Гибрид томатов «Иван-да-Марья»: непростой в уходе, но удивляющий своими вкусовыми качествами

Описание

Гибрид f1 Иван да Марья пополнил коллекцию томатов селекционера Мязиной Л. А. Это новый вид, который получил название из-за двухцветной окраски незрелых плодов. С одной стороны незрелый помидор зеленый, а с другой стороны отчетливо проступает фиолетовое пятно. Причем при прохладной погоде фиолетовый окрас преобладает над зеленым. К моменту созревания фиолетовый цвет практически не заметен.

Отличительные черты

Тип индетерминантный, высота больших и раскидистых кустов – до 2 м. Облиственность слабая, соцветия простые.

Раннеспелый гибрид, с момента посева семян до полного созревания проходит 90-110 дней.

Урожайность высокая, с 1 саженца собирают 4-5 кг плодов при условии посадки 3 растений на 1 кв. м.

Культура отличается крепким иммунитетом к заболеваниям семейства пасленовых, невосприимчива к фитофторозу.

Высокий рост требует обязательной подвязки стебля и плодоносных ветвей. Пасынкование проводят регулярно, иначе из-за большого количества ненужных побегов снижается урожайность.

Характеристики плодов

Средний вес плода – 200-210 г, форма округлая, цвет красно-коричневый. Вкус отличный, сладкий, мякоть сочная. Кожура плотная, не склонна к растрескиванию, благодаря чему плоды можно хранить продолжительное время. Транспортабельность отличная.
Применение спелых овощей универсальное: их используют для приготовления различных блюд в свежем виде и для зимних заготовок: консерваций, солений, маринадов. Также пускают в переработку на томатную продукцию, получая отличные соки, пасту и кетчупы.

На фото представлены помидоры Иван да Марья.

Томаты-фрукты: новые гибриды авторской селекции

Я хочу познакомить вас с моей новой работой, рассказать о гибридах, которые я условно назвала томаты-фрукты

(за их особенный вкус). Их плоды достигают 200–400 г. Растения – малооблиственные высокие красавцы. Среди них можно выбрать кистевые, мясистые, сочные и крупноплодные гибриды.

Кистевые гибриды томатов

Гибрид Ликер

можно отнести в группу коктейльных томатов.

• Он самый ранний. Прошло 77 дней с тех пор, как появились петельки-всходы, – и вот мы уже видим первые бурые плоды на сложных длинных кистях.
• Полностью зрелые плоды массой 25–30 г будут насыщенного оранжевого цвета.
• Томаты сладкие, с толстой кожицей; в плодах 2 камеры; мякоть и серединка плотные, а жидкость с семенами сочная.

Получилось богатое сочетание! Растение будет радовать вас до поздней осени.

Плоды можно «накапливать» и собирать кистями — они не растрескиваются. Поливать в этом случае нужно только после сбора плодов.

сорт томата Ликер

Колизей

иГладиатор

– слегка ребристые крупные плоды, при созревании будут соответственно оранжевого и красного цвета.

• Внутреннее строение плодов позволит легко отделить мякоть от толстой стенки и при желании использовать их не только для салатов, но и для фаршировки.
• Вырастает до 10 ровных плодов в сложной кисти.
• Яркие томаты, выложенные на блюдо, добавят праздничное настроение даже в будний день.

сорт Колизей

Сочные гибриды томатов

Любителям сочных помидоров предлагаю такие сорта:

1. Баланс
   – крупные, сочные плоды ярко-оранжевого цвета на сложных кистях;
2. Королева красоты
   – красные плоды отличного вкуса, достигающие массы 250 г, на сложных кистях;
3. Прелесть
   – при созревании имеет красные плоды (около 300 г) с тающей мякотью;
4. Сафари
   – плоды нежнейшего вкуса такого же размера, что и у Прелести, но оранжевого цвета.

