Разновидности сладкого перца пополняются из года в год новыми селекционными достижениями. Это даёт возможность овощеводам поэкспериментировать на своем участке и сделать выбор в пользу того или иного сорта, или гибрида. Одни виды быстро уходят с рынка, не получив большой популярности, другие хорошо приживаются, завоевав любовь среди огородников. К таким гибридам можно смело отнести перец Звезда востока. Он был выведен агро более 10 лет назад и занял прочные позиции среди почитателей этой овощной культуры.
История сорта
Перцы группы Звезда Востока F1 выведены в российской селекционной компании СеДеК. Эта организация основана в 1995 году в Московской области и специализируется на получении новых гибридных овощных культур. В разрезе перчики похожи на звезду, поэтому линия этих гибридов и получила соответствующее название.
Звезда Востока F1 — гибридный сорт отечественной селекции
Ваш личный садово-огородный консультант!
Агродовольно известная селекционно-семеноводческая компания в России, работающая на рынке с 1995 года. Основным направлением деятельности компании считается выведение сортов и гибридов овощных культур. Именно эта фирма, географически расположенная в Московской области, вывела замечательную серию перцев Звезда Востока, в которую, кроме привычных красноплодных видов, входят и другие. В линейку входит перец Звезда Востока Оранжевая, Белая в Желтом, Белая в красном, Белая, Гигантская, Гигантская красная, Желтая, Золотистая, Мандариновая и даже Фиолетовая и Шоколадная. Такое разнообразие позволяет не просто выращивать перец, а создавать эффектную разноцветную грядку, которая во время созревания урожая будет выглядеть поинтереснее любой цветочной клумбы. Все сорта этой линейки гибридные. В разрезе перцы, действительно, напоминают по форме звезду.
Перец Звезда Востока: описание сорта • Вегетационный период 105 – 110 дней, сорт относится к раннеспелым, некоторые виды — к среднеспелым. • Выращивают и под открытым небом, и в защищенном грунте. • Кустик среднего роста, полураскидистый, высотой от 60 до 80 см. • Плод имеет толщину мякоти 0,6 – 0,8 см. Он красного цвета (у других сортов этой линейки цвет соответствует названию), кубовидной формы. Во время созревания кремово-белого цвета. • Вес перца в среднем 150 – 180 г (у некоторых видов больше), они сочные и отличаются отличным вкусом. • Урожайность гибрида 7 – 7,5 кг с кв. метра. • Сорт демонстрирует устойчивость к вирусным заболеваниям. • Перцы можно собирать на любом этапе созревания: они хорошо дозревают. Имеют универсальное назначение и отлично переносят длительные транспортировки.
Перец Звезда Востока: описание агротехники и советы
При покупке семян стоит обязательно обращать внимание на срок годности на упаковке, разумеется, лучше брать более свежие, так как неизвестно в каких условиях хранились семена и не запрели ли они внутри пакета. Такие семена вряд ли дадут всходы, а если и прорастут, то рассада будет хилой. Высевать на рассаду семена лучше в конце февраля. Перед этим их рекомендуется замачивать в теплой воде с добавлением марганцовки и сеять в теплую землю. Это делается для того, чтобы семена быстрее проклюнулись и взошли. Так как если сеять сухие семена этих сортов, то всходы можно ждать больше месяца, а иногда и целых два. В таком случае в конце мая и начале июня высаживать на постоянное место на участке вам будет нечего, ведь рассада еще будет маленькая. Также опытные овощеводы рекомендуют не ставить рассаду перцев возле батареи или обогревателя и почаще проветривать помещение, чтобы на листьях рассады не образовывался конденсат, который может привести к подгниванию кончиков листьев.
