Рейтинг сортов и гибридов томатов
Разобраться, какие сорта действительно хорошие, сложно, ведь известно более 7 тысяч видов чистых сортов и гибридов.
Чтобы не совершить ошибки при выборе семян, необходимо изначально знать, в каких условиях будут находится растения, на каком грунте, а также требуемые сроки поспевания овощей.
Также определяющими факторами будут:
- форма;
- цвет;
- вкусовые особенности.
Некоторые садоводы выбирают сорта, которые выращиваются из года в год, чьи вкусовые качества и условия роста устраивают, и менять ничего не хочется. Другие огородники предпочитают экспериментировать, а потому пробуют выращивать селекционные новинки, чтобы найти идеальные томаты и гибриды.
Посуда и рассадный субстрат
Мы будем проводить посев томатов в кассеты с ячейками диаметром 4 см. Этого объема почвы для развития корневой системы рассады на первых порах будет вполне достаточно, а затем, когда на сеянцах появится по два-три настоящих листочка, мы проведем перевалку рассады в стаканчике объемом 250-300 мл. Если у вас есть возможность провести перевалку в стаканы большего объема, будет еще лучше.
В кассете рассада томатов развивается более качественно, чем в общей плошке, потому что сеянцы не вступают между собой в конфликт за площадь, питание и влагу.
Субстрат мы выбирали рыхлый, легкий, воздухо- и влагопроницаемый, насыщенный всеми необходимыми сеянцами макро- и микроэлементами. В таком субстрате рассада на первом этапе будет хорошо развиваться без всяких подкормок.
Лучшие гибриды томатов F1
Гибридные растения пользуются спросом у садоводов по следующим причинам:
- Устойчивость к заболеваниям и вирусам;
- Хорошая адаптация к условиям выращивания;
- Надежная завязь;
- Ровные плоды;
- Стабильная урожайность.
Селекционеры стараются создать такие гибриды, которые бы обладали и отличными вкусовыми качествами, и не боялись перепадов температур или сильного жара, имели хорошее сопротивление бактериям.
Из гибридных томатов стоит выделить следующие пять лучших сортов F1:
- Инкас. Это детище голландских селекционеров, зарегистрированное в российском реестре в 2000 году. Гибрид среднеранний. В рост достигает метра. Овощи перцевидной формы, с мясистой мякотью, красные. Достоинства гибрида: устойчив к болезням; не боится солнечных ожогов; дает хороший урожай; плоды лежкие, подходят для длительной транспортировки.
- Торквей. Еще один «голландец», прижившийся на российском огороде и зарегистрированный в 2007 году в росреестре. Это сорт средней спелости, до момента поспевания проходит примерно 119 дней. Куст вырастает до метра, детерминантный, с многоплодными кистями. Каждый овощ весит примерно 100 г, имеет вытянутую форму. Гибрид отлично подходит для консервирования. Достоинства: хорошая жаростойкость, устойчивость к бактериям и грибкам.
- Мариана. Гибрид появился благодаря усилиям французско-японских селекционеров. Цвет красный, форма вытянутая, овальная, мякоть плотная. Этот гибрид подходит для выращивания в небольших теплицах, не боится высоких температур. Помидоры очень вкусные, с легким подслащиванием.
- Багира. Французское детище. Особенность – устойчивость к холодной погоде и вынослив к засухе. Кусты не нуждаются в подвязывании. Гибрид не поражают инфекции. Багира – среднеранняя.
- Семко 2005. Кусты выращивают на открытом грунте, но могут находиться и в теплице. Форма перцевидная, мякоть плотная. Кусты среднерослые. Особенности: устойчивость к жару, засухе, заболеваниям.
Все эти гибриды обладают хорошими вкусовыми достоинствами и не поддаются заболеваниям.
Ответы на частые вопросы
Можно ли выращивать очень ранние сорта томатов на огороде?
