Некоторые огородники выращивают на участке кустовой чеснок. Термин вызывает замешательство: известен семейный (многозачатковый) лук. Он при посадке севком дает от 7 до 9 луковок в гнезде. Чеснок же при посадке зубцом или однозубкой дает единственную полноценную луковицу. Но садоводы утверждают: растение такого вида существует.
Часто из забытой осенью на грядке головки весной вырастает симпатичный кустик. Молодые листочки используют в качестве ранней приправы. Но некоторые огородники оставляют растение до уборки. Результат — несколько чесночных головок мелкого размера.
Садоводы считают выращивание кустового чеснока оправданным. Они готовы мириться с незначительным размером ради экономии места. Вкус и острота этого необычного растения не отличаются от его собрата.
Описание сорта
Посадить головками можно любой сорт растения. Некоторые огородники передают из рук в руки особый чеснок. При его выращивании в гнезде получаются более крупные головки. Но названия растения не сообщают. Скорее всего, это обыкновенный районированный сорт, который сажают таким способом. При размещении отдельными зубцами получится типичная головка.
Удачной бывает посадка озимого растения. После стаивания снега из земли прорастают куртины зеленых стрелок. Огородники подкапывают их с краев и разнообразят дачное меню.
Яровой овощ тоже сажают целиком. Это экономит место на грядках. Чесночная ботва вырастает крепче и грубее. Но подземная часть лучше хранится.
Преимущества посадки под зиму
Посадка головками под зиму имеет преимущества:
- занимает мало места, даже не требуются грядки, сажают вразброс по огороду;
- можно посадить рядом с растениями, которым нужна защита от вредителей;
- урожай собирают в конце лета, а не осенью;
- при посадке головками растение лучше переносит зимние морозы;
- посаженный под зиму чеснок меньше болеет, более стойкий и крепкий.
К тому же, не нужно хранить всю зиму посадочный материал, что экономит место. Хранится озимый чеснок только до осени, дольше не получится — он высыхает и теряет вкус.
Выращивание
Озимый чеснок головками требуется сажать за 10–15 дней до наступления первых морозов. Для средней полосы это конец сентября или первая декада октября. Зубки должны успеть укорениться, но не дать зеленые проростки. Так растению будет комфортно зимовать.
Для получения доброго урожая следует придерживаться несложных правил:
Посмотрите также
Когда и как правильно обрезать стрелки чеснока: что это дает и нужно ли?Читать
- Растение не боится морозов, но легко вымокает. Огороднику требуется выбрать не затопляемое весенней водой место.
- Мыши в бескормицу охотно поедают головки чеснока. Гряды рекомендуется защитить снизу и с боков мелкоячеистой сеткой.
- В регионах с холодными зимами следует укрыть озимый посадки нетканым материалом белого цвета. Его требуется убрать после схода снега.
Яровой чеснок головками сажают, как только оттает земля. При посадке следует внести полный минеральный комплекс (азот:калий:фосфор). При его отсутствии использовать золу (стакан на квадратный метр).
Посев семенами
Многие сорта чеснока со временем «вырождаются». На это указывает снижение урожайности, большое количество луковиц с 3-4 зубками, появление в головке зубков разного размера, а также сдвоенных зубков. Чтобы сохранить урожайность, рекомендуют каждые 3-4 года обновлять сорт, высевая чеснок семенами – мелкими воздушными луковичками, которые образуются на стрелках чеснока. Их еще часто называют «бульбочками». Посев семенами дает возможность оздоровить посадочный материал и увеличить его количество.
Чтобы получить более крупные воздушные луковички, оставляют стрелки на крепких и здоровых растениях. Как только стрелка распрямится и оболочка коробочки лопнет, чеснок убирают и досушивают в затененном месте. Затем коробочки срезают и отбирают на семена самые крупные «бульбочки» размером 4-5 мм. Высевать их можно весной или осенью, как и весь озимый чеснок. Дезинфицировать перед посевом бульбочки не требуется, поскольку в них изначально отсутствуют возбудители болезней. Высевают семена на глубину 3 см, на расстоянии около 2 см. Между рядами можно оставлять 20-30 см, чтобы было удобно ухаживать за всходами. К середине лета из семян вырастают луковички-однозубки, или севок, который убирают чуть раньше, чем весь озимый чеснок.
Существует также беспересадочный способ размножения чеснока, при котором воздушные луковички, посеянные весной, остаются зимовать в земле. В следующем году из них вырастают уже полноценные головки. Однако при таком способе посевы нужно тщательно проредить, чтобы будущие луковицы выросли крупными.
