Зеленая Зебра – особый сорт, отличающийся своей уникальностью и невероятным вкусом. Это среднеспелый вид помидор с высокими кустами и средними плодами красивого окраса, похожего на полосатую лошадку. Родом эти томаты из США. Их любят за сладкий вкус, они идеальны в салатах, десертах, а также в приготовлении варенья. Есть еще сорта из семейства полосатых, которые также популярны, как сорт Грин Zebra. Эти виды различаются по форме и цвету, они также разные по вкусу и плотности. Их несколько в семействе. Необходимо их подробно изучить.
Применение томатов
Желтые томаты обладают большей пользой по сравнению с красными сортами благодаря повышенному содержанию полезных веществ (в частности витаминов группы В) и меньшей калорийности. В желтых полосатых плодах достаточно большое количество пищевых волокон, поэтому овощ оказывает положительное влияние на работу кишечника и желудка.
Томаты «Большая желтая зебра» отличаются невысокой кислотностью, поэтому рекомендуются к употреблению людям с заболеваниями почек, органов пищеварения, аллергикам, диабетикам, пожилым людям и тем, кто следит за своей фигурой.
На заметку! Ликопин, содержащийся в желтых томатах, предотвращает риск рака простаты и мочевого пузыря.
Желтые томаты употребляют в свежем виде, из них отжимают сок. Также из «Большой желтой зебры» готовят следующие блюда:
- овощные, мясные и рыбные салаты;
- аджику, кетчупы;
- запеченные в духовке овощные гарниры;
- холодные закуски с сыром и зеленью;
- супы-пюре.
Крупные томаты идеально подходят для фарширования и консервирования (предварительно крупные помидоры нарезают дольками или кружками).
Лучше всего яркие плоды сочетаются с авокадо, огурцом, тыквой, мягким сыром, чесноком, болгарским перцем, баклажаном. В свежем виде томат едят с солью, растительным маслом или сметаной.
Недостатки сорта
Несмотря на свою красоту и пользу, у сорта есть ряд недостатков:
- семена этого сорта не относятся к бюджетным и распространенным. В среднем стоимость десяти семян 45-70 рублей. И если их не завозят в магазины, то покупку и доставку на свой страх и риск придется оформлять через Интернет;
- тонкая кожица томатов иногда растрескивается, а на поверхности томатов остаются сухие коричневые «шрамы»;
- сорт не подходит для людей, которые посещают дачу 1-2 раза в неделю. За растениями нужен постоянный присмотр и уход. Важно вовремя удалять лишние пасынки и подвязывать тяжелые кисти к шпалерам, чтобы под собственным весом они не обломились.
Общий вид растения
Представленный томат — разновидность «помидорного семейства» с плодами, украшенными полосками. Культура выглядит так:
- Томат относится к индетерминантному типу, то есть стебли при подходящих условиях не останавливают рост. Длина побегов достигает 1,7 м.
- Листьев на кустах среднее количество.
- Цветки простые. Первое соцветие появляется над 7-8 узлом. Далее томат образует кисти через 2-3.
- Плоды округлые. Поверхность не всегда ровная.
- Цвет кожицы оранжевый с малиновыми полосками. Мякоть также двухцветная.
- Средний вес помидоров 250 г. При соответствующем уходе затягивают 500 г.
По утверждению дегустаторов, томат наделен ярко выраженным фруктовым привкусом.
16 отличных сортов слив для Подмосковья
По срокам созревания
По типу роста
По типу использования
По способу выращивания
Масса плода (г)
Урожайность (кг/м²)
Характеристики плодов
Читать также: Температура помещения для бройлеров
Описание плодов
- Окрас плодов неоднородный (биколор). Светлые желтые продольные полосы чередуются с более темными. Незрелые томаты также полосатые (светло- и темно-зеленые плоски).
- Форма плодов плоскоокруглая.
- Плоды крупные, минимальный вес – 200 г, средний – 300 г. Самые большие томаты весят до 600 г.
- Мякоть томатов лимонно-желтая. Шестикамерные. Внутри много семян.
- На вкус томаты сладкие, с характерным ароматом.
Нюансы выращивания
Экзотический сорт выращивают через рассаду. Семена высеивают за 2 месяца до предполагаемой высадки в грунт. В южных регионах можно выращивать полосатые томаты в открытом грунте, в средней полосе (при умеренном климате) и вероятности ночных заморозков в течение лета лучше высаживать рассаду в теплицу.
Рассаду выращивают по классической технологии: высеивают семена в субстрат на глубину 1-2 см, увлажняют, закрывают пленкой и ставят ящики в теплое темное место до появления зеленых ростков. После этого пленку снимают, а рассаду переставляют в хорошо освещенное место. Пикирование производят в фазе 2-3 настоящих листьев. Пересадку в теплицу не ранее появления 5 настоящих листьев.
