Выведенный для самого сурового климата перец — Уральский толстостенный F1: описание сорта и характеристика

Овощеводство » Перец

0

1352

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Перец Уральский толстостенный — гибридный сорт, который имеет толстый околоплодник. Он отличается сладким вкусом и устойчивостью к смене погодных условий.

Описание перца сорта Уральский толстостенный

Описание и характеристика сорта

Уральский толстостенный F1 относится к высокорослым растениям. На незащищенных грядках высота куста достигает 80 см. В теплицах центральный стебель может вытягиваться более чем на метр. Это указывает на то, что перец требует обязательной подвязки к опорам.

В описании гибридного сорта указано, что растение формирует крупные, толстостенные плоды. Вес самых больших экземпляров достигает 400 гр., длина − до 16 см. Толщина стенок околоплодника доходит до 10 мм.

Плоды при технической спелости зеленые, цвет сменяется на темно-красный, когда они полностью созреют (см. фото). Созревший перец обладает хорошими вкусовыми качествами и очень сочный.

Фазы технической спелости плоды достигают после начала вегетации спустя 100-110 дней.

В кулинарии Уральский толстостенный имеет универсальное назначение. Его добавляют в свежие салаты, консервируют, замораживают, используют для приготовления первых и вторых блюд.

В характеристике сорта производитель отмечает хорошую лежкость и транспортабельность плодов, что также подтверждают и отзывы потребителей.

Отзывы

Информацию о гибриде можно прочесть во многих профессиональных обзорах удачных толстостенных сортов. Обычные огородники оставляют о нем такие отзывы:

• Перец с толстой стенкой, хранится долго, его урожайность – отличная. Кусты длинные, крепкие, но без подвязки клонятся к земле из-за больших плодов – садовод Ольга.
• Перец очень крупный – дачница Елена.
• Сорт обладает безупречной урожайностью, не боится болезней, его мякоть вкусная – садовод Ксения.

Уральский толстостенный F1 – достойный внимания фермеров сладкий перец. У него сочные и яркие плоды. Культура не страдает от многих неблагоприятных факторов.

Сроки посадки и уход

Для средней полосы рекомендованные сроки посева семян на рассаду – последняя декада февраля или начало марта. Пикирование сеянцев проводят при формировании 1 или 2 настоящих листиков.

В домашних условиях рассаду рекомендовано подкормить 2-3 раза комплексным минеральным удобрением.

Сажать растения в теплицу или под временные пленочные укрытия можно уже ближе к середине мая. Если перцы будут расти в незащищенном грунте, рассаду перемещают на постоянное место в начале июня. Высаживают кусты по схеме 40 на 60 см.

Для получения хорошего урожая культуре обеспечивают должный уход. Растениям необходимы:

• поливы каждые 3-4 дня;
• рыхление, прополка или мульчирование почвы;
• 2-3 подкормки органикой или минеральными удобрениями за сезон;
• умеренное пасынкование с удалением боковых веточек до первой развилки;
• подвязывание кустов к опорам или шпалере.

Гибрид считается неприхотливым в уходе и стрессоустойчивым, поэтому даже при небольших погрешностях в агротехнике показывает высокую урожайность. С 1 кв. м. перец Уральский толстостенный F1 приносит до 10 кг. овощей.

Вредители и болезни

При плохом уходе за растением возможны внешние ухудшения. Слабое растение больше всего подвергается воздействию вредителей.

Основными недугами для гибридного растения считаются:

• Фитоплазмоз (столбур). Проявляется с верхушки побегов. Листья скручиваются и засыхают. Возможен переход на все растение.
• Фитофтороз. Начиная с листьев, куст овощной культуры приобретает коричневый цвет, со временем он покрывается темными пятнами.
• Черная ножка. Она поражает рассаду и семена овощей. Ее признаком является темный стебель, который загнивает и усыхает.
• Фузариоз. Недуг не лечится — куст выкапывают. Листья желтеют, сосуды в стебле закупориваются.
• Вертицилез. Его признаки — бледные листья, снижение количества плодов, деформация перцев. Он также не лечится, кусты уничтожают.
• Пятнистое увядание. Листья окрашиваются в фиолетово-бронзовый цвет. При ухудшении плоды опадают с пятнами в виде разноцветных колец.

