Мы всегда стараемся вырастить урожай овощей, фруктов или ягод наилучшим образом, окружаем грядки заботой, вниманием. Почему морковь корявая и рогатая, или уродливая иногда получается, вместо красивых, гладеньких корнеплодов с картинки на упаковке с семенами? Какова причина, почему процесс роста, созревания плодов идёт не по плану – давайте это выясним.
Корявая морковь не только непривлекательна с виду, она плохо чистится, хранится, да и вкусом своим совершенно не радует. Некоторые огородники грешат на качество семян или недобросовестность производителей посадочного материала, а на деле причина совсем другая.
Корявый корнеплод, фото:
Почему морковь растет корявая – ищем причину
Иногда при выращивании моркови получается так, что корнеплод становится разветвленным, корявым, выглядит довольно непрезентабельно. Да и вкус у нее становится гораздо хуже, даже становится горьким. Давайте разберемся, почему при должном уходе, она вырастает уродливой. Основными причинами являются следующие.
- Поверхностный слой почвы сильно уплотнен. Главный вертикальный корень не может пробиться сквозь плотный слой земли, и начинает отращивать боковые корни.
- Частый, но поверхностный полив приводит к образованию боковых корней. Дело в том, что в неблагоприятных почвенных условиях главный корень отмирает или изгибается, а рост боковых корней, наоборот, усиливается. В этом случае корнеплоды развиваются неравномерно, утолщаются, деформируются.
- Оранжевый овощ не терпит свежего навоза и переизбыток азотных удобрений. Лишь спустя 2 года после внесения свежего навоза можно высевать на это место морковные семена.
- Нельзя допускать больших расстояний между растениями при прореживании всходов. В этом случае площадь питания корнеплода увеличивается, боковые корни неконтролируемо разрастаются, морковь становится рогатой.
Советы опытных огородников
Многие опытные огородники делятся своими методами решения проблемы деформации моркови.
Выделим основные из них:
- почва должна восстановиться, поэтому на прежнее место данный овощ можно сажать как минимум через год после предыдущей посадки. Это даст возможность грунту восполнить утраченные ресурсы, он станет мягким, и это предотвратит появление рогатой моркови;
- избегать избытка перегноя в грунте, потому что корнеплод плохо переносит навоз, из-за этого появляется раздвоение;
- длина междурядий должна быть не менее 25 см;
- обязательно строго придерживаться правил полива и не забывать вовремя прореживать морковь.
Важно! Полив нужно производить строго по междурядьям, траншеям. Прореживание следует осуществлять через каждые 4 см, тогда морковь не будет корявой.
Зная все причины и проблемы деформации моркови, а также методы и приёмы борьбы с ней, вы можете легко предотвратить любые нежелательные изменения овоща.
У моркови много корней – что делать?
Разобравшись с причинами образования дополнительных корней, прежде всего необходимо их устранить. На что прежде всего необходимо обратить внимание?
Грядки необходимо подготовить с осени. После того, как убраны овощи, грядку, куда планируете сеять семена моркови, необходимо перекопать на глубину штыка лопаты. С осени, если необходимо, внесите для раскисления почвы доломитовую или известковую муку, древесную золу. Засейте грядку сидератами, это улучшит структуру почвы, сделает ее более рыхлой. С осени в почву вносят суперфосфат. Он крайне необходим для того, чтобы морковь росла ровной, крупной и сладкой.
Второй раз перекопайте почву весной за 2-3 недели до посева семян.
Если почва в течение месяца после всходов пересушена, корнеплод начинает выпускать боковые корни, поэтому не следует допускать пересыхания почвы. Обычно огородники поливают почву ежедневно или через день, увлажняя лишь поверхностный слой. Посмотрите после полива, насколько земля стала влажной. Копните чуть глубже и увидите, что почва увлажнена всего на 2-3 см, особенно если стоит жаркая погода. Поливать нужно не часто, но обильно, чтобы влага проникла до самых кончиков корнеплода. После полива междурядья необходимо взрыхлить и прополоть от сорняков.
