Какие сорта лучше всего подходят?
Разновидностей базилика достаточно много, различаются они размерами, цветом листьев и ароматом. Разные сорта прекрасно соседствуют друг с другом, не переопыляются, поэтому одновременно можно высадить несколько разновидностей.
Для выращивания в тепличных условиях лучше всего подходят следующие сорта:
Фиолетовый базилик – очень ценится в кавказской и индийской кухне как приправа к соусам, гарнирам, мясным блюдам и десертам. Листья могут быть различных оттенков: от нежно-фиолетового до насыщенного темно-фиолетового.- Коричный – компактное растение с листьями светло-зеленого цвета, обладает вкусом и ароматом корицы.
- Лимонный – куст раскидистый с пышной листвой светло-зеленого оттенка и ароматом лимона.
- Камфорный – очень красивое растение с ярко-зеленой листвой, источает приятный гвоздичный аромат. Наиболее популярен этот сорт в средиземноморской кухне.
Сбор урожая
Когда побеги базилика достигнут 10-12 см, их срезают над 2-й или 3-й парой настоящих листьев на высоте 7-8 см над уровнем почвы. Затем землю между рядами рыхлят и вносят удобрения. Через 2-3 недели из пазух вырастают новые нежные веточки с листьями, их снова срезают, а базилик подкармливают. Итого с каждого куста пряной зелени получается собрать 3-4 урожая. Уборка проводится вплоть до начала массового цветения, после которого побеги становятся более грубыми. Если планируется сушка, растения срезают в сухую погоду.
Как подготовить тепличную конструкцию?
В зависимости от региона, от его климатических условий зависят требования к тепличной конструкции. Например, для центральных районов России при ранней посадке базилика прекрасно подойдут теплицы из стекла или сотового поликарбоната. Эти материалы пропускают свет и хорошо удерживают тепло.
Размер теплицы может быть абсолютно любым, ведь кроме базилика там можно одновременно вырастить и другие культуры. Расположить конструкцию лучше всего на солнечном месте, подальше от больших деревьев. Обязательно предусмотреть форточки, так как без проветривания не обойтись.
Подготовкой теплицы к новому сезону нужно начинать заниматься еще с осени:
- Очистить от растительного мусора.
- Промыть все поверхности, убрать паутину (если есть), обработать дезинфицирующим средством.
- Частично заменить грунт (можно снять верхний слой и добавить перегной, торф и песок) и все перекопать. Грунт обязательно должен быть рыхлым!
Далее весной нужны такие действия:
- Взрыхлить грунт, обработать медным купоросом.
- Добавить минеральные удобрения (комплексные).
- Сформировать гряды
Требования к теплицам
Чтобы выращивать базилик в холодное время года, необходимо построить теплицу. Потребуется закупить материалы, оплатить монтаж и установку, но стоимость полученной продукции быстро окупит затраты.
Теплицы бывают:
- Отапливаемые и неотапливаемые. Для получения ранних урожаев достаточно обычных пленочных укрытий без обогрева. Но их используют только до наступления заморозков. Чтобы выращивать базилик зимой в теплицах, необходимо отопление.
- Из дерева и металлопрофиля. Из этих материалов делают каркас. Первый вариант дешевле, второй прочнее и надежнее.
- Арочные или скатные. Еще один вариант – теплицы, у которых одна стена глухая, примыкающая к стене дома. Это позволяет повысить температуру внутри сооружения и сэкономить на обогреве.
- Из стекла и поликарбоната. Для теплиц без обогрева достаточно плотной полиэтиленовой пленки. Ее можно использовать и для зимних теплиц, если сложить в два слоя. Но из-за хрупкости недолговечности пленки, ее приходится менять каждый год. А для регионов с особо суровыми зимами этот вариант вовсе не подходит – пленочной защиты оказывается недостаточно для сибирских морозов.
Может быть интересно Чем полезен базилик для мужчин и женщинКак вырастить кинзу на подоконнике зимойТимьян и чабрец: в чем разница?
Как поддерживают тепло:
- В круглогодичных теплицах устанавливают отопительное оборудование, работающее на электричестве, угле, газе.
- Для поддержки температуры в неотапливаемых сооружениях используют перепревший навоз, перемешанный с соломой – смесь укладывают по грядкам, а через несколько дней засыпают его слоем плодородной почвы.
