Перец Ранняя Птаха: отзывы, фото, урожайность, описание сорта

Ранняя птаха – сладкий перец, занесенный в российский Госреестр в 2009 г. Этот сорт привлекателен для садоводов, поскольку при его описании селекционеры указывают на скороспелость и отличную устойчивость к погодным аномалиям. Статья раскроет внешние признаки культуры, нюансы ее выращивания. Также читатель ознакомится с тем, как отзываются об овоще фермеры.

Описание сорта

Перец Ранняя птаха – это невысокая культура с полубукетным типом образования завязи. Средняя длина стеблей – 40 см. Листья обычного яйцевидного формата. Перец на кустах располагается вверх кончиком.
Плод представляет собой почти ровный конус, поскольку ребер у него практически незаметно. На фото можно рассмотреть овощ, достигшей последней стадии зрелости. Такой перец обладает красной расцветкой. До окончательной спелости он имеет слабо-зеленый оттенок.

Средняя масса овоща – 120 г. По длине перец достигает более 10 см. Стенки не особо массивные – 5 – 6 мм. Семенных камер – 2.

Преимущества и недостатки

Основные достоинства сорта следующие:

1. Перец быстро приспосабливается к холодной погоде, сильным ветрам, значительному зною.
2. Кусты невысокие, поэтому их можно выращивать без подвязки.
3. Плоды удобны для кулинаров, поскольку хорошо входят в емкости при консервировании, толщины их стенок достаточно для фаршировки и салатного потребления.
4. Урожай созревает рано, поэтому перец успевает поспеть в регионах, где лето короткое.
5. Культура плодоносит в теплицах и открытом грунте.
6. Для размножения сорта можно собирать семена из собственных овощей.

Перец не лишен минусов:

• его урожайность нельзя назвать исключительной;
• оригинатор не привил культуре особой устойчивости к какому-либо заболеванию, поэтому при равных условиях у сорта больше шансов заразиться инфекцией, чем у многих гибридов.

Характеристика сорта и описание плодов

Перец сладкий Ранняя птаха – раннеспелый штамбовый сорт со сроком созревания 100-110 дней. Кусты сомкнутого типа, высотой 50-60 см.

Согласно описанию сорта и отзывам огородников, средняя урожайность при выращивании в открытом грунте 3 кг/кв.м.

Цвет плодов в фазе биологической спелости насыщенно-красный, толщина стенки 4-5 мм. Форма перцев конусовидная, число гнезд 2, масса 100-120 грамм. Облиственность кустов хорошая, листовые пластины среднего размера, светло-зеленого цвета со слабоморщинистой поверхностью.

У перца Ранняя птаха есть одна особенная характеристика – его плоды направлены вверх (см. фото).

Отзывы

Дачники нередко делятся своими мнениями о сорте. В отзывах овощу дают такие характеристики:

• Ранняя птаха растет небольшим кустом. Перец обладает сочностью, спеет рано. Подходит для фаршировки, летних салатов – Нина из Нижегородской области.
• Овощи на кусте одинакового размера – огородница Мариэль.
• Перец очень сладкий, вкусный – садовод под ником «Красный цветок».
• Сорт урожайный. На одной культуре вызревает сразу около 15 плодов – дачница Людмила.

Ранняя птаха – это перец с короткими сроками созревания и высокой стойкостью к плохой погоде. Несмотря на среднюю урожайность, овощ имеет немалый успех у фермеров.

Плюсы и минусы сорта

Огурцы сорта Ранняя пташка обладают многими достоинствами.

Плюсы

• Ультраранний срок созревания.
• Плодоношение в две волны.
• Устойчивость к заболеваниям.
• Применение для любых целей в кулинарии.
• Партенокарпический сорт.
• Отличный вкус и аромат.
• Высокая продуктивность.

Минусы

Недостатков у сорта огурцов Ранняя пташка практически нет. Стоит отметить лишь невозможность самостоятельно собрать семена, так как они не развиваются в процессе роста.

Устойчивость к болезням и вредителям

В отдельные неблагоприятные годы перец Ранняя птаха может страдать от вредителей и болезней. Чаще всего это тля, белокрылка, паутинный клещ. При отсутствии обработок они нанесут серьезный ущерб кустам, что приведет к снижению урожайности. Для борьбы с ними используют инсектициды:

• актара;
• алатар;
• фуфанон;
• фитоверм.

При использовании препаратов соблюдаются дозировки и нормы расходы, указанные производителем.

Из болезней перец чаще всего поражают различные виды грибковых заболеваний. Например, фитофтора или черная ножка. Для первой характерны коричневые пятна, постепенно распространяющиеся по всему кусту, для второго – повреждение нижней части стебля на начальных стадиях роста.

