожди, укройте грядку полиэтиленом. А в засуху лучше всего проводить дождевание арахиса, но если это невозможно, то поливайте арахис по бороздам в междурядьях. Всего за сезон проводят 4-5 поливов.

Подкормка арахиса

Первый раз арахис подкармливают раствором 20 г аммиачной селитры, 45 г калийной соли и 70 г суперфосфата в 10 л воды, когда всходы достигнут 10 см высоты. Второй раз – в начале плодоношения, хотя эта подкормка и необязательна.

Арахис в домашних условиях

Выберите крепкие и здоровые семена арахиса и замочите их на ночь в плошке с водой и каплей Эпина. Наутро у них должны появиться маленькие белые росточки. Высадите семена в рыхлую почву, помещенную в широкую посуду. Прорастает арахис очень быстро, а сразу после цветения на месте цветков образуются гипофоры, которые, изгибаясь, уходят в землю, где и развиваются бобы арахиса. Вы же знали, что плоды арахиса развиваются под землей?

Содержат посевы арахиса подальше от сквозняков, на южном подоконнике, но в полуденные часы растение нуждается в притенении. Регулярно поливайте арахис, стараясь, однако, не допустить застоя воды в корнях. В жаркие дни опрыскивайте арахис, чтобы на нем не поселились паутинные клещи. Через два с половиной или три месяца после появления всходов листья арахиса начинают краснеть, и это для вас знак, что плоды арахиса в почве уже созрели.

Подготовка участка перед посадкой

Готовить участок к посеву арахиса стоит еще в осенний период. Подготовительными мероприятиями являются:

• Перекопка участка на штык лопаты.
• Внесение органических удобрений (2 кг компоста, перегноя или древесного угля на 1 кв. м.),
• Проведение культивирования грядки и удаление появившихся сорняков вместе с корневой системой.
• Внесение нитрофоски (50 г препарата на 1 кв. м. почвы).

Арахис предпочитает легкую почву, которая легко впитывает влагу. Земляной орех плохо развивается на тяжелых грунтах и глинистой земле, которые задерживают проникновение воды к корневой системе. Лучшая почвенная смесь – песок и перегной, взятые в равных долях.

Вредители и болезни арахиса

Арахис может подвергаться заражению мучнистой росой, филлостиктозом, альтернариозом, фузариозным увяданием и серой гнилью.

Мучнистая роса – первые признаки этой болезни выглядят, как единичные пятна мучнистого налета с обеих сторон листьев, которые с течением болезни разрастаются и охватывают весь лист, от чего он желтеет и сохнет. Поражает болезнь и стебли, и даже зародыши. При сильном заражении в борьбе с мучнистой росой прибегают к обработке арахиса системными фунгицидами – Браво, Квадрисом, Ридомилом, Свитчем, Скором, Топазом или Хорусом.

Филлостиктоз, или пятнистость листьев, не настолько вредоносное заболевание, но бороться с ним необходимо. Распознать начало болезни можно по мелким бурым пятнышкам, разрастающимся до 6 мм в диаметре. Постепенно их середина выцветает, ткань в ней отмирает, а кайма становится буро-фиолетовой. Прогрессирует филлостиктоз в период повышенной влажности воздуха. Эффективны в борьбе с болезнью обработки растения фунгицидами широкого спектра действия.

• Картофель: посадка клубнями весной – как и когда

Альтернариоз, или черная пятнистость листьев, проявляется в годы, когда в конце вегетации надолго устанавливается влажная и теплая погода. На краях листьев образуются черные пятна до 15 см в диаметре, которые с развитием заболевания разрастаются и сливаются, отчего края листьев отмирают. На пятнах можно рассмотреть плотный черный налет гриба. Чтобы не допустить развития болезни, необходимо соблюдать агротехнику вида, которая служит повышению устойчивости растения к патогену.

Фузариозное увядание проявляется в виде корневой гнили, вызывающей прекращение роста и развития растения, пожелтение его наземных частей и быструю гибель. Опасность болезни в том, что она может на время утихнуть, но в период цветения и закладки плодов развивается с новой силой, что приводит к гибели растений еще до сбора урожая. Предупредить фузариозное увядание поможет соблюдение агротехники и своевременная уборка урожая.