- Для дополнительного тепла по периметру неотапливаемой теплицы раскладывают рубероидные листы.
В любом тепличном сооружении должны быть легко открывающиеся форточки, чтобы можно было проветривать его в любой момент. В каркасных стеклянных и поликарбонатных теплицах, для предотвращения проникновения в теплицу холодного воздуха, на входе делают тамбур. Есть теплицы с самооткрывающимися окнами. Если температура внутри них повышается выше установленной нормы, окна открывают сами.
На заметку!
В теплице рядом с базиликом можно выращивать культуры, у которых сходные с ним требования к почве, поливам, температуре и влажности – зеленый лук, петрушка, укроп, листовой и кочанный салат.
Пошаговая инструкция: как сажать?
Семенами
Для хорошей всхожести семян базилика их необходимо правильно обработать. Каждое семечко этого растения защищено уникальной оболочкой из эфирных масел, которая способна раствориться только в благоприятной среде. Поэтому перед посадкой стоит проделать следующие манипуляции:
Семена завернуть в тканевую салфетку, полить горячей водой (примерно 50 – 60 градусов). Лишнюю воду отжать.- Завернуть все в целлофановый пакетик и положить в теплое место (не ниже 25 градусов тепла) примерно на 30 минут.
- Развернуть, семена при этом должны покрыться скользким налетом (растворяются масла), далее их можно высевать в подготовленный грунт.
При посеве семян необходимо соблюдать определенный порядок:
- Подготовленный с осени грунт (или заполненные контейнеры) пролить теплой водой.
- Сделать бороздки глубиной от 0,5 см до 1 см на расстоянии 30 см друг от друга.
- Посеять семена, оставляя между ними примерно 3 – 5 см и замульчировать. Контейнеры можно накрыть пленкой.
- Примерно через 10 дней появятся всходы. Как только вырастут 2 настоящих листика, лишние растения нужно удалить, расстояние между ними оставлять около 10 см.
Рассадой
Подготовка рассады перед высадкой на постоянное место заключается в следующем:
- Постепенно снижается температура (начинать снижать нужно за 2 недели до высадки).
- Произвести полив теплой водой (не переувлажнять).
При высадке рассады правила такие:
- Высаживать следует примерно через месяц после посева семян (но не более 45 дней), при этом на кустике должно быть 4 – 6 настоящих листочков.
- Сильно заглублять растения не нужно. Между рядами оставлять промежуток примерно 30 – 35 см, а между кустиками – около 10 – 20 см (в зависимости от сорта).
Все подробности о рассаде базилика вы найдете в отдельной статье.
Как часто поливать базилик в теплице, парнике, открытом грунте?
Базилик фиолетовый, как и другие разновидности растения, нуждается в постоянном поливе. Однако недопустимо, чтобы вода застаивалась. Почва должна быть хорошо дренированная. Переувлажнение почвы чревато заболеванием «черная ножка». Сухая почва приведет к низкому урожаю.
Правила полива базилика:
- Следите за тем, чтобы почва была влажная, но ни в коем случае не заливайте.
- Полив осуществляйте под корень растения.
- Поливайте аккуратно, стараясь не вымывать водой корни растения.
- Вода для полива обязательно должна быть теплая, отстоянная.
- Поливать базилик следует утром, чтобы растение за день напиталось воды, и влага испарилась.
Погода изменчива, в жаркое время года требуется ежедневный полив. В пасмурные дни полив требуется не всегда. Главное правило полива базилика — почва всегда должна быть слегка влажной.
Уход за базиликом предусматривает частое рыхление почвы. Удобно это делать после полива.
Полив базилика
Уход
Для получения богатого урожая за базиликом нужно правильно ухаживать, необходимо создать для него подходящие комфортные условия:
Температура. Хорошо развиваться базилик при температуре от 23 до 28 градусов. При температуре ниже 15 градусов он может погибнуть.- Полив. Достаточно будет полива один раз в неделю. Удобнее всего это делать лейкой с широким распылителем или использовать капельный полив.
- Прополка и рыхление. Обязательно нужно удалять сорняки с грядок (периодическими прополками или вручную). Растение очень отзывчиво на рыхление почвы.
- Влажность. Нельзя допускать переувлажнения. При необходимости теплицу нужно проветривать, но сквозняки создавать нельзя, они могут сильно навредить.