Гибриды томатов Баланс и Сафари

Томат с «ностальгирующим» названием Ретро

вернет вас во времена, когда деревья были большими, а мамины салаты и соки – вкуснейшими. На простой кисти вырастают красные плоды со средним весом 350 г.

Гибрид Ретро

«Мясистые» гибриды томатов

Тем гурманам, которые любят накалывать на вилку плотные «кубики» посоветую «мясистые» плоды следующих гибридов с плодами красного цвета:

• Бальзам
  – плоскоокруглые, около 300 г;
• Бенефис
  – отличного вкуса, округлые, плотные, около 300 г;
• Диско
  – плоды ровные, весом около 350 г, ярко-красные, очень вкусные
  ;
• Мисс мира
  – в кисти вырастает по 10 плодов массой около 200 г;
• Озеро Надежды
  – вкусные плоды массой 250 г. На простой кисти вырастает 8–10 плодов.
• У гибрида Доктор лето
  плотная оранжевая мякоть, с удивительным сочетанием сахаров и кислот.

гибрид томата Диско

Гибрид Челябинский метеорит

– мой подарок неутомимому Владимиру Васильевичу Степанову, руководителю челябинского НПО «Сады России», к юбилею. Зрелые плоды огненно-оранжевого цвета, крупные, плотные, «неземного» вкуса.

гибриды Доктор Лето и Челябинский метеорит

Гибрид Иван-да-Марья

я назвала так за яркий контраст: у него пятно на незрелом плоде фиолетовое, а нижняя часть светло-зеленая!

• Созревая, пятно еле угадывается по коричневатому налету на кожице.
• Под кожицей мякоть муаровая с поволокой, с запахом и вкусом ароматных трав!
• Плод массой 200 г, мякоть плотная, назначение универсальное.

Обратите внимание на то, что у него и весь стебель доверху имеет антоциановую (фиолетовую) окраску. Чем ниже ночные температуры, тем большего размера будет пятно на плоде!

томаты гибрид Иван-да-Марья

томаты гибрид Иван-да-Марья

Крупные гибриды томатов

1. Любителям крупных плодов-«сливок» предлагаю гибрид Царевна-Лебедь
   . Плоды красного цвета, мясистые, отличного вкуса, универсального назначения.
2. Самой мне очень нравится оранжевый гибрид Бабье лето
   . Он такой же крупный, как и предыдущие, но вкус впечатлит любого гурмана.
3. В этом же ряду достойно смотрится Лада-ладушка
   . Плоды красного цвета, весом около 350 г, с богатейшей палитрой вкусовых качеств.
4. Заканчиваем осмотр гибридом Шансон
   . У него очень красивый внешний вид усыпанные сложные кисти, глянцевые, красного цвета плоды весом 300 г, отличного вкуса.

«Проектная» урожайность с 40 растений должна получиться не менее 200 кг.

сорт томата Королева красоты

Любовь Мязина, селекционер томатов, кандидат сельскохозяйственных наук

Как вырастить рассаду

Посев семян на рассаду начинают за 2 месяца до высадки в грунт. При посадке этой разновидности нужно быть готовым к тщательному уходу за ростками.

Подготовка семян

Грамотная подготовка семян обеспечивает здоровый рост рассады, поэтому к начальному этапу стоит отнестись серьезно. После тщательного осмотра на наличие видимых повреждений семена проверяют на пустоту, опуская в стакан с солевым раствором. Всплывшие на поверхность утилизируют, так как они не пригодны к посадке.

Далее проводят дезинфекцию семенного материала. Это можно сделать 2 способами: выдержать 10 минут в 2% перекиси водорода или поместить на 20 минут в слабый раствор марганца. После обеззараживания зерна промывают проточной водой.

Для улучшения всхожести семена замачивают в стимуляторе роста на 10 часов.

Справка! Стимуляторы роста повышают количественный показатель плодоношения на 10-15%.

