Заслуга сибирских ученых-селекционеров в том, что они создают культуры, способные благополучно выживать и приносить большой урожай в самых суровых условиях. Сибирская коллекция продолжает пополняться новыми разновидностями. Для жителей Севера такая селекционная деятельность особенно важна, т. к. в отличие от южан у них нет огромного разнообразия сортов.
Томат Жемчужина Сибири относительно молод, но уже получил широкое распространение благодаря отменным вкусовым характеристикам и необычной форме плодов. Познакомимся с общими качествами сорта и раскроем секреты урожайности.
Характеристика и описание сорта
Томат Жемчужина Сибири появился на свет в 2009 году. Это не гибридная культура, поэтому покупать семена для посадки не обязательно, садоводы собирают их самостоятельно с самых крупных плодов. Сорт сибирских селекционеров отлично подходит для разведения в регионах с неблагоприятным климатом.
Отличительные черты
Тип индетерминантный, без ограничения роста главного стебля, поэтому растение нуждается в подвязке. Высота не превышает 2 м, облиственность умеренная, листья среднего размера, светло-зеленые. Корневая система мощная, разветвленная, соцветия простые. Первое соцветие закладывается над девятым листом, последующие – через каждые два листа. Каждая плодоносная ветвь формирует 6–8 плодов.
Сроки созревания средние, с момента появления всходов до полного поспевания плодов проходит 115 дней. Первыми зреют нижние ягоды.
Урожайность высокая: с одного саженца собирают 3 кг плодов, с 1 кв. м снимают 8-9 кг.
Томат зарекомендовал себя как высокоустойчивый к основным заболеваниям семейства пасленовых. Он невосприимчив к фитофторозу, серой гнили и вирусу табачной мозаики. Культура рекомендована для разведения в любых регионах и приживается одинаково хорошо в тепличных условиях и в открытом грунте.
Характеристики плодов
Вес томатов достигает 100 г, форма вытянутая, перцевидная. Цвет спелых овощей ярко-красный. Мякоть мясистая, сочная, ароматная, вкус сладкий, сахаристый. Семян много, семенных камер не более трех. Кожура тонкая, но прочная, что позволяет перевозить спелые овощи на дальние расстояния без потери товарного вида и вкусовых качеств. Также овощи обладают хорошей лежкостью.
Универсальное применение плодов дает возможность кулинарного разнообразия. Томаты особенно хороши в горячих блюдах, но и в свежих салатах отлично дополняют другие овощи благодаря тонкому аромату.
При переработке из плодов получают вкусные кетчупы, аджику, соусы, лечо, соки и пасту. Используют для засолки и маринадов.
На фото представлены помидоры Жемчужина Сибири.
Как вырастить рассаду
Благодаря грамотному культивированию рассада вырастает крепкой и здоровой. Уход несложный и заключается в соблюдении основных правил.
Подготовка семян
Самостоятельно собранный семенной материал нуждается в более тщательной подготовке, нежели купленный. Изначально проводят отбраковку семян, чтобы сразу утилизировать нежизнеспособные экземпляры. На столе зерна раскладывают по одному и внимательно осматривают на наличие видимых повреждений. Затем проверяют на пустоту внутри. Готовят солевой раствор из 1 чайной ложки и 1 стакана воды, помещают в него семена. Непригодные для посадки всплывут на поверхность через 10 минут.
Важный этап в подготовке семенного материала – дезинфекция. От этой процедуры зависят здоровый рост и развитие сеянцев. Семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки в течении 25 минут, затем промывают проточной водой.
Внимание! Сильно концентрированный раствор марганцовки погубит весь семенной материал.
Перед посевом семена замачивают на 10 часов в стимуляторе роста. Стимулятор не только улучшает процент всхожести, но и повышает иммунитет. Из препаратов используют «Эпин», «Циркон» или «Корневин».
Емкость и почва
Емкость для посадки подойдет любая: при засевании в общий деревянный ящик в дальнейшем потребуется пикировка сеянцев. Если семена поместить в индивидуальную тару, например, одноразовые пластиковые стаканчики или торфяные горшочки, дальнейший уход за рассадой сводится к минимуму.
Емкости заранее обрабатывают темным раствором марганцовки, чтобы уберечь рассаду от грибковых инфекций.
Почву готовят плодородную, из садовой земли, смешанной с торфом, перегноем и речным песком. Речной песок добавляют для легкости грунта. Полученную смесь перемешивают со столовой ложкой древесной золы, чтобы насытить почву дополнительными питательными веществами. Грунт проливают горячим раствором марганцовки для уничтожения патогенной флоры. После того как почва остынет, ее раскладывают в посадочные контейнеры.
Справка. Помимо полезных свойств, зола служит нейтрализатором – понижает кислотность почвы.