Серая гниль возникает обычно в конце цветения арахиса и проявляется ржаво-бурыми пятнами, которые с листьев по черешкам переходят на стебли, отчего их верхняя часть вянет и гибнет. На пораженных растениях не формируются плоды, а те, что уже образовались, деформируются. Активное развитие заболевания наблюдается в конце лета в условиях влажной и теплой погоды. Не допустить появления серой гнили можно только, выращивая арахис на высоком агрофоне.

Иногда арахис может пострадать также от карликовости, сухой гнили, рамуляриоза и церкоспороза.

Из вредителей арахису могут досаждать трипсы, тля и гусеницы, избавиться от которых можно, посыпав грядку смесью древесной золы и табачной пыли, а от трипсов арахис обрабатывают инсектоакарицидами. Хуже всего, если арахис начнут поедать проволочники – живущие в грунте личинки жука щелкуна. Их разрушительной деятельности не препятствует даже то, что арахис в скорлупе – они легко прогрызают ее и питаются семенами арахиса.

Для уничтожения проволочников в нескольких местах выкапывают ямки-ловушки, в которые кладут кусочки свеклы, моркови или картофеля. Ловушки накрывают досками, кусками шифера или металла, а через время открывают и уничтожают приползших подкормиться личинок.

Для того чтобы минимизировать риск появления на грядке вредителей, соблюдайте севооборот и агротехнику вида, своевременно удаляйте с участка сорную траву.

Как получить рассаду дома – пошаговая инструкция

Когда лучше всего сеять?

Когда сажать – зависит, прежде всего, от того, через сколько дней прорастает посевной материал земляного ореха. Подходящее время для посадки семян при рассадном способе приходится на середину мая; проращивание будет длиться в течение 10 дней. Вот подробная инструкция и ответы на самые важные вопросы.

1. Где взять семена и как подготовить их к посадке? Надо ли замачивать, как? Семечки можно приобрести в специализированном магазине семян, или купить их в обычном магазине. Важно, чтобы они не были жареными, солеными, обработанными другими методами. Так что, если вы раздумываете о том, можно ли посадить у себя на огороде магазинные орешки, увы, но не получится. Если попадется орех в бобах, то шанс на успех возрастает.
   Чтобы орехи дали восходы, их замачивают на 5 часов в теплой воде. Предварительно семечки обрабатывают в растворе марганцовки для снижения риска возникновения каких-либо заболеваний в процессе развития растений. Рекомендуется добавить стимулятор роста.
2. Какую почву выбрать, как подготовить, чтобы успешно прорастить зерна? Культура предпочитает легкие, богатые питательными веществами почвы. Хорошим грунтом станет земля, смешанная с песком и навозным удобрением в равных пропорциях.
3. Какую емкость выбрать? Тара может быть любой – от пластиковых стаканчиков до широких ящиков. Последние способствуют благоприятному развитию корешковых узелков.
4. Как посеять семена? Орешки углубляют в почву на 3 см, затем накрывают тару стеклом или пленкой.

Важно! Посадочный материал должен иметь родную красную оболочку и быть целым. Очищенные и половинчатые не взойдут.

Уход

Окружающая обстановка – главный фактор, влияющий на скорейший всход семян. Вот несколько рекомендаций.

1. Световой режим. Арахис любит свет. Некоторые огородники создают искусственное освещение. Если его недостаточно, то рост растения значительно замедляется. Но и сильная жара не приемлема. Лучше убирать ростки в полутень на некоторое время.
2. Температурный режим. Температура в комнате должна составлять от +20 до +25°C, иначе арахис уйдет в стадию сна.
3. Полив. Растения поливают, когда наблюдается сухая земляная корка.
4. Надо ли подкармливать рассаду? Подкармливать арахис можно удобрением в виде золы. Нельзя добавлять в почву птичий помет.

После каждого полива необходимо рыхлить почву. Это позволит улучшить аэрацию корневой системы и растение будет быстрее развиваться.

