Наделенный замечательным вкусом и массой полезных веществ — томат Углерод: описание сорта

Томат Углерод или Карбон (Carbon) мегапопулярен в США. Там он регулярно получает награды, считается самым вкусным из черноплодных помидоров. В России же и странах ближнего зарубежья сорт широкого распространения не получил, и пока является экзотическим. Вероятно, это объясняется тем, что помидоры Углерод демонстрируют нестабильность, особенно при выращивании в открытом грунте. Даже урожайность точно указать в описании сорта невозможно. Тем не менее, томат действительно настолько вкусный, что стоит поэкспериментировать и приспособиться к его требованиям.

Особенности сорта томата Углерод

Помидоры Карбон популярны среди садоводов США. Там культура каждый год участвует в различных известных конкурсах и собирает множество наград. Например, ее плоды уже были названы самыми вкусными среди всех черноплодных томатов.

В России и странах-соседях сорт Углерод пока считают экзотическим. Но некоторые садоводы уже успели опробовать его на своих дачных участках. Яркий насыщенный вкус овоща перебивает все недостатки.

Садоводов не смущает даже нестабильность сорта (особенно ярко эта проблема заметна при выращивании культуры в открытом грунте). При одних и тех же условиях урожай может оказаться разным. К выращиванию культуры приходится приспосабливаться.

Неизвестно, как давно сорт Углерод был выведен. Но появился он точно в США. Впервые культура была подробно описана в тематических справочниках еще в 1998 году. С тех пор она и начала постепенно распространяться по всему миру. На пик популярности сорт Углерод взлетел в 2005 году. Тогда его уникальные вкусовые качества были отмечены в популярном телевизионном шоу.

Дополнительные характеристики сорта подскажет таблица:

По назначению помидоры универсальные. Их вкусно есть просто в свежем виде, добавлять в любые салаты, готовить из томатов соки, пюре, всевозможные соусы. Но стоит помнить, что при термической обработке кожица на помидорах Углерод быстро трескается. Поэтому они плохо подходят для консервирования целиком и могут не слишком привлекательно смотреться в блюде после длительного запекания.

Как выращивать рассаду?

Семена сеют за два месяца до предполагаемой высадки на основное место их прорастания. Высев делается в большой таре, где они дают всходы и растут до образования одного или двух листочков. Время всходов должно быть не больше недели. После образования листочков рассаду высаживают в отдельные горшочки для того, чтобы сформировалась и укрепилась их корневая система.

Если площадь для посадки помидоров находится на открытом грунте, то рассаду нужно постепенно адаптировать до той среды, где она будет расти и плодоносить. Для этого их выносят на улицу на несколько часов.

Высаживают саженцы зависимо от того, каким планируется куст. Если он будет расти в один стебель, то на квадратный метр можно высадить четыре саженца. В том случае, когда планируется один стебель, рассады на один квадратный метр должно быть три штуки.

Растения нельзя высаживать густо, потому что в этом случае плоды будут мелкими, и кроме этого сама урожайность будет значительно ниже. Кроме этого, помидоры ни в коем случае нельзя высаживать по соседству с картофелем. Стебли нуждаются в обработке против вредителей и различных болезней, таких как фитофтороз.

Посмотрите также

На какую глубину нужно сажать семена помидор на рассадуЧитать

Достоинства и недостатки

Томат Углерод, описание сорта и фото которого наверняка заинтересуют садоводов, имеет внушительный список достоинств и минимальное количество недостатков. С ними стоит ознакомиться каждому, кто планирует посадить культуру на своем участке.

Среди достоинств сорта можно выделить:

• высокую продуктивность;
• стойкость к снижению температуры окружающей среды;
• крупные сочные овощи;
• яркий насыщенный вкус плодов;
• иммунитет к распространенным заболеваниям;
• возможность собирать собственные семена и сажать их;
• высокий процент полезных, незаменимых для организма веществ;
• самостоятельное ограничение роста (порой культура замедляет развитие верхушки, тем самым облегчая задачу садовода);
• растянутый процесс плодоношения.

Среди недостатков культуры в первую очередь выделяется нестабильность урожайности. Эта проблема чаще всего появляется, когда томаты выращиваются в открытом грунте. Иногда невозможно предугадать результат – и достойный урожай не удается вырастить даже при качественном уходе.

Из-за тонкой кожицы у культуры невысокая лежкость. Их сложно перевозить на дальние расстояния.

