Дыня является представителем семейства тыквенных, сельскохозяйственной культуры бахчевые, рода огурец.
Плоды этого растения ароматные и сладкие, придутся по вкусу даже детям, которые не любят кушать фрукты. Мякоть богата полезными веществами и содержит соли железа, натрия, калия, клетчатку, а также витаминами С, Р и А. Дыня хорошо справляется с жаждой и освежает полость рта. Для приготовления блюд используется мякоть дыни как в свежем, так и в обработанном виде. Хорошо сочетается с другими продуктами, в том числе и с мясом, станет прекрасным гарниром к антрекоту. Как же выбрать самый лучший сорт дыни для выращивания на своем огороде? О них рассказано в этой статье. О самых лучших сортах арбузов читайте в другой статье.
«Колхозница»
Имеет средний срок созревания. Зрелые плоды можно собирать через 76-96 дней после всходов. Растение не очень большого размера, с длинными плетями и не толстым стеблем. Размер листовой пластины средний, форма округлая, слабовыемчатая.
Плод небольшой, шаровидной формы, весит 0,75-1,4 кг. Кожура сверху ровная, желтовато-оранжевого оттенка, без узоров или пятен. Дыня может быть покрыта сетчатым рисунком или крупноячеистой сеткой. Корка средней плотности и толщины. Плодовая мякоть белого цвета, волокнистая, хрустящая. На вкус очень сладкая и сочная.
Дыня созревает на ножке и обладает хорошей устойчивостью к разным вирусам.
Важно знать! Твердая кожура и плотная мякоть дают возможность перевозить плоды на большие расстояния. После того, как урожай будет собран с грядки, его можно хранить в течение 7 дней.
Плоды хорошо переносят воздействие солнечных лучей. Мякоть сохраняется нетронутой, даже если кожура пострадала от солнца. «Колхозница» хорошо переносит низкую температуру, поэтому является лучшим сортом дыни для открытого грунта.
Дыни этого вида часто поражает мучинистая роса и антракноз.
Преимущества сорта:
- растение устойчиво к бактериозу;
- плоды хорошо переносят транспортировку.
Лучшие сорта дыни по срокам созревания
По срокам созревания дыни принято разделять на скороспелые, средние и поздние.
Раннеспелые
Одна из самых популярных и многочисленных по сортовому разнообразию групп. Дыни успевают созревать всего лишь за 60-70 дней вегетации от появления первых всходов, а некоторые разновидности даже еще раньше. Соответственно, плоды могут успеть созреть даже за самое короткое лето, особенно если использовать метод выращивания рассады.
В целом эта группа сортов отличается не слишком большим размером плодов, зато они могут быть очень сладкими, с характерным дынным ароматом. Урожайность среди ранних сортов тоже не бывает рекордной. Дыни обычно недолго хранятся и не подлежат длительной транспортировке. Их предназначение состоит в том, чтобы насладиться вкусными, сочными и ароматными фруктами непосредственно с куста уже в конце июля или в начале августа. Среди ранних сортов есть такие, что были выведены специально для закрытого грунта. Но существуют и такие, что одинаково хорошо себя чувствуют и под пленкой, и в условиях открытого грунта.
Титовка
Довольно старый, но продолжающий пользоваться популярностью скороспелый сорт (60-65 дней). Оранжево-желтая плотная шкурка скрывает под собой белоснежную рассыпчатую сахарную мякоть. Растения образует множество длинных плетей, которым при тепличном выращивании могут потребоваться опоры. Проявляет хорошую устойчивость к болезням. На одном кусте может завязаться до 5-6 плодов. Но, чтобы они были крупными, до 4-5 кг, необходимо нормировать их количество.
Дюна
Несмотря на ранние сроки созревания плодов (60-72 дня) дыни отличаются великолепным вкусом и ароматом. По весу они средние, 1,4-1,7 кг. На оранжевом фоне овальных плодов этого сорта дыни ярко выражена сплошная сетка. Благодаря сочной, но плотной мякоти, плоды даже неплохо хранятся и их можно перевозить на небольшие расстояния.
Полидор
Этот гибридный сорт дыни имеет множество достоинств. Относительно ранние сроки созревания (65 дней) не мешают кустам давать приличные урожаи, которые отличаются неплохой сохранностью и пригодны к перемещению на некоторые расстояния. Вкус желто-оранжевых плодов дыни сладкий, сочный. Можно использовать и для еды, и для различных заготовок.
Звезда на грядке (Серебряная Звезда)
Этот вроде бы обыкновенный ранний сорт дыни характеризуется уникальной внешностью. Овально-продолговатые плоды, весом до 2 кг отличаются почти белым окрасом с многочисленными зеленоватыми пятнами, в том числе в виде звезд. Вызревают плоды за 63-68 дней и имеют нежный, слегка пикантный вкус. По мере созревания дыни штрихи приобретают более светлый оттенок. Правда, сорт более приспособлен к южным условиям выращивания, любит тепло и плохо выносит большие температурные перепады.
Среднеспелые
Эти дыни также имеют своих поклонников. Они созревают, как правило, в конце лета или в начале осени, что составляет период вегетации 70-80 дней. Сорта среднеспелых дынь отличаются более высокой урожайностью, по сравнению с ранними, более плотной и сахаристой мякотью и обычно лучше приспособлены к перевозке на расстояния за счет твердой кожуры.
Лада
Один из самых сладких и привлекательных для потребителя российских сортов дыни, выведенный еще в начале XXI века. Округлые желтые плоды устойчивы к растрескиванию и имеют сочную, нежную и хрустящую мякоть.
Урожайность неплохая. Кроме того, Лада устойчива к вредителям и болезням: пероноспорозу и мучнистой росе.
