Картофель сорт Ажур: характеристика, выращивание, отзывы о вкусовых качествах

Описание

Ажур – среднеранний, столовый сорт, который приносит хороший урожай. С момента появления всходов до полного созревания картофеля проходит 75-85 дней. Но выкапывать его можно начинать на 20-25 дней раньше.

Растение образует раскидистый, сильнорослый куст, который может достигать до 45-55 см в высоту. На нем неравномерно растут крупные листья темно-зеленого цвета. Они имеют морщинистую структуру и слегка волнистый край. На верхушке куста располагаются соцветия из больших, светло-сиреневых цветков.

Клубни Ажура имеют средний размер и овальную форму. Плотная кожура окрашена в темно-розовый цвет. Поверхность картофеля гладкая, глазки мелкие и неглубокие. Мякоть содержит большое количество каротина, поэтому она имеет соломенный цвет. Вкус насыщенный, с ярко-выраженным ароматом.

Масса клубней находится в пределах 100-120 грамм. Один куст может принести 8-15 корнеплодов. С одного гектара огородники в среднем получают 45-50 тонн урожая. Мелкая картошка встречаются редко, почти вся картошка имеет одинаковый размер.

Картофель этого сорта характеризуется высоким содержанием крахмала (около 14-16%), поэтому его широко применяют в кулинарии. Идеально подходит для жарки, приготовления салатов и супов.

Внимание! После варки мякоть не темнеет.

Характеристики сорта

Преимущества и недостатки

Картофель этого сорта очень молодой, но перспективный. Ажур характеризуется рядом преимуществ:

• Раннее созревание. Картофель для еды выкапывают уже в конце июня – первой половине июля.
• Отличный товарный вид и вкус. Подходит для продажи.
• Высокая урожайность.
• Лежкость корнеплодов составляет 95%. При создании благоприятных условий картофель этого сорта может долго храниться без порчи.
• Отлично переносит засуху и не требует частых поливов.
• Неприхотлив к составу почвы.
• Не поражается картофельным раком и паршой, имеет среднюю устойчивость к фитофторозу.

К недостаткам картофеля Ажур относят его восприимчивость к золотистой нематоде. Посадки часто атакуют колорадские жуки, проволочник и моль. Для профилактики болезней рекомендуется обрабатывать кусты специальными препаратами. Молодые клубни подвергаются механическим повреждениям, так как имеют тонкую и нежную кожицу.

Отечественный сорт картофеля Ажур: плюсы и минусы, отзывы огородников

Картофельный сорт Ажур от российских селекционеров появился совсем недавно. Но за это время он уже успел полюбиться огородникам за урожайность, отличный вкус и другие свои качества. И указанные в описании характеристики картофеля вполне соответствуют действительности, что подтверждается отзывами садоводов и фермеров.

Описание сорта

Оригинатором картофеля Ажур является агрофирма Седек. Относится к среднеранним столовым сортам. Рекомендован для выращивания в центральных областях, но успешно возделывается и в других регионах. В южных же районах страны в течение сезона урожай можно получить дважды.

Характеристика растения:

1. Куст картофеля раскидистый, сильнорослый, высотой около 50 см.
2. Листья морщинистые, крупного размера, расположены неравномерно.
3. Соцветия, образующиеся на верхушках побегов, довольно большие, светло-сиреневых оттенков.
4. Корневая система довольно развитая, формируется 8-15 клубней. Обычно все они выровненные, одинаковые по размеру, мелкой эта картошка практически не бывает. Поверхность корнеплодов гладкая, глазки маленькие и неглубокие. Выглядит картофель очень привлекательно, что хорошо видно на фото.

Преимущества и недостатки

Среди основных плюсов картофеля Ажур – отличная урожайность, которая нередко бывает даже выше заявленной оригинатором, а также раннее и дружное клубнеобразование. Кроме того, сорт ценится за вкус и высокое содержание крахмала (14-16%). Подходит для различных видов кулинарной обработки.

Среди других достоинств картофеля отмечают:

• прекрасный товарный вид клубнеплодов, возможность выращивания на продажу;
• отменную лежкость (до 95%), если в месте хранения созданы благоприятные условия;
• хорошую переносимость засухи и редких поливов;
• общую неприхотливость к составу грунта;
• устойчивость к ряду болезней.

