Крыжовник — одна из самых востребованных дачниками садовых культур, которая активно возделывается в том числе и в условиях Урала и Сибири. Создано множество морозоустойчивых сортов, характеризующихся высокими вкусовыми качествами. Но даже устойчивые к холоду сорта нужно грамотно посадить и правильно ухаживать за ними, чтобы растение не страдало в зимние месяцы.
Требования
Выращивание крыжовника в Сибири несколько отличается от агротехники в других регионах. Здесь больших урожаев можно добиться, следуя некоторым правилам:
- выбрать подходящий по всем параметрам сорт;
- выделить для саженца хорошо освещенное место;
- своевременно проводить все необходимые операции по уходу за взрослым кустом и защищать его от зимнего холода.
В таком случае возможно выживание слабого саженца и превращение его в благоухающий куст.
Как произвести обрезку куста
- Для этого подойдет хороший секатор, можно применить и пилку, а также воспользоваться ножницами с длинными ручками.
- Не забывайте, что обрезать нужно ветви над почкой, расположенной с внутренней стороны ветви. Такая процедура стимулирует рост и развитие молодых ветвей.
- Гибридные сорта крыжовника отличаются быстрым формированием куста. Уже за 4 — 5 лет растения полностью сформировано и начинает плодоносить. Кстати, при посадке гибридных саженцев необходимо сильно укоротить черенки. Используя такой прием, через год вы получите от 4 до 6 побегов однолеток.
- Начиная с пятого года, уход за растением заключается в удалении лишних побегов, которые заглушают куст.
- Самые старые и неудачно расположенные скелетные ветви, те что лежат на земле, следует удалить.
- Стоит отметить, что европейские сорта закладывают цветы и, соответственно, плоды на ветвях более старых.
- Такие растения нужно формировать с меньшим числом скелетных ветвей. Оставляйте каждый год по 3 прикорневых побега, а остальные удаляйте для того, чтобы свет попадал на все ветви.
- Европейские сорта крыжовника наибольшее количество урожая формируют на однолетних побегах, а также на 2 и 3 летних.
- Самый большой урожай даёт классическая форма кустарника, но с другой стороны, древовидные крыжовник занимает меньше места и выглядит очень красиво.
- С кустов, выращенных на шпалере удобно собирать урожай.
- Однако в последнее время в связи с массовым разделением стеклянницы, которая прогрызает ходы в стеблях, проще выращивать растение кустиком, причём небольшим.
- Нужно постоянно делать множество резервных отводков по периметру куста на случай, если она поразит центральную часть. У вас останутся молодые отводки. Вам выбирать, какой подход применить для своих растений.
Лучшие сорта
Районированные сорта крыжовника с отличными вкусовыми качествами ягод и иммунитетом к большинству болезней являются отличным вариантом для выращивания в Сибири.
Крупноплодные
Очень удобно собирать с колючих кустов ягоды больших размеров, поэтому крупноплодный крыжовник вызывает особый интерес среди садоводов.
Защитник
Поздний крыжовник Защитник вырастает в виде сильнорослого куста до 1,8 метра в высоту. На толстых побегах по всей длине расположены многочисленные тройные шипы и темно-зеленые листья. Плодоносит крупными черными плодами весом 4,8 г. Оценен на 4,4 балла по дегустационной шкале.
Конфетный
Среднеспелый крыжовник Конфетный вырастает в виде куста средней высоты с аккуратной сжатой кроной. На тонких побегах растут шипы средних размеров. На ветках поспевают шаровидные ягоды весом 3,1 г очень сладкие на вкус. Сорт зимостоек. Среднеустойчив к различным болезням.
Кооператор
Куст с загущенной, но слабораскидистой кроной и одиночными низко расположенными шипами. Плодоносит ягодами насыщенного вишневого цвета средним весом 8 г, получившими оценку 5 баллов. Сорт хорошо переносит периоды засух и жару. Часто болеет антракнозом.
Ленинградец
Невысокий крыжовник Ленинградец практически лишен острых шипов. Характеризуется отличными урожаями вкусных ягод. Вес каждой из них составляет 10 г. На одном растении вызревает до 7,7 кг урожая.