Казачка
Старинный сорт дыни, известный еще с 60-х годов прошлого века, получен селекционерами из Ростова-на-Дону. По многим характеристикам отличается средними показателями. Плоды созревают за 72-95 дней в зависимости от погодных условий. Листья средних размеров с сильными разрезами. Плоды с твердой корой имеют сочную и плотную, волокнистую мякоть. Сорт хорошо приспособлен к хранению и транспортировке.
Августин
Этот гибридный сорт дыни – детище английских селекционеров. Плоды правильной эллипсовидной формы с выраженной плотной сеткой созревают через 70-85 дней после всходов. Дыни хорошо сохраняются, не подвержены растрескиванию и устойчивы к солнечным ожогам. Хороший вкус неплохо сочетается с урожайностью и возможностью транспортировки.
Поздние
Поздние сорта дынь пользуются обычно максимальной популярностью за счет длительных сроков хранения, повышенной сахаристости и хорошей транспортабельности. Но выращивают их преимущественно в южных регионах, поскольку длительный срок вегетации, более 90-100 дней, не позволяет им полноценно вызреть в открытом грунте средних широт. Впрочем, особые энтузиасты своего дела пробуют растить их в теплицах. А некоторые сорта имеют способность прекрасно дозревать в сорванном виде в комнатных условиях.
Медовая гигантская
Этот поистине уникальный сорт, несмотря на большие размеры плодов и длительный период вегетации, пользуется заслуженной любовью дачников средней полосы. Плоды отличаются влекущим дынным ароматом и хорошо дозревают в условиях обычной комнаты. Чтобы сократить сроки вегетации находчивые дачники нередко прививают дыню этого сорта на тыкву или лагенарию, тем самым одновременно увеличивая ее устойчивость к недостатку освещенности и тепла.
Зимовка
Уже одно название сорта говорит о прекрасных свойствах ее плодов сохраняться в течение почти всего зимнего периода (до 3-4 месяцев после сбора урожая). Дыни имеют средний размер для поздних сортов – вырастают не более 3 кг. Созревают за 87-92 дня. Мякоть в меру сладкая. Отличается кремовой структурой, плотная, довольно сочная. Сорт устойчив к основным болезням бахчевых.
Торпеда
Сорт отличается длительным периодом созревания (95-112 дней) и невыносимостью обильных осадков на последних сроках созревания. Плоды могут стать водянистыми и будут хуже храниться. Но ее все равно ценят за превосходные вкусовые качества, хорошую урожайность и большие размеры плодов, весом до 6-8 кг. Она может сохраняться до месяца после уборки и аромат при хранении лишь становится более ярким и насыщенным.
Ананасная
Этот сорт родом из Средней Азии (Ич-кзыл) очень ценится у себя на родине за высокую сахаристость мякоти и привлекательный аромат спелого ананаса. Овальные правильной формы плоды достигают 4 кг и вызревают за 90-100 дней. Ананасовый аромат дыни настолько пришелся по вкусу потребителям, что селекционерами в разных странах было выведено еще несколько сортов похожего типа. Но они, как правило, отличаются меньшими размерами и более короткими сроками созревания.
«Торпеда»
Сроки созревания «Торпеды» средние. Плетни растения усеяны зелеными, рассеченными листьями среднего размера.
Дыня имеет продолговатую форму. Кожура ровная, сероватого цвета, украшена сетчатым узором.
Вес варьируется от 2,6-5,9 кг. Плодовая мякоть белого цвета с зеленоватым оттенком, на вкус нежная, тающая и сочная.
Плоды хранятся в течение 15-19 дней, при этом не меняют свои вкусовые качества и аромат.
С1кВ.м урожайность составляет 1,85 кг.
«Эфиопка»
«Эфиопка» относится к среднеспелым видам. Созревают плоды через 81-90 дней после всходов, что на 10-12 дней отличается от стандарта «Золотистая». На плетнях растения множество слаборассеченных листьев зеленого цвета.
Дыня широкоокруглая, желовато-насыщенного цвета с оранжевым оттенком. Кожура гладкая, среднесегментированная, покрыта узорчатой сеткой небольшой плотности. Вес «Эфиопки» варьируется от 2,4 до 2,9 кг. Плодовая мякоть оранжевого цвета. На вкус очень сочная и нежная, тает во рту и имеет приятный аромат.
Полезно! После сбора урожая с грядок «Эфиопку» можно хранить в течение 2 недель.
«Делано»
Среднеранний сорт, поспевает через 64-78 дней после появления всходов. У растения большое количество плетей. Зеленые, слаборассеченные листья имеют средний размер.
Дыня овальной формы с желтой, ровной кожурой, покрытой сетчатым рисунком небольшой плотности. Масса «Делано» может варьироваться от 1,6 до 2,4 кг. Мякоть кремового оттенка, отличается прекрасным вкусом и ароматом. Плоды из-за своего небольшого веса хорошо переносят транспортировку.
Гибридный устойчив к фузароизу и перепадам температуры.
Среднеспелые виды
На смену ранним сортам приходят среднеспелые, период технической спелости которых наступает спустя 80-90 дней после появления всходов. Такие гибриды хороши тем, что их мякоть более плотная и сочная, а вкус сахаристый, иногда даже приторный.
Выращивают дыни в открытом и закрытом грунте, особенно в Средней полосе и на Урале. Наибольший авторитет заработали следующие представители: Делано, Лада, Темрючанка, Ранняя сладкая, Дон Кихот F1. Превосходным вкусом обладает гибрид Галилей F1. Чаще всего его выращивают в теплицах, но в теплых регионах с ранним летом можно проводить высадку в открытые грядки.
Колхозница
Сорт получил положительные отзывы от огородников Дальнего Востока, Сибири, Северного Кавказа и Астрахани. Колхозница не может похвастаться крупными размерами, а вот вкус у нее превосходный. Килограммовые круглые плоды имеют поистине дынный аромат и нежную, тающую во рту мякоть. Средний размер позволяет ягодам вызревать даже при коротком и прохладном лете, а плотная кожица защищает от растрескивания и деформации при транспортировке.