Емкость и почва

Почву готовят из дерновой земли, перегноя и торфа в равных количествах. Все компоненты перемешивают и полученную смесь проливают горячим раствором марганцовки для уничтожения патогенной флоры. Остывший грунт раскладывают в посадочные емкости, на дне которых заранее делают небольшие дренажные отверстия, чтобы не застаивалась лишняя влага.

Сажать можно в общий деревянный ящик или в индивидуальные контейнеры. В качестве отдельной тары используют торфяные горшочки, пластиковые стаканчики и бумажные соты.

Выращивание из семян

Посадка культуры начинается с подготовки и проращивания семян. Данный сорт не является гибридным, поэтому семена можно заготавливать из плодов от предыдущего урожая. Или же купить в специализированном магазине.

Начинать проращивать семена нужно за 60-65 дней до посадки на постоянное место в открытый грунт или теплицу. В середине или конце марта, в зависимости от продолжительности летнего сезона.

Подготовка семян

Включает в себя их обработку. Для начала нужно отобрать самые жизнеспособные семена, которые дадут хороший урожай. Процесс отбора происходит в специально приготовленной жидкости.

В стакан с водой добавьте щепотку соли, поместите семена и тщательно перемешайте. Оставьте на несколько минут. В итоге, все пустые семена должны всплыть.

Далее, проводят их обеззараживание. Для быстрой процедуры приготовьте слабый раствор из марганца. Поместите туда семена на 20-30 минут.

Для того, чтобы улучшить прорастание, создать стойкий иммунитет у молодого саженца, а у взрослого растения повысить урожайность, приготовьте следующий раствор:

• разведите пищевую соду;
• добавьте 4 капли Фитоспорина и сок растения алоэ;
• поместите в данный состав семена на ночь.

Также раствор обеспечивает обеззараживание.

Семена обязательно закаливают. Их заворачивают во влажную марлю и помещают в холодильник на сутки.

Посев семян

Для посадки понадобится небольшая ёмкость в виде деревянного ящика или торфяного стаканчика.

Состав грунта должен быть легким и содержать органические вещества. Землю приобретают готовой или изготавливают самостоятельно. Заготовку начинают за 2 недели до использования.

Для приготовления грунта понадобится:

• 2 части дерновой земли;
• по 1 части: песка, золы, перепревшего навоза и торфа.

После этого землю обеззараживают прокаливанием в духовке и пропиткой раствором марганца. Грунт просушивают и помещают в целлофан. Убирают в темное место для восстановления полезной микрофлоры.

Последовательные шаги по посадке семян:

• ёмкость наполните на 2/3 грунтом;
• положите по 2-3 семечка в одно место;
• соблюдайте расстояние между семенами в 3 см;
• сверху присыпьте слоем земли;
• увлажните грунт с помощью пульверизатора;
• накройте полиэтиленовой пленкой.

Ёмкости поставьте в темное место. Окружающая температура должна быть около +25 С.

Уход за всходами

Через 4-7 дней появляются всходы. Ёмкость с зеленью переносят в более прохладное место для закаливания. Температура не должна опускаться ниже 16 С. Для этого подойдет балкон, веранда или другое похожее помещение.

Пленку нужно снимать постепенно, чтобы дать всходам время на привыкание к новой температуре. Начинать с 2-3 часов в дневное время и постепенно его увеличивать.

Уход за всходами включает в себя:

• Освещение. Хороший рост обеспечивается постоянным естественным светом не менее 16 часов в сутки. Если есть недостаток в нем, нужно продлить световой день с помощью искусственных ламп.
• Полив. Почву под молодыми всходами орошайте из пульверизатора.
• Подкормка. Через 2 недели после появления всходов произведите первую подкормку. Для этого используйте слабо разведенную натуральную органику в виде навоза или птичьего помета.

При уходе за нежными всходами, старайтесь, чтобы влага не попадала на листья.

Пересадка рассады

Следующим этапом по уходу на рассадой, служит пикировка. Процесс пересаживания молодых ростков в большую ёмкость 200-500 мл. Проводится на 8-14 день, когда у растения появляются два листочка.