Родник
На крыжовнике Родник уже в двухлетнем возрасте вызревает первый урожай в виде желтовато-зеленых ягод весом до 6 г. Взрослое растение отличается хорошей плодовитостью, ведь, независимо от погодных условий, садоводы ежегодно снимают с него 6,7 кг ароматных ягод. Благодаря уникальному вкусу ягоды отлично подходят для заготовок.
Черносливовый
Крыжовник Черносливовый вырастает в виде кустарника средних размеров с незначительным количеством шипов. Плодоносит вкусными плодами с густым восковым налетом средним весом 4 г. Специфический вкус и сочная мякоть делают данный сорт очень популярным среди садоводов.
Челябинский
Высокими урожаями славится сорт Челябинский. Он плодоносит темно-вишневыми плодами, покрытыми восковым налетом. С одного куста собирают до 7,5 кг приятных на вкус ягод.
Зимостойкие
Для Сибири подойдут лишь зимостойкие сорта крыжовника, способные легко перенести суровые зимы и возвратные заморозки.
Берилл
Среднераскидистый куст с низко расположенными шипами представляет собой сорт Берилл. Дает плоды массой до 3,4 г. Хорошо выдерживает низкие температуры.
Командор
Слабораскидистая крона, густые ветки, отсутствие шипов — вот основные характеристики сорта Командор. На кусте вызревают красно-коричневые сладкие ягоды с небольшим содержанием кислоты, вес которых составляет 5 г. Ягоды отличаются низкой транспортабельностью. На одном кусте вызревает до 6,7 кг урожая.
Уральский изумруд
Среднерослый сорт Уральский Изумруд с раскидистой кроной и толстыми побегами созревает очень рано. Шипы равномерно расположены по всему побегу и усложняют сбор урожая. Его зеленоватые ягоды массой 4,3 г оценены на 4,9 балла.
Посмотрите также
22 лучших крупноплодных сортов крыжовника для Подмосковья, посадка и уход
Читать
Консул
До 1,8 метра в высоту вырастает крыжовник Консул. Наделен густой среднераскидистой кроной, практически без шипов. Дает крупные ягоды красного насыщенного цвета с умеренной кислинкой весом 6,5 г, отличающиеся низкой транспортабельностью. С одного взрослого куста ежегодно собирают до 6 кг урожая.
Белорусский
Широко используется в виноделии и получил название «Северного винограда» крыжовник Белорусский. Это высокоурожайный куст высотой до метра. Дает крупные плоды с тонкой нежной кожицей весом 8,5 г. Выделяется крепким иммунитетом к антракнозу и мучнистой росе.
Краснославянский
Дает хорошие урожаи темно-красных ягод с сочной мякотью универсального назначения весом 9 г. При хороших условиях вызревания с одного куста нередко собирают до 7 кг урожая.
Бесшипный
Чтобы избежать мучительных сборов урожая, садоводы предпочитают высаживать бесшипный крыжовник. Он отличается от колючих собратьев минимальным количеством шипов.
Орленок
Благодаря хорошей зимостойкости черноплодный Орленок может выращиваться в любых климатических зонах. Представляет собой куст средней высоты с блестящими, темно-зелеными листьями. Отсутствие шипов облегчает сбор крупных ягод, которыми обильно плодоносит куст.
Африканец
Урожай бесшипного крыжовника Африканец отличается не только скоростью созревания, вкусовыми качествами ягод, но и хорошей зимостойкостью. Вырастает не более 1,2 метра в высоту. Плодоносит ароматными черными ягодами со слабым привкусом черной смородины.
Северный капитан
Сильнорослым кустом с раскидистыми ветвями вырастает крыжовник Северный капитан. Наделен редкими шипами, которые располагаются в нижней части куста. Плодоносит черными ягодами средних размеров. После созревания они долго остаются на ветках и не опадают.
Уральский бесшипный
Хорошей урожайностью отличается сильнорослый сорт Уральский бесшипный. В благоприятные годы с одного куста собирают до 9 кг крупных ягод весом 9 г. Мякоть у них сладкая, очень сочная, с небольшим количеством кислоты.
Шалун
Свою популярность крыжовник Шалун завоевал благодаря отсутствию шипов, средним срокам созревания урожая и невероятному аромату желто-зеленых ягод с умеренной кислинкой.