Наиболее удачными сортами этой серии считают Звезду Востока оранжевую и желтую. Начиная с момента завязывания плодов рекомендуется организовать подвязывание кустов, особенно веток, несущих плоды, так как они могут быть слишком тонкими и ломаться под тяжестью растущих плодов. Перцы из серии Звезда Востока толстостенные, очень сочные и сладкие, имеют кубовидную форму. Поэтому из-за такой формы их лучше замораживать в нарезанном виде, поскольку целиком они занимают слишком много места. Кроме употребления в свежем виде, такие перцы подходят для различных видов консервирования, а вот для фарширования – это не лучший вариант.
Перец Звезда Востока: отзывы о других разновидностях сорта
Сорта с фиолетовым и шоколадным цветом плодов – это своеобразные экзотические варианты с темно-фиолетовым, почти черным, или коричнево-красным цветом перцев. Эти гибриды относятся к среднеспелым, их вегетационный период чуть длиннее – 110 – 115 дней. Сами перчинки имеют глянцевую поверхность и вырастают покрупнее – в среднем 200 – 250 г, а при обеспечении достаточного количества удобрений и до 350 г. Толщина мякоти у них тоже больше — до 1 см, чем у обычной Звезды Востока. Урожайность сортов до 8 – 10 кг с кв. метра.
Перец Звезда Востока Оранжевая, желтая и золотистая – сорта раннего срока созревания: 105 – 110 дней. Кустики вырастают до 80 см. В стадии технической спелости перцы зеленые, а позднее приобретают, соответственно, оранжевый, желтый или желто-оранжевый окрас. Перцы толстостенные (0,8 – 1 см). Ценностью этих сортов является высокое содержание витаминов и сахара. Средний вес плодов около 180 г.
Читать так же: 37 лучших сортов садовой земляники: крупноплодные, новые, для Урала и другие
Интересные разновидности сорта с интригующими названиями Белая в желтом и Белая в красном – это раннеспелые гибриды. Название дано из-за того, что в при созревании перцы окрашены в кремово-белый цвет, а уже в стадии биологической спелости приобретают красный или желтый оттенок. Звезда Востока Гигантская и Звезда Востока Гигантская красная – гибриды с особо крупными плодами среднего срока созревания (120 – 130 дней). Кустики повыше, чем у других разновидностей Звезды Востока – около 90 см. Перцы вызревают крупные и толстостенные, весом до 300 – 400 г. Сорта показывают урожайность 8 – 8,5 кг с кв. метра. Эти два вида между собой практически ничем не отличаются.
Перец Звезда Востока: отзывы овощеводов
Эту серию перцев довольно часто выращивают на своих участках многие огородники и отзываются о ней положительно. Так как эти перцы гибридные, то показывают хороший уровень урожайности, часто соответствующий заявленному фирмой-селекционером – с одного кустика можно снять до 12 – 15 перцев, но это не относится к крупноплодным видам Звезды Востока. Отмечается устойчивость к заболеваниям. При высадке рассады в открытые грядки многие огородники рекомендуют добавлять в лунки навоз или перегной и регулярно рыхлить землю вокруг кустов.
В регионах с холодным и коротким летом, например, в Новосибирской области, эти сорта в открытом грунте плохо завязывают плоды и не успевают дозревать даже до технической спелости: на одном кусте по 1 – 2 перчинки. Поэтому в таких зонах их лучше выращивать в защищенном грунте. Практически все дачники, оставляющие отзывы об этих сортах, сходятся в едином мнении насчет высочайших вкусовых качеств и сочности перцев Звезда Востока, за что большинство высаживают их ежегодно.
Поделитесь полезной информацией:
Достоинства и недостатки сорта
Звезда Востока F1 — сладкий, хрустящий перец с массой преимуществ. Селекционеры создали практически идеальный сорт, имеющий всего один недостаток.
Таблица: сильные и слабые стороны сорта
| Преимущества | Недостатки |
| Хорошая продуктивность (7–10 кг с 1 м2) | Кусты перца нуждаются в подвязке |
| Крупный размер плодов (160 г) | |
| Приятный сладковатый вкус без горечи | |
| Высокая устойчивость к транспортировке | |
| Пригодность плодов для универсального использования | |
| Устойчивость к вирусным заболеваниям |
Разновидности
Традиционный гибрид Звезда Востока f1 дает темно-красные перцы. Однако в стадии технической зрелости они окрашены в молочно-кремовый цвет, которые по мере созревания становятся краснее.