Посев
Семенной материал засевают на глубину 1,5 см, присыпают сверху торфом и слегка уплотняют. Увлажняют из пульверизатора теплой отстоянной водой и накрывают емкости пленкой, чтобы семена быстрее проросли. До появления всходов температура в помещении должна быть не менее +25 градусов.
Как сеять помидоры. Посев семян томата на рассаду.
Уход за рассадой
Через неделю появятся первые всходы. Емкости сразу же переставляют на подоконник, а пленку убирают. В случае нехватки света ростки вытянутся и ослабнут. Чтобы этого не допустить, устанавливают дополнительное освещение.
Поливают по мере пересыхания верхнего почвенного слоя. Используют мелкую лейку и теплую отстоянную воду. После полива землю поверхностно рыхлят для насыщения почвы кислородом.
При появлении двух настоящих листиков рассаду пикируют, рассаживая по отдельным емкостям. Во время пикировки утилизируют слабые и нездоровые сеянцы. Оставленные растения пересаживают в отдельные контейнеры вместе с комом земли.
Справка. При пересадке с комом земли растения быстрее адаптируются к новому месту.
При плохом росте через две недели после пикировки сеянцы подкармливают жидким удобрением для томатов.
За 10 дней до пересадки в грунт рассаду закаливают в уличных условиях. Для этого ее выносят на открытый воздух на 40 минут, с каждым днем постепенно увеличивая время до 10 часов. Ночную температуру в помещении снижают до +13 градусов.
Как выращивать помидоры
К моменту высадки в грунт на саженцах должно быть не менее 5–7 настоящих листиков и сформированная корневая система.
Посадка
Томатные грядки формируют в солнечном месте без сквозных ветров. Почву заранее перекапывают, добавляя перегной.
Пересаживают в пасмурный день или после захода солнца в лунки глубиной 20 см с расстоянием 50 см между саженцами. Междурядья формируют не менее 70 см. При меньшем расстоянии посадки загущаются, что повышает риск развития грибковых инфекций.
Другие сорта перцевидных томатов:
Перцевидные томаты для салатов и консервации
Томат «Перцевидный крепыш»
Как вырастить томат Чио-Чио-сан
После пересадки растения оставляют без внимания на две недели. За это время они полностью адаптируются к новым условиям.
Дальнейший уход
После укоренения саженцы регулярно поливают – не менее двух раз в неделю отстоянной водой. Воду отстаивают в больших бочках. Полив проводят в утренние часы, так как при дневном солнце возможен ожог листвы.
Справка. Если бочки выставить на солнце, вода не только отстоится, но и нагреется. Теплая вода благотворно влияет на корни томатов.
После полива влажную землю рыхлят и удаляют сорняки с корнями. Рыхление улучшает воздухопроницаемость почвы, а прополка освобождает грядки от ненужной растительности. К тому же сорняки часто способствуют развитию грибковых инфекций.
Мульчирование лунок помогает им оставаться влажными на протяжении длительного времени. Это особенно важно в засушливые дни при сильном испарении.
Подкормкой для томатов служит комплекс минеральных удобрений или органика. Подкармливают не менее трех раз за сезон: в период цветения, формирования завязей и на момент плодоношения. При цветении удобряют фосфорными элементами, а во время плодоношения добавляют калийные вещества. В момент формирования завязей томат хорошо принимает органику, например, птичий помет или настой коровяка. Соотношение органических соединений с водой – 1:15. При сильно концентрированном растворе корни растений могут получить ожог.
ЛУЧШАЯ СХЕМА ПОДКОРМКИ ТОМАТОВ В ПЛОДОНОШЕНИИ
Особенности выращивания и возможные трудности
Куст формируют в один стебель, убирая все нижние листья до первой плодоносной ветви. Томаты регулярно пасынкуют, один раз в 10–12 дней, ранним утром, чтобы к вечеру ранки успели зажить. Во избежание инфекций места срезов присыпают золой. Пасынки удаляют при длине 3–5 см. Если удалять более длинные отростки, саженцы тяжелее перенесут процедуру.
Высокий рост томатов Жемчужина Сибири требует обязательной подвязки. При пересадке рядом с каждым саженцем устанавливают деревянную или металлическую опору, к ней подвязывают главный стебель и ветви по мере их роста.
Другой вариант – фиксация на шпалеру. С разных сторон грядки устанавливают металлические опоры и протягивают между ними проволоку, к которой фиксируют стебель и ветви тканевыми лентами. Этот способ менее травматичен для растений.
Правила ухода
Для выращивания томатов Жемчужина Сибири используют рассадный способ. Сроки посева семян на рассаду могут разниться от предполагаемых условий выращивания. Но, следуя советам селекционеров, к работам по посеву семян на рассаду стоит приступать в середине марта. В этом случае к середине мая есть все шансы вырастить крепкую полутора-двухмесячную рассаду.