Заражение патогенами происходит через необработанные семена или почву. Распространению болезней способствует нарушение агротехники и плохой уход. Чаще всего это слишком плотная посадка, несоблюдение поливного режима, отсутствие соответствующих подкормок. Ослабленные, плохо развитые кусты всегда заболевают в первую очередь.

Сроки посадки и особенности ухода

К посеву семян перца приступают в первой половине марта. Для этого подготавливают рыхлый, питательный грунт на основе торфа или перегноя. Чтобы ускорить прорастание, посевной материал предварительно замачивают на сутки в теплой воде с добавлением стимуляторов роста. Например, с янтарной кислотой, Эпином, соком алоэ. Глубина заделки семян при посеве ─ не более 0.5-1 см.

Оптимальная температура прорастания 24-30°. При соблюдении условий первые всходы появляются через 7-10 дней.

При появлении первого настоящего листа сеянцы перца пикируют в отдельные стаканчики или более просторные ящики.

В огород рассаду высаживают в возрасте 55-60 дней. К этому моменту она должна иметь 4-5 листьев и хорошо развитую корневую систему.

Внимание! Температура почвы на момент высадки должна быть не ниже +15°.

Высадка

Для посадки перца Ранняя птаха выбирают открытые, хорошо освещаемые солнцем участки с рыхлыми, высокоплодородными почвами. Предшественниками могут быть лук, бобовые, морковь. Посадки нельзя размещать после других пасленовых культур.

Под осеннюю перекопку вносят перепревший навоз или компост из расчета 3-5 кг на кв.м. При отсутствии органики используют минеральные удобрения нитрофоску или суперфосфат. При этом соблюдают нормы внесения, рекомендованные производителем.

Перец Ранняя птаха высаживают рядовым способом с шириной междурядий 40-50 см, расстояние между растениями 20-30 см.

После окончания посадочных работ грядки поливают и укрывают слоем нетканого материала типа спанбонд или агротекс.

Выращивание

Как только растения достигнут высоты 15-20 см у них прищипывают точку роста, оставляя по 3-4 боковых побега. Если в этот момент на кустах уже начали формироваться бутончики, их также удаляют. Если этого не сделать урожай будет значительно ниже.

После высадки в грунт Раннюю птаху подкармливают не менее 2 раз. Первый раз через две недели после посадки. Растения в этот момент трогаются в рост, поэтому им необходимо интенсивное питание. Для подкормки используют сброженную навозную жижу, разведенную из расчета 1:10 или мочевину.

Следующий раз удобрения используют в фазу бутонизации и цветения. Растения подкармливают монофосфатом калия или раствором птичьего помета, разведенного 1:10.

Внимание! Птичий момент очень едкий. При несоблюдении концентрации он способен нанести сильные ожоги.

Перец относится к влаголюбивым культурам. При недостаточном поливе, сочетающемся с высокой температурой, у него опадают цветы и большая часть завязей. Рост и развитие растений при этом замедляются.

При отсутствии естественных осадков Раннюю птаху поливают через каждые 2-3 дня. Орошение осуществляют под корень в утренние или вечерние часы теплой водой. При поливе холодной растения испытывают стресс, который приводит к задержкам в цветении и завязывании плодов.

Для сокращения числа поливов и прополок грядки с перцем мульчируют слоем соломы. Слой мульчи поддерживает оптимальный уровень влажности и защищает от перегрева. Сорную растительность для мульчирования лучше не использовать. Сохранившиеся на ней семена быстро дозреют и прорастут. К тому же на сорняках очень часто встречаются различные вредители и болезни.

Особенности агротехники

Методика, рекомендуемая для выращивания овоща – рассадная. Получению урожая должны предшествовать следующие шаги:

• посев семян за 70 суток до предполагаемой даты переноса саженцев на постоянное место;
• предварительное закаливание рассады на протяжении 7 – 10 дней;
• регулярный полив, из расчета 4 – 6 л жидкости на 1 сформировавшееся растение;
• неглубокое рыхление грунта под кустами (погружение инструмента до 6 см);
• 3 – 4 подкормки минеральными удобрениями (перец первый раз обогащают через 2 недели со дня высадки).

Совет. Если садовод заметил, что после завязывания нескольких плодов кусты полностью прекратили цвести, необходимо удалить эти овощи. Такая мера позволит реабилитировать перец и спровоцирует образование новых бутонов.

