Описание сорта, отзывы и особенности выращивания винограда Гурман Ранний

Купить саженцы

Любительская селекция винограда, получившая активное распространение в последние десятилетия, демонстрирует подчас очень причудливые формы. Часто у потомства от одного и того же скрещивания со значительной долей идентичных признаков их авторы целенаправленно и напряженно ищут самые минимальные отличия для того, чтобы формально объявить о появлении нового гибрида. Понять такой подход можно. В конце концов, любым исследователям, а тем более народным селекционерам с их относительно скромным масштабом деятельности, жалко отказываться даже от малой толики своих достижений, и поэтому под разными названиями в дело идут сеянцы, нередко похожие друг на друга как братья близнецы.

Ранний

Ярким примером такого рода является серия «Гурманов» от корифея отечественной народной селекции Виктора Крайнова. Его руками на рубеже XX и XXI веков были созданы выдающиеся гибридные формы винограда, впоследствии добившиеся небывалого успеха и признания, лучшими из которых являются сорта его знаменитой «тройки» — Преображение, Юбилей Новочеркасска и Виктор. Даже их некоторые виноградари поначалу не желали признавать разными формами, заявляя о значительном сходстве между ними. Однако впоследствии страсти поутихли, а два представителя «тройки» даже успешно прошли сортоиспытание, и были официально внесены в Государственный реестр селекционных достижений РФ под своими именами. С появлением же Гурманов, число которых достигло пяти, дискуссия о том, считать ли их одной и той же разновидностью, или разными, вспыхнула с новой силой, и продолжается до сих пор. Пересказывать ее не имеет смысла, вместо этого лучше отразить как их сходства, так и различия, чтобы каждый читатель имел возможность самостоятельно оценить их масштаб.

Итак, на данный момент известно о пяти представителях серии: Гурмане раннем, Г. изящном, Г. лакомке, Г. фонарике и Г. радужном. Все они произошли от любимой крайновской пары — винограда Талисмана, селекции Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия, и молдавского бессемянного сорта Кишмиш лучистый. Результат скрещивания, как всегда оказался великолепным. Все они могут похвастаться крупными гроздями и ягодами, высокими вкусовыми качествами и нарядной их окраской. При этом цвет гроздей является одним из тех немногих характеристик, по которым оригинатор предложил отличать эти разновидности. Разница, надо сразу признаться, не всегда очевидная, но она есть, и будет описана далее.

Из общих для всех Гурманов негативных свойств можно отметить лишь функционально женский тип цветка, характерный для всех них. И хотя автор заявлял, что опыляются они даже лучше, чем многие обоеполые сорта, практика многих виноградарей показала, что проблемы с опылением все же случаются.

Лакомка

Разновидности сорта

Селекционер Крайнов вывел 5 форм Гурмана. Все они отличаются между собой некоторыми техническими характеристиками.

Ранний

Разновидность Гурман ранний

Его кусты среднерослые, срок вегетации достаточно продолжительный, около 120 дней. Ягоды красноватые, сладкие. Растение не подвержено оидиуму, милдью, серой гнили.

Лакомка

Подвид винограда Гурман – Лакомка

Отличный гибрид. Он скороспелый, созревает за 100 дней. Ягоды здесь крупные, сочные и сладкие, достаточно долго хранятся. Во вкусе присутствуют нотки муската. Морозоустойчивость подобных кустов доходит до -26 градусов.

Изящный

Фото сорта Гурман изящный

Самый молодой из всех Гурманов. Кусты у него сильнорослые, срок вегетации – 110-115 дней. Сорт показывает отличную устойчивость к болезням: как к грибковым, так и бактериальным. Морозоустойчивость Изящного составляет -22 градуса.

Радужный

Киш миш Гурман Радужный

Это среднеспелый и теплолюбивый сорт. Его выращивают исключительно на юге. Средний вес грозди составляет 1 килограмм. Ягоды круглые, сочные, большие. Сорт практически не поражается грибковыми и бактериальными заболеваниями.

История выращивания винограда Гурман ранний

Гурман ранний — относительно «молодой» сорт, появившийся около 10 лет назад. Первоначально гибрид был назван Новочеркасский красный, затем ему был присвоен код 1–12. Автором является известный селекционер-любитель В.Н. Крайнов, получивший новый гибрид от родительской пары Кишмиш Лучистый и Талисман. От этой же пары была получена целая линейка гибридов с различными свойствами, которым В.Н. Крайнов дал общее название Гурман. Новочеркасский красный получил своё окончательное название Гурман ранний, а остальные гибриды из той же линейки стали называться Радужный, Лакомка, Фонарик, Изящный.

