Как выбрать семена томатов – что нужно учитывать и как не остаться совсем без урожая?

Автор: Татьяна О. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=16 Категория: Огородные растения Опубликовано: 24 декабря 2021Последние правки: 24 декабря 2021

Каждый владелец дачного и приусадебного участка ежегодно задумывается о том, какие сорта помидоров выращивать на еду и для консервации в следующем сезоне.

В магазине и в садовом центре вас может подкупить красивая картинка и реклама на пачке с семенами: суперурожайный, супервкусный или суперсладкий сорт. Но к концу сезона вас может постичь разочарование, потому что ожидаемого результата вы не получите. Потому что выбирать сорт нужно, исходя из других критериев.

Районированность

Самый главный критерий при выборе сорта томата – районированность. Вам нужны помидоры, которые были выведены в вашем регионе или в местности со сходными климатическими условиями.

Если вы живете в северном регионе и посадите томаты, районированные для южного климата, вы не получите заявленных в характеристике урожайности и устойчивости, потому что сорт был выведен для выращивания в других условиях. Южные сорта отличаются большей облиственностью, которая защищает плоды от жаркого солнца, и могут иметь растянутый срок плодоношения, потому что рассчитаны на долгое теплое лето.

Сеем огород в ноябре – что стоит посадить под зиму и какие преимущества подзимнего посева?

На северных помидорчиках листвы меньше, потому что в прохладном климате плоды не требуют защиты от жары и яркого солнца. И срок вегетации у них не такой длинный, поскольку северное лето короче южного.

Лучшие фирмы производители семян

В России существует немало фирм, которые занимаются производством семян. По мнению большинства огородников лучшими из них являются следующие фирмы:

Аэлита. Данная фирма, занимающаяся производством семян, относится к одной из наиболее старых. Ее «стаж» насчитывает уже более двух десятков лет. У нее очень широкий ассортимент, при этом все семена отличаются высоким качеством.
Гавриш. Эта фирма на рынке также уже сравнительно давно (более 20 лет), и на сегодняшний день ее продукция очень популярна среди садоводов и огородников. Особенно она радует стабильным появлением новых районированных гибридов и сортов помидор.
Русский Огород ― НК. Эта марка также выпускает качественную продукцию и обладает широким ассортиментом. На сегодняшний день она довольно популярна среди дачников.
СеДек. Эту фирму тоже можно отнести к «старожилам», она была основана в 1995 г. По многочисленным отзывам дачников семена данной марки являются качественными и отличаются хорошей всхожестью.

Еще довольно популярными фирмами, производящими семена, являются следующие: Артикул, Плазменные семена, Поиск, Акварель, Биотехника и Сортсемовощ (Дом Семян).

Тепличные и грунтовые томаты

При покупке семян нужно обращать внимание на рекомендации производителя относительно назначения сорта: предназначен он для выращивания в теплице или в открытом грунте. Если сорт рекомендован для теплиц, а вы посадите его в огороде, то даже самые сладкие, урожайные и стойкие к заболеваниям томаты могут не проявить своих замечательных качеств.

Кроме того, для теплиц обычно рекомендуют высокорослые сорта, так называемые индетерминантные, которые способны дать максимальный урожай на маленькой площади. В открытом же грунте удобнее выращивать низкорослые и среднерослые томаты, то есть супердетерменантные и детерминантные. За ними проще ухаживать, их легче подвязывать, а можно выращивать их в расстил, подостлав под кусты солому.

Какие семена помидор самые лучшие

Как правило, у опытных огородников имеются уже свои любимые сорта, которые были проверены временем. Но как же быть тем, кто делает лишь первые шаги в выращивании томатов?

Специалисты рекомендуют выбирать им те сорта, которые наиболее популярны у дачников. При этом за один раз можно вырастить сразу несколько сортов, а в конце сезона решить, какой из них подходит именно вам.

