Ранний картофель Жуковский: отзывы и фото, описание и урожайность сорта

Сорт картофеля «Жуковский» неприхотлив в уходе, его выращивание не доставляет хлопот, одно удовольствие. При правильном подходе и регулярном проведении всех необходимых процедур, урожайность сорта значительно повышается. Уже в первые летние месяцы огородники питаются вкусным молодым картофелем. Статья раскрывает рекомендации по выращиванию и уходу за культурой.

История селекции и распространение

В конце 20 века, путем скрещивания двух сортов, селекционерам удалось вывести стойкий к заболеваниям и засухе сорт – жуковский ранний. Предназначалось выращивать его в регионах с умеренным климатом, но отличные результаты были показаны в любых климатических условиях.

Сорт адаптирован к различным типам почв. Рекомендуется выращивать в Дальневосточном, Северо-Западном, Западно-Сибирском, Центральном, Уральском, Волго-Вятском, Нижневолжском, Центрально-Черноземном, Средневолжском, Северо-Кавказском регионах. Сорт был занесен в Государственный реестр Российской Федерации в 1993 году.

Срок созревания и когда копать ранний картофель Жуковский

Созревшими клубни считаются в тот момент, когда ботва полностью высохла и опала. В этот период можно говорить о том, что картофель полностью готов к уборке и при его выкапывании он будет долго храниться в подвале. Сорт картофеля Жуковский является ранним, поэтому созревание наступает в конце июля. Но молодые клубни можно выкапывать значительно раньше. Основное отличие, что недозревшая картошка не будет долго храниться.

Следует отметить, что сроки созревания раннего картофеля могут немного отличаться, это зависит от климата, погодных условий, типа грунта и ухода.

Важно!

Для того чтобы картофель долго хранился, нужно чтобы клубни набрали определенный вес, созрели полноценно и их кожура стала плотной. Также, поздняя уборка неблагоприятно сказывается на урожая.

Описание и характеристики

Картофель «Жуковский» считается одним из самых востребованных среди овощеводов. Он отличается средними показателями урожайности, но ему отдают предпочтение, за счет того, что у него имеется множество преимуществ.

Характеризуется сорт по таким критериям:

• Куст. Полураскидистый куст с многочисленными сильноветвистыми побегами. Крупная, темно-зеленая листва с рифлеными прожилками. Цветет равномерно и обильно, недолго. Соцветия небольшие, не образуют плодов. Цветы розовато-фиолетового цвета с белым оттенком на кончиках лепестков.
• Клубни. Корнеплоды отличаются аккуратной, округлой формой среднего или небольшого размера. Кожура тонка, розового оттенка, поверхность гладкая. Глазки в небольшом количестве. С одного куста собирают до 12 картофелин. Мякоть плотная, белая, водянистая. Масса клубней варьируется от 100 до 120 грамм. Лежкость составляет 90-92%. Корнеплоды не теряют привлекательности при перевозке на дальние расстояния.
• Питательность. Особенностью сорта является содержание множества витаминов, органических кислот, белка, биофлавоноидов. Также картофель богат минералами: фосфором, натрием, калием, кальцием, магнием. Крахмала в картофеле немного – до 12%. Низкокалорийный сорт.
• Высокая стойкость к заболеваниям. Жуковский картофель практически не страдает от картофельных заболеваний. Имеет крепкое здоровье, не поддается парше обыкновенной, золотистой нематоде, картофельному раку. Отличается умеренной стойкостью к фитофторе.
• Вкусовые качества. Его используют для варки, жарки, приготовления в мундире, фритюре. При термообработке не теряет форму. Корнеплоды вкусные и слегка сладковатые.

Картофеля Жуковский ранний: достоинства сорта

К основным достоинствам сорта Жуковский ранний относят:

• стойкость растения к периоду засухи;
• раннее и дружное созревание клубней;
• хороший товарный вид созревших корнеплодов;
• высокая устойчивость к механическим повреждениям;
• хорошие вкусовые качества собранных корнеплодов, отличающихся низкой калорийностью;
• собранный урожай хорошо хранится и прекрасно переносит перевозку на дальние расстояния;
• растения устойчивы к большинству заболеваний, поражающих другие сорта картофеля.

