Не будем ходить вокруг да около и давать ложные надежды, а сразу скажем прямо: абсолютно устойчивые к морковной мухе сорта моркови — это миф. Возможно, в будущем генным инженерам и биотехнологам удастся вывести несъедобные для морковной мухи гибриды, но пока бороться с морковной мухой нам придется другими способами.
А теперь хорошая новость. Работы по повышению устойчивости моркови ведутся и результаты тоже имеются. Уже выведены сорта, способные противостоять этому злостному вредителю. Да, они не застрахованы на сто процентов от прожорливых личинок морковной мухи, но шансов вырастить здоровые корнеплоды этих сортов повыше, чем у остальных.
Такие сорта мы условно поделим на две группы. В первую группу входят гибриды, производитель которых прямо указывает на повышенную устойчивость к поражению морковной мухой. Дело в том, что вредителя привлекает хлорогеновая кислота, содержащаяся в морковной ботве — именно на ее «запах» и слетается морковная муха. В нижеперечисленных сортах уровень хлорогеновый кислоты снижен, поэтому мухе намного сложнее обнаружить посевы.
Эти сорта производятся зарубежными компаниями, и найти на российском розничном рынке можно не все. Хотя не исключено, что через пару лет семена устойчивых сортов будут на прилавках каждого садоводческого магазина.
Покупка семян моркови для подзимнего посева
на фото: сухие семена моркови для подзимнего посева
Морковь из подзимнего посева не будет храниться в зиму, поэтому нас больше интересует ранняя, которая хорошо показывает себя в качестве «пучковой» продукции.
Отличные результаты — у сортов и гибридов сортотипа Нантская (с цилиндрической формой корнеплода, тупым кончиком и пышной ботвой). Но можно использовать и другие. Семян потребуется на 20-25% больше, чем при весеннем посеве (примерно 1 г на кв. м).
Дражированные и «ленточные» семена не подходят — только обычные, не прошедшие никакой обработки. Чем семена свежее, тем лучше.
Устойчивость моркови к повреждению морковной мухой
Растения, генетически устойчивые к различным болезням, уже давно известны. Но в ассортименте также присутствует и гибрид моркови
F1 Нантик Резистафлай, устойчивый к вредителю – к морковной мухе.Этот биологический феномен показался нам очень интересным, в связи с чем публикуем статью сотрудников Всероссийского НИИ защиты растений, о механизмах устойчивости растений к вредителям.
Селекционной работе предшествовала оценка разных сортов моркови на их устойчивость к вредителю, в результате которой было выделено несколько устойчивых сортообразцов. Механизм устойчивости растений оказался непростым. Он определяется содержанием сахаров и каротина в корнеплоде и хлорогеновой кислоты в листьях. Чем выше содержание сахаров и каротина, тем морковь менее питательна для личинок, а чем ниже концентрация хлорогеновой кислоты, тем морковь менее привлекательна для самок мухи.
Хлорогеновая кислота, испаряясь с поверхности листьев, создаёт ароматное облако, привлекающее морковную муху к посадкам. Чем больше плотность и размер морковных грядок, чем меньше их проветривание, тем более привлекательны эти участки для вредителя. Поэтому растения с низким содержанием хлорогеновой кислоты не привлекательны для самок мухи, которые откладывают яйца в почву рядом с ароматными растениями. Отрождающиеся личинки через некоторое время и проникают в корень. Если в корне содержание каротиноидов и сахаров велико, то он менее пригоден для питания личинок, что и является причиной их скорой гибели.
Селекционерам удалось получить сорта и гибриды моркови, устойчивые к морковной мухе, причём, чем более она вкусная и витаминная, тем менее пригодна для вредителя. представляет гибрид столовой моркови, устойчивый к повреждению морковной мухой – это гибрид F1 Нантик Резистафлай. Это сортотип Нантес, корнеплод имеет длину 16-18 см и небольшую сердцевину. Именно такой тип корнеплода наименее привлекателен для вредителя. Гибрид отличается хорошим вкусом и высоким содержанием каротина, а хлорогеновой кислоты в листьях немного (менее 2 мг/100 г сырого вещества), тем самым эти растения не привлекают самок морковной мухи. Использование устойчивого гибрида F1 Нантик Резистафлай позволяет уменьшить норму высева моркови за счёт снижения потерь продукции от вредителя.
