Описание сорта «Черной клубники», необычная ягода с характерной кислинкой

Описание сорта и фото

Этот необычный сорт получил название «Чёрный принц» и был первоначально выведен в США. К сожалению, для российских условий он подходил мало и уже в средней полосе приживался плохо из-за слабой морозоустойчивости.

Недостаток этот исправили итальянские селекционеры, создав свой «Чёрный принц», который выдерживал уже более низкие температуры. В России эту клубнику сначала начали выращивать в теплицах, но постепенно эта культура перекочевала на открытый грунт.

Сорт имеет следующие особенности:

• эта разновидность садовой земляники способна плодоносить 5 – 7 лет, иногда этот срок можно даже продолжить при хорошем уходе ещё на 2 года;
• считается, что посадки способны выдержать морозы до – 20 градусов, а вот засуху переносят хуже;
• ягоды созревают в середине июня, и плодоношение продолжается в течение всего лета;
• один куст может приносить за сезон 0,8 – 1,2 кг ягод; при этом, чем старше растение, тем оно урожайнее;
• с одной сотки можно собрать до 200 кг урожая;
• кусты у черной клубники высокие, необычной формы, издалека даже похожие на молодую картофельную или помидорную ботву.

Подготовка участка

Идеальный вариант – выбрать участок осенью, вскопать и внести в почву минеральные удобрения. Но это не значит, что придется отказаться от посадки, если решение посадить ягоду пришло только весной.

Выбираем подходящее место и за несколько недель до посадки (за 1-2 месяца) перекапываем землю на штык лопаты, обогащаем органическими веществами (гумус, навоз, перегной). В это же время хорошо бы подумать и о защите от сорняков. Помощь может оказать обработка почвы гербицидами.

Характеристика ягоды

Черной эта клубника становится уже в период окончательного созревания, иногда так и оставаясь сильно тёмно-красной. Поскольку ягоды на одном кусте созревает неравномерно, внешне сочетание красного и чёрного выглядит очень красиво.

Ещё эти ягоды имеют ряд характерных признаков:

• как правило, форма у них конусовидная;
• вес одной ягоды способен достичь 50 г, и она не мельчает к концу плодоношения;
• мякоть плотная, без пустот;
• благодаря предыдущему качеству, ягоды могут без деформации храниться до 2 недель;
• вкус земляничный, имеет характерную кислинку;
• иногда семена кажутся чересчур крупными, но это – на любителя.

Отзывы садоводов

Наталья Владимировна, г. Сумы, 53 года.

Знакома с Черным принцем уже несколько лет. Выращиваю этот сорт для продажи на рынке, поэтому могу полностью расписать все его характеристики. Начну с вкусовых качеств. Отменные. На рынке это первый сорт. Разбирают быстрее всего. Когда заканчивается Черный принц, начинают разбирать другую ягоду. Зрелые плоды Черного принца реально очень вкусные. Теперь транспортабельность. Очень хорошая, если не заливать клубнику. Хранится тоже долго, приблизительно 10-12 суток, но это если ягоду охлаждать. По срокам созревания – средняя, под конец вегетации у нас не мельчает. В целом на одном месте держим около 5-ти лет, за это время не теряет своих качеств. На 4-й год кусты почти полностью перестают формировать усы. Сорт очень нравится. Может быть, он не такой уж и урожайный, но вот спрос на рынке просто сумасшедший.

Владимир Игоревич, г. Ростов, 41 год.

Сорт отменный. Ягода очень красивая и вкусная. Урожайность тоже хорошая. Сейчас выращиваю только 2 сорта, Клери и Черный принц. Долго отбирал сорта, пока остановился на этих и менять их не собираюсь.

Виды размножения

Размножение традиционно для всех сортов садовой земляники.

Используют 3 способа:

• с помощью усов;
• разделением куста;
• семенами.

Усами

Этот способ считается природным, и потому наиболее удачен. В средней полосе России так эту клубнику рассаживают в конце августа – начале сентября. До зимы розетка успешно укореняется.

Считается, что усы с розетками нужно выбирать из ближних к основному кусту, они более жизнестойки. Некоторые садоводы пригибают розетку к земле проволокой или специальным каркасом (они продаются в спецмагазинах), дают ей укорениться и только потом отделяют её от уса. Такая пересадка считается для растения щадящей.