Перед тем как использовать профилактические методы, нужно тщательно осмотреть куст или плоды. Рекомендуют ежедневный осмотр для своевременного предотвращения. Для профилактики или борьбы с болезнями:

• используют «Топсин-М» 0,2% и «Фундазол», которые предотвращают развитие фузариоза;
• обрабатывают почву раствором с купороса (1 ст. медного купороса разбавляют в 10 л воды);
• при листовой плесени опрыскивают куст фунгицидами«Барьер», «Заслон»;
• против вершинной гнили перца за сезон 3 раза добавляют кальцинит 3 или кальциевую селитру.

Иногда листья опрыскивают «Вуксалом». Неизлечимые кусты необходимо сжигать или выбрасывать, чтобы обезопасить остальной урожай. После удаления зараженных растений оставшиеся нужно обработать «Фитоспорином».

Достоинства и недостатки

К достоинствам гибрида Уральский толстостенный потребители относят следующие характеристики:

• высокая сопротивляемость болезням пасленовых;
• хорошая урожайность даже на открытых грядках;
• достойный вкус для раннеспелого перца;
• плоды долго хранятся в свежем виде и хорошо переносят транспортировку;
• возможность универсального применения плодов в кулинарии;
• можно выращивать, как под открытом небом, так и в тепличных конструкциях;
• плоды способны полностью вызревать на кустах даже в регионах с холодным климатом.

Основной недостаток всех высокорослых перцев − обязательная подвязка кустов к опорам. Растения этого гибрида могут упасть не только в силу своего роста, но и под тяжестью плодов.

Особенности

Основное отличие данной категории перцев — толстый околоплодник (перикарпий). Эта часть овоща и употребляется в пищу. Чем крупнее стенка стручка, тем выше спрос на конкретный сорт. Перцы со стенками о 6 см. и выше относятся к толстостенным.

Огородники интересуются, в первую очередь, лучшими сортами крупного перца для открытой местности. Заметим, что не все самые устойчивые гибриды дают заявленный урожай, если они были выведены на юге, а посажены в центральной России. Так что, покупая семена, нужно смотреть, в каком регионе они были собраны.

Подбирая сорт, надо определиться, где он будет расти: в огороде, теплице, пленочном укрытии. Есть универсальные варианты, подходящие к любым условиям, но в теплицах они дают лучший урожай.

Расскажем о самых известных и полезных по свойствам разновидностях толстостенного перца.

Похожие сорта

В продаже можно найти различные гибриды и сорта толстостенного перца, которые ни в чем не уступают по характеристикам Уральскому толстостенному. Заслуживают внимания следующие разновидности:

• Толстый барон;
• Биг бой;
• Сибирский формат.

Толстый барон подходит для культивирования в любых условиях. Плодоношение наступает в среднем спустя 100 суток после посадки семян. Растение рослое, достигает в тепличных условиях выращивания 1,2 м. Крупноплодный сорт формирует перцы ярко-красного цвета массой до 0,5 кг, размером до 18 см с толщиной стенок 0,8 см. С кв. м. собирают от 7 кг до 14 кг урожая (в зависимости от схемы посадки и условий культивирования). Культура устойчива к вирусу табачной мозаики.

Перец Биг бой – хороший, толстостенный сорт производства агрофирмы Аэлита, внесенный в Госреестр по РФ. Куст формирует крупные, толстостенные плоды красного окраса при полном вызревании. Перцы имеют прямоугольную форму, самые крупные набирают вес до 300 гр., толщина стенок околоплодника доходит до 8 мм. С 1 кв. м. получают до 8 кг овощей. Сорт вступает в плодоношение после появления всходов через 115 суток.

Сибирский формат предназначен для регионов с рискованным земледелием. Новинка сибирских селекционеров показывает высокую урожайность в любых условиях культивирования. С куста получают до 3,5 кг плодов. Одно растение отдает до 15 крупных красных перчиков, масса которых может достигать полкило. Плоды имеют кубовидную форму, хороший вкус и перечный аромат. Кусты у растения высокорослые, порядка 0,8 м. Перец среднеспелый.

Перечисленные сорта зарекомендовали себя, как одни из лучших среди толстостенных, крупноплодных перцев.

Алгоритм получения высокого урожая

Сорта сладких перцев имеют одинаковые правила выращивания. Высокорослые перечные кусты обязательно подвязывают. Чувствительные растения к перепадам температур высаживают на укрытые гряды (теплицы, парники). Большинство сладких перцев размножают рассадным методом. Возможность высадки семенами в землю указывается на пакетике с семенами.

Внимание! Сладкие и острые сорта выращивают в удалении друг от друга, чтобы избежать взаимного переопыления. Шаги, которые необходимо совершить, чтобы осенью собрать богатый урожай сладких крупноплодных мясистых перцев

Шаги, которые необходимо совершить, чтобы осенью собрать богатый урожай сладких крупноплодных мясистых перцев.

