Ягода с сибирским здоровьем: выращиваем арбуз в Сибири

Садовод, как правило, является творческой личностью и находится в постоянном поиске идей и новых «подопечных». Со временем воображение рисует все более экзотические растения на грядках, например, арбузы. В суровом климате Сибири кажется нереальной возможность выращивать этого сладкого южанина. Но стараниями селекционеров выведены сорта арбузов для Сибири, которые успешно вызревают в холодном климате. Среди них плоды разной массы, вкусовых качеств и прочих характеристик.

Условия выращивания

Гарантировано вырастить арбузы в таких условиях можно лишь рассадным способом, хоть некоторые огородники сажают семенной материал сразу же на открытые грядки. При аномальных погодных условиях, когда в середине лета может резко снизиться температура, использование последнего способа является нецелесообразным.

Немаловажно правильно выбрать время посева семян для рассады: чтобы не успела перерасти, и при этом смогла сформироваться завязь.

На заметку! Чтобы вырастить раннеспелый арбуз, необходимо выбирать семена, которые хранятся не более 2-х лет.

Удачное выращивание ягоды значительно зависит и от длительности светового дня, и от температуры. Арбузу необходимо освещения не меньше 10 часов в день. К теплу также предъявляются особые условия. Суточная температура при формировании завязи обязана находиться в районе +19С, а температура ночью обязана быть не менее +14С. Интенсивный рост саженцев возможен лишь на достаточно прогретом грунте (от +13 градусов).

Еще одной особенностью является организация так называемых «теплых» грядок. Их подготавливают в конце осени. Землю на участке выкапывают на полметра. Основная часть траншеи заполняется остатками растительного происхождения, торфом, перегноем, а сверху укладывают составом из песка, навоза и дерновой земли так, чтобы грунт поднялся на 25 см выше основного уровня. На этой грядке даже при постоянных осадках бахча не вымокнет.

Прививание сортов

Чтобы вырастить адаптированную бахчевую культуру в прохладных районах можно использовать вегетативный способ размножения. Метод сложный, но дает хорошие результаты:

• Устойчивость к холоду;
• Быстрый рост благодаря сильным корням тыквы;
• Увеличивается количество плодов;
• Вырабатывается устойчивость к болезням, вредителям;
• Устойчивость к засухе.

Если садовод не знает, на какой сорт тыквы лучше прививать арбуз, то нужно отдать предпочтение твердокорым, холодостойким сортам, подходящим для определенного региона. Лучше всего выбирать сорта «Баттернат», «Арабатская», «Мускат де прованс», «Россиянка». Прививку следует проводить в середине весны.

Лучшие сорта арбузов для Сибири

Наиболее распространенными сортами арбузов, которые пригодны для высадки в холодных климатических регионах являются:

1. Кай F1 – довольно распространенный вид арбузов для северных широт. Вызревает за 2,4 месяца. Мякоть имеет малиновый оттенок. Семян мало, кожура тонкая.
2. Холодок – среднеспелый вид. От появления ростков до созревания урожая проходит приблизительно 90 дней. Плети прочные, размером около 4 м. Сорт характеризуется высокой стойкостью к заболеваниям. Подходит для высадки в парниках и на открытом грунте. Ягоды вырастают весом до 7 кг, имеют округлую, чуть вытянутую форму. Мякоть сочная, имеет красновато-розовый цвет.
3. Арбуз Шуга Бэйби – не такой распространенный сорт. Имеет крупные ягоды, которые достигают веса 14 кг. Урожайность с 1 м2 – до 5,8 кг.
4. Сибирские огни – время вызревания 2,6-3 месяца. Небольшие ягоды имеют сладкую мякоть, ярко-зеленую и тонкую кожуру. Сорт часто высаживают безрассадным методом. Используется на открытых грядках и в парниках.
5. Арбуз Огонек – довольно популярный сорт, который не привередлив в уходе. Ягоды вырастают массой 3 кг, но сорт при этом дает обильный урожай.