Особенности конструкции теплицы
Так как сорт американский, то и условия для его выращивания должны быть соответствующими.
Рассмотрим особенности теплицы, сконструированной Джейкобом Митлайдером. Именно такая конструкция лучшим образом подходит для сорта Big Yellow Zebra.
- Теплицы «американки» всегда двускатные, причем скаты не смыкаются в коньке (располагаются друг над другом) и имеют разный наклон. Более высокий скат теплицы обращают к северу. В зазоре высотой 40 см (между скатами) обустраивают окна для вентилирования (окна-фрамуги должны быть обращены на юг).
- Окна для вентиляции располагаются по всей длине теплицы, это гарантирует достаточный воздухообмен и способствует поддержанию оптимального для томатов микроклимата. При этом в теплице отсутствуют сквозняки.
- Теплицы строят высокими. Каркас изготавливают из дерева для предотвращения скопления конденсата. Конструкция каркаса предполагает наличие раскосов, гарантирующих хорошую жесткость и устойчивость всей конструкции.
Размещение грядок в теплице
Грядки в теплице делают шириной 45-60 см и располагают по направлению с севера на юг. Проход между грядками должен быть широким – до 90 см. Именно такое размещение гарантирует обеспечение растений достаточным количеством света и воздуха.
Вас может заинтересовать: Сроки высадки рассады томатов в открытый грунт и теплицу по садовому календарюБлагоприятные дни для посадки помидор на рассаду в 2022 году по лунному посевному календарюБлагоприятные дни для пикировки томатов в 2022 году после всходов: сроки пикировки помидорной рассады в таблице по дням
Сами грядки представляют собой стационарные короба длиной полтора метра, высотой 40 см.
В теплице габаритами 3х6 м можно обустроить две или три грядки.
- Если в теплице обустраивать две грядки, то их лучше располагать вдоль длинных стенок теплицы. В этом случае ширина теплицы составит до 1 м, остальная площадь остается для дорожки. Кусты томатов на таких грядках располагают в шахматном порядке или квадратно-гнездовым методом. Расстояние между кустами 70х40 или 80х50 см.
- Оптимальный вариант – расположение в теплице габаритами 3х6 м трех грядок. В этом случае сами короба будут более узкими, чем в первом случае, доступ к растениям более удобен. Кусты томатов так же высаживают в шахматном порядке. Не рекомендуется чрезмерно уменьшать расстояние между растениями. Big Yellow Zebra не терпит скученности. Если растение формируют в один стебель, то на каждом квадратном метре грунта должно располагаться максимум 4 куста. При формировании растений в 2-3 стебля, количество кустов на 1 кв. м не более трех.
Чтобы обустроить грядки под томаты Big Yellow Zebra, понадобится плодородный грунт, опилки, солома, перепревший навоз, лопата, доски, бруски для бортиков, гвозди и молоток.
- Внутри теплицы натягивают веревки на колышках как ориентир для расположения будущих грядок.
- По разметке снимают большой слой грунта.
- В полученные траншеи устанавливают сколоченные из досок и брусков опалубки.
- В короб засыпают 15-сантиметровый слой опилок и соломы, а поверх него 20-тисантиметровый слой навоза. Оба слоя обильно поливают очень горячей водой.
- Плодородный грунт можно засыпать в опалубку через двое суток после укладки навоза. Слой грунта – 30 см.
Высадка рассады Big Yellow Zebra в теплицу
Перед тем как высаживать рассаду, ее обильно поливают водой. Растения вынимают по одному и вместе с комом земли вставляют в подготовленные лунки. Досыпают грунта вокруг стебля и слегка уплотняют.
После пересадки вносят азотное удобрение, чтобы растения лучше прижились. На грядку длиной 6 м требуется 270 г удобрения. После подкормки производят обильный полив.
Через три дня после пересадки томаты подкармливают смесью:
- 240 г сульфата железа;
- 15 г сульфата цинка;
- 4 г медного купороса;
- 15 г сульфата марганца;
- небольшое количество известкового удобрения.
Удобрение вносят в 10 см от стебля растений.
Периодичность внесения подкормок – 3-4 раза в месяц. Последняя подкормка томатов производится за 3 недели до начала сбора урожая.
Полив растений должен быть достаточным, чтобы грунт не пересыхал, но и застоя воды быть не должно.
Когда кусты вырастут до 40 см, производят подвязку каждого растения индивидуально. Нижний конец шнура подвязывают ближе к корню свободным узлом. Верхний конец крепят к горизонтальным балкам. По мере роста кусты оборачивают вокруг шнуров.
Когда на кустах появятся завязи и цветки, удаляют нижние листья, касающиеся грунта. А когда плоды сформируются и начнут наливаться, удаляют все листья до уровня нижних кистей.
