Характеристика сорта винограда «гурман ранний»: описание, фото и отзывы о нём

Молодая лоза и розовые плоды, которые появились всего десять лет назад, успели полюбиться виноделам за свои необычные качества и неповторимый вкус мякоти.

Виноград Гурман ранний бледно-розового окраса выгодно выделяется среди схожих гроздей столовых сортов. Гибрид, творение опытных виноделов и садоводов, сменил несколько названий.

Виноград Гурман ранний фото

Переменчив по природе, виноград гурман украсит любой сад и станет гордостью для хозяина загородного участка. Описание сорта поможет определиться с возможными трудностями, которые могут возникнуть при посадке винограда.

Плюсы и минусы

Как у любого другого сорта, у “гурмана раннего” есть свои достоинства и недостатки.

Плюсы:

• Стабильность урожая.
• Способность к длительному хранению и транспортировке на дальние расстояния.
• Приятный гармоничный вкус.
• Хорошие показатели устойчивости к грибковым заболеваниям.
• Красивые и массивные кисти.

Минусы:

• Наличие на кусте цветков только женского типа.
• Обязательное укрытие на зиму.

Когда сажать кизил в различных регионах России?

Лучший период для посадки кустарника на открытый грунт в южных регионах – осень. Время для посадки кизила определить не сложно – как только станут опадать листья тополя. Рекомендуется сажать данное растение осенью, поскольку при весенней посадке приходится высаживать его в довольно сжатые сроки: между тем, как прогреется почва, и периодом, когда станут распускаться почки кустарника.

В осенний период кизил высаживают не позже середины октября, за 2-3 недел и до наступления заморозков. Хорошо политые и окученные кустарники успевают прижиться, прекрасно переносят зиму и ранней весной начинают стремительно расти.

Преимущества и недостатки осенней посадки

Осенняя посадка обладает рядом преимуществ:

Осенняя посадка обладает и определенными недостатками:

• Сильные морозы могут загубить еще неокрепшие растения. Зимой наблюдаются сильные ветра, снегопады и прочие погодные невзгоды, которые могут сломать молодые деревца и кустарники.
• Опасность для кустарников представляют грызуны, питающиеся саженцами в конце осени и в зимний период.

Иногда свежесобранные ягоды кизила с околоплодником высаживают в августе. Всхожесть в таком случае составляет 70-80% спустя 1,5 года со дня посева.

Важные правила при посадке кизила

Во время посадки следует придерживаться определенных правил:

Ниже приведено подробное описание процесса посадки кизила на садовом участке.

Происхождение

Известный селекционер – любитель В.Н. Крайнов в результате неоднократного скрещивания “кишмиша лучистого” и “талисмана” на протяжении 10 лет получил целую линейку гибридов, вошедшую в историю виноградарства под общим названием “гурман”. Один из этих сортов получил сначала имя “новочеркасский красный”, а впоследствии – “гурман ранний”.

Родители “гурмана раннего” – «кишмиш лучистый» и «талисман»

Справка! Вместе с “гурманом ранним” В.Н. Крайновым от родительской пары “кишмиш лучистый” и “талисман” были выведены сорта “радужный”, “лакомка”, “фонарик”, “изящный”. Все они обладают массой схожих характеристик, но в каждом из них есть своя «изюминка».

Уход в саду с момента высадки в открытый грунт и до осени

Правильный уход на различных этапах обеспечит красоту и здоровье.

Как вырастить и ухаживать во время роста и цветения: полив, удобрение, обрезка

Важным этапом ухода за любыми сортами является грамотный полив. При этом объём используемой жидкости определяется количеством осадков и температурой воздуха. В период летней жары при условии длительного отсутствия атмосферных осадков растению потребуется более интенсивный полив, чем в остальные времена года. Но чтобы не допустить загнивания корней, почву необходимо оберегать от избытка влаги.