Ценность и недостатки жуковского картофеля

Огородники ценят сорт за множество положительных моментов. У него также имеются недостатки, но они довольно незначительные, но и о них важно знать перед тем, как приступить к посадке:

Основные характеристики сорта

Этот картофель был специально выведен отечественными селекционерами для выращивания в условиях умеренного климата и относительно короткого лета. Сорт картофеля «жуковский» отличается не только высокой урожайностью, но и большими размерами клубней. В среднем они достигают массы в 130-150 граммов, но встречаются и крупнее. Их поверхность почти гладкая, светло-розового цвета, с более яркими глазками. На срезе клубень белый, обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Сажают картофель семенной «жуковский», когда уже минует угроза ночных заморозков. Как правило, это конец апреля – начало мая. Клубни довольно быстро прорастают, а спустя буквально пару недель превращаются в сформированные кусты ярко-зеленого цвета. Поскольку данный сорт относится к раннему скороспелому, урожай собирают обычно спустя 2 месяца после посадки. Картофель отличается высоким уровнем засухоустойчивости и холодостойкостью.

Кустарники вырастают не очень высокими, получаются маловетвистыми. А вот цветет «жуковский» довольно обильно. Венчики его — розово-фиолетового оттенка, ягоды у данного сорта отсутствуют.

Подготовка к посадке

Выращивание жуковского картофеля ничем не отличается от выращивания других ранних сортов, но имеет некоторые моменты, которые следует принимать во внимание. Здесь играют роль следующие моменты.

Подготовка почвы

Несмотря на то, что сорт неприхотлив к почве, для получения высокой урожайности не рекомендуется выращивать культуру на сырых глинистых участках, а также в местах, где истощенные и кислые почвы. В плотном, бедном органикой грунте клубни вырастут мелкими и невкусными. К тому же так они будут часто страдать от заболеваний. Лучше отдавать предпочтение песчаным почвам и легким суглинкам, удобренным органикой.

Почву для картофеля готовят заранее с осени. Перекапывают грунт на глубину 25 см, вносят золу и перепревший компост (на 100 квадратных метров 35-40 ведер). Весной дополнительно требуется внесение азотных удобрений. Затем грунт рыхлят и разравнивают. Желательно высаживать картофель «Жуковский» на земле, где ранее росли огурцы, капуста, бобовые, сидераты.

Проращивание клубней

На проращивание картофель достают из места хранилища за 15-20 дней до посадки. Ранние сорта высаживают примерно в третьей декаде апреля, проращивать посевной материал начинают под конец марта.

Процедура проращивания:

• Тщательно осмотреть клубни на посадку, отбраковать картофелины с поврежденной кожурой, мокрой или сухой гнилью, нестандартной формой. Если в подвале картофель уже успел прорасти, и его ростки превышают 5 см, их удаляют.
• Чтобы картофель не занимал много места, для проращивания опытные огородники рекомендуют использовать невысокие ящики около 10 см, заполнить их посадочным материалом, установить друг на друга. Если места в помещении достаточно, клубни рассыпают на полу в один слой.
• В помещении должно быть светло, а температура воздуха не превышать +5-10 градусов. Жуковскому картофелю достаточно такой температуры. Помещение требуется периодически проветривать, воздух увлажнять. Если ростки крепкие и выросли до 1 см, а кожица позеленела – клубни готовы к посадке. Картофелины с тонкими ростками для высадки не подходят.

Сократить время проращивания допустимо следующим образом: пересыпать картофель в ящиках влажными опилками или перегноем, иногда сбрызгивать теплой водой. Оставлять картофель на свету, но не под солнцем. Такой способ позволяет уже через 15 суток получить крепкие ростки с корешками. Их высаживают вручную – это предостерегает от повреждения корешков.