- Подкормки. После первой срезки обязательно нужно хорошо полить растения и внести удобрения. Можно использовать водный раствор куриного помета или мочевины. Далее следует вносить удобрения после каждой срезки.
- Срезка. При достижении кустиков в высоту 20 см можно произвести первый сбор урожая, то есть, срезку (секатором или острым ножом), при этом нужно оставить пенечек с двумя листочками.
С одного квадратного метра за сезон можно получить 2 – 7 кг полезной ароматной зелени.
Особенности выращивания зимой
Вырастить базилик зимой можно в обогреваемой теплице, но позволить себе это могут немногие. Большинство садоводов для получения свежей зелени используют посадку в горшки и выращивают растение на подоконнике. Посев и уход за рассадой в этом случае стандарты. В домашних условиях требуется следить за температурой в помещении, для отдачи зелени она должна быть от 20 до 25 °С. При более низких температурах формирование кустов затормаживается и растение начинает терять аромат.
Плохое соседство
Плохими соседями будут для него следующие культуры:
- Укроп.
- Майоран.
- Капуста.
- Огурцы.
- Редис.
- Рута.
- Редька.
В итоге можно сделать вывод, что вырастить базилик в теплице совсем несложно. Даже начинающие огородники получают отличный урожай, нужно только создать для него подходящие условия: правильно подготовить грунт, соблюдать температурный и поливочный режимы, своевременно удобрять и рыхлить. Эта царская травка очень отзывчива на внимание и заботу и обязательно порадует обильным урожаем, своей красотой и ароматом. В отдельной статье вы можете узнать, когда и как собирать ваш урожай базилика.
Если вы решили вырастить это ароматное растение, то предлагаем прочитать отдельные статьи из которых вы узнаете много новой и полезной информации о том, где посадить базилик, чтобы получить хороший урожай и каковы особенности возделывания этой пряности в домашних условиях.
Болезни и вредители
Базилик считается растением устойчивым к заболеваниям и вредителям. Опасность поражения садовой культуры появляется при несоблюдении правил агротехники. Типичные ошибки:
- чрезмерный полив;
- переохлаждение растения.
Основными болезнями растения считается черная ножка, фузариоз, серая гниль. Для профилактики рекомендуется не сажать базилик в течение нескольких лет на одно место, обеззараживать семена, не допускать загущенности и переувлажнения грунта.
Совместимость с другими культурами
Базилик хорошо уживается с большинством пряных трав и овощных культур, но всё же лучше сажать его с баклажанами и томатами, а вот капуста, майоран, редис, редька и укроп — нежелательные соседи.
Опытные огородники считают, чту лучшие предшественники для базилика — это:
- томаты;
- картофель;
- бобовые культуры.
Важно!
Базилик хорошо растёт после огурцов, так как под них всегда вносят качественную органику, а вот как соседи по грядкам в одной теплице огурцы не желательны, потому что забирают из почвы такие же минеральные вещества, как и сама пряность.
Высадка рассады
Когда разновидность растения выбрана, можно приступать к подготовке семян. Их рекомендуется замочить в стимуляторе роста или простой воде на 8-9 часов.
Высаживать зерна следует в пикировочные ящики, которые предварительно были обработаны каким-либо обеззараживающим раствором. Отличным решением окажется 3-процентный медный купорос. В грунт посадочный материал стоит высаживать на 1-2 см от поверхности. Это позволит семенам в более короткий срок выйти на свет. Как правило, первые проростки возникают спустя 5-6 дней после посадки.
На данном этапе рекомендуется постоянно поливать базилик. Когда появятся первые всходы, орошение грунта стоит совершать исключительно по мере необходимости. Оптимальная продолжительность полива – только первые 2-4 недели. Затем зелень рекомендуется вовсе оградить от влаги. В противном случае возникает существенный риск образования черной ножки.
При появлении первого полноценного листа базилик можно подкормить. Для этого лучше всего использовать минеральный состав. При этом стоит учитывать, что растение практически мгновенно приобретает насыщенный, темный оттенок, так как культура крайне отзывчива к использованию удобрений. Рекомендуется 3-4 г аммиачной селитры и азотного удобрения растворить в 1 л воды. Полученного количества подкормки окажется достаточным для 3 кв. м. почвы
При этом теплицу очень важно проветривать. В противном случае высока вероятность возникновения пятнистости или мучнистой росы
