Изумруды на грядке: выбираем огурцы для открытого грунта

Начинающие садоводы-огородники часто делают ошибки при выборе сорта огурцов, а потом расстраиваются маленькому урожаю или недостаточной хрусткости зеленцов в засолке. Так бывает, если на грядку высадить сорт для теплицы, засолить плоды салатного назначения. Есть несколько особенностей, которые стоит учесть.

Назначение

. Огурцы бывают засолочными, салатными и универсальными. Последняя разновидность подойдет тем, кто не хочет вникать в тонкости овощеводства. Она хороша для еды и домашних заготовок.

Условия выращивания

. Бывают сорта для теплиц, пленочных укрытий и открытого грунта. Вторая разновидность меньше болеет, не так остро реагирует на перепады температуры и непогоду.

Срок созревания

. Как и все овощные культуры, огурцы различаются сроком сбора урожая. Большинство популярных сортов созревают рано. Чтобы обеспечить себя хорошим урожаем, обратите внимание на продолжительность плодоношения. Некоторые сорта очень рано дают первые зеленцы, но и быстро перестают образовывать новые завязи.

Тип опыления

. Бывают пчелоопыляемые и самоопыляемые сорта. Первые подходят только для уличных грядок, так как образование завязей зависит от пчел и шмелей. Самоопыляемые сорта можно сажать в теплицы и на улицу при условии устойчивости к похолоданиям.

Если учесть эти особенности, правильно подобрать сорта, то даже без теплицы можно получить отличный урожай, которого хватит на домашние заготовки и еду.

Топ-5. Верные друзья

Рейтинг (2021): 4.72

До восьми зеленцов в одной листовой пазухе В одной листовой пазухе вызревает до восьми маленьких огурчиков для засолки. Отдача урожая дружная и обильная.

• Характеристики

  Срок созревания: 37-39 дней

• Вес плода: 90-110 г
• Длина плода: 8-10 см
• Урожайность: до 3 кг/кв.м

Ранний пчелоопыляемый сорт отлично чувствует себя в открытом грунте и под временными пленочными укрытиями в период похолоданий. В Подмосковье первые зеленцы созревают в среднем через 40 дней после появления входов. Огурцы аккуратные, выровненные, длиной не больше 10 см. Мякоть плотная, хрупкая, без пустот и горечи. Эти свойства сохраняются при консервировании, поэтому дачники считают сорт одним из лучших для маринования и засолки. Завязи образуются пучками. В одной листовой пазухе вызревает до восьми зеленцов. «Верные друзья» выдерживают умеренное похолодание, устойчивы к вирусу обыкновенной мозаики и бурой пятнистости. Сорт обильно плодоносит, но из-за маленького размера огурцов общая урожайность получается скромной.

Плюсы и минусы

• Скороспелый сорт
• Холодостойкость
• Нет горечи
• Обильное плодоношение

• Средняя урожайность

Купить на agrosemfond.ru

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта

Лучшие сорта – те, которые всегда удаются в открытом грунте при должном уходе и благоприятных погодных условиях. Они должны быть отличного вкуса, устойчивыми к болезням, раннеспелыми, достаточно урожайными с качественными плодами.

Среди лучших огурцов, по отзывам огородников, можно называть сорта:

1. Сын полка (2003),
2. Мадам (2007),
3. Аллигатор (2010),
4. Ерофей (2004),
5. Верные друзья F1

Пчелоопыляемый сорт. Отличается среднеранним периодом спелости. Огурчики хороши для салатов в свежем виде, для заготовок – консервирования и засолки.

Растение индетереминантное, огуречный куст при этом имеет среднюю силу роста и среднюю ветвистость.Цветков на растении формируется больше женских, чем мужских, и это несомненный плюс.

• На зеленых плодах с коричневым опушением видны короткие полоски и редкие бугорки среднего размера.
• Зеленец созревает овальной формой со слаборебристой поверхностью.
• Длиной зеленец 9 см, а в диаметре едва достигает 3 см.
• Вкус свежих плодов отличный и хороший, урожайность может достигать 10,6 кг с 1 м².

Сорт высоко устойчив к парше, толерантен к мучнистой росе, что особенно актуально для открытого грунта.

Фото: бормагниевое удобрение «Маг-Бор» специально для огурцов в открытом грунте

Известный, очень скороспелый пчелоопыляемый пучковый корнишонный гибрид Верные друзья F1 для открытого грунта, а также тоннелей, весенних теплиц.

