Пучковые огурцы для открытого грунта и теплиц: выращивание и формирование суперпучковых сортов

Рейтинг автора

Автор статьи

Яков Павлович

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Написано статей

153

Пучковые огурцы – это современный высокоурожайный гибрид популярного овоща, настоящие рекордсмены по урожайности. Имея длительное и обильное плодоношение, большинство сортов пучковых огурцов присутствия пчел не требует. Выращивание этого вида культуры – рациональный выбор овощеводов: при верном уходе, включающем полив, внесение удобрений, формировку кустов, обильный урожай удивит и порадует.

Пучковые огурцы – особенности растения

Пучковые сорта называют букетными за внешний вид завязей: один узел «выдает» сразу несколько цветов. Соответственно зеленцы на плети располагаются не по 1-2 соцветия, как у обычных сортов, а пучками по несколько штук. Сорта, которые в пучке дают более 8 завязей, называют суперпучковыми. Сбор урожая с одной плети пучковых гибридов достигает 10 кг – по урожайности им пока нет равных.

Букеты завязей располагаются на плетях неравномерно: вверху и в середине плети в одной пазухе бывает больше завязей, чем внизу. В пучках цветы распускаются не всегда одновременно, поэтому один букет может цвести 1-3 дня. Все количество завязей в пучке не вызревает, однако, как только отмирает одна, ее сразу замещает другой зародыш.

Гибрид представляет собой первое поколение, полученное от скрещивания сортов с женскими, преимущественно, завязями, поэтому после названий присутствует пометка F1.

Друзья-приятели F1

Суперпучковый гибрид, приносящий рекордное количество огурцов с одного куста. Селекционеры добились того, что у данного гибрида формируется мощная корневая система, которая максимально снабжает куст огурца питательными веществами.

Плоды в завязи вызревают полностью, от этого и получается богатый урожай — почти 20 кг с 1 квадратного метра площади.

Внешний вид огурчиков очень презентабельный, они имеют компактный размер, не перерастают, а плоды не дают горечи. Поэтому не только дачники любят эти огурцы, но и производители за их прекрасный товарный вид.

Достоинства и недостатки

Не зря пучковые гибриды завоевывают все возрастающую популярность – преимуществ перед обычными сортами у них немало:

стабильно высокая урожайность. Она обеспечена тем, что цветков в соцветии много и распускаются они постепенно;
массовая созреваемость – в одно время наливаются соком 12-15 огурчиков;
небольшого размера плоды – высокая конкуренция за питание не позволяет перерастать зеленцам из одного букета;
длительный срок плодоношения;
экономия места на грядках. Один куст пучкового гибрида заменяет несколько обычных;
высокие вкусовые качества. Отсутствие горечи в них заложено генетически, они хрустящие, сладкие;
имеют высокий иммунитет к большинству «огуречных» болезней плюс благодаря раннеспелости (у большинства сортов – 45-50 дней) не страдают от вредных насекомых, пик нашествий которых приходится на более позднее время;
устойчивость к перепадам температур;
большое количество сортов, позволяющее выбрать наиболее подходящий.

Недостатков у этих огурчиков намного меньше:

их нельзя размножить. Абсолютное большинство сортов вообще семян не имеют, поскольку не требуют опыления. Но даже семена не сохраняют сортовые родительские качества. Нужно ежегодно приобретать их заново;
стоимость семян ощутимо выше обычных огуречных сортов, но она, безусловно, окупается намного большей урожайностью.

Особенности, плюсы и минусы

Практически все огурчики на одном кусте поспевают одновременно. Плоды небольших размеров и относятся к типу корнишонов. Также можно найти огурцы суперпучковые. На них в одной завязи образуется до 9-11 огурчиков и больше.

Плюсов у таких огурчиков много. Они отличаются:

Скороспелостью.
Стабильным и высоким урожаем.
Компактностью кустов.
Длительным периодом плодоношения.
Единовременным созреванием плодов.
Устойчивостью ко многим болезням.
Отсутствием перерастания.
Широким выбором семян для посадки.
Небольшими размерами огурцов.