Характерный окрас ярко-желтый и оранжевый с зеленцой, местами допускается образование крупной сетки. Поверхность гладкая. В разрезе мякоть белая, плотная, мясистая и немного хрустящая. Семян много и они плодовиты, т. е. из вызревших дынь можно вырастить новые кустики на следующий год. Один из самых лучших и популярных сортов отечественной селекции.
Эфиопка
Благодаря способностям самоопыления на кусте завязываются все бутоны и нет пустоцвета, сами плети короткие и формируют до 5-6 плодов на одном растении. Сорт устойчив к прохладе и солнцу, исключая ожоги, но слаб перед грибками и серой гнилью.
Ягоды крупные — до 4 кг, круглой формы с дольными полосками, оттенок насыщенно желтый, в местах, соприкасающихся с землей и тенью, наблюдается позеленение. Имеется сеточка из мелких трещин. Толстая корка защищает от разломов и повреждений при перевозке. Срок хранения — месяц.
Мякоть белая, сочная и медовая на вкус, аромат настоящий — дынный.
Амал F1
В разгар сезона на прилавках магазинов всегда имеются дыни Амал и Колхозница, ведь эти сорта наиболее подходят для умеренного климата и обладают насыщенно-сладким вкусом лета. К тому же выражена стабильная урожайность, стойкость к капризам погоды и болезням бахчевых культур, кусты крайне редко поражаются мучнистой росой или фузариозом.
Дыня Амал в среднем весит 2,5-3 кг, имеет удлиненную форму и кремово-желтый оттенок. Кожура плотая. Мякоть немного темнее кожицы и довольно сладкая, сочная и ароматная. При правильном уходе урожайность достигает 55 тонн с 1 гектара.
Чудо-юдо
Чудо-юдо созревает за 80 дней и радует нежной, тающей мякотью с привлекательным вкусом и душистым ароматом. Внешне дыня особо не отличается от своих собратьев, имеет круглую форму и желтый оттенок, по всей поверхности нанесен сетчатый рисунок. Разновидность обладает хорошими вкусовыми и товарными качествами.
При посадке в открытый грунт рекомендуется соблюдать дистанцию между лунками по 50-80 см и высаживать на месте, где росла капуста, фасоль или картофель. Пересадку рассады проводят в мае, когда 10-сантиметровый слой земли прогрелся на 16 градусов.
Блонди
Необычную внешность имеет гибрид Блонди F1, он представлен в серо-зеленом цвете с дольными гранями по бокам шаровидной дыни. Мякоть ярко-оранжевая, тающая, с большим содержанием не только сахара, но и каротина, что делает фрукт еще более полезным. Масса плодов невелика, всего лишь по 400-800 грамм. Несмотря на это товарные качества высокие.
Гибриду дан высокий иммунитет, способный защитить растение от множества грибковых заболеваний. Наблюдается высокая и стабильная урожайность.
«Лада»
Имеет средний срок созревания, созревший урожай можно собирать через 73-95 дней. Растение имеет основную плеть небольшой длины и множество дополнительных. Слаборассеченная листовая пластина среднего размера зеленого цвета.
Плод круглый, с желтоватой ровной кожурой. На поверхности отсутствуют узоры и рисунки. Масса дыни 1,6-2,1 кг. Плоды не дают трещин. Мякоть отличается прекрасными вкусовыми качествами. Она хрустящая и сочная, кремового оттенка. Аромат не очень выражен.
Ценные качества вида: не подвержен пероноспорозу, тле и мучинистой росе.
Как правильно выбрать самую вкусную дыню
Покупать дыню рекомендуют в магазинах или на рынке. Плоды не должны лежать на земле — они могут заболеть или подхватить инфекцию. Обращают внимание и на условия хранения урожая. Антисанитария недопустима, покупать такой товар не советуют.
Спелость дыни определяют по таким признакам:
- глухому звуку при постукивании;
- насыщенному сладкому аромату;
- пружинистой и упругой корке;
- сухой плодоножке;
- отсутствию трещин и пятен;
- равномерному окрасу.
«Сказка»
Сорт созревает рано, плоды можно собирать через 61-63 дня. Листья у растения округлой формы, небольшие, зеленые, слаборассеченные. Имеет множество плетей.
«Сказка» покрыта гладкой кожурой желтого цвета. Дыня малосегментированная, имеет форму эллипса и покрыта сеткой небольшой плотности. Масса одного плода от 1,5 до 1,9кг, в редких случаях до 2,4кг. Мякоть приятная на вкус, сладкая, сочная и хрустящая. Аромат слабо выражен. С 1кв.м можно собрать от 2,2 до 2,4кг спелых плодов.
Не рекомендуется перевозить дыни данного вида. Срок хранения «Сказки» всего 5-9 дней, после того как ее сняли с грядки. Длительный период хранения приведет к потере вкусовых качеств и полезных свойств.
Преимущества:
- Не подвержен заражению мучнистой росой, пероноспорозом;
- Созревают плоды одновременно и быстро.
«Алтайская»
Известный, скороспелый сорт. Плоды созревают через 64-76 дней после появления всходов. Среднеплетистое растение небольшого размера имеет множество мелких листьев пятиугольной формы. Ножка небольшая, имеет наклон.
Вес одной дыни от 0,9 до 1,5 кг. Форма плода – овальная или короткоовальная. Снаружи кожура ровная и слабосегментированная. Цвет плода лимонно-желтый или оранжево-желтый. Рисунок на поверхности отсутствует, сеточный узор разной плотности, с небольшими ячейками, мягкий. Корка не твердая. Плодовая мякоть белого или легкого оранжевого оттенка, приятно пахнет.
«Алтайская» дыня плохо хранится и транспортируется.