В тенистом месте у дома Разбитое сердце растёт лучше всего

Являясь экзотическим цветком, дицентра нуждается в качественном минеральном удобрении. Внесение специальных комплексных подкормок, предназначенных для цветущих растений, должно осуществляться вместе с поливом по 1–2 раза на протяжении сезона. Благоприятно воздействуют на цветущие растения удобрения со значительным содержанием азота.

Для того чтобы обеспечить дицентре правильный рост и отсутствие болезней, необходимо своевременно производить обрезку подсохших и увядших частей, пожелтевших листьев и стеблей.

Уход после цветения. Зимует ли и как подготовить к зиме

Как только завершится период цветения, все стебли необходимо аккуратно срезать под корешок.

После выполнения такой обрезки оставшиеся маленькие пенёчки нужно засыпать сосновой или еловой хвоей либо накрыть 5–8-сантиметровым слоем торфа. Такая процедура, носящая название «мульчирование», поможет растению успешно перезимовать. Более толстый слой укрытия делать не рекомендуется, так как это может привести к запреванию корневищ.

Убирать укрытие можно только после наступления полноправной весны. В ранний весенний период это делать не рекомендуется, поскольку ночные заморозки могут погубить растение.

Какие проблемы возникают у садоводов с выращиванием

При соблюдении всех правил посадки и ухода не возникает серьёзных проблем с выращиванием. Но если условия недостаточно благоприятны, растение может подвергаться воздействию различных паразитов.

• Кольцевая пятнистость ― это заболевание, носящее вирусный характер и поражающее зрелые растения. Его симптомами являются пятнистые или кольцевые узоры, имеющие более светлый оттенок по сравнению с листьями. Чтобы предотвратить дальнейшее распространение инфекции, нужно удалить поражённую часть растения.
• Табачная мозаика является ещё одним распространённым вирусным заболеванием. Оно проявляется окрашиванием листьев цветка в мраморный оттенок. Как и в первом случае, специализированного лечения не существует. Решить проблему можно только путём удаления поражённого растения.
• Медведка подгрызает корешки дицентры, что приводит к увяданию саженца. Для защиты от этого вредителя рекомендуется применять препарат «Медветокс» либо высаживать на территории садового участка растения-репелленты с выраженными фитонцидными свойствами.
• Микроплазма, вызванная тлёй и цикадами, приводит к позеленению цветков, а в более запущенных случаях делает невозможным их появление. Для борьбы с этими вредителями подойдут такие средства как «Биотлин» и «Фитоверм».
• При недостаточном поливе и пересыхании грунта наблюдается пожелтение листьев. При дефиците освещения период цветения начинается с опозданием, а сами цветки являются слишком мелкими и неяркими. Эти проблемы устраняются после обеспечения надлежащих условий.

Основные характеристики

“Гурман ранний” – сильнорослый ранний виноград с гармоничным приятным вкусом и красивыми мясистыми кистями.

Срок созревания

“Гурман ранний” так назван не просто: длительность его вегетационного периода составляет приблизительно 110 дней. Сорт считается раннеспелым, первый урожай можно собирать в начале августа, хотя некоторые подвижки в дате могут быть объяснены разницей в географической широте регионов или доминирующими погодными условиями.

Куст

“Гурман ранний” – сильнорослое растение. Лоза за сезон вызревает на 2/3 длины. Рекомендуемая формировка куста – в виде веера или на обычной однорядной шпалере.

Листья сорта среднего размера, пятилопастные, насыщенно – зеленого цвета.

Важно! Цветки женского типа, что указывает на потребность в опылении рядом расположенными кустами винограда с обоеполыми или мужскими типами цветов.

Гроздья и ягоды

Цилиндрические гроздья крупные по размеру, средний вес каждой из них – 600 г – 1,5 кг. Плотность структуры кисти – средняя.

Вытянутые сиренево-розовые ягоды сорта весят около 10 г. Мякоть у них плотная, хрустящая, бессеменная. Кожица тонкая, при жевании не ощущается.

Уровень сахара в ягодах составляет 17 – 21%, кислотности – 6 – 7 гл. Ягоды сорта отличаются гармоничным сладким вкусом с легкой и приятной кислинкой.