Предисловие от агро
***
«УСТОЙЧИВОСТЬ МОРКОВИ К МОРКОВНОЙ МУХЕ И МОРКОВНОЙ ЛИСТОБЛОШКЕ И ПУТИ ЕЁ ПОВЫШЕНИЯ»
Основными специализированными вредителями моркови на первых этапах роста и развития растений являются морковная листоблошка (Frioza apicalis F.), на более поздних этапах (фаза начала формирования корнеплода — интенсивное его разрастание) — морковная муха (Psill arosae F.). Особенно важное хозяйственное значение в последние годы борьба с этими вредителями стала приобретать в районах, где не соблюдают севообороты и нарушают другие агротехнические требования, предъявляемые к технологии возделывания моркови.
Первые исследования по выявлению устойчивых форм моркови к морковной мухе за рубежом относятся в основном к полевой оценке образцов на жестком провокационном фоне. Так, в Англии и Германии были выделены сорта моркови, в слабой степени повреждаемые этим вредителем. Это сорта Ройал Шантанэ, Амстердамский ранний, Нантская 20, Ситан.
В Нидерландах была проведена большая работа по выявлению среди 200 образцов моркови, в основном европейской селекции, устойчивых к морковной мухе форм. Выделено 10 наиболее устойчивых образцов: Ситан, Вертю Нанте, Тушен, Нантская и некоторые другие, относящиеся к сортотипу Нантская.
Установлено, что решающую роль в предпочтении или отвергании растений моркови самками морковной мухи при откладке яиц и личинками при питании играет соотношение летучих компонентов эфирных масел, являющихся для них аттрактантами и репеллентами.
По некоторым данным, листья некоторых сортов моркови содержат ряд веществ аттрактантного действия: альдегиды, фенолпропаноиды, трансазарон и трансметилизоэвгенолы. Это было подтверждено экспериментально при изучении роли обонятельных и вкусовых стимулов в выборе самками кормовых растений.
Среди веществ, выделяемых корнеплодами моркови в качестве репеллентов для личинок морковной мухи, был идентифицирован транс-2-ноненал.
Возможно, количество и соотношение веществ аттрактантного и репеллентного действия, выделяемых растениями различных сортов, влияют как на выбор растений, так и на повреждаемость их морковной мухой. Так, растения устойчивого сорта Регулус Империал, выделяющие в пять раз меньше летучих аглюконов в сравнении с неустойчивыми сортами, в слабой степени повреждаются этим вредителем.
Отмечена взаимосвязь между концентрацией хлорогеновой кислоты в корнеплодах моркови со степенью их поврежденности морковной мухой: чем выше была концентрация хлорогеновой кислоты, тем сильнее наблюдалась поврежденность растений этим вредителем. Одновременно была выявлена интересная закономерность: концентрация хлорогеновой кислоты в корнеплодах (в пределах одного и того же сорта) существенно увеличивалась в результате повреждения корнеплодов личинками вредителя или после хранения моркови в зимний период.
В целом природа устойчивости моркови к морковной мухе еще полностью не изучена. Как нам представляется, в устойчивости моркови к этому вредителю, а также к морковной листоблошке, кроме биохимических особенностей, важное значение имеют анатомо-морфологические особенности растений.
