Томат Бабушкин Секрет: характеристика и описание сорта, отзывы

Томат Узелок Красной Шапочки привлекает красотой и яркостью плодов, обилием урожаев на мощных кустах. Изюминка — нарядная оригинальная форма. Сорт подходит для промышленной культивации, возделывается в открытых и защищенных грядках.

Описание сорта

Уже по внешнему виду самого куста и его плодов видно, насколько это сильное и мощное растение, насколько оно подготовлено к вынашиванию множества плодов. Разберем характеристику и описание сорта томатов «Бабушкин секрет» подробнее.

Характеристика растения

Сорт достаточно новый, выведен в Сибири.

• Срок созревания среднеранний – от посадки семян до созревания проходит всего 3,5-4 месяца.
• Высоту куста лучше ограничить, иначе он дорастает до 2 метров. Оптимально прищипнуть его на расстоянии 130 см от земли – такой куст и плодов даст много, и лишнюю поросль кормить не потребуется.
• Цвет листьев – темно-зеленый, облиственность средняя. Опушения на листьях, практически, нет.
• Чтобы помидоры имели хороший вес, не мельчали, количество кистей следует контролировать. Не нужно допускать формирования больше 8 кистей. Томат способен формировать кисти по всей длине стебля – их будет много, но сами плоды будут мелкими. Ведь даже у крупного куста не хватит сил выкормить столько плодов, сколько растение может завязать.
• У крупного куста томата имеется мощная корневая система, она располагается близко к поверхности почвы, рыхлить почву нужно очень аккуратно.
• Первая кисть образуется над 8 листом, на кисти формируется 5-7 плодов среднего размера.
• Урожайность томата достаточно высокая – с одного куста можно снять до 8 кг томатов. Правда, в открытом грунте урожайность чуть ниже.

Описание плодов

• плоды сорта имеют круглую, чуть приплющенную, немного ребристую форму;
• вес одного помидора может варьироваться от 300 до 500 граммов;
• мясистая плотная мякоть содержит мало семян и сока;
• зрелые плоды имеют насыщенно розовую окраску;
• томаты обладают тонкой кожицей;
• как и все розовые томаты, плоды этого сорта имеют повышенное содержание сахара, высокие вкусовые качества;
• лучше употреблять их в салатах, консервация затруднена из-за крупных размеров;
• хранятся недолго;
• могут возникнуть сложности с транспортировкой – сорт быстро созревает, имеет крупные размеры плодов и тонкую кожицу, поэтому быстро теряет товарный вид.

Внимание! Из-за большой мясистости и малого содержания жидкости, этот сорт не советуют использовать для получения томатного сока.

Плюсы и минусы сорта

Помидоры «Бабушкин секрет» имеют много достоинств, поэтому часто появляются в теплицах. Перечислим некоторые преимущества этого сорта.

Плюсы

• первые помидоры сорта можно пробовать уже через 95-105 дней после посадки – для крупных плодов это очень рано;
• сорт характеризуется очень длительным плодоношением – томат образовывает плоды до тех пор, пока его верхушка не будет прищипнута;
• урожайность сорта очень велика – один куст дает от 8 кг плодов, и это не предел при правильном уходе;
• сорт славится высокими вкусовыми показателями;
• томаты очень крупные;
• сорт характерен хорошей устойчивостью к болезням, противостоит мучнистой росе, фитофторе, табачной мозаике.

Внимание! При выращивании в открытом грунте, где невозможно контролировать климат, влажность, низкие температуры, заболевания удается избежать только при специальных обработках.

Чтобы быть справедливыми, нельзя умолчать о недостатках сорта.

Минусы

• если полив не регулярный, после очередного обильного полива некоторые томаты могут растрескиваться;
• часто из-за слишком тонкой кожицы зрелые помидоры мнутся, трескаются при хранении;
• для получения своих семян потребуется несколько плодов, так как слишком большая мясистость томата и отсутствие жидкости усложняет их сбор;
• быстрое созревание способствует и быстрому перезреванию, поэтому хранятся томаты данного сорта не долго.

Все минусы сорта можно либо устранить, либо эти минусы являются второй стороной плюсов.

