Среди множества пряных трав, особое место занимает базилик. Это пряная трава, завезенная к нам из азиатских стран и очень полюбившаяся многим как приправа к первым и вторым блюдам, особенно к блюдам из мяса. Используется в свежем виде в сезонное время и в сушеном в зимнее, что нисколько не портит кулинарный вкус готовых блюд.
Листья базилика хорошо использовать также и при заваривании трав. Такой чай будет ароматным и насыщенным полезными свойствами
Несмотря на то, что базилик очень распространён среди кулинаров и дачников (он отпугивает вредителей на огороде, украшает своим видом участок), это достаточно прихотливая культура.
Чтобы вырастить её в домашних условиях, нужно знать, как сажать базилик на рассаду.
Лунный календарь посадки базилика на 2020 год
Опытные садоводы при посадке семян часто опираются на лунный календарь. Это связано с тем, что луна, меняя свои фазы, влияет на рост растений. Замечено, что эффективнее сажать на растущую луну — увеличивается количество всходов и сами саженцы получаются крепче.
Кроме этого, желательно учесть, что рассада должна успеть окрепнуть перед высадкой в постоянный грунт. На это уходит около 2 месяцев.
Оптимальное время для посева семян в центральной полосе России: конец марта — начало апреля
Когда лучше всего высаживать?
Оптимальный возраст высаживаемой рассады должен составлять 45 – 60 дней. Когда лучше сеять семена на рассаду? Чтобы определиться с датой посева семян, следует от предполагаемой даты высадки в открытый грунт отсчитать указанное количество дней, добавив еще 10 дней, необходимых для появления всходов. Через сколько дней всходит базилик и при каких условиях, читайте здесь.
Предполагаемая дата высадки рассады в открытый грунт зависит от региона: на юге страны базилик можно высаживать уже в апреле, а на севере – в июне. Все зависит от погодных условий: почва должна быть прогрета до +15, и угроза заморозков должна отсутствовать. Следовательно, южане могут начинать сеять базилик уже в феврале, а дачники северных широт – в конце марта – начале апреля.
Ботаническое описание и популярные сорта базилика
Базилик — это однолетник. Полукустарник, высота которого, в зависимости от сорта, достигает 45-80 см. Растение имеет специфический пряно-ароматический запах, за который и ценится при использовании в кулинарии в различных блюдах.
Кроме этого, базилик хороший антисептик, отличное болеутоляющее, спазмолитическое и противовоспалительное средство
Существует несколько сортов этой пряности.
Самый популярный — фиолетовый. В продаже встречается до 20 разновидностей этого сорта. Растение вырастает в среднем до 60 см в высоту. Листья фиолетовые. Характерный острый привкус. Лучше всего подходит как приправа к красному мясу.
Душистый (его ещё называют камфорный) базилик растёт до 70 см в высоту. Листья зелёные. Вкус терпкий. Также делится на несколько подвидов, отличающихся преимущественно формой листа.
Лимонный сорт в высоту до 45 сантиметров, листья бледно-зелёные. Аромат выражено цитрусовый. Используется как в кулинарии, так и в лекарственных целях.
Коричный (или коричневый) базилик — небольшой куст до 40 сантиметров в высоту. Несколько видов этого сорта отличаются формой листа и цветом — от оливкового до ярко зелёного. Отличается от других тем, что после сушки имеет яркий вкус и специфический аромат корицы.
Базилик коричневый
Какие сорта подходят для выращивания?
«Гвоздичный». Раннеспелый сорт. Зеленым листьям этого сорта присущ вкус и аромат, отдаленно напоминающий гвоздику.- «Коричный». Фиолетовые листья имеют привкус корицы, широко используется для приготовления салатов.
- «Фиолетовый». Среднеранний сорт. Его крупные, красно-фиолетовые листья имеют стойкий аромат душистого перца.
- «Арарат». Среднеспелый высокорослый сорт с листьями сине-фиолетового отлива, пахнущими перцем и анисом.
Всё плюсы и минусы выращивания базилика рассадой
Посев базилика на рассаду имеет свои плюсы и минусы.
К первым можно отнести уверенность в качестве и экологичности продукта, т.к вы сами выбираете семена, готовите почву и подбираете удобрения. Минусы — это затрачиваемое время. На посев, пикировку, рассаду, уход и прочее.