Раннеспелые
Самая популярная группа сортов. Они подходят для выращивания в регионах с холодным климатом, в теплице или парнике. Имеют минимальные требования к качеству и продолжительности освещения. Плоды созревают через 55-70 дней с начала вегетации.
Рассмотрим описание каждого сорта.
Карамель F1
Фото:
Гибридный сорт ананасной дыни, рекомендованный для культивирования в промышленных фермах. Формирует крупные плоды размером до 3 кг, максимальная длина – 24 см.
Кожица очень толстая, окрашена в светло-коричневый оттенок. Мякоть очень ароматная, семенная камера выражена в слабой степени.
Растение комфортно переносит засуху, дает стабильный урожай практически в любом климате. При качественно уходе плодоношение достигает 90 тонн с гектара.
Алтайская
Скороспелый сорт дыни, подходящий для выращивания в регионах с неблагоприятными климатическими условиями. Плоды созревают через 70 дней с момента посадки.
Основные побеги вырастают до 2 м, рекомендуется своевременная обрезка. Дыня овальной формы, кожица насыщенного золотистого оттенка с сеточкой. В зрелом состоянии мякоть приобретает кремовый окрас.
Средний вес – 2 кг, урожайность может достигать 25 т/га. Алтайская дыня подходит для приготовления джема, сушения и употребления в свежем виде.
Золушка
Раннеспелый сорт, плоды формируются через 55 дней с начала вегетации. Подходит для выращивания в открытом грунте и теплице. Получено районирование по Центральному региону, Уралу и Сибири.
Растение формирует длинный стебель, а также многочисленное количество отростков с женскими цветами. Для плодоношения требуется наличие опылителей. Дыня вырастает до 2 кг, средний диаметр плодов – 20 см.
Ярко-желтая поверхность ровная и гладкая. Мякоть сочная и хрустящая с развитой семенной камерой. Сорт не предназначен для длительного хранения, урожай нужно реализовать в течение 2 недель с момента сбора.
Банановая
Сорт для выращивания в тепличных условиях. Отличается вытянутой формой плодов, длина которых достигает 80-100 см. Внешние они напоминают крупные огурцы, кожура желто-зеленого оттенка.
Ароматная мякоть имеет приятный маслянистый вкус. Главный недостаток банановой дыни – редко встречающиеся семена, сорт пока активно культивируют только в Европе.
Принцесса Светлана F1
Раннеспелый гибрид округлой дыни, созревание происходит через 60-70 суток. Подходит для выращивания в теплице или парнике, рекомендуется прищипывание на 5-6 листов.
Плоды весят до 2 кг, мякоть плотная и сочная. Урожай универсального кулинарного назначения, подходит для создания заготовок. Растение устойчиво к большинству грибковым инфекциям, но при повышенной влажности наблюдается водянистость мякоти.
Паспорт F1
Гибрид американской селекции, включенный в государственный реестр России в 2002 году. Рекомендуется для любительского садоводства. Срок вегетации составляет 55-70 дней, на кусте формируются мощные плети, которые важно вовремя обрезать.
Округлые плоды достигают веса до 3,5 кг.
Кожица желто-коричневого цвета, мякоть светло-зеленая. Дыня Паспорт F1 получила положительные отзывы садоводов, отмечают устойчивость к заболеваниям и высокие вкусовые характеристики плодов.
Сережкина любовь
Сорт алтайской селекции, рекомендованный для открытого грунта. Формирует среднеплетистое растение с мощными листьями. Дыня удлиненной овальной формы, кожура желто-оранжевая.
Вырастает до 2 кг, мякоть отличается сильным ароматом и нежной структурой. Куст быстро адаптируется к любым климатическим условиям, редко поражается болезнями и вредителями. Для ускорения созревания посадку желательно проводить рассадным методом.
Мечта сибарита
Медовая дыня, разработанная японскими селекционерами. Сорт относится к скороспелому типу, урожай созревает до начала возвратных заморозков. Удлиненные овальные плоды покрыты тонкой и гладкой кожурой желто-зеленого цвета. Вырастают до 1,5 кг.
Белая мякоть сочная и хрустящая, имеет приятный медовый вкус. Максимальная урожайность возможна только при выращивании в южных регионах. Имеется умеренная устойчивость к типичным для семейства инфекциям.
Акмарал
Разновидность туркменской дыни, которая известна под названием «хасанка». Она отличается плотной кожурой, а также приятным медово-ананасным вкусом.
При правильном уходе плоды вырастают до 2 кг, хорошо переносят хранение и транспортировку. С одного куста можно собрать до 9 кг дыни. Комфортно развивается как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.
Радмила F1
Популярный гибрид медовой дыни со сверхранним сроком созревания. Формирует мощный куст с выраженной укрывной способностью. На каждом растении развивается до 5 плодов весом до 2 кг.
Кожица однородной структуры, окрашена в золотистый цвет. Мякоть плотная и сладкая. Отмечают высокую устойчивость сорта к заражению, адаптивность к климату и стабильную урожайность вне зависимости от погоды.
«Карамель»
Среднеранний гибридный сорт, созревающий за 63-67 дней. Отличается появлением большого количества плетей. Листья зеленого цвета и среднего размера, слаборассеченные.
Форма плода – овальная, снаружи он ровный, насыщенного желтого цвета. Кожуру покрывает плотный сетчатый узор. Вес одной дыни варьируется от 1,3 до 1,9кг. Цвет мякоти – нежно-кремовый. Она имеет прекрасный сочный и нежный вкус, а также приятный насыщенный аромат.
Хорошо переносит перевозки и слишком влажный грунт, не подвержен фузариозу.
Ранние дыни
Для Средней полосы России садоводы рекомендуют приобретать сорта, которые быстро растут и созревают. Сбор урожая ранних плодов можно проводить уже через два месяца после прорастания семечек, к тому же им не страшна прохладная погода. Их плюсы заключаются в минимальных затратах на выращивание, скороспелости и прекрасных вкусовых качествах.
