Для выращивания чеснока и получения обильного урожая крупных чесночин нужно подбирать участок с подходящей почвой, которую больше всего любит данная овощная культура.
Грунт для чеснока, обогащенный минералами, витаминами, – залог роста культуры. Для подбора участка понадобятся сведения об уровне плодородности, отсутствии химических и иных загрязнений, а также показатели кислотности почвы.
В этой статье мы расскажем, какой грунт любит чеснок и в какой почве он лучше всего растет.
Какая почва нужна чесноку для роста?
Критерии почвы, которую любит чеснок:
- Плодородная.
- Удобренная.
- Рыхлая.
- Нейтральной кислотности.
- Обработанная (без мусора, сорняков).
- Без излишков влаги, не промерзшая.
Наиболее подходящими считаются песчаная, глинистая (для озимых сортов – Антонник, Дубковский, Зубренок, Комсомолец, Лекарь, Новосибирский, Петровский, Стрелец, Цезарь, Юбилейный Грибовский) и суглинистая почва (для яровых сортов – Абрек, Кледор, Еленовский, Алейский, Ершовский, Викторио).
СПРАВКА. Разновидности чеснока для выращивания выбирают в зависимости от субъекта России, климата и плодородности грунта, в том числе.
При возникновении проблем с плодородностью почвы можно воспользоваться привозной землей с другого участка или региона.
Кроме того, есть способы раскисления почвы, а при высоком залегании грунтовых вод делают высокую грядку.
Также поможет покупной грунт, который можно найти в любом сельскохозяйственном магазине. Он полностью подготовлен для выращивания культур – обеззаражен, насыщен удобрениями, имеет оптимальный уровень кислотности.
Подготовку нового питательного почвенного субстрата огородники проводят с целью получения хорошего урожая.
Перед высадкой чеснока необходимо проверить, чтобы почва была достаточно аэрируемая, рыхлая.
Ямки (лунки) должны быть нужной глубины, просторные, чтобы корни могли нормально расти. Если возникнут проблемы с ростом корневой системы, то чесночная луковица может начать подгнивать. При этом пересаживать головки будет бесполезно.
Лучше использовать для получения урожая те сорта, которые были выведены специально для конкретных регионов. Такие разновидности чеснока быстро адаптируются к благоприятным условиям, что способствует их росту.
Хранение чеснока
В качестве места для хранения лучше всего подойдет погреб или подвал.
Озимый чеснок хранят в прохладном помещении. Температура должна быть от +2 до +4 градусов Цельсия и влажность воздуха не превышать 70 процентов. Срок хранения составляет от 3 до 4 месяцев.
Яровой чеснок хранится в теплом помещении при температуре воздуха от +16 до +20 градусов Цельсия и влажности не выше 70 процентов. Срок хранения составляет от 5 до 7 месяцев.
Перед помещением чеснока на хранение нужно заранее позаботиться об обработке хранилища. Одним и способов обработки является окуривание помещения сернистым газом. Также необходимо убрать все растительные остатки прошлогодних запасов продуктов. Это поможет избежать заражения луковиц в период хранения.
Помещение для хранения чеснока должно быть чистым и сухим, с хорошей системой вентиляции. В качестве тары для хранения используют ящики, коробки из плотного картона, корзины с частым плетением, старые чулки из капрона, тканевые мешки, то есть любой дышащий материал или емкость.
Перед укладкой чеснока в тару важно перебрать луковицы, убирая поврежденные при выкапывании. Очистить от земли и оставить на грядке для просыхания либо выложить под навесом на 4 – 5 дней. Затем срезать корень и стебель, оставляя палочку, длиной около 10 – 12 сантиметров.
Во время хранения периодически осматривать луковицы, отбирая испорченные. Следить, чтобы в место хранения не попадала влага.
В случае отсутствия специального места для хранения, чеснок рекомендуется помещать в отсек для овощей в холодильнике.
Ни в коем случае нельзя класть головки чеснока в полиэтиленовый пакет, так как он начнет быстро портиться. Лучше поместить чеснок в бумажный пакет и в нем положить в холодильник.
Для хранения в квартире взять коробку из фанеры и поместить в нее чеснок, пересыпая слои сухими древесными опилками. Также в качестве тары подойдут стеклянные банки. Чеснок в этом случае пересыпается солью, банки оставляют открытыми.
Парафин от расплавленной свечи позволяет продлить срок хранения чеснока. Для этого следует обмокнуть каждую луковицу в горячий парафин. Это создаст эффект консервации.
Основные критерии при хранении чеснока:
- Температура помещения;
- Влажность воздуха;
- Предварительная обработка помещения.
Если требуется хранить чеснок не в качестве посадочного материала, а с целью использования в пищу, то широко используется маринование, консервирование и засолка.