Да, есть разновидности для открытого грунта. Но не торопитесь высаживать рассаду, дождитесь благоприятных погодных условий.
Есть ли ранние сорта крупных и мясистых помидоров?
Их довольно много. Причем, как уже давно известных дачникам, так и относительно новых.
Лучшие сортовые томаты
Среди сортовых видов, полученных в результате отбора селекционерами, стоит назвать пять лучших:
- «Малиновый гигант». Вес может достигать до 800 г.
- «Бифштекс». Масса – до 500 г. Томаты тонкокожие, но не лопаются, достигнув зрелости.
- «Сахарный бизон». Садоводы хвалят хорошую урожайность: овощи весом до 600 г. Мякоть мясистая, плотная.
- «Микадо». Весом томаты примерно 400 г, очень нежные и вкусные. Цвет розовый. «Микадо» рекомендовано употреблять в виде салатов.
- «Черный принц». Масса – около 200 г, зато вкусовые достоинства на высоте. У «принца» оригинальный привкус с характерной томатной кислинкой. Мякоть без семян, очень нежная.
Это настоящее украшение обеденного стола.
Новые томаты от «Сибирского сада»
Эта фирма считается одной из лучших по предоставлению качественных семян, из которых вырастают крепкие и здоровые кусты томатов, предназначенные для непростых климатических условий. Из новых сортов следует назвать:
- «Челнок». Невысокий, даже низкорослый тип, высотой до 60 см, раннеспелый. Овощи ярко-красные, сливовидные. Обычно на кисти вырастает до 6-8 штук.
- «Алпатьева». Также раннеспелый томат. Невысокий, поднимается до 50 см. Масса одного плода – 70 г, а в кисти их 7 штук. Растение неприхотливое.
- «Хлебосольный». Среднеспелый. Томаты крупные, масса – до 500 г. Высота растения – до метра. Сорт капризный, требует повышенного освещения и дополнительных подкормок.
- «Снегири». Растение вырастает до 50 см в высоту, достаточно устойчиво к болезням, которые обычно поражают традиционные сорта. Плод «Снегирей» весит примерно 130 г. Вкус томатов приятный, без кислости.
- «Тяжеловенс». Растение невысокое, раннеспелое. Овощи массой до 500 г, очень вкусные. Однако этот сорт не подходит для консервирования, зато отлично годится для свежих салатов.
Многие садоводы уже попробовали новинки от «Сибирского сада» и остались довольны. Но отмечают, что новые томаты требуют дополнительных подкормок, без которых хорошего урожая не получить.
Лучшие сладкие, салатные сорта
Срт томата Микадо
Лучшими сладкими, салатными помидорами называются:
- Дикая роза,
- Абрикос,
- Брат 2,
- Медовый,
- Олимпийский огонь,
- Сахарный бизон,
- Микадо,
- Малиновый гигант,
- Джина,
- Гейша,
- Махаон,
- Бобкат,
- Гилгал,
- Лентяйка.
Урожайные томаты для тепличного выращивания
С одного куста можно снять до 5-10 кг, если выбрать сорт, отличающийся высокой урожайностью.
Наиболее урожайными признаны:
- «Розовый изюм». Масса 60 г, урожайность – до 6 кг с куста.
- «Чудо земли». Овощи весят 200 г, с куста можно снять до 5 кг.
- «Ураган». Вес примерно 50 г, урожайность – до 5 кг с куста.
- «Кострома F1». Высокий урожай – 11 кг с куста. Вес 150 г.
- «Спрут F1». Средний плод весит 150 г, а урожайность на каждом кв. м – 16 кг.
- «Татьяна». Масса 600 г, а с куста можно снять до 9 кг.
Для повышения урожая растениям требуется минеральная и органическая подкормка.