Повреждение корня
Часто, причиной кривой моркови является повреждение корня еще в самом начале роста. Случается это в следующих случаях:
- при замачивании семян и высадкой проросшей моркови;
- при засухе и недостатке полива в первый месяц после посадки;
- при небрежном прореживании всходов;
- корень могут повредить различные вредители.
Поэтому нужно тщательно следить за тем, чтобы почва не пересыхала, не замачивать семена в воде, а высаживать сразу в грунт, а также аккуратно прореживать почву.
Как вырастить крупную и длинную морковь
Чтобы вырастить крупную морковь необходимо учесть два важных момента.
Первый опасный момент возникает на самых ранних стадиях развития. Главный корень должен сохраняться во время всего периода вегетации в виде центрального стрежневого корня. Если растение в момент развития и набора длины и массы попадет в условия засухи, избыточного азотного питания или других стрессовых ситуаций, нарастание главного корня в длину останавливается. А рост боковых корней, наоборот, стимулируется.
Второй критический момент, который может привести к деформации корнеплодов, наступает при вторичном росте корней, то есть во второй половине вегетации. В этот период в корнеплодах начинают откладываться питательные вещества и начинают активно отрастать новые листья. Если в это время долго держится засушливая погода, рост главного корня приостанавливается. В поисках влаги растение образует боковые побеги. В этот период нужно обильно поливать почву на всю глубину корней, чтобы исключить образование уродливых корнеплодов.
Хороший полив необходимо обеспечить особенно на первых порах вегетации, особенно когда стоит долго сухая погода. Как только листья ботвы сомкнутся, нет смысла поливать морковь. Чтобы влага из земли меньше испарялась необходимо междурядья замульчировать.
Избыток влаги
Вначале роста морковь нуждается в регулярных поливах, особенно пока не завяжется корнеплодик (обычно при 4-5 листьях). А когда корнеплоды будут размером с ваш палец — полив прекращают.
Мощный корневой стержень способен уходить на большую глубину, где всегда достаточно влаги.
Корявая и рогатая морковь – результат ошибок при её выращивании. Возможные причины – свежие органические удобрения, плотная почва, загущённые посадки или повреждённые корешки.
Вернуть уродливым корнеплодам нормальную форму не получится, но можно заранее принять меры, чтобы морковка росла ровной и красивой.
Чем подкормить морковь, чтобы была сладкая
Для выращивания сладкой моркови необходимы подкормки. Как считают многие огородники, сладость добавит древесная зола. Калий, содержащийся в ее составе, влияет на вкус. Золу вносят в почву перед перекопкой, а также ею опудривают растения или подсыпают в междурядьях. Тем самым убивают сразу «двух зайцев»: зола снабдит растение калием и в тоже время защитит от морковной мухи. Опытные огородники также считают, что такое удобрение улучшает лежкость корнеплодов.
Кроме того, сочность и сладость дает правильный полив. Конечно, частота поливов зависит от погодных условий (обилие или отсутствие дождей), от структуры почвы. На песчаных и супесчаных почвах необходимо поливать каждую неделю и очень обильно. Плодородную и жирную почву поливают тоже каждую неделю, но понемногу.
Но мнения на счет частоты полива моркови есть разные. В комментариях к одной статье я нашла такой отзыв.
Морковь относится к тем культурам, которые не нуждаются в дополнительном поливе. Как только у нее сомкнутся между рядами листья (до этого момента следует поливать, если очень сухо). Корень у нее стремится вниз (корневая система — стержневая) — так заложено природой — вода всегда есть в нижних слоях почвы, несмотря на то что снаружи может быть сухо. Поливая морковь, мы нарушаем естественную программу роста — ей нет смысла стремиться вниз, когда ближе к поверхности есть вода — так и рождаются уродцы. А нехватку влаги в сухой период я просто компенсирую наличием мульчи между рядами моркови.
