Характеристика и описание сорта
Среднеранний сорт достигает технической спелости через 115-125 дней после появления всходов. Некоторые огородники утверждают, что культивар спеет позднее. В этом случае нужно учитывать условия выращивания, температуру, качество грунта. На бедных почвах и при холодном лете, томаты действительно могут созревать позднее.
Растение индетерминантное высотой от 1,5 до 1,7 м. По отзывам овощеводов, куст в теплице может достигать большей высоты, из-за отсутствия конечной точки роста у индетерминантов. Поэтому рекомендуется прищипывать точку верхушку после формирования 8 кисти.
Томат имеет мощный стебель, но из-за высокорослости требует обязательной опоры.
Для высокой урожайности и крупноплодности помидорный куст обязательно пасынкуют, ведут в 1, 2 или 3 стебля.
Бабушкин секрет относится к категории биф-томатов. Это значит, что плоды сорта не только крупные, но и мясистые, без намёка на водянистость.
Помидоры округлые, приплюснутые с двух сторон, имеют выраженную ребристость у плодоножки. При полном созревании кожица приобретает красно-малиновую окраску.
Шкурка у томатов тонкая, едва ощутимая при употреблении в пищу. При разрезе на фото видно, что помидор содержит мало семян, мякоть арбузного типа. На вкус плоды ароматные и сладкие.
При правильном культивировании Бабушкин секрет даёт гигантские томаты весом до 1 кг. Самые большие, как правило, формируются на нижних кистях. Самые маленькие плоды, по заверениям производителя, набирают массу не менее 300 г.
Урожайность в условиях закрытого грунта доходит до 5,5-8 кг с куста. С 1 кв. м. собирают до 16 кг.
Урожай реализуют на приготовление салатов и томатного сока, который получается из этого сорта очень вкусным и густым.
Описание плодов
Плоды сорта Бабушкин секрет весьма внушительные. В спелом виде они имеют крупные размеры и розовый окрас, плоскоокруглую форму и выраженную ребристость. Вес держится на уровне примерно 350 грамм, но при благоприятных условиях он достигает и 700 граммов.
Кожица плода тонкая и глянцевая. Мякоть довольно плотная, она имеет насыщенный вкус и характерный томатный запах. Она мясистая и не слишком водянистая, кому-то даже кажется сухой. Семечек не так уж и много. При этом сами семенные камеры небольшие, их от 6 штук.
Вкус прекрасный, но чтобы им насладиться, надо ждать полного вызревания томатов. Если хочется вырастить плод массой килограмм, то надо строго ограничить количество стеблей, а в кисти оставить лишь один цветок. Также для этого культура нуждается в тщательной подкормке.
По официальным описаниям, помидоры рекомендованы для употребления именно в свежем виде, они подходят для сырых салатов и бутербродов. При термообработке плоды не теряют своих качеств. Они хороши для супов и вторых блюд. Консервация допустима, если помидоры измельчены. Можно делать томатную пасту. Некоторые хозяйки делают из них сок, но заготовка в больших масштабах невозможна.
Сроки посева и выращивание рассады
Для среднеранних сортов закладывают 60 дней до перемещения сеянцев на постоянное место. При выращивании томатов в открытом грунте семена сажают в первой декаде марта. При содержании в теплице посевные работы можно проводить в конце февраля.
Сроки посева зависят не только от места выращивания, но и региона. Южане высаживают томаты на рассаду уже в феврале. Для северных регионов, особенно если томат будет культивироваться в открытом грунте, ранняя посадка не рекомендуется. Иначе к моменту высадки рассада перерастет или сильно вытянется.
Перед посевом семена замачивают на 1-2 часа в растворе Фитоспорина. После обеззараживания посадочный материал вымачивают полчаса в любом стимуляторе роста (Эпин и его аналоги). Проводить такую процедуру советует сам производитель. Это ускорит процесс всхожести и поспособствует формированию иммунитета у будущих сеянцев.
После подготовительных процедур зёрнышки слегка подсушивают и сажают в рассадные ёмкости, набитые землёй.