Наибольшую популярность имеют такие сорта, как Алтайская, Раймонд, Дюна, Таманская, Полидор, Титовка, Звезда на грядке и многие другие. Растение обеспечивают рациональным поливом, избегая переувлажнения. Для дыни в приоритете засуха и хорошие подкормки, чем застой воды. Лучшие результаты замечены при посадке кустов на обогащенных навозом грядках.
Сказка
Компактный, раннеспелый сорт дыни имеет отличные показатели вкуса, нежную мякоть и способен вызревать при любой погоде. Плоды готовы к уборке уже после 58-62 дней от появления всходов. Для северных широт рекомендовано проращивание рассады. Растение обладает высоким иммунитетом против болезней Бахчевых культур и насекомых, редко подвергается мучнистой росой. Идеальный сорт для умеренного климата.
Описание плодов классическое: сладкие, сочные, с плотной кремовой мякотью. Форма эллиптическая, аккуратная. Масса от 1200 до 1600 грамм. Окрас кожуры ярко-желтый, без рисунка, трещины видны лишь у основания. Замечено одновременное созревание ягод.
Айкидо F1
Гибрид первого поколения обладает шикарными данными и подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах. Урожайность средняя, фрукты едва достигают 2 кг, но они очень сладкие (10-13% сахара). При правильных агротехнических действиях можно добиться больших результатов.
Внешне ягода напоминает круглый ярко-желтый мячик с плотной кожурой. Техническое созревание наступает на 65-68 день. Для выращивания рассады рекомендуется использовать торфяные таблетки или смесь садовой земли, торфа, перегноя и древесной золы.
Читайте статью: что такое торф?
Золушка
Ультраранний сорт Золушка созревает не только на южных полях, но и на Сибирских и Подмосковных. От посева и до сбора урожая проходит 60-70 дней, но растение довольно чувствительно к переохлаждению и застою влаги. При негативных факторах корни заболевают гнилью, поэтому сорт чаще выращивают в теплицах, где цветки нуждаются в искусственном опылении или запуске насекомых в конструкцию.
Ягоды круглые, правильной формы, ровного насыщенно желтого цвета с сеткой трещин. Кожица тонкая и эластичная, практически никогда не растрескивается, по ее состоянию определяют уровень зрелости. Средний размер достигает 20 см в диаметре и 1-1,5 кг в весе.
Мускатная белая
Раннеспелый сорт устойчив к мучнистой росе, легко транспортируется на длительные расстояния и обладает поистине сладким и нежным вкусом. Мускатная белая дыня имеет круглые плоды с кремовой, гладкой кожурой без трещин и сеточки. В разрезе мякоть бело-зеленая, плотная, сочная, ароматная. Средняя масса 1,5-2 кг
Выращивают сорт в теплицах (в регионах с нестабильным климатом) и на открытых участках. После образования 5-6 листа производят прищипку стебля, оставляя на одной лозе 3-4 ягоды. За 2 недели до предположительного сбора урожая полив прекращают, давая возможность дыне насытиться солнцем и теплом. Наибольшее количество сахара в мякоти выделяется через некоторый период после уборки с грядки.
Карамель F1
Ранний гибрид неприхотлив и спокойно переносит длительную засуху и жару, способен плодоносить при любых погодных условиях, не теряя урожайности. Нетребователен к составу почвы, но любит большое пространство, поэтому его высаживают на больших грядках и распрямляют плети, избегая завитков. Возможно выращивание на шпалерах, но в этом случае стоит обезопасить плоды надежными подставками или овощными сетками, ведь их вес достигает 3 кг.
Поверхность ягоды покрыта мельчайшей сеткой, которая создает растушевку и приглушенность яркому оранжевому оттенку. Внутри мякоть светлая, практически белая, с малым содержанием семян. На вкус сочная, сладкая, с карамельным послевкусием. Кожура толстая.
Гибрид выращивают в открытом грунте, а теплицы используют для прорастания рассады. Но при неблагоприятной погоде позволителен парник.
«Раймонд»
Среднеранний срок созревании этого вида позволяет собирать созревший урожай через 64-76 дней. Зрелые плоды «Раймонд» поспевают на 3-5 дней позже стандартного сорта «Золотистая». Стебель растения плетистый, покрыт слаборассеченными и рассеченными листьями крупного и среднего размера, зеленого цвета.
Дыня имеет эллиптическую форму. Сверху – ровная кожура желто-охряного цвета, с сетчатым узором средней плотности. Вес одного плода 2,1-3,7 кг. Мякоть тонкая, кремового оттенка, приятная на вкус, сочная и хрустящая.
Рекомендация! «Раймонд» хорошо переносит перевозки, длительное время остается вкусным и ароматным. Хранить зрелые плоды можно от 30 до 40 ней.
«Дюна»
Относится к раннеспелым видам, созревает через 59-76 дней после полных всходов. Растение имеет множество плетистых стеблей. Листья зеленого цвета, средние и слаборассеченные.
Форма дыни овальная. Кожура зрелого плода желтая, покрыта сплошным сетчатым узором средней плотности. Масса одной дыни 1,5-1,8 кг. Плотная корка скрывает зернистую, нежную, плотную, сочную и ароматную мякоть. Внутри находятся семена цвета слоновой кости, овальной формы, небольшого размера.
Преимущества: хорошо переносит транспортировку.
«Казачка»
Разновидность среднеспелых сортов, для полного созревания плодов должно пройти 71-96 дней после всходов. Стебель растения плетистый и тонкий. Листья сильновыемчатые, средние, почковидные.
Овальной формы плод, весит от 1,3 до 1,9 кг. Кожура ровная, слабосегментированная, насыщенного желтого цвета, без сетчатого узора и других видов рисунка. Плотная кора скрывает белую, волокнистую, слабохрустящую, сладкую и сочную мякоть.