Интересно! На одном кусте сразу могут быть перцы трех оттенков: молочный, кремово-красный и темно-красный. Всех их можно употреблять в пищу и добавлять в различные блюда.
Обычно до биологического созревания доводят плоды, чтобы собрать семена для последующего выращивания. Однако это гибрид, поэтому и смысла в этом нет, так как такие семена не обладают сортовыми характеристиками.
Все перцы этой серии в стадии технического и биологического созревания имеют отличительную окраску.
Фиолетовая
Не дает большой урожай. С 1 кв. метра посадок можно собрать 6-7 кг плодов. Однако перцы поспевают рано и имеют экзотический цвет.
Сначала они темно-фиолетовые, достигнут биологической зрелости приобретают темно-вишневый цвет. Толщина стенок призмовидных перцев составляет 7 мм. В среднем один плод весит 180-300 г.
Шоколадная
- Обладает средним сроком созревания.
- Дает высокий урожай – до 10 кг с 1 кв. метра посадок
- Перцы крупные, весят около 270-350 г.
- Окраска плодов в стадии биологического созревания бордово-коричневая. В технической зрелости темно-зеленого цвета.
- Обладает своеобразным перечным ароматом.
Золотистая
- Плоды созревают одновременно.
- Урожайность средняя — примерно 7,5 кг с 1 кв. метра посадок.
- Перцы в среднем весят 175-200 г.
- Мякоть сочная, около 5-7 мм.
- В стадии технического созревания темно-зеленые. При полном созревании ярко-желтые.
Белая
- Плоды окрашены в молочно-белый цвет только во время технического созревания. При полном дозревании на кусте, они становятся темно-желтыми и напоминают гибрид перца Белая в желтом.
- Урожайность с квадратного метра до 8 кг.
- Стенки по толщине вырастают до 10 мм.
Белая в красном
- Имеет кубовидные плоды.
- В технической зрелости белого цвета, постепенно становятся красными по мере созревания.
- Урожайность средняя, как и толщина стенок и вес перцев.
Красная
- Плоды призмовидной формы.
- В технической стадии созревания имеют темно-зеленый цвет.
- Обладает слабым перечный аромат.
Мандариновая
- Необычный сорт из этой серии, который дает до 9 кг перцев с 1 кв. метра посадок.
- Плоды крупные, в среднем весят 250-300 г.
- Перцы изначально темно-зеленые, при полном дозревании становятся насыщенно-оранжевого оттенка.
- Мякоть сочная около 8-10 мм в толщину.
- Хороший перечный ароматом.
Желтая
- Желтая и Оранжевая Звезда востока отличаются цветом плодов, который появляется в биологической стадии их созревания. До этого они окрашены в темно-зеленый цвет.
- Созревают рано.
- Индетерминантный тип куста с неограниченным ростом.
- На кусте дружно могут зреть до 20 перцев.
- Вес каждого плода достигает 160-180 грамм. Хотя некоторые экземпляры могут набирать массу до 250 грамм.
- Рекомендуются для культивирования в отапливаемых теплицах. Тогда 1 куст может долго плодоносить и принесет порядка 25 кг плодов.
Гигантская
Есть 3 разновидности серии Звезда востока, у которых большие плоды (до 400 г) и средний срок созревания:
- Гигантская.
- Гигантская красная.
- Гигантская желтая.
Первые 2 гибрида очень похожи, а последний отличается цветом плодов.
- Кусты вырастают в высоту до 100 см.
- Урожайность средняя – до 10 перцев с куста.
Особенности посадки
Семена на рассаду высаживают во второй половине февраля. Для получения здоровой и крепкой рассады огородники проводят подготовительные мероприятия. Рассмотрим тонкости посадки перцев детальнее.