(8442) 41-98-54, 41-01-35

• Газоны
• Клубника,Малина,Смородина
• Грунты

• Заборы, сетки, шпалеры, арки.
• Канистры, водонагреватели, умывальники, ведра
• Кассеты для рассады, торф.горшочки, таблетки, кокос.субстрат
• Косы, серпы, триммеры,газонокосилки
• Лопаты, грабли, мотыги, вилы, посадоч.инструмент
• Молотки, отвертки, кусачки, изолента, рулетки
• Опрыскиватели и комплектующие к ним
• Перчатки, рукавицы
• Пилы, ножовки, ножи
• Секаторы, сучкорезы, кусторезы
• Товары для отдыха
• Топоры
• Фонари, светильники, подсветка
• Хоз.товары
• Шланги, все для полива
• Шпагаты, подвязка, ярлыки
• Шпатели, шпатлевка, валики.

• Семена весовые
• Семена цветов Семена цветов (проф. фасовка)
• Семена цветов (мелкая фасовка)

Описание культуры

Сорт культуры углерод называют капризным. Все потому, что он не любит дождливое лето и плохо переносит жару. Но редкий яркий и насыщенный вкус созревших плодов делает сорт очень привлекательным для садоводов, несмотря на возможные трудности.

Чтобы лучше разобраться, как ухаживать за культурой, какие трудности могут быть в процессе, стоит изучить подробную информацию о сроках ее созревания, переносимости холода и жары, урожайности.

Срок созревания

Сорт называют среднеспелым. После того как появляются саженцы культуры и перемещаются на постоянное «место жительства», ждать первых полностью созревших плодов можно уже примерно через 112-118 дней.

Производители сорта отмечают, что на кустах быстро появляется завязь. А вот уже самих спелых плодов приходится ждать довольно долго. Иногда срок доходит до 125-128 дней. Зато на протяжении длительного периода получается время от времени собирать созревшие овощи с кустов. Этот процесс обычно продолжается до октября.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Жару помидоры Углерод переносят плохо. Если оставить культуру расти на открытой местности под палящим солнцем, то ее листья быстро могут сгореть. В теплую погоду растению требуется регулярный полив. Для нормального роста и развития кустов, садоводу приходится внимательно следить за состоянием почвы.

Как только она становится сухой, нужно как можно скорее организовать качественный полив. При этом «гигиенические процедуры» для таких помидоров должны быть равномерными. Если поливы будут часто недостаточными или, наоборот, чрезмерными, то овощи начнут трескаться.

Сорт Карбон хорошо переносит прохладу. Поэтому выращивать его удается в разных регионах. Но вот морозы для него губительны. Обычно культура с ними не встречается.

Так как саженцы переносятся в землю теплой весной, а к осенним морозам полностью собирается урожай. Если для региона характерны первые заморозки уже в октябре, тогда выращивать такой сорт томатов стоит только в тепличных условиях.

Внешний вид растения и плодов

У сорта Углерод вырастают небольшие кусты. Высота их стволов, как это уже отмечалось выше, обычно не превышает 1,5 м. Этот показатель зависит от того, в каких условиях выращивается культура. Так, в открытом грунте высота кустов не превышает 90-100 см. А вот в парнике обычно оказывается выше. В редких случаях высота ствола может достигать и 2 м.

Кусты вырастают и не слишком густыми. Но при этом они требуют надежной фиксации, чтобы в итоге не ломались под тяжестью плодов. Поэтому подвязывание становится обязательной процедурой при уходе за культурой.

На кистях растения обычно формируется по 5-6 томатов. Они мясистые, округлые и слегка приплюснутые по бокам. Оттенок плодов называют по-разному. Например, вишнево-шоколадный.

В среднем вес одного помидора составляет 260-280 г. Но на нижних кистях могут встречаться и овощи весом до 0,5 кг. Правда, они часто имеют непривлекательный внешний вид – ассиметричную форму, крупное темное пятно на вершине, сухие «морщины».

Чем дальше вверх по кустам, тем меньше плоды. Но зато они выравниваются к верхней части.

Плоды томата сорта Углерод в разрезе.
У помидоров тонкая гладкая кожица, которая делает их не подходящими для консервирования. У плодов много камер, но мало семян. А мякоть – мясистая, нежная, с большим количеством сока. Если надавить на спелый овощ, он наверняка быстро лопнет.

Все это снижает товарные качества сорта. Плоды плохо хранятся и их сложно перевозить на дальние расстояния. Трескаться помидоры могут еще из-за чрезмерных поливов в процессе созревания, резких перепадов температуры

Урожайность

Точных цифр по урожайности сорта на сегодняшний день нет. Если изучить отзывы садоводов на эту тему, то они также получаются кардинально разными. Одни говорят, что на кустах созрело всего по несколько овощей, другие радуются, что ветки буквально ломаются под тяжестью огромного количества спелых плодов.

