Сочную зелень петрушки выращивают в открытом грунте на дачных участках, в теплицах и на подоконниках. Культура богата витаминами группы В, Е, РР, а аскорбиновой кислоты в этой зелени больше, чем в лимоне. А еще в Древнем Риме верили, что веточки петрушки приносят семейное благополучие и способствуют долголетию.
Самостоятельное выращивание пряной, полезной зелени — процесс несложный. Однако некоторые нюансы и особенности этого процесса полезно знать каждому огороднику. В статье подробно расскажем о том, как быстро прорастить семена петрушки, когда сеять на рассаду и ждать всходов.
Какое время петрушка растет
Сколько всходит петрушка? Медленно — в среднем от 10 до 14 дней. Эта особенность обусловлена двумя основными факторами.
Во-первых, каждое семечко защищено плотной оболочкой, сквозь которую росткам не просто пробиться. Во-вторых, поверхность оболочки покрыта слоем эфирных масел, препятствующих проникновению влаги внутрь зерна.
Если сеять петрушку сухими неподготовленными семенами, то всходы появятся не ранее, чем через 2-3 недели.
Важно. Посев предварительно пророщенными семенами гарантирует появление всходов на 7-10 дней раньше.
Основной способ сева — посадка в открытый грунт. Сухие и пророщенные семена высеивают, начиная с ранней весны и до начала июля.
Еще один способ — подзимний сев. В этом случае сухой материал заделывают в грунт в октябре. Весной такие посевы начинают развитие при повышении температуры до +4°С.
Выращивают петрушку и рассадным способом. Пророщенные семена высевают в торфяные стаканы и на 30-40 сутки пересаживают растения в открытый грунт.
Плюсы и минусы
Составы для проращивания сеянцев дополнительно их дезинфицируют. Они также снимают излишки эфирного вещества, которое защищает семена от преждевременного прорастания.
Специалисты утверждают, что замачивать семечки перед посадкой не обязательно
Плюсы:
- обеспечивает быстрое прорастание культуры;
- после процедуры надземная и подземная части лучше растут (хоть в кулинарных рецептах чаще применяют зелень петрушки, есть хозяйки, которые занимаются заготовкой корнеплодов на зиму).
Минусы:
- культура неплохо прорастает и без замачивания. Если планируют подзимний сев травы, то процедуру лучше не проводить;
- когда петрушку выращивают от корня, способ не дает результата;
- естественная защита посадочного материала нарушается. Ростки погибнут, если будут заморозки или на участке появятся вредители.
Что влияет на скорость всхожести
На скорость появления ростков влияют несколько факторов. Главный из них — качество семенного материала.
Качество семян
Петрушка не отличается быстротой появления всходов. Процент всхожести также невысок даже у качественного материала.
Семена первого класса показывают всхожесть 70%. Второго класса — уже 40%. Это значит, что, купив некачественный материал, вы рискуете не дождаться всходов вовсе.
Особое внимание при выборе посевного материала уделяют его свежести. Срок хранения семечек петрушки всего 2-3 года. Чем свежее, тем выше процент всхожести.
Почва
Второй по значимости фактор — это почва. Под грядки с петрушкой выбирают хорошо освещенный участок с рыхлым, легким и плодородным грунтом. Влажность участка — умеренная.
Сухое место, как и слишком сырое или заболоченное, не подходит. Зелень будет плохо расти и часто болеть.
Внимание. Наиболее подходящий тип почвы — легкий суглинок или супесь. Уровень рH — от 6,5 до 7,0.
Также важно учитывать предшественников. Нежелательно сеять петрушку после родственных растений: тмина, кинзы, моркови.
Грядки под посадку готовят осенью. Землю перекапывают, добавляют перегной (4-5 кг на 1 м²). Непосредственно перед посадкой вносят комплексные минеральные удобрения.
Посадка в открытом грунте
Выращивают две разновидности петрушки, представленные множеством сортов:
- Листовая – имеет стержневой корень и крупную розетку. Листья бывают гладкие и гофрированные. В кулинарии и медицине используется наземная часть растения.
- Корневая – отличается цилиндрическим корнеплодом, вырастающим к осени первого года развития. Применение нашли все части культуры.