Область применения

Из-за особенностей сорта можно сделать вывод, что такой томат можно применить не везде – он не идет для заготовки томатного сока, семена на посев отобрать непросто, сложно транспортировать, да и для консервации не подходит из-за слишком крупных размеров. Но это все нивелируется положительными качествами сорта.

1. Консервация. Пусть томатный сок отжать сложно, зато для других целей томат прекрасно подойдет. Консервировать его можно, выбирая рецепты с разрезанными плодами. Если хочется такой вкусный томат законсервировать целиком, можно взять посуду с большим горлышком (чтобы вошли крупные плоды). Огородники придумали и другие хитрости. Например, можно специально выращивать некрупные томаты – просто оставить на кустах, предназначенных для консервирования все кисти, тогда из-за перегруженности куста сами помидорчики не вырастут такими большими.

2. Семенной материал. Для получения семян сорт подойдет прекрасно, просто нужно взять чуть больше томатов, учитывая урожайность сорта, это не сложно.
3. Употребление в свежем виде. В салатах томаты этого сорта незаменимы! Сладкая мясистая мякоть помидора придаст особенный вкус любому блюду. Борщи, поджарки, приправы и соусы ко вторым блюдам – здесь сорт на высоте.
4. Продажа. Выражает сожаление факт, что томат с такими замечательными качествами нельзя использовать в коммерческих целях. Но отчаиваться не стоит. Использовать эти помидоры можно и нужно. Просто нужно учесть, что плоды склонны к деформации, растрескиванию и быстрой порче. Поэтому, перевозить томаты нужно в недозрелом виде, в ящиках, укладывая одним слоем, не кантовать.

Особенности ухода за томатом

Чтобы получить продуктивный урожай, за сортом томатов Бабушкин секрет необходимо правильно ухаживать. От своевременного полива, обработки растения фунгицидами и пересадки зависит его иммунитет и устойчивость к заболеваниям.

Полив

Бабушкин секрет любит интенсивный полив в период вегетации. Однако в другие периоды поливать томаты рекомендовано реже. Зимой и весной полив проводят 1 раз в неделю. Летом — 2 раза в неделю. Для процедуры используют 0,5-1 ведро . При сильно засушливой летней погоде количество процедур придется увеличить. И наоборот, если лето влажное и дождливое, поливать часто помидоры не нужно. Это может привести к чрезмерной водянистости и трещинам на плодах.

Прополка и рыхление

Пропалывать и рыхлить землю вокруг кустов нужно регулярно. Томаты растут намного лучше на рыхлой и свободной от сорняков земле. Процедуру рекомендовано проводить через 2-3 дня после обильного полива. Во время рыхления почвы лучше поддерживать нижние листики. Допустимые интервалы между процедурами — 10-15 дней. В весеннее время пропалывать томаты нужно чаще, чем летом.

Посмотрите также Сорт помидор Космонавт Волков: урожайность и особенности выращивания

Удобрение

Для продуктивного урожая применяют органические и минеральные подкормки. Органические удобрения вносят через 10-15 дней после высадки рассады в открытый грунт. Они помогают кустам прижиться в почве, укрепляют корневую систему и провоцируют рост. Через 2 недели органику вносят снова: так продолжают делать до появления первых зеленых плодов на ветках.

Важно! Через некоторое время после сбора урожая, в начале октября, используют минеральную подкормку с большим содержанием натрия и калия в составе. Она необходима для укрепления иммунитета растения перед грядущими холодами.

Пасынкование

В период активного роста на кустарниках развиваются небольшие отростки и листья. Их называют пасынками. В подобных условиях они не могут полноценно развиваться и давать урожай, поэтому ростки рекомендовано своевременно обрезать, иначе они смогут затемнить помидоры и отобрать у них полезные вещества. Пасынкование проводят регулярно в период активного роста рассады (от 1 раза в неделю).

Защита от вредителей и болезней

Бабушкин секрет — достаточно устойчивый сорт. Но в целях профилактики его рекомендовано обрабатывать специальными растворами для укрепления иммунитета. Процедуру проводят в феврале-марте, до того как на кустах появятся зеленые плоды. Если в процессе вегетации на листьях появились гнилые фрагменты, их обрабатывают фунгицидами либо полностью обрезают.