Первоначальным названием сорта было «Новочеркасский красный»

Гурман ранний быстро завоевал популярность и с 2006 года был признан перспективным для возделывания на юге России, на Украине и Молдове. С 2016 года Гурман ранний внесён в Госреестр Российской Федерации под именем Гурман Крайнова с допуском к выращиванию во всех регионах.

Описание и внешний вид

После изучения описания сорта Гурман Ранний, многие садоводы захотят заполучить его. Он столовый, достаточно быстро созревает. Вегетационный период составляет 110-115 дней на юге, и около 120-130 – в более северных регионах.

Куст

Мощное сильнорослое растение. Ему нужно оставлять не менее 5-6 кв. метров. Вызревают побеги достаточно хорошо, где-то на 2/3. Листья темно-зеленого цвета, стандартной формы, пятилопастные.

Гроздья

Гроздь кишмиша Гурман на фото

У Гурмана достаточно крупные грозди, стандартная их масса – 0.8-1 килограмм. При грамотной обрезке вес может достигать 1.5 килограмма. Ягоды у винограда достаточно плотно прилегают друг к другу, но не давятся.

Ягоды

Цветки у Гурмана женские. Поэтому для опыления обязательно необходим второй сорт, цветущий приблизительно в это же время. Ягоды достаточно крупные, цилиндрические, средний вес – 9-11 грамм. Мякоть сочная и плотная, внутри может содержаться несколько небольших косточек. Сок у Гурмана бесцветный.

Где купить саженцы и черенки винограда Флагман?

Купить саженцы и черенки винограда Флагман в России можно у нескольких продавцов лозы. Мы выбрали наиболее известных, которые дорожат своим именем, в работе с которыми не встречался пересорт.

Если Вы планируете купить не только Флагман, то советуем ознакомиться с нашей сводной таблицей, построенной на основе каталогов самых популярных поставщиков лозы России. Таблица актуальна на весну 2022 г.

Если Вы не смогли дозвониться до продавца по указанным телефонам, то просто вбейте в поиске Яндекса или любой другой поисковой системы «каталог саженцев винограда и ФИО поставщика», например, «каталог саженцев Жданова М.А.», многие продавцы представлены и в Одноклассниках и в ВКонтакте, имеют собственные сайты, поэтому вы быстро найдете дополнительные способы связи с ними.

Особенности посадки сорта

Гурман не требует особенных условий выращивания. Достаточно регулярно его поливать и подкармливать, чтобы растение наградило вас хорошим урожаем.

Выбор участка

Высаживать Гурмана лучше всего в тихих, защищенных от ветра местах. Лучше, чтобы оно хорошо освещалось солнцем.

Требования к почве

Почва должна быть нейтральной или щелочной, ни в коем случае не кислотной. На ней растение зачахнет, перестанет давать урожай. При посадке заправьте яму органикой, внесите комплекс необходимых удобрений.

Освещение

Высаживать Гурмана нужно на освещенных участках. Чем дольше на него будет попадать солнце, тем быстрее созреет урожай. Важно, чтобы каждая гроздь хорошо освещалась.

Оптимальные сроки посадки

В южных регионах высаживать Гурман можно как осенью, так и весной. Делать это нужно не раньше мая, чтобы растение не погибло от возвратных заморозков, и не позже октября, чтобы успело укорениться. В северных регионах допустима только весенняя посадка.

Отбор и подготовка посадочного материала

Выбирайте только здоровые и целые саженцы, без каких-либо повреждений. Перед посадкой их можно замочить в растворе Корневина, чтобы улучшить работу корневой системы.

Пошаговый алгоритм высадки

Высаживать Гурмана очень просто. Можете воспользоваться алгоритмом:

1. Заранее выкопайте яму 80*80 сантиметров;
2. Засыпьте ее органикой, добавьте минеральных удобрений;
3. Расправьте корни саженца и поставьте его в яму;
4. Начните аккуратно засыпать землю;
5. Уплотните посадку, чтобы грунт осел;
6. Тщательно пролейте виноград и притените его на несколько недель.

Высаживать саженец в яму

Способы размножения

Чаще всего это делают 2 способами: черенкованием или прививкой.