Не знаю, как вы отнесетесь к этому мнению, хотя доля истины тут тоже есть. Но я на своем участке я поливаю именно так, как вам рассказала. И у меня очень редко вырастает уродливая морковь.
Секреты выращивания моркови идеальной формы
Что ж, с проблемами, которые провоцируют морковные аномалии, мы разобрались. Осталось познать секреты выращивания идеальной морковки — и дело в шляпе.
- Усовершенствование грунта.Если моркови не подходит грунт, значит нужно улучшить его характеристики. Тем более что это вам под силу. Для этого необходимо дождаться осени и на каждый квадрат тяжелой глинистой почвы внести по ведру речного песка. Если песка нет, в качестве альтернативы можно смело использовать торф. Это действие позволит в прямом смысле слова разрыхлить грунт, сделать его более воздушным, водо- и воздухопроницаемым. Важно сделать это именно осенью, потому что весной будет уже поздно. Грунт должен успеть осесть. А если вы не оставите земле на это времени, никакой пользы изменение состава грунта не принесет. А возможно даже негативно отразится на моркови.
Кстати, справиться с проблемой, которая связана с грунтом, можно и при помощи сидератов — растений, которые обогащают почву полезными веществами, делают ее более воздушной и защищают от вредных насекомых. В нашем случае актуальным будет посев рапса, гречихи или горчицы.
- Грамотное подкармливание.Наилучшей органикой для моркови всё равно остается перепревший компост. Но! Важно внести его в грунт не под морковь, а под культуры, которые росли на грядке до посева оранжевого корнеплода. Также стоит учесть, что уровень pH, который желателен для моркови, должен быть близок к нейтральному. Если вам есть, над чем работать в этом плане, лучше взяться за дело не весной, а примерно осенью, то есть не менее чем за полгода до посева.
На морковную грядку категорически запрещено вносить хлорсодержащие полезные составы. А вот от калия и фосфора морковь никогда не отказывалась. Особенно в период, когда корнеплоды находятся в активной фазе развития.
- Своевременный полив.В первые тридцать суток жизни сеянца ему необходим достаточно обильный и — что самое главное — регулярный полив, который стимулирует корешки к правильному развитию. Спустя месяц регулярность полива моркови следует постепенно сокращать. А после того как корнеплод будет полностью сформирован, полив и вовсе нужно вычеркнуть из обязательных агротехнических действий в отношении этой овощной культуры. Дело в том, что всего одна ошибка, допущенная с поливом, может привести к тому, что уже сформированный корнеплод растрескается и станет непригоден для хранения. Если вы переживаете о том, что морковка недополучает влагу, просто замульчируйте грядки, используя хвою или скошенную траву.
- Соблюдение правил севооборота.В первую очередь, для того чтобы защитить морковь от нематоды. Этот вредитель часто разрушает корневую систему моркови, провоцируя аномальное развитие корнеплода. Поэтому на одной и той же локации культуру можно выращивать не чаще, чем раз в пять лет. А лучше даже раз в семь лет — чтобы наверняка.
- Правильное прореживание.Выше мы уже писали о том, что из-за хрупкости корешков морковку нужно прореживать с особой аккуратностью. Многие из вас удивятся, но делать это нужно в несколько этапов. Первое прореживание проводят после того, как на каждом сеянце сформируется по паре полноценных листочков. Для второго прореживания необходимо засечь 21 день с момента проведения первой процедуры. И прежде чем приступать к работе, обязательно полейте молодую морковь. Иначе корешки травмируете в два счета.
Некоторые огородники, к слову, советуют использовать весьма необычный лайфхак. Чтобы минимизировать риск повреждения корешков в процессе прореживания, они удаляют только наземную часть культуры, а подземную оставляют в земле. Нужно сказать, что идея неплохая, ведь она и впрямь защищает корневую систему культуры. Но нужно помнить и о том, что “обезглавленные” корешки в скором времени загниют прямо в грунте, создав зону риска для здоровых растений.