Посадка петрушки на лист начинается рано, сразу после схода снежного покрова. В теплых регионах это апрель, в северных областях – начало мая, не позднее первой декады. Семена прорастают при температуре в районе +3-5°C. Молодым всходам не страшны весенние возвратные заморозки, они переносят понижение температуры до -8°C.
Начинающие аграрии не знают, когда лучше сеять зелень – весной или осенью. Посадка под зиму дает преимущества в скорости прорастания. В холода семя проходит естественный процесс стратификации и рано прорастает. Первые веточки ароматной травы собирают на 2 недели раньше, чем при весенней посадке.
Флоксы — посадка и уход, размножение черенками || Флокс метельчатый
Грядка под зелень
Садить петрушку рекомендуется на светлых участках, при недостатке свободного места в полутени. Предпочтительны супесчаные и суглинистые почвы с рыхлой структурой. Уровень кислотности pH 6-7. Культура нуждается в обилии органики, для обеспечения потребностей питания в землю добавляют навоз (осенью), перегной или компост. Пряная трава не выносит застоя влаги, ее нельзя размещать на участках с близким залеганием грунтовых вод. При необходимости зелень выращивают на насыпных грядках, поднимая уровень почвы на 30-40 см. одновременно с органикой в землю добавляют минеральные вещества – фосфор, азот, калий.
Информация. Норма посадки семян 0,5 г на м2, на 1 м длины грядки допускается 25-30 взрослых растений.
При выборе места обращают внимание на предшественников зеленой культуры. Рекомендуется посев на месте пасленовых, огурцов, кабачков. Не стоит сажать петрушку после моркови и других зонтичных. Растение можно сажать в открытый грунт семенами или рассадой. Первый вариант используется гораздо чаще. Рассадным способом выращивают только листовую разновидность.
Семена сеют в контейнеры с рыхлым грунтом в марте. До появления всходов их держат в темном месте. С появлением ростков емкость ставят на подоконник к солнечному свету. Поливают через день. Спустя месяц саженцы готовы к пересадке в открытый грунт. Их размещают в лунках на расстоянии 5-7 см друг от друга. Плюс метода – не приходится ждать 2-3 недели появления всходов на грядке.
Как правильно посеять петрушку?
Весной грядку рыхлят и разравнивают. При возможности раствором коровяка (1:10), на м2 расходуют 5 л состава. Под посев готовят бороздки глубиной 2-3 см (песчаная почва) или 1.5-2 см (для суглинка). Расстояние между соседними канавками 10-15 см. Бороздки поливают теплой водой, затем сеют семена. Их присыпают грунтом без утрамбовки.
Способы подготовки
Как посадить петрушку, чтобы она быстро взошла? Ответ прост — посеять подготовленные семена. Рассмотрим основные способы подготовки.
Замачивание
Замачивание в воде — самый известный и очевидный способ предпосевной подготовки. Замачивают на ночь в теплой воде накануне сева. Чтобы избавиться от масляной пленки на поверхности семечек, перед замачиванием их обдают горячей водой (не кипятком).
Известен также способ замачивания в спиртовом растворе. Спирт растворяет жир и удаляет маслянистую пленку с поверхности оболочки. В спиртовом растворе материал выдерживают 10-15 минут. Затем промывают и замачивают в теплой воде на ночь.
Перед посадкой семечки извлекают из жидкости и подсушивают до сыпучего состояния.
Замачивание в специальных растворах
Замачивание в биологически активных растворах — хорошо зарекомендовавший себя прием. Используют стимуляторы роста «Эпин-Экстра», «Циркон», гуматы. Замачивают семечки, согласно инструкции к препарату.
Яровизация
Яровизация — это побуждение семян к росту и развитию путем воздействия низких температур.
Нужно знать. Яровизацию проводят при низких, но плюсовых температурах.
Материал сначала замачивают в воде комнатной температуры, а после набухания ставят в холодильник. По прошествии 10-14 дней емкость извлекают из холодильника и приступают к севу.
Однако из-за длительного нахождения во влажной среде семена могут загнить и не дать всходов.
Барботирование
Получить быстрые всходы при посадке петрушки помогает и барботирование. Это воздействие на зернышки кислородом в течение определенного времени.
В домашних условиях барботирование проводят при помощи компрессора от аквариума. Стеклянную банку заполняют водой температурой не выше +20°C и опускают в нее компрессор.