«Казачка» подвержена появлению мучнистой росы и антракноза.
«Золушка»
Срок созревания вида – ранний, всего через 61-73 дня со дня появления всходов можно собирать зрелый урожай. Растение с плетистым стеблем. Листья зеленого цвета, слаборассеченные, имеют средний размер.
Дыня овальной формы, снаружи желтого цвета, с гладкой кожурой, которая украшена плотным сетчатым рисунком. Вес плода 1,2 – 2,3 кг. Цвет мякоти нежно-кремовый, на вкус она сочная и хрустящая, имеет толщину 3,1 – 3,6 см.
Не рекомендуется перевозить плоды данного сорта. Можно хранить от 16 до 20 дней. Хорошо переносит низкие температуры и жару.
Высаживать рассаду нужно не раньше конца весны, чтобы предотвратить ее перерастание в горшке. Через 26-31 день отростки рекомендуется прикапывать. Эту процедуру проводят как в закрытом, так и в открытом грунте.
В открытый грунт растение высаживается на участке 145 x 110 см, а в теплице и под укрытием — 75 x 75 см. Пересаживают рассаду после появления на стебле третьего или четвертого листа. «Золушка» не нуждается в специальном уходе, достаточно соблюдать простые правила. Поливать растение нужно только теплый водой, не забывать подкармливать его удобрениями. Верхние части и ненужные отростки дыни необходимо своевременно удалять. В профилактических целях растение надо обрабатывать противогрибковым составом.
Сорта дыни для выращивания в разных регионах
Современные сорта дынь способны приспосабливаться к различным погодным условиям регионов. Но все же для успешного выращивания лучше выбирать районированные сорта, которые могут продемонстрировать наилучшие показатели для того или иного региона.
Для Подмосковья
Для Подмосковья подойдут многие сорта раннеспелых и даже среднеспелых дынь, которые, посаженные рассадой, успеют порадовать дачников урожаем и в открытом грунте, и под пленочными укрытиями.
Ассоль
Гибридный сорт, выведенный селекционерами Московской области еще в конце XX века, до сих пор не утратил своей значимости и популярности.
Побеги отличаются мощным ростом. Плоды некрупные (до 1 кг) имеют кругло-овальную форму. Желто-зеленые сегменты кожуры разделены серовато-кремовыми полосками. Мякоть сочная, сладкая с активным дынным ароматом. Урожайность может достигать 10 кг/кв.м при хорошей устойчивости к болезням. Плоды способны не терять своего вкуса в течение 8-10 дней.
Таманская
Сорт выведен краснодарскими селекционерами на рубеже веков. Период сбора плодов может быть растянут почти на месяц. Так первые плоды способны созреть уже через 53-58 дней после появления всходов. Зато другие собирают и через 80-85 дней вегетации. Плоды имеют средние размеры, гладкие, желтые со средним рисунком сетки. Мякоть имеет привлекательный кремовый оттенок со значительным содержанием сахаров и сухого вещества.
Чудо-юдо
Еще один интересный с виду сорт от селекционеров . По срокам созревания довольно ранний, около 70 дней. Плоды имеют практически шарообразную форму, весом до 2,5 кг, покрыты плотной узорчатой сеткой. Дыня не хранится долго, лучше ее съесть или переработать на вкусные цукаты или варенье. Тем более что мякоть отличается сладостью и сочностью.
Для средней полосы
Погодные условия средней полосы России мало чем отличаются от Подмосковья, разве что большим разбросом температур и условий влажности, поэтому сорта дыни для этого региона отличаются разнообразием.
Принцесса Мария
Один из представителей новой гибридной серии принцесс. Несмотря на молодость, сорт уже пользуется популярностью у огородников благодаря устойчивости к болезням, хорошей всхожести семян, богатым урожаям и превосходному вкусу дынь. Плоды имеют вид серо-зеленых шаров среднего размера (до 1,5 кг) с ярко-насыщенной оранжевой мякотью, которая отличается привкусом муската.
Раймонд
Гибридный сорт дыни, выведенный израильскими селекционерами, хорошо прижился и в средней полосе России и его можно смело отнести к лучшим по многим показателям. Плоды созревают за 70-75 дней, при этом отличаются приличными размерами, до 4,5 кг, плотной кожурой и хорошими вкусовыми качествами. Урожайность и транспортабельность тоже на высоком уровне. После уборки урожая дыни сохраняют свежесть и вкус в течение более 30 дней.
Золотистая
Популярный, проверенный временем сорт, на который до сих пор равняются многие новые выведенные разновидности. Отличается средними сроками созревания. Зато вкус и аромат настолько великолепны, что сопоставимы даже с азиатскими сортами дыни. Дыни вырастают небольшими, до 1 кг. Сорт отличается устойчивостью к болезням и неплохой лежкостью, до 3 недель в прохладных условиях.
Злато скифов
Сорт, который может порадовать хорошей урожайностью, как под пленкой, так и в условиях открытого грунта. Несмотря на относительно ранние сроки созревания (через 70-80 дней после всходов), отличается сладким и нежным вкусом плодов. Демонстрирует стойкость к заболеваниям, в частности к мучнистой росе.
Для Урала
Лето на Урале может быть даже более жарким и сухим, чем в Средней полосе. Но оно всегда более короткое. Поэтому для Урала имеет смысл использовать сорта дынь, успевающие созревать за короткий промежуток времени. Или применять пленочные укрытия для продления периода вегетации.
Леся
Среднеспелый сорт дыни, включенный в 2007 году в Госреестр России по Уральскому региону. Плоды способны созревать от 64 до 86 дней от момента полных всходов. Гладкие желто-зеленые дыньки имеют овальную форму и вырастают до 2,6 кг весом. Мякоть имеет большой объем, а семенное гнездо довольно маленькое. Сорт устойчив по отношению к недостатку влаги, как в почве, так и в воздухе. Также успешно противостоит фузариозу и мучнистой росе.