Лучшие крупноплодные помидоры
Сорт помидоров Король королей
Лучшие крупноплодные помидоры, это:
- Гигантиссимо;
- Тяжеловес Сибири;
- Любящее сердце;
- Бычье сердце;
- Ажур;
- Спринт Таймер;
- Пудовик;
- Король королей;
- Бабушкин секрет;
- Медовый спас;
- Чудо земли;
- Эльдорадо;
- Король Сибири;
- Безразмерный.
Лучшие томаты для выращивания в открытом грунте
Овощи, которые предназначены для выращивания в открытом грунте, должны не боятся ветра, а также быть неприхотливыми. Среди лучших отмечают такие сорта:
- «Дубок». Растение низкорослое, раннеспелое. «Дубок» можно выращивать и в теплице, но и на открытом грунте он чувствует себя неплохо.
- «Акварель». Неприхотливое растение, которое отлично чувствует себя в климатических условиях Урала и средней полосы. Вес – 50 г, рост кустов – 50 см. «Акварель» годится для консервирования.
- «Кенигсберг золотой». Кусты вырастают до 70 см. Растение не боится температурных перепадов и непогоды. Форма – вытянутая, цвет – оранжевый. Главное достоинство – хорошая лежкость.
- «Супермодель». Сорт от селекционеров «Сибирского сада». Растение отличается высокой урожайностью. Теневыносливое, относительно неприхотливое. Овощи вытянутые, достигают до 15 см в длину. Мякоть розовато-красная. Вкус сладкий.
- «Медовый спас». Среднеспелое растение. Ввысокорослое. На кисти формируется до 7 плодов, масса каждого – до 300 г. Цвет – желтый, медовый. Мякоть вкусная.
Эти кусты можно выращивать и в теплицах.
Достоинства и недостатки
Сорта крупноплодных помидоров – идеальный выбор и для опытного, и для начинающего огородника. Название «крупные томаты» означает, что плоды имеют вес от 300 граммов и выше. Огородникам удается выращивать отдельные плоды до 1,5 кг.
А самый большой в мире помидор весом 3,8 кг (8,41 фунт) вырастил фермер из Миннесоты (США). Этот показатель зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса, а Дэн Маккой получил премию в 1000$. Вот вам еще один стимул выращивать такие сорта помидоров – а может ваш урожай будет еще больше!
Достоинств у крупноплодных помидоров много:
- они отличаются хорошими вкусовыми качествами;
- урожай можно получать весь огородный сезон, так как среди них есть очень ранние сорта, поздние, с растянутым плодоношением;
- крупные помидоры пользуются высоким коммерческим спросом на рынке и выгодны для продажи;
- они больше всего подходят для приготовления сока и других заготовок;
- они отличаются высокой урожайностью;
- позволяют рационально использовать площади на грядках и в теплицах.
Также, стоит отметить, что сорта крупных сладких помидоров отличают самым большим разнообразием по окраске и форме плодов. Можно встретить красные, розовые, желтые, белые, шоколадные, разноцветные, зеленоплодные. Форма может быть круглой, плоской, вытянутой, сливовидной и перцевидной, ребристой.
При всех достоинствах, крупноплодные сорта и гибриды томатов имеют и некоторые недостатки, вернее, их надо называть особенностями:
- крупные плоды не подходят для консервирования в целом виде (не пролазят в горлышко банки), а порезанные на части – разлезаются, из-за нежной консистенции мякоти;
- у них более тонкая и ранимая кожица, поэтому транспортировка и хранение требуют особых условий;
- недостаток влаги в процессе выращивания снижает урожайность и размер плодов, а переизбыток проводит к растрескиванию и снижению качества помидоров;
- из-за высокой урожайности и размера плодов растения требуют плодородную почву с внесением питательных веществ.
Но это полностью перекрывается вкусовыми и другими достоинствами, которыми они обладают. Их обзор с фото и описанием мы предлагаем вашему вниманию дальше.
Самые популярные томаты
Среди садоводов самыми популярными считают томаты, которые дают хороший урожай и обладают выносливостью к болезням.
