Характеристика и описание черешни «Овстуженка» с крупными ягодами и отменным вкусом

Фото и описание сорта черешни Овстуженка

Гибрид выведен во ВНИИ Люпина известным селекционером М.В. Каньшиной. Родительские сорта – Ленинградская черная и Компактна Веньяминова. В 2001 году информация о черешне Овстуженка внесена в государственный реестр.

Дерево имеет шарообразную густую слегка приподнятую форму. Ветви прямые средней толщины коричневого цвета с бурым подтоном. Почки крупные заостренные. Листья вытянутые, с округлым основанием и заостренным кончиком. Листовая пластина матовая плоская зазубренная по краям. Черешок короткий имеет две железки. Бутоны собраны в соцветия по 3 шт. Цветки крупные, форма венчика блюдцевидная, лепестки заходят друг за друга.

Описание плодов сорта Овстуженка:

• средняя масса 4,2 г, максимальная – 7 г;
• размеры 16х19х19 мм;
• округлая форма;
• бордовая окраска;
• сок и мякоть темно-красного цвета;
• плодоножка средних размеров.

Косточка округлая коричневая с заостренной верхушкой легко отходит от мякоти. Плоды сладкие имеют товарный вид. Вкусовые свойства оцениваются на 4,7 балла. Черешня сорта Овстуженка не растрескивается даже в дождливую погоду. Отрыв от плодоножки сухой. Назначение плодов универсальное: употребление в качестве десерта и получение домашних заготовок.

Высота взрослого дерева

Хотя дерево быстрорастущее, его размеры довольно компактные. Высота черешни составляет 2,5-3 м.

Период цветения и созревания

Сорт Овстуженка цветет в начале мая. Созревание урожая приходится на середину июня. Черешня вступает в плодоношение на 4-5 год.

Урожайность

Черешня сорта Овстуженка приносит высокий урожай. В среднем с дерева снимают 16 кг плодов. Максимальная урожайность – 30 кг.

Транспортабельность

Плоды обладают хорошей транспортабельностью и переносят долгие перевозки. Сорт подойдет для выращивания в коммерческих целях.

Засухоустойчивость

Стойкость к засухе средняя. От поступления влаги зависит формирование завязей и урожайность. Черешню поливают по обычной схеме.

Морозостойкость

Стойкость к морозам у сорта Овстуженка высокая. Деревья переносят понижение температуры до -31 °С. После суровой зимы подмерзание составляет 0,3 балла, при этом погибает 34% цветковых почек. После весенних заморозков погибает около 20% пестиков.

Достоинства и недостатки

Достоинств у сорта много:

• Высокая устойчивость к коккомикозу и монилиозу.
• Морозостойкость.
• Раннее созревание плодов.
• Крупный размер ягод.
• Раннее плодоношение — до 30 кг с дерева.
• Хорошая сохранность при транспортировке.
• Компактный размер деревьев.

Среди недостатков можно отметить низкую самоопыляемость.

Черешня Овстуженка славится своими сладкими крупными плодами

Как посадить черешню Овстуженка

Правильная посадка сорта Овстуженка – залог высокого урожая. Тщательно выбирают место для ее выращивания, готовят саженец и почву.

Как выбрать саженец

Качественные саженцы сорта Овстуженка реализуют питомники и садовые центры. Перед покупкой оценивают качество черешни. Выбирать лучшие однолетние деревца высотой 0,8-1 м с выраженным проводником и 2-3 побегами. На растениях не должно быть гнилых участков, плесени, трещин, больных ветвей или других дефектов. Иногда корни саженца бывают пересушены. Тогда их опускают на 3-4 часа в воду. Перед высадкой обрывают все листья.

Сроки и схема посадки

Время для посадки сорта Овстуженка выбирают с учетом погодных условий. Если в регионе зима наступает рано, то работы планируют на весну. Дожидаются прогревания почвы, когда еще не начнут набухать почки. На юге культуру высаживают осенью после листопада за месяц до похолодания, чтобы саженец успел укорениться.

Под черешню сорта Овстуженка готовят отдельный участок, удаленный от яблони, груши, сливы и других плодовых деревьев. Обязательно выбирают солнечное место, защищенное от ветра зданиями или ограждениями. Культура предпочитает легкую плодородную почву: супесчаную или суглинистую. Не допускается близкое расположение грунтовых вод.