К недостаткам же картофеля относят возможность поражения золотистой нематодой и фитофторозом. Минусом можно посчитать и то, что у молодых клубней нежная и тонкая кожица, которая достаточно легко повреждается при копке урожая.

Особенности агротехники

Картофель высаживают в прогретую до +12 градусов почву. Затягивать с посадками до установления жаркой погоды не стоит, как и сажать картошку в еще холодную землю, потому что это не лучшим образом скажется на прорастании клубней. Участок готовят с осени: перекапывают, очищают от сорняков, вносят перегной и удобрения. А где-то за 2 недели до посадки картофель начинают проращивать.

Далее после посадки уход за картофелем будет заключаться в прополках, рыхлении, окучивании кустов, увлажнении почвы. Сорт хорошо приспосабливается практически к любому грунту. Неплохо растет он даже при редких поливах, а значит подходит тем, кто только время от времени выезжает на дачу.

Внимание! Картофель нередко атакуют колорадский жук, проволочник и другие вредители, поэтому необходимо своевременно принимать меры по борьбе с ними, иначе можно остаться без урожая.

Отзывы

Садоводы положительно оценивают этот картофель, давая ему хорошие отзывы:

• Алексей из Рязани просто в восторге от сорта. Посадив всего 10 клубней, он собрал по 20 крупных корнеплодов с каждого куста. Очень понравилась картошка и своим превосходным вкусом.
• Марине из Иваново и ее семье сорт Ажур тоже понравился хорошей урожайностью, крупным размером клубней и отменными вкусовыми качествами. Было отмечено, что эта картошка лучше растет в рыхлой почве и хорошо реагирует на подкормки.

Картофель Ажур был создан, чтобы заменить популярные ранее у нас европейские сорта этой культуры. И сегодня он широко используется как для небольших личных огородов, так и для промышленных посадок. А так как этот сорт неприхотлив, он прекрасно подойдет для тех, кто будет сажать картошку впервые.

Урожайные сорта: видео

Источник: https://sad24.ru/ogorod/sort-kartofelya-azhur.html

Посадка

Картофель сорта Ажур высаживают в апреле-мае, когда земля прогревается до +12 градусов. С посадкой нежелательно затягивать. Высокая или низкая температура воздуха оказывает негативное влияние на прорастание клубней. Картофель высаживают на ровный, хорошо освещенный участок. Лучшие предшественники культуры – озимые и бобовые. Посадки картошки сорта Ажур не должны находиться рядом с помидорами и яблонями.

Осенью на участок вносят перегной или торф из расчета 1 ведро на 1 м2. Также добавляют минеральные удобрения: суперфосфат, сульфат калия и древесную золу. После внесения удобрений почву обеззараживают, перекапывают и убирают сорняки. Комки разбивать не нужно. Весной землю рыхлят и разравнивают граблями. Процедура облегчает доступ воды и воздуха к корням растения.

Внимание! Для удобрения нельзя применять свежий навоз. Иначе клубни будут водянистые и безвкусные.

За 15 дней до высадки картофель Ажур начинают проращивать. Клубни перебирают, отбраковывают больные и поврежденные. Затем их очищают и моют, так как в почве могут оставаться бактерии. Отобранный семенной материал дезинфицируют в растворе борной кислоты (1 ст. л. порошка на ведро воды). Для активации ростовых процессов клубни опрыскивают раствором марганцовки (2 г на 10 л воды) или настоем золы (2 стакана на 4 л воды). Картофель просушивают и убирают в светлое место. Температура воздуха в помещении должна быть от +12 до +16 градусов.

Клубни Ажура высаживают в лунки или бороздки на глубину 5-10 см. Интервал между кустами должен составлять около 25 см, а между рядами – 55-60 см. Если удобрения при осенней перекопке не вносились, их нужно отдельно засыпать в каждую лунку. Этот сорт картофеля любит калийные подкормки.

Уход

Картофель сорта Ажур неприхотлив, поэтому достаточно обеспечить ему минимальный уход. Он включает в себя окучивание, полив, рыхление и удаление сорной травы.

Полив и рыхление

Несмотря на то что этот сорт хорошо переносит недостаток влаги, в засушливое и жаркое лето полив пойдет только на пользу. Орошение осуществляют в период, когда солнце проявляет наименьшую активность – ранним утром или поздним вечером. В среднем на 1 м2 требуется около 45-50 литров воды. Обычно культуру орошают раз в 10-14 дней, а во время засухи каждые 4-5 дней. При достаточном количестве осадков можно ограничиться тремя поливами за сезон.