Высокорослые
Среди высокорослых сортов следует отметить следующие:
- «Мамина любовь» Растение достигает 1.5 м. а на стебле – до 20 плодов. Масса одного – 500 г. Мякоть плотная, мясистая. Цвет красный.
- «Орлиный клуб». Предназначен для выращивания в Сибири. Растет преимущественно в открытом грунте. Раннеспелый. Цвет – розовый. Кусты не боятся перемены погоды.
- «Пудовик». Сибирский сорт. Плоды крупные, до 800 г, а по форме напоминают сердце. Мякоть плотная, семян почти нет.
- «Алтайский желтый». Главное достоинство – растение не болеет, хорошо приспосабливается к климатическим условиям. Вырастает куст до 2 м, а плоды имеют массу до 600 г. На вкус сладковатые.
- «Сердце буйвола». Подарок садоводам от испанских селекционеров. Плоды крупные, до 600 г, формой грушевидные. Сладкие, мясистые. Превосходно подходят для свежих салатов.
Поскольку кусты вырастают высокие, то их преимущественно садят на открытый грунт, хотя и в теплицах с высокой крышей они хорошо развиваются.
Среднерослые
Эти виды обычно выращивают в теплицах. Растения обладают устойчивостью к болезням и дают неплохой урожай. Лучшие, по мнению садоводов, сорта:
- «Благовест F1». Кусты вырастают высотой до 180 см, плоды имеют округлой формы, массой 100 г. Хорошо подходят как для свежих салатов, так и для консервирования.
- «Буденовка». Высота растения – 1,5 м. Плоды получаются сочные, со сладкой мякотью. Сорт среднеранний.
- «Бычье сердце розовое». Куст вырастает до 1,5 м в высоту. «Сердца» появляются через 120 дней. Очень вкусные, мясистые, необычной формы. Масса одного плода – до 400 г. Идеально подходят для салатов.
- «Желтый великан». Высота растения – 1,5 м. На одном растении может вырасти до 11 «великанчиков», каждый из которых до 700 г. Плоды ребристые, со сладкой мякотью. Томаты можно подавать в свежем виде, а также консервировать, разрезав на доли.
- «Куршавель F1». В высоту растение – до 180 см, а масса каждого плода до 160 г. Этот сорт мало восприимчив к заболеваниям, поражающим тепличные растения, и дает хороший урожай – до 7 кг с куста.
Главная особенность этих видов – устойчивость к фузариозу и другим возбудителям болезней.
Низкорослые и карликовые
Этот вид разделяют на группы:
- Детерминантные. С низким стеблем и густым расположением соцветий и листьев.
- Полудетерминатные. Достигают в высоту до 1,2 м.
- Супердетерминатные. Высота растений – меньше метра, скороспелые.
Среди карликовых и низкорослых считают лучшими:
- «Зимняя вишня».
- «Белый налив».
- «Урал F1».
- «Вельможа».
- «Линда».
Преимущественно сорта скороспелые, кистевые, дающие хороший урожай.
Классификация томатов от сроков созревания
Сроки созревания томатов очень важны для выращивания растений в различных климатических зонах. Также, собираясь поместить кусты в открытый грунт или теплицу, тоже нужно знать сроки созревания.
Раннеспелые
Для климатических зон с коротким днем лучше выбирать сорта раннеспелые. Дождаться урожая можно уже через 90 дней.
Среднеспелые
Созревание этой группы происходит в течение 100 дней. Кусты можно поместить в открытый грунт, а также они дают хороший урожай в теплице.
Позднеспелые
Для таких томатов период созревания составляет до 115 дней. Они теплолюбивы, любят много света, соответственно подходят для климатических зон, где длинный световой день. В противном случае придется помогать с помощью искусственного освещения.
Посадка растений
При посадке необходимо придерживаться правил гигиены, так как в описании томата Сват f1 указано, что инфекция может попасть на семена через недостаточно тщательно обработанную тару. Все работы также предпочтительно выполнять в перчатках или периодически мыть руки.