Урожай снимают в дневное время. Плоды укладывают в жесткую тару (картонные или деревянные ящики) слоями. В одном ящике не должно быть более трех слоев томатов, а между слоями желательно проложить бумагу.
Томат Зебра зеленая оранжевая желтая и другие цвета характеристика и описание сорта с фото
Малиновый цвет
Малиновая зебра нравится дачникам за насыщенный яркий вкус томатов. Разработан также за границей, относится к поздним созреваниям. Урожайность средняя. Их сажают в основном для еды в свежем виде, но консервировать можно тоже.
Красная полосатая имеет плоды круглой неправильной формы, созревание происходит постепенно. Вес может достигать до 100 граммов. Цвет красный с зеленой полоской. На разрезе – тоже самое. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Кусты высокие, более двух метров.
Описание сорта томата «Сине-зеленая зебра (Blue Green Zebra США)»
Данный сорт томатов стал результатом работы американских селекционеров и уже заслужил почетное звание «коллекционный» за свою необычную окраску и нежный, экзотический вкус. Благодаря тому, что вкус плодов сладкий, мякоть сочная и нежная, любители томатов сравнивают его с тропическим фруктом.
- индетерминантный, среднеспелого срока созревания (110 — 115 дней);
- для выращивания в теплицах и под пленочным укрытием, в условиях мягкого климата возможно выращивание в открытом грунте.
- кусты высокие, достигают 160 сантиметров, формируются в 1-2 стебля;
- к заболеваниям устойчив, но теплолюбив;
- урожайность средняя, составляет – 4-6 кг с 1 кв.м.
- форма томата округлая, ровная без ребристости;
- плод сладковатый, с легкой кислинкой, во вкусе присутствует микс экзотических фруктов и томатов черри.
- масса плодов небольшая, в среднем 80-100 грамм.
Описание плода
Плоды данного сорта необычной окраски, которая содержит зеленую мякоть в разрезе и фиолетовые разводы у плодоножки на желтом фоне. Встречаются плоды с разводами и темно-синего цвета, этот нюанс зависит от реакции растения на ультрафиолет солнечных лучей. Размер плодов небольшой, весом до 100 грамм, мякоть очень сочная, сладкая, толстостенная.
Аромат плодов свежий, нежный, с несвойственными помидорам фруктовыми палитрами.
Особенности выращивания и хранения
Куст формируют в 1-2 стебля и тщательно пасынкуют. На кисти завязывается до 10 помидорин. Из-за неравномерного созревания собирать их приходится выборочно.
Плоды плохо хранятся в свежем виде, сморщиваются, но благодаря плотной кожуре и мякоти хорошо перевозятся.
Семена высевают в период с 20 февраля по 10 марта, предварительно проведя обработку соляным раствором и замочив на 12 часов в составе, стимулирующем рост растения. Обработка покажет какие семена не годны для посева, а стимуляция обеспечит лучшую всхожесть жизнеспособных семян.
Кроме того, семена взойдут гораздо быстрее, если провести им предварительное проращивание, завернув сначала во влажную ткань или салфетку, затем в полиэтиленовый пакет и убрав в темное место. Корешки проклюнутся через 3-5 дней после чего их высеивают во влажную землю на глубину, не более 1 см.
Сеять семена следует в универсальный грунт для томатов, который нужно тщательно взрыхлить, для обогащения кислородом и предания почве легкости.
Затем, после появления 3 листочка, растения пикируют, аккуратно, не задевая корневую систему пересаживают в другую емкость, подобрав размер, с учетом будущего роста рассады.
В конце мая рассаду перемещают в теплицу, в середине июня в открытый грунт, размещая с рассчетом не более 4 растений на 1 кв.м.
Саженцы поливают, исключительно под корень, затем первые 7 дней после высаживания полив не производят, что бы дать возможность углубиться корневой системе, а не развиваться на поверхности. В дальнейшем полив осуществляют раз в 3-5 дней.
Растение нуждается также в опорном укреплении и своевременном удалении пасынков.
Зеленые классические
Начнем с томатов ‘Сине-зеленая зебра’. Они приглянулись мне вне
На рассаду посажены в феврале, для моих условий это самый подходящий срок.Томаты растут в поликарбонатной теплице. У меня всего два кустика. ‘Сине-зеленая зебра’ — это полудетерминантный томат, куст очень компактный. На каждой кисти завязывается в среднем по 5 плодов.
Томат ‘Сине-зеленая зебра’Кусты требуют обязательного формирования в один стебель, примерно вот так.
Томат ‘Сине-зеленая зебра’Вот что случается, если не пасынковать, ветви слабые, даже кисть с только что завязавшимися плодами не выдержит, ломаются, даже подвязать не успела.