Подготовка ямы

Посадочную яму начинают готовить за месяц до проведения работ. За этот период произойдет усадка почвы, которая может повредить саженец. Если высадка состоится весной, нужно выкопать яму осенью. Также улучшают состав грунта. В тяжелую глинистую почву добавляют крупный речной песок, в песчаную – немного глины и торфа.

Алгоритм посадки черешни Овстуженка:

1. На участке выкапывают яму диаметром 60 см и глубиной 70 см.
2. Для ее заполнения готовят субстрат, состоящий из плодородной земли и перегноя. Из удобрений добавляют по 60 г суперфосфата и калийной соли. Минеральные вещества можно заменить древесной золой в количестве 0,4 кг.
3. Почвосмесь пересыпают в яму и оставляют ее для усадки.
4. Когда подойдет время посадки черешни, формируют небольшой холм из земли.
5. Сверху помещают растение, его корни расправляют и присыпают грунтом.
6. Землю уплотняют и поливают теплой водой.

Особенности посадки

Высаживать черешню в северных районах рекомендуется весной, а в тёплых краях посадить деревца можно и осенью. Посадка проводится в сухую и безветреную пору. Саженцы выбирают преимущественно в специализированных питомниках и магазинах.

Выбор саженца и места для посадки

Показатели здорового саженца:

• большое количество молодых побегов;
• чёткое место прививки;
• ровная кора без пятен и морщин;
• хорошо развитые корни без засохших фрагментов.

Здоровый саженец черешни имеет гладкую кору без трещин и ран, упругие побеги, чёткое место прививки

Корни у саженца должны выглядеть мощными, на срезе светло-бежевыми. Районированные 2-летние деревца приживаются быстрее и легче своих младших братьев и проще переносят смену условий и заморозки.

Высаживать Овстуженку желательно на южном участке сада, куда беспрепятственно проникает солнечный свет. Почва должна быть лёгкой, воздухопроницаемой.

И на суглинке, и на песчаных почвах черешня (при хорошем уходе) растёт хорошо.

Уровень грунтовых вод в черешневом саду не должен превышать 1,5 м, иначе понадобится дренажная канава для стока воды.

Подготовка почвы

Для весенней высадки почву готовят осенью. В яму диаметром и глубиной 1 м закладывают 3 ведра свежего коровяка или перегноя, 2 ст. л. сульфата калия, 1 ст. суперфосфата и 2 ст. золы. Всё это перемешивают с дерновой землёй перед самой посадкой саженца.

Когда готовится участок сада, проводится плантажная распашка и во время этого процесса в почву всыпаются минеральные и органические удобрения. В расчёте на 1 м2 земли необходимо внести 10 кг перегноя, 1 ст. суперфосфата и 100 г калийного удобрения.

Если используется готовое удобрение в виде мультикомплекса для почвы, то будет достаточно 200 г вещества на 1 м2.

Весенняя подготовка посадочных ям происходит за пару недель до непосредственной высадки саженцев. Для этого ямы наполняются на треть смесью из дерновой земли (2 ведра), суперфосфата (3 кг), золы (1 кг), калия (1 кг) и перепревшего навоза либо перегноя (около 30 кг). Добавления азотосодержащих веществ не требуется, так как они способны обжечь корни.

Уход за черешней Овстуженка

Черешне обеспечивают комплексный уход. Сорт Овстуженка нуждается в поливах, поступлении полезных веществ и обрезке кроны.

Подкормки и полив

В первые два года после посадки сорту Овстуженка достаточно удобрений, внесенных в яму. В дальнейшем дерево подкармливают ежегодно. Ранней весной его поливают настоем коровяка. Вместо натурального удобрения, используют раствор мочевины (40 г на 10-литровое ведро воды). При цветении и формировании плодов азотные подкормки полностью исключают. В грунт вносят по 40 г суперфосфата или калийной соли. Каждые 3 года почву под черешней перекапывают и удобряют компостом.

Сорт Овстужена поливают по схеме: при цветении, созревании плодов и поздней осенью перед укрытием на зиму. Под саженцы младше 5 лет выливают по 6 ведер воды, взрослому дереву требуется до 15 ведер. В засуху черешне нужно больше влаги. Ее вносят утром или вечером, когда нет прямых солнечных лучей.

Прополка и рыхление

В приствольном круге регулярно пропалывают сорняки. После полива или выпадения осадков грунт рыхлят, чтобы насытить его кислородом. В результате корни дерева быстрее усваивают влагу и полезные элементы из почвы.