Урожайность

“Гурман ранний” отличается стабильным урожаем: 15-20 кг с одного куста или 200 центнеров с гектара.

Нюансы агротехники

В целом для гибрида этот сорт отличается очень скромным уходом и устойчив к неблагоприятным факторам. Но есть несколько важных нюансов, которые нужно знать при посадке и уходе за растением, чтобы оно было здоровым:

• Сорт считается устойчивым к вредителям. Однако, лучше, если раз в несколько месяцев проводить профилактику и опрыскивать кусты современными средствами защиты.
• Везде можно найти информацию о том, что сорт хорошо переносит низкие температуры до -25. В целом это так, поэтому его рекомендуется выращивать в средней полосе России и других регионах с прохладным климатом для классических сортов винограда. Но есть один важный нюанс: на любую зиму, даже не такую ​​холодную, виноград необходимо тщательно укрывать и беречь. Это одна из самых частых ошибок при уходе за сортом.
• Кустам Early Gourmet нужно место. Они высокие и вытянутые, в основном в высоту, поэтому начинающие садоводы часто оставляют слишком мало места между лозами. Это большая ошибка: для полноценного питания и роста кустам необходимо не менее трех метров свободного пространства.
• Первые 60 дней роста Ранний гурман наиболее чувствителен. Его необходимо постоянно поливать и рыхлить почву, при этом лучше использовать подкормки. Далее куст уже более вынослив и в таком тщательном уходе не нуждается.
• Абсолютно все ранние цветы Gourmet женские. Это означает, что они не опыляются сами по себе; требуется дальнейшее опыление соседними растениями. Поэтому, если в саду нет винограда, будьте готовы к посадке нескольких видов.

Сравнение с аналогами

Сорт “гурман ранний” значительно выигрывает у других сортов розового раннеспелого винограда по весу кисти и по длительности хранения урожая.

Гурман ранний: описание сорта

Столовый виноград гурман ранний обладает ярко выраженным приятным мускатным вкусом, что выгодно отличает его от других сортов. Изначально он имел название «Новочеркасский красный», переименован в «Гурман ранний» виноград был позднее.

Ягоды имеют нежный розовый цвет, переливаясь на солнце всеми его оттенками: от светлого до более темного. Плоды на гроздях, которые несколько затенены, могут приобрести красивый сиреневатый оттенок.

Сроки созревания составляют 115-120 дней с начала вегетационного периода. Ориентировочно это конец июля. Грозди образуют коническую или цилиндрическую форму. Вес каждой достигает 0,9 — 1,6 кг. Ягоды в кистях набиты плотно.

Цветки имеют только женскую форму, опыление происходит за счет кустов, произрастающих по соседству. Поэтому, если вы приняли решение разводить в своем винограднике этот сорт, позаботитесь и о наличии других разновидностей винограда.

Многие сорта винограда, включая «гурман», размножаются черенкованием. Культура хорошо приживается в случае соблюдения некоторых особенностей посадки.

Выбор саженцев

Черенки для посадки заготавливают во время обрезки весной. Для этого средней толщины побеги нарезают длиной по 35 см с пятью почками на каждом. Концы саженцев окунают в расплавленный парафин, обматывают черенки влажной тканью, помещают в темное прохладное место.

Предлагаем ознакомиться: Фундамент на старом фундаменте

Примерно через месяц посадочный материал достают, обрезают конец и делают несколько отверстий шилом в нижней части ветки. Из них в дальнейшем будет развиваться корневая система. После этого саженцы помещают на три дня в раствор меда (на 2 л воды 2 столовые ложки меда).

Высаживают черенки в вазоны с садовым грунтом и оставляют в хорошо освещенном помещении при температуре 18°С. Примерно через четыре недели систематического полива (один раз в три дня), набухнут почки и начнут появляться листочки.

В открытый грунт проросшие саженцы высаживают в мае, в прогретую до 12-15°С землю.