Главная причина – в капризности сорта, о которой уже упоминалось выше в статье. Если обычно помидоры прекрасно растут в Краснодарском крае, то вот Углерод жару не любит. Если не притенять культуру в теплых регионах специальной сеткой, то добиться высокого урожая точно не получится.

В целом регулировать температуру для такого сорта оказывается непросто. Даже в теплице. Еще категорически запрещается лить под кусты слишком много воды, выбирать удобрения с высоким содержанием азота, пропускать оптимальный срок для пасынкования. Иначе урожайность культуры наверняка разочарует.

Но собрать большое количество спелых сочных томатов есть шанс даже с первого раза. Для садоводов важно приспособиться к культуре. Бывает, что весь летний сезон растение как будто «спит» из-за неблагоприятных условий окружающей среды. А перед самыми холодами на кустах вдруг обнаруживается множество крупных сочных овощей. В этом и заключается непредсказуемость сорта.

Характеристики

• Углерод относится к среднеспелым. Созревание вкуснейших помидорок начинается через 110 — 120 дней после появления всходов;
• плодоношение длительное, растение будет трудиться до самых заморозков. По некоторым сведениям — до октября;
• как подметили томатоводы, завязь появляется довольно быстро, но вызревания приходится ждать долго;
• об урожайности точной информации нет. Но томат описывается как очень продуктивный, на что указывает большое количество соцветий на кустике и масса плодов. По отзывам огородников, в том числе и американских, показатель продуктивности разновидности выше среднего. Лучшие результаты Карбон показывает в защищённом грунте;
• помидорки устойчивы к растрескиванию. Но если не придерживаться нормальной влажности почвы, проблемы всё же не избежать;
• есть сведения о том, что от жары растение страдает — горят листья и плоды получают ожоги, становятся более мягкими;
• в отношении иммунитета выводы можно делать только по отзывам. А они в основном положительные, что говорит о хорошей сопротивляемости сорта болезням;
• транспортабельность неплохая, учитывая плотность помидорок. Лёжкость также позволяет хранить урожай некоторое время;

• Способ употребления — универсальный. В первую очередь нашего героя выращивают, чтобы использовать томаты в натуральном виде — в салаты, на бутерброды. Но мясистая мякоть отлично перерабатывается на сок и пасту. Правда, некоторым огородникам не очень нравится цвет готового продукта, зато на вкус он замечательный.

Особенности посадки и выращивания

Томат Углерод, описание сорта и фото которого публикуются в статье, любит качественный регулярный уход. Но все нужные для него процедуры – простые и понятные. Справиться с ними вполне может даже начинающий садовод.

Почва и алгоритм посадки

Высаживать семена Углерода на рассаду нужно в разное время, в зависимости от региона. Так, в южных районах страны – это середина марта. В средней полосе – с последних чисел марта до середины апреля. И в прохладных регионах – во второй половине или последних числах апреля.

Если планируется высаживать растение в теплицу, тогда начинать работать с семенами можно на 8-15 дней раньше. Важно правильно выбрать срок пересаживания культуры уже на постоянное место. Особенно если это открытый грунт. Переносить саженцы на улицу в землю можно только тогда, когда она прогреется до 15 °С. В теплице допускается снизить этот показатель до 10 °С.

Для выращивания саженцев необходима специальная удобная емкость. Например, ящик из дерева. При этом высота бортиков емкости должна доходить до 8-9 см. На дне тары обязательно делаются небольшие отверстия, чтобы не застаивалась жидкость после полива. Иначе корни саженцев могут начать гнить.

На дно выбранной емкости засыпается дренаж. Это достаточно будет тонкого слоя. Сверху уже распределяется плодородная почва. Лучше взять парковый/садовый дерн. Он отлично подойдет для помидоров.

К основе будут добавляться:

• торф;
• песок;
• компост;
• перепревшие опилки.

Такие дополнительные компоненты значительно улучшат качество почвы.

Землю для высадки в нее семян опытные садоводы рекомендуют дополнять:

• древесной золой (1 ст.);
• сульфатом калия (10 г);
• суперфосфатом (20 г).

Количество добавок рассчитано на 9-10 кг основы. Если нет времени и желания самостоятельно составлять подобные смеси, то можно купить в специализированном магазине уже готовые.

Семена Углерода сегодня продаются в большинстве магазинов для садоводов. Приобрести их удается круглый год. После покупки семена рекомендуется внимательно осмотреть. Если обнаружены дефекты (например, необычная форма или цвет), то использовать их не стоит. Остальной посевной материал дезинфицируется.