Ниже будут перечислены те сорта томатов, которые многие огородники и специалисты считают лучшими.

Лучшие сорта для открытого грунта

При выборе семян для культивирования в открытом грунте следует учесть, где именно вы их будете выращивать.

Если это будет происходить в средних широтах либо в регионах с более холодным климатом, тогда предпочтения следует отдать наиболее морозоустойчивым раннего срока созревания сортам, отличающимся устойчивостью к разнообразным вредным насекомым и заболеваниям.

Лучшие сорта для теплиц

Сорт помидоров Мажор F1
Если вы выбираете семян помидор для выращивания в тепличных условиях, тогда в первую очередь нужно учесть характеристики самой теплицы.

Растить там можно как сортовые, так и гибридные томаты, которые приспособлены для выращивания при высоком уровне влажности, в тепле, а также при плохой проветриваемости. Еще немаловажным фактором является высокая устойчивость к заболеваниям.

Наиболее часто огородники в своих теплицах выращивают сильнорослые урожайные сорта, которые плодоносят намного дольше низкорослых. Плоды при этом могут быть различной величины, окраса и формы.

Лучшие сорта:

Ханни Мун F1;
Пинк Клер F1;
Супернова F1;
Счастье русское F1;
Алый мустанг;
Мажор F1;
Ажур;
Меркурий;
Кукла Маша;
Спрут F1;
Де Барао;
Сердце буйвола;
Южный загар;
Медовая капля;
Мадейра F1;
Леденец;
Микадо розовый и другие.

Лучшие сорта для Подмосковья и средней полосы

Сорт помидоров Санька
При выборе семян помидоров для выращивания в средних широтах и в Подмосковье, помимо личных предпочтений следует учитывать, что сорта должны выдерживать резкие перепады температур в дневное и ночное время, а также высокую влажность воздуха, которая может доходить до 75–80%.

Еще следует учесть, что в данных регионах сравнительно непродолжительный вегетационный период.

Наиболее популярные сорта:

Санька;
Анюта;
Веселый гном;
Щелковский;
Айсберг;
Демидов;
Фитоус;
Данко;
Райское наслаждение;
Бычье сердце;
Зимняя вишня;
Медовая капля;
Ильди и другие.

Лучшие сорта для Урала

Сорт помидоров Алсу
На территории Урала томаты чаще всего выращивают в теплицах. Благодаря поддержанию оптимальной влажности и температуры воздуха огородникам удается получить хороший урожай томатов.

Если же выбирается сорт для выращивания на грядке, тогда рекомендуется предпочесть раннеспелые либо скороспелые сорта, отличающиеся высокой устойчивостью к различным заболеваниям.

Лучшие сорта:

Леля;
Титаник F1;
Кострома F1;
Прекрасная леди;
Самара F1;
Алсу;
Бердский;
Джина;
Король Сибири;
Альфа;
Аврора F1;
Алые свечи;
Золотая королева;
Неждана и другие.

Лучшие сорта для Сибири

Во время выбора лучших семян помидор для Сибири нужно учесть, что лето здесь довольно короткое, а погода переменчива (то жара и засуха, то затяжные дожди и прохлада). Именно поэтому выращивать в таких условиях рекомендуется сорта устойчивые к резким перепадам температур и различным болезням, отличающиеся высокой урожайностью даже в неблагоприятных условиях.

Также лучше выбирать скороспелые либо раннеспелые сорта, формирующие урожай быстро и дружно.

К лучшим сортам относят:

Кубышка;
Майский ранний;
Ультраскороспелый;
Генератор;
Земляк;
Демидов;
Белый налив;
Видимо-невидимо;
Дубок;
Медовый спас;
Джина;
Ракета;
Сладкая гроздь;
Шалун;
Севрюга и другие.