Томат Бабушкин секрет: история сорта

Томат Бабушкин секрет: фото сорта

Сложно отыскать человека, который не предпочитал бы употреблять в пищу томаты в одном из разнообразных вариантов, например, в сыром виде, в виде салата или же после термической обработки. Если брать во внимание дачников, тогда они прикладывают все усилия к выбору разновидности помидоров, с различными габаритами плодов.

• Помидор сорта Бабушкин секрет обладает сибирским происхождением, был получен специалистами по селекции Дедерко и Постникова из Сибири в две тысячи седьмом году.
• Сорт томата Бабушкин секрет был помещена в Государственный реестр Российской Федерации. Томаты советуют высаживать в открытую почву исключительно в теплых частях России, а в прочих частях нашей страны помидор рекомендуют сажать в парник или под укрытие с плотной пленкой.

Сбор и применение урожая

Собирают урожай в середине-конце августа. Полученные плоды используют во многих областях:

• Консервация и зимние заготовки. Для процедуры томаты вымывают и разрезают на мелкие части. Для консервации плодов в цельном виде придется подготовить емкость с широким горлышком.
• Употребление в свежем виде. Бабушкин секрет — это салатный сорт. Его сочную и нежную мякоть используют для приготовления салатов, закусок, соусов и горячих блюд.
• Продажа. Некоторые огородники продают собранные плоды в рамках своего населенного пункта. Из-за непереносимости транспортировки помидоры не рекомендовано перевозить на дальние расстояния. Однако осуществить продажу можно на дому или на местном рынке.

Выращенный урожай также используют для получения семян и последующей посадки.

Выращивание томатов

Чтобы вырастить этот сорт и получить большой урожай особенных премудростей не требуется. Выращивание практически не отличается от возделывания томатов других сортов. Если же этот сорт стал «дебютом», ниже представлены советы по посеву и последующему уходу.

Выращиваем рассаду

Это сорт, какие и другие сорта , выращивают через рассаду. Семена на рассаду томатов сеем в ящики с землей задолго до того, как наступит теплая погода. Землю для посадки опытные садоводы делают самостоятельно- перемешивают с песком и перегноем дерновую почву. Новички могут купить готовый грунт в специализированных магазинах.

Семена и почва перед посадкой обрабатываются:

• семена томата замачивают в марганцовке или Цирконе – это позволит обеззаразить посевной материал и пробудить его – активировать прорастание;
• грунт проливается марганцовкой или пропаривается (особенно, если почва не покупная, а собрана с огорода – ненужных «гостей» следует прогнать).

После подготовительных работ высаживаются семена во влажную почву на глубину 1,5-2 см.

Внимание! Чтобы саженцы помидоров не вытягивались, ящички ставят на самое солнечное место, периодически переворачивая их, чтобы солнца хватало всем растениям.

При температуре +25 ºC всходы томата появляются на 6-7 день. Когда все семена «проклюнулись», температуру снижают до 16 градусов, тогда рассада будет крепкой, коренастой, не будет вытягиваться.

Пикировка

Пикировка – это пересадка каждого кустика в отдельную тару. Проводят пикировку, когда на каждом кустике развернется по 2-4 листика.

Для пикировки можно использовать:

• небольшие рассадочные горшочки, продающиеся в специализированных магазинах;
• обычные пластиковые стаканчики;
• любая подручная тара – обрезанные пластиковые бутылки, коробки из-под соков, консервные банки.

Важно сделать в таре сливное отверстие, иначе корешки томата загниют.

Посадка в теплицы или открытый грунт

Когда пройдет 50 дней после появления первых всходов, а главное – наступит подходящая погода, рассаду высаживают на постоянное место. В теплицы кустики высаживаются раньше, в открытый грунт – позже.