Схема посадки

Высаживать черенки нужно на глубину до 50 см на расстоянии друг от друга не менее 3 м. Рядом с саженцами устанавливают опору, а землю, покрывающую ростки, присыпают мульчей.

Далее землю нужно прикрыть пленкой. Это поможет грунту быстрее прогреться, а мульча, в свою очередь, подвергаясь разложению, будет вырабатывать дополнительное тепло.

Гурман необходимо сажать так же, как и любой другой сорт винограда. Стоит отметить, что черенки Гурмана очень легко приживаются на новом месте.

• Заготовку черенков этого сорта надо производить во время обрезки весной. Кончики черенков надо обмакнуть в парафин, который перед этим расплавить, затем сложить все заготовки в прохладное место, замотав их во влажный материал. Хранить такие черенки лучше всего в погребе.
• В преддверии весны черенки Гурмана надо достать, определить, где верх и низ, затем кончик срезать, таким образом, чтоб перед ним оставалась почка. Сделать проколы шилом в этих местах, но, не повреждая почку, а уже затем поставить в воду с медом (из расчета на 2 литра воды 2 столовые ложки меда). Из мест прокола будут развиваться корни и в дальнейшем корневая система.
• Через три дня черенки следует высадить в специально подготовленные горшки.
• Земля должна увлажняться один раз в три дня отстоянной водой, через 25 -30 дней набухнут почки и появятся листики.
• Высаживать виноград необходимо в лунки, засыпать его землей, затем добавить мульчу, затем еще один слой земли, и уже в конце прикрыть землю пленкой. Это необходимо для того, чтоб земля прогревалась быстрее, а за счет разложения мульчи будет вырабатываться тепло.

Полезные свойства и использование

В состав розового винограда помимо витаминов и минералов входят в большом количестве биологически активные вещества, польза которых неоценима для здоровья человека.

Справка! Калорийность винограда “гурман ранний” составляет 69 ккал в 100 г.

“Гурман ранний” – столовый сорт, который предназначен, прежде всего, для поедания в свежем виде. Также ягоды можно использовать для производства вина и в кулинарных целях. Можно данный виноград замораживать или использовать для консервации.

Подготовка к зимнему периоду

Виноград Гурман переносит морозы до 23-24 градусов. В более прохладных районах куст нуждается в качественном укрытии.

Не стоит укрывать виноград сразу после обрезки. Морозы до 5 градусов винограднику не страшны. Происходит закаливание кустов.

Если в регионе температура не опускается ниже 16 градусов, виноград можно вообще не укрывать.

Перед укрытием лозу нужно пригнуть к земле и зафиксировать ее шпалерами. Под лозу накладывается сухая подстилка. После создается воздушное пространство с помощью дуг или прочего материала. С приходом заморозков конструкция укрывается брезентом.

Особенности выращивания

“Гурман ранний” – теплолюбивый сорт, который отлично переносит транспортировку и при благоприятных условиях может храниться до 6 месяцев.

Посадки, полив и удобрение

Саженцы винограда “гурман ранний” рекомендуется высаживать в открытый грунт в конце апреля – начале мая. Главное условия – прогрев воздуха до +12ºС – +15ºС. Если после посадки неожиданно наступают заморозки, то молодые растения обязательно следует укрыть.

Лучшие место для кустов “гурмана” – хорошо освещенное солнцем место, которое будет также защищено от сквозняков и порывов холодного ветра. К поверхности почвы не должны прилегать грунтовые воды: это может повлечь развитие корневой гнили. Предпочтительный тип почвы – рыхлый и плодородный чернозем или суглинок.

Важно! Если уровень кислотности почвы превышает показатель в 3% необходимо провести известкование земли (3 кг извести на 1 м2).

Молодой саженец нуждается в поливе каждые 7 – 10 дней. После каждого полива нужно поверхность грунта рыхлить и мульчировать для сохранения влаги и профилактики роста сорных трав.