Для этого можно:

• рассыпать семена на горизонтальной поверхности под прямыми солнечными лучами на 6-8 дней;
• замочить на 10 ч в соке алоэ (например, до утра);
• оставить на сутки в розовом растворе марганцовки.

Чтобы после замачивания не пришлось по одному собирать семена из жидкости, стоит предварительно завязывать их в мешочек из тонкой натуральной ткани. Такая обработка уничтожит опасные микроорганизмы на посевном материале. В дальнейшем семена быстрее взойдут, а от культуры удастся получить лучший урожай.

Подготовленный материал желательно еще и прорастить. Для этого берется влажный ватный диск и на него раскладываются уже просушенные после вымачивания семена. Вся конструкция заворачивается в пленку или пакет, убирается на хранение на 4-6 дней.

Процедура проращивания очень полезна для саженцев. Она позволяет укрепить иммунитет растения. В итоге ему не будут страшны распространенные болезни и паразиты.

При посадке семян нужно:

1. Насыпать подготовленную почву в землю.
2. Сделать бороздки глубиной около 1,7-2 см.
3. Разложить в углубления семена, оставив их на расстоянии 3 см друг от друга.
4. Умеренно полить посадки.
5. Покрыть конструкцию пленкой и поддерживать под ней температуру 24-25 градусов до появления всходов.

Лучше всего оставить емкости с будущими саженцами на окне со светлой стороны. После проращивания половины семян пленка снимается. А после появления первых всходов температура в помещении снижается до 18 градусов.

В процессе саженцы регулярно поливаются теплой отстоянной водой. Удобно использовать для этого шприц или пипетку. Когда прорастут уже все семена (примерно через 5-6 дней) желательно подкормить саженцы. Для этого используется кальциевая селитра.

Когда уже появятся крепкие зеленые растения в ящике, можно начинать закаливать их и готовить к пересадке в землю на улице. Для этого емкость со всходами каждый день выносится на балкон, веранду или в другое помещение с 14-15 градусами тепла. Сначала – на полчаса, а в дальнейшем – увеличивая срок. Закаливать саженцы рекомендуется каждый день на протяжении недели.

Перед перенесением растения в землю, которую нужно также подготовить. Она обязательно обеззараживается. Например, проще всего для этого внести в верхний слой почвы средства Планзир и Бактофит. Важно перед посадкой тщательно перекопать грядки, удалить с них весь мусор, прошлые растения.

Когда почва уже будет хорошо подготовлена, можно переносить в нее саженцы вместе с комом земли. Важно не повредить корни и еще слабые стебли. Чтобы пересадить саженцы было проще, из общего ящика их можно предварительно пикировать в отдельные небольшие емкости по одному.

Особенно удобны торфяные горшочки. Высаживать маленькие растения можно прямо в них. В дальнейшем такие натуральные емкости постепенно растворяются в земле, обеспечивая саженцы полезными питательными веществами.

На 1 кв. м грядки должно получиться не более 3 кустов томатов. Если располагать растения слишком близко друг к другу, то это может снизить урожайность. Сразу после посадки важно полить томаты теплой отстоянной водой. Желательно еще и удалить нижние листья, чтобы на них не уходили питательные вещества.

Обрезка

Томат Углерод нуждается в формировании. В описании сорта с фото отмечается, что лучше всего делать это в 2 стебля. В процессе формирования удаляются все побеги по бокам. Оставляется только 3-4 листа. Убирать лишние части голыми руками не удобно. Лучше всего в процессе вооружиться садовыми ножницами и надеть плотные перчатки.

Повторять процедуру рекомендуется каждые 6-7 дней. За это время уже будут успевать образовываться новые пасынки на каждом растении. В итоге должны остаться аккуратные кусты, на которых нет ничего другого, кроме кистей с созревающими овощами.

Уход

Сорт Углерод требует многокомпонентного ухода. В первую очередь нужно позаботиться о подвязывании растения к опоре. Заняться этим вопросом желательно как можно скорее после посадки томатов. В качестве опоры отлично подойдут деревянные колья со шпагатом. Они устанавливаются у каждого куста. Колья размещаются на расстоянии 35-55 см от растения.

Подвязывать кусты к опоре следует, как только начинают формироваться первые плоды. Они созревают весьма крупными и тяжелыми. Поэтому без грамотного подвязывания кисти помидоров наверняка сломаются под своим весом.