Деление куста

Есть у этого сорта клубники один недостаток, — усы он образует только первые 3 года. В остальное время кусты придётся уже делить. Выбирая отделяемые побеги, обращайте внимание на наличие верхней почки и хотя бы 3 остальных, обязательно должна быть крепкая розетка.

Выращивание из семян

Такой вариант – самый трудоёмкий и не всегда надёжный, иногда свойства выращенных плодов полностью через семена не передаются. К тому же, если вы сажаете этот сорт впервые, и рядом нет соседей с рассадой, приходится их покупать. И чаще всего «Чёрный принц» приходится выписывать по почте, что имеет свои риски.

Оптимальное время посадки семян в теплицы или домашние парники – февраль. Недели через 2 появляются всходы. Ещё через 2 недели растения уже можно пикировать.

Уход за садовой земляникой Черный Принц

Для того чтобы данный сорт стабильно хорошо плодоносил и не страдал от различных заболеваний, необходимо обеспечить ему полноценный уход.

Полив

Черный Принц – это влаголюбивая земляника. Наибольшая потребность в воде у клубники наблюдается сразу после посадки и во время цветения. При всей любви к поливам стоит отметить, что эта культура не терпит застоев воды в почве. Если слишком заливать клубнику, то увеличится риск загнивания корневой системы. Также, чересчур обильные поливы плохо сказываются на вкусовых качествах ягод, они становятся слишком водянистыми, теряют сладость, снижается срок их хранения.

Поливать кусты лучше всего 1 раз в неделю. Желательно использовать капельную систему полива. Также, лучше всего поливать клубнику или ранним утром или вечером, когда солнце находится в неактивной фазе.

Удобрение садовой земляники

Чтобы Черный Принц дал хороший урожай, его нужно качественно подкармливать. Схема подкормок следующая:

1. В начале весны садовой землянике нужны азотосодержащие удобрения.
2. В фазе цветения и формирования завязей клубнике нужны питательные вещества. Поэтому растение удобряют фосфорно-калийными подкормками.
3. После сбора урожая клубнику подкармливают органикой. Она поможет кустикам хорошо перезимовать.

Рекомендуем также прочитать: Описание сорта клубники Зефир

Вредители и заболевания

Несмотря на то, что Черный Принц имеет достаточно сильный иммунитет, он все же может столкнуться с рядом проблем:

1. Вертициллез. Симптомы данного заболевания проявляются в потемнении листьев (они становятся коричневыми) и их скручивании. Если вертициллез сильно инвазировал растение, то его проще убрать с участка. Если поражение небольшое, то кусты обрабатывают специальными инсектицидами.
2. Белая пятнистость. Когда растение сталкивается с этим заболеванием, то на его побегах и листьях появляются белые пятна. Со временем пятна становятся больше и сливаются. Как только было обнаружено данное заболевание, нужно обработать кустики специальными ядохимикатами, которые можно купить в специализированных магазинах.
3. Земляничный клещ. Это очень опасный вредитель для садовой земляники. Когда паразит селится на растении, листва становится более бледной. Лечение заключается в обработке культуры раствором коллоидной серы (в ведре воды разводят 8 г вещества).
4. Тля. При инвазии этими паразитами листья клубники начинают скручиваться и усыхать. Кроме своей деятельности, тля очень сильно привлекает садовых муравьев. Если тли мало, то ее можно собрать вручную. Если паразитов много, то кусты нужно обработать чесночным раствором. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: 200 г лука и чеснока, 100 г сока одуванчика и ведро воды.

Посадка

Высадка рассады имеет свои особенности:

• тяжёлые почвы для этой клубники не годятся; если на участке чернозём, разбавьте его речным песком;
• выбирая место для посадки, определите защищённое от ветра и без перепадов высоты; оно должно быть ровным или хотя бы со склоном в южную сторону;
• в соседи принцу вашего сада-огорода лучше определить морковь или лук, а вот капусту и баклажаны эта клубника рядом с собой не жалует;
• ещё перед посадкой выясните кислотность почвы, она должна быть нейтральной или слабокислой; для понижения обычно используют доломитовую муку;
• перед посадкой грядку необходимо перекопать на глубину 30-40 см, смешивая землю с перегноем или навозом;
• расстояние между посадочными ямками в ряду должно быть около 40 см, а между рядами – 50, учтите, что сорт кустистый.