Лучшие сорта для Ленинградской области

Сорт помидор Мишка на севере
Во время выбора семян томатов для выращивания в Ленинградской области, внимание надо обращать на то, что климат здесь отличается повышенной влажностью воздуха и грунта, а еще сравнительно небольшим количеством солнечных дней. Лето же здесь прохладное и короткое.

В связи с этим огородники стараются выращивать здесь такие помидоры, которые имеют высокую устойчивость к болезням, развитие которых связано с высокой влажностью, также они должны формировать большое количество завязей при низкой температуре воздуха.

А еще у подходящих сортов плоды должны быстро созревать и иметь способность накапливать сахар при небольшом количестве света и тепла.

Лучшие сорта:

Грунтовый;
Грибовский 1180;
Белый налив 241;
Северенок;
Черный принц;
Вспышка;
Боец;
Мишка на севере;
Балтийский;
Северная красавица;
Лисичка и другие.

Лучшие урожайные и низкорослые сорта

Сорт томатов Ацтек
Низкорослые сорта помидор хороши тем, что вместо активного наращивания зеленой массы они формируют большое количество плодов.

Помимо этого компактные кустики зачастую выращивают не только на грядке, но и в небольших теплицах, а также парниках.

А еще за невысокими кустами очень легко ухаживать, так как им не требуется пасынкование, а еще они не нуждаются в подвязке к опоре.

Лучшие сорта:

Ацтек;
Балконное чудо;
Беталюкс;
Бонсай;
Дамские пальчики;
Оранжевая принцесса;
Талисман;
Утенок;
Акварель;
Гарант;
Золотой поток;
Аврора F1;
Дубрава и другие.

Назначение сорта

Старайтесь подбирать для себя разные по назначению сорта. Различают томаты салатного типа – крупные мясистые помидорки разной формы и разного цвета, которые предназначены для употребления в свежем виде.

Есть помидоры для засолки и маринования: они не такие крупные и с более плотной кожицей. По форме они тоже бывают разные: вытянутые (сливки) и круглые.

Удобный способ посева моркови на смешанную грядку

А есть сорта универсальные, которые подойдут и для маринования, и для засолки и для употребления в свежем виде, поскольку обладают прекрасными вкусовыми качествами.

Хранение семенного материала

Правильное хранение семян обеспечит дружные всходы и крепкую рассаду при посеве.

Важно! Сроки хранения семян помидоров, указанные в разных источниках, заметно варьируются (от 3 до 9 лет). Гарантированно хорошую всхожесть семена дают в первые 4 года после сбора.

Выбрасывать старые семена тоже не стоит: можно посеять их на пробу и неожиданно получить великолепный урожай – в агролитературе описаны подобные случаи. Если материал хранится в нужных условиях, такое явление вполне возможно. Но, конечно, специально хранить семена несколько лет для проведения эксперимента нет смысла. Излишками всегда можно поделиться с соседями.

Семена всех культур нужно хранить в сухом месте, желательно в бумажных пакетиках

Правила хранения следующие.

Упаковка предпочтительна гигроскопичная, «дышащая», например, бумажные пакеты – в домашних условиях трудно добиться полной стерильности материала, поэтому в пластике без минимальной циркуляции воздуха есть вероятность порчи семян, прогорклости.
Место хранения выбирают сухое – отсыревшие семена могут заплесневеть или прорасти (в тепле).
Температура хранения не должна быть низкой, но и перегрев недопустим – можно оставить пакеты в комнатных условиях.
Нельзя хранить семена на свету – упаковка должна быть непрозрачной.

Если условия хранения соблюдены, к весне выпадения материала и рассады не предвидится.

Семена томатов

Мой подход к выбору сортов

Теплицы у меня нет, поэтому я выращиваю только грунтовые томаты, но высаживаю я разные сорта и гибриды, как по срокам созревания, так и по назначению. Каждый год я покупаю новые сорта и смотрю, как они себя проявят на моем участке. Я предпочитаю сортовые помидоры, и имею возможность собирать с понравившихся томатов семена.

