Выращивание цветной капусты. Вся агротехника: посадка, уход, подкормки

Подкормка для саженцев цветной капусты: этапы посадки семян, внесения удобряющих элементов

Перед посадкой семян их предварительно подготавливают, помещая в борный раствор – первый шаг к получению хорошего и качественного урожая. Что касается земли, подготавливаемой своими руками для посадки семян цветной капусты, то её удобряют аммиачной селитрой, суперфосфатом, хлористым калием и известью (при необходимости) для уменьшения кислотности.

Покупная почва не требует удобряющих добавок. Она, как правило, содержит в себе все минеральные компоненты, необходимые для роста семя.

В фазе выращивания, рассаду подкармливают 2-3 раза:

1. После пикирования, по истечению 10-12 дней. Для этого разводят в 1-ом литре воды 2 г суперфосфата, 2,5 г аммиачной селитры и 1,5 г хлористого калия.
2. Следующий раз подкормить нужно ещё через 10 дней теми же компонентами, но в другой дозировке: 4/3/3 грамм соответственно;
3. Завершающий 3-ий раз (по необходимости) ещё через 10 суток – 3/2/4 грамм соответственно.

Третий подкорм вводится в том случае, если саженцы слабые, бледные и вытянутые.

В одну и подкормок можно добавить борной кислоты на кончике ножа.

В зависимости от сорта, цветную капусту сеют в разное время:

• Раннюю и гибриды – в марте с 5 по 30 число;
• Средней запоздалости – в диапазоне 10-ых чисел с апреля по май;
• Поздние – с 25 мая по 10 июня.

Пикировка цветной капусты, как правило, не проводится, так как у этой культуры корневая система плохо развита. В связи с этим, зёрна в ёмкостях размещаются на расстоянии не менее 15 сантиметров друг от друга.

Комплексные удобрения

Овощные культуры подкармливают органикой — коровяком, навозом, золой. Но для роста цветной капусты, созревания крупных плотных головок этого мало. Для удобрения рассады и молодых кустов отлично подходит «Агрикола».

Средство выпускается в виде палочек, жидкого концентрата и порошка, в соотношении 1 к 10 растворяется в воде и используется в начале и в середине вегетации, когда листья капусты желтеют от недостатка питательных компонентов.

Минеральные удобрения

Головки не завязываются, когда культуре не хватает молибдена. Опытные огородники овощи подкармливают комплексным препаратом «Экоплант». Минеральное удобрение не содержит хлора, производится на основе природных материалов. Калий присутствует в гранулах в форме, доступной для капусты. В комплексе содержатся микроэлементы:

• бор и молибден;
• селен и железо;
• хром и кальций.

Посмотрите также

Почему капуста на грядке вытягивается и что с этим делать

Читать

«Экоплант» препятствует накоплению радионуклидов, способствует снижению кислотности почвы. В универсальном удобрении «Мивена», которое можно использовать на всех стадиях развития цветной капусты, нет хлора, а содержится молибден, бор, железо.

Фосфорные

Листья изменяют окраску, приобретают пурпурный оттенок, не образуют розетку, развитие растения задерживается, если его вовремя не подкормить фосфором. Этот микроэлемент присутствует в суперфосфате, диаммофосе, костяной муке, сульфате аммония.

Калийные удобрения

Чтобы цветная капуста легче переносила жару и похолодания, зной и нашествие вредителей, меньше поражалась болезнями, перед подготовкой грядки вносят калийные удобрения. Основное вещество, присутствующее в них:

1. Ускоряет фотосинтез.
2. Улучшает клеточный обмен.
3. Способствует формированию головок.
4. Удлиняет срок хранения урожая.

Калийные соли вносятся в почву. Такие удобрения не используются для внекорневой подкормки, поскольку содержат хлор, оказывающий негативное воздействие на листья.

Азотные

Цветная капуста вытягивает из земли все питательные вещества и истощает почву. Чтобы культура развивалась, быстро наращивала листья, без которых не сформируется головка, уже после высадки в открытый грунт вносят мочевину, размешав в ведре воды ложку гранул, удобряют аммиачной селитрой. В следующую подкормку используют суперфосфат. Во всех этих средствах присутствует азот.