Семена на рассаду высаживают в период с 15–20 марта и по 30 марта. Перед посадкой и до высадки в грунт должно пройти не более 60 дней. В емкости насыпается дренаж из древесного угля и хорошо перемешанный рассадный грунт. Затем грунт увлажняется, и в нем делаются ямки глубиной 1 см, на расстоянии 3 см друг от друга.
После того как семена заложены, их засыпают сверху сухим грунтом и убирают в теплое место. Температура в помещении должна составлять 28–30 °С.
Соблюдение температурного режима крайне важно, в противном случае семена загниют или будут долго прорастать.
Когда появились первые всходы, температура снижается до 15–18 °С в дневной период и 10–12 °С ночью. По истечении недели, температура снова повышается до 20–25 °С днем, и 12–15 °С в ночное время.
Помидоры Сват f1 требуют минерального удобрения почвы перед высадкой в открытый грунт. Высадка томатов проводится в случае, если температура воздуха выше 13–14 °С.
Подвязывать томаты нужно на 10 день после высадки на грядку. С целью достижения крупного урожая, из растения формируется один стебель, остальные пасынкуют.
По мере созревания нужно обрывать нижние листья, частично — средние. Для хорошего урожая требуется своевременная подкормка.
Чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний, 2–3 раза за сезон проводится обработка растений с использованием бордоской жидкости, хлорокиси меди.
Томаты Фараон — растение влаголюбивое, поэтому нужно постоянно проверять влажность почвы и при необходимости проводить полив растений. После полива рыхлят землю вокруг кустов, эта процедура позволит дольше сохранить влажность в почве и приостановит рост сорной травы. Важность агротехнических мероприятий:
- Прополка нужна, чтобы сорняки не впитали удобрения. Иначе трава будет расти хорошо, а помидоры слабо.
- Подкормку проводят до семи раз за все время выращивания культуры. Три раза рассаду и четыре кусты.
- При обнаружении зараженного грибками или насекомыми куста, нужно незамедлительно провести обработку всего участка, иначе урожай погибнет.
- Своевременный сбор урожая — важное условие богатого сезонного урожая. Так при снятии уже поспевшего плода, начинают созревать другие, незрелые томаты.
Какой сорт лучше выбрать для консервирования
Важен не только вкус, но и внешний вид консервов. Поэтому для закатки выбирают овощи аккуратные, с плотной кожицей, без растрескиваний и дефектов.
По мнению садоводов, лучше всего подходят для консервирования:
- «Дамские пальчики»;
- «Алые свечи»;
- «Дачник»;
- «Засолочное чудо»;
- «Красная шапочка»;
- Банан красный».
Помидоры компактные, с плотной кожицей, поэтому не ломаются при консервировании. Вкус приятный, а внешний вид ласкает взор.
Какие помидоры самые крупные
Самыми крупными считают томаты, чья масса до 800 — 1000 г.
Следует выделить:
- «Розовый гигант». На кусте формируется не более десятка таких гигантов, но зато они все очень крупные, более 1 кг весом. Недостаток – плохая лежкость, использовать урожай нужно сразу же.
- «Бельмонте». На мощных, под 2 м кустах, формируются помидоры весом до 800 г. Бывают розового и красного цвета.
- «Болгарское чудо». Цвет розовый, мякоть мясистая, с малым количеством семян. Достоинство растения – не боится непогоды.
- «Ваше благородие». Масса – 1 кг и более. Вкусовые качества зависят от погодных условий. В жаркую погоду мякоть сластит, а в дождливую обладает кислинкой.
- «Японский краб». Обычно плоды весят более 700 г. Поражают необычной формой и оригинальным вкусом. «Краб» сладкий, даже сахарный. Кожица тонкая, долго хранить этот сорт нельзя.
Крупные помидоры предназначены для свежего употребления, поскольку имеют низкую лежкость.