Сорта раннего сладкого перца с описанием и характеристикой

Сладкий перец (болгарский) — популярная овощная культура, которую выращивают и дачники, и фермерские хозяйства. Растение успешно плодоносит в открытом грунте и в теплицах практически во всех регионах нашей страны при условии выбора ранних и среднеранних сортов. Многие культивары отмечены за высокую толерантность к пониженным температурам, несмотря на то что перец теплолюбивая культура, чувствительная к резким похолоданиям.

Современные ультраскороспелые сорта перца славятся крупноплодностью и устойчивостью к заболеваниям

При выборе семян перца ориентируются не только на внешний вид плодов, но и на прочие немаловажные характеристики:

• Перец разделяют по срокам созревания на ранний, среднеранний, среднеспелый и поздний. Лучше всего выращивать сорта, периоды плодоношения которых отличаются друг от друга, тогда свежий перец со своих грядок будет вплоть до заморозков. Учитывая климатические особенности отдалённых регионов нашей страны, рекомендуется подбирать в первую очередь раннеспелые сорта, сроки созревания которых составляют 90–100 дней.
• Так как одни сорта нуждаются в усиленном световом режиме, другие — слабо приспособлены к прохладной погоде и засухе, сорта, предназначенные для выращивания под плёночным укрытием, выделяют в отдельную группу. Более устойчивые к погодным аномалиям перцы замечательно растут и плодоносят в открытом грунте.
• Существуют высокорослые сорта — 90–120 см, среднерослые — до 80 см, низкорослые — до 60 см — так называемый перец ратунда (формируется в виде компактного куста и отличается неприхотливостью, по срокам плодоношения чаще относится к среднеспелым культиварам).

Независимо от формы и цвета кожуры, мякоть перцев разных сортов не сильно отличается по вкусу

Подбирая сорта перца, также ледует помнить, что насыщенность окраски кожуры, указанной производителем, будет разной в зависимости от степени зрелости плодов.

Вид зрелости, при которой плоды можно собирать на пробу, для перевозки и длительного хранения, называют техническим. Биологическая зрелость наступает в момент полного вызревания мякоти и семян, перчинки приобретают указанную на пачке сортовую окраску и аромат, но сохранить впрок полностью созревший урожай гораздо сложнее.

Идеальный вариант — выбирать высокоурожайные районированные гибриды раннего срока созревания и приобретать посадочный материал только у проверенных продавцов. В Госреестре селекционных достижений представлено более 500 сортов, среди них почти половина раннеспелых. Ниже дано описание культиваров, урожайность которых не ниже 4–4,5 кг/м2.

Сверхранние сорта сладкого перца

Самые первые скороспелые сорта перца готовы к съёму уже через 85–90 дней с момента посадки.

К ультраранним сортам относится Жупский ранний для открытого грунта, который начинает зреть спустя 90 дней после посева. Высота куста — не более 60 см. Культивар ценят за стойкость ко многим болезням и универсальность использования. Сорт отличается нежным вкусом, годится для свежих салатов и закусок. Собрать с 1 м2 удаётся до 9 кг отборных плодов.

Скороспелка Жупский ранний первым из перцев порадует своим урожаем, его конусовидный плод с ярко-красной кожурой в полной зрелости способен набрать 100–120 г

Добряк — самый ранний (по данным Госреестра) из сладких перцев, полностью созревает на 95-й день, а впервые полакомиться им можно через 70–75 дней с того момента, как появились первые всходы. Кроме того, это толстостенный гибрид: 9–10 мм — толщина стенки плода, вес — 110 г. Культивар устойчив к вершинной гнили и отлично плодоносит, по официальным данным, может отдать до 12,5 кг/м2 за сезон.

Красные круглые перцы сорта Добряк густо усыпают куст

Буратино F1 — лучший перчик для закрытого грунта со сроком созревания 88 дней с момента посева. Он отличается высокой урожайностью (14 кг/м2). Средняя масса перца — 115 г. Куст раскидистый, высотой около 55–60 см, растение не требует формирования, отличается стойким иммунитетом, но иногда страдает от вершинной гнили плодов.

Сорт Буратино F1 не очень приметен, его удлинённые тонкостенные плоды (4 мм) остаются тёмно-зелёными даже при созревании, зато они отлично подчеркивают вкус первых блюд и соусов для гарниров

Ранняя птаха — неплохо чувствует себя и на грядках, и в парниках, вступает в плодоношение уже через 90 дней после посадки. При невысокой урожайности — 4 кг/м2 — плодоносит до последних летних дней в средней полосе и способен безболезненно переносить засуху и сырую погоду. В среднем глянцевые конусовидные немного приплюснутые сверху плоды набирают 110 г, имеют насыщенную багряную окраску.