К минусам можно отнести:

Отсутствие способности плодоношения из собственных семян.
Высокую стоимость.

У пучковых сортов есть как плюсы, так и минусы.

Обратите внимание! Пучковые огурцы чаще всего не перерастают. Максимальных их размер может достигать до 15 сантиметров.

Что собой представляет пучковая разновидность культуры

Пучковые (букетные) культуры выделяются на фоне других разновидностей количеством соцветий, появляющихся в одном узле (в той точке, откуда растет лист). Формирующиеся впоследствии в этой пазухе завязи растут пучком, состоящим из 3…6 овощей (чаще всего корнишонного типа). Огурцы большинства гибридов и сортов этого типа созревают одновременно. Выведены и культуры с пучковым типом плодоношения, у которых в одном узле образуется до 10 (и даже более) плодов.

В зависимости от вида кустика можно выделить несколько категорий пучковых огурцов:

С сильным ветвлением. Такие растения дают большое количество боковых отростков, что подразумевает обязательное формирование куста, особенно при выращивании культуры в закрытом грунте. Но они и плодоносят дольше. Еще одним преимуществом этого вида является стойкость к повышенным температурам.
Со средним ветвлением. На плетях появляется масса боковой поросли. Эти отростки – достаточно короткие, что облегчает уход. Огурчики с таких кустов также можно собирать долго.
Со слабым ветвлением. Формировать растения этого типа не требуется. Но и время активного плодоношения у них ограничено, как правило, диапазоном 1…1,5 месяца.
Для выращивания на балконе и подоконнике. Выведены разновидности с близким расположением пазух и листвой небольшого размера. Они дают небольшие плоды – корнишоны.

Плюсы и минусы пучковых огурцов

Растения с букетным типом формирования зеленцов нравятся многим огородникам.

Достоинства культуры:

Есть возможность получить достойный урожай овощей (примерно в два раза превышающий показатели стандартных сортов и гибридов) даже в средней полосе РФ и в Сибири.
Плоды созревают чаще всего одновременно, что удобно для любителей заготавливать огурцы на зиму и для реализации выращенной продукции.
С пучковых разновидностей собирают небольшие плоды, как правило, одного размера (длиной до 10…15 см), идеальные для консервации.
Огурцы, растущие пучками, не перерастают.
Большинство растений букетного плодоношения дают урожай уже через 35…38 дней после появления первых листиков.
Культура стойко переносит температурные перепады.
Созревшие огурцы можно использовать по любому назначению. Их вкусовые характеристики – на высоком уровне.

Серьезных минусов у пучковых огурцов для теплицы (сортов и гибридов) не отмечается. Но за способными дать большой урожай растениями следует грамотно ухаживать, поэтому для тех, кто лишь время от времени приезжает на дачу, такая разновидность овощей не подойдет.

При снятии урожая следует быть аккуратными. Начинающие огородники иногда сталкиваются со сложностями, так как во время сбора плодов велик риск повреждения огурчиков в пучке.

Как выращивать культуру

Высаживаются огурцы в грунт, прогревшийся не менее, чем до +10 градусов. Глубина лунок, которые предварительно рекомендуется обработать раствором марганцовки, должна быть около 100 мм. Расстояние между кустиками нужно выдерживать в интервале 400…450 мм. За более часто растущими стеблями сложнее ухаживать и развиваются они хуже. Огурцы категорически не любят застоя воды. Поэтому дренажный слой на дне ямки необходим. Также нужно иметь в виду, что теплица не должна быть установлена на участке, где грунтовые воды находятся у поверхности.

Семена рекомендуется перед высадкой в грунт прорастить (предварительно выдержав в дезинфицирующем растворе). Если используется рассадный метод, то сеять их можно начинать в начале-середине апреля. В теплицу растения переносят, как правило, в начале последнего весеннего месяца (так можно поступать в Подмосковье). За два дня до этого грядки нужно обильно полить.