- Как выращивать озимый чеснок из семян
Не спешите обламывать стрелки на чесноке! С их помощью можно неплохо сэкономить и обновить сорт.
Особенности ухода
Уход за чесноком, который сажают целыми головками, не отличается от ухода за обычным овощем. Рекомендуется:
- соблюдать сроки посадки;
- выбирать хорошо дренированные, влаго- и воздухопроницаемые почвы;
- рыхлить несколько раз за сезон (минимум 2–3 раза);
- вносить минеральный комплекс минимум один раз (при посадке);
- выламывать стрелки (они ослабляют подземную часть растения).
Следует быть внимательным при выборе места посадки. Наилучшими соседями являются клубника, плодовые деревья. Не следует располагать грядки после лука, чеснока, луковичных цветов.
Чеснок головками не любит избытка органики: следует вносить только зрелый компост или перегной в умеренных количествах. Под перекопку всыпают ведро на квадратный метр. Гряды удобряют за 5 дней до посадки.
Возможные ошибки
Даже опытные садоводы допускают ошибки при выращивании чеснока. Избежать их можно, если знать, на что обратить внимание при посадке культуры:
- правильный выбор посевного материала. Иногда во время продажи семян продавцы путают названия сортов. Поэтому есть риск купить чеснок, не подходящий к климатическим условиям региона. Следовательно, лучше использовать собственные заготовки;
- своевременное проведение работ. Посадку зубчиков нельзя осуществлять сразу после перекопки и подготовки участка. Внесённым органическим и минеральным веществам нужно время, чтобы обогатить почву питательными компонентами. Кроме того, земля ещё не успела просесть. Высаженный в этот период чеснок погрузится в грунт слишком глубоко. Это негативно отразится на его всхожести и росте;
- качественная подготовка зубчиков. Некоторые огородники сажают чеснок на грядке под зиму без оболочки. Они полагают, что старая кожица мешает прорастанию корней. Однако при её отсутствии зубчик начинает активно гнить.
Не менее распространённая ошибка, которую допускают новички – слишком ранняя высадка растения (например, в августе-месяце). Тёплая погода простимулирует активный рост молодых побегов. Но с приходом холодов ростки погибнут, а посадочный материал ослабнет.
Чеснок – популярная культура, которую выращивают на участке многие дачники. Лучше всего высаживать растение в осенний период. Так он за зиму пройдёт естественную стратификацию, закалится и накопит массу полезных веществ. Также озимый многолетник будет менее подвержен заболеваниям и нападкам насекомых-вредителей. Чтобы подготовить грунт и грядки, выполнить обработку зубчиков и прочие мероприятия следует использовать календарь посадки чеснока. Так все работы будут проведены правильно и вовремя.
Достоинства и недостатки
У выращивания чеснока целиком имеются сторонники и противники. Первые отмечают:
- экономию места;
- неприхотливость;
- тождественность вкуса с обыкновенным растением;
- пользу соседних культур от регулярных рыхлений и удобрений.
Противники говорят о мелких луковицах и сложностях с уборкой. Во время созревания приходится подкапывать кустик с краев и выбирать мелкие луковички. При умеренном потреблении пряного растения всегда можно выделить немного места для посадки.
Мистер Дачник советует: альтернативный метод высадки
Наряду с обычным методом, существует еще один — ленивый. Он хорош в следующих ситуациях:
- необходимости экономии места и времени;
- одиночных посадках для защиты земляники, кустарников, деревьев и других культур.
Пошаговая инструкция
- Берутся сорта с не больше пяти дольками в головке. Отбор должен быть тщательным, луковицы твердые, без следов гнили и заболеваний.
- Верхняя чешуя снимается, дно обрезается от корней, стебель оставляется высотой примерно 5 см.
- Приготовленный материал замачивается на четверть часа в некрепком солевом растворе (половина столовой ложки соли на литр воды).
- Глубина посадки — не меньше 10 см, между головками — около 30 см.
- Питание требуется более обильное, чем при обычной высадке. Удобрение добавляется непосредственно в лунки. Перегной смешанный с диамитом садовым (чайная ложка).
- Головка размещается на дне и слегка придавливается. Если почва неплодородная наверх кладется компост.
Вредители и заболевания
Растение легко поражается гнилями и плесенью при неумеренном поливе или в дождливое лето. Внесение незрелой органики способствует заболеваниям. Избежать заболеваний и вырастить добрый урожай позволят грамотные посадка и уход.