Почему я высаживаю разные сорта? Потому что один и тот же сорт в разных погодных условиях проявляет себя по-разному, и если, например, в холодное или дождливое лето одни сорта меня подведут, то другие не оставят без урожая.

Я считаю, что лучше посадить по несколько растений разного сорта, чем засадить весь участок каким-то одним сортом, который может не уродить.

Мой подход к выбору сортов продиктован многолетним опытом. У вас может быть другой опыт, а следовательно, и другой подход. Однако тем, у кого опыта мало или нет совсем, мои рекомендации принесут пользу.

Самые легкие в выращивании огурцы – как правильно выбирать сорт, на что обращать внимание?

Хочу пожелать всем удачного выбора сортов на следующий сезон и крепкого здоровья.

Заготовка семян

Семена собирают с хорошо созревшего плода. На семенники оставляют на кусте плоды, полностью соответствующие сортовым характеристикам по габитусу (внешнему виду). Плод доводят до состояния полной спелости на кусте (когда остальные помидоры уже сняты) или дозаривают в теплом помещении на солнечной стороне.

Как собрать семена помидор

Важно! Полноценные семена получаются при дозаривании ягод томата в теплом помещении на кусте, вынутом из земли. В этом случае рекомендуется подвесить материал плодом вниз, корнем вверх. Постепенно зеленая часть передает питательные вещества плоду и обеспечивает полноценность семян.

Подготовка всего необходимого

Порядок работ следующий.

Шаг 1. Ягоду томата снимают с куста и разрезают пополам или на четвертинки.

Подходящие помидоры снимаются с куста

Шаг 2. Из камер вынимают семена с небольшим количеством томатного сока (остальную мякоть можно в процессе заготовки попробовать на предмет соответствия вкусовых качеств).

Извлечение семян

Шаг 3. Семена ферментируют – отделяют от мякоти и сока путем сбраживания. Для этого их помещают в посуде в темное теплое место на 2 – 3 дня до появления пузырей и разделения сред.

Дают мездре с семенами забродить

Шаг 4. Жидкую фракцию осторожно сливают, семена промывают в сите под проточной водой.

Семена нужно промыть в сите под проточной водой

Промывание семян

Шаг 4. Отбраковывают пустотелые семена – в слегка подсоленной воде (1/2 ч. л. соли на стакан воды) они всплывают.

Семена заливают соленой водой

Шаг 5. Чистые семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки или белом растворе хозяйственного мыла, после чего высушивают на воздухе.

Замачивание семян помидоров в марганцовке

Просушивают семена томатов

Шаг 6. Сухой материал ссыпают в бумажные пакетики, маркируют и помещают на хранение.

Подготовка почвы в теплице осенью под помидоры
Здесь вы найдете все, что нужно знать об осенней подготовке грунта в теплице под помидоры! Также рекомендуем прочитать статью о том, как сделать капельный полив из пластиковых бутылок своими руками.

Учет региона

Другое обязательное условие — учет региона. Селекционеры стараются максимально приспособить культуру к определенному климату. Северные варианты рассчитаны на короткое лето. Они быстро развиваются и в сжатые сроки дают урожай. Для южных сортов характерна мощная листва, которая защищает томаты от палящих лучей. Но эти культуры развиваются медленнее.

Для южных регионов и Поволжья оптимальным решением станут сорта:

Титан,
Агата,
Ермак,
Факел,
Новичок,
Викторина,
Дар Заволжья и т. д.

Для северных регионов и центрального округа подходят варианты Бетта, Снежная сказка, Полярник, Аляска, Роза ветров, Снегирь. К этой же группе относятся версии Белый налив, Крайний Север, Москвич, Таймыр, Метелица, Сибирский скороспелый, Ямал 200, Подснежник и т. д.

Идеальным решением для Центрального Черноземья станут сорта Марс F1, Оля F1, Ляна, Блюз F1, Марьюшка, Солнечный, Перемога, Грейн F1 и другие разновидности.