1. Черенки заготавливают с осени, после чего хранят во влажном субстрате в подвале. Очень важно поцарапать низ черенка, чтобы он активнее образовывал корешки. Дополнительно место среза обрабатывают Корневином.
2. Если вы опытный садовод, можете попробовать размножить виноград методом прививки. Обычно это делается в расщеп. Возьмите острые и стерильные инструменты. Еще с лета начните обламывать ростовые точки, чтобы в месте расщепа скапливались питательные вещества. Потом туда прикрепляется черенок и плотно закрепляется. Снимать ткань, которым закреплялся черенок, можно только в августе-сентябре.

Технология выращивания и ухода

Правила посадки и уход за виноградом Гурман ранний

За гурманом не требуется особо сложного ухода. Сорт абсолютно нетребовательный, но при хорошем отношении к нему благодарит садовода отличными урожаями.

Правила полива

Любой виноград хорошо отзывается на воду. Сразу после посадки Гурман ранний поливают практически каждую неделю – нужно следить, чтобы земляной ком не пересыхал. В это время происходит нарастание корней, им нужно помочь. Также кусты поливают весной, по мере пробуждения растения.

Практически полностью поливы прекращают сразу после цветения. Ягоды должны набрать сахаристость, а не воду. Когда урожай будет собран, кусты начинают снова поливать. Особенно важно делать это в сентябре-октябре, чтобы напитать растение перед зимой.

Рекомендуется замульчировать землю под растением, чтобы земля максимально долго сохраняла воду.

Подкормка и удобрения

Как и любой другой виноград, Гурман ранний отлично отзывается на подкормки. По весне необходимо внести азотные удобрения, чтобы ускорить рост зеленой массы. На стадии формирования плодов проводят калийные подкормки. Во время созревания виноград ничем не кормят. После сбора урожая вносят фосфорно-калийные удобрения, которые способствуют вызреванию лозы.

Также Гурмана необходимо регулярно опрыскивать раствором бора, марганца и цинка, чтобы увеличить иммунитет растения. Осенью виноград рекомендуется удобрять коровьим навозом или куриным пометом. Растение отлично отзывается на органику.

Обрезка лозы

Этот сорт винограда достаточно сильнорослое и неприхотливое растение. Ранней весной, еще до начала сокодвижения, оно требует радикальной обрезки. На кусте можно оставлять не более 22-24 побегов, на каждом из которых – по 6-8 почек.

Грозди

Из-за высокой сахаристости плодов, они часто становятся жертвой птиц и ос. Чтобы лакомиться своим урожаем самостоятельно, грозди необходимо прятать в специальные пакеты.

Укрытие на зиму

Морозостойкость Гурмана ранняя составляет -23 градуса. В южных регионах он не требует никаких укрытий, а вот в более северных – они необходимы. Перед тем, как снять лозу с опоры, ее тщательно обрабатывают комплексными препаратами. Проводится легкая санитарная обрезка, после чего побеги укладываются на землю и закрепляются штырями. Сверху виноград укрывают спанбондом или другим материалом. Для большей надежности сверху еще кладут лапник или засыпают торф.

Защита от болезней и вредителей

Виноград Гурман ранний – довольно устойчивый сорт. Он практически не поражается серой гнилью или милдью. Однако ослабшие кусты могут болеть оидиумом и мучнистой росой. Распознать их можно по образующемуся серому налету. Чтобы не допустить их, необходимо проводить регулярные обработки медными или серными препаратами.

Если проводить обрезку зараженными инструментами, куст может заболеть антракнозом. Распознать его можно по увядающим листьям и побегам. Со временем начинают увядать целые ветки, а на листве формируются большие бурые пятна. Все зараженное нужно тщательно обрезать и сжечь, а куст обработать медным купоросом.

Защита от насекомых и вредителей

По отзывам селекционеров и опытных садоводов, сорт фонарик обладает повышенным иммунитетом к некоторым видам вредителей (милдью, серая гниль, оидиум). Оидиум – заболевание, вызванное грибами. Оно портит лозу, оставляя на ней мучнистые налеты, которые пожирают побеги растения. Любой садовод скажет, что болезнь проще предупредить, чем лечить.