Взрослое растение достаточно полить 4 – 5 раз за сезон: при распускании почек, накануне цветения, в период завязи, после сбора урожая. Оптимальная норма – 50 – 60 л воды, подогретой на солнце. Рекомендуется воду лить не непосредственно под корень, а в поливные борозды, вырытые в 50 см от основания растения. Идеально, если виноградник оснащен системой капельного полива, позволяющей поддерживать постоянный уровень влажности почвы.

“Гурман ранний” хорошо реагирует на подкормки органическими и минеральными удобрениями. При посадке в посадочную яму засыпается достаточное количество питательных веществ, которых хватает на 2 – 3 года. После ежегодно рекомендуется перед началом цветения вносить под корень подкормки на основе фосфора и калия, после цветения – внекорневые подкормки с марганцем, цинком и железом. Осенью под кусты можно подлить растворы навоза или птичьего помета.

Обрезка

Обрезка плодоносящих лоз проводится весной на 6 – 8 глазков. Максимально допустимая нагрузка на куст – 20 – 23 побега и 30 – 35 глазков. В эту же пору следует удалить погибшие за зиму лозы. Осенью, в конце октября – начале ноября, обычно удаляется лишний прирост и невызревшие побеги, после чего производится утепление растения на зиму.

Болезни и вредители

“Гурман ранний” устойчив к милдью, оидиуму и серой гнили. Однако всегда есть вероятность заражения ими, особенно в условиях повышенной влажности. Профилактические обработки серой, бордосской жидкостью или фунгицидами в весеннее время смогут предотвратить возможные проблемы. Эти же обработки помогут предотвратить развитие такого заболевания, как антракноз, следствием которого является усыхание кистей и лоз.

Уязвим сорт перед паутинным и виноградным клещом, поэтому целесообразно также в профилактических мерах провести обработку инсектицидами (Актеллик, Фосбецид) и акарицидами (Неорон, Аполло).

Крупные ягоды привлекают птиц и ос. Самый действенный вариант защиты – установление механических заграждений: от птиц – в виде плотной сетки, полностью отрезающей кусты от внешнего мира; от ос – мелкоячеистые сеточки, надетые непосредственно на гроздья.

Зимовка

Сорт любит тепло: понижение до -22ºС может погубить виноград. В регионах с суровым климатом культуру можно выращивать в тепличных условиях, а в областях с умеренным климатом (средняя полоса, север Украины, юг Беларуси) – при условии надежной защиты на зиму.

Хранение урожая

“Гурман ранний” в условиях прохладного, хорошо проветриваемого помещения может пролежать до 4 – 6 месяцев без потери товарного вида и вкусовых качеств.

Важно! Несмотря на то, что кожица тонкая, но она довольно плотная и в состоянии защитить ягоды от любого механического повреждения. Гроздьям винограда “гурман ранний” не страшны длительные транспортировки на дальне расстояния.

Посадка винограда

Правильно выбранное место для посадки винограда Гурман ранний – залог высоких урожаев в будущем. Обязательно учитывают освещенность участка, его расположение относительно зданий и деревьев. Для улучшения состава почвы используют удобрения и другие компоненты.

Подготовка места и саженца

Сорт Гурман ранний предпочитает хорошее естественное освещение. Лучше всего подобрать для посадки место, расположенное с южной или западной стороны участка. В тени растение развивается медленно, а плоды не приобретают сладкий вкус.

Совет! Виноградник разбивают на возвышении или местности с небольшим уклоном. В низинах растения часто подвержены холодному воздуху и влаге, что негативно отражается на их развитии.

Виноград сорта Новочеркасский красный нуждается в плодородном рыхлом грунте. При необходимости состав почвы улучшают с помощью песка, компоста и древесной золы.

В прохладных регионах кусты высаживают с южной стороны здания. За счет отражения солнечных лучей виноград получит дополнительное тепло.

Саженцы сорта Гурман ранний приобретают в питомниках. У здоровых растений не пересушена корневая система, отсутствуют пятна, трещины и другие дефекты. Перед посадкой у саженца оставляют 2 сильных побега, которые подрезают на 2 глазка. Корни также укорачивают до длины 15 см.