Вывод:

Выбирая семена томатов необходимо помнить о том, что сорта отличаются между собой не только по вкусовым качествам, но и по скороспелости, урожайности, лежкости, транспортабельности, устойчивости к болезням и вредителям, характеру роста и развития. Могут иметь рекомендации к выращиванию именно в данной климатической зоне, формированию в один или два стебля, отличаться по сложности подвязки.

Таким образом, прежде чем принять окончательное решение по покупке того или иного сорта или гибрида необходимо внимательно ознакомиться с его характеристиками, поинтересоваться отзывами, рассчитать возможности. И, если выбор будет обдуманным, то и урожай, скорее всего, порадует!

Таблицы характеристик сортов томатов по способу выращивания, срокам созревания, типу роста, типу использования и другим вы можете найти в отдельном материале: «Таблицы характеристик сортов томатов»

Внимание! Просим вас в комментариях к данной статье написать сорта томатов, которые выращиваете вы, и которые вам нравятся своими характеристиками. Пожалуйста, не забудьте кроме названия, кратко описать их, и указать в каком регионе и каким способом вы их выращиваете. Выложить ваши отзывы с фотографиями вы можете в этой теме на форуме. Спасибо!

Томаты свои семена. Требования к плодам для отбора семян

Самостоятельная заготовка выгодна по следующим причинам:

Выращивая овощи можно быть полностью уверенным в том, к какому сорту относятся семена.
Рассматривая различные кусты можно самостоятельно контролировать то, насколько качественный посевной материал получится заготовить.
В процессе отбора можно взять столько материала, сколько будет необходимо для проведения посева в течение ближайших лет.

Прежде чем приступить к заготовке, нужно учесть, что не все сорта допускают подобную самодеятельность. Если использовать семена сортовых помидоров, то вырастут томаты, которые будут иметь свойства родительского растения. В этом случае сделать заготовку семечек вполне можно.

Заготовка посевного материала

Однако для гибридных сортов ситуация полностью меняется. Дело в том, что выросшие из семян помидоры не будут такими же, как родительские растения. Для того, чтобы получить качественный посевной материал в этом случае, все-таки придется приобрести семена в специализированных магазинах. А самостоятельно собранные семена гибридного сорта будут сочетать в себе признаки нескольких поколений, причем не всегда попадутся положительные характеристики.

Сначала нужно выбрать подходящий владельцу сорт. Из соответствующих кустов рекомендуется выбрать два, с наиболее здоровыми и красивыми помидорами.

Для сбора посевного материала отбирают лучшие помидоры

При их отборе нужно обратить внимание на основные характеристики сорта. Так, если для него характерны помидорки средней величины, то и отбирать необходимо именно такие плоды. Более крупный экземпляр, скорее всего, получился под воздействием случайных факторов — при выращивании семян, собранных из него, крупноплодность может не повторятся. Сказанное о томатах также относится и к сортам черри.

Внимание! Для заготовки посевного материала надо обратить внимание на нижний ряд ветвей — именно там расположились наиболее жизнеспособные томаты.

Не рекомендуется использовать подгнившие помидоры. Семена, взятые от них, могут начать прорастать в процессе сушки. Запрещается использовать плоды, которые были повреждены болезнями или насекомыми-вредителями.

Сбор томатов для заготовки посевного материала рекомендуется производить в сухую погоду. Нужно помнить, что возможно переопыление различными сортами. Лучше всего отбирать плоды там, где растут кусты только одного из них.