Через несколько дней после орошения грунт нужно рыхлить, иначе на поверхности земли образуется корка. Также огородники рекомендуют проводить мульчирование между рядами. Процедура поможет сохранить влагу и предотвратит появление сорняков.

Окучивание

Картофелю сорта Ажур требуется не меньше двух окучиваний с интервалом в 21 день. В некоторых случаях количество процедур может возрастать до четырех раз. Работы осуществляют в пасмурную погоду, при этом земля должна быть влажной.

Кусты начинают окучивать, когда они вырастают до 8-12 см. Повторное окучивание проводят, когда побеги достигают 25 см в высоту. Но перед процедурой посадки очищают от сорняков.

Важно! Во время цветения картофеля окучивание следует проводить осторожно, так как в этот период происходит формирование клубней. Любое неосторожное действие может привести к их повреждению.

Подкормка

Сорт Ажур положительно относится к внесению удобрений. Для того чтобы добиться желаемого эффекта, картофель нужно подкармливать на каждом этапе его созревания. После появления всходов в почву вносят органику. Навоз или птичий помет разводят в воде в соотношении 1:15 и настаивают в течение двух суток.

Перед цветением картофель удобряют раствором из 1 ст. л. сульфата калия, 3 ст. л. древесной золы и 10 л воды. Некоторые огородники предпочитают опрыскивать кусты раствором мочевины (300 г на 10 л воды).

В период цветения в почву можно вносить как минеральные, так и органические подкормки. Можно применить такой состав: две столовые ложки суперфосфата, ведро воды и коровяк.

Картофель Ажур: описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества, посадка и уход

Картофель Ажур – недавно выведенный российский сорт, дающий стабильно высокие урожаи до 410 кг с сотки. Клубни умеренно разваристые, подходят для разных блюд, отличаются хорошим вкусом. Выращивать сорт можно в любом регионе средней полосы России.

Описание сорта картофеля Ажур

Картофель Ажур – сравнительно новый сорт, включенный в реестр селекционных достижений в 2022 г. Выведен сотрудниками российской агро (Московская область, г. Домодедово):

• Шанина Е.П.;
• Серегина Н.И.;
• Дубинин С.В.

Допущен к выращиванию в центральном регионе – Подмосковье, средняя полоса. К уходу неприхотлив, поэтому приносит стабильные урожаи в условиях умеренной климатической зоны России.

Основные характеристики картофеля Ажур:

• среднеранний (созревает за 70-80 дней);
• столовый (массовая доля крахмала 13,5-16,5%);
• среднерослый (50-60 см);
• растение промежуточного типа.

Кусты картофеля Ажур в меру раскидистые, полупрямостоячие. Листья средние, промежуточного типа, темно-зеленой окраски. Венчики также некрупные, красно-фиолетовые.

Клубни удлиненно-овальные, поверхность красного цвета, гладкая, глазки слабо выражены, глубина мелкая. Вес довольно большой – в среднем 100-130 г, диаметр 3-5 см.

Мякоть светло-желтого цвета, хорошо держит форму даже при длительной варке и запекании. Вкус по данным госреестра «хороший» и «отличный».

Важно! Выход товарных клубней картофеля Ажур составляет от 78% до 98%. При соблюдении агротехники выращивание на продажу становится рентабельным.

Картофель Ажур прошел успешные испытания в 2014-2017 годах

Характеристика сорта картофеля Ажур

Картофель Ажур хорошо переносит кратковременные заморозки и засуху. Лежкость удовлетворительная – 94% при соблюдении условий хранения. Однако клубни не транспортабельны: кожица тонкая и может потрескаться при перевозке. Область применения – категория А и В: для супов окрошек, варки, жарки, тушения и запекания.

Урожайность

Картофель Ажур созревает за 2,5-3 месяца после появления всходов. На 1 кусте формируется 7-13 умеренно крупных клубней. Показатели урожайности составляют:

• 0,7-1,5 кг с 1 куста;
• 1,9-4,1 кг с 1 м2;
• 190-410 кг с 1 сотки.