В заключение можно отметить, что чеснок является не только полезным продуктом для человека, но и хорошей возможностью для получения денежной прибыли без внесения больших затрат материальных и трудовых ресурсов.
Для выращивания этого растения не требуется большой площади земельного участка и уже в первый год, при соблюдении технологии выращивания, можно получить хороший урожай.
Какой кислотности должна быть почва?
Одним из самых важных показателей качества грунта при выращивании чеснока является уровень его кислотности.
Уровень кислотности должен быть невысоким и не низким — Ph 6,5 — Ph 7. Данная овощная культура не выдержит слишком кислую и слишком щелочную среду, в которой чесночная луковица не сможет развиваться должным образом.
ВАЖНО! Не нужно самостоятельно менять показатели кислотности грунта при отсутствии необходимых инструментов. В хозяйственном магазине можно купить почвенный кислотомер или набор специальных лакмусовых бумажек.
Для изменения уровня кислотности почвы нужно воспользоваться специализированными покупными смесями для снижения или повышения уровня.
Какая почва лучше подходит для посадки чеснока осенью под зиму?
При выращивании озимого чеснока осенью подойдет песчаная или суглинистая почва.
Уровень кислотности нужно поддерживать в районе Ph 6,5 — Ph 7.
НА ЗАМЕТКУ. Для проверки показателя используют листья смородины, замоченные в кипятк. Если после добавления горсти почвы она становится зеленоватого оттенка, грунт подходит для посадки чеснока.
Повысить или понизить кислотность также помогут рыжий торф, серная кислота. Пропорции – 1 капля вещества на 1 л воды. Расход – десятилитровое ведро смеси на квадратный метр чесночных грядок.
Наиболее плодородными будут грядки, на которых до чеснока росли специи, бобовые, кабачки, огурцы.
Рекомендуется также опрыскать посадочные лунки средствами от грибка и вредителей (борный спирт, медный купорос и другие).
Ботаническое описание
Корневая система у чеснока мочковатая, луковица округлая, немного приплюснутая, сложная, образующая в пазухах чешуй от 2 до 50 деток, называемых дольками или зубками, покрытых белой, желтоватой, розово-фиолетовой или темно-фиолетовой кожистой чешуей. Листья узкие, ланцетные, желобчатые, килеватые с нижней стороны, цельнокрайние, поникающие и прямостоячие, шириной до 1 см, длиной от 30 до 100 см. Листья прорастают один из другого, образуя ложный стебель наподобие стебля репчатого лука, но более прочный. Цветонос достигает высоты от 60 до 150 см и заканчивается зонтиковидным соцветием, скрытым пленочной оболочкой до момента раскрытия стерильных цветков на длинных цветоножках с бледно-лиловыми или белыми лепестками длиной до 3 мм и шестью тычинками. Плод – коробочка. Различают яровой и озимый чеснок.
Как подготовить грядку для выращивания чеснока весной?
Нужно:
- Разровнять участок, избавиться от сорняков, мусора.
- Соорудить грядки любой длины, шириной не менее 1 м.
- При засушливости увлажнить почву, а также дать настояться несколько дней.
- Добавить подкормку – золу, компост или минеральные удобрения.
- Затем нужно перейти к копанию посадочных ямок. Сажать чеснок лучше на глубину от 8 до 13 см.
Способы повышения урожайности
Даже начинающие огородники знают, что без плодородной почвы невозможно получить хороший урожай любой культуры, включая чеснок. Для интенсивного роста и развития рассады грунт следует хорошо подготовить. Чеснок начинает расти с корня, поэтому необходимо улучшить его укоренение, не отягощая грунт водой.
Для этого нужно внести в почву созревший перегной с минеральными удобрениями, из расчета 8-10 кг на 1 м². Кроме того, можно применять суперфосфат с большим содержанием калия. В конце подготовки участка необходимо подкормить почву древесным углем или опилками. Перед посадкой чеснока всю землю надо хорошо перекопать на глубину штыка лопаты, разбить большие комья граблями и разровнять.
Лучше всего применять препараты длительного действия, т.к. это не только защитит растения от болезней, но и поможет им легче переносить негативные внешние воздействия окружающей среды. Весной такая рассада приобретет хороший иммунитет.
Чеснок. Иллюстрация для статьи используется из открытых источников.
Некоторые огородники не приветствуют химические препараты, поэтому используют такой секретный ингредиент при посадке чеснока, как перегной, содержащий большое количество фосфора и калия.
Те огородники, которые используют химические вещества, могут купить Фитоспорин. Его разводят водой в соответствии с инструкцией производителя и заливают перлитом. Такой состав является хорошей защитой растений от различных грибковых заболеваний. Его добавляют перед посадкой чеснока по 1 ч. л. в каждую ямку.
Также этой культуре требуется правильное соседство. Это может быть морковь, которая отпугивает луковую муху, наносящую вред не только луку, но и чесноку.