Русский
Зимостойкий крыжовник Русский нашел широкое распространение во всех регионах. Не болеет мучнистой росой. Плодоносит темно-красными плодами с плотной кожицей и характерными розовыми прожилками весом 6 г.
Самурай
Зимостойкий шиповник Самурай отлично переносит период длительных засух и жару. При хорошем уходе и периодических подкормках плодоносит крупной ягодой насыщенного красного цвета весом 16 г. При полном вызревании ягоды темнеют и становятся почти черными.
Красный восток
Поздними сроками созревания характеризуется крыжовник Красный восток. Ягоды с тонкой кожицей и маленькими семечками весят 10 г. Сорт неприхотлив к уходу и хорошо выдерживает низкие температуры. Куст не боится антракноза и мучнистой росы.
Сенатор
Крыжовник Сенатор представляет собой сильнорослый куст с небольшим количеством побегов. Плодоносит вкусными красными ягодами весом 3 г. Не боится мучнистой росы.
Командор
До 1,5 метра в высоту вырастает крыжовник Командор. На сильно загущенных ветках с небольшим количеством шипов в конце июня созревают бордовые, почти черные ягоды с сочной и сладкой мякотью. Их средний вес — 5 г. С одного куста собирают до 6 кг урожая. Сорт хорошо переносит морозы до -25 °С.
Черный Черкашина
Отлично чувствует себя даже в сибирские морозы крыжовник Черный Черкашина. На нем созревают ягоды весом 2,4 г. Они хорошо держатся и долго не осыпаются.
Другие популярные варианты
Не менее интересны для выращивания на загородных участках Сибири следующие сорта.
Яркий
Десертный сорт Яркий — это невысокий куст с шаровидной кроной и слабоизогнутыми побегами, на которых созревают ягоды средним весом 2,9 г. В благоприятные годы и при тщательном уходе их вес может сильно меняться и нередко доходит до 4,3 г.
Фламинго
Универсальный крыжовник Фламинго из небольшого саженца превращается в высокорослый куст с раскидистыми ветвями с множеством светлых шипов. Плодоносит ягодами розового цвета максимальным весом 4 г.
Самородок
Крупные плоды весом 5 г янтарного цвета у сорта Самородок созревают очень рано. С одного взрослого растения собирают до 8 кг урожая.
Посмотрите также
Зачем нужна прививка крыжовнику, плюсы и минусы и пошаговая инструкция
Читать
Шершневский
В сильнорослый куст с большим количеством шипов и темно-зелеными листьями вырастает саженец крыжовника Шершневский. Плодоносит темно-розовыми ягодами с матовым налетом и толстой кожицей весом около 3,4 г.
Леденец
Полураскидистая крона, тонкие шипы и фиолетовые ягоды с восковым налетом выделяют крыжовник Леденец среди других сортов. На его ветках созревают мелкие ягоды технического назначения массой до 3,5 г.
Муромец
Длинными шипами и полураскидистой кроной отличается сорт Муромец. Плодоносит ягодами весом до 2,6 г. С одного куста собирают до 3 кг урожая.
Надежный
Отлично переносит холодные зимы и низкие температуры сорт Надежный. Плодоносит мелкой ягодой весом не более 3 г универсального назначения.
Грушенька
В конце июля на крыжовнике Грушенька созревает урожай в виде вкусных темно-фиолетовых ягод грушеобразной формы с легкой кислинкой весом до 6 г. Сорт хорошо переносит морозы до -26 °С.
Русский желтый
Зимостоек и не боится мучнистой росы крыжовник Русский желтый. На среднерослом кусте созревают крупные ягоды с характерным восковым налетом весом до 7 г.
Колобок
Скороплодный крыжовник Колобок позволяет собрать с одного взрослого куста до 6 кг вкусных темно-красных ягод универсального назначения. Вес ягод при внимательном уходе составляет 8 г.
Самые сладкие
При выращивании крыжовника для заготовок и употребления в свежем виде большое значение имеет сахаристость ягод. Рассмотрим районированные сорта с минимальным содержанием кислоты.