• Оценить условия на участке. Наличие/отсутствие теплицы или парника; климатическая зона; погодные условия; качество почвы.
• Приобрести семенной материал нужных сортов, соответствующий параметрам крупноплодных и толстостенных перцев, подходящих к условиям участка.
• В феврале произвести посев семян в ящики с плодородной почвой для получения здоровой рассады. Ёмкости укрыть плёнкой или стеклом.
• Во время роста рассады поддерживать тепло в помещении не ниже 23 градусов. При первых всходах стекло следует убрать.
• Распикировать рассаду по отдельным горшочкам следует при наличии двух настоящих листочках.
• Подкормить рассаду комплексом удобрений с фосфором, калием и азотом 1-2 раза.
• В середине мая рассаду выносят на свежий воздух для закаливания перед высадкой.
• Почву подготавливают под перцы осенью и весной. Её перекапывают, удобряют. Задача – сделать грунт лёгким, дренированным, плодородным с нейтральной кислотностью. На грядах прошлым летом на выбранном участке не должны были расти паслёновые культуры: картофель, томаты, перцы, баклажаны.
• Все перечные сорта высаживают в почву, которая прогрелась не менее 16 градусов. К этому моменту все весенние заморозки должны закончиться.

Внимание! Высокие гряды прогреются быстрее, что обеспечит больший комфорт кустам толстостенных крупноплодных перцев.

• Схема посадки, рекомендуемая специалистами, указана на упаковке семян. Низкорослые сорта плодоносят при высоком загущении посадок. Высокорослые высаживают с максимальным числом – 2-3 растения на квадратный метр. Классические интервалы – 50Х30 см, 50Х50 см.
• Некоторые виды сладких крупноплодных перцев дают множество пасынков и боковых побегов, которые следует вовремя ликвидировать с кустов. Силы растения пойдут на крупные мясистые плоды.
• Подкармливают сладкие перцы дважды за сезон: перед активным цветением и в период плодоношения.

Внимание! Крупноплодные толстостенные перцы нуждаются в питательной поддержке чаще. Их подкармливают до 5 раз за сезон

Азотные удобрения увеличивают зелёную массу, применять их следует дозировано.

• В середине август у крупноплодных толстостенных сортов удаляют цвет и мелкие завязи, появившиеся последними. Они не успеют вызреть, а кусты ослабят.
• Увеличить плодоношение можно сбором крупных плодов в технической стадии спелости. Сладкие перцы крупноплодных толстостенных сортов хорошо спеют вне куста без потери качества продукта, в коробках, проложенные бумагой. 15-20 дней требуется им для достижения биологической спелости.
• Объёмы влаги для крупноплодных толстых представителей сладких перцев должны быть немного выше, чем для других сортов. Уровень влажности в почве поддержит мульчирование прикорневой зоны кустов опилками, срезанной травой, соломой. После каждого полива проводят рыхление.
• Толстостенные крупные плоды нуждаются в обильном солнечном свете. Для этой цели прореживают крону или устанавливают дополнительное освещение в теплицах.
• В профилактических целях перечные посадки обрабатывают от огородных вредителей и болезней.
• Удаление сорняков осуществляют весь сезон по мере необходимости.

Совет! Из сорняков с водой около двух недель под прямыми солнечными лучами настаивают и получают ценное «зелёное» удобрение для перцев.

Длительное хранение толстостенных крупноплодных перцев возможно в помещениях не выше 10 градусов при влажности 90%. Витамины и минералы будут в полной сохранности внутри крупных сочных плодах. Мясистые крупноплодные овощи пускают на переработку: лечо, пасты, соления, маринования.

Крупные плоды толстостенных сортов ароматны и имеют превосходный вкус. В одном сочном овоще содержится суточная доза витаминов и минералов для организма.

Крупноплодными называют плоды более 12 см длиной и массой превышающей 200 гр. К группе толстостенных относятся перцы с перикарпием (толщиной стенки) более 6-8 мм. Урожайность сладких перцев с красными, жёлтыми сочными крупными плодами в среднем от 5 до 8 кг с одного куста.

Обзор по периоду созревания

По срокам созревания все сорта перца делят на несколько групп:

• ранние и скороспелые созревают через 90 – 110 дней после посева;
• среднеспелые созревают через 110 – 130 дней после посева;
• позднеспелые – период созревания свыше 130 дней после посева.