Этапы работ:

1. Перед высадкой молодых растений, нужно закалить кустики. Закалка происходит просто – горшки с растениями выносят в теплицу или на улицу, когда стоит теплая погода. Для удобства, горшочки лучше расставлять на поддон или в ящики, тогда не придется носить отдельно каждый горшочек. Сначала растения выносят на 30 минут, затем постепенно увеличивают продолжительность закалки до требуемой. Перед пересадкой молодые томаты могут стоять целыми днями на улице, проводя лишь холодные ночи в тепле.

2. Перед посадкой рассады, грядки обрабатывают горячим раствором марганцовки насыщенного цвета.
3. Лунки выкапывают на расстоянии 0,5-0,6 м.
4. После посадки растения сразу подвязывают.

Выращивание на открытом грунте проводится так же, как в теплицах, только высаживаются растения после сроков, когда возвратые заморозки уже не отмечаются в данном регионе.

Это интересно! Некоторые опытные огородники подвешивают между рядами помидор чайные пакетики, пропитанные йодом. Это помогает защитить растения от грибковых заболеваний.

Способы и особенности выращивания

Бабушкин секрет высаживают двумя способами: семенами и рассадой. Каждый из них имеет свои достоинства и недостатки.

Посмотрите также Самые лучшие сорта низкорослых томатов для теплицы из поликарбоната

Семенами

Посадкой занимаются в начале марта. Таким образом, к концу апреля на огороде уже созреют первые плоды. При необходимости раннего урожая семена высаживают в середине февраля. Для этого растению необходимо обеспечить хорошее освещение, регулярный полив, стабильную температуру (15–20 градусов тепла). Когда семена дают первые крепкие ростки с листьями, помидоры нужно пересаживать в более крупные горшки или в теплицу.

Рассадным методом

Процедуру проводят ранней весной. Для высадки рассады необходима дерновая почва. Для предотвращения болезней ее смешивают с перегноем или песком. Некоторые огородники советуют использовать в процессе торфяные таблетки. Перед высадкой рекомендовано обдать почву горячей водой. После этого материал высаживают в грунт. Рассаду оставляют на подоконнике, так как ей необходим солнечный свет для продуктивного роста. Горшочки с помидорами выставляют в ящик и накрывают его целлофановой пленкой. После первых росточков ее снимают и переносят ящик в более прохладное место. Ближе к апрелю рассаду можно перемещать в открытый грунт или теплицу.

Томат Бабушкин секрет: описание и характеристика сорта

Томат Бабушкин секрет: фото сорта

Описание и характеристика помидоров сорта Бабушкин секрет крайне необходимы для знания достоинств. Стоит упомянуть, что травянистое причисляется к индетерминантной группе.

Кустарники

• Помидоры сорта Бабушкин секрет выделяются крепостью, однако кустарники не сильно раскидистые. Рост, если его останавливать, составляет до двухсот сантиметров. Обычно дачники ограничивают рост на одном метре тридцать – пятьдесят сантиметров.
• Стебли у томата Бабушкин секрет мощные, с обыкновенной облиственностью. Окрас листвы зеленый, размер ее большой, немного сморщенные, совсем не наклонены.
• Соцветия обыкновенные, формируются с расстоянием спустя два листочка. Первая кисть у помидора образуется над восьмым листиком. На соцветиях формируется пять – шесть, редко встречаются по семь плодов.
• Не обращая на крепость кустарника, формирование кистей стоит не допускать больше восьми, в другом варианте томаты станут небольшого размера, а время поспевания возрастет.
• От высадки посадочного материала данной разновидности помидор сорта бабушкин секрет до получения плодов необходимо подождать сто шестьдесят дней, а значит время поспевания обыкновенное. Этот сорт помидоров приносит большое количество урожая, при культивировании в парнике каждый кустарник приносит до восьми килограмм томатов большого размера, в открытой почве слегка уменьшается.
• Помидоры Бабушкин секрет обладают сильной системой корней, она размещается на верхнем слое почвы и произрастает по разным сторонам и дает питательные вещества травянистому.