Черномор
Отлично подходит для выращивания в регионах с длительным периодом низких температур крыжовник Черномор. Это сильнорослый, но очень компактный куст с редкими шипами. На нем созревают мелкие черные ягоды со сладкой мякотью весом 3 г.
Белые ночи
Универсальные желтые ягоды массой до 3,4 г сорта Белые ночи созревают очень рано. Сбор их осложнен острыми шипами, расположенными по всей длине побегов.
Где купить саженцы крыжовника
Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: Птицемлечник – посадка и уход в открытом грунте – https://fas.st/dUzHUW” target=”_blank”>НПО «Сады России»
Особенности выращивания и ухода
Особого внимания при выращивании в Сибири крыжовник требует при подготовке к зимовке, ведь в малоснежную зиму велика вероятность гибели растения.
Рекомендации по выбору сроков
Посадку крыжовника лучше проводить в хорошо насыщенную осенними дождями почву в сентябре месяце. Весной это лучше сделать в мае.
Схема посадки
Для крыжовника выбирают хорошо освещенные участки с уровнем грунтовых вод не менее 1,5 метра. В зависимости от особенностей сорта и плодородия почвы схема посадки составляет не менее 1,5 м х 2 м.
Подготовка к зиме
В суровых условиях для защиты крыжовника от вымерзания используют укрытия. Зимой куст пригибают и полностью закапывают в снег. В малоснежные зимы используют укрывной материал или лапник.
Режим полива
Засухоустойчивый крыжовник не выносит переувлажнения. Его поливают не чаще 2-3 раз за сезон во время цветения и перед созреванием урожая. Осенью куст насыщают влагой, чтобы он хорошо подготовился к зиме.
Защита от болезней и вредителей
В суровых сибирских условиях крыжовник болеет редко. Выбор сортов, устойчивых к мучнистой росе и антракнозу поможет ежегодно получать большие урожаи. Для защиты от болезней проводят весеннее и осеннее опрыскивание фунгицидами.
Подкормки
Почву под кустом мульчируют перегноем. Мульча одновременно защищает корни от вымерзания зимой и хорошо удобряет кустарник. Весной под крыжовник вносят аммиачную селитру, осенью — суперфосфат и калийную соль.
Сроки созревания на Урале и в Сибири
Когда созревает крыжовник? На Урале и в Сибири ранние и средние сорта спеют к середине июля, поздние — к началу или середине августа. На срок созревания влияют внешние условия: продолжительность лета, температура воздуха, осадки, заморозки, порывистые холодные ветра. Если лето выдалось теплым и солнечным, а зима мягкой, ягоды поспеют в срок. Если же зима была длинной и морозной, а лето дождливым и пасмурным, возможна задержка урожая на 1-2 недели.
Также на срок созревания ягод влияют агротехнические условия. Крыжовник любит влагу, но не переносит близкое расположение грунтовых вод. Кусты требовательны к свету, поэтому высаживают саженцы на просторных и солнечных участках; в тени высок риск развития болезней. Если куст старше 5 лет, ежегодно вырезают сухие и пониклые ветви. Если не соблюдать эти рекомендации, сроки созревания ягод смещаются.
Внимание! Спелость крыжовника определяют по упругости плодов, прочной кожуре, восковому налету. Зрелые ягоды источают приятный сладкий аромат.
Крыжовник Уральский розовый: сбор урожая
Сбор урожая в дождь приведёт к плохому хранению ягод. Мокрые ягоды следует очень хорошо просушить, несколько раз переворачивая. Главное в таком процессе, чтобы ягоды не начали гнить. Ягоды можно собирать разными способами.
Ручной способ — самый распространённый. А также он является самым надёжным способом. Собирая руками, вы меньше всего травмируете плоды.
Механический способ. Для такого способа понадобятся специальные приспособления, которые подавая вибрацию кусту, заставляют ягоды опадать с веток. Этот способ достаточно сильно травмирует плоды, поэтому является не самым лучшим.
Орленок
Урожайный сорт с ранними сроками достижения биологической спелости ягод. Растение среднерослое, слабораскидистое. Плоды округлые, в основном среднего размера (3-5 грамм), но попадаются и крупные экземпляры (6-8 грамм), покрыты кожицей черного цвета с наличием небольшого воскового налета, имеют кисло-сладкий вкус. Сорт обладает стойкостью к болезням крыжовника, хорошо переносит зимовку, средняя урожайность одного куста 6,5 кг.