Росток пересаживают в грунт с таким же составом, как и для проращивания семян. Рассаду нужно взять вместе с комом земли вокруг корешков. Для выкапывания можно использовать маленькую ложку.

Обязательно проведите закалку. Это делается за 2-3 недели до пересадки в открытый грунт. Нужно ежедневно выносить ростки на свежий воздух. Начинать с 5-10 минут и постепенно увеличивать время.

Постепенно рассада должна достаточно закалиться, чтобы последние несколько ночей находиться на открытом воздухе и не подмерзать.

Как выращивать помидоры

Через 2 месяца рассада готова к пересадке. К этому времени кустики достигают 30 см. У них крепкий стебель, на котором формируется 1-2 цветочные кисти.

Посадка

Подготовленный участок обрабатывают медным купоросом, тем самым обеззараживая грунт. Также возможно использование биостимуляторов.
Схема посадки: 40 см – расстояние между саженцами, 60 см – расстояние междурядий. На 1 кв. м размещают не более 3 растений. При посадке в шахматном порядке саженцы не страдают от нехватки солнечного света и каждому кустику обеспечено проветривание.

Лунки готовят заранее глубиной 20 см, на дно кладут немного перегноя и суперфосфата и заливают водой. После пересадки поливают еще раз и оставляют саженцы адаптироваться к новым условиям, не поливая их в течении 1 недели.

Справка. При цветении сирени температура воздуха оптимальна для посадки томатов в открытый грунт. Многие огородники ориентируются именно на этот показатель.

Дальнейший уход

Поливают строго под корень, не попадая на листья и не увлажняя почву вокруг растения. В этом случает идеально подходит капельный полив: в прикорневой системе устанавливают пластиковую бутылку без дна и заливают ее водой, которая постепенно поступает к корням.
После поливов землю рыхлят и окучивают для укрепления молодых корешков. В обязательном порядке удаляют сорную траву с корнями, так как сорняки переносят многие грибковые заболевания.
При формировании плодов поливы прекращают, так как излишняя влага способна спровоцировать их растрескивание.

Культуру подкармливают дважды в месяц полным комплексом минералов, преимущественно с фосфором и калием.

Необычный цвет плодов зависит от количества содержащихся в почве антоцианов. При его значительной нехватке спелые овощи приобретают грязно-розовый цвет. Для пополнения грунта необходимым ферментом в междурядьях раскладывают кустики горчицы или гороха. И в дополнение проводят подкормку птичьим пометом в соотношении 1:15. Внесение органики чередуют с мелом или древесной золой. Таким образом, растение получает органику попеременно с кальцием.

Справка. Антоцианы – это природные ферменты, придающие растениям индивидуальный окрас.

Особенности выращивания и возможные трудности

Чтобы приблизить показатель плодоношения к максимальному, растение формируют в 1 или 2 стебля. Все остальные пасынки удаляют.

Подвязка высокорослых растений особенно важна при формировании главного стебля. При пересадке рядом с каждым кустиком сразу же устанавливают деревянную или металлическую опору для фиксации. Подвязывают не только стебель, но и плодоносные ветви по мере их роста.

Для ограничения роста верхушки кустов прищипывают. Такая процедура необходима, иначе развитие ненужных побегов будет забирать большое количество питательных веществ, необходимых для формирования плодов.

Необычные сорта томатов:

Технология выращивания томата «Индиго роуз»

Томат «Синяя гроздь f1» для любителей экзотических сортов

Болезни и вредители

Бороться с заболеваниями намного сложнее, чем предотвратить их распространение. Профилактические меры необходимы для предупреждения развития инфекций. Умеренный полив с контролем уровня влажности на грядках, систематическое рыхление, мульчирование грядок, прополка и прореживание посадок – агроприемы, доступные каждому огороднику. Их выполнение обуславливает здоровье растений, укрепляя их иммунитет.
При поражении грибком применяют фунгициды контактного действия, например, «Фитоспорин» или «ХОМ».