ВАЖНО! В первые 2-3 недели рассаде необходим постоянный обильный полив.

Правила выращивания земляники

Стандартные правила выращивания клубники:

1. Первым делом подготавливают участок. Удаляют всю сорную траву и рыхлят грунт.
2. Участочек должен быть солнечным, так как сорт Черный Принц не терпит тени.
3. Когда участок подготовлен, вырывают лунки глубиной около 15 см и шириной около 20 см.
4. Каждая лунка хорошо поливается водой. На 1 ямку уходит приблизительно 1 л воды.
5. Когда вода впитается, в лунку помещают саженец. Он должен быть расположен вертикально, поэтому многие опытные садоводы рекомендуют формировать в центре лунки небольшой холмик. По нему расправляют корневую систему.
6. Когда саженец аккуратно помещен в лунку, его присыпают грунтом. Затем грунт уплотняют, и кустики поливают водой (около 1 л на 1 растение).

Подкормка

Она бывает 2 видов : жидкая и внекорневая, которую рассыпают вокруг кустов.

При внесении этих веществ нужно придерживаться следующих принципов:

• весной не забудьте про азотные удобрения, это увеличивает рост зелёной массы; лучше всего использовать селитру или мочевину;
• в период цветения необходимы фосфорные подкормки; как правило, это суперфосфат;
• созревание ягод усиливают минеральными составами.

Подготовка участка к зимовке

После сбора ягод необходимо позаботиться об урожае будущего года. Для этого проводят следующие мероприятия:

• Удаление мульчи и обрезка засохших листьев.
• Прополка и рыхление почвы.
• Внесение на оголенные корни органических удобрений.
• Укрывание землей незадолго до заморозков.

Эти простые процедуры гарантируют, что будущим летом стол будет украшать вкусное, полезное и низкокалорийное лакомство. А зимой доставят удовольствие свежемороженые ягоды, варенье, компот. Главным новогодним сюрпризом вполне могут стать клубничное вино или ликер.

Основные болезни

Считается, что сорт «Чёрный принц» к болезням восприимчив мало. Но есть перечень основных растительных недугов, которые всё-таки могут эту клубнику поразить:

• вертициллёз; очень опасное заболевание, считается, что передаётся от паслёновых; характеризуется желтизной листьев и поражением черенка; лечения, как такового нет, так что нужно тщательно отбирать посадочный материал;
• серая гниль; поражает и листья, и ягоды серо-коричневыми пятнами; лечится опрыскиванием бордосской жидкостью;
• фитофтороз; листья начинают сохнуть как бы участками; используют метаксил для опрыскивания сразу после распускания листьев;
• грибок антракноз; возникает из-за повышенной влажности на грядке;
• мучнистая роса; характеризуется серым налётом; уничтожается раствором кальцинированной соды.

Профилактика растения от заболеваний

Сорта черной клубники выводились не только для декоративности и вкусовых качеств, они устойчивы к большинству профильных болезней. Тем не менее, нет 100% гарантии, что они не подвергнуться патогенной атаке. Лучше предотвратить, чем бороться с последствиями. Важно принимать такие меры:

1. Выбрать место, подходящее этому сорту – сухое, солнечное, защищенное от ветра.
2. Не высаживать после клубники, огурцов, помидоров, картофеля, капусты.
3. Осенью и весной собрать и сжечь все сухие листья.
4. Обработать кусты и почву вокруг них фунгицидами, например, экологически чистым «Фитоспорином» или традиционной Бордосской смесью. Некоторые садоводы используют раствор перманганата калия – 1 чайная ложка на 1 ведро воды.
5. Поливать клубнику лучше из лейки под корень, чтобы избежать загнивания листьев.
6. Пропалывать или мульчировать грядки, сорняки способствуют размножению грибков.
7. Посадить между рядами чеснок, бархатцы, пиретрум, они отпугивают насекомых и защищают от грибковых патогенов.

Очень важно высаживать кусты клубники на солнечных местах

Вредители

Иногда они активно появляются на грядках:

• слизни, улитки; эти вредители ещё и ягоды едят; с ними можно бороться настоем табачных листьев; хорошо помогают банки-ловушки со сладкими приманками;
• долгоносик земляничный; прогрызает насквозь молодые листья; его отпугивает обыкновенный настой древесной золы или горчичного порошка;
• земляничный листоед; его прогоняет настой полыни.