Вкусовые характеристики и урожайность томата Бабушкин секрет

Помидоры Бабушкин секрет: фото сорта

• Семенных отсеков от трех до шести, а вот семечек совсем мало. Помидоры с тонкой, нежной, однако уплотнённой оболочкой. Недоспевшие томаты имеют неярко зеленый окрас, при технической спелости достигают яркого розового окраса, прямо как на фотографиях в интернете.
• Помидоры уплотненные, без полостей, воды имеется немного. Внутри плод розовый, сахарный. По вкусовым качествам томаты сладковатые с легкой кислинкой, содержится сахар и прочие сухие вещества.
• Помидоры Бабушкин секрет имеют различные применения, однако для термической обработки, например, для консервирования не подходят благодаря своим большим габаритам.

Заметьте! Для сока томаты сорта Бабушкин секрет, по мнению покупателей и следуя характеристикам, не годятся благодаря специальной уплотненности и небольшого содержания жидкости в сырых томатах.

Время содержания плодов имеет свои сроки, а еще перевозить помидоры довольно проблематично благодаря утрате внешнего вида.

Томаты Бабушкин секрет: фото сорта

Томат Бабушкин секрет: достоинства и недостатки сорта

Описание томатов сорта Бабушкин секрет происходит из характеристик. Опишем основные достоинства томата сорта бабушкин секрет:

• обыкновенный временной срок помидоров дозволяет попробовать первые томаты спустя три – три с половиной месяца после высадки посадочного материала.
• достаточно долго приносит урожай, почти весь период вегетации. Потому что формирование соцветий на томате длится до того момента, как не прищипнут верхушку. А значит последний урожай с кустарника помидора сорта бабушкин секрет возможно получить до наступления холодов.
• урожайность томата Бабушкин секрет удивляет и дачников с опытом, которые первый раз культивируют томаты этой разновидности томатов. Каждый кустарник позволяет собрать при должной агротехнике примерно десять килограмм больших вкусных томатов. Помидоры имеют отличный вкус.
• Устойчивость к некоторым грибковым заболеваниям, таким как табачная мозаика, фитофтора, мучнистая роса.

Однако существуют и недостатки:

• помидоры Бабушкин секрет трескаются при чрезмерном количестве влаги, резких температурных перепадов, при нечастом обрызгивании.
• небольшое число семенного материала в помидоре сорта бабушкин секрет мешает подготовить семян.
• проблематичность перевозки в том, что томаты теряют свой товарный вид, трескаются, деформируются.

Характеристика плодов

• Помидоры сорта Бабушкин секрет очень крупные. При соблюдении всех правил выращивания и соответствующей погоде 1 плод может набрать вес 1 кг и более. Его размеры могут достигать до 10 см в диаметре. Средний вес томатов равен 400 — 600 г.
• Плод имеет округлую форму с проявлениями многих ребристости, верхняя часть приплюснутая. Встречается специфическая форма помидоров: двойное и тройное слияние ребристых плодов.
• Помидоры мясистые, на изломе – сахаристые.
• Шкурка нежная, но плотная.
• Созревшие помидоры имеют цвет от светло- до темно- малинового.
• Внутри есть 6-8 небольших семенных камер, в которых находятся не много семян.
• Сухих веществ содержится среднее количество.
• Хранятся хорошо.
• Благодаря плотной мякоти, хорошо переносят транспортировку.
• Плодоносят до самых морозов.

Фото

На фото ниже представлены томаты сорта Бабушкин секрет на кусте и в разрезе.

Опыление цветков

Чтобы у тепличных томатов начали появляться плоды, нужно их искусственно опылить. Для этого в солнечную погоду все цветки растения необходимо аккуратно встряхивать.

Для лучшего прорастания пыльцы после опыления следует полить почву и опрыснуть водой цветки томатов. Через несколько часов после этого нужно понизить влажность воздуха в теплице. Сделать это можно при помощи форточек.

Если при посадке и выращивании были соблюдены все правила, то первые плоды появятся на кустах в течение месяца.

Защита от вредителей и болезней

Сорт «Бабушкин секрет» хоть и устойчив к болезням, но относительно. Лучше проводить профилактику. Основная помощь – соблюдение правил ухода:

• регулярный полив (не переливание);
• убирание пасынков – спасает от затененности и высокой влажности, поможет избежать грибковых заболеваний.