Если вы решили лакомиться собственными пряностями с участка, а не покупать готовые в магазине, вам следует помнить, что выращивание рассады базилика требует соблюдения ряда правил.
Пошаговая инструкция по посадке базилика на рассаду
- Выбор и подготовка семян
Перед покупкой проверьте пакетик с семенами на цельность и чистоту упаковки. Если она повреждена, высока вероятность получить некачественные всходы. Обратите внимание на сроки хранения.
Сами семена перед посевом лучше замочить в слабом растворе марганца для обеззараживания, а затем хорошо просушить на салфетке
- Выбор почвы для посадки
Базилик любит рыхлую, лёгкую почву, которая пропускает воздух. Проще всего купить в магазине готовый почвогрунт, в составе которого есть торф. Если такой возможности нет, смесь для почвы можно сделать самостоятельно, смешав 1 часть земли, 1 часть речного песка, 2 части компоста и 4 части торфа.
Дезинфекцию такой почвы проводят проливом кипятка и тщательным просушиванием
- Подготовка грунта
Важно знать, что рассада базилика лучше растёт там, где есть дренаж. Это первый слой. Керамзит, песок. Потом насыпается земля, слегка увлажненная. На неё укладываются семена на расстоянии приблизительно 3 см друг от друга и не глубже 0.5 см. Присыпаются землёй, так же не больше 0.5 см, и увлажняются, желательно из пульверизатора, водой комнатной температуры.
После этого рассаду можно накрыть крышкой или затянуть полиэтиленовой плёнкой, не забывая регулярно проветривать, избегая скопления конденсата
- Выбор ёмкости
Лучше всего сажать семена сразу в отдельные ёмкости, чтобы потом избежать повреждений при пересадке. Объём таких ёмкостей может быть около 0.2 л, максимум 0.5 л. Стандартные варианты: пластиковые стаканчики, одноразовые палетки для рассады, торфяные таблетки, горшочки.
При посадке в единую ёмкость, важно соблюдать дистанцию между семенами, чтобы растение могло полноценно сформировать корневую систему
- Непосредственный посев
Перед высадкой в грунт, рассаду рекомендуется закалить, выставив ёмкости с ней на день-два на улицу.
Ни в коем случае нельзя высаживать базилик в морозное время. Рассада базилика очень чувствительная, любит тепло и свет. При высадке рассады в грунт температура должна быть не ниже +15 градусов.
Также не стоит пропускать пикировку и сажать сразу в грунт, это может значительно ослабить растение и уменьшить качество и количество урожая. Саженцы могут не прижиться под воздействием дождя, ветра и сильного солнца.
Грунт для посева базилика
Земляная смесь для базилика должна быть рыхлой и питательной. Состав почвенной смеси: перегной или хорошо перепревший компост, торф, промытый песок (2:4:1). Смесь просейте и пропарьте на водяной бане в течение 1 часа. Тепловая обработка уничтожит споры грибных заболеваний и семена сорных растений, которые содержатся в перегное или компосте, это избавит вас от проблем с выращиванием рассады. Если вы будете использовать готовую почвенную смесь из магазина, достаточно пролить её темно-розовым раствором марганцовки или любым препаратом против грибных заболеваний (Фитоспорин, Витарос, Максим).
Общие правила ухода
При уходе за рассадой и после пересадки в основной грунт важно соблюдать правила ухода за базиликом, и тогда он порадует вас своей пышной и ароматной зеленью.
Полив
Полив следует производить по мере подсыхания верхнего слоя грунта, избегая переувлажнения и пересыхания.
Для рассады хорошо использовать пульверизатор. Для основного грунта идеален капельный полив
Освещение
Так как базилик любит обилие света, лучше всего он чувствует себя на южной и юго-восточной частях подоконника или участка, если они, конечно, не изолированы от солнца.
12-14 часов в сутки требуется базилику для качественного роста. В вечернее время можно использовать фитолампу.
Влажность и температурный режим
Оптимальный температурный режим для прорастания семян +23+25 градусов. После появления первых листочков температуру можно понизить до +20 градусов днем и +18 ночью.
Необходимо регулярно проветривать рассаду, удалять лишний конденсат с плёнки и обязательно снять её, как только коснутся первые листочки
Подкормка
Если вы используете готовый грунт, то в нём есть максимально всё, что нужно рассаде для качественного роста. В таком случае удобрения нужны только после пикировки.