Посадка всех гибридов Звезды Востока F1 выполняется одинаково
Подготовка семян на рассаду
Для посева используют материал возрастом 1–3 года. Чтобы отобрать жизнеспособные семена, поместим их в ёмкость, зальём на 10 минут солевым раствором (40 г на 1 л тёплой воды) и перемешаем. Применять можно только те, которые опустятся на дно. Остальные семена выбрасывают как непригодные к посеву. Далее качественные семена промывают проточной водой и выкладывают на салфетку или бумагу.
Важно! Семена хранят при температуре +10…+12 °С, в противном случае у них снижается всхожесть.
После высыхания семян приступают к протравливанию. Эта процедура позволяет снизить вероятность поражения перца болезнями и вредителями. Посадочный материал на 20–25 минут погружают в раствор марганцевокислого калия (1 г на 1 л воды), после чего снова промывают и высушивают.
Выращивание рассады
Тем, кто решил выращивать перец Звезда Востока категории f1, следует правильно выбрать посадочный материал. Предпочтительнее выбирать только упаковки, выпущенные на рынок в прошлом году. Считается, что семена нынешнего года менее урожайны.
Перед посадкой семян следует обработать их марганцовым раствором и специальными стимуляторами роста. Это позволит уничтожить все бактерии и микробы, а также увеличит всхожесть семян. Почву для посадки выбирают легкую и рыхлую. Важен также низкий показатель кислотно-щелочного баланса. Он не должен превышать отметку в 4%, в противном случае землю обрабатывают известью.
В контейнер насыпают 2/3 земли, делают небольшие ряды. Расстояние между ними должно сохраняться в 5 см. Семена высаживают на расстоянии 2 см друг от друга. Глубина посадки составляет 1 см. После этого контейнеры укрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в помещение с постоянной температурой в 25°С. Каждый день семена проветривают, открывая пленку на полчаса. Также проводят полив теплой водой, если почва подсохла. Как только на рассаде появилась первая пара листьев, ее пересаживают на постоянное место.
Дальнейший уход за растением
Перец Звезда Востока F1 хорошо приживается на участке, но определённые меры по уходу невозможно игнорировать. Поэтому после пересадки нужно уделять внимание поливу рассады, подкормкам, подвязке растущих кустиков и пр.
Правильный полив кустов
Перец относится к влаголюбивым культурам и требует регулярного полива. Не орошают перец только при затяжных дождях или ливнях. Поливают кусты с помощью лейки, равномерно распределяя воду под корни. Работу выполняют утром перед восходом солнца или в вечернее время. Следите, чтобы струя не размыла грунт, оголив корневую систему.
Перец весьма чувствителен к недостатку влаги
Таблица: график полива перца
| Период | Расход воды |
| Через 5 дней после высадки в грунт | 10 л воды на 15 кустов |
| Раз в 8–10 дней до первого сбора урожая | |
| При образовании новых цветков |
Внесение подкормки для повышения урожайности урожайности
Звезда Востока F1 будет радовать сладкими крупными плодами с плотной мякотью, если обеспечить нужный уровень удобрений при росте культуры.
Для формирования сладких и крупных плодов перцу понадобится подкормка
Таблица: внесение удобрений под перец
| Время внесения | Питательные элементы | Норма |
| Через 15–20 дней после высадки на грядку | 5 г суперфосфата, 10 г мочевины на 10 воды | 1 л состава на куст |
| На стадии цветения | 1 ч. л. сульфата калия, 1 ст. л. суперфосфата на 10 л | |
| На этапе созревания перцев | по 2 ч. л. калия и фосфора на 10 л |
Окучивание и подвязка
Одним из условий, необходимых для полноценного развития перца, является воздухопроницаемая почва. Поэтому, чтобы не допустить образования корки, землю между рядами рыхлят после дождей и поливов на глубину 5 см. Когда высота куста достигнет 20 см, прищипывают верхушку. Это ускоряет развитие боковых побегов и, соответственно, повысит урожайность.