Посадки рекомендуется мульчировать скошенной травой, компостом, опилками и другими видами материалов. Мульча выполняет защитные функции и улучшает характеристики грунта. Устанавливаются опорные конструкции для кустов, например, шпалеры. К ним фиксируются стебли огурцов. Это необходимо сделать для облегчения ухода и снижения вероятности поломки побегов под тяжестью плодов.

Формирование растений

Чтобы добиться высокой урожайности, важно правильно формировать куст. У него стоит оставлять один (максимум – два) стебель. В таком случае растение не станет тратить силы на питание боковых отростков и урожайность будет на высоте.

Одна из схем, пользующаяся популярностью у огородников:

В нижних четырех пазухах плети нужно полностью удалить как цветы, так и ростки. Эта процедура называется ослеплением. Листва при этом должна остаться. Проведением операции следует заняться, пока соцветия в этих узлах не распустились.
На следующих 4-х узлах оставляют по одной завязи (пучковой), боковые отростки удаляются.
Расположенные выше четыре пазухи также обрабатываются. Отростки прищипываются, но на них оставляется уже 2 листика (и два букета завязей).
В этой же последовательности следует действовать и дальше. У следующих 4 узлов удаляются побеги после 3-го листика. В результате на них должно остаться по 3 пучковые завязи (у одного листа – одна).
Если куст становится выше двух метров, его обычно перекидывают через верхнюю стойку шпалеры и направляют вниз. В пазухах стебля уже можно оставлять побеги с 4-мя листиками.

Зачастую поставщик семенного материала сам указывает на упаковке рекомендуемую схему выращивания культуры, которой нужно придерживаться.

Особенности выращивания огурцов пучкового типа плодоношения

В силу своей многоплодности пучковые огуречные растения не могут «выкормить» все образующиеся завязи. Процент из полного формирования, а значит урожайности, во многом зависит от уровня агротехники. Чтобы вырастить хороший урожай, необходимо правильно и достаточно часто подкармливать кусты, а также корректно проводить их формировку с учетом вида ветвления. В целом же принципы ухода за пучковыми гибридами не отличаются от правил ухода за обычными огурцами.

Освещение

Все пучковые сорта светолюбивы. Некоторые из них приспособлены к росту в полутени, но у целом – чем выше степень освещенности, тем больше в пазухах образуется завязей. Поэтому лучшее место для пучковых гибридов – защищенные от сквозняков солнечные участки.

Почва

Требования к грунту не отличаются от общих для любых сортов огуречной культуры: хорошо дренированный, обеспечивающий доступ воздуха к корневой системе растений, рыхлый и питательный. Хороши любые окультуренные почвы с высоким содержанием органики.

Если земля тяжелая, переувлажненная и холодная. насыпают гряды высотой 30–40 и более сантиметров с «теплой» прослойкой из органических ингредиентов.

Защита от ветра

В открытом грунте огурцам нужна защита от ветра, особенно холодного. Если участок продуваемый, рядом с огуречными грядками заранее, еще до посадки основной культуры, высевают высокостебельные растения для создания защитной кулисы – кукурузу, подсолнечник или высокорослые сорта бобовых культур.

От чего зависит количество завязей на огурцах

Даже, приобретя качественный посадочный материал, нельзя гарантировать получение декларируемой производителем урожайности и длительного плодоношения. Количество завязей, формирующихся в пучке, сильно зависит от тех условий, которые созданы для растений. Даже огурцы, которые в идеале способны формировать по 10 и более зародышей в одном узле, у неопытных огородников могут давать по 2 или 3 плода максимум.

Самые распространенные причины снижения количества завязей:

избыток внесенных удобрений с большим содержанием азота;
недостаточный полив;
жаркая погода в течение длительного периода;
слабая освещенность растений.

Лучше всего пучки образуются на растениях, закрепленных на шпалере, но только в том случае, когда все побеги получают в достаточном количестве естественное освещение. Если теплица установлена таким образом, что солнечный свет не всегда поступает кустикам, рекомендуется высаживать культуры, стойко переносящие тень.

Также следует обратить внимание на питание культуры. К тому моменту, когда начинают формироваться завязи, у растения должна образоваться корневая система, а его стебли и зеленая масса – быть здоровыми. Только в этом случае зародыши будут получать нужное количество питательных компонентов.