Посадка

Предварительно перед посадкой клубни обрабатывают древесной золой из расчета 400 г золы на 50 кило картофеля. Разрешено применение специальных препаратов, таких как бордосская жидкость, «Максим», «Престиж». Процедура способствует ускорению развития корневой системы и защите картофеля от вредителей и заболеваний в период формирования.

Сорт картофеля «Жуковский» высаживают в ряды, оставляя между клубнями расстояние в 25-30 см и между рядами – 60-70 см. При такой посадке без труда помещается 5-6 кустов. Глубина закладки картофеля в грунт составляет не более 6 см. Желательно проводить посадку, когда почва прогреется до температуры +5-6 градусов.

Выращивание картофеля Жуковский

Перед посадкой (примерно за пару недель) семенной картофель достают из погреба, перебирают и проращивают. Специалисты не рекомендуют разрезать семенные корнеплоды – при этом значительно снижаются положительные качества данного сорта.

Когда на клубнях появляются ростки длиной 1-1,5 см, их можно высаживать в заранее подготовленные грядки.

Важно! Проращивать клубни можно на газетах, в контейнерах или под пленкой, при проращивании в комнатных условиях клубни требуется периодически переворачивать и увлажнять.

За 5-7 дней до посадки картофеля грядки следует перекопать. Участок должен быть хорошо освещенным, можно внести комплексные минеральные удобрения.

На дно посадочных лунок следует положить луковую или чесночную шелуху, чтобы отпугнуть вредителей. Расстояние между лунками в рядах должно быть не менее 0,4 м, а ширина междурядий – до 0,6 м.

Дальнейший уход за картофелем Жуковский несложен: следует регулярно рыхлить междурядья и почву вокруг растений. Также одновременно с рыхлением производят прополку, чтобы сорняки не забивали всходы картошки.

Хотя сорт Жуковский может спокойно переносить длительную засуху, но по возможности эту картошку следует поливать хотя бы раз в неделю. Норма полива – ведро на 1 квадрат посадок.

Видео о сорте Жуковский ранний

Процедуру окучивания кустов следует проводить несколько раз за сезон. Первый раз растения окучивают в период цветения, а далее – по мере необходимости. Всего за сезон проводить эту процедуру проводят не менее 3-4 раз.

Болезни и вредители

Благодаря стараниям селекционеров картофель Жуковский ранний обладает высоким иммунитетом

, поэтому невосприимчив к основным заболеваниям, поражающим овощные растения из семейства пасленовых. Но специалисты отмечают среднюю устойчивость этого сорта к фитофторозу. Однако урожай этих корнеплодов собирают, самое позднее, к середине июля, когда возбудитель этого заболевания еще не активизировался, поэтому Жуковский картофель избегает заражения.

Данное овощное растение может поражаться тлей или проволочником

, против которых эффективны народные методы борьбы. Против тли эффективен мыльный раствор или луковый настой. Чтобы проволочник не поражал клубни, на дно каждой посадочной лунки кладут луковую или чесночную шелуху.

Но все же главными вредителями картофеля являются колорадский жук и медведка. С колорадским жуком следует бороться с помощью специальных препаратов. Если этих вредителей немного, то их можно обирать вручную и сжигать. Для борьбы с медведкой можно проводить мероприятия по ее отпугиванию или уничтожению.

Полезная статья:
Обработка картофеля от колорадского жука и других вредителей препаратом «Престиж»

Способы выращивания

В зависимости от типов почвы и природных условий подбирают оптимальный способ для выращивания картофеля. Самыми распространенными считаются такие способы посадки картофеля «Жуковский»:

Посадка

Для выращивания обычно готовят семенной картофель. Клубни тщательно перебивают, отделяя здоровые особи от больных, и проращивают.

Не стоит брать для посадки слишком маленькие (менее 80 грамм) корнеплоды, а также чрезмерно мягкий по структуре материал.

Не стоит разрезать клубни для повешения количество посадочного материала, так как это отрицательно скажется на характеристиках сорта при выращивании.