Уборка и хранение арахиса

Как только пожелтеют листья арахиса, выкопайте пару бобов, и если семена из них легко вылущиваются, будьте готовы к сбору урожая. Обычно арахис убирают, когда температура воздуха устойчиво держится в пределах 10 ºC. Не затягивайте с уборкой до холодов, поскольку после промерзания почвы семена набираются горечи и становятся непригодными в пищу. Дождитесь погожего солнечного дня и приступайте к уборке.

Для выкапывания плодов используют вилы. После извлечения из земли бобы отделяют от стеблей и сушат на свежем воздухе в тени. Когда скорлупа высохнет, ссыпьте бобы в мешки из ткани и поместите на хранение в сухое помещение с хорошей вентиляцией и температурой не выше 10 ºC.

Какой участок выбрать на огороде?

Арахис – светолюбивая культура, но лояльна к небольшому затенению. Участок на даче должен быть без снега, хорошо просушенным. Лучше выбрать безветренную область: в Сибири, на Урале и в Поволжье конце весны на рассаду негативно влияют холодные ветра. Вот ответы на главные вопросы по технологии выращивания земляного ореха и нюансам ухода за ним в открытом грунте:

1. Как подготовить почву к посадке? Благоприятная среда для земляного ореха – почва с нейтральным рН, богатая кальцием и магнием, рыхлая, хорошо пропускающая воздух и воду. Перед высадкой рассады в открытый грунт, землю обогащают натуральной органикой.
2. Когда сеять и как пересаживать рассаду в открытый грунт? Растения высаживаются в начале июня. Схема посадки 60х60 см. Можно высадить другим способом – широкорядным, когда ширина между растениями составляет 65 см, а расстояние – 20 см.
3. Когда лучше высаживать рассаду в открытый грунт? Арахис высаживается в теплую безветренную погоду до 25 июня. Иначе рассаде в таре будет тесно и корешки перестанут нормально развиваться.

Рассаду слегка полить перед высадкой в открытый грунт. Дождаться полного размягчения почвы. Иначе корневая система повредится, и земляной орех станет непригодным для дальнейшего роста.

Виды и сорта арахиса

В семействе Бобовые более 70 видов арахиса. Несколько видов выращивают в Южной Америке, но за пределами этого континента культивируют только два вида – арахис культурный и арахис Пинто. Огромное количество культурных сортов арахиса условно делятся на четыре группы:

Группа Спэниш (испанские сорта)

Этот мелкий арахис выращивают в Южной Африке, а также на юго-востоке и юго-западе США. Характеризуется испанский тип арахиса более высоким содержанием масла, чем в сортах других типов. У арахиса Спэниш некрупные ядра в розово-коричневой оболочке, которые используются в основном для производства арахисового масла, засахаренных и соленых орешков. Самыми крупными поставщиками испанского арахиса являются Техас и Оклахома.

К лучшим сортам арахиса испанского типа относятся Дикси Спэниш, Спэнтекс, Аргентинский, Спэнет, Натал обыкновенный, Стар, Комета, Спэнхома, Флориспэн, Спэнкромм, Тамспэн 90, О’Лин, Спэнко, Вилко, Белое Ядро, Шаферс Спэниш и другие.

Группа Валенсия

Представляет сорта по большей части с крупными ядрами. Это высокорослые растения, достигающие в высоту 125 см, с трехсемянными гладкими плодами. Семена овальные, в ярко-красной оболочке, за что их часто называют краснокожими (рэдскин). Эта группа является подгруппой Спэниш.

Группа Раннер

Сорта этой группы по вкусовым качествам превосходят сорта испанского типа, кроме того, Раннер лучше прожаривается и дает более высокие урожаи. Ядра у сортов Раннер крупные и продолговатые. Используют их для производства арахисового масла и соленых орешков к пиву. Лучшими сортами группы Раннер являются Дикси Раннер, Ранний Раннер, Вирджиния Банч 67, Брэдфордский Раннер, Египетский гигант, Раннер Северной Каролины 56-15, Джорджия зеленая, Раннер ароматный 458, Юго-восточный Раннер 56-15 и другие.