Сроки и технология посадки огурцов

Агротехника выращивания пучковых огурцов, как и обычных, предполагает применение рассадного и безрассадного способов. Регионы страны сильно разнятся климатом, сроки посадки культуры отличаются для них на несколько недель – ориентироваться нужно на местные погодные условия. Культура сверхчувствительна к холоду: хорошее прорастание семян возможно лишь при температуре воздуха выше 12-14°C. Почва должна прогреться на 10°C на глубине 10 см. Поэтому на севере страны рекомендуется выращивать ранние сорта, какими являются пучковые, через рассаду. Это примерно на две недели ускоряет получение первых плодов.

Гибридным семенам не нужна предпосевная обработка. На рассаду их сеют в небольшие емкости высотой около 10 см. Питательную смесь готовят из одной части мелких древесных опилок и 2 частей перегноя и торфа. На 10 л такой смеси добавляют 2 ст. ложки древесной золы и 1,5 ст. ложки нитрофоски. В фазе 2 настоящих листиков подкармливают сеянцы нитроаммофоской или нитрофоской (3 ч. ложки на 3 л теплой воды).

Корневую систему пучковых огурцов, как и обычных, лучше не тревожить, поэтому пикировка рассаде не нужна. На постоянные грядки ее можно пересаживать через месяц.

В теплице и парниках

В защищенном грунте лучше выращивать самоопыляемые сорта пучковых огурцов, чтобы не зависеть от редкого залета в теплицы насекомых-опылителей.

Посадку пучковых гибридов в теплицы, парники можно также проводить рассадным и безрассадным способом:

при прямом посеве под накрытием массовые всходы могут появиться уже спустя 4-5 дней. Важно обеспечить их доступом свежего воздуха, чтобы не допустить перегрева и гибели;
рассаду переносят в теплицу в фазе 3-4 настоящих листьев. Перед посевом удобряют почву обычными комплексными минеральными удобрениями. Поливают через день или по мере подсыхания земли.

Подвязку и формировку нужно начинать через несколько дней после высадки саженцев.

В открытом грунте

За неделю до высадки готовую гряду удобряют компостом с добавлением комплексного минерального удобрения. Поскольку пучковые гибриды скученности не любят, садят их на расстоянии минимум 40-50 см, а сильно ветвистые сорта еще реже. Устанавливают шпалеру (ее использование позволяет увеличить урожайность пучковых огурцов в несколько раз) и также начинают своевременно формировать кусты, чтобы добиться максимума урожая.

Посадка семян аналогична посадке в парниках, но всходов придется дожидаться немного дольше. На грядках высаживают семена в одну или две строки.

Мечта дачника F1

Этот гибрид считается самым популярным за последние годы. Его ультраскорость созревания плодов (от 38 до 42 дней) не могла не привлекать огородников. При этом гибрид устойчив ко множеству заболеваний.

Растение достаточно компактное, поэтому идеально выращивать эти огурцы на балконе или в небольшом парнике.

В узлах созревает от 6 до 10 плодов, а с одного растения можно собрать 8 кг огурцов.

Этот гибрид допустимо высаживать на слегка затененных участках, так как он хорошо переносит тень.

Огурцы. (Фото используется по стандартной лицензии ©ogorodnye-shpargalki.ru)

Необходимый уход

Несмотря на то, что пучковость – фактор генетический, количество завязей зависит во многом от условий возделывания, здоровья растений. Избыток в почве азота, дефицит полива, сильный перегрев, слишком быстрый рост основного стебля уменьшают количество формируемых зеленцов.

Подкормки

Пучковым огурцам нужны подпитки чаще, чем обычным сортам. Комплексное минеральное удобрение добавляют при поливе еженедельно небольшими дозами – по 10–20 г на квадратный метр посадок. Когда количество завязей уменьшается, подкормки урежают.