Исследованиями, проведенными на опытном поле ВИЗР (г. Пушкин) в 1986-1997 гг., доказано, что устойчивость моркови к этим вредителям обусловливается анатомо-морфологическими и биохимическими иммуногенетическими барьерами растений моркови (габитус, рассеченность листовой розетки, окраска и форма корнеплода, наличие в них веществ вторичного обмена и др.). Оказалось, что сортообразцы, имеющие цилиндрическую форму и ярко-оранжевую окраску корнеплодов, сильнорассеченную средней длины (40-50 см) розетку листьев, заселялись и повреждались морковной мухой в 6-10 раз слабее, чем сорта с конической формой корнеплода и слаборассеченной розеткой листьев. Выявлено также, что сортообразцы, имеющие длину корнеплода до 15-18 см, как правило, в 5-10 раз меньше заселялись морковной мухой по сравнению с образцами, длина которых превышала 20 см.
Важное значение в устойчивости моркови к этому вредителю имеет также флоэма. Образцы с большей ее долей по отношению к ксилеме в меньшей степени повреждались морковной мухой. Оказалось, что повышенное содержание в корнеплодах дисахаров и каротина способствует меньшей заселенности растений морковной мухой II поколения.
Устойчивость моркови к морковной мухе зависит от содержания в растениях хлорогеновой кислоты. Сорта с высоким содержанием (до 3 мг/100 г и более сырого вещества) оказались наиболее повреждаемыми этим вредителем по сравнению с образцами с низким уровнем кислоты (менее 2 мг/100 г сырого вещества).
Хлорогеновая кислота, а также ряд других летучих аглюконов, выделяемых растениями моркови (метилизоэвгенол, трансазарон, фенолпропаноид и др.), во второй половине лета, когда наблюдается смыкание ботвы растений в рядках, образуют так называемое «эфирное облако», которое, обладая аттрактивным эффектом, способствует привлечению самок морковной мухи для откладки яиц. В связи с этим размещение моркови на однострочных гребнях, на хорошо продуваемых ветром участках способствует разрушению этого облака и, как следствие, меньшей заселенности растений вредителем.
Устойчивость моркови к морковной листоблошке связана с анатомо-морфологическими и биохимическими особенностями растений на первых этапах их роста и развития. Причем различия между сортообразцами определяются толщиной губчатой и столбчатой паренхимы верхнего и нижнего эпидермиса листовой пластинки.
Для устойчивых к морковной листоблошке сортообразцов (Мирзой желтая 304, Каллисто, Леандр) в фазе 1—2 листьев характерны наибольшая толщина листовых пластинок (230-396 мкм) и наибольшая толщина палисадной (86- 162 мкм) и губчатой (94-164 мкм) паренхимы, нижнего (26—31 мкм) и верхнего (31-37 мкм) эпидермиса.
На более поздних этапах развития моркови (фаза 6-7 листьев) происходит уплотнение клеток нижнего и верхнего эпидермиса, в связи с чем в данный период растения проявляют относительную устойчивость к морковной листоблошке. Для вредителя важное значение имеет расстояние до проводящего пучка. У устойчивых сортов это расстояние в различные фазы развития практически было на одном уровне (85-93 мкм), а у неустойчивых — этот показатель был в 1,2-1,8 раза меньше.
Восковой налет на поверхности растений может оказывать определенное влияние на поведение вредителей. У устойчивых образцов содержание воска на листьях в 2 и более раза выше, чем у неустойчивых. Оказалось также, что высокое содержание дисахаров (более 3%) является фактором устойчивости моркови к морковной листоблошке.
Одним из перспективных путей повышения устойчивости моркови к морковной мухе и морковной листоблошке является использование макро- и микроэлементов, обладающих иммунизирующим эффектом. Метод химической иммунизации основан на применении веществ, повышающих устойчивость растений в критические периоды их роста и развития при повреждении последних вредителями. Для моркови нами установлены три критических периода: первый — фаза 1-4 листьев (при заселении растений морковной листоблошкой), второй — начало формирования корнеплода и третий – интенсивное разрастание корнеплода (при заселении растений морковной мухой).