После такой процедуры на кусте сформируется несколько верхних стеблей. Из них оставляют четыре самые сильные, остальные обрезать. Если не прищипывать, то надо регулярно удалять пасынки. Чтобы кусты не ломались и не деформировались под тяжестью плодов, каждое растение подвязывают шпагатом к колышку, который устанавливают рядом с перцем.
Звезда Востока — рослая культура, нуждающаяся в подвязке
Важно! Если температура воздуха превышает +30 °С, над грядками нужно установить затеняющую ширму, иначе пыльца перца станет нежизнеспособной.
Плюсы и минусы
| Плюсы | Минусы |
| Раннее созревание | Очень высокие кусты, требующие подвязки |
| Обильное плодоношение | |
| Устойчивость к заболеваниям | |
| Мясистость | |
| Сладкий вкус | |
| Возможность высаживать в открытом грунте и разных регионах | |
| Наличие разновидностей | |
| Презентабельный вид | |
| Возможность транспортировки | |
| Лежкость |
Сбор урожая
Плоды Звезды Востока F1 созревают через 105–130 дней, в зависимости от сорта. На одном кусте формируется по 11–12 перцев. Урожай собирают при достижении плодами технической зрелости, когда они приобретают соответствующий размер и форму, а также при биологической спелости, которая характеризуется определённой окраской.
Перцы снимают раз в 6–7 дней, срезая с плодоножками, это позволит продлить период хранения. Урожай хранят в корзинах, пакетах или ящиках при +8…+10°С и влажности 80–90%.
Перцы сорта Звезда Востока F1 обладают сладким вкусом без горечи. Их можно замораживать, сушить, консервировать, использовать для приготовления овощной икры, супов, гарниров, употреблять в свежем виде.
Звезда Востока F1 — универсальный сорт, подходящий как для свежего потребления, так и для запекания или консервации
Характеристики
| Параметр | Характеристика |
| Сорт | Звезда Востока |
| Описание плодов | Кубовидные, пониклые, очень крупные |
| Масса плода | Средняя масса 130-160 г. |
| Окрас | Насыщенный красный – классический, разновидности – разных цветов |
| Форма | Кубовидная |
| Размер плода | Длина до 18-20 см |
| Толщина стенки | Толщина стенок на стадии технической зрелости 6-7 мм. Бывают плоды до 1 см |
| Вкус плода | Сочный, насыщенный, сладкий |
| Урожайность | 6,1 кг/ |
| Скорость созревания | Раннеспелый 105-115 дней |
| Высота куста | Куст мощный, полураскидистый, высотой 60-90 см со слабоморщинистыми зелёными листьями |
| Тип опыления | Самоопыляемый |
| Гнездность | 3-4 |
| Тип образования завязей | Одновременно образуется большое количество завязей |
| Транспортабельность и лежкость | Легко переносит транспортировку, хорошая лежкость |
| Устойчивость к неблагоприятным условиям | Устойчив к неблагоприятному воздействию внешней среды |
| Устойчивость к болезням и вредителям | Устойчив к болезням |
| Надо ли пикировать | Пикировка не требуется |
| Рекомендуемые регионы выращивания | Все регионы России |
| Год включения в Госреестр РФ | 2007 г. |
| Оригинатор |
Отзывы о перце Звезда Востока
Если вы выращивали этот сладкий перец, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность была в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого гибрида к болезням? По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!
Ваши отзывы и дополнения к описанию помогут оценить этот гибрид более объективно и решить стоит его сажать или нет.
Читать так же: Лучшие сорта огурцов для Подмосковья для открытого грунта
Болезни и вредители
При благоприятных условиях перцы Звезда Востока F1 демонстрируют хорошую устойчивость к болезням, но при нарушении агротехники могут развиться опасные заболевания.