Внимание!
Семена томатов Жемчужина Сибири рекомендуют обработать перед посадкой, поскольку сорт не относится к гибридным. Для этого их замачивают на полчаса в ярком растворе марганцевого калия. Можно воспользоваться раствором Фитоспорина.
Высевают сорт Жемчужина Сибири в емкости, наполненные влажным грунтом по схеме 2 х 3 см. Грунт можно приобрести в магазине или приготовить самим, смешав в равных пропорциях торф, перегной и садовую землю. Для придания грунту рыхлости используют кокосовое волокно, песок или древесную золу.
Закрытые стеклом или пленкой контейнеры хранят в теплом месте. После появления всходов их переносят в хорошо освещенное место и обеспечивают сеянцам своевременный полив, подкормки комплексными удобрениями или стимуляторами роста.
Пикировку рассады Жемчужина Сибири по отдельным стаканчикам выполняют после появления 2-4 настоящих листьев. За две-три недели до посадки в грунт рассаду начинают постепенно закаливать. Сначала периодически выносят ящики с рассадой на балкон или веранду. В последние дни можно оставить их в теплице на ночь.
На постоянное место в теплицу этот сорт томата пересаживают в первой декаде мая. При пересадке в открытый грунт стоит подождать до конца месяца.
Высаживают томаты Жемчужина Сибири в подготовленные и удобренные лунки, хорошо пролитые водой. Из удобрений вносят органику, калийно-фосфорные удобрения, древесную золу. Лунки закрывают, прикорневую зону поливают.
На заметку!
Очень важно с осени хорошо очистить теплицу от остатков растений. Желательно провести окуривание серными шашками.
После посадки томатов Жемчужина Сибири осуществляют следующие виды ухода:
- Поливают не более двух раз в неделю из расчета один литр воды на куст. Полив проводят в вечерние часы теплой отстоявшейся водой. Не следует закрывать теплицу сразу после полива.
- Регулярно пропалывают и рыхлят почву.
- Формируют томаты Жемчужина Сибири в один стебель, удаляя три-четыре нижних боковых побега.
- Подвязывают стебли. Лучше всего для этих целей использовать шпалеру, натянутую под потолком.
- Удаляют пасынки или побеги, образующиеся между основным стеблем и боковым побегом с цветоносами.
- Подкармливают не менее трех раз за сезон, используя органические и минеральные удобрения.
Как показывает практика, выращивание томата Жемчужина Сибири не потребует особенного опыта и знаний по сравнению с другими сортами. Все томаты любят внимание, но они умеют благодарить за заботу и потраченные усилия.
Ключевым фактором является правильный полив. Он должен быть сосредоточен на поставке влаги глубоко в почву к корням растения. Прекрасно для достижения этих целей подойдет капельный полив, который исключает попадания воды на листья томатов. Желательно проводить орошение утром, чтобы к вечеру земля успела подсохнуть и томаты не оставались во влажном грунте, когда температура воздуха снижается.
По важности поливу не уступает в плане ухода и рыхление. Оно гарантирует активное развитие корневой системы, способствует воздухообмену. Рыхление проводят минимум два раза в неделю, уделяя больше внимания процедуре сразу после полива растения.
Если возникает необходимость, проводится мульчирование, для которого используют органику либо черный пластик, способный в значительной степени повышать уровень урожайности.
На подкормку Жемчужина Сибири реагирует отлично. Если высадить рассаду в хороший удобренный грунт, то за весь сезон пополнять почву минеральными соединениями нужно всего несколько раз, оптимально – 4 раза.
Обедненная почва нуждается в частом применении удобрительного материала. Огороднику в идеале стоит провести тест, определяющий состав грунта. Но если возможности таковой нет, нужно внимательно следить за темпами развития растения, чтобы не позволять дефициту определенных веществ тормозить развитие томата.
Как ухаживают за томатными посадками:
- Поливают по мере необходимости, теплой отстоянной водой. Необходимо удостовериться, что влага проникает глубоко в грунт и питает корневую систему томатной культуры. Желательно осуществлять полив в утренние часы. Это позволит растению высохнуть к ночи, когда температурный режим понижается;
- Обязательно регулярно рыхлить грунт, чтобы обеспечить стабильный воздухообмен. Периодичность процедуры раз в 3-4 дня, после полива либо осадков;
- Мульчируют почву не часто. Но в случае необходимости используют пластик черного цвета, поскольку это хорошо сказывается на урожайности;
- Количество подкормок обусловлена типом почвы. При наличии плодородной почвы, подкармливают посадки четыре раза за период вегетации. Допустимо использование любого комплекса минеральных удобрений. При истощенном грунте вносят удобрения достаточно часто. Дефицит необходимых элементов вызывает торможение роста томатов;
- Пасынкуют раз в 1,5 недели. Формирование куста осуществляют в один стебель;
- Подвязка является необходимой процедурой, поскольку растение довольно высокорослое.