Перец Ранняя птаха с аппетитными румяными боками выращивают на салаты и для приготовления закусок на зиму, толщина стенок его мякоти — примерно 5 мм

Новинка уходящего года — Шоколадный красавец. Сильнорослый раскидистый куст способен отдать за сезон до 8 кг/м2 отборных коричневатых цилиндрических плодов (вес 100–130 г). Толщина стенок мякоти почти 7 мм, значит, перец отлично подойдёт для закусок, заправок и даже фаршировки. Шоколадный красавец универсален в использовании и превосходно приспосабливается к любым условиям климата.

Первые плоды сорта Шоколадный красавец поспевают примерно через 95 дней после посева, сорт отличается дружной отдачей урожая и почти не страдает от вершинной гнили

Таблица: прочие ультраранние сорта сладкого перца

Среднерослые кусты сорта перца Золотистый дождь похожи на аппетитные фрукты, некрупные с широким основанием плоды удобно фаршировать

Какой скороспелый перец выбрать для открытого грунта

Уже 30 лет плодовитый Тополин с компактными кустами (55–65 см) радует огородников нашей страны ярко-красными с острым кончиком плодами, весят они почти 90 г, толщина стенок мякоти — от 4 до 5,5 мм. Превосходный вкус сорта Тополин, отменный иммунитет к чёрной плесени и бактериальному увяданию перцев заставляет дачников заочно полюбить скороспелый культивар. Первый урожай можно снимать через 103–110 дней с момента посадки.

Урожайность сорта перца Тополин состовляет 5,5 кг с квадратного метра, в технической спелости он способен храниться до 3 недель

Белогор F1 с кубовидными сильноглянцевыми ярко-красными в технической спелости и тёмно-алыми плодами — в биологической обязательно приглянётся дачникам средней полосы, Северо-Запада и Забайкалья. Сорт устойчив к пониженным температурам, универсален в использовании. Средний вес перцев — почти 130 г, толщина стенок — 6 мм. Отмечено, что Белогор F1 практически не болеет вершинной гнилью.

Крупноплодный гибрид Белогор F1 с хрустящей плотной мякотью имеет отличный товарный вид и неплохо хранится, при транспортировке товарность плодов не снижается

Орлёнок снимают на пробу спустя 93 дня с момента появления первых ростков. Призмовидные красно-коралловые плоды с мясистой серединкой (толщина мякоти 5–6 мм) не бывают больше 100 г, годятся для фаршировки, консервации и приготовления закусок. В жаркое лето с обильными дождями дачники добиваются превосходной урожайности в открытом грунте — почти 9,5 кг/м2.

Орлёнок имеет нежную шкурку, он отзывчив на полив, редко болеет и отличается обильным формированием плодов

Таблица: сорта ранних перцев для открытого грунта

Невообразимое множество раннеспелых сортов перцев скрывает плоды самых невероятных форм и оттенков, например, перец с интересным названием Громозека F1

Лучшие культивары, подходящие для тепличного выращивания

Красноплодный среднерослый (50 см) Агаповский с компактными кустиками в условиях умеренно-континентального климата зреет уже в конце июня (99–120 дней до технической спелости). Толщина стенки — не более 6 мм, при этом средний вес зрелых плодов — около 110 г. Сорт устойчив к табачной мозаике.

Средняя урожайность перца Агаповского достигает 10 кг с квадратного метра, он отлично подойдёт для приготовления лечо и заправок для борща

Тепличный Бендиго F1 со 100-граммовыми плодами выращивают не только дачники, но и фермеры в промышленных масштабах, так как урожайность культивара достигает 10–15 кг/м2. Плоды кубовидные, тёмно-красные, немного приплюснутые и вогнутые в серединке, превосходно подходят для запекания, приготовления рагу и заморозок. Культивар холодостоек и толерантен к вирусу табачной мозаики.

Бендиго F1 любят за невероятную урожайность и неповторимый вкус нежной мякоти

Техническая спелость сорта Крепыш наступает на 103-й день после полных всходов. Красно-оранжевая вариация окраски вверх торчащих на кустах заострённых перцев наиболее привычна для этого культивара, но он довольно сладкий и сочный на стадии окрашивания кожуры в жёлтый цвет. Полностью созревшие плоды набирают по 70–75 г, толщина стенок не привышает 6 мм. Максимальная урожайность — около 4,2 кг/м2. Сорт слабовосприимчив к вертициллёзному увяданию.