Таблица: болезни, поражающие перец
| Болезни | Признаки | Способы лечения | Профилактические меры |
| Вершинная гниль | Плоды покрываются водянистыми пятнами и начинают загнивать. Иногда болезнь можно выявить только при разрезе плода (загнивает мякоть перца). |
|
|
| Литракноз | На корнях появляются бурые пятна, а плоды покрываются водянистыми пятнами, после чего опадают. | Опрыскивание 1% раствором бордоской жидкости. | Протравливание семян в растворе марганцевого калия. |
| Чёрная ножка | Загнивание прикорневой части стебля. | Больное растение удаляют, а грунт обрабатывают раствором 3% медного купороса. | |
| Альтернариоз |
| Обработка растений бордоской жидкостью и хлорокисью меди (40 г на ведро воды). | Регулярный полив. |
Таблица: вредители, атакующие культуру
| Вредители | Признаки поражения | Методы борьбы | Профилактика |
| Паутинный клещ | Вредители питаются соком листьев, что приводит к скручиванию и засыханию. | Опрыскивание кустов раствором Карбофоса (60 г на 10 л воды, расход — 1 л на 10 м2). | Очищение участка осенью от растительных остатков. |
| Тля |
| Применение инсектицидов Карбофос, Кельтан (1 ст. л. на 10 л) или Фосбецид (5 мл на 10 л). | |
| Слизни | Вредители объедают листья и повреждают плоды, оставляя серебристый скользкий налёт. | Опрыскивание препаратом Стрела (50 г на 10 л). | Регулярное рыхление почвы и последующее опыление кустов сухой горчицей или молотым горьким перцем (1 ч. л. на 1 м2). |
Мероприятия по уходу
Основные задачи овощевода – полив и подкормка перцев. Воду вносят нерегулярно, но обязательно подогретую. За весь период вегетации проводится 2 или 3 внесения удобрений:
- Калийно-фосфорная или азотная подкормка. На 12 л воды потребуется 1 л навоза. Органику разводят до жидкого состояния и удобряют культуру на стадии появления бутонов. Такую подкормку делают дважды.
- Двойной суперфосфат. Удобрение готовят из 2 ст. л. двойного суперфосфата, смешанного с 1 ст. древесной золы. Компоненты нужно залить водой и настаивать приблизительно 2 дня.
Высокие кусты обязательно подвязывают, чтобы под весом плодов они не повредились и не сломались. Сбор урожая проводят на стадии технологической спелости. Плоды можно укладывать в ящики, а затем переносить в прохладное помещение, где они поспеют полностью.
Сорта перцев Звезда востока: Мандариновая, Гигнтская, Белая в красном, Красная, Желтая, Шоколадная
Сладкий перец не является абсолютно доступной культурой для выращивания в большинстве регионов России благодаря своей теплолюбивости и одновременно длительным срокам вегетации. А что же делать, если многие сорта даже при больших размерах отличается еще не самым выразительным вкусом, да еще иногда и горчат? Наверное, попробовать выбрать сорт болгарского перца, который будет совмещать в себе много полезных характеристик, но, прежде всего, отличные вкусовые качества.
Перец Звезда востока уникален не только своими вкусовыми характеристиками, но и тем, что это целая серия перцев самых разнообразных оттенков. Несмотря на некоторую разницу в размерах, формах и, главное, в цветовых оттенках, все сорта перца Звезда востока отличает отличный сладкий вкус и сочность, которые сопоставимы с лучшими южными сортами, и которые подтверждают многочисленные отзывы огородников. Конечно, в открытом грунте регионов с прохладным и коротким летом вырастить достойный урожай этих перцев вряд ли удастся. Зато, если у вас есть любая теплица или парничок, то вы сможете удивить своих домашних и гостей редким сочетанием красоты, вкуса, сочности и, конечно, полезности, которыми отличаются все выращенные на собственном участке овощи. Ну а на юге ваши перечные грядки получат возможность сверкать настоящим фейерверком красок и при разумной посадке могут смотреться даже живописнее любой цветочной клумбы. А ваши закрутки на зиму будут не только полезными и вкусными, но и красивыми.