К ранним и скороспелым сортам толстостенного перца относятся:

• Добряк. Созревает на 95 день.
• Буратино. Созревает на 90 день.
• Шоколадный красавец. Созревает на 95 день.
• Ранняя птаха. Созревание на 90 день.
• Крепыш. Созревание на 105 день.

К среднеспелым сортам относятся:

• Геракл. Крупноплодный перец кубовидной формы.
• Подарок Молдовы.
• Золотой дождь.
• Ласточка.
• Волжанин.

Оптимальное решение для огородников – выращивание нескольких сортов перца с разным сроком созревания и свежий перец со своего огорода будет до самых заморозков (подробно о секретах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали в отдельном материале).

Как сажать культуру в открытый грунт?

С момента прорастания семян до формирования плодов проходит примерно 110-125 суток. Температура в этот период должна быть не ниже +20 градусов, поэтому толстостенный перец может расти не во всех областях страны. Лето длится долго только в южных регионах, овощу необходим солнечный свет.

Самая подходящая температура для растения: 26-30 градусов. При +15 часть сортов останавливается в развитии.

Выход из ситуации только один: разделить выращивание перца на 3 ступени:

• подбор и посев посадочного материала;
• содержание рассады в условиях дома;
• помещение молодых растений в открытый грунт

Такой метод называется рассадным и применяется в разных российских регионах.

Семена сладкого раннего толстостенного перца

К сортам раннеспелого толстостенного перца Сибирской коллекции относятся:

• Бирюза. Раннее созревание. От посадки саженцев до плодоношения проходит 75 дней. Толщина стенки до 10 мм. Кубовидные плоды почти одинаковы по высоте и ширине, со сторонами 11 на 11 см. Спелые плоды красные.
• Атлантик. Он предлагается для продажи в северных регионах из-за периода созревания урожая за 70 дней. Перец очень большой, весит до 400 г. Перикарпий толщиной 9 мм. Плотность посадки кустарников в этом сорте рекомендуется 2 куста на квадратный метр.
• Великолепный Век. Раннее созревание. Форма перца очень удобна для начинки. Размеры также идеальны для этой цели, так как плоды средние, весом до 180 г. Перикарпий до 12 мм.

• Геракл. Раннее созревание. До сбора урожая от появления прорастания занимает 95 дней. Перцы круглые, длиной до 12 см. Толстостенные «на краю». Толщина околоплодника составляет в среднем 6 мм.
• Драйв F1. Ранний созревающий гибрид голландской селекции, предназначенный для выращивания в теплицах. Перец темно-желтого цвета имеет длину до 17 см и вес до 200 г. Перикарпий с толщиной до 1 см. Это один из самых больших и толстых перцев среди цветных сортов. Плоды формируются последовательно, что позволяет вам собирать урожай с одного куста в течение довольно долгого времени.

Используемые источники:

• https://dacha.help/ovoshchi/perets/sorta-perca-sladkogo-tolstostennogo-dlya-otkrytogo-grunta
• https://fermerok.info/luchshie-sorta-tolstostennogo-sladkogo-pertsa
• https://prodachnika.com/ovoshi/pertsy/semena-gollandskogo-pertsa.html
• https://ogorod-bez-hlopot.ru/krupnye-tolstostennye-percy.html
• https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/luchshie-sorta-gollandskogo-pertsa.html
• https://agrognom.ru/vegetables/peppers/perets-krupnoplodnyj-tolstostennyj.html
• https://fermoved.ru/perets/uralskij-tolstostennyj.html
• https://ogorod-bez-hlopot.ru/gollandskie-sorta-perca.html
• https://nasotkah.com/ovoshhi/perets/sladkiy-tolstostennyy-dlya-teplic.html
• https://prodachnika.com/ovoshi/pertsy/sorta-tolstostennogo-pertsa.html

Жёлтый

Рассмотрим сорта толстостенных перцев с крупными «золотыми» плодами.

Белое золото

Сорт сибирской коллекции. Плодоносит в любых условиях. Жёлтые кубовидные плоды наливаются 450 г. Сочный перикарпий 10 мм.

Солнце Италии

На низкорослом растении формируются золотые крупные перцы 500-600 г. Сочная стенка перикарпия – 7 мм. Крупноплодный сорт рекомендован для коммерческого культивирования.

Блонди F1

Гибрид швейцарской селекции. Четырёхкамерные крупные золотисто-жёлтые крупные плоды достигают веса более 200 гр, толщина стенки 8 мм. Гибрид устойчив к заболеваниям. Хорошо переносит жару.