По содержанию аскорбиновой кислоты перец Крепыш превосходит другие раннеспелые сорта в 2 раза

Таблица: сорта раннеспелого перца, который лучше всего плодоносит в теплицах

Видео: самые ранние и суперурожайные перцы для теплиц

Ранние толстостенные сорта и гибриды сладких перцев

Раннее чудо F1 незаменим для фаршировки и свежих летних салатов, толщина стенки мякоти — 10–11 мм. Удлинённые карминово-красные плоды могут набирать до 250 г, при средней урожайности культивара — 14 кг/м2. Высокое — до 1,2 м — растение хорошо растёт как на грядках, так и в крытых теплицах, но его необходимо формировать и подвязывать.

Раннее чудо F1 относят к салатным гибридам, он почти не болеет вершинной гнилью и легко переносит засуху

Колобок — сорт, полюбившийся многим огородникам ещё 30 лет назад. На компактном кустике (30 см) формируются круглые, плотные, в то же время сочные плоды с толщиной мякоти до 10–12 мм. За эти десятилетия дачники убедились, что Колобок редко поражается антракнозом и вершинной гнилью.

Колобок — настоящий толстостенный перец, для консервации и салатов ему нет равных, он даёт небывалые урожаи (до 7–9 кг с одного квадратного метра) в открытом грунте

На сомкнутых среднерослых кустах гибрида Алкмар F1 вырастают призмовидные тёмно-красные плоды весом до 270–300 г. Толщина стенки плодов может превышать 10 мм. Сорт пластичен и легко приспосабливается к условиям сурового климата, жароустойчив, неплохо хранится, иммуноустойчив к болезням овощных культур.

Перец Алкмар F1 — толстостенный краснобокий гибрид универсального назначения, урожайность которого под плёночными укрытиями достигает 10 кг с квадратного метра, на грядках — на 2–4 кг меньше

Таблица: сорта толстостенного сладкого перца, поспевающих раньше остальных культиваров

Перец Джек с аппетитной глянцевой кожицей и сочной мякотью похож на апельсин

Отдельно можно отметить сортовые новинки перца, это особенно актуально для тех, кто любит плоды необычной формы и цвета и ежегодно пополняет запас семян с учётом новейших достижений селекции.

Таблица: сорта ранних перцев, одобренные Госсорткомиссией РФ в 2018 году

Толстостенный перец Мистик в полной зрелости имеет очень насыщенный коричневато-бордовый оттенок кожуры

Сорта перца для регионов

Более половины раннеспелых сортов, допущенных к использованию, можно выращивать повсюду, при этом большинство из культиваров представленной выше выборки успешно плодоносят как в закрытых плёночных теплицах, так и на открытых грядках.

Какие раннеспелые сорта советуют дачники Северо-Запада России

Одними из лучших по урожайности и устойчивости к пониженным температурам считаются:

• Агаповский,
• Белогорец F1,
• Буратино,
• Руза F1,
• Сибиряк F1,
• Снежок F1.

Наиболее адаптированы к прохладному сырому лету:

• Ласточка,
• Крепыш,
• Ромео F1.

Видео: какие ранние сорта сладкого перца выбрать для Северо-Запада России

Выбор огородников Центральной России

Дачники Центрального Черноземья и Поволжья утверждают, что лучшие ранние перцы:

• Бендиго F1,
• Блонди F1,
• Винни Пух,
• Добрыня Никитич,
• Золотинка F1,
• Кудесник,
• Нагано F1,
• Руза F1,
• Хризалит F1.

Некоторые из представленных культиваров отличаются высокой отдачей и плодоносят вплоть до сентябрьских холодов.

Видео: лучшие сорта перца, культивируемые в Центральном федеральном округе

Сорта раннего перца для южных регионов нашей страны

Отличники южного климата:

• Арсенал,
• Барби F1,
• Благодар,
• Корвет,
• Славутич,
• Тополин.

Бесподобный вкус в лечо, борщевых заправках и летних салатах не позволяет отказаться от этих культиваров огородникам Краснодарского края и Кавказа в пользу новинок, подходящих тёплому климату.

Жаркий климат благоприятен для выращивания болгарского перца, на юге получают самые ранние урожаи скороспелых сортов этой овощной культуры

Какой перец выращивают дачники в суровом климате Сибири и Дальнего Востока

Северный регион предпочитает сорта таких скороспелых перцев, как:

• Валентинка,
• Викинг,
• Иволга,
• Алкмар F1,
• Крепыш,
• Купец,
• Ромео F1,
• Сибирский князь,
• Сударушка.

Они идеально подходят для выращивания в условиях непредсказуемого климата, не снижают урожайности в открытом грунте при внезапном июньском похолодании.