Опытами, проведенными в 1986-1997 гг., было показано, что применение на посевах моркови в первом и третьем периодах калийных солей и сернокислого цинка способствует как повышению устойчивости растений к морковной мухе, так и улучшению качества продукции. Установлено также, что растения моркови в первый критический период особенно требовательны к калию, цинку и сере. На более поздних этапах онтогенеза (фаза интенсивного разрастания корнеплода) растения предъявляют несколько меньшие требования к этим элементам питания.
Применение различных макро- и микроэлементов на моркови в фазе 3-4 листьев показало, что наиболее эффективными веществами, повышающими устойчивость моркови к морковной мухе, кроме калийных солей (0,1; 0,3 и 0,5%), оказались камбокс (0,5%) и борная кислота (0,02 и 0,03%). В этих вариантах поврежденность растений вредителем составила 2,3-4,5%, что значительно меньше, чем в контроле. В снижении поврежденности растений морковной листоблошкой лучшие результаты получены при внекорневой обработке растений сернокислым натрием (0,01 и 0,02%).
Борная кислота (0,01%) и калийные соли (0,3%), наоборот, способствовали повышению поврежденности моркови этим вредителем.
Как и в случае с применением калийной соли и сернокислого цинка в фазе 1-2 листьев, обработка моркови в последующей фазе 3-4 листьев солями калия, натрия, цинка и камбоксом способствовала улучшению качества продукции. Так, наиболее существенное увеличение в корнеплодах каротина и дисахаров (на 15-20% и более) наблюдалось в вариантах, где были испытаны калийные соли (0,3 и 0,5%), сернокислый калий (0,1 и 0,3%), сернокислый цинк (0,01 и 0,03%), борная кислота (0,01%), камбокс (0,5%). В этих же вариантах урожайность моркови была на 70-140ц/га выше, чем в контроле. И количество стандартных корней увеличилось соответственно на 16-33%.
Таким образом, использование устойчивых сортов в сочетании с применением макро- и микроэлементов в критические периоды роста и развития растений способствует повышению устойчивости моркови к вредителям и ее качества.
Б. Асякин, О. Иванова,
научные сотрудники Всеросийского
НИИ Защиты растений.
Санкт-Петербург.
(Агроус XXI, №4, 1998 г.)
Подготовка места для подзимнего посева
Грядку готовят заранее, пока не промерзла почва.
Рыхлим, нарезаем для посева бороздки 3 см глубиной, уплотняем их дно и оставляем так до морозов.
Для засыпки бороздок заготавливаем сухую землю в мешках, и отдельно — компост, перегной или его смесь с торфом (4-5 ведер на кв. м). Лучше хранить мешки в непромерзающем помещении, но можно и на улице под навесом. Главное — земля должна быть сухой, чтобы не смерзлась комьями.
Посев семян моркови под зиму
Ждем, когда почва промерзнет на 5-8 см. Если к тому времени выпадет снег, — не беда. Убираем снег с грядки (остатки можно смести веником), сеем и засыпаем бороздки приготовленной землей, а затем мульчируем грядку перегноем, компостом или торфом (слой мульчи должен быть 3-4 см).
Теоретические основы борьбы с садово-огородными вредителями
В распоряжении рачительного огородника не так много методов борьбы с вредителями культурных растений. Задача сводится к тому, что необходимо выбрать не только самый эффективный из них, но прежде всего самый безопасный и экономически оправданный. Для наглядности удобно воспользоваться примером противостояния морковной мухе. Ведь моркови не так страшны климатические условия как это зловредное насекомое, способное за сезон дать 2 полноценных потомства.