Как защитить виноградник? Вот несколько советов:

• Рядом разместить грядки с чесноком, петрушкой, их запах способен отпугнуть некоторых насекомых.
• С периодичностью проводить агротехнические процедуры;
• Следить за тщательным проветриванием (между кустами и гроздями должно быть место, где разгуляться ветру). Но стоит знать меру, сильный поток воздуха наносит непоправимый ущерб молодым растениям.
• Удалять поврежденные ветви, части растения, нужно своевременно. Эта процедура позволяет избежать распространения бактерий и спор.
• Подщелачивание почвенного покрова приостанавливает развитие паразитов.
• Химическая обработка от паразитов просто необходима, но не во всех случаях эффективна.
• Если на участке обнаружена филлоксера (тля), то выращивание винограда будет невозможным. Это связано с тем, что вредитель разрушает корни растения. Исход этого предопределен – неминуемая гибель. Единственный способ избежать этого вредителя – выращивать ягоды на песчаных почвах.
• 0,2 % эмульсия кельтана способна защитить растение от паутинного клеща.
• На Урале, виноградники атакуют осы. Избавиться от них поможет опрыскивание посевов хлороформом, установка специальных ловушек.
• Не стоит забывать, про птиц и грызунов. Чтобы оградить растение от таких вредителей нужно накрывать посадки сеткой или леской.

Он отлично подходит для высаживания на садовом участке, при правильном уходе быстро приживается и дает хороший урожай.

Ягоды растения доставят удовольствие не только детям, но и взрослым, а прекрасный внешний вид поразит любого эстета.

Большинство разновидностей винограда фонарика способно выдерживать резкое снижение температуры окружающей среды до -25 градусов и при правильном укрытии, не утрачивать функцию размножения.

Не стану я жалеть о розах, Увядших с легкою весной; Мне мил и виноград на лозах, В кистях созревший под горой…

Виноград сорта Гурман, обладающий непревзойденным ароматом и мускатным послевкусием, с легкостью приживается на дачах и приусадебных участках в южных и северных регионах России. Именно потому этот розовато-красный виноград, относящийся к столовым разновидностям вьющихся кустарников раннего сорта произрастания, так полюбился многим и снискал себе популярность среди садоводов.

Срок созревания и урожайность

Урожайность винограда Гурман Крайнова

В большинстве южных регионов снять урожай Гурмана удается уже в начале июля. В таком случае цветение выпадает на первую неделю июня. Если же выращивать виноград в более северных местах, цветение отодвигается к концу июня, а плодоношение – на середину сентября.

Сравнение с аналогичными сортами

Плюсы и минусы

Сорт является довольно распространенным. Он получил массу положительных откликов от селекционеров и простых садоводов. К преимуществам этого гибрида можно отнести:

• Быстрый срок созревания;
• Высокая и стабильная урожайность;
• Необычайно тонкий вкус ягод;
• Высокая устойчивость к заболеваниям;
• Хорошо переносит транспортировку;
• Имеет товарный внешний вид;
• Дружное созревание.

Среди недостатков многие садоводы выделяют необходимость укрывать кусты на зиму. Хотя в южных регионах делать это совсем необязательно. Но если вам удастся сохранить всю лозу на будущий сезон, растение отблагодарит вас отличным урожаем.

Заболевания и вредители – методы борьбы с ними

Данный сортовой гибрид имеет относительную устойчивость к мильдю и серой гнили. Но молоденькие и слабенькие кустарники часто поражают инфекции в виде мучнистой росы и оидиума. При этом листочки и виноградные плоды начинают покрываться сероватым налетом.

Чтобы предотвратить такое инфицирование и симптоматику заболеваний, проводят весенние профилактические работы с использованием фунгицидов.

При неправильном обрезании и повреждениях самой лозы виноградник может подвергнуться антракнозу – заболеванию, при котором веточки и плоды сохнут, а листочки, покрываются бурыми пятнами и отмирают. Для борьбы с болезнью инфицированные участки виноградника и листву сжигают, а растение подвергают обработке медным купоросом.

Отзывы виноградарей

Изучив многочисленные отзывы на виноград Гурман, становится понятно, что садоводы высоко его оценивают. Им нравится приятный мускатный вкус ягод, урожайность куста, высокая морозостойкость. Растение не подвержено серьезным заболеваниям, обходится регулярными обработками комплексными препаратами.

Отличный сорт, который точно заслуживает быть на вашем огороде. Он неприхотливый, но при этом урожайный. Вкус ягод очень сладкий и насыщенный. Растение не подвергается грибковым и бактериальным заболеваниям, если своевременно проводить профилактические обработки.

Полезные свойства и использование

В состав розового винограда помимо витаминов и минералов входят в большом количестве биологически активные вещества, польза которых неоценима для здоровья человека.

Справка! Калорийность винограда “гурман ранний” составляет 69 ккал в 100 г.

“Гурман ранний” – столовый сорт, который предназначен, прежде всего, для поедания в свежем виде. Также ягоды можно использовать для производства вина и в кулинарных целях. Можно данный виноград замораживать или использовать для консервации.