Для открытой почвы

Для северных регионов с коротким и холодным летом выведено множество сортов. При этом многие не уступают по вкусу и весу тем арбузам, которые выращиваются в южных регионах:

1. Кримсон Свит – полностью вызревает в течение 70 дней. Ягоды весят около 12-14 кг. Сорт высаживают в открытом грунте в Сибири, но ему на короткое время требуется укрытие. Кожица тонкая, мякоть сладкая с малиновым оттенком.
2. Фотон – является раннеспелым сортом. Имеет высокую стойкость к антракнозу. Созревает в течение 2,6-3 месяцев. Приблизительный вес плодов – 5,8 кг. Мякоть насыщенно розового цвета с черными семенами.

Для теплицы

Для тепличных условий лучше всего выбирать скороспелые гибридные сорта, испытанные в северных регионах при недостатке освещения:

1. Ультраранний – растет приблизительно 2,6 месяца. Вес ягоды составляет 3-5 кг. Мякоть сочная и имеет сладкий вкус. Выращивают арбуз только в теплице.
2. Эврика F1 – арбуз неприхотлив в уходе, был выведен селекционерами из Америки. Эврика F1 устойчива к резким перепадам температур, но сорт советуют высаживать в теплице. Также имеет высокую стойкость к болезням. Ягоды вырастают массой около 13-16 кг. Сорт полностью вызревает приблизительно за 60 дней.

Холодок

Название разновидности говорит само за себя: Холодок действительно прекрасно выдерживает довольно низкие температуры, из-за чего и пользуется широкой популярностью у садоводов-северян. Лучшего сорта арбузов для Сибири не найти, ведь Холодок – раннеспелый сорт, вегетационный период которого не занимает более 85–100 дней.

Корка Холодка темно-зеленая, со средними, малахитового цвета полосками. Форма плода круглая, а его масса может достигать 7 кг. Мякоть красная, сочная и сладкая.

Главными преимуществами сорта являются его длительные сроки хранения (до 1 года) и хорошая транспортабельность.

Выращивание рассады

Перед тем как вырастить арбузы в условиях Сибири в открытом грунте, вначале потребуется прорастить крепкий и здоровый посадочный материал.

Когда и как сажать рассаду

На открытый грунт рассада пересаживается в начале июля. С учетом того, что ее возраст во время высадки обязан составлять не меньше месяца, посев производят в мае. Если рассада будет высаживаться в теплицах, ее можно посеять на 10 дней раньше.

Почва для высадки саженцев обязана быть питательной. Чтобы ее приготовить, нужно смешать часть песка, две части дерна и навоза, по 3 ст.л. селитры и доломитовой муки, 1 ст.л. суперфосфата.

Лучшая емкость для рассады — торфяные горшки. Саженцы вместе с горшочками пересаживаются в землю, так не травмируются корни.

В горшок, диаметром около 10-12 см, укладывают «боком» по 2 семени. Так листья быстрей прорастают из семядоли. Ложкой выкапывают ямки около 4 см, поливают водой (100 мл) и насыпают плодородную почвосмесь. Тару накрывают пленкой, пока не появятся всходы.

Уход за рассадой

Температура для рассады в дневное время должна составлять не меньше 24С, ночная – не менее 14С. Через 7-10 дней появляются всходы, чтобы они не вытянулись, температуру нужно уменьшить до 19С. При этом корням требуется тепло, поэтому тару нужно установить над батареей отопления.

Через 5 дней появится первый настоящий лист. Когда появится 3 настоящих листа, саженцы нужно прикормить комплексным удобрением. Через 10 дней прикормку повторяют.

Полив должен быть необильным, поливать рассаду нужно дважды в неделю. За 2-3 дня до пересадки растения поливают ежедневно.