В качестве субстрата, особенно новичкам, желательно использовать специальный грунт для рассады. В нём содержатся все необходимые вещества, которые нужны сеянцам для полноценного развития.
Семена Бабушкин секрет сажают на расстоянии 1-2 см друг от друга, заделывая в землю на глубину примерно 1-1,5 см. После рассадные ёмкости накрывают пленкой и убирают в теплое место. Оптимальная температура прорастания от +23 до +25 градусов.
Ежедневно проверяют влажность грунта. Он не должен пересыхать. При необходимости субстрат увлажняют из пульверизатора.
Как только проклюнутся первые семена, укрытие снимают и перемещают рассадные емкости к источнику света. Рассаду, посаженную в феврале, обязательно досвечивают.
После формирования первой пары настоящих листиков, сеянцы рассаживают по отдельным ёмкостям. Через 1-2 недели после процедуры томаты Бабушкин секрет подкармливают комплексным минеральным удобрением для рассады с повышенным содержанием азота.
За 10-14 дней до перемещения помидоров на постоянное место для них создают похожие условия, в которых они будут расти до окончания вегетации. Для этого рассадные емкости выносят на открытый воздух, веранду или теплицу.
В первые дни время закаливания должно быть не более 10 минут. Затем его постепенно увеличивают. В ночь перед высадкой рассаду оставляют на веранде или теплице.
Как ухаживать за помидорами
Через два месяца рассада готова к пересадке на постоянное место. Переросшие сеянцы долго приживаются после помещения в грунт, поэтому нужно вовремя поместить томаты на грядку.
Посадка
Почву перекапывают и вносят полный комплекс минеральных веществ. Затем проливают горячим раствором марганца темного цвета. Лунки делают на расстоянии 60 см друг от друга, размещая на 1 кв. м 3-4 саженца.
Справка! Показателем здоровой и закаленной рассады служит крепкий стебель.
Кустики устанавливают вертикально и заглубляют до первых листков. После пересадки лунки уплотняют и поливают теплой отстоянной водой.
Дальнейший уход за томатом Бабушкин секрет
Регулярно начинают поливать, когда саженцы укоренятся на новом месте. Поливают не обильно, по мере пересыхания грунта. Переувлажнять грядки нельзя, так как это скажется на вкусе плодов: они становятся водянистыми.
После полива обязательны прополка и рыхление. Рыхление грядок улучшит воздухопроницаемость, а удаление сорной травы сохранит в почве многие полезные вещества, необходимые для роста томата. Мульчирование грядок дольше задерживает влагу и препятствует появлению наземных вредителей. К тому же мульча не дает расти сорнякам.
Справка! В качестве мульчи чаще всего берут солому, опилки или торф.
Из подкормок используют полный комплекс минералов или органику. Судя по отзывам огородников, мощные кусты вырастают исключительно от подкормок коровяком и птичьим пометом. Эти органические соединения влияют и на вкус плодов, делая его более насыщенным, а сами томаты мясистыми.
При удобрении минералами во время цветения используют фосфор, а на момент плодоношения подкармливают калием для ускоренного созревания.
Особенности ухода и возможные трудности
По фото и подробному описанию видно, что высокорослым растениям нужна подвязка. Опору устанавливают при пересадке саженцев. После высадки в грунт стебель сразу фиксируют к опоре, иначе он сформируется слабым и неровным. К опорам подвязывают и плодоносные ветви, так как они не выдерживают тяжести крупных плодов. В качестве опоры используют деревянные колья или металлические пруты.
Формируют куст в один стебель, удаляя все остальные пасынки. При появлении восьмой цветочной кисти главный стебель прищипывают, ограничивая рост. Таким образом все силы расходуются на формирование завязей.
Пасынкование проводят регулярно, чтобы не допустить загущенности посадок. По этой же причине удаляют ненужные листья, особенно нижние. К тому же при соприкосновении с влажными грядками они могут загнить и стать источником грибковых инфекций.