После этого клубни укладывают на проращивание. С этой целью пользуются ящиками, пакетами или же просто раскладывают материал насыпью под пленку. Температуру следует удерживать на уровне от +4 до +20, освещение – рассеянное. Для этого прикрывают картофель белой тканью, бумагой или газетами. Если проращивание проходит в комнатных условиях, важно проводить периодические увлажнение и переворачивание, а также дезинфекцию марганцовкой (раз в неделю).

Когда на клубнях возникают ростки длиной около сантиметра, то можно заниматься уже посадкой. При ручной посадке можно уменьшить срок вызревания сорта, для чего погружают клубни в торф или влажны опилки. За неделю до высадки стоит перекопать грунт. Состав почвы не принципиален. Сажают на среднюю длину и со средней плотностью, прикрывают посадки агроволокном. На дно лунок можно выложить шелуху чеснока или лука, чтобы спугнуть паразитов.

Особенности ухода

Для жуковского картофеля основой является своевременная посадка клубней и сбор урожая. Через 5-7 дней после посадки почву рыхлят, удаляя сорняки, а также снабжая грунт кислородом. Рыхление проводится с целью профилактики нападения вредителей, таких как медведки, колорадского жука.

Ранние сорта устойчивы к засухе, им достаточно влаги весенней почвы. Поливать растения дополнительно нет нужды, только в исключительных случаях, к примеру, если долго стоит сильная жара. Проводят процедуру рано утром.

Картофельные кусты не нуждаются в дополнительных подкормках. При подготовке участка вносят органические удобрения в виде любого навоза.

Отзывы

Станислав, Подмосковье

Из ранних сортов предпочитаю сорт Жуковский. Вкусная картошка, которая очень быстро созревает и устойчива к заморозкам. Неприхотлива в уходе. Самое главное, как по мне, это своевременное обрабатывание от колорадского жука.

Катя, Урал

Несмотря на холодный климат, занимаюсь выращиванием ранней картошки сора Жуковский. Данный вид дает очень хороший урожай, единственное, что нужно обеспечить – это укрывать растения при внезапных понижениях температуры. Вкусный картофель.

Как бороться с вредителями и болезнями?

Ценностью сорта «Жуковский» является то, что он обладает повышенной стойкостью к таким заболеваниям: картофельный рак, ризоктноиз, альтернариоз, золотистая нематода. Но наиболее подвержен картофель фитофторозу. Несмотря на крепкий иммунитет, огородник должен знать, что если растение заболеет, у него могут быть определяющие симптомы. Могут напасть на картофель и колорадские жуки.

В таблице приведены симптомы и способы борьбы с вредителями и заболеваниями.

Описание культуры

Чтобы свежая картошка появилась рано, для выращивания необходимо подбирать раннеспелые сорта. К таким относится сорт «Жуковский».

Срок созревания

При пересадке корнеплодов в мае уборкой урожая можно заниматься с середины июля.

Полной зрелости клубни достигают к концу августа – началу сентября.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт характеризуется хорошей выносливостью к дефициту света, сухой и жаркой погоде. Картошка способна выдержать незначительное понижение температуры.

Внешний вид растения и плодов

Кустарники низкие и полукомпактные, с ветвящимися побегами. Листва небольшая, зеленоватого оттенка, на пластине присутствуют рельефные прожилки.

Цветение обильное, но короткое. По завершении на цветоносах отсутствуют зеленые плоды. Соцветия маленькие и плотные. Лепестки розовато-сиреневого оттенка, с белой каймой по краям.

Плоды овально-круглые, массой до 150 г. Шкурка розовая и гладкая, с маленькими красноватыми глазками. Светлая мякоть немного сладковатая и не темнеет во время готовки. Текстура корнеплодов уплотненная. Сорт подходит для запекания и жарки. Варить картошку желательно на этапе пучковой спелости.

Урожайность

С 1 растения можно получить до 15 корнеплодов. Относительно посадочного материала и ухода, показатель может быть средним либо высоким. С 1 га можно собрать до 500 ц.