Изучаем характеристики плодов

Обязательным критерием выбора сорта должны стать и характеристики самих плодов томата. Размер, окраска, форма, мясистость, сахаристость, лежкость, транспортабельность…

Если продукция предназначена для рынка — лучшим выбором станут красные сорта томатов с плодами выровненной формы, средней массы, высокими показателями транспортабельности и лежкости, дружной отдачей урожая. Если для салатов — так называемые салатные сорта томатов, отличающиеся крупными мясистыми плодами с ярким насыщенным вкусом. Это чаще розовые, желтые или оранжевые помидоры. Так же существуют сорта для закаток, для заморозки, для вяления, для фаршировки… Словом, подобрать для себя можно и целесообразно именно то, что необходимо.

Дайте семенам забродить

Хорошо вымойте и обсушите каждый плод. Если вы собрали не до конца созревшие помидоры, то дайте им дозреть при комнатной температуре.

Уральца уведомили об успешной COVID-вакцинации, хотя прививку он не ставил

«Манижа ассоциирует себя с русской женщиной»: за Manizha заступилась Маша Кац

Будет жарко: в Гидрометцентре дали прогноз на весну и лето

Разрежьте каждый плод на 6 частей.

Выньте ложкой семена вместе с соком и положите в стеклянную банку. Жидкость должна полностью покрывать посевной материал.

Накройте емкость марлей и поставьте в теплое и защищенное от света место для брожения. Проверьте состояние семян через несколько дней. Если цвет сока изменился, а на поверхности появились пузырьки, то посевной материал готов.

Как заготовить свои семена томатов. Выбираем, с каких томатов будем собирать семена

Пометьте заранее томатные кусты, с которых хотите собрать семена. Растения должны быть здоровые, крепкие, а плоды — соответствовать харакетристикам сорта.
С каких кустов взять томаты на семена?

Заранее выберите 1-2 абсолютно здоровых куста нужного вам сорта.

Убедитесь, что образовавшиеся на них плоды полностью соответствуют всем хозяйственно-биологическим признакам в соответствии с первоначальными характеристиками данного сорта.
Советую сразу же отметить данные экземпляры, привязав ленточки или веревочки, чтобы впоследствии не спутать и не собрать с них плоды по ошибке.

Какие плоды взять на семена?

1. Берите томаты исключительно с 2-х нижних кистей центрального стебля.

Чем выше к вершине растения находится кисть, тем меньшее количество в ней крупных семян

Хотя считается, что томаты – самоопылители, однако при хорошем движении ветра, обилии насекомых и наличии по соседству других сортов может происходить перекрестное опыление.
Цветы с первых завязавшихся кистей зацветают раньше других, когда активность насекомых-опылителей не слишком выражена.

2. Отбирайте плоды, характерные для понравившегося сорта размеров, формы, цвета.

Если сортовой особенностью являются плоды средних размеров, не соблазняйтесь одним крупным экземпляром.
Вероятно, для данного куста просто сложились наилучшие условия, а впоследствии вовсе не обязательно, что будущий урожай будет таким же.

3. Отбирать на семеноводство можно и полностью зрелые плоды, так и бурые, которые нужно положить на дозаривание.

Слишком перезрелые плоды могут спровоцировать внутри прорастание семян

ВАЖНО

Нельзя заготавливать семена с экземпляров с признаками заболеваний, особенно вырусных!

Фото: отбирайте на семена лучшие сортовые помидоры

Можно ли собирать семена с гибридов F1?

Не пытайтесь собрать семена с гибридных растений. Их называют гетерозисные гибриды F1 из-за проявления эффекта гетерозиса – значительного превышения всех хозяйственно ценных показателей по сравнению с родительскими формами.

Следует знать, что полученные улучшенные свойства проявляются только у потомства первого поколения.
В последующих поколениях так понравившиеся вам признаки не проявятся совсем либо же будут гораздо менее выражены, чем в предыдущий сезон.
Из собранных с таких растений семян вырастут экземпляры, сочетающие как признаки своих родителей, так и более древних предков, которые, скорее всего, вам не понравятся.

Как правильно изъять семена из плода

Так как посадочный материал находится в специальных камерах внутри помидора, надо его разрезать. Разрез делают двумя способами: вдоль или поперек ягоды.