Биостимуляторы

Грядку, отведенную под цветную капусту, с осени удобряют перегноем, а весной вносят компост. Если грунт заражен грибками, в сентябре сеют горчицу и перекапывают всходы, выросшие до 20 мм. Чтобы стебли рассады не истончались, не тянулись вверх, на капусте закладывались крупные головки, используют биостимуляторы — «Вива», «Мегафол», «Эпин», «Корневин». Препараты производятся из природных материалов.

Процесс ухаживания за цветной капустой в открытом грунте. Соблюдение основных правил ухода

Получение качественного урожая цветной капусты зависит от правильности ухода с соблюдением всех норм по основным этапам:

• полив;
• рыхление и прополка;
• подкорм;
• обработка.

Поливать капусту нужно своевременно (1-2 раза за неделю), чтобы происходила нормальная вегетация. В жаркую погоду, для поддержания нужного количество влажности, орошения увеличивается до 3-4 раз в неделю. Молодым побегам достаточно 6-8 литров воды на 1 кв. метр, а для более зрелых стеблей – 9-11 литров.

Для капусты и пересыхание, и переувлажнение сказываются пагубно, поэтому в жару, полив регулируется с учётом влажности грунта.

Рыхлить грядку с цветной капустой лучше одновременно с процессом прополки. Для замедления роста травы и сохранности влаги, полезно замульчировать участок торфом или сухой травой.

Числовые показатели! Удаление сорняков на протяжении всего сезона осуществляется от 4 до 6 раз.

Подкармливать саженцы в вегетационный период надо 3-4 раза. Первый – после 3-х недельной высадки. Второй – спустя 10 дней. Третий – по истечению 2-х недель.

В период созревания культуры могут образоваться различные болезни, поэтому важно проводить профилактику от появления вредителей. Для этой цели эффективным будет опудривание древесной золой, табаком и опрыскивания настойками их луковой шелухи или лопуха.

Снятие урожая

Головки для снятия готовы начиная с конца мая. Кочаны срезают по мере формирования, не допуская цветения. Когда кочан зацветает, теряются питательные вещества капусты и все манипуляции пройдут в пустую. При правильном уходе за культурой сбор урожая длится около 2 недель.

Для получения еще одного урожая капусты в год — в июле, после высаживания второй партии рассады, урожай снимается в конце августа.

Сорта для второго урожая — Осенняя, Круглая Головка, Отечественная, Широколистная. Рассаду сажают в рыхлый грунт, удобренный коровяком. Второй урожай снимают в конце августа — начале сентября и заканчивают через две недели. При прохладной погоде формируются крупные и плотные кочаны.

Популярные подкормки для цветной капусты: способы их приготовления

Распространённым и лучшим средством подкорма считается раствор коровяка: на ведро воды приходиться литр жижи. Жидкая смесь (приблизительно 0,5 литров) подливается в лунку каждого побега. Для второго этапа, в раствор коровяка рекомендуется добавить столовую ложку «Кристалина» (1 литр смеси на 1 сажень). На третий этап вводят минеральные удобрения: на 10 л – 2 столовые ложки «Нитрофоски» с нормой расхода 6-8 литров на кв. метр.

Существует несколько способом подкармливать цветную капусту на этапе формирования головки:

• Способ 1 – «Сухие дрожжи». Используется 2 раза за сезон. Он предназначен для стимуляции наращивания зелёной массы при завязке кочанов. Для стимуляции роста культуры используют дрожжи: на 5 литров тёплой воды необходимо 20 г сухих дрожжей, смешанных с сахаром. Затем, раствор оставляют на 5-7 дней для созревания – процесс брожения. 2 стакана смеси разводят с 10-тю литрами воды и поливают капустные листья.
• Примечание! Такую подкормку сочетают с последующими органическими удобрениями (например, золой) для сохранения баланса веществ в почве.
• Способ 2 – «Борная кислота». Используется для внекорневой подкормки, улучшает формирование кочанов. Опрыскивание листьев начинается в конце июня или начале июля. Приготовление раствора: литр горячей воды смешивают с 2 чайными ложками борной кислоты, а затем заливается ведром холодной воды.
• Способ 3 – «Удобрения». Для месячной капусты применяют калийные и фосфорные порошки. Число подкормок – 1-2 раза. Приготовление раствора: на ведро воды берут 80 г суперфосфата и 20 г калия.