Посмотрите также Увядание огурцов в теплице и открытом грунте: чем обрабатывать и как лечить

Полив

Поливают пучковые огурцы один раз в два дня или ежедневно, если стоит жара. Ориентируются на верхний слой почвы, он должен оставаться во влажном состоянии, но не чрезмерно залитым водой. На переувлажненных грунтах огурцы наращивают зеленую массу листвы в ущерб цветению.

Поливы лучше проводить вечерами, когда солнце село, или в ранние часы, чтобы не обжечь листья сквозь «линзы» оставшихся на них капель. Вода не должна быть холодной.

Формировка и подвязка

Формировать растения пучковых сортов начинают спустя неделю после высадки огуречных саженцев, при появлении 8-9 листовых пластин. У пучковых гибридов боковые побеги в листовых пазухах появляются по всей длине главного стебля. Если оставить их, загущение отрицательно скажется на числе завязей в узле, а также росте плодов на главном стебле. Поэтому обычно проводят формировку в один стебель. Это повышает урожайность, экономит затраты труда, улучшает вкус плодов.

Технология работы:

нижние 4-6 узлов ослепляют заранее, еще до начала цветения, выщипывают из листовых пазух зачатки боковых побегов и женские завязи. Это позволит растениям двинуться в рост быстрее и нарастить мощный листовой аппарат. Хорошо укоренятся те саженцы, которые отставали в развитии;
по главному стеблю далее убирают боковые ростки до начала шпалерной проволоки. Делают это, пока они маленькие (они не переросли 3-5 см). Оставляют на основном стебле под шпалерой 2-3 побега, перед тем прищипнув их на 2 листа;
когда верхушка побега дорастет до верха шпалеры, ее пару раз оборачивают вокруг проволоки;
если она достигнет соседнего растения, ее нужно прищипнуть.

Таким образом у пучкового растения перераспределяются питательные вещества, стимулируется налив зеленцов на главном стебле (следует учесть, что доля урожая с него у пучковых гибридов составляет обычно не меньше 60%). Удаление боковых побегов внизу и в средней части главной лозы способствует хорошей аэрации, освещенности нижних листовых пластин.

Если проводить формирование пучковых сортов описанным выше образом, плодоношение наступит на пару дней позже, но урожай уже через неделю будет в 2-3 раза выше, чем без него.

Профилактика от насекомых и заболеваний

К счастью, большинство сортов пучковых гибридов имеет устойчивый иммунитет к основным болезням культуры, а ранний срок их созревания ꟷ залог того, что вредные насекомые, основной период развития которых приходится на более поздние сроки, не причинят им ущерба. Тем не менее, для еще большего снижения риска заболеваний, стоит озаботиться соответствующими профилактическими мероприятиями:

соблюдать севооборот (при ежегодном возделывании одной и той же культуры в почве накапливаются определенного вида вредители, возбудители болезней);
тщательно удалять сорные растения не только внутри теплиц, но и вокруг них, поскольку там находят убежище многих вредители;
удалять старые, засохшие плоды, цветки с завязей;
поддерживать здоровое состояние растений своевременным поливом и подкормками;
регулярно осматривать их, особенно вдоль форточек, дорожек, для своевременного выявления вредителей.

Очень важно соблюдать режим температуры и влажности, если пучковые сорта растут в теплице. Несмотря на то, что они любят тепло и увлажненную почву, перегрев уменьшает количество образующихся завязей, а постоянная сырость чревата развитием гнилостных процессов на корнях.

Как правильно формировать пучковые гибриды

Не всегда достаточно просто приобрести семена от хорошего производителя. Достичь получения качественного и обильного урожая можно только, если их правильно сформировать.

Вашему вниманию мы хотим представить схему, по которой надо формировать суперпучковые огурцы в теплице.

Зона 0 — аккуратно удаляют завязи и побеги у первых трех-четырех листьев.
Зона 1 — нужно сформировать в 1 стебель. Для этого у главного стебля убирают все зачатки новых побегов, сохраняя при этом завязи.
Зона 2 — стебель обматывают вокруг проволоки и не дают ему вытянуться до соседнего растения, своевременно прищипывая его. Также удалению подлежат все боковые побеги.