• Профилактическая обработка огурцов раствором из сыворотки и нашатырного спирта

Группа Вирджиния

Этот отборный, крупный арахис жарят в скорлупе и используют для кондитерских изделий. Лучшими сортами группы Вирджиния являются Шуламит, Гулль, Уилсон, Грегори, Вирджиния 98R, Перри, Вирджиния 92R, Северная Каролина 7, Северная Каролина 9 и другие.

Распространение арахиса

В последние годы производство арахисовых бобов в мире постоянно возрастает за счет увеличения посевных площадей, использования высокоурожайных сортов, удобрений, химикатов, орошения, а также совершенствования уборочных машин. Посевы арахиса в мире занимают около 19 млн. га.

Ведущие страны по производству арахиса: Индия (примерно 7,2 млн. га), Китай, Индонезия, Мьянма. Второе место в мировом производстве арахиса принадлежит странам Африки (примерно 6 млн. га). В экономике Сенегала, Нигерии, Танзании, Мозамбика, Уганды, Нигера и ряда других стран арахис имеет первостепенное значение. На Американском континенте наибольшие площади в Бразилии, Аргентине, Мексике, США.

Свойства арахиса – вред и польза

Полезные свойства арахиса

Чем полезен арахис? Чтобы понять, в чем польза арахиса, нужно изучить его состав. Арахис содержит линолевую, пантотеновую и фолиевую кислоты, растительные жиры, глютенины, легко усвояемые белки, крахмал, сахара, витамины A, E, D, PP, B1 и B2, железо, макроэлементы магний, фосфор и калий. В состав его плодов входят антиоксиданты, и это делает арахис наряду с земляникой, гранатом, ежевикой и красным вином одним из самых эффективных средств профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Белки арахиса имеют оптимальное соотношение аминокислот, и это является причиной их отличной усвояемости человеческим организмом. Жиры, содержащиеся в арахисе, оказывают легкое желчегонное действие, что полезно при гастрите и язвенной болезни желудка. Фолиевая кислота способствует обновлению клеток организма, а большое количество антиоксдантов защищает клетки от свободных радикалов и служит профилактикой ишемии сосудов, болезней сердца, раннего старения, атеросклероза и образования раковых клеток.

Арахис оказывает успокаивающее действие на людей с повышенной возбудимостью, помогает быстрее восстанавливать силы, улучшает память, повышает потенцию, усиливает сексуальное влечение, устраняет бессонницу.

Из-за высокого содержания белка арахис усиливает чувство сытости, поэтому диетологи часто используют его как основу диет для снижения веса. А вот чего не содержит арахис, так это холестерина.

Арахис – противопоказания

Любой, даже самый полезный продукт, если использовать его в непомерных количествах, может навредить, поэтому и в употреблении арахиса нужно соблюдать меру, особенно тем, кто страдает от лишнего веса. Вред арахиса может сказаться на людях, склонных к аллергии, особенно если употреблять его ядра вместе с кожицей, содержащей сильные аллергены.

Противопоказанием к употреблению арахиса являются также артриты и артрозы. Рекомендуем вам следить за качеством продукта, поскольку заплесневелый или прогорклый арахис может привести к отравлению.

Последующий уход

Для ухода за арахисом необходимо периодически производить такие процедуры:

1. Производить регулярное рыхление почвы.
2. Выполнять прополку междурядий от сорных трав.
3. Поливать растение не реже 1 раза в неделю.

В период цветения культуры правила ухода усложняются. Растение нужно чаще поливать и подкармливать калийно-фосфорными удобрениями.

Для формирования орехов и получения урожая необходимо сделать следующее:

1. Нагрести небольшие холмики высотой в 5 см.
2. Через неделю цветения увеличить холмы до высоты в 13-15 см.
3. После завершения цветения культуры проводится последнее окучивание до высоты в 25 см.
4. Полив снизить до 1 раза в неделю.
5. К середине августа полив постепенно уменьшить, вплоть до полного прекращения.
6. Во время похолодания посадки арахиса рекомендуется прикрывать плотным полотном.

