Стоит начать описание сорта картофеля Майами с его характеристик. Майами – экзотический сорт картофеля, который появился в России. Многие считают этот сорт результатом ГМО, однако это традиционный корнеплод, содержащий антоцианы, антиоксиданты, витамины и микроэлементы. Крахмальность в корнеплоде достаточно маленькая (15%), а его клубни рекомендуются при сахарном диабете и обменных нарушениях.
Характеристики картофеля Майами
Майами – сорт картофеля, относящийся к среднераннему сорту корнеплода, поскольку полное созревание плода осуществляется через 60 – 80 дней после его посадки. Лежкость плода достаточно хорошая, а товарный вид сохраняется на 90%.
Кусты растения достаточно крепкие, длина стеблей достигает 60 см. Урожайность Майми высокая – до 20 картошин с одного куста. Размер плода средний, либо крупный (мелких корнеплодов не встречается).
Отличительные характеристики Майами:
- Масса плода достигает 100 гр.;
- Характеристика формы картофеля: овальная;
- Кожура фиолетового окраса;
- Характеристика крахмалистости: достигает 15%;
- Характеристика мякоти: не водянистая и имеет фиолетовый окрас с белым кантом;
- Глазки корнеплода немногочисленные.
Майами – сорт картофеля, обладающий превосходным вкусом и рассыпчатостью. После термообработки корнеплод сохраняет свой сиреневый окрас. Картофель можно использовать для жарки, отваривания, для приготовления салатов, а также для запекания и тушения.
Особенностью картофеля является то, что можно самостоятельно собирать семена (ровные клубни, достигающие длины 6 см) и высаживать именно их.
Отличительной характеристикой картофеля является его способность к снижению сердечно-сосудистых заболеваний, понижению атеросклероза, сахарного диабета, а также способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов и улучшению зрения.