Если же грунт формировали самостоятельно, следует удобрять его азотом, калием и фосфором. Делать это можно сразу с появлением первых листочков. Вторая подкормка, как правило, после пикировки и потом через пару недель.
Первые минеральные удобрения вносятся с первым листом. Однако, делать это желательно только если растение вялое.
Для сильной рассады подкормки не желательны
Для удобрения в 1 литр воды добавляют калийное, азотное и фосфорное удобрения по 3, 2 и 5 грамм. Эта смесь предусмотрена в расчёте на квадратный метр почвы. Если рассада развивается нормально, её стоит обработать удобрениями сразу после пикировки, и потом через 10-14 дней.
Защита от насекомых и вредителей
При выращивании рассады в домашних условиях, базилику, как правило, ничего не угрожает. Это растение имеет хороший иммунитет от вредителей. Однако, при высадке в открытый грунт, можно столкнуться с тлей и полевым клопом.
Лучшая защита от этого — предварительная обработка растений. Это можно сделать с помощью зольного раствора или раствора с дегтярным мылом.
Раствор с мылом приготовить просто: 100 г дегтярного мыла натереть в крошку на тёрке, замочить крошку в стакане тёплой воды и полученную кашицу развести в 6 литрах воды. На растения наносить тонким слоем.
Зольная жидкость готовится по такому рецепту: 300 г золы залить кипятком и поставить под крышкой в тёплое место на 30 минут. После этого довести объем жидкости до 10 литров, хорошо размешать. Защита от вредителей готова
Пикировка
При достижении всходами высоты в 6 см, их можно перемещать в более емкую тару. Глубину посадки важно сохранить такую же, как у всходов, сильно не заглубляя.
При пересадке обязательно учитывать наличие дренажа. Почву стоит увлажнять один раз в день, чтобы вода могла впитаться, а излишки испариться.
Прищипка
После появления пятого листочка, базилик уже можно прищипывать. Делается это для того, чтобы куст получился более объёмным, с большим количеством ароматных листьев.
С начала цветения стоит отщипнуть цветки и ещё пару листьев под бутонами. Если дать базилику цвести, куст вытянется и образует мало листьев, ради которых он и выращивается
Преимущества рассадного способа
Базилик, посеянный напрямую в землю, при благоприятных факторах (рыхлая, теплая, влажная почва) всходит примерно через две недели. Но если даже одно из условий нарушено, семянки взойдут позже или могут вовсе потерять жизнеспособность. Туговсхожесть обусловлена тем, что семечки покрыты плотной оболочкой из своеобразного растительного воска, которая обеспечивает ростки всем необходимым на начальном этапе развития.
Только когда оболочка растворится благодаря теплу и влаге, семена проснутся и пойдут в рост
Дачникам не всегда удобно следить за достаточным увлажнением и прогревом почвы на улице, дожидаться подходящих обстоятельств, особенно в северных регионах, где весна приходит не по календарю. Позднее проклевывание задержит вегетацию растений. Мало того, что часть посевного материала погибнет, к тому же еще придется отложить сбор листьев на неопределенный срок. В умеренном климате теплолюбивая культура просто не успеет раскрыть свой потенциал. Поэтому для получения ранней нежной зелени практичнее сеять базилик на рассаду в домашних условиях.
Оригинальный способ получения рассады базилика в «Улитке»
Чтобы сэкономить место при посеве рассады, можно посеять семена в так называемых «улитках». Часто многие не решаются на разведение рассады именно потому, что горшочки и стаканчики занимают очень много места.
Для изготовления так называемой «Улитки» понадобятся следующие материалы:
- подложка для ламината 10-15 см в ширину, длина будет зависеть от количества семян, которые вы решите сажать.
- пластиковая прозрачная посуда, в которой расположился улитка.
- грунт.
- пинцет или зубочистки.
- пакет из полиэтилена.
- заранее замоченные семена.
Перейдём к непосредственно сворачиванию улитки. На подложку для ламината насыпаем влажный грунт примерно в 1 сантиметр толщиной, пинцетом распределяем семена. От краев оставляем 2 сантиметра. Выдерживает расстояние между семенами, и слегка вдавливаем их в почву. Таким образом, постепенно заполняем всю полосу подложки для ламината.