Также может быть интересно: Правильная обрезка крыжовника весной
Коротко о главном
Плоды крыжовника очень вкусны не только в свежем виде, но и в различных заготовках – варенье, джемах, хорошо дополняют фруктовые салаты, пирожные, идут в качестве начинки в пироги и наполняют вкусом и ароматом йогурты.
Сорта крыжовника: 1. Африканец, 2. Малахит, 3. Русский желтый, 4. Финик. — на фото
Крыжовник весной, необходимый уход и подкормки для которого обязательны, помимо неповторимых вкусовых качеств, несет ползу для организма человека, так как содержит много полезных витаминов и микроэлементов.
Чтобы выбрать подходящий крыжовник, в первую очередь нужно учитывать зону культивирования, вкусовые предпочтения, а также самоплодность и устойчивость к заболеваниям. Важна и урожайность, согласитесь, вряд ли хочется выращивать куст три года, а потом собрать стаканчик ягод. Сажать бесшипый сорт или с колючками, красного цвета или зеленого, каждый садовод определит самостоятельно.
Помимо вышеперечисленных сортов крыжовника не менее популярны и ценны следующие – Уральский изумруд, Финик, Черносливовый, Медовый, Консул, Инвикта, Белорусский сахарный, Кооператор, Фантазия, Малахит, Уральский розовый, Нежный и многие другие.
Командор
Сорт со среднеранними сроками выспевания плодов, выведенный уральскими селекционерами. Куст вырастает высоким, но его структура довольно компактная, листва густая. Ягоды округлые, среднего размера, вес варьируется в пределах 3-5 грамм, кожица имеет красный окрас такого темного оттенка, что иногда он кажется черным, на вкус плоды кисло-сладкие. Данный сорт крыжовника без шипов адаптирован к выращиванию в регионах с довольно холодным климатом, таких, как Сибирь. Устойчив к основным заболеваниям культуры. Урожайность сорта достигает 8 кг с растения.
Также может быть интересно: Агротехнические особенности выращивания крыжовника
Арлекин
Яркий представитель среднеспелых сортов крыжовника без наличия шипов, который годен для культивирования на Урале. Куст вырастает невысоким, густота листвы средняя, полураскидистый. На ветках встречаются одиночные короткие и тонкие шипы. Ягоды имеют средние размеры, их вес обычно не превышает 6 грамм, форма округло-овальная, цвет кожицы темно-вишневый. Сорт отличается зимостойкостью, невосприимчив к американской мучнистой росе, урожайность данного крыжовника составляет 5 кг с растения.
Размножение при помощи черенков
На данный способ нужно обратить особое внимание при проведении обрезки в осенний период. Для этого нужно выделить наиболее крепкие и здоровые ветви с одной или двумя спящими почками
Их нужно очень аккуратно отделить от родительского растения. Затем выбранные ветви нужно поместить в богатую на питательные элементы почву, а также регулярно давать влажную подпитку. Это нужно для того, чтобы черенок сформировал свою собственную корневую систему. Те черенки, которые смогли адаптироваться, перед зимой можно пересадить на открытый грунт, либо же оставить на старом месте до середины весеннего периода. После того как снег растает, нужно провести обработку посадочного материала при помощи гетероауксина, а затем посадить в грядку при сохранении угла в сорок пять градусов. Затем нужно накрыть посадки при помощи полиэтиленовой плёнки, это поможет создать парниковый эффект. Также нужно своевременно производить полив, и проветривание. Для кустика очень важна регулярная циркуляция свежего воздуха. Если на черенках появится первая листва, то значит всё прошло успешно.
Кооператор
Бесшипный сорт крыжовника имеет средние сроки достижения биологической спелости плодов. Куст невысокий, полураскидистый, с густой листвой. Ягоды попадаются и средние и крупные, их масса варьируется от 3,5 до 8 грамм. Цвет кожицы темно-вишневый, ее толщина обычно средняя, но может быть и тонкой. Сорт хорошо зимует, дает высокие урожаи 5-7 кг с куста, слабо поражается пилильщиками и антракнозом, невосприимчив к американской мучнистой росе.