Рекорд урожайности по данным Госреестра – 443 кг с сотки. Добиться нормальных показателей можно, соблюдая стандартные рекомендации по выращиванию картофеля Ажур:

• полив (только во время засухи);
• окучивание: 2-3 раза за сезон;
• подкормка – также 2 или 3 раза;
• рыхление и прополка – регулярно;
• соблюдение севооборота и других профилактических мер для защиты картофеля Ажур от заболеваний и вредителей.

Достоинства и недостатки

Картофель Ажур выведен недавно, поэтому еще не успел широко распространиться среди дачников. Однако проведенные испытания показывают, что сорт перспективный – он отличается как хорошей урожайностью, так и приятным вкусом.

Картофель Ажур отличается привлекательным видом

• отличный вкус;
• привлекательный товарный вид;
• хорошая урожайность;
• сравнительно ранние сроки созревания;
• товарный вид;
• нормальная лежкость;
• иммунитет ко многим заболеваниям.

• неустойчив к золотистой нематоде;
• может пострадать от фитофтороза;
• допущен для выращивания только в средней полосе;
• клубни могут потрескаться – не транспортабельны.

Внимание! Неприхотливость сорта картофеля Ажур не исключает возможности развести его и в других регионах – например, на Северо-Западе России, на Урале и на юге Сибири.

Правила посадки

Посадку картофеля Ажур можно произвести уже в конце апреля или традиционно в начале мая. Клубни не пострадают от кратковременного понижения температуры. Однако необходимо дождаться, чтобы почва прогрелась минимум до 10 градусов тепла. В этот момент у березы распускаются первые листья. Более надежный критерий – закопать уличный термометр в ямку 10 см и снять показания через 10-15 минут.

Участок для посадки картофеля Ажур должен быть полностью освещенным и иметь равномерный рельеф (без сильных перепадов и низин). Оптимальный тип почвы – супесчаная, реакция среды – нейтральная. Перед началом работ поле подготавливают еще накануне осенью или в крайнем случае за несколько недель:

1. Участок очищают, грунт перекапывают на штык лопаты.
2. Если почва не очень плодородная, вносят перегной до 7 кг на 1 м2 или комплексное минеральное удобрение 30-50 г на 1 м2.
3. Если грунт глинистый, желательно заделать опилки или песок в количестве 500-800 г на 1 м2.

Клубни начинают подготавливать за 2 недели. Их переносят в светлое помещение и выкладывают в несколько слоев на пол или в деревянные ящики. Периодически опрыскивают, хранят при температуре 14-16 градусов. Через 1-2 недели на поверхности появятся отростки. Если отдельные семена так и не проросли, их отбраковывают.

В день посадки картофель Ажур обрабатывают фунгицидом (например, бордосской жидкостью, «Фитоспорином» или «Хомом»), а также стимулятором роста («Эпин», «Биоглобин»).

Алгоритм посадки следующий:

1. Формируют несколько борозд на расстоянии 60 см друг от друга, ориентируя их с юга на север.
2. Укладывают клубни на глубину до 10 см.
3. Оставляют между соседними лунками расстояние 25 см.
4. Засыпают и по возможности мульчируют опилками либо соломой.

Чем легче структура почвы, тем больше глубина посадки картофеля Ажур

Особенности выращивания

При выращивании картофеля Ажур соблюдают стандартную агротехнику:

1. Полив 3 раза за сезон; если наступила засуха – каждые 5 дней. Лучше всего орошать кусты поздним вечером, чтобы не допустить ожогов.
2. Подкормки – 2-3 раза за сезон: при формировании бутонов, во время и после цветения. Можно вносить коровяк или настой травы. При этом картофель Ажур особенно отзывчив на калийную соль, которую дают в сочетании с суперфосфатом (1:2).
3. Окучивание – первый раз после того, как кусты вырастут до 12 см, затем – через каждые 3 недели (если есть необходимость).
4. Прополка – регулярно.
5. Рыхление почвы – частое, особенно после полива и сильных дождей.

Вредители и заболевания

Картофель Ажур отличается хорошей устойчивостью к таким болезням:

• картофельный рак;
• скручивание листьев;
• пятнистая мозаика.

Однако он не обладает иммунитетом к фитофторе по клубням и по ботве. Может пострадать от золотистой нематоды и других вредителей:

• тля;
• картофельная моль;
• трипсы;
• колорадские жуки;
• проволочники;
• медведки.