Тяжелая плотная почва
Морковь растет корявая, когда посажена на слишком плотной тяжелой почве, с низким содержанием гумуса и большой долей глины (на суглинке).
Прорастающий корнеплод моркови с усилием входит в такую почву, и, выбирая пути наименьшего сопротивления либо искривляется, либо образует несколько точек роста – обычно две или три, иногда их очень много, морковь похожа на корону.
Росту препятствуют механические преграды в виде камней, веточек, стеблей соломы или других растительных остатков из плохо перепревшего компоста.
Представьте себе тончайший росток сеянца моркови – корешок толщиной 1-2 мм встречает на своем пути преграду в виде соломинки – этого достаточно, чтобы пошла деформация корнеплода.
Как исправить
Для выращивания моркови подходят только очень легкие суглинки, супесчаные почвы и окультуренные торфяники. Идеально подходит для моркови земля, которую разбавили крупным речным песком (карьерный песок слишком плотный, может цементировать почву).
Осенью и весной обязательно перекопайте грядки, чтобы избежать уплотнения почвы – избегайте поверхностного рыхления, копайте глубже – не менее 20-25 см, разбивайте крупные комья земли, просеивайте мусор, солому, неперегнившую органику, при прополке сорняков, тщательно выбирайте их корни.
Как бороться с плохой всхожестью семян моркови?
Семена моркови могут сохранять всхожесть до 3 лет. Но обычные не обработанные семена иногда всходят только на 50%. Дрожированные семена, как правило, прорастают лучше.
Если на участке ежегодная плохая всхожесть, рекомендуется сеять семена с замачиванием, а почву обязательно разрыхлить и сделать мелкозернистой
.
Семена моркови содержат большое количество эфирных масел, поэтому они туговсхожие. Могут всходить до 2 недель. Поэтому перед посевом их полезно замочить в тёплой воде — 600С. Это поможет уменьшить количество эфирных масел.
Затем рекомендуется их протравить:
- поместить на 15 мин. в раствор марганцовки;
- промыть и поместить в раствор из 0,5 ст воды+5 капель жидкого Фитоспорина+1 капля Гуми. Подержать 12-24 часа. (Или просто опылить сухим Фитоспорином).
На качестве всходов также положительно повлияет замачивание их в растворе микроэлементов – «Богатый-микро».
Сеют корнеплод на глубину 1-1,5 см. Расстояние между рядами 15-20 см.
Для получения ранней продукции посев можно начинать уже в апреле, для хранения — в мае — июне. Морковь, посаженная под зиму, для хранения не подходит.
Морковь нужно сажать в увлажнённый грунт. Для улучшения качества почвы в воду можно добавить препарат «Сияние». Чтобы не было земляной корки, семена сверху рекомендуется засыпать сухим субстратом.
На участке с тяжёлой почвой или при ежегодной плохой всхожести, семена нужно засыпать не землёй, а опилками, кокосовым субстратом, песком, перегноем или биогумусом. Уплотнять не нужно.
Морковь может начать прорастать при температуре почвы 50С,
но наиболее комфортный диапазон температур-10-150С.
Как правильно удобрять?
Удобрение под морковь вносят только в междурядьях. Подкормку рекомендуется совместить с первым поливом, используя слабый настой коровяка, помёта или травяного удобрения на «Травосиле».
Если на улице холодно, желательно сделать подкормку по листу. К примеру, препаратом «Богатый Овощи».
Для лучшего хранения 2 раза за сезон можно внести под растения «Борогум».
Во второй половине лета можно обогатить почву калийными и фосфорными удобрениями: «Фосфавит», «Калийвит», «Гуми-Оми Осенний».
Чтобы морковь была сладкая, за 2 недели до уборки подкормить Гуматами.
Если моркови тесно, она может перестать расти.