Можно добавлять комплексные примеси, содержащие медь, молибден и магний.

Признаки нехватки минеральных веществ

Чтобы понять, в чем растение испытывает дефицит, нужно на него внимательно посмотреть. Определив причину, землю вокруг овоща смешивают с необходимым удобрением:

1. При нехватке азота нижние листья синеют или приобретают красный оттенок.
2. При недостаточном количестве молибдена не образуется головка.
3. При дефиците магния, которого почти нет в песчаном грунте, капуста желтеет, не меняют цвет только зеленые жилы.
4. О нехватке калия говорит то, что растение усеивается насекомыми, которые не дают ему развиваться, формируется мягкая и маленькая головка.

Если на листьях появляются темные пятна, капусту нужно подкармливать бором. Розетка не образуется при отсутствии или недостатке молибдена.

Паразиты цветной капусты. Народные методики для борьбы с ними

Обзору представлен список самых распространённых вредителей для цветной капусты и средства борьбы с ними:

Эффективное средство от личинок белянки – раствор яблочного уксуса с солью. Приготовление: на 10 л воды необходим стакан уксуса и 500 г соли.

Опрыскивать цветную капусту надо в безветренную, сухую погоду.

В противостоянии с блошками, цветную капусту опрыскивают табачной пылью или порошком сухой горчицы. Меры борьбы – резкий запах. Приготовление раствора с использование представленных элементов:

• Способ 1. 50 г порошка горчицы на 5 литров воды настаивается до 3-х дней, после чего размешивается с таким же количеством воды и обрабатывается капуста полученной смесью.
• Способ 2. Зола и табачная пыль перемешивается в пропорции 1:2.
• Способ 3. Распыление суспензией на базе пихтового масла (5-7 капель на 5 л воды).
• Способ 4. Можно высадить яровой чеснок на участке, отведённом под посадку цветной капусты или разбить вблизи грядку лука.

Настойка луковой шелухи, полыни, томатной ботвы, чистотела или лопухов – средство для отпугивания бабочек и борьбы с гусеницами.

Мыльная консистенция – пригодится в борьбе с тлёй.

Паразитов капусты отпугивают растения, которые сажают в рядах овощной культуры: мята, календула, бархатцы, укроп и фенхеля. А вот аромат укропа манит насекомых, которые уничтожают личинки бабочек.

Неорганическое средство защиты против летающих насекомых – укрытие гряды с цветной капустой москитной сеткой, из нетканых материалов. Она хорошо пропускает влагу и сохраняет тепло, а процессу полива не препятствует.

В борьбе с гусеницами и слизнями поможет древесная зола или опудривание культуры табаком. Также, можно использовать гашеную известь или доломитовую муку, которая рассыпается вокруг растительности и междурядьем.

Зола эффективна в сухую погоду, после дождей она теряет защитные свойства.

Надёжную защиту цветной капусте от нашествия слизней обеспечивает горчичный порошок, посыпанный вокруг кочерыжки.

Аммиачный раствор противостоит паразитам любого вида, которые портят капусту. Рецептура приготовления: на ведро воды взять 100 мл вещества.

Обрабатывать аммиачной жидкостью нужно листву и грунт вокруг культуры.

Лопух – средство от гусениц. Приготовление: листья нарезаются и высыпаются в ведро (1/3 часть). Затем, заливаются водою и настаиваются в течение 3-х дней. Процесс обработки осуществляется раз в неделю (не более 4 процедур).

Ромашка – средство против гусениц. Приготовление: 500 г измельчённых цветков заливается 05, литрами воды. Настаивается сутки, а затем заливается ведром воды и добавляется неполная горсть мыльной стружки. Способ обработки – опрыскивание.

Универсальное средство от всех паразитов цветной капусты – валерьянка. Способ приготовления: на 3 литра воды нужен флакон валерьянки – 25 мл, затем добавить столовую ложку жидкого мыла.

За летний сезон воспользоваться данным средством можно только 3 раза, последний – за месяц до срезания кочанов.

Средства от капустной мухи.

• Способ 1. Разбросать по гряде с цветной капустой ветки полыни или шелуху лука.
• Способ 2. Сделать отвар из веток черёмухи и бузины. Приготовление: на ведро кипятка нудно по 100 грамм каждого компонента. После заварки, чайный раствор оставляют на 6 часов, а затем процеживают.