Нюансы для открытого грунта и тепличных условий
В теплице растения достигают 2 метров, в то время как уличные саженцы вырастают всего лишь до 1,5 м. Поэтому макушки парниковых растений прищипывают, искусственно ограничивая их рост. Иначе питательные вещества будут расходоваться на рост и развитие излишней зеленой массы, а плоды – страдать от нехватки полезных веществ.
Закрытые конструкции проветривают каждый день, чтобы показатели влажности и температуры не превышали норму. При повышенной влажности быстро развиваются грибковые споры и появляются тепличные вредители, опасные для томатов.
Урожайные томаты сибирской селекции для теплиц
В сибирской коллекции томатов есть сорта, предназначенные в основном для теплиц. Как правило, они высокорослые, урожайные. Среди них всегда можно выбрать помидоры разных размеров и цветов. Важно понимать, что урожайность закладывается генетически. Разные сорта могут обладать различным потенциалом. У одних в кистях созревает сразу много плодов, а у других их совсем мало. Значение имеет и то, через сколько листов закладываются цветочные кисточки, на каком расстоянии от земли формируется самая нижняя. В сибирской коллекции почти все сорта урожайные.
Сбор и применение урожая
Сбор урожая начинают в июле. Собирать плоды стоит чуть недозревшими, когда они только начинают румяниться. Собранные на этом этапе овощи хранятся четыре недели.
В кулинарии их используют насколько хватит фантазии. В горячих блюдах плоды сорта Жемчужина Сибири прекрасно сохраняют вкусовые качества. Присущий им тонкий аромат не теряется в соленьях и в переработанной продукции: кетчупах, аджике, пасте и соках.
При длительной транспортировке спелые овощи не теряют товарный вид.
Отзывы о томате Жемчужина Сибири
Полина, 38 лет, г. Воронеж Каждый год пробую новые сорта. Что-то приживается, что-то нет. Но Жемчужина Сибири растет у меня в теплице уже пятый год. Всем очень нравится вкус помидор. Такие сладкие. На срезе даже сахар проступает. Да и неприхотлив он. В общем, сорт всем на зависть.
Татьяна, 32 года, г. Вологда Сорт Жемчужина Сибири в прошлом году посадила первый раз. Что можно сказать. Помидоры средних размеров, очень вкусные. Последние собирала уже в конце сентября перед заморозками. Так сказать в стадии технической зрелости. Думала – пропадут. Ничего подобного. Еще в ноябре на столе были свежие плоды.
Преимущества и недостатки томата
Как у каждой культуры, у Жемчужины Сибири есть свои плюсы и минусы. Главное преимущество сибирского томата – холодоустойчивость. Рассмотрим и другие плюсы:
- способность прижиться в любом регионе;
- крепкий иммунитет к заболеваниям;
- высокий показатель урожайности;
- способность формировать завязи при любых условиях;
- неприхотливый уход;
- необычная форма плода;
- отличный вкус;
- длительное хранение;
- возможность транспортировки;
- универсальное применение;
- возможность самостоятельно собрать семена.
К недостаткам относят обязательную подвязку высоких саженцев и регулярное пасынкование.
Отзывы фермеров
Положительные отзывы – лучший показатель качества. Приведем некоторые мнения садоводов.
Максим, г. Северодвинск: «За несколько лет разведения томата понял одно – лучшего сорта для прохладных регионов с коротким летом не найти. К тому же томат устойчив к болезням и прост в уходе, что меня вполне устраивает. Из полученного урожая делаю заготовки на зиму, да и летние салаты с ним очень вкусные».
Лилия, г. Архангельск: «Томат очень вкусный, не болеет фитофторой. Выбрала его из-за страха потерять урожай от внезапных холодов, как это часто бывает в нашем климате. Всегда высаживаю много томатных кустов, поэтому видеть, как их губит непогода, тяжело. С Жемчужиной Сибири никогда не возникает сомнений в том, что плодоношение будет обильным и качественным».
Борьба с вредителями и болезнями
Под рукой у огородника всегда должны находиться коммерческие препараты, ядохимикаты разного типа действия. А желающим отказаться от использования агрессивных веществ, нужно использовать приготовленные самостоятельно протравочные растворы на основе инсектицидных материалов, обеззараживающих средств вроде марганцовки.
Но лучшим подходом стоит считать профилактические меры. Они заключаются в правильном уходе за томатами, своевременном уничтожении сорняков.