Золушка
Очень подходящий сорт для выращивания в условиях Урала, поскольку дыни созревают уже через 50 дней после всходов. Плоды имеют небольшие размеры, весом 700-900 г, зато очень сладкие на вкус. Золушка обладает устойчивостью к различным болезням и капризам погоды. А еще они сохраняют свои вкусовые качества еще 2-3 недели после сбора урожая.
Темрючанка
Несмотря на средние сроки созревания плодов этого сорта (70-95 дней), он был включен в 2008 году в Госреестр России по Уральскому региону. Внимание! Преимуществом сорта Темрючанка является его выносливость к разнообразным стрессовым ситуациям. Дыни характеризуются отличными вкусовыми качествами, имеют округлую форму с темно-желтой кожурой и светло-кремовой нежной, тающей, сочной мякотью. Кроме того, они неплохо хранятся и транспортируются.
Для Сибири
В Сибири лето может быть тоже довольно жарким, но крайне непродолжительным. Поэтому чаще всего дыни в Сибири выращивают рассадным способом и с применением пленочных укрытий.
Лолита
Выведенный в 2005 году в Астраханской области сорт дыни был успешно районирован в Восточно-Сибирском регионе. Плоды успевают созревать за 66-75 дней вегетации. Аромат несильный, но вкус вполне достойный: сладкий, нежный сочный. Плоды имеют форму среднего по размеру шара, весом до 2 кг. В смысле урожайности Лолита даже превосходит Колхозницу, которая тоже успевает созревать в сибирских условиях.
Алтайская
Один из самых древних сортов дыни для Сибири, выведенный еще в 30-е годы прошлого века. Но для суровых местных условий он до сих пор сохранил свое значение. Алтайская дыня характеризуется скороспелостью, созревает в течение 65-75 дней. Конечно, появилось множество сортов, превосходящих ее по сладости. Но плоды имеют сильный дынный аромат и неплохие показатели урожайности. Правда, они плохо хранятся. Поэтому лучше их как можно скорее переработать на варенье или цукаты.
Янтарная
Эту разновидность селекционеры вывели специально для суровых климатических условий и не прогадали, она до сих пор входит в тройку лучших сортов дыни для Сибири. Конечно, он созревает не в самые быстрые сроки. Дыни обычно бывают спелыми лишь спустя 75-80 дней после появления всходов. Но вкусовые качества плодов выше всяческих похвал и достойны того, чтобы посадить эту дыню у себя на участке.
«Таманская»
Относится к раннеспелым сортам. Через 54-81 день зрелые плоды можно собирать с грядки. Плетистые стебли растения средней длины. Их покрывает множество слаборассеченных листьев среднего размера, зеленого цвета.
Плод ранней дыни имеет овальную форму. Кожура желтого цвета покрыта сетчатым узором средней плотности. Гнездо семян большое, строение открытое. Корка в разрезе кремовая, тонкая. Сочная, зернистая и нежная мякоть имеет среднюю толщину и кремовый оттенок. Вес одной дыни 0,6 – 1,4 кг. Обладает приятным вкусом.
Преимущество: хорошо переносит транспортировку.
«Темрючанка»
Имеет среднеспелый срок созревания, плоды можно снимать с грядки через 71-96 дней. Плетистые стебли покрывают зеленые, слаборассеченные листья среднего размера.
Имеет круглую форму. Зрелая дыня покрыта кожурой темно-желтого оттенка с плотным сетчатым узором. Снаружи – морщинистая, слабосегментированная. Вес плода варьируется от 1,5 до 2,2 кг. Мякоть кремового оттенка, имеет нежный, сладкий ароматный вкус.
Внимание! Хорошо переносит транспортировку и хранится в течении 26 -30 дней.
Сорта дыни по цвету плодов
Культурные сорта дынь могут значительно различаться и по окрасу плодов.
Желтые
Желтый оттенок является, наверное, самым популярным.
Делано
Плоды овальной формы среднего размера имеют привлекательный темно-желтый окрас. Сорт выведен в Нидерландах. Имеет среднеранние сроки созревания: 63-77 дней.
Сказка
Классические эллиптической формы плоды дынь имеют желтую гладкую кожуру с редкой сеткой. Отличаются скороспелостью, дружностью созревания, сладкой и хрустящей мякотью, устойчивостью к болезням.
Оранжевые
Оранжевый оттенок – тоже не редкость среди дынь.
Эльдорадо
Округлые желто-оранжевые плоды средних размеров имеют белую сочную мякоть. Сорт среднеранний, рекомендован для выращивания под пленочными укрытиями. Вкус хороший, аромат средний. Урожайность приличная – до 7 кг с 1 кв. м.
Мельба
Сорт отличается одними из самых ранних сроков созревания, первые плоды способны поспеть за 30-40 дней после всходов. Правда, они имеют небольшие размеры, весом в 600-700 г. Кожура светло-оранжевая с бежевой сеткой. Вкус нежный и сладкий.
Зеленые
Зеленый цвет менее характерен для дынь, тем не менее, подобных сортов имеется предостаточно.
Дон Кихот
Эти зеленые дыни, имеющие плотную кожуру, вырастают массой до 5 кг. На кожуре отчетливо выражена сеточка. Благодаря толстой кожуре плоды замечательно хранятся. В прохладных условиях они могут сохранять свои вкусовые свойства до 3 месяцев.
Шаранте
Дыньки этого сорта не отличаются большими размерами. Этот сорт дыни представлен небольшими серо-зелеными шарами с дольками, разделенными темными полосками. Мякоть апельсинового цвета очень сладкая и сочная. Но сорт родом из Франции отличается требовательностью к условиям произрастания: теплу, свету и влажности.