Чеснок, посаженный целиком, повреждает луковая муха. Она откладывает яйца в верхнюю часть растения. Для предотвращения потери урожая рекомендуется придерживаться правил оборота овощных культур.
Следует отслеживать лет вредителя. При масштабных поражениях требуется использовать инсектициды.
Посмотрите также
Как выбрать или сделать своими руками ручную сеялку для чеснокаЧитать
Сбор и хранение урожая
Собирать урожай следует после пожелтения ботвы. Для выкапывания рекомендуется выбрать сухую, желательно солнечную, погоду. Использование вил уменьшит повреждение головок.
Выкопанный чеснок отряхнуть от земли и оставить на 2 часа на солнце. Эта операция обеззаразит головки. Затем урожай разложить под навесом или в сарае тонким слоем (около 5 см) для подсыхания ботвы. Выдержать 2 недели.
Затем отрезать корни у донца (оставить 2–3 см). Ботву укоротить до 15–17 см. Сложить в корзину или ящик с отверстиями для воздуха. Хранить урожай в темном месте при комнатной температуре.
Какие зубчики чеснока подходят для высаживания в открытый грунт
Для посадки подходят только крупные зубчики. Они потенциально готовы к формированию больших головок. В мелких зубчиках запас питательных веществ недостаточный, поэтому их не стоит рассматривать в качестве посадочного материала.
Если есть возможность, лучше приобрести чеснок для посадки. Со временем он все равно вырождается, поэтому нужно его менять.
На заметку!
Если чеснок вырастает мелким, можно обновить его путем высаживания бульбочек. Их собирают из цветоносов. В первый год вырастают головки-однозубки. Только через год можно получить полноценные луковицы.
Зубчики на посадку должны быть:
- целыми,
- без внешних повреждений;
- не вялые.
Если есть поврежденные экземпляры, их стоит сразу же отбраковать. Хорошего урожая из из них не получится. На посадку не годятся и внутренние зубчики (сформировавшиеся в середине головки). Подходят только внешние.
Отзывы огородников
Огородники делятся впечатлениями о выращивании растения головками. Дачница из Подмосковья рассказывает: «Соседка поделилась семенным материалом. Выращиваем овощ таким методом несколько лет. Очень довольны: экономится место (размещаем растения под яблоней), головки вырастают некрупные, но острые и ароматные. Они не вымерзают зимой (при посадке осенью).
Немного затруднительно подкапывать растение во время вегетации для удаления крайних головок. Но плюсы очевидны: при посадке нет нужды возиться и делить на зубки — экономится время».
Подготовка посадочного материала
Первым делом нужно выбрать хороший чеснок для посадки осенью в открытый грунт. Каждый зубчик осторожно отделяют от остальных, стараясь не повредить донце (место роста корней) и внешнюю оболочку. Опытные огородники советуют слегка очистить донце от пробкового налёта. Так растение быстрее укоренится.
Далее посевной материал нужно тщательно откалибровать. Для посадки пригодны самые крупные зубочки, не имеющие плесени, пятен, повреждений и следов гнили. Если пренебречь этой рекомендацией, поражённый чеснок не даст здоровую луковицу. Кроме того он заразит всю грядку.
Затем необходимо обработать чеснок перед посадкой под зиму. Для этого используют разные способы и составы:
- бледный марганцевый раствор. Зубчики погружают в жидкость на полчаса;
- раствор Фитоспорина. Дезинфицирующее средство готовят по инструкции. Обработать озимый чеснок нужно на протяжении 5 – 10 минут;
- раствор препарата Максим. Посадочный материал замачивают в составе на 20 минут, после чего промывают чистой водой и слегка просушивают;
- соляной раствор. Готовят средство из 1 л воды и 2 ст. л. соли. Зубчики выдерживают в нём 30 минут;
- раствор Фундазола. Чеснок перед посадкой окунают в состав на полчаса;
- 1% раствор медного купороса. Способ приготовления прост – в 1 л воды растворяют 10 грамм вещества. Время воздействия на семена – 30 минут.
Если трудно выбрать что-то одно, можно провести комплексную обработку чеснока перед посадкой. То есть замочить несколько партий материала в разных растворах, после чего посадить их в отдельные бороздки. Этот эксперимент покажет, какое обеззараживающее средство оказалось самым эффективным.
Как сохранить чеснок на зиму в домашних условиях