Агро выпустила качественные разработки, используя которые правильно, вы гарантированно получите отменный урожай огурцов. Вы непременно порадуете себя и свою семью консервацией, а также вкусными свежими салатами.

Как правильно собирать урожай

Собирают плоды с пучковых гибридов часто – ежедневно или через день. Переросшие экземпляры сдерживают рост новых. Если посещение усадьбы возможно лишь раз в несколько дней, то выбирают сорта корнишонного типа. Большое количество завязей на них сдерживает рост и перерастание зеленцов.

Лучшее время для сбора плодов – раннее утро или поздний вечер. В это время они более упруги из-за обилия влаги. Обычно огурчики отщипывают пальцами, хотя правильнее применять для этого секатор или нож, оставляя плодоножки на плетях. При сборе не тянут плети и не дергают их, чтобы не повредить корневую систему, а также стараются не переворачивать листья – огуречные кусты этого не любят.

Как выбрать лучший сорт для посадки

Сорт для посадки выбирается, отталкиваясь от места посадки, сроков и условий выращивания. Если огуречные кусты будут выращиваться на улице, то необходимо подбирать соответствующий сорт. Так будет 100% возможность совпадения и получится собрать, как можно больше урожая.

Соответственно, для теплицы тоже необходимо подбирать тепличные варианты. Так же сорта делятся на самоопыляемые и нет. Этот фактор влияет на время высадки. Если раньше положенного срока, то предпочтение отдается партенокарпическим.

Среднее и хорошее ветвление

Огурец Анюта f1 – ранний партенокарпик, очень урожайный. Куст с хорошим ветвлением, формирует в среднем около 6 завязей в пазухе листа.

Огурец Зеленая волна холодостоек, толерантен к большинству распространенных заболеваний. Сорт Зеленая волна f1 – партенокарпический, корнишонного типа с продленной отдачей урожая.

Огурец Карапуз F1 – партенокарпический, очень ранний с продолжительным и интенсивным ростом побегов. В пазухах куста формируется в среднем до 5 завязей с мини-корнишонами, длина которых составляет 5-8 см.

Матрешка f1 очень ранний, холодостойкий, самоопыляемый партенокарпик. «Матрёшка» отличается последовательным наливом огурчиков и долгим плодоношением. Огурец Матрешка имеет отличные товарные показатели.

Огурец Младший лейтенант f1 – очень ранний, партенокарпический, урожайный гибрид, с высокой интенсивностью роста и формирования завязей. Огурец Младший лейтенант f1 подходит для заготовки пикулей и корнишонов.

Посмотрите также

Что сажать на следующий год после огурцов: можно ли лук, картофель, чеснок и другиеЧитать

Анна F1 – партенокарпический, ранний, очень урожайный гибрид огурцов. Растение сильное, мощное, стрессоустойчивое.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт Пиколино устойчив к большинству заболеваний, распространенных среди разных видов огурцов. Но он подвержен заражению полифагами и фитофторозом. Полифаги вредят многим видам сельхоз культур. Вред наносится лишь личинками в фазе семенного прорастания. Они опасны для огурцов только при условии, что растения высеяны, а не посажены рассадой.

Признаки поражения огурца этого сорта полифагами:

редкие всходы;
заметные бороздки на первых семядольных листиках;
загнивание огурцов.

Борьба с вредителем осуществляется больше профилактически. Необходимо известковать кислые почвы, высаживать сорт Пиколино рассадой, сеять семена, замочив в растворе симулятора роста, обработать безопасным инсектицидным раствором.

Фитофтороз – это грибок, который встречается нередко. Распознать его можно по следующим признакам:

появление небольших желтоватых пятен, со временем увеличивающихся;
высыхание листьев с краев;
опадение завязей;
остановка роста и последующего развития.

При обнаружении заболевания огурца сначала удаляются пораженные листья и завязи, потому что скорость распространения грибка очень велика. Для профилактики поражения здоровых листьев и плодов огурца используется медный купорос, бордоская жидкость, «Фитоспорин».

Выращивание и формирование пучковых огурцов в теплице и открытом грунте