Какую почву чеснок не любит?
В почве не должно быть:
- Много азотистых соединений, так как рост зубков может прекратиться.
- Избыток органических веществ, что приведет к преждевременному гниению.
- Много жидкости перед высадкой, так как избыток влаги приведет к гниению плода.
- Промерзшей почвы, так как чеснок может не пустить корни, а зубчики и вовсе могут вымерзнуть.
При проведении работ нужно учитывать, что количество удобрений не должно быть избыточным. Избыток или недостаток того или иного может привести к потере урожая.
Какие удобрения можно вносить в грунт перед посадкой чеснока?
Огородниками рекомендуются минеральные и органические удобрения, народные средства. К первым относят суперфосфат, нитроаммофоску, калийную соль, сульфат калия. Ко вторым и третьим – компост, золу, дрожжи.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! При осенней высадке чеснока нельзя использовать препараты, которые в большом количестве содержат азот. Это мочевина, аммианая селитра, нашатырный спирт. Если же вы сажаете яровой чеснок весной, то такие средства использовать можно.
После чего можно и нельзя сажать чеснок?
Не рекомендуется высаживать чеснок после таких культур, как:
- Перец.
- Лук.
- Зелень.
- Морковка.
- Физалис.
Неблагоприятное влияние оказывают рядом растущие:
- Редис.
- Салат.
- Репа.
- Сельдерей.
- Мята.
Нейтральные показатели урожайности после:
- Свеклы.
- Помидоров.
Наилучший урожай чеснока получается после высаживания:
- Картофеля.
- Фасоли.
- Гороха.
- Огурцов.
- Баклажанов.
- Тыквы.
- Капусты.
- Клубники.
ВАЖНО! Нужно соблюдать правила формирования грядок, подготовки почвы для высаживания овоща. Чеснок нужно выращивать на одном и том же месте не чаще, чем раз в 4 года, чтобы не допустить истощения почвы.
Вредители и болезни
Чем болеет чеснок, и какие у него еще враги в открытом грунте? Болезни и вредители у чеснока и лука почти одни и те же. Из болезней опасней всего белая, шейковая и серая гнили, гельминтоспориоз, фузариоз, головня, желтуха, ложная мучнистая роса (или пероноспороз), мозаика, ржавчина и трахеомикоз.
Из насекомых чаще всего доставляют чесноку неприятности луковый скрытнохоботник, табачный трипс, стеблевая нематода, гусеницы озимой, капустной, огородной и гамма-совки, ростковая и луковая мухи, медведка обыкновенная, луковая моль и долгоножка.
- Как не стоит выращивать лук в опилках для зелени – частые заблуждения
Обработка чеснока
Мы могли бы перечислить вам препараты для борьбы с болезнями и насекомыми, которые помогут вам справиться почти со всеми врагами чеснока, но перед тем, как обработать участок инсектицидом или фунгицидом, вспомните о том, что головка чеснока впитывает в себя как питательные вещества, так и яды, которые вы потом употребите в пищу. Не лучше ли постараться не допустить ситуации, при которой придется рисковать или урожаем культуры, или собственным здоровьем?
Залог богатого урожая качественного чеснока – соблюдение севооборота и агротехнических требований культуры: не высаживайте чеснок на прежнюю грядку, пока не пройдет 4-5 лет; обрабатывайте хранилище за два месяца до закладки чеснока раствором 400 г хлорной извести в 10 л воды и серьезно отнеситесь к предпосевной обработке зубков и бульбочек. Здоровье посевному материалу, кроме уже описанных нами способов обработки, может обеспечить прогрев зубков при температуре 40-42 ºC в течение 10 часов.
Особенности посадки чеснока в разное время года
Садоводы советуют подготавливать участок для посадки чеснока под зиму (осенью) и весной. Почву перед этим тщательно рыхлят.
Для обогащения грунта минералами применяют следующие вещества:
- Медный купорос.
- Торф (в глинистую почву).
- Перегной, компост, калий, известь, глину (в суглинистую почву).
Огородники используют азот, калийную соль для озимых сортов. Культура вырастет здоровой, если грунт будет окислен по правилам. Данные задачи рекомендуется выполнять до наступления холодов.
Подготовка перед посадкой
Время посадки и сорт чеснока определяют характер предварительной подготовки почвы. Принято делить чеснок на яровой (посаженный весной) и озимый (посеянный осенью).
Весной (для ярового)
Перед посевом необходимо дождаться полного прогревания грунта. Обычно посадку совершают в апреле. Посевной материал предварительно убирают на 14-21 день в холодильник. Именно эта хитрость позволяет получить быстрый и богатый урожай.
Подготовка грунта для ярового чеснока начинается заблаговременно – с осени. Участок под грядки удобряют и перекапывают. Выбор подкормки определяется типом почвы. Так, для 1 кв. м. суглинков потребуется 4000 г гумуса, две большие ложечки Суперфосфата, маленькая ложечка карбамида.