В Сибири выращивание рассады иногда требует организацию дополнительного освещения. Чтобы ростки получили необходимую дневную норму в 10 000 люкс, их освещают люминесцентными лампами 8 часов ежедневно.

Пересадка рассады в грунт

Выращивание арбузов в Сибири в открытом грунте производят в начале июля, когда нет угрозы поздних морозов. Саженцы пересаживают на подготовленную теплую грядку. За 2-3 дня до пересадки нужно произвести закаливание саженцев. Вначале их переносят в более прохладное место на полчаса и ежедневно повышают время при пониженной температуре.

Лунки на гряде нужно подготовить предварительно, тут же после посадки семян. Пока саженцы подрастают, земля прогреться до требуемой температуры. Лунки делают с шагом не меньше 0,9-1,3 м, междурядья должны составлять около 1,6 м.

Ямки обязаны быть на несколько сантиметров больше высоты горшочков. Для заполнения лунок нужно приготовить почвосмесь из 2 частей навоза, по 1 части песка и золы. Затем грядка мульчируется полиэтиленом. Так дольше сохраняется влага, уменьшаются перепады температуры в результате выделения тепла. При этом саженцы дополнительно защищаются от сорняков, а плоды созревают на 10 дней раньше.

На лунках нужно сделать крестообразные прорези по размеру горшочка. Аккуратно вынуть грунт, хорошенько полить, установить горшочек с кустиком так, чтобы тот находился в уровень с землей, и засыпать извлеченной почвой.

Сибирские огни

Арбуз Сибирские огни выведен специально для одноименного региона и имеет ряд преимуществ перед своими южными «собратьями»: устойчивость к низким температурам, малому количеству солнечного света и засухам. Кроме того, сорт устойчив к фузариозу, а зрелые плоды отлично переносят транспортировку. Плоды Сибирских огней круглые, темные, без ярко-выраженных полос. Мякоть красная, с малым количеством семян. Вес такого арбуза около 4 кг.

Посадка семян

Посадка и уход за арбузами значительно облегчаются, если высаживать бахчевые на ровном участке. Причем подземные воды обязаны находиться на расстоянии приблизительно 1,6-2,2 м. Места выбираются самые освещенные.

В открытую почву

Семена подготавливают, как и для высадки на рассаду. Промывают, опускают в активатор роста, заворачивают в ткань и держат в тепле, пока они не прорастут. Семена арбузов обязаны быть постоянно немного влажными. Проращивание занимает около 10 дней.

Способы посевов различные, их подбирают с учетом характеристик определенного сорта. Компактные сорта можно высаживать в лунках с шагом 50 см и междурядьем в 100 см. Умеренноплетистым растениям требуется немного больше места – 0,9х1,3 м, длинноплетистым – 1,2х1,6 м.

В конце мая семена высаживают в предварительно подготовленные лунки. После поливают и засыпают подготовленной питательной почвой. Грядки мульчируют и сооружают укрытие.

Первую прикормку производят неконцентрированным раствором помета (в пропорции 1:15) после появления 3 настоящих листиков. В дальнейшем достаточно удобрять дважды в месяц настойкой из сорных трав. Поливать растения нужно 2 раза в 10-14 дней.

В теплицу

Время высадки будет зависеть от температуры в парнике. В теплицах из поликарбоната воздух до требуемой температуры прогревается на 8-12 дней раньше, в отличие от пленочных. Чаще всего это делается в конце мая.

Подготовка и техника посадки не отличаются от высадки на открытом грунте. Но в парниках арбузы занимают не так много места, поскольку выращиваются на шпалерах. Обычно используют компактную посадку с шагом 50 см и междурядьем – 70 см.

Во время посадки семенами нужно выбирать лишь раннеспелые сорта. Так можно избежать негативного воздействия неожиданных морозов. Посевы накрывают картонными коробками или пластиковыми баклажками.