Защита посадок от вредителей

Потенциальную угрозу для арахиса представляют грызуны и медведка.

Во избежание повреждений рекомендуется:

1. Устанавливать сетчатую ограду на глубину 5-8 см под землю.
2. Собрать зерно и прикопать его на грядке.
3. Накрыть его рубероидом.
4. Засыпать навозом и растительным мусором.

Борьба с болезнями

Распространенными заболеваниями для арахиса являются:

• церкоспороз;
• фузариоз;
• мучнистая роса;
• альтернариоз;
• филлостиктоз;
• серая гниль.

Для предотвращения данных заболеваний необходимо сделать следующее:

1. Следить за севооборотом.
2. Изолировать прошлогодние посевы от новых.
3. Обрабатывать участок 1% раствором бордосской жидкости.
4. Обрабатывать посевы фунгицидами.
5. Посыпать растения золой и табаком.

Сбор урожая

Сроки сбора урожая зависят от выбранного сорта. Ранние сорта дают урожай через 90 дней после высадки, поздние через 150–180 дней.

Бобы собирают вручную, выкапывая лопатой, затем очищают от грязи и просушивают. Сушить следуют в кожуре, так арахис хранится дольше — до 12 месяцев. Очищенный арахис хранится около 9 месяцев.

Собрать арахис нужно успеть до заморозков. При минусовых температурах орехи теряют вкус и начинают горчить.

Сбор урожая арахиса

Когда собирать урожай

Убирать урожай арахиса начинают, когда ботва становится желтой и пересыхает. Для начала делают подкоп, извлекают 2-3 семени и проверяют их состояние на созревание. Если орехи легко отделяются от скорлупы, они поспели, пришло время проводить сбор урожая. Созревает орех обычно в конце сентября или начале октября.

Выкапывают арахис при помощи вил. Затем собирают все плоды, переносят в сухое место под навесом, оставляют подсохнуть. Когда скорлупа высохнет, орехи очищают от земли при помощи щетки и расфасовывают по мешкам.

Важно! Для хранения используют только дышащие материалы.

Как выбрать семена арахиса для выращивания: популярные сорта

Чтобы разобраться, какие должны быть условия выращивания, сначала нужно выбрать подходящий сорт. К самым распространенным можно отнести Спэниш, Вирджинию, Раннер и Валенсию. Теперь давайте узнаем тонкости выращивания отдельных сортов:

1. Сорт Спэниш представляет собой низкорослое растение. Характеризуется повышенным содержанием масел в составе. У сорта есть отдельные подвиды: Дикси Спэниш, Аргентинский, Спанко или Натал.
2. Раннер отличается хорошей урожайностью. Орешки обладают отличным вкусом и прекрасно прожариваются. Подобный сорт ценится у производителей арахисового масла. К подвидам относится Джорджия зеленая, Брэдфордский и Ароматный раннер.
3. Сорт Вирджиния пользуется спросом у производителей соленых орешков. Такой арахис произрастает связками или побегами, отличается богатым урожаем. К подвидам относится сорт Гуль, Шуламит, Вилсон или Грегори.
4. Сорт Валенсия вырастает в высокий куст с крупными листьями и тяжелыми стеблями. Применяется для приготовления вареного арахиса.
5. Плоды сорта Теннеси отличаются небольшими размерами.

Плоды сортов отличаются друг от друга, но все они обладают питательными свойствами и пользой для здоровья.

Что требует арахис

Для успешного выращивания необходимо создать ему подходящие условия. Соблюдать севооборот, выбрать подходящий грунт и место, следить за освещенностью, влажностью и температурой воздуха.

Температурный режим, влажность и освещенность

Прорастание семенного материала арахиса начинается при температуре 14-16 °С, заморозки и резкое понижение температуры растение не переживет. Поэтому перед посадкой нужно убедиться, что ночные морозы отступили.

Арахис требует высокой влажности почвы. Для этого соблюдают правила полива, проводят дождевание и опрыскивание всходов. При недостаточной влаге кусты начинают погибать, пересыхают листья и опадают.