Мне легче вычищать из камер, разрезая томат пополам и поперек. Такой способ экономит время и облегчает извлечение семян. При этом нам не нужно разрезать плод на маленькие кусочки и вычищать все камеры, переживая, что извлекли не все.

Нам понадобятся: чайная ложка, ситечко и пустая банка. Из разрезанного поперек томата ложечкой извлекаем семечки, которые покрыты легким пушком и покоятся в желеобразной массе. От нее необходимо избавиться, и мы это сделаем с помощью сбраживания.

Как сделать очистку

Извлеченный материал помещаем в банку и заливаем водой. Отставляем в сторонку и ждем, когда начнется процесс брожения. В чем его преимущества?

Получаем чистый материал.
Процесс положительно влияет на всхожесть.
Рассада помидоров вырастает с крепким иммунитетом.
Увеличивается жизнеспособность посадочного материала.

Сколько должен длиться процесс? При температуре 20 градусов через три дня произойдет разделение на три слоя:

нижний слой – семена, которые избавились от органических остатков;
средний слой – вода;
верхний слой, покрытый белой плесенью – семена, которые еще не освободились от органических остатков, или недоразвитые – пустые.

Наша задача помочь верхнему слою выпасть в осадок. Для этого снимаем белую пленку, сливаем верхний слой с пустыми семечками и перемешиваем жидкость. Переливаем в другую банку, оставляя только те, что осели на дно.

Если у нас в банке еще остались семечки, которые не очистились от взвеси, снова заливаем их водой, перемешиваем и даем отстояться. Когда они выпадут в осадок, переливаем в другую банку.

Таким образом поступаем до тех пор, пока все семена не избавятся от органических составляющих.

Последний шаг – промыть материал. Для этого откидываем семена на ситечко и промываем комнатной водичкой.

Остается высушить посевной материал. Выкладываем его на лист бумаги или газету и оставляем в сухом помещении или во дворе, на солнышке.

Сколько покупать сортов томатов?

Не менее сложной задачей при выборе семян томатов для начинающих огородников является и вопрос: Сколько?

На самом деле, все достаточно просто. Если культура вам не знакома, и вы не можете назвать себя опытным огородником, — купите 1-2 сорта, которые имеют самое широкое распространение среди ваших знакомых, те сорта, что на слуху, а к ним 1-2 тех, что понравились, для испытания. И не обязательно высаживать все семена томата из пакетика, достаточно 3-4 кустов, чтобы понять, что вы приобрели и обеспечить этому должный уход.

Чем полезны томаты

Томат – одна из самых популярных в мире овощных культур. В России его начали возделываться как декоративное растение в начале XVIII века. Потребовалось сто лет, чтобы из «незнакомца» томат превратился в крайне востребованную овощную культуру. Благодаря известному писателю и ученому Андрею Тимофеевичу Болотову томат был признан пригодным к употреблению в пищу. В начале XX века ученый-агроном А.С. Кравцов говорил: «Томату по выгодности разведения нет равного в русском огородничестве». Эта мысль актуальна и по сегодняшний день.

Плоды томатов богаты ликопином – пигментом красного цвета, расщепляющим жиры. Это природный антиоксидант, который необходим человеческому организму. Антиоксиданты обеспечивают здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляя стенки капилляров и сосудов. Многие диетологи рекомендуют придерживаться диеты с употреблением богатой ликопином пищи для профилактики появления ишемической болезни сердца. Ликопин подавляет болезнетворную микрофлору в кишечнике, нормализует аппетит, способствует снижению веса, регулирует обмен холестерина в организме.

Благодаря содержанию в плодах фитонцидов томаты обладают антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Стоит отметить, что плоды томатов прекрасно регулируют работу нервной системы, являясь отличным антидепрессантом. Благодаря высокому содержанию серотонина они также улучшают и настроение.