Сбор урожая и его хранение

Картофель «Жуковский» созревает уже спустя 60 дней после посадки. Сорт обладает высокой стойкостью к механическим повреждениям, благодаря чему допустим сбор урожая автоматическими приспособлениями.

Картофель хранят в темном помещении при температуре +2-5 градусов. При повышении температуры картофель начнет прорастать, при понижении – мерзнуть, портиться, а вкусовые качества ухудшаться. Лучше выкладывать корнеплоды в деревянные ящики или мешки. Подробнее о правильном хранении картофеля – читайте здесь.

Хранение урожая

Жуковский хорошо хранится всю зиму в прохладном, темном помещении. Для длительного зимования подходит температура +3-5 градусов.

После сбора урожая, разложите картошку на свежем воздухе или в темном, хорошо проветриваемом помещении. Каждые пару дней переворачивайте плоды, чтобы они хорошо просушились со всех сторон. Для сбора урожая выбирайте сухой, теплый день. Тогда не придется долго сушить картофель, очищать от комков земли.

Отзывы огородников и фермеров

Невозможно услышать что-то плохое о картофеле «Жуковский». Огородники и фермеры положительно отзываются о сорте.

★★★★★
Тамара, 44 года, домохозяйка. Наша семья очень любит молодой, сладкий и нежный картофель. Для себя лично мы ежегодно высаживаем сорт «Жуковский». Он радует хорошей урожайностью, красивыми внешне клубнями – розоватая кожура, округлая форма, большая масса. При варке картофель не разваривается и не теряет цвет. На хранение мы картофель не оставляем, он успевает долежать максимум до конца года.
★★★★★
Артем, 36 лет, огородник. Мои родители доверяют исключительно скороспелому сорту картофеля – жуковскому. Мне этот сорт по вкусу не пришелся. У него неплохие вкусовые качества, но в молодом возрасте, пока мелкие клубни. Потом картофель становится крупнее и его качества теряются. Корни расползаются в стороны, и приходится искать картофель по всему огороду. Не понравилось и то, что на него постоянно нападает колорадский жук, растение поражается фитофторой. Приходится регулярно проводить обработку.
★★★★★
Геннадий, 50 лет, фермер. Жуковский картофель на самом деле очень ранний сорт. Уже в конце первого летнего месяца наша семья лакомиться молодым картофелем, приятным на вкус. Отваривается картошка достаточно быстро, но при этом не теряет форму, цвет и аромат. Кожица у картофеля тонкая, легко чистится.
Хоть картофель и ранний, но отлично переносит хранение. В нашем погребе при температуре +4 градуса лежит весь зимний период. Не заметил никаких трудностей при посадке и уходе. Поливаем растения, как есть время, по возможности окучиваем и пропалываем. Туго с колорадскими жуками, но бороться с ними вполне реально. Получаем стабильный урожай, собирая по 8-10 клубней с куста.

Скрыть

Добавить свой отзыв

Жуковский картофель – ранний сорт, который собирают уже в конце июня, чтобы побаловать себя молодыми клубнями. Многие огородники отдают предпочтение именно этому сорту, ведь он неприхотлив в уходе, не требует временных затрат, стойко переносит множество болезней.

0

0

Копировать ссылку

Описание

Картофель сорта Жуковский относится к раннеспелым, столовым сортам универсального назначения. Клубни предназначены для летнего и осеннего потребления, недолгого хранения.

Описание сорта:

• Кусты компактные, полураскидистые.
• Листва мелкая, глянцевая, ярко-зеленая.
• Ягоды образуются редко, цветение продолжительное.
• Цветки чаще бледно-сиреневые либо антоциановые, располагаются компактно на невысоких соцветиях.
• Клубни образуются на длинных, разрастающихся во все стороны столонах. Это позволяет без ущерба растению собирать по несколько картофелин в течение долгого периода плодоношения.

Клубни имеют белую, слегка сладковатую мякоть. Она не темнеет при чистке и нарезке, сохраняет цвет при варке. Текстура плотная, слабоводянистая.