Важно! Чрезмерное переливание арахиса ведет к развитию прикорневой гнили.

Освещение на посадочном месте должно быть не менее 8 часов в сутки. Затененность или частичная тень губительно влияют на развитие растения. Ему не хватит сил, чтобы образовать завязь.

Необходимый состав почвы

Арахис неприхотлив в выборе состава грунта. Он хорошо растет на песчаной почве и на черноземе. Но требует соблюдения определенных условий:

• нейтральная среда земли;
• обогащение магнием, калием, марганцем, азотом, кальцием;
• хорошая воздухопроницаемость и отток лишней воды;
• достаточная увлажненность земли.

Благоприятные и нежелательные соседи

При посадке культура требует соблюдения севооборота. Арахис нельзя высаживать на участке после выращивания и рядом со следующими растениями:

• фасоль;
• горох;
• бобы;
• чечевица.

Эти культуры являются близкими родственниками ореха, поэтому имеют общие заболевания и вредителей. Повышается риск развития корневой гнили.

Благоприятными соседями и предшественниками для арахиса являются:

• картофель;
• капуста;
• огурец;
• томат.

Требования к выращиванию арахиса на дачном участке

Для разведения арахиса нужна плодородная, чернозёмная почва. Если арахис высаживают для получения масла, то нужно обратить внимание на оттенок почвы: из семян, посаженных в светлый грунт, будет светлое арахисовое масло, в тёмный грунт — тёмное. Кусты любят тепло, при температуре ниже 0 градусов, перестают развиваться и гибнут.

В средней полосе можно выращивать только определённые сорта арахиса:

• Степляк;
• Клинской арахис;
• Краснодарец 13 и 14;
• Раннер;
• Валенсия.

Как правильно посадить арахис?

Чтобы арахис вырос и дал урожай необходимо чётко соблюдать инструкции по обработке семян и земли. Некоторые болезни не поддаются лечению. Их надо исключить на этапе подготовки семян к посадке.

Посадка в открытом грунте

Семена сажают в грунт, когда установится погода от 20 градусов тепла, а температура ночью не опускается ниже 5 градусов. На участке в подготовленном месте необходимо сделать бороздки, как для посадки бобовых, на глубину 8 сантиметров. Расстояние между кустами должно быть от 15 сантиметров, чтобы они не затеняли друг друга. Между бороздками интервал должен быть от полуметра.

Арахис можно сажать в отдельные лунки. Тогда их следует расположить в шахматном порядке.

Садоводы сажают орехи и в бобах. Кожура арахиса — дополнительное удобрение.

Посадка рассадным методом

Выращивая семена этим способом можно вырастить крепкую рассадув домашних условиях, сразу определяя лучшие кусты. Их и сажают на огородный участок. Время для выращивания рассады апрель — май.

После прорастания семян нужно посадить их в горшки или ящики. Удобно сажать в торфяные горшки и таблетки. Это позволяет высадить растение в грунт, не повреждая его корни. Горшки с рассадой ставят в светлое место. Весной дни бывают пасмурные, нужно досвечивать растение до 12-часового светового дня.

Когда ростки окрепнут и на них появится 4–5 листиков, их можно пересаживать в открытый грунт. Землю перед этим следует увлажнить и внести минеральные удобрения. Обычно рассаду пересаживают в конце мая или в июне.

На канале «Gnomvolga» рассказывается, как правильно вырастить арахис и какие ошибки не следует допускать.

Советы по выращиванию арахиса для начинающих садоводов

Советы для начинающих огородников:

1. На огороде лучше сразу, не дожидаясь проблем, укрыть растение плёнкой или выращивать в теплице. Это решит проблему с вредителями и некоторыми болезнями.
2. От переувлажнения почвы растение страдает.
3. Не надо сыпать в одну лунку несколько семян. Если взойдут из лунки более двух побегов, нужно оставить один, а остальные удалить. Иначе на всех кустах орехи будут мелкие.
4. Чтобы получать каждый год богатый урожай орехов нужно менять место посадки растения. Удобно чередовать посадку помидоров с арахисом.