Характеризуется обильным плодоношением в любых условиях выращивания. Ветвление слабое, что позволяет значительно упростить уход за растениями.

• В плодоношение вступает на 37-39-й день от всходов!
• В узлах формируется от 2-3 до 5-8 и более завязей.
• Зеленцы бугорчатые, черношипые, длиной 8-10 см, с великолепными засолочными и вкусовыми качествами.
• Холодостойкий.

Гибрид устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к мучнистой росе и ложной мучнистой росе.

Заказать семена здесь

Фото: корнишоны Верные друзья F1 для открытого грунта

Сорт раннеспел, опыляется пчелами, имеет одновременно и салатное, и консервное назначение. Это индетереминантное растение, однако куст растет малоактивно и считается среднерослым. Плетется слабо, на нем сосредоточены цветки преимущественно женского типа цветения в узлах по 2-3 штуки.

• Зеленцы довольно короткие, имеют цилиндрическую форму и темно-зеленую с длинными полосами окраску.
• На поверхности заметны мелкие бугорки, беловатое и довольно плотное опушение.
• На питательной почве зеленец имеет достойный может достигать массы в 110 г.

Проявляет стойкость к корневым гнилям.

Салатный сорт, хорошо опыляемый пчелами. Вступает в плодоношение менее, чем через 2 месяца после появления всходов.

• Ветвистость растения умеренная, тип цветения женский, в каждом узле может быть от 1 до 3 женских цветков.
• Зеленцы удлиненно-цилиндрические, имеющие средней длины шейки. Огурчики вызревают темно-зеленые с короткими полосками, небольшими бугорками на поверхности и белым, средним по плотности опушением.
• Масса каждого плодика на питательной почве может достигать 310 г. Вкус у зеленцов отличный.
• Урожайность более 9 кг с 1 м².

Сорт с успехом противостоит кладоспориозу.

Топ-4. Мурашка

Рейтинг (2021): 4.75

Высокая урожайность для засолочного сорта Сорт отличается ранним и растянутым сроком плодоношения. Зеленцы нарастают в течение всего лета, поэтому суммарный урожай с квадратного метра получается очень высоким.

• Характеристики

  Срок созревания: 35-40 дней

• Вес плода: 90-110 г
• Длина плода: 10-12 см
• Урожайность: до 12 кг/кв.м

Ранний самоопыляемый сорт хорошо растет в средней полосе, не боится временных похолоданий, перепадов дневной и ночной температуры. Поэтому обильно и продолжительно плодоносит без пленочных укрытий. Первые зеленцы появляются через 35-40 дней после всходов. Сбор урожая продолжается примерно до середины августа. За это время с квадратного метра грядки можно собрать до 12 килограмм хрустящих огурчиков. Зеленцы плотные, очень ароматные, без горечи. Плоды не такие сочные и сладкие, как у салатных сортов, больше подходят для засолки и маринования. Зеленцы остаются плотными, хрустящими, считаются одними из лучших для консервирования. Но собирать их нужно ежедневно или через день. Огурчики быстро утолщаются, становятся непригодными для засолки.

Плюсы и минусы

• Высокая урожайность
• Длительное плодоношение
• Неприхотливость в выращивании
• Устойчивость к заболеваниям

• Быстро перерастают

Купить на agro-market24.ru

Топ-3. Муромский 36

Рейтинг (2021): 4.80

Самый ранний Первые зеленцы можно собрать уже через 32 дня после появления входов. Поэтому сорт хорошо подходит для получения раннего урожая.

• Характеристики

  Срок созревания: 32-42 дня

• Вес плода: 50-70 г
• Длина плода: 6-8 см
• Урожайность: до 3 кг/кв.м

Пчелоопыляемый сорт засолочных огурцов ультрараннего срока созревания. С момента входов до появления первых зеленцов проходит всего 32-42 дня в зависимости от погодных условий. Сорт стойко выдерживает похолодания, поэтому хорошо вырастает в Подмосковье без пленочных укрытий. «Муромский» устойчив к бактериозу и мучнистой росе. Грибковыми заболеваниями поражается, но уже ближе к осени, после завершения обильного плодоношения. Огурцы быстро желтеют, собирать их желательно каждый день. Зеленцы идеально подходят для засолки. Их длина не превышает 8 сантиметров, а масса – 70 грамм. Мякоть плотная и хрустящая, без горечи. Сорт требователен к питательности почвы и влаге. При засухе огурцы искривляются, становятся крючковатыми.