Дальнейший уход

Для полноценного развития цветной капусты необходимо следить за температурным режимом от +17 до +26 градусов Цельсия. При сильном солнцепеке растение затеняют и обильно поливают. При появлении кочанов их также прикрывают от прямого солнца боковыми листьями.

Цветная капуста – полезный овощ для питания детей и взрослых, а выращенный на собственной грядке, становится ещё полезнее. Важно соблюдать все этапы выращивания капусты и следовать схеме подкормок, тогда урожай вас только порадует.

Недостатки покупной рассады

Распространенной ошибкой многих огородников является выращивание цветной капусты из рассады, приобретенной на рынке, потому что продавцы не особенно заинтересованы в вашем успехе.

• Выращивание огурцов в мешках в сентябре – едим свежие огурчики до заморозков

У меня есть знакомые, которые много лет занимаются продажей рассады, имеющей привлекательный товарный вид. Они выбирают для выращивания сорта, дающие коренастые и красивые на вид сеянцы, а такие критерии, как урожайность, сопротивляемость болезням и другим негативным факторам, их не интересуют.

Поэтому я всем рекомендую научиться выращивать рассаду капусты самостоятельно из семян районированных, урожайных и устойчивых к неблагоприятным условиям внешней среды сортов и гибридов.

Когда этого делать не нужно?

Важно!

Избыток органических соединений и микроэлементов может навредить растению, так же как и их недостаток. Поэтому удобрения капусты не должны быть комплексными, а подбираться исходя из требований.

Первые признаки переизбытка микроэлементов и минералов в почве должны стать сигналом того, что подкормку вносить не нужно.

Избыток азота в сочетании с недостатком магния может привезти к рассыпанию головки.

Перекормка магнием почвы приводит к прекращению усвояемости кальция, поэтому симптомы переизбытка магния в целом схожи с симптомами дефицита кальция. К ним относятся:

• Листья скручиваются и отмирают.
• Листовая пластина теряет форму, становиться рваной и искривленной.
• Растение останавливается в развитии.

Избыток в почве бора заметно на листьях, на них появляются коричневые пятна.

Перекормка молибденом приводит к неусвояемости меди, соответственно симптомы похожи на признаки недостатка меди:

• Растение останавливается в росте и развитии.
• Появляются светлые пятна на листьях.

Если почва перенасыщена калия, капуста не усваивает магний. Признаки переизбытка калия:

• Растение останавливается в развитии.
• Листья приобретают бледно-зеленый цвет.
• Появляются ожоги на листьях.

Маленькая хитрость

Чтобы головки капусты были крупными, красивыми и белоснежными, я использую простой прием: когда головки вырастают до такого размера, что маленькие покрывающие листочки уже недостаточно плотно к ним прилегают, я выбираю большой, близко расположенный к головке лист, надламываю его и прикрываю им головку от жгучего солнца. Для густооблиственных сортов такая процедура не обязательна, но для гибрида Пролисок, который растет у меня в огороде, такая защита необходима. Этот прием позволяет спрятать кочанчики от прямых солнечных лучей и получить отбеленные головки, а если кочаны не накрывать, они приобретают коричневато-бежевый оттенок.

Вот такими премудростями я сегодня хотела с вами поделиться. Желаю всем хорошего настроения и богатых урожаев.

Почвенные требования

Урожай и качество соцветий зависят в значительной мере от почвенных требований. Цветная капуста — это растение с относительно слабо развитой корневой системой, требует урожайной почвы с высокой влагоемкостью. Но не переносит подмокшей почвы, так как избыток воды может уничтожить корневую систему и нанести больше вреда, чем ее отсутствие. Рекомендуемые типы почвы: чернозем, лугово-черноземные почвы, пойменная почва, подзол и торф низинный. Следует избегать тяжелой почвы, легко образующей корку.

Что можно сделать, если случились весенние заморозки?

При безрассадном способе выращивания молодые всходы погибают при -3 градусах. Если рассаду выращивали правильно, удобряли и закаляли молодые кустики, то они выдержат кратковременное снижение температуры до -4 градусов. В этом случае велик риск гибели части кочанов и снижение их конечной массы. При более низких среднесуточных температурах вся рассада погибает.