Когда участок в 20-30 сантиметров готов, плотно сворачиваем конструкцию в рулончик и так по мере заполнения грунтом и семенами до завершения подложки. Края фиксируем резинками. Следим за землёй. Если она высыпалась, стоит аккуратно её добавить в улитку, даже с небольшим запасом.
Готовую конструкцию сажаем в пластиковую прозрачную посуду и обильно поливаем. Важно проследить, чтобы край с семенами оказался наверху. Воды должно быть достаточно, иначе семена могут не прорасти. На улитку сверху необходимо надеть пакет (прозрачный) и закрепить его, например, резинкой. Улитка готова. Ставим в тёплое место, хорошо поливаем и следим за всходами.
Выращивать базилик таким способом выгодно, так как это экономит пространство: улитка занимает мало места, в ней помещается около 15 саженцев. Улитку просто изготовить, и такой способ очень экономичный. Материалы обойдутся значительно дешевле готовых горшочков или таблеток из торфа.
Экономичнее расходуется грунт. Свет одинаково поступает ко всем саженцам. Из улитки легко пикировать рассаду в основной грунт. За саженцам в таком формате очень легко ухаживать. Урожай получается быстрым и обильным. Риск заморозить семена снижается к нулю.
Минусов гораздо меньше, хотя они есть.
При недостаточной плотности улитки, семена могут сползать вниз и из-за этого плохо расти. Также из-за парникового эффекта рассада может вытянуться, если перелить улитку водой или недостаточно проветривать Однако, минусы решаются внимательностью садовода, а плюсов у такого способа значительно больше.
Описание растения
Из более чем 65 видов ботанического рода базилик (Ocimum) по меньшей мере 7 видов выращиваются как лекарственные и кухонные травы. Они использовались уже в Древнем Египте, Древней Греции, Риме как приправа к блюдам. Самым известным в нашей стране является базилик обыкновенный (Ocimum basilicum L.), называемый душистым.
Эту траву часто используют в кулинарии. Приятный аромат базилика обусловлен высоким содержанием эфирных масел. Его листья содержат от 0,3 до 1,5% ароматических соединений. Сенсационный вкус дает эта трава с помидорами или клубникой, ее добавляют в пиццу, томатные соусы, салаты, пасту, макароны.
Базилик богат витаминами А, С и В5, кальцием и магнием. Он широко используется в итальянской кухне – это основной ингредиент соуса песто, добавка к пицце, спагетти, лазанье. Особенно хорошо сочетается со вкусом томатов, с салатами, соусами, супами. Базилик добавляют в свежем или сушеном виде, в конце приготовления.
Это чрезвычайно медоносное растение, его аромат привлекает пчел и отпугивает мух, комаров.
В прошлом базилик использовался часто как компонент ароматических ванн с освежающим эффектом, как стимулятор секреции желудочного сока, регуляции пищеварения или использовался для полоскания рта, горла при воспалительных процессах. Сегодня лечебные свойства растения тоже высоко ценятся, оно дополнительно используется в:
- дерматологии (для устранения воспалительных поражений кожи);
- как средство, снижающее уровень холестерина;
- нейтрализует последствия укусов насекомых;
- обладает антидепрессивным действием.
Чай из базилика помогает облегчить колики, расстройство желудка, вздутие живота. Ароматические масла, содержащиеся в пряности, оказывают мягкое успокаивающее, расслабляющее, антидепрессантное действие.
Отвар базилика отпугивает комаров, мошек. Аналогичное действие оказывают масла, содержащиеся в свежем растении, поэтому стоит разместить несколько горшков на балконе, террасе перед началом весенне-летнего сезона.
По традиции, базилик считается растением, приносящим в дом процветание, богатство, любовь. Его сладкий аромат является отражением сладкой жизни.
Сроки созревания
Сроки созревания базилика зависят от сорта. Различают скороспелые, среднеранние, среднеспелые и поздние.
У скороспелых листья можно использовать через 2-3 недели после посадки в основной грунт. Это сорта: Восторг, Памяти Юрия Фадеева, Жемчужина Подмосковья, Перечный аромат, Дракон и Гном.
Среднеранний базилик созревает через 4-6 недель. Сорта: Стелла, Философ, Шалун, Рози, Эмили, Аромат корицы, Пурпурный салют, Рубра, Лимончелло, Коричный, Черный принц, Смуглянка, Москворецкий Семко.