Перед посадкой рассаду обрабатывают бордоской жидкостью, землю проливают медным купоросом, а в почву вносят золу.

Защитой от насекомых-вредителей служит обработка растений инсектицидами. Также в борьбе с паразитами применяют народные способы: высаживание рядом с томатами резко пахнущих трав, опрыскивание растений отваром луковой шелухи или настоем сорных трав.

Самые опасные вредители – те, которые живут под землей — их сложно заметить. Одно из таких насекомых – медведка. Передвигаясь под землей, она нарушает корневую систему, и растение погибает. Чтобы не подпустить ее к грядкам с посадками, в них закапывают рыбьи головы или измельченные дольки чеснока. Эти запахи отпугивают медведку.

В теплицах для томатов опасен паутинный клещ. Его среда обитания – тепло и повышенная влажность, поэтому важно проветривать каждый день защищенные конструкции. Приток свежего воздуха разрушает привычную среду обитания паразита.

Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице

Разведение томатов Иван да Марья возможно двумя способами: через рассаду и посев семян сразу в открытый грунт. Конечно, вторым способом можно воспользоваться лишь в южных регионах с продолжительным и теплым летом. Тем не менее, садоводы предпочитают выращивание через рассаду, утверждая, что именно таким путем получают больший урожай. Также в открытом грунте существует риск возвратных заморозков.

При разведении культуры в тепличных условиях саженцы высаживают реже, чем на открытых грядках. Высокорослым кустам необходимо достаточное количество света для полноценного развития, а при частых посадках они будут затенять друг друга. К тому же, загущенность увеличивает вероятность поражения грибковыми инфекциями.

В открытом грунте огородники советуют располагать грядки с восточной стороны на западную для длительного получения солнечного света.

Томат Иван да Марья — описание и характеристика сорта

Тоже представители данного сорта раньше других томатов начинают плодоносить и (и) еще как хорошо походят для заготовки впрок. Кусты растут абсолютно и при правильном уходе за ними можно большую доза дачного сезона любоваться двухметровыми помидорами, а плоды, собранные в взрослые кисти, созревают примерно через 3 месяца после посадки рассады и достигают народные) 210 граммов.

Как ухаживать

Чтобы вырастить Иван ладно Марью, лучше всего применять рассадный метод. Можно, ясно, сразу посеять семена в грунт, но тогда, скорее просто-напросто, ростки погибнут из-за весенних похолоданий, или их съедят грызуны.

Часом появится второй листочек, томаты необходимо пикировать, чтобы рассада не вытягивалось, а корни не спутывались. Пересаживать рассаду с горшков на грядки лучше, как ни странно, порой зацветёт сирень, предварительно сформировав их в два стебля и проведя пасынкование и исключение верхушечной почки, при этом на 1 м2 высаживаются три ростка. Такая миксбордер нужна, чтобы ветвистые кусты не мешали друг другу. К тому но, это своеобразная профилактика болезней. Особого ухода томаты неважный (=маловажный) требуют. Стандартные полив под корень, рыхление, прополка, тесьма и ежемесячная подкормка – вот всё, что им нужно.

Заболевания и их предотвращение

Фитофторозом данный сорт не болеет – плодоношение заканчивается первоначально, чем болезнь успевает распространиться. От других болезней не задавайся провести профилактику, чем страдать при борьбе с ними. Помогает вычеркивание повреждённых листов, сокращение полива, рыхление почвы, опрыскивание. Вредителей успешно отпугивают инсектициды, которые к тому а никоим образом не влияют на урожай.

Урожай и его использование

У сорта Иван да Марья превосходная урожайность. С 1 м2 можно наварить 15 килограммов томатов, которые можно снимать, не дожидаясь почернения, ведь есть красно-бурыми. Применять плоды можно в изготовлении свежих салатов, иначе консервации. С ними, как говорят дачники, любое блюдо выглядит отличается как небо от земли, и вкусовые качества его повышаются. Использовать для салатов и заготовок самое лучшее чёрные, а в сыром виде наоборот полезнее употреблять красно- бурые.