Первая помощь рассаде капусты:

1. Пролить грядки прохладной водой, пока не взошло солнце и притенить.
2. Если у растения не повреждена центральная часть, в которой находится точка роста, то у него обрезают погибшие боковые листья.
3. Подкормка – важный этап для восстановления поврежденного ростка. Для того чтобы растения могли быстро восполнить недостаток зеленой массы, их нужно подкормить азотсодержащими компонентами.Лучше всего использовать куриный помет, разведенный в воде из расчета 4 ст. л. на 20 л. Этой смесью поливают поврежденный ростки капусты из лейки. Метод одновременно обеспечивает корневую и внекорневую подкормку. Дополнительно все кустики можно подсыпать песком или опилками, чтобы сохранить влагу.

Внимание!

Основная причина гибели капусты во время заморозков – замерзание воды в клетках при низких температурах.

Превращаясь в лед, она увеличивается в объеме, разрывая клетки растения, которое в последствие погибает. Резкое оттаивание, после восхода солнца, не оставит молодым кустикам ни единого шанса.

Как понять, что растения «голодают»?

Заметить недостаток питательных веществ можно по состоянию капусты. Если листовые пластины бледные, а стебель тонкий, нужна азотная подкормка. Можно использовать мочевину, приготовив раствор в пропорции 15 г на 10 литров воды. Вносить подобное удобрение можно неоднократно, выдержав двухнедельный интервал.

На недостаток азота также указывает желто-зеленый окрас листьев, возможно появление розоватого оттенка по их краю. Если не устранить проблему, со временем рост прекратится, и капуста погибнет. Если есть нехватка калия, возникает морщинистость листьев, нижние пластины и их края светлеют.

При дефиците фосфора листочки становятся тусклыми, оттенок изменяется на темно-зеленый, несвойственный капусте. Отсутствие своевременной подкормки сказывается на плодообразовательной способности негативно, кочаны не завязываются. При нехватке кальция на поверхности листьев проявляется белое пятно и полосы, края закручиваются. Если вовремя не отреагировать, отмирает точка роста.

Подкармливание в разное время года

• Весной. Весной перед посадкой растений следует выполнить подготовку почвы, которая заключается во внесении компоста в землю.
• Летом. В летние месяцы, а именно, в конце июня – середине июля, культура требует подкормки борной кислоты.
• Осенью.Осенью высаживают сидераты, которые не только обогащают почву, но и обеззараживают ее. Кроме того, осенняя подкормка должна включать в себя добавление органики в виде сухого перегноя. Его вносят в почву под перекопку.

Цветную капусту необходимо дополнительно подкармливать в течение ее роста и развития. Каждый период жизни растения отличается видом удобрений, которые стоит вносить. Если перепутать необходимые элементы, не удастся получить здоровую и крепкую культуру.

Отзывы

Многие огородники пользуются народными средствами. Часто советуют рецепт с йодом, который добавляют при поливе травяным настоем. Самый простой делают из крапивы, которой заполняют 200 л бочку (не прижимая), добавляют по стакану золы, мела, куриного помёта и немного сахара.

Всё заливают водой и оставляют на 3-5 дней. Литр настойки наливают в лейку, чтобы общий объём получился 10 л и 3 капли йода. Этот рецепт особенно зарекомендовал себя в период плодоношения, поэтому в это время можно повторять каждую неделю.

Обработка капусты валерианкой и жидким мылом

Необычная, на первый взгляд, сборка компонентов, позволит отбить у насекомых-вредителей аппетит. Из-за преобладающего «аромата» эфирных масел в валерьянке, и несъедобных компонентов мыла, насекомые будут держаться подальше от капусты. К тому же, мыло создаёт слой налёта, не дающий вгрызться в листья.

Смесь отлично помогает избавится от тли и курирующих муравьёв.

На литр воды смешайте 20 мл настойки валерьяны и пару ложек размолотого мыла. При необходимости увеличьте объёмы пропорционально.

Для удобства нанесения смеси на капусту, воспользуйтесь пестицидным опрыскивателем. Если раствор получился слишком густой, разбавьте его полулитром горячей воды. В таком случае мыло полностью растворится и не забьёт форсунки.

Неимение распрыскивателя можно исправить обычным бытовым пульвелизатором.