Поражением корнеплодов занимается не сама муха. На этом специализируются ее личинки, но инициатором является именно она. Массово вылетев в мае, муха немедленно приступает к откладыванию многочисленных яиц на молоденьких ростках моркови и земле около нее. Вот так начинается круговорот морковной мухи на морковных грядках. Именно в это время она уже должна почувствовать, что с ней началась борьба:
- химическим методом. Понятно желание как можно реже применять этот метод, но совершенно отказаться от него просто невозможно. Наибольшую эффективность демонстрируют такие препараты, как популярный «Децис», разрекламированная в форумах «Актара» и не менее известный в среде огородников «Фитоверм». Все препараты не снижают своей активности в течение 20 дней и не вымываются при поливах. Уничтожая личинки в первые двадцать минут, эти инсектициды препятствуют их развитию еще длительное время. Вот только корнеплоды можно использовать для приготовления пищи или в сыром виде не раньше чем через 20 дней; 333
- несколько менее эффективны, но значительно безопаснее народные методы войны с морковной мухой. Они предполагают применение различных настоев на золе, крапиве, табачной пыли или помидорной ботве. Все эти настои используют с добавлением мыльного раствора для его лучшего удержания на растении. Обработку лучше проводить в вечерние и утренние часы не менее чем 3 раза;
- биологическим устрашением. Безусловно, речь идет о пернатых обитателях садово-огородных участков, насекомых, являющихся врагами морковной мухи – жужелица, златоглазка, оса-сколия и, конечно, божья коровка. Посадки, среди грядок моркови, календулы или бархатцев не только отпугнет морковную муху, но и привлечет ее врагов — ихневмонид. Кроме того, это болезнетворные, для многих вредителей, бактерии — «Битоксибациллин», «Дендробациллин», «Лепитоцид». Применять их необходимо в соответствии с инструкцией к препарату;
- созданием невыносимых условий существования, за счет выбора устойчивых сортов моркови к морковной мухе;
- путем строгого соблюдения агротехнических параметров выбранного сорта. Исключения из практики, подготовки грядок под морковь, применение свежего навоза. Размещение моркови на хорошо освещенных и проветриваемых грядках без загущения. Размещение в посадках моркови рядков лука и чеснока. Соблюдение рекомендованного севооборота. Применение невысоких заградительных конструкций;
- профилактика и укреплением иммунитета самого растения путем различных подкормок.
Важно! Не стоит останавливать свой выбор на каком-то одном методе сопротивления морковной мухе.
Зачастую именно в комплексном методе борьбы заключается максимальный успех.
Как ухаживать весной за морковью
Для получения раннего урожая в конце апреля над грядкой ставят дуги и накрывают пленкой или нетканым материалом.
Как только земля просохнет, начинают поливать — это главное, что нужно весной «подзимней» моркови. Часто она не удается именно из-за недостатка воды для налива корнеплодов (в это время мы огород обычно еще не поливаем). Когда появятся всходы, нужно проредить их и сделать подкормку (например, органоминеральное удобрение с гуматами). Ближе к середине июня начинают выборочно убирать корнеплоды.
Выбор устойчивых к мухе сортов моркови
Совершенно устойчивых к этому прожорливому насекомому сортов моркови не существует. Оно готово нанести поражение хоть всем сортам моркови сразу, хоть выборочно. Вот только одни из них ей больше приходятся по вкусу, а другие она попросту недолюбливает. Семеноводческие организации, рекламируя различные сорта моркови, указывают их устойчивость к различным болезням. Но все они постоянно избегают упоминания об отношении рекламируемого сорта к морковной мухе.
Совсем недавно появился сорт моркови, на пакетике семян которого имеется значок с перечеркнутой морковной мухой. Об остальных сортах можно судить лишь по косвенным признакам, поскольку давно известно, что морковной мухе по вкусу, а что она переносит, но с трудом. К каким запахам она относится как к аттрактантам, а к каким как к репеллентам. Их соотношение и определяет ее пристрастие к тому или иному сорту.
Важно! В Реестре сортов моркови рекомендовано для России 57 наименований, но нет ни одного указания об их устойчивости к морковной мухе.
Проверенные сорта для подзимнего посева
Сорта моркови для подзимнего посева. Фото
сорт моркови Добрыня «Гавриш»
Корнеплод конический со слегка заостренным кончиком, до 18-20 см, со слегка выпуклой головкой. Сердцевина и кора оранжевые. Отличается повышенным содержанием каротина и сахара, выравненностью корнеплодов.