Обработка грунта

В то же время, когда семена были помещены на стратификацию, занимаются подготовкой грунта, предназначенного для посева. Земля должна быть легкой, воздухопроницаемой. Показатель плодородности на этом этапе особого значения не имеет.

Для составления смеси берут 1 часть просеянной садовой земли и 2 части песка. С целью обеззараживания грунт желательно прокалить в духовке или пропарить в микроволновой печи.

• Перед помещением в микроволновку землю слегка увлажняют. Обработка должна длиться 5 минут.
• В духовку почву помещают на 20–30 минут и держат при температуре 100° C.

Подготовкой почвы следует заняться заранее, чтобы в оставшееся до посева время в ней успели размножиться полезные почвенные микроорганизмы. Если обеззараживание грунта проводилось непосредственно перед посевом, можно внести в него ЭМ-препараты. Они помогают восстановить полезную микрофлору.

Цены на трюфели, из чего складывается цена?

Так ли завышена цена на трюфель? Сейчас мы с вами разберёмся в причинах высокой стоимости на трюфель:

• Сложная технология выращивания на всех этапах
• Высокие затраты на производство
• Необходим постоянный контроль этапов роста (перезрелые грибы ценятся намного меньше)
• Необходимы специально- обученные животные для поиска грибов в диких условиях
• Уменьшающаяся популяция грибов
• Непредсказуемая рентабельность производства
• Сложный сбор «диких» трюфелей

Белый и черный трюфель не огранённые бриллианты царства грибов Высокая цена на искусственно выращенный и культивированный трюфель обоснована. Производить шампиньоны или вешанки производить безопаснее, с экономической стороны, но высокая цена за 1 килограмм гриба ( 8 – 10 тысяч долларов ) всё больше манит любителей тихой охоты и бизнесменов.

История открытия

История открытия трюфелей покрыта тайной, как и точное количество видов. Первые упоминания зафиксированы пятым веком до нашей эры. Греки активно применяли этот гриб как природный афродизиак. Лечебные свойства были описаны знаменитым ученым 11-го века нашей эры. Ибн Синой. И даже великий писатель Александр Дюма писал: «гурманы всех эпох произносят слово «трюфель» сняв шляпу».

Кулинары и повара всего мира с начала времён используют трюфель для придания уникальных ароматов своим блюдам, а так же для создания новых вкусовых композиций в своём меню.

Короли всех стран требовали к столу блюда с добавлением этого гриба за природные свойства афродизиака.

Условия для рассады

Рассаду содержат в светлом и теплом помещении, периодически увлажняя грунт. Вода для полива должна быть отстоянной, комнатной температуры или чуть теплее. Ее вносят под каждый сеянец с помощью шприца или небольшой спринцовки. Требуется поддерживать грунт в умеренно влажном состоянии, не давая ему пересыхать и избегая переувлажнения.

Когда на растениях появится по 2–3 настоящих листика, проводят пикировку клубники по отдельным стаканчикам или торфяным горшкам. Индивидуальная тара должна иметь диаметр 5 см. Торфяные горшочки имеют преимущество, так как помогают сохранить целостность корневой системы при высадке в грунт и обеспечивают клубнике дополнительное питание.

В апреле рассаду готовят к пересадке на постоянное место, проводя закаливание. Ежедневно растения ненадолго выносят в прохладное помещение, постепенно увеличивая время пребывания там. В последние дни перед высадкой рассаду оставляют при температуре +5° C на всю ночь.

Закалка особенно необходима, если клубнику предстоит выращивать в открытом грунте.

Что вы еще должны знать о мягкой черепице:

1. Под воздействием солнечных лучей мягкая кровля естественным образом спекается. Так кровельное покрытие становится монолитным, обеспечивая надежную защиту от протечек даже в самых сложных узлах крыши.
2. Основой для мягкой кровли служит стеклохолст, который с обеих сторон заливается первосортным битумом. Внешняя сторона гонта обрабатывается каменной посыпкой, которая и придает кровле окончательный цвет. На обратную сторону наносится самоклеющийся слой, который защищается полиэтиленовой пленкой.
3. Гибкая кровля выпускается в небольших гонтах различной формы.
4. Сегодня ассортимент мягкой кровли постоянно увеличивается, выпускаются все новые разновидности. Например, появились многослойные гибкие кровли, которые имеют гарантию не менее 50 лет.