Томат ‘Сине-зеленая зебра’Плоды сверху темно-фиолетовые, почти черные. Зрелость определяем по оттенку около плодоножки, цвет должен быть желтый, а не зеленый.
Томат ‘Сине-зеленая зебра’Вот такое солнечное пятнышко.Томат ‘Сине-зеленая зебра’Окраска меняется к попке на более светлый цвет — желтый с зелеными, фиолетовыми и оранжеватыми полосками.
Томат ‘Сине-зеленая зебра’Средний вес плода 75 г.
Вкус томата ‘Сине-зеленая зебра’
‘Сине-зеленая зебра’ долго сохраняет презентабельный вид, томаты крепкие, очень лежкие, трехкамерные. На вкус чистая сладость, если закрыть глаза, то томат ‘Сине-зеленая зебра’ — …это слива, вкусная, сочная слива!
Томат ‘Сине-зеленая зебра’
Выращивание в России томатов Зебра зеленая стало популярным. Эти семена заграничные, их разработали именно там, хорошо растут в теплице, посадка происходит рассадным способом.
Помидоры среднеспелые, зеленоватого оттенка в полоску. Они не очень большие, весом от 50 до 100 грамм, круглой формы.
Вкус сладкий, насыщенный, яркий. Их употребляют в свежем виде, в нарезках, в салатах. Среди известных зеленых сортов выделяют помидоры Зебра Рита, Грин Zebra. Различаются весом и сахаристостью. Зеленые типы овощей подойдут людям, страдающим аллергией.
Плоды сине-зеленых помидор созревают в середине лета. Название такое этот тип получил из-за необычного цвета. Внутри он зеленый, снаружи черная полоса на желтом фоне. Полоски могут быть темно-синего или фиолетового цвета, все зависит от освещения, так как реагирует на ультрафиолетовые лучи.
Помидоры небольшие, весом до 80 грамм. Форма круглая. Вкус сладкий, насыщенный. Они созданы для еды в свежем виде.
Кусты довольно высокие, их необходимо подвязывать веревками. Выращивают в парниках с помощью рассады. Формируют в два стебля.
Использование сорта
В основном эти плоды, имеющие необычный, изысканный вкус и аромат, используют для употребления в свежем виде. Но кроме того, из них готовят и невероятного вкуса варенье, с добавлением имбиря, лимона и иных ингредиентов.
При приготовлении томатного сока не рекомендуется использовать соль, что бы сохранить всю экзотичность вкуса.
Кроме того, плоды пригодны для соусов, паст и традиционного консервирования.
Оранжевые в полоску
Описание сорта томатов Оранжевая зебра есть на пакете с семенами. Эти томаты выращивают для салатов. У плодов очень интересная округлая форма с ребристой поверхностью, не всегда ровная. Цвет оранжевый с малиновыми полосками.
Кусты высокие, помидоры на них созревают постепенно. Их лучше подвязывать, иначе под тяжестью плодов они могут упасть. Важно отметить, что данный тип томатов любит плодородную землю, хороший полив, свет и тепло. Куст среднеспелый.
Отзывы
Наталья Д., Новосибирская область
Томаты симпатичные, растут большими кистями на высоких кустах. Безумно вкусные и ароматные, но шкурка настолько тонкая, что лопается прямо на кустах. Это привлекает много мошек, да и товарный вид уже не тот.
Алевтина А., г. Иваново
Семена я покупала в частной коллекции, заказ мне отсылали почтой. Качество посевного материала оказалось хорошим, всхожесть составила 100%. Желтых «полосатиков» я выращивала в теплице, формировала в два стебля. Помидоры выросли крупными, к сожалению, часть потрескалась. Взвешивала несколько штук, крупные были 223 г, 287 г, мелкие от 150 г. Очень понравились на вкус, делала из них нарезку, простой летний салат. В следующем году буду выращивать этот сорт снова.
Особенности агротехники
Томат нельзя назвать неприхотливым. Для получения хорошего урожая придется выполнять определенные правила. Одновременно с высаживанием юных помидоров в сад или в теплицу устанавливают шпалеру. По мере подрастания каждое растение подвязывают. Для получения качественного урожая томат формируют в 1 (в теплице) или в 2 (на грядке) стебля.
Внимание! Постоянное обрывание лишних побегов делает помидорный куст уязвимым. Чтобы предотвратить попадание на стебли возбудителей болезней, следует регулярно проводить профилактические мероприятия.
Поливают томат, учитывая погодные условия. Нельзя допускать как переувлажнения грунта, так и пересыхания. Для подкормки высокорослых сортов требуется больше питательных веществ, чем для их детерминантных сородичей. В качестве удобрений используют органику и минеральные комплексы. При этом учитывают состав почвы и состояние растений.