сорт моркови Монастырская «Гавриш»
Корнеплод длиной до 25 см, диаметром 4-5 см, конический с вытянутым кончиком, круглой сердцевиной. Масса 140-220 г. Отличается высокой урожайностью, выравненностью корнеплодов, при весеннем посеве — продолжительным хранением зимой.
сорт моркови Краса девица «Гавриш»
Среднеранний, очень вкусный сорт. Отлично подходит для соков и салатов. Корнеплоды ярко-оранжевые, конические, тупоконечные, длиной 14-16 см, диаметром 4-5 см, очень сладкие и сочные. Сорт характеризуется устойчивостью к цветушности.
гибрид моркови F1 Нантик Резистафлай «Семко-Юниор»
Гибрид устойчив к повреждению морковной мухой. Раннеспелый. Корнеплод цилиндрический, длиной 16-18 см, почти полностью погружен в почву. Плечики корнеплода не темнеют и не горчат. Сердцевина маленькая. Содержание β-каротина и сахаров очень высокое. Очень сочные — выход сока 37,6 %. Гибрид устойчив к цветушности.
гибрид моркови F1 Нантская Семко «Семко-Юниор»
Гибрид среднеспелый. Корнеплод цилиндрической формы со слабым сбегом к основанию, ярко-оранжевого цвета, длиной 18-20 см, слабо выступает над поверхностью почвы. Отличается хорошими вкусовыми качествами. Гибрид устойчив к цветушности, растрескиванию, толерантен к фузариозу.
гибрид моркови F1 Нелли «Семко-Юниор»
Гибрид раннеспелый. Корнеплоды цилиндрической формы, гладкие, выровненные, длиной 16-18 см, диаметром 3 см. Сердцевина от маленькой до средней, выход сока 33,7 %. Вкусовые качества отличные. Не растрескивается, устойчив к цветушности, толерантен к фузариозу.
гибрид моркови F1 Олимпиец «Семко-Юниор»
Гибрид среднеспелый. Корнеплоды цилиндрические, длиной 20-23 см, диаметром 4-5 см, тупоконечные. Кора и мякоть оранжевые. Корнеплод полностью погружен в почву. Вкусовые качества отличные. Содержание сухого вещества 14,9 %, общего сахара 8,7 %, β-каротина 20,2 мг%.
сорт моркови Фараон «Поиск»
Сорт для раннего урожая на пучок, очень вкусный. Корнеплоды ровные, ярко-оранжевые цилиндрические с тупым кончиком, средняя масса каждого 110-150 г.
сорт моркови Шантенэ роял «Поиск»
Среднеспелый сорт, подходит для раннего как для урожая, так и для зимнего хранения (при посеве весной). Формирует конические корнеплоды со слегка заостренным кончиком, сердцевина маленькая, вкусовые качества отличные.
сорт моркови Шантенэ 5
сорт моркови Детская сладкая «Аэлита»
Высокоурожайный сорт моркови с маленькой сердцевиной и красно-оранжевой, сочной, нежной и сладкой мякотью. Высокие вкусовые качества, повышенная лёжкость (при весеннем посеве), высокое содержание каротина и сахара.
Эффективный метод борьбы с морковной мухой
Пока гарантированной устойчивости к морковной мухе морковь не имеет, самым лучшим методом защиты от вредного насекомого остается ограждение посевов с помощью укрывного материала.
Слабость морковной мухи в том, что она не летает высоко. Ее предел — 80 сантиметров. Поэтому располагая морковные грядки подальше от прошлогодних посевов моркови и огораживая их на метр в высоту, мы сводим шансы повреждения морковной мухой до минимума.
Подробнее об этом и о других способах борьбы с морковной мухой читайте в статье: Как избавиться от морковной мухи без химии.
Желаем вам успехов и больших урожаев!