Как вырастить арбузы на Урале и в Сибири

Даже в районах с коротким и не очень теплым летом можно вырастить бахчевые культуры, которые по вкусу ничем не будут отличаться от тех, которые растут на юге. В чем же секрет успеха выращивания арбузов в открытом грунте и теплицах Сибири и Урала? Дадим несколько советов:

• выбирать следует скороспелые районированные сорта;
• в открытом грунте арбузы выращивают на теплой высокой грядке;
• в теплице бахчевые культуры защищены от холодных температур, поэтому успевают вызревать;
• среднескороспелые сорта выращивают через рассаду.

Главным условием выращивания арбузов является тепло. И если семена могут взойти при температуре от +14 градусов, то корням необходима температура не ниже +24 градусов. Во время цветения и бутонизации температура воздуха не должна опускаться ниже +18 градусов даже ночью.

Вам будет интересно узнать: Как вырастить арбузы на даче в Подмосковье: пошаговая инструкция с фото и видео

Уход за растениями

Чтобы получить хороший урожай, потребуется все время следить за бахчевой культурой. Уход за сибирскими арбузами отличается с учетом места выращивания.

В открытом грунте

Поливать арбузы с мульчированным грунтом нужно дважды в месяц. Одновременно с поливом можно прикормить растения коровяком (разбавляется с водой в пропорции 1:10).

Прищипывать арбузы обязательно. Обычно оставляют 2 плети и убирают все пасынки. Это нужно производить каждую неделю, регулярно контролируя формирование побегов арбуза. На основном стебле нужно оставить до 3-х цветков, чтобы ягоды выросли не очень большими и успели вызреть.

Когда завязи будут диаметром 6-7 см, верх побега отщипывают, оставляя до 4 листиков возле верхушки. Будущие ягоды устанавливают на доски, чтобы они не соприкасались с влажной землей и не загнили.

Междурядья нужно периодически рыхлить и осторожно удалять сорняки, чтобы не сломать корни растения. На последнем этапе вегетации рыхление завершают, и стараются не топтать грунт около кустиков.

В середине лета производят прикормку фосфорным удобрением. За 10 дней до сбора урожая полив завершают.

Под созревающие ягоды укладывают кирпичи, которые аккумулируют тепло в дневное время и отдают его ночью, компенсируя температурный перепад. Плоды периодически переворачивают, чтобы на каждую сторону попадало достаточно солнечного освещения.

В теплице

Летом нельзя допускать сильного нагрева воздуха в теплице (более + 29C), поэтому парник периодически проветривают. Полив выполняют лишь теплой водой, не допуская ее попадания на листья.

Пока на кустах не образуются женские цветки, нужно поливать до 4-х раз в неделю. Опыление выполняют вручную. Чтобы ягоды хорошо вызрели, после опыления поливают трижды в неделю, совмещая это с прикормками. Когда плети достигнут высоты 2 м, растение формируют, прищипывая верх куста.

Советы эксперта

Мнение эксперта

Кузнецов Сергей Иванович

Эксперт по бахчевым культурам

• Внесение перепревшего навоза во время осенней уборки участка благотворно влияет на формирование мощных корней, способных добывать влагу из глубоких слоев почвы.
• Нельзя допускать загущения посадок, так как саженцы должны проветриваться. В противном случае может появиться плесень.
• Рекомендуется соблюдать нормы полива. Чрезмерное количество влаги провоцирует загнивание корней.
• В момент цветения для привлечения пчел, растения можно слегка увлажнить медовым раствором. Также следует открыть теплицы, чтобы насекомые беспрепятственно проникали внутрь помещения.
• Самостоятельное опыление растений в теплице проводится в дневное время.
• В период созревания плодов, помимо полива следует также прекратить рыхление.

Болезни

Больше всего от сурового климата страдают кусты на открытом грунте, так как высокая влажность – это идеальные условия для появления множества заболеваний.