Характеристика плодов
Сорт томатов Фейерверк привлекает своей оригинальной окраской: плоды красного цвета с россыпью желтых, оранжевых либо серебристых полосок. Характеристика плодов следующая:
Самые сладкие помидоры для выращивания
Среди сахарных сортов гибридов называют группу F1:
- «Счастье русское»;
- «Малиновый звон»;
- «Король медовый»;
- «Розовое чудо»;
- «Таня».
Характерная сладость присутствует у:
- «Розовой стеллы»;
- «Сладкого чуда»;
- «Розового меда»;
- «Сахарной молнии»;
- «Орлиного клюва».
Если их использовать для приготовления блюд, кушанья получат особый сладковато-медовый привкус.
Экзотические и оригинальные томаты
Селекционеры нередко большое внимание уделяют не только вкусовым достоинствам, но и внешнему виду томатов. Оригинальной формы и удивительного цвета овощи поражают воображение:
- «Белая королева». На первый взгляд кажется, что помидоры не созрели. Но на самом деле «Белая королева» потому и белая, что мякоть – светло-розовая. На вкус сладкие.
- «Голубой лес». Смешение фиолетово-синего и оранжево-красного оттенков превращает овощ в чудо природы. Мякоть – с фруктовым ароматом, сладкая, сочная и плотная.
- «Заржавевшее сердце Эверетта». Цветовое сочетание зеленоватого, бордо и розового – отличительная особенность «сердца». Масса 400 г, на вкус сладкие.
- «Кумато». Почти черные, шоколадные. Салаты или консервы, приготовленные с такими томатами, выглядят изысканно.
- «Грибное лукошко». Крупные, до 500 г, ребристые, напоминающие визуально чашу. Недаром именно «Грибное лукошко» рекомендовано использовать для фарширования.
Существует множество и других необычных сортов, но эти – наиболее популярны. По словам садоводов, ценят «экзотов» за отличные вкусовые качества.
Советы опытных огородников по выбору семян томатов для выращивания
Из разнообразия семян, предлагаемых садоводческими магазинами, сложно выбрать нужный посадочный материал.
Профессионалы рекомендуют обращать внимание на информацию на упаковке:
- Сведения о том, для каких климатических условий выведены сорта.
- Сроки созревания. Для климатической зоны, в которой короткий световой день, следует покупать раннеспелые сорта. В зоне с умеренными климатическими условиями понадобятся раннеспелые и среднеспелые.
- Для открытого грунта предназначены семена или для выращивания в теплице.
- Насколько требовательны сорта к уходу и насколько устойчивы к болезням.
- Назначение. Для каких целей нужен урожай: для употребления в сыром виде или для засолки и консервирования.
- Какова лежкость. Если требуется транспортировка урожая и хранение некоторое время, также следует учитывать этот фактор.
Помимо этих характеристик следует взять во внимание внешний вид и вкусовые качества.
Видео
Наталья
Автор
Задать вопрос
Каждый садовод выбирает томаты, ориентируясь на собственные пристрастия. Кому-то по душе кислый томатный вкус и традиционная форма, а кому-то подавай экзотические дары с медово-сахарной ноткой. В любом случае, собираясь выращивать томаты на своем приусадебном участке, нужно прежде всего ориентироваться на районированные сорта, то есть предназначенные для выращивания в местной климатической зоне.
Особенности выращивания и хранения
Грунт заранее удобряют, для этого вносят компост и фосфорно-калийный состав.
Какой проводят уход:
- Формировка в 1-2 побега.
- Регулярное пасынкование 1 раз в 10-11 дней.
- Прищипка бурно растущих верхушек.
- Фиксация к шпалерам.
- Подкормка питательными составами на основе органики и фосфорно-калийно-азотных смесей.
- тончайшие томатные полукружья.
- фиолетовый базилик.
- слайсы лука.
- свежесмолотый черный перец.