Важно. Соотношение семян и воды в банке — примерно 1:4
В воду засыпают семена и включают компрессор. Для петрушки время воздействия кислородом составляет от 12 до 24 часов.
Подготовленный таким образом материал подсушивают до сыпучего состояния и высеивают.
Барботирование семян без компрессора
Проращивание
Как еще ускорить прорастание семян петрушки? Подготовить методом проращивания. Он заключается в выдерживании семечек во влажной среде до появления ростков. Для этого используют мокрую ткань, салфетки или опилки.
Недостаток этого способа тот же, что и у яровизации, — длительное воздействие влаги приводит к появлению гнили.
Закаливание
Семена, завернутые во влажную материю, помещают в холодильник. Там их выдерживают при температуре 0…+2°C в течение двух суток. После чего, не подсушивая, сразу же высевают или обрабатывают регуляторами роста.
Такая подготовка уменьшает восприимчивость растений к перепадам температур и болезням.
Почему ростков нет слишком долго?
Появление входов дольше ожидаемого срока происходит по следующим причинам:
- Похолодания после тёплой погоды замедляют проклёвывание семян или выгонку ростка.
- Недостаток влаги не даёт маслам раствориться или всходам расти.
- При заглублении посевов на 1,5-2 см всходы появятся только после формирования корешка, так как в маленьком семени не хватает сил для роста на большую высоту.
Как расставить мебель в гостиной — фото обзор интересных хитростей
Агротехнические приемы для ускоренного появления всходов
Кроме способов подготовки, рассмотренных выше, существуют также агротехнические приемы, позволяющие ускорить появление ростков. Перечислим основные из них.
Соблюдение технологии посева
Учитывая низкий процент всхожести, особенно важно соблюдать технологию посева. На легких почвах семена заделывают не глубже чем на 2 см. На тяжелых — на глубину 1-1,5 см. Норма высева — 0,5 г на 1 м².
Создание парникового эффекта
Это еще один простой и эффективный прием для улучшения показателей всхожести. Засеянную грядку накрывают темной пленкой и выдерживают так до появления ростков.
Использование пленки повышает температуру на поверхности почвы, позволяет удерживать влагу и защищает посевы от вымывания.
Использование стимуляторов роста
Современный рынок предлагает немало химических и биологических препаратов, стимулирующих прорастание семян. В их основе — вещества природного происхождения (выделенные из грибов, бактерий, водорослей, торфа, угля, сапропеля) и их искусственные аналоги.
Совет. При использовании стимуляторов всегда следуйте инструкции. Передозировка даст обратный эффект.
Максимальный эффект стимуляторы роста показывают при двукратном применении: первый раз — при предпосевной обработке, второй — на стадии появления двух настоящих листьев
Закапывание мешочка с семенами
Закапывание кульков с семечками в снег или землю — проверенный десятилетиями способ предпосевной подготовки. В апреле — начале мая семена рассыпают по полотняным мешочкам небольшого размера и крепко завязывают.
Совет. Для разных сортов и культур используйте ткань разного цвета, предварительно записав, для какого сорта какая ткань предназначена.
Подготовленные таким образом кульки закапывают в снег (если он еще не растаял) или в сырую землю на глубину 10-15 см. Место с закопанным мешочком помечают, чтобы не потерять его в дальнейшем.
В снегу (земле) мешочки выдерживают 10-15 дней. За это время во влажной среде семена и набухнут, и закалятся. Когда придет время сева, мешочки извлекают. Семечки подсушивают и высеивают обычным способом.
Как выглядят всходы культуры на фото?
Петрушка на первой стадии роста имеет два продолговатых семядольных листочка густого зелёного цвета, сверху блестящие, шириной 1-2 мм в середине. Потом появляются по одному триждыперистые листочки на длинном черешке. На стадии второго-третьего листа петрушку прореживают или досаживают на расстоянии 2-3 см друг от друга.
Здесь можно посмотреть на фото всходов культуры.
Сроки прорастания подготовленных семян
Через сколько дней ждать всходов? При проведении сева подготовленными семенами ростки появляются над поверхностью земли уже через несколько дней. Прорастание занимает в среднем 3-7 дней в зависимости от плотности и плодородности почвы и качества материала.
Подготовленные семечки всходят более дружно и радуют ранним урожаем.