Антракноз

Развитие этого заболевания легко определить по листьям, которые покрываются желтыми точками, через время темнеют и высыхают. Зараженная грибом завязь перестает расти. Возбудитель заражает новые кусты, распространяясь с ветром или в результате неправильного полива.

В этом случае нужно регулировать полив, организовать периодическое проветривание, контролировать густоту насаждений, осматривать листья и избавляться от зараженных растений. При выявлении антракноза бахчу посыпают серой.

Фузариоз

Возбудитель обычно находится в семенах и в почве. Первыми страдают корни и основание растения. Далее заболевание распространяется на весь куст.

В результате скопления токсинов угнетается развитие растения. Обычно поражение фузариозом происходит при повышенной влажности почвы.

Не допустить заражения можно, если производить правильный уход за рассадой: протравливать семенной материал, регулировать севооборот, выполнять своевременные прикормки. Зараженные растения уничтожают и подкармливают остальные кусты калийно-фосфорным удобрением.

Мучнистая роса

Болезнь выражается образованием белесых налетов на листьях. Листва подсыхает, скручивается, а осенью вместо мучнистых налетов образуются черные пятна.

Выявив заболевание, насаждения поливают серным раствором (100г/20л).

Посадка арбузов в открытый грунт

Когда установятся плюсовые температуры даже ночью, молодые саженцы можно высаживать на грядки. В Сибири это время наступает обычно в конце мая или даже в начале июня. У растений в это время должно быть по пять или шесть настоящих листочков.

Грядки подготавливают заранее:

1. Место для выращивания арбузов в открытом грунте должно быть солнечным.
2. Бахчевую культуру лучше высаживать после картофеля, капусты, лука.
3. Если почва тяжелая, то в нее добавляется песок и перегной или торф (по одному ведру на квадратный метр).
4. Арбузы любят много места, поэтому грядки делают шириной в три метра.
5. Полностью грядку перекапывать не надо. Вскапывается только центральная полоса шириной в полтора метра.
6. На каждый квадратный метр перекопанной грядки вносят по 4 или 5 кг перепревшего навоза. Свежий навоз для удобрения почвы использовать нельзя.
7. Чтобы земля была более питательной, в нее вносятся минеральные удобрения. На квадратный метр грядки – 20 г калийной соли, 40 г суперфосфата, 30 г сульфата аммония.
8. Лунки следует делать шириной от 60 до 80 см. Расстояние между ними должно быть от одного до полутора метров.
9. Заглублять саженцы следует до нижних листьев-семядолей.
10. Растения поливают, а почву вокруг них посыпают песком или прикрывают мульчей. Например, соломой.

Вам будет интересно узнать: Подкормка кабачков в открытом грунте народными средствами

Хороший вариант при выращивании арбузов в открытом грунте Урала и Сибири — посадить рассаду на грядку под пленку (как на фото). В этом случае почва всегда будет теплая, что и надо бахчевым культурам.

Пока рассада будет приживаться, над ней рекомендуется сделать навес или можно прикрыть саженцы газетами, чтобы защитить от прямых солнечных лучей.

Вредители

Как правило, арбузы заражают тля и проволочники.

Проволочники

Небольшие червяки желтовато-бурого цвета — это личинки жуков, которые подгрызают корни. Они находятся в земле, под увядающим растением. Жучки обычно селятся в многолетних сорняках. Так, избавляясь от сорной травы, производится профилактика заражения вредителями.

На заметку! Для профилактики также можно на огороде разбросать листья ореха, многие вредители не переносят этот запах.

Бахчевая тля

Тля высасывает сок и является переносчиком заболеваний. Вредителя можно определить по свернувшимся листьям. Если не избавиться от тли, то за период вегетации она дает более десятка поколений. Самое главное – вовремя выявить первое нашествие, в этом случае тля просто смывается водой.

Периодически пропалывают грядки, кусты посыпают золой, обрабатывают настойкой чеснока. В Сибири инсектициды применяют не часто, так как прохладный климат препятствует размножению тли.