Особенность сорта – быстрое наливание клубней, ведь при оптимальных условиях они набирают товарную массу уже после 40 дней со всходов, в среднем же сроки созревания урожая составляют 50-65 дней. Раннюю товарную продукцию можно реализовать на рынке. При высадке картошки в первых числах мая урожай собирают с июля.

Из-за низкого содержания крахмала сорт не разваривается, хорошо держит форму, легко режется. Наиболее вкусен он при своевременной уборке. Если клубни убраны поздно, то вкус их заметно ухудшается.

Особенности выращивания

Урожайность и размеры корнеплодов зависят от соблюдения условий выращивания картофеля «Жуковский».

Уход за культурой включает несколько мероприятий:

1. Поливать нужно умеренно, при засухе от 5 л на погонный метр. Лучше делать это вечером дождеванием или в борозды.
2. Регулярно полоть междурядья.
3. Систематически рыхлить почву.
4. Окучивать культуру при появлении всходов и во время цветения. В последнем случае подкормить раствором сернокислого калия (1 ст. л. с горкой на ведро). Вносить удобрение после дождя или полива. Одновременно можно использовать двойной суперфосфат, тогда на ведро воды брать по 15 г каждого вещества.

Бледная окраска листвы говорит о нехватке азота, а бронзовая — о дефиците калия. При плохом росте и развитии, а также слабом ветвлении, культуре нужен фосфор.

Защита от болезней и вредителей

Существует ряд стандартных для картофеля заболеваний и вредных жуков. Каждая проблема подразумевает индивидуальный подход к разрешению.

1. Главным врагом картофеля Жуковского считается колорадский жук. Бороться с ним необходимо еще в ходе посадочных работ. Клубни перед высадкой опрыскивают специальными средствами.
2. Редко культура подвергается атаке нематоды. Проволочник повреждает плоды, нелегко выводится. Уничтожают его с помощью приманок.
3. Медведка поедает картофель, ее нашествия наблюдаются при повышенной сырости или влажности. Борются с врагом за счет расставки приманок.
4. Гусеницы повреждают листики и сами клубни. После их атаки, культура утрачивает мощность иммунитета, порой даже сгнивает. Борются с проблемой с помощью ядов.

В редких случаях картофель подвергается раку. Это заболевание не лечится. Куст подлежит сжиганию, поскольку происходит разложение корневой системы, распространение метастазов.

Уход за посадками

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Спанбонд и его виды
• Лучшие сорта томатов для теплиц
• Ножницы для стрижки овец
• Сорт винограда Преображение

Уход за кустами картофеля

Картофель Жуковский не требует к себе особенного ухода, трепетного обращения с кустиками или молодыми ростками. Уход за ним мало чем отличается от ухода за другими сортами.

• Окучивание проводится по мере роста кустика. Начинают его делать, когда ростки достигают высоты 5 см. Эта процедура защищает кустик от холодов, вредителей, болезней, а также стимулирует развитие мощной корневой системы.
• Поливы необходимы своевременные, обильные, но не частые. Много влаги может навредить и привести к развитию фитофтороза. А вот засуху это растение переносит без проблем. Так что в данном случае лучше недолить, чем перелить.
• Борьба с водителями и болезнями обычно приходится на летний период. При появлении колорадского жука, фитофтороза или любых иных проблем, стоит немедленно использовать инсектициды (фунгициды) или сильные народные средства.

Важно!

В период цветения не рекомендуется обрабатывать картофель химическими препаратами. Это не только вредит культуре, но и насекомым, которые опыляют цветы.

• Прополка проводится не только на первых этапах развития культуры, но и когда кустики значительно подрастут. Ведь корнеплоды должны развиваться в рыхлой, насыщенной кислородом, питательной среде.
• Любые сорняки удаляют по мере их появления. Их вред в поглощении питательных веществ и влаги в почвы, распространении вредителей, болезней, а также деформации клубней картофеля своими корнями.