Формирование кроны

Для черешни формирование кроны занимает 5-6 лет. За это время получают 4 яруса, состоящих их сильных здоровых побегов. Ежегодно вырезают сухие сломанные старые и неправильно растущие ветви. Между ярусами оставляют 0,5 м. Черешню обрезают осенью или весной, когда нет активного сокодвижения. Места срезов обрабатывают садовым варом. О выращивании черешни Овстуженка и других сортов можно узнать из видео:

Опылители черешни Овстуженка

Сорт Овстуженка самобесплодный. При отсутствии опылителей завязывается только 5% плодов. Поэтому для получения высокого урожая обязательно высаживают другие сорта, цветущие в ранние сроки. Между деревьями выдерживают расстояние в 2,5-3 м. Если на участке нет свободного места для черешни, то можно привить несколько разных сортов на одно дерево.

Наилучшие опылители для черешни Овстуженка:

• Ипуть. Урожайный сорт раннего созревания. Плодоношение стабильное, начинается с 4-5 года. Цветковые почки обладают высокой зимостойкостью. Черешня слабо подвержена грибковым заболеваниям.
• Брянская розовая. Сорт приносит плотные розовые плоды, которые не трескаются и хорошо переносят транспортировки. Мякоть желтая, вкус сладкий с кислинкой. Дерево сдержанного роста зимостойкое редко болеет.
• Радица. Плоды темно-красные, практически черные, вкус сладкий. Черешня не растрескивается и долго хранится. Плодоношение начинается на 4 год. Стойкость к заболеваниям высокая.
• Красная горка. Слаборослое дерево, обладает средней стойкостью к морозам и коккомикозу. Плоды желтого цвета с розоватым румянцем.

Сбор и хранение плодов

Плоды созревают в первой половине июня. С дерева можно получить 15–30 кг ягод. Черешня, снятая с плодоножкой, лучше сохраняется, хорошо переносит перевозку. Плоды не портятся в холодильнике в течение недели. Ягоды употребляют в свежем виде, готовят из них сок, пюре, желе, варенья. Можно заморозить черешню и зимой варить из неё компоты, добавлять в творог и десерты. Вымытые и высушенные ягоды без плодоножки раскладывают в один слой на тарелке и ставят в морозильную камеру. Затвердевшие, их засыпают в пакет и хранят в морозильнике.

В черешне содержится природный поливитаминный комплекс. Из 25 витаминов, нужных человеку, в ней обнаружено 10. Ягоду применяют при авитаминозах, в качестве тонизирующего и обезболивающего средства, рекомендуют людям с малокровием и гипертонией. Сок полезен при болях в желудке, а отвар плодоножек регулирует сердечную деятельность. Сладкая черешня не содержит кислоту, как вишня, поэтому очень нравится детям.

С одного дерева можно собрать до 30 кг черешни

Болезни и вредители черешни Овстуженка

Сорт Овстуженка мало подвержен грибковым заболеваниям монилиоз и коккомикоз. Дополнительная обработка требуется от клястероспориоза. Его определяют по бурым пятнам на листьях, почка и побегах. Постепенно в листовой пластине образуются отверстия. Для борьбы с клястероспориозом обрезают пораженные части, а раны дезинфицируют раствором медного купороса.

Совет! Химические препараты не используют при плодоношении черешни.

Черешня подвержена нападению тли, пяденицы, листовертки, вишневой мухи и других вредителей. Для избавления от насекомых применяют инсектициды Искра или Карбофос. При созревании плодов обращаются к народным средствам: настоям на луковой шелухе, древесной золе, табачной пыли.

Характеристика сорта

Черешня Овстуженка: фото сорта

Главной характеристикой сорта черешни Овстуженка считается универсальность. Достаточно вкусные и полезные плоды с тонизирующими характеристиками могут употребляться как в свежем, не переработанном виде, так и в переработанном виде для хранения. Еще этот сорт очень полюбился фермерам благодаря своей выносливости к холодам, за счет чего подвид выращивают в различных погодных условиях. Это растение зачастую выращивают в частных садах, благодаря неприхотливости и прекрасным урожаем, причем ранним.

Как показала практика, сорт черешни Овстуженка способен выдержать морозы до -45 градусов, поэтому, как уже говорилось выше, данное дерево культивируют совершенно во всех районах России. Говоря же о засушливом периоде, то данная культура требует своевременной процедуры полива. Дерево этого сорта считается довольно влаголюбивой культурой. Во время полива на одно такое дерево должно уходить примерно до 20 литров воды.