У среднеспелых сортов (Валя, Любимчик, Анискин, Опал, Гурман гвоздичный, Свежесть, Крымчанин, Маркус, Санька, Темная ночь) созреваемость обычно 7-8 недель. У среднепоздних 10 недель. Раньше их листья не ароматные, не съедобные.
Когда базилик достиг 15 см в высоту, уже можно собирать первый урожай. После цветения, как правило, листья уже не такие вкусные и ароматные
Условия выращивания
Базилик – однолетнее растение с относительно коротким вегетационным периодом. Регулярно срезая новые черенки, можно выращивать растение из одного купленного в супермаркете горшка достаточно долго. Растение простое в уходе, хорошо растет в саду, на балконе, кухонном подоконнике. Выращивание его возможно круглый год. Не нужно прилагать особых усилий, чтобы всегда иметь под рукой свежие листья, придавая любому блюду приятный вкус и аромат.
Освещение, температурный режим
Как южное растение, базилик предпочитает теплое солнечное место, защищенное от ветра. Чем больше света, тем больше эфирного масла и сильнее аромат листьев.
В горшке, в домашних условиях, базилик растет обычно на высоту 20-30 см (в саду – до 50 см). При выращивании базилика следует помнить о регулярном поливе и о том, что растение любит солнечную позицию. Кухня без окон – определенно не подойдет. Стоит перенести растение на подоконник или выставить летом на балкон. Для ароматной травы важны тепло и солнце. Солнце – гарант здорового роста. Однако наблюдения показывают, что эта трава хорошо растет и в полутени, а слишком резкое солнце летом на южном балконе может навредить – земля быстро сохнет, листья бледнеют.
Растениям требуется минимум 5 часов солнечного света в день. Горшки устанавливают в защищенном от сильного ветра и сильного дождя месте. В период вегетации температура воздуха должна поддерживаться на уровне 20-25 °C. Растения не любят температуры ниже 12 °C. В холодную погоду рост сильно ограничивается или полностью приостанавливается.
Внимание! Сорта базилика с зелеными листьями любят солнечные позиции или светлую полутень. Сорта с красными листьями – только солнечные места (они более требовательны к свету).
Если температура воздуха на улице соответствует потребностям этой пряной травы, грядка в саду для него полезнее, чем постоянное нахождение на подоконнике за стеклом. Базилик должен получить:
- теплое место;
- много солнца или полутень;
- защиту от дождя, ветра.
Молодые саженцы, недавно купленные или выращенные в домашних условиях, должны постепенно привыкать к солнечному свету. Поэтому на балкон их следует выносить сначала ненадолго. Через неделю-две закалки солнце больше не угрожает листьям.
Грунт
Если растение куплено в горшке земля может быть невысокого качества, поэтому, лучше пересадить растение в новый, крупный горшок. Это поможет в развитии растения, которое формирует крупную корневую систему, требующую много места. Можно убедиться в этом при проращивании черенков в воде, которые с высокой скоростью выпускают крупные корни.
Для пересадки или посадки из семян лучше использовать специальный грунт для трав, содержащий соответствующую порцию удобрений с необходимой реакцией, подходящей для трав.
Субстрат для базилика должен быть:
- плодородным;
- легким;
- проницаемым, рыхлым;
- слабокислым с pH 6,0-6,4.
Это может быть универсальная почва для балконных растений или овощей, но лучше использовать био-субстрат, предназначенный для трав.
Соседи
Однолетние травы рекомендуется сеять вместе с овощами, потому что их аромат отпугивает вредителей. Базилик гармонично растет с помидорами. Также рекомендуется как сосед огурцов, предотвращает появление плесени у капустных. Отталкивает мух. По опыту садоводов, базилик не подходит для соседства с некоторыми травами – майоран, тимьян, шалфей, рута.
Фиолетовый и зеленый базилик на грядке с помидорами
Сорта
Разные сорта лучше подходят для различных условий выращивания.
| Сорта базилика для выращивания на подоконнике | Сорта для открытого грунта |
|
|
Возможные проблемы рассады
Базилик достаточно неприхотливая культура, имеющая стойкий иммунитет против болезней и вредителей. Однако, из-за несоблюдения правил посадки и ухода могут возникнуть следующие проблемы:
Семена не прорастают
Причин несколько. Некачественный продукт для посева (просроченный, повреждённый, испорченный). Недостаточная увлажненность грунта. Недостаток света. Очень низкая температура.