Плюсы и минусы

Несомненным плюсом данного сорта является высокая урожайность. Тоже его очень ценят за неприхотливость, в том числе и после части погоды, возможность всестороннего использования, долгосрочного хранения или — или перевозки.

Но есть и минусы. Семена сих томатов нельзя взять из прошлогодних плодов, их позволено только купить. Формировать кустики обязательно, иначе урожай снизится неважный (=маловажный) менее, чем в два раза.

Что думают дачники

Отрицательных отзывов об Иоанн да Марье почти нет. Многие замечают неприхотливость и урожайность данного сорта, однако при этом с неодобрением говорят о необходимости редкой посадки и опрыскивания. В такой мере же особое внимание дачники обращают на оригинальность и раннеспелость плодов, а кое-кто такой уже проводит эксперименты со способами выращивания томатов. Выяснилось, словно вкусовые качества плодов улучшаются, если их выращивать мало-: неграмотный в теплице, а под открытым небом. Но все без исключения считают сии томаты украшением дачного участка и идеальным вариантом для ежегодной насаждения, и большинство утверждает, что чёрные томаты во много разик полезнее красных и жёлтых сортов.

Отзывы

Видео: 9 секретов хорошего урожая помидоров

Сбор и применение урожая

Собирать спелые овощи начинают с конца июня. Применение плодов универсальное: их употребляют в свежем виде для приготовления горячих и овощных блюд, из них получаются великолепные салаты и разнообразные закуски. Необычный окрас позволяет использовать овощи в качестве декора, украшая любые блюда.

Помидорки помельче пускают для цельноплодного консервирования, так как они очень нарядно смотрятся в стеклянных банках. Также их солят и маринуют. Из переработанной томатной продукции получают вкусные соки, пасту и кетчупы.

Спелые томаты, благодаря прочной кожуре, подлежат долгосрочному хранению и выдерживают длительные транспортировки, сохраняя товарный вид продолжительное время.

Преимущества и недостатки

Этот раздел начнем с положительных характеристик:

• возможность разведения рассадным и безрассадным способом;
• стойкий иммунитет к заболеваниям;
• высокий показатель плодоношения;
• хорошая адаптация к погодным условиям;
• отличный вкус плодов;
• товарный вид;
• необычный окрас;
• длительное хранение и перевозки;
• универсальность в кулинарии.

К отрицательным качествам относят:

• более сложный уход по сравнению с другими томатами;
• принадлежность к гибридам и невозможность самостоятельного отбора семян.

Отзывы фермеров

Главный показатель успешности какой-либо культуры – наличие множества положительных отзывов. У томата Иван да Марья их достаточно.

Константин, г. Калуга: «Гибрид привлек своими характеристиками. Больше всего удивили плоды. Сорт стал своего рода украшением участка. Обязательно буду выращивать на следующий год. Томаты отлично подходят для консервации и приготовления других заготовок на зиму».

Наталья, г. Саратов: «Не могу сказать, что гибрид требовал повышенного внимания в период вегетации. Пасынковала, подкармливала, поливала, подвязывала. Зато результат фантастический! Никогда не видела таких красивых помидоров! Обязательно высажу их в следующем году».

Подверженность заболеваниям

Помидоры «Иван да Марья» f1 не подвержены фитофторозу. Так как процесс плодоношения заканчивается до его массового распространения. С остальными распространенными заболеваниями бороться сложно. Лучше всего проводить своевременную профилактическую работу.

Удалять с растения поврежденные листья, сокращать полив, проряжать растения или разрыхлять почву. Все это поможет избежать массового поражения посадок.

Бороться с вредителями (тлей, колорадским жуком, и другими) помогает своевременная обработка растений инсектицидами.

Посмотрите также

Описание сорта томата Сеньор помидор и его урожайностьЧитать