Плюсы и минусы

• Ранний урожай
• Устойчивость к мучнистой росе
• Маленькие, хрустящие огурцы
• Выдерживает похолодания

• Частый сбор
• Требовательность к влаге

Купить на agro-market24.ru

Топ-2. Вязниковский 37

Рейтинг (2021): 4.87

Самая дружная отдача урожая Вязниковкий отличается массовым нарастанием плодов. Достаточно посадить несколько кустов, чтобы через день собирать достаточное количество зеленцов для консервирования.

• Характеристики

  Срок созревания: 40-50 дней

• Вес плода: 100-140 г
• Длина плода: 10-14 см
• Урожайность: до 3.5 кг/кв.м

Старый, незаслуженно забытый многими огородниками сорт, который радует обилием вкусных и хрустящих зеленцов даже в открытом грунте при выращивании в условиях средней полосы. «Вязниковский» выдерживает прохладные ночи, перепады температуры, но остро реагирует на недостаток влаги. Огурцы среднего размера, с частыми бугорками. Мякоть полностью лишена горечи, сладкая и ароматная. Огурчики чаще используются для мариновки, но хороши и в свежем виде. Сорт пчелоопыляемый, на стеблях преобладают женские цветки. Отдача урожая дружная, период плодоношения завершается быстро. Поэтому одновременно с «Вязниковским» лучше сажать и другие сорта более поздних сроков созревания.

Плюсы и минусы

• Тонкая кожица
• Хрустящая мякоть
• Нет горечи
• Устойчивость к перепадам температуры

• Низкая засухоустойчивость
• Быстро отдает урожай

Купить на agro-market24.ru

Топ-1. Парижский корнишон

Рейтинг (2021): 4.92

Лучший сорт для засолки Маленькие огурчики длиной 5-10 см очень красиво смотрятся в банке. При мариновании они сохраняют плотную текстуру и хрусткость.

• Характеристики

  Срок созревания: 40-45 дней

• Вес плода: 50-80 г
• Длина плода: 5-10 см
• Урожайность: до 4 кг/кв.м

Пчелоопыляемый ранний сорт прекрасно чувствует себя на открытых грядках. «Парижский корнишон» выдерживает жару и умеренное похолодание, равномерно отдает урожай на протяжении всего срока плодоношения. Огурчики мелкие, поэтому итоговая урожайность получается не самой высокой. Маленькие аккуратные зеленцы красиво смотрятся в банке, в консервировании получаются хрустящими. Плоды без пустотелости, горчинки, с плотной и сладкой мякотью. Огурцы растут быстро, поэтому собирать их желательно каждый день. В длину зеленцы не перерастают, но бочкуются и становятся непригодными для консервирования. Тем, кто бывает на даче пару раз в неделю, лучше рассмотреть другие сорта.

Плюсы и минусы

• Мякоть без пустот
• Мало болеет
• Устойчивость к жаре
• Равномерное плодоношение

• Быстрое перерастание плодов

Купить на agrosemfond.ru

к началу рейтинга

Особенности посадки и выращивания букетных гибридов

Требуют частой подкормки (хотя бы раз в неделю), брать лучше комплексные минеральные удобрения. Вначале развития куса давать азот, а затем уже упор делать на калий, иначе сильно загустится зеленая масса в ущерб плодоношению.

На 1 кв.м можно высаживать по 2 растения, не больше. Часто поливать, и собирать урожай хотя бы через 1-2 дня. Поэтому для дачников, которые не могут бывать на участке чаще раза в неделю, будет трудно получить хороший урожай. Пойдет перерастание одних за счет остановки развития других плодов.

Прежде, чем выбирать такие виды огурцов, нужно понимать, как часто вы им будете уделять внимание. При редких посещениях дачи лучше выбирать другие сорта и обычные гибриды.

Топ-5. Шираз

Рейтинг (2021): 4.60

Самое длительное хранение Свежие плоды сохраняют сочность и вкусовые качества в течение двух недель после сбора. Они не дрябнут и хорошо выдерживают транспортировку.

• Характеристики

  Срок созревания: 42-44 дня

• Вес плода: 190-210 г
• Длина плода: 18-20 см
• Урожайность: до 9 кг/кв.м

Огурцы «Шираз» можно использоваться даже для промышленного выращивания. Сорт дает красивые выравненные зеленцы, которые отлично переносят транспортировку и до двух недель после сбора сохраняют вкусовые качества. Это не самый урожайный огурец, но отдача зеленцов дружная и