Вытягивание
Обычно это случается, когда пропущен этап рассаживания растений в отдельные ёмкости при пикировке и этап обрезания верхушек.
Пожелтение листьев
Виной тому перекормка удобрением. Лучше недокормить, чтобы не испортить рассаду.
Выбор емкости
Пикировать рассаду базилика не желательно, так как во время пересадки можно легко повредить хрупкую корневую систему. Поэтому лучше сразу же посадите каждый семенной материал в отдельную емкость, объемом 0,2-0,5л. Для этой цели может быть использован:
- пластиковый стакан;
- торфяная таблетка;
- горшочек;
- одноразовая пластиковая кассета.
Можно для сеяния применить большой ящик из дерева или пластика. Но, его объем должен быть таким, чтобы можно было посадить базилик на расстоянии не менее 7 см друг от друга. Только в таком случае растительной культуре будет достаточно места, чтобы не возникала необходимость в пикировке.
Вредители и болезни
Перед тем как выращивать базилик, стоит ознакомиться с болезнями и вредителями, которым он подвержен. Культура может пострадать от таких патологий:
- Фузариоз – при инфицировании этим заболеванием стебель культуры истончается и покрывается бурыми пятнами. К причинам развития недуга относят существенные температурные колебания и посадку зелени в тяжелый глинистый грунт. Чтобы справиться с болезнью, все поврежденные участки кустов стоит удалить.
- Серая гниль – признаком патологии считается белый пушистый налет, похожий на плесень. Он образуется на листве и стеблях культуры. В неблагоприятных условиях заболевание стремительно распространяется. При появлении первых признаков серой гнили все пораженные фрагменты стоит сразу выкопать и сжечь.
- Черная ножка – эта патология представляет большую опасность для рассады растения. При появлении заболевания молодые побеги становятся более тонкими, приобретают черный оттенок. Провоцирующим фактором недуга считается повышенная влажность грунта или воздуха. Образование черной ножки на рассаде является основанием для удаления пораженных культур. При этом рассаду приходится пересаживать и менять грунт.
При нарушении правил ухода есть риск развития различных заболеваний
Большим преимуществом культуры считается ее стойкость к паразитам. Базилик можно применять для защиты других растений от клещей, тли, пилильщиков. Для этого его нужно разместить около поврежденных культур.
Выбор участка и подготовка почвы
Индийская пряность любит открытые солнечные участки. А вот тени и сквозняков – боится.
Почву подготавливаем так же, как и землю для рассады. Делаем грунт легким, рыхлым и воздухопроницаемым. Удобрения вносите по желанию, я обычно добавляю компост и пропалываю землю.
Если у вас тяжелый грунт, надо его немного облегчить, чтобы легче проникал кислород. Для этого понадобится песок, зола, торф, компост. После смешивания земли следует перекопать ее.
Рекомендация
Подойдет универсальная подкормка: смешиваем 10 литров перегноя и 200 мл золы. Вносим на 1 квадратный метр.
Для базилика, как и многих других растений, важно учитывать севооборот. То есть если его предшественниками были огурцы, томаты, бобовые, свекла, клубника, лук и картофель, значит, выращивать культуру на этом месте можно. Если в прошлом году на этом месте уже рос базилик, тогда лучше не сажать там снова. В следующий раз возвращаемся на это место спустя 5 лет.
Небольшой секрет
Я выращиваю базилик между рядами с помидорами. Пряность своим специфическим запахом отпугивает вредителей.
Нюансы ухода за рассадой и пикировка
Примерно через три недели после посадки следует убрать более мелкие и более слабые саженцы, оставив в горшке только три растения. Для лучшего роста почву удобряют раствором древесной золы (1 ч.л. на литр воды).
Когда растения имеют более 5 «настоящих» листьев, требуется пересадить их в горшок немного большего размера (10 см в диаметре), держать на солнечном подоконнике. Прямые солнечные лучи нежелательны, если окно расположено на юге – его следует притенить.
После появления на саженце четырех-пяти пар листочков макушку следует прищипнуть: это ограничит рост вверх и усилит разрастание боковых побегов
У базилика основной ценностью обладает листовая масса, поэтому важно стимулировать густоту куста. Если на растении появились цветы – их нужно удалить