Болезни и вредители
Для культуры главную опасность представляет грибковая инфекция фитофтороз. Это распространенное заболевание семейства пасленовых, способное причинить посадкам большой вред. Для борьбы с ним используют фунгицид системного действия «Фитоспорин». Но при проведении регулярных профилактических мер саженцы удается уберечь от инфекции.
К таким мерам относят:
- умеренный полив с контролем влажности;
- систематическое рыхление;
- удаление сорной травы;
- мульчирование грядок;
- проветривание защищенных конструкций;
- опрыскивание растений фунгицидными средствами;
- внесение подкормок для укрепления иммунитета.
При соблюдении агротехнических приемов и правил севооборота саженцы не болеют и плодоносят длительное время.
Особую опасность для томата представляет белокрылка и колорадский жук. Чтобы не допустить белокрылку на свои грядки, рядом с томатами высаживают календулу или бархатцы, запах которых отпугивает вредителя. Также помогает опрыскивание растений отваром луковой шелухи. Колорадского жука собирают вручную, а при большом его скоплении используют химический препарат «Престиж».
Для предупреждения развития инфекций и нашествия вредителей саженцы регулярно тщательно осматривают на наличие изменений.
Уход в открытом грунте и теплице
Сажают томаты в грунт, когда земля прогреется до +10 градусов, а температура воздуха не будет ниже +12.
На 1 кв. м. производитель сорта Бабушкин секрет рекомендует размещать от 2 до 3 томатов.
При посадке в лунку кладут стартовые удобрения. Рядом с кустами сразу размещают колышки, к которым растения будут подвязаны.
Как и все крупноплодные сорта, помидоры Бабушкин секрет нуждаются в частых, но умеренных поливах. Сократить их количество можно мульчированием прикорневого пространства кустов.
После того, как помидоры выдвинут вторую кисть, их удобряют комплексами с повышенным содержанием фосфора, кальция и калия. Эти элементы необходимы культуре для формирования здоровых, вкусных и крупных плодов.
В этот период растения меньше нуждаются в азоте. Но исключать из питания его полностью не стоит – элемент отвечает за здоровье листового аппарата и поступление других необходимых веществ в плоды.
Пасынки у сорта томата Бабушкин секрет удаляют по мере необходимости. Растение формируют в 2-3 ствола.
При выращивании в теплице огородники нередко делают более плотную посадку, чем в открытом грунте, и ведут томат в один ствол.
Дальнейший уход
После высаживания рассады на постоянное место ей требуется время, чтобы обжиться. На это уходит несколько дней, затем кустики начинают активно расти. Побегообразование у сорта активное, поэтому пасынки убирают регулярно, особенно в начале выращивания. Проведение пасынкования снижает нагрузку на куст и сразу же служит хорошей закладкой для будущей урожайности. Кроме пасынкования, за растениями ухаживают следующим образом:
- регулярно поливают почву. Полив должен быть не реже 1-3 раз в неделю в зависимости от условий региона. Для томатов хорошо подходит капельная система, она удобна в использовании и экономична в расходе воды;
- окучивают и пропалывают кусты для лучшего развития растений. Окучивание хорошо сказывается на дальнейшем плодоношении, а при прополке снижается риск заражения помидорными заболеваниями;
- подвязывают стебель к опоре или шпалере. Томатный куст не должен лежать на земле, тогда завязи будут образовываться плохо. Подвязку проводят к самой макушке, чтобы стебель вытягивался во всю длину;
- применяют подкормки. Бабушкин секрет отзывчив на использование удобрений, поэтому его подкармливать нужно несколько раз за сезон. Для подкормок подойдут коровяк, куриный помет, печная зола, зеленые удобрения на траве. Можно использовать готовые комплексы или минеральные удобрения. Частота подкормок должна быть 1 раз в 10-15 дней, а количество — 3-4 раза за весь срок выращивания.