Глиноземы обогащают песком, торфом и листовым перегноем (в пропорции 2:1:1). В песчаный грунт вносят глинистый грунт и перегной, в торфяной – песок и перегной (в соотношении 10:6).
После зимовки грунт необходимо прорыхлить, полить и приступать к посадке ярового чеснока.
Осенью (для озимого)
Подготовку грунта для озимых сортов чеснока начинают в августе. После удаление ботвы предшествующей культуры в почву вносят перепревшую органику и минеральные удобрения, после чего участок перекапывают.
Если почва кислая, предварительно вносят известь (2 кг пушенки на кв. м.). Также прекрасно подходит древесная зола, которая уравновешивает рН почвы, и обогащает ее минеральными веществами. Норма внесения – до 3000 г на кв. м.
Посадочный материал тщательно осматривают на предмет плесени, гнили и прочих поражений. Чеснок на посадку держат в сухом месте, поскольку сырой сразу пустится в рост, чего нельзя допускать.
Примечание. Обезопасить посадочный материал от болезней можно 2-часовым замачиванием в слабом растворе марганцовки.
Для посадки пригодны только крупные, здоровые зубчики. Глубина их заделки в почву – 5 см. Сверху грядки покрывают слоем мульчи, которую с приходом весны убирают, дабы уберечь культуру от подпревания.
Советы и хитрости садоводов
Профессионалы советуют:
- Нужно подбирать наиболее ровный участок для высадки. В низине будет скапливаться вода, а на возвышенности озимые сорта чеснока не смогут пустить корни.
- Подойдет освещенный участок, на котором не имеется деревьев с густой кроной. В тени чесночные посадки не смогут развиваться и расти.
- Место должно быть без сорняков, мусора. Не рекомендуется использовать грунт, на котором уже росли культуры несколько сезонов подряд.
- Перед высадкой необходимо удобрить, окислить, разрыхлить почву.
- Для яровых сортов чеснока лучше применять перегной, калийную соль.
- Спустя 3-4 недели после высадки нужно полить землю зольным раствором.
Садоводам нужно наблюдать за качеством почвы регулярно.
Выбор сортов
Практически все виды чеснока выращиваются и хорошо себя чувствуют в открытом грунте. При этом для каждого региона важно подобрать районированные сорта, дающие наибольшую отдачу. В открытом грунте культивируют озимые и яровые сорта. Среди озимых выделяют две группы:
- Стрелкующиеся — Спас, Добрыня, Алькор, Грибовский-60, Грибовский юбилейный, Комсомолец, Лазурный, Лосевский, Любаша, Надежный, Парус, Богатырь, Русич, Стрелец, Цезарь, Чеченский, Полет и другие. Сорта этой группы наиболее распространены и популярны. Они размножаются зубками от материнской луковицы и семенами.
- Нестрелкующиеся — Лекарь, Памяти Ершова, Белый слон, Новосибирский. Сорта группы малочисленные. Размножаются только зубками.
Широко распространенные яровые, нестрелкующиеся сорта разных сроков созревания:
- ранний — Сочинский;
- поздний — Гулливер;
- среднеспелые — Еленовский, Викторио, Ершовский, Абрек, Демидовский, Алейский, Орловский, Дегтярский, Самородок и др.
Частые ошибки
При выборе места посадки чеснока новички часто допускают следующие ошибки:
- Чесночные зубчики высаживают в неподготовленную почву, что приводит к медленному развитию луковиц.
- Не удобряют, не увлажняют дополнительно, не следят за температурным режимом.
- Не соблюдают правила по сезонной высадке.
Такие действия огородников приводят к последствиям – к гниению посадочного материала, замедленному росту, изменению вкусовых особенностей сорта.
Ответы на частые вопросы
Почему не рекомендуется применять добавки для роста чеснока?
Стимуляторы роста, иные элементы, способствующие набору веса, появлению особенных вкусовых качеств у плода вредны для организма. В них содержатся химические, ненатуральные вещества.
Подойдут ли покупные смеси для почвы перед посадкой?
Лучше подойдут покупные смеси в качестве удобрений. В них содержится весь комплекс правильно подобранных полезных веществ. Благодаря такому продукту чеснок вырастет здоровым и крепким.
Можно ли сажать зубки между грядками с другими растениями?
Многие культуры все питательные, минеральные вещества поглощают в процессе роста. Разрешается посадка только рядом с клубникой, некоторыми другими растениями.
Можно ли сажать посевной материал, более подходящий для умеренного климата на севере?
Можно, но результат может быть плачевным. Огородник может собрать чесночины маленьких размеров или не вырастить урожай совсем. Лучше следовать советам профессионалов и не допускать ошибок.