Период цветения этого растения начинается во второй половине мая. Дерево покрывается соцветиями, состоящими из трех цветков большого размера и белого оттенка. Отличительным признаком этого подвида черешни является высокая стойкость к холодам вегетативных и цветочных почек. В тот момент, когда ягоды этого дерева приобретают темный оттенок, приходит наступление спеллости и сбора урожая. Обычно вызревание плодов приходится на последнюю неделю июня, а в южных районах ягоды полностью поспевают к середине июня, тогда как районы Зауралья начинают собирать урожай на один месяц позже. Опылителями черешни Овстуженка являются одновременно цветущие подвиды.

Черешня Овстуженка формирует огромное количество завязей после периода цветения, если около неё произрастают другие подвиды этой культуры. В этом случае с одного такого растения можно собрать до 32 килограмм плодов спелых что, в свою очередь, считается высоким показателем. Были проведены такие испытания научные, после которых с одного гектара таких растений урожай составлял до 206 центнеров в год. Чтобы обеспечить хорошую сохранность ягод, их нужно срывать при сборе вместе с плодоножкой. В противном случае полезный состав веществ грозит потеряться. Плоды не склонны трескаться, поэтому их спокойно можно перевозить на длительные расстояния. Стоит отметить, что при температуре воздуха больше 6 градусов и влажности больше 80 процентов плоды этого сорта сохраняют свою свежесть при хранении.

Черешня считается довольно полезной ягодой. Плоды черешни Овстуженки способны укрепить сосуды и сердце. В их химическом составе присутствует весь спектр поливитаминов, который считается достаточным для восполнения дефицита во время авитаминоза. Такие плоды употребляются в пищу в свежем виде, хотя различные компоты, десерты и варенья из этих ягод тоже получаются прекрасными. Плоды этого подвида можно замораживать.

Для того, чтобы избежать заражения этого растения болезнями грибкового характера, следует провести в целях профилактики опрыскивание и обработку ствола дерева побелкой. Стоит сказать о таком важном факте, как наличие иммунитета у этого сорта к таким распространенным и опасным заболеваниям, как монилиоз и коккомикоз, что, в свою очередь очень сильно привлекает садоводов. Еще следует проводить профилактические меры против насекомых-вредителей. Хотя этому дереву следует обеспечить очень хорошую защиту от нападения грызунов и холодных ветров.

Как и любой другой сорт черешни Овстуженка имеет свои преимущества и недостатки. К плюсам культуры данной можно отнести:

• Высокий уровень выносливости к морозам, благодаря чему сорт может произрастать в любом совершенно регионе России.
• Дерево имеет небольшими размерами, за счет чего за ним просто и легко совершать уход и собирать урожай.
• Плоды большого размера и обладают прекрасными вкусовыми характеристиками.
• Иммунитет к грибковым заболеваниям.
• Раннее вызревание.
• Высокий уровень урожайности.

К недостаткам черешни сорта Овстуженка можно отнести такие, как:

• Небольшой показатель самоопыляемости, около 10 процентов.
• Небольшой уровень стойкости к холоду стеблей растения.

Описание культуры

Дерево набирает рост, распространяясь в высоту, первое пятилетие. После этого срока наступает плодоношение. В результате высота дерева черешни Овстуженка не очень большая. Оно имеет густую шарообразную крону, что удобно для сбора плодов и ухода. Лист яйцевидной заостренной формы с зубцами, короткий черешок. Созревшие ягоды почти черные, весом до 7 граммов. Имеют следующие характеристики:

• круглая или овальная форма, крупный размер;
• темно-бордовый цвет;
• сочность, средняя плотность, хорошо отделяется от косточки;
• вкус – 4,5 балла (по 5-балльной шкале), сладкий;
• сухие вещества – до 17,7%;
• сахара – 11,6%;
• кислота аскорбиновая – 13,4 мг на 100 г.

Сорт произрастает даже в суровых условиях Сибири. Зимостойкость черешни Овстуженка весьма значительна. Но выводилась она для Центрального региона, включающего Брянскую, Ивановскую, Московскую, Калужскую, Тульскую, Смоленскую области. Отлично переносящая небольшие морозы, Овстуженка тем не менее должна быть защищена от северных ветров и быть под солнцем.