Во время плодоношения полив сокращают, а подкормки не проводят, чтобы не испортить вкусовые качества плодов. Помидоры спеют на ветках дружно, поэтому собирать их нужно ре реже 1 раза в 2-3 дня. Переспелые томаты ломают куст, а развития новых помидоров происходит очень медленно. Бабушкин секрет не рекомендован к длительному хранению, поэтому помидоры сразу после сбора используют в пищу или для изготовления заготовок.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт, по заверениям производителя, устойчив к ВТМ, мучнистой росе и фитофторе.
Как и другие культивары, Бабушкин секрет не застрахован от нападения вредителей. В теплице – это паутинный клещ, тля, белокрылка. В открытом грунте томатам может досаждать медведка, колорадский жук.
При первых признаках поражения вредителями, проводят обработку инсектицидами. При заражении паутинным клещом используют препараты с акарицидным действием.
Достоинства и недостатки
Те, кто сажал, сорт Бабушкин секрет, выделяют не только его достоинства, но и недостатки.
Плюсы
Крупные, сладкие и сахаристые плоды.
Малосеменная, плотная мякоть.
При подкормках и правильном формировании можно вырастить помидоры-рекордсмены до 1 кг.
Имеет иммунитет к грибковым заболеваниям.
Можно собрать собственные семена для посадки.
Минусы
Помидоры имеют свойство растрескиваться, из-за чего быстро плесневеют.
Невысокая урожайность в открытом грунте.
Плохая транспортабельность из-за тонкой кожицы.
Также у томата Бабушкин секрет, по отзывам некоторых огородников, суховатая мякоть. По их заверениям помидору не хватает сочности. Другие эту особенность сорта записывают в преимущества. Поэтому плотную, не водянистую структуру мякоти можно отнести, как к достоинствам, так и к недостаткам этого помидора.
Сорт томатов Бабушкин секрет на видео
Если вы выращивали помидоры Бабушкин секрет, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая была урожайность и вкус плодов в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к заболеваниям? По возможности прикрепите фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!
Ваши отзывы о томате Бабушкин секрет, а также дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.
Более 1600 сортов томатов с фото, описанием и отзывами садоводов в нашем Каталоге томатов.
Похожие сорта
Томат Бабушкин секрет по описанию сорта имеет несколько аналогов:
- Помидоры Чудо земли – среднеспелые. В период плодоношения вступают спустя 110 дней. Культура высокорослая, достигающая в теплице 2 м. Идеально подходит для выращивания в сибирских регионах для закрытого грунта. Урожайность с кв. м. не превышает 14 кг.
- Супербомба – среднепоздний культивар, поспевающий на 120 день после появления всходов. При правильном культивировании на кусте вызревают крупные плоды весом до 600 г. Урожайность, обещанная производителем, составляет 7 кг с растения.
- Сорт Хлебосольный – редко превышает высоту в 0,9 м. Часто останавливает рост на 0,7-0,8 м. Сроки созревания плодов составляют от 110 до 115 суток. Как и Бабушкин секрет, рекомендован для выращивания в Сибири и на Урале. Урожайность – до 5 кг с одного растения.
- Томат Мамонт – среднеранний культивар с малиновыми крупными плодами слегка приплюснутой формы. Помидоры до 600 г и более. Урожайность с куста, как и у Бабушкиного секрета – в среднем 5,5 кг. Высокорослый томат, набирает высоту до 2 метров.
Основные характеристики
Это сорт неограниченного роста. Представляет собой типичный крупноплодный томат салатного назначения. При условиях выращивания в защищенном грунте высота кустов достигает 2 метрах, на грядках – 1 метра. Стебель при этом не такой уж и мощный, отличается умеренным образованием побегов и средней облиственностью. Листья самого обычного размера, помидорного типа, имеют темно-зеленую окраску, немного морщинистые. Соцветие простого типа, их на главном стебле формируется до 8 штук, причем в каждом около 5 завязей, иногда больше.
Для созревания крупных помидоров специалисты рекомендуют оставлять только 2-3 цветка. Срок вызревания томатов составляет около 110 дней с момента возникновения первых всходов.