В процессе ухода очень важен полив кустов. Лучше всего приступать к «гигиеническим процедурам» рано утром или уже вечером – после 17 ч. В процессе полива нужно следить, чтобы вода попадала строго под корень растения. Жидкость должна миновать листья, стебель и сами плоды.

Если воды при поливе будет чрезмерное количество, то овощи в итоге начнут растрескиваться. Чтобы не допустить этого, стоит на каждый куст рассчитывать максимум по ½ л воды.

Важно после каждого полива еще и рыхлить образовывающуюся на поверхности земли корочку. Иначе она не будет давать кислороду попадать внутрь почвы для нормального «дыхания» корневой системы растений. Обязательно требуется еще полоть грядки, удаляя сорняки вместе с корнями.

Очень важны для помидоров и удобрения. Лучше всего в процессе ухода за сортом Углерод чередовать разные подкормки: минеральные и органические. Самыми действенными среди них считаются: зола, навоз, настой крапивы и дрожжей, сок алоэ. Можно взять и готовые магазинные: «Эпин» или «Корневин».

Удобрения рекомендуется использовать примерно каждые 12-14 дней. Особенно важны они для культуры во время ее цветения и активного созревания плодов.

Болезни и вредители

Томат Углерод, описание сорта и фото которого представлены в статье, обладает отличным иммунитетом к многим заболеваниям. Но если наблюдается их вспышка в регионе, то культуру может поразить, например, фомоз. В этом случае на помидорах замечаются коричневые пятна.

Причиной проблемы обычно оказывается большое количество азота в почве и чрезмерные поливы. Поврежденные овощи потребуется уничтожить, а для борьбы с болезнью орошать кусты препаратами меди. Отличной профилактикой станет обработка растения Фитоспорином (1%).

Бывает, что на культуру нападает тля, гусеницы, медведки, колорадские жуки. В этих случаях проще всего использовать уже готовые магазинные средства борьбы. Например, Золон против гусениц и Регент против колорадских жуков.

Зимовка

Помидорам не требуется подготовка к зимовке. Так как урожай обычно полностью собирается еще до первых морозов. Сорт Углерод не зимует на дачном участке, а каждый год высаживается заново с приходом тепла весной.

Сбор урожая

Не получится собрать урожай с кустов сорта Углерод за пару дней. Это нужно делать регулярно на протяжении всего долгого сезона. Лучше всего – каждые 4-5 дней. Если проигнорировать такие частые процедуры сбора овощей, то уже полностью спелые помидоры могут поражаться грибковыми болезнями, а затем – заражать ими еще зеленые плоды.

Собирать лучше уже полностью созревшие плоды. Это овощи шоколадно-вишневого оттенка весом не менее 150-170 г. Сбор плодов лучше всего производить вручную и делать это аккуратно. Помидоры в процессе без нажима отрываются от плодоножки и укладываются в корзину. А вот специальные установки для сбора использовать не стоит – они могут повредить тонкую кожицу овощей.

Хранение

Чтобы удалось сохранить собранные помидоры до 60 дней, нужно собрать их максимально аккуратно, без повреждений. После овощи раскладываются на горизонтальной сухой поверхности и оставляются в прохладном месте. Подойдет для этого погреб или холодильник.

Агротехника

Выращивают Углерод рассадным способом. Срок посева лучше высчитывать самостоятельно, учитывая климатические особенности. Рекомендуемая плотность посадки — не более 4-х кустиков на 1 квадратный метр. Подвязывание к опоре — необходимая процедура, также как и пасынкование. Для того чтобы культура показала максимальный результат, проводят формирование в 2 стебля. Агротехника несложная. Единственный нюанс — во время подкормки не следует увлекаться азотом.

Карбон — необычный и очень вкусный сорт. В период созревания урожая, когда начинают наливаться многочисленные плоды, любой овощевод будет гордиться результатами своего труда. А ещё больший восторг он испытает, отведав сладкие томаты. Разновидность неприхотлива и трудолюбива, поэтому её оставляют в своей коллекции большинство огородников. Собрать семена можно самостоятельно.

Где купить, сколько стоит

Семена сорта Углерод сегодня можно найти и купить в магазинах по всей России. Если поблизости от дома такой торговой точки не нашлось, то удастся заказать посевной материал в специализированном интернет-магазине. Чаще всего семена продаются в небольших пакетах по 10 шт. Стоимость одного такого варьируется от 70 до 90 рублей.

Томат Углерод позволяет получить урожай вкуснейших сочных овощей. А подробное описание сорта с фото подскажет, как правильно посадить культуру на своем садовом участке и как за ней ухаживать.