Мечта лентяя
Этот сорт необычен во многих отношениях. Он способен созреть одним из первых, за 50-55 дней. Внешний вид небольших (300-400 г) плодов напоминает полосатые зеленоватые груши. Кожура настолько тонкая, что она практически не мешает поеданию плодов. Но сорт отличается некоторой капризностью и любит тепло.
Белые
Белые дыньки смотрятся наиболее привлекательно, особенно если они украшены полосками или разделены на сегменты.
Принцесса Светлана
Интересные порционные шары белого окраса с хрустящей оранжевой мякотью отличного вкуса – вот что такое сорт дыни Принцесса Светлана. Созревают они не быстро – за 95-105 дней, более годятся для выращивания под пленкой. Хранятся около 2 недель. Урожайность – до 6,5 кг/кв.м.
Мускатная белая
Дыни этого сорта обладают не совсем традиционной внешностью – практически белые, круглые, обычно бывают небольших размеров, около 600-900 г, но иногда достигают и 2 кг. Мякоть слегка зеленоватая. Главное – срывать плоды вовремя и не давать им переспевать. Иначе сочная мякоть становится чересчур приторной. А созревают плоды всего за два полных месяца. Растения проявляют удивительную гибкость по отношению к резким перепадам температур и даже могут вынести кратковременные заморозки.
Блонди
Несмотря на название, белый фон небольших по размеру плодов украшен зеленоватыми полосами, что делает дыньки еще более привлекательными. Под тонкой кожурой скрывается темно-оранжевая сладкая и сочная мякоть, правда без особого аромата.
Сорт имеет неплохую урожайность и устойчивость к болезням.
«Злато Скифов»
Гибридный сорт, отличается среднеранним сроком спелости. Через 71-81 день можно собирать созревший урожай. Растение имеет плетистый стебель. Светло-зеленоватого оттенка листья среднего размера, слаборассеченные, сильнозубчатые с небольшими волнами.
Снаружи плод округлой формой. Кора желтого цвета, покрыта тонким сетчатым узором. Гнездо семян среднего размера. Плацента располагается в центре. Плодовая мякоть кремовая, тающая во рту. На вкус сочная, сладкая и ароматная. Вес одной дыни 1,2- 1,4 кг.
Сорт с 1 кв.м участка может принести около 6 кг плодов.
Преимущество:
- богатый урожай;
- прекрасный вкус мякоти;
- устойчивость к поражению мучнистой росой.
В первой половине апреля рекомендуется прикапывать семена данного сорта на рассаду. По истечению 31-36 дней отростки можно будет высаживать в теплицу. Сорт подходит для выращивания под укрывным материалом и для теплицы. Схема для посадки одного растения — 70×150 см. Не стоит часто поливать саженцы, чтобы избежать повышенной влажности грунта. С особой осторожностью растение нужно поливать в период созревания плодов.
Рекомендуется пустить плетни по шпалере, чтобы облегчить задачу по уходу и сбору урожая. Когда стебель вырастет больше 55 см, необходимо будет избавить его от всех отростков. Также процедуру обрезки необходимо провести на стебле, на отрезке между первым и третьим листом.
Лучшие сорта дыни для теплицы
Некоторые сорта дынь были специально выведены селекционерами и рекомендованы для выращивания в теплицах или под пленочными укрытиями. В подобных условиях эти дыни способны продемонстрировать лучшие показатели урожайности и вкуса.
Змей Горыныч
Интересный сорт дыни селекции среднепоздних сроков созревания с достойной урожайностью до 7,8 кг с 1 кв. м. Дыни настолько сладкие и сочные, что их можно употреблять даже в недозрелом состоянии. Плоды имеют вытянутую слегка змеевидную форму с узором в виде множества светлых точек на зеленом фоне. Аромат выражен средне.
Ирокез
Очень популярный сорт дыни для теплиц от той же . Дыни имеют нестандартный внешний вид. Под толстой кожурой, покрытой густой грубоватой сеткой, скрывается нежная, тающая во рту, оранжевая мякоть. Растения выделяются сильным ростом и длинными плетями, которые в условиях теплицы лучше пускать виться на шпалеры. Сроки созревания средние, от 70 до 80 дней.
Замечание! После сбора плоды лучше охладить до + 10-15 °С. В таких условиях они лучше сохраняются.
Бабье лето
У селекционеров есть много сортов, предназначенных для выращивания под пленкой. Среди них урожайностью, вкусовыми характеристиками и интересным внешним видом выделяется среднепоздний сорт Бабье лето. Плоды имеют слегка кубовидную форму и созревают к концу сентября. Сочная, нежная маслянистая мякоть немного напоминает тыкву по своему светло-оранжевому окрасу. Аромат средний.
Канария
Изначально сорт был выведен на Канарских островах и поэтому отличается теплолюбивостью. Но впоследствии был адаптирован к российским климатическим условиям специалистами агро. Канария отличается очень ранними сроками созревания – 60-70 дней. Поэтому в тепличных условиях ее можно выращивать практически круглый год. Овальные ярко-желтые плоды со светло-зеленой мякотью имеют превосходный медовый вкус. Вырастают массой от 1,5 до 3 кг.
Рекомендуемые сорта по регионам
Сорта для выращивания в любом регионе: Спринт, Сфинкс, Сэледын, Тигровая, Тимирязевская ранняя, Ожен, Октавия, Осенняя радость, Офелия, Рахат-лукум.
Для средней полосы России подойдет, в том числе для черноземья: сорт Колхозница (для Центрально-Черноземного, Северо-Кавказского, Средневолжского, Нижневолжского региона).
В Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Средневолжском регионах рекомендуется выращивать дыню «Принцесса Светлана». Также хорошо подходит сорт для Подмосковья.
Для Урала: Бабор, Алтайская, Зимовка, Леся, Колхозница, Темрючанка, Оригинальная.
Для Сибири: Лолита, Алтайская, Нежная, Колхозница, Росинка.