Для сохранения урожая применяют меры комплексной профилактики. В первую очередь картофель Ажур не следует высаживать на одном и том же месяце более 3 лет подряд. Если раньше на поле росли томаты или картофель, участок тоже стоит поменять. Лучшие предшественники – бобовые и озимые.

Клубни перед посадкой обязательно обрабатывают фунгицидами. Также полезно провести орошение и после появления всходов (когда они достигнут 20 см). Для этого применяют препараты:

• «Фитоспорин»;
• «Престиж»;
• «Максим»;
• «Квадрис»;
• «Хом»;
• бордосская жидкость.

С насекомыми хорошо справляются народные средства – картофельные кусочки в банке для заманивания колорадских жуков, обработку кустов картофеля Ажур настоем чеснока, порошка горчицы, перцев чили, опудривание растений древесной золой. Еще один способ – высыпать в междурядья опилки или изредка выливать туда слабый раствор березового дегтя.

Если нашествие вредителей слишком большое, ботву нужно опрыскать инсектицидами:

• «Децис»;
• «Фуфанон»;
• «Актара»;
• «Конфидор»;
• «Искра»;
• «Биотлин».

Совет! Рядом с картофельным полем можно высадить душистый табак, календулу, бархатцы, кориандр. Травы с насыщенным запахом отпугивают насекомых.

Если куст картофеля Ажур пострадал от фитофтороза, его нужно выкопать и сжечь

Уборка и хранение урожая

Картофель Ажур относится к среднеранним – он созревает уже в первой половине июля. Можно подождать еще 2 недели, скосив накануне ботву, оставив 10-15 см, что немного увеличит массу клубней. Уборку проводят в сухую и теплую погоду.

Клубням дают немного полежать на солнце, после чего их сортируют: мелкие и слишком крупные употребляют в первую очередь, а остальные отправляют на хранение в темное помещение. В первые недели их выдерживают при температуре 15-16 градусов, а затем – при 2-4 градусах и довольно высокой влажности: 70-80%.

Заключение

Картофель Ажур успел зарекомендовать себя как новый высокоурожайный сорт. Он нетребователен к климатическим условиям и уходу. Поэтому вырастить эту культуру можно как в средней полосе, так и в других регионах страны, в том числе с менее благоприятным климатом.

Отзывы о картофеле сорта Ажур

Владимир, 59 лет, г. ИжевскПериодически ищу новые сорта, недавно наткнулся на картофель Ажур. Пишут, что высокая урожайность – до 400 кг. Проверил на себе, получилось примерно 320-330 кг с сотки. По вкусу очень понравился – можно и жарить, и варить. Засуху переносит нормально, поэтому сильно поливать не нужно – только в первые недели после посадки и в сильную жару.

Ирина Сергеевна, 48 лет, г. СмоленскКартошку Ажур начали выращивать недавно. Думала, что сорт давний, но, оказывается, вывели его где-то 6 лет назад. По вкусу очень понравился. Урожайность тоже вполне приемлемая – если в килограммах, то 300 с 1 сотки собрали. Лучше всего дать дорасти и выкапывать ближе к середине августа. Попробуем посадить на следующий год.

2 Редиски

Огородный интернет – журнал

Adblock detector

Источник: https://2rediski.ru/kartofel/azhur/

Болезни и вредители

Сорт Ажур устойчив к картофельному раку и парше. Но может поражаться золотистой нематодой и фитофторозом.

На фото изображен картофель, пораженный золотистой нематодой.

Рассмотрим в таблице самые распространенные заболевания картофеля Ажур:

Из вредителей кусты картофеля Ажур обычно поражают колорадские жуки, проволочник, медведка обыкновенная и моль. Против них наиболее эффективны такие препараты, как Актара, Престиж, Корадо и Регент.

Сбор урожая

Ранний картофель для еды выкапывают в конце июня – первой половине июля. В этот период кусты отцветают, а листва вянет. Вызревший урожай собирают в августе. Картофель полностью созревает, когда увядает ботва. При уборке урожая куст аккуратно подкапывают вилами и вытягивают его за ботву.

Перед хранением клубни перебирают, гнилые и больные выбрасывают. Затем картофель убирают в погреб или в специальную яму, выстланную досками. Температура воздуха при этом должна быть от +2 до +4. Если она будет выше, клубни прорастут. Картофель сорта Ажур может долго храниться.