Порядок работ

Посадочные работы проводят ранней весной до начала набухания почек. Если посадка винограда сорта Новочеркасский красный переносится на осень, то выбирается конец сентября или октябрь.

Сначала выкапывается яма, в которую насыпают дренаж и плодородную землю. В течение 2-3 недель почва осядет, после чего приступают к работам.

Порядок высадки винограда Гурман ранний:

1. Выкопайте яму диаметром и глубиной 80 см.
2. На дно насыпьте слой щебня или керамзита толщиной 10 см.
3. Засыпьте дренажный слой при помощи 1 ведра песка и 2 ведер перегноя.
4. Добавьте в плодородный грунт 150 г суперфосфата и 180 г сернокислого калия. Поместите почвосмесь в яму.
5. Когда грунт осядет, высадите саженец. Расправьте его корни и засыпьте их землей.
6. Уплотните грунт и обильно полейте виноград.

После посадки поливайте саженец еженедельно теплой водой. Перед наступлением заморозков обязательно утеплите виноград, чтобы защитить его от вымерзания зимой.

Фото

Далее ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте “гурман ранний”.

Отзывы

Гурман ранний самый вкусный из растущих у меня сортов. И у него красивый розовый аппетитный цвет. Опыляется хорошо, несмотря на женский цветок. Евгений, г. Днепр

У меня тоже никаких проблем с опылением. Валентин, г. Городище, Черкасская обл.

Гурман р. для меня беспроблемный, при хорошем уходе он очень технологичный и главное вкус, если нет на винограднике Гурмана, то виноградник не полный по сортам,из одного куста стало четыре и не жалею,до рынка ягода не доезжает – всё съедаем. Валерий, г. Запорожье

На какую глубину сажать базилик, и когда он прорастет

Базилик можно сеять сразу в открытый грунт или выращивать через рассаду.

В первом случае необходимо дождаться устойчивой теплой погоды, т. к. семенам для прорастания нужна температура 20-25 ⁰С. Происходит это не раньше июня. При должном уходе семена взойдут через 7-12 дней.

Посев:

1. Сделайте бороздки глубиной 1-2 см и расстоянием между рядами 30 см.
2. Увлажните их.
3. Немного уплотните грунт снизу, чтобы зерна не провалились ниже.
4. На расстоянии 5 см посейте семена.
5. Присыпьте семена рыхлой почвой.
6. Аккуратно полейте.

На рассаду базилик сеют примерно за два месяца до высадки в грунт, в конце марта. Обычно через 35-50 дней после прорастания рассаду можно высаживать на участок.

Посев:

1. Подготовьте небольшие горшки или кассеты.
2. Заполните их грунтом так, чтобы до края оставалось около 1 см.
3. Немного уплотните и увлажните землю.
4. Насыпьте семена в почву, но неблизко к краю емкости.
5. Добавьте землю, чтобы семена оказались на глубине 0,5-1 см.
6. Аккуратно полейте посевы.
7. Накройте пленкой и поставьте в светлое теплое место.

После появления всходов пленку снимают. Поливайте сеянцы теплой водой и не допускайте застоя воды в почве.

Когда появится первая пара листьев можно начинать пикировку рассады

Сеянцы базилика очень хрупкие, поэтому действовать нужно осторожно, чтобы не повредить:

1. Подготовьте емкости для пикировки.
2. Заполните почвой и немного уплотните.
3. Аккуратно достаньте сеянцы вместе с землей.
4. Сделайте небольшие углубления.
5. Поместите сеянцы по одному в каждую емкость, на ту же глубину, что была у всходов.
6. Присыпьте грунтом и снова немного уплотните.
7. Аккуратно полейте.

Поливайте рассаду теплой водой. За 2 недели до высадки начинайте закаливать саженцы на открытом воздухе. Как только, температура поднимется до отметки 15⁰С базилик можно высаживать в открытый грунт.