Сам сорт крепкий, но если на листьях замечены следы болезни, стоит сразу обработать посадки специальными препаратами. Против различных вредителей (муравьев, сосущих насекомых, грызунов) также имеются всевозможные препараты. Важно соблюдать сроки ожидания, чтобы не сделать обработанные перед сбором плоды вредными для здоровья.

Достоинства и недостатки

• Плоды большого размера.
• Обладают хорошим вкусом.
• Достаточно высокий сбор урожая.
• Сорт устойчив ко многим болезням.
• Созревшие помидоры хорошо сохраняются.

Томаты Бабушкин секрет почти не имеют недостатков:

• Исключением можно назвать редкие случаи заражения болезнями.
• Также плоды могут растрескиваться в случае резкой перемены влажности от смены температур днем и ночью. Для устранения данной проблемы следует регулировать влажность.

Отзывы

Полезные и справедливые отзывы дают дачники, опробовавшие сорт. Вот какие отзывы о томате «Бабушкин секрет» написали опытные огородники:

Семенухин Григорий Антипович

Каждый год сажаю разные томаты. Но постоянным остается один – «Бабушкин секрет». А все потому, что вместе с новинками мне нужен гарантированный урожай. Очень доволен сортом, ни разу не подводил.

А. М. Краюшина

Попробовала данный сорт с милым названием, как от бабушки, впервые. Все делала, как написано на пакетике и была удивлена – столько помидор еще не было! Вкус помидора сладкий, ароматный! Собрала семена, попробую посадить. Очень понравился!

Гордецкий С. И.

Сорт «Бабушкин подарок или секрет» хороший. Плодовитый. Чтобы плодоносил постоянно, я собирал первые плоды с куста зелеными, тогда куст быстро выкидывал следующую кисть с помидорами. Буду сажать в следующем году. Рекомендую.

Елена

Кто еще не сажал, обязательно попробуйте. Вкус отменный, я всю жизнь помидоры выращиваю, знаю в этом толк! Помидоры весом 300-500г, куст у меня в теплице метровый. Внутри – натуральный арбуз, сахаристый, на разрезе сахаринки! Почва плохая у нас – глина, урожай невысок, но вкус все перекрывает.

Ольга

Урожай сорта хороший, вкус мне не понравился – ватный, на любителя. Высота куста – 1,8 метров, формирую в 2 стебля.

Николай Михайлович С.

Жена заставляет сажать этот сорт каждый год, все из-за особенности плодов! В самих помидорах почти нет сока, жена говорит, что все консервации томата удаются отлично – вкусные, готовятся быстро, не приходится выпаривать лишнюю жидкость. Мне нравится их с ветки есть – просто с солью, пахучим маслицем и чесночком – очень вкусно!

Отзывы о томате Красная шапочка

Александра, г. Санкт-Петербург Семена помидоров Красная шапочка захотела посадить сразу же, как только услышала об этом сорте. Очень хотелось попробовать вырастить их прямо на грядке. Первый месяц укрывала от ночных заморозков, в июне защитное покрытие убрала. Помидоров завязалось очень много, все вкусные и сладкие. Подвязывали кусты, чтобы не ломались под тяжестью многочисленных помидорчиков. Очень понравилось, что сорт неприхотлив, не требует много сил и ухода.

Виктория, г. Пермь Семена томата Красная шапочка покупала в агрофирме Аэлита. Посадила их прямо на грядку, от холода укрывала нетканым материалом. Кусты выросли низкие, с маленькими помидорками. Зато на отдельных кустах их было очень много. Вкус очень понравился – сладкий, даже салаты из томатов делать не пришлось. Дети и внуки все съели просто так.

Полив и подкормка

Поливать помидоры бабушкин секрет нужно регулярно, но не стоит переувлажнять почву, так как воздух в теплице не должен быть слишком влажным. Это может привести к растрескиванию плодов и сказаться на здоровье кустов. Поэтому достаточно поливать помидоры один раз в 5-7 дней.

Подкармливать томаты следует 3-5 раз за сезон. Рекомендуется использовать такие органические удобрения, как компост и помет. Вносить удобрения в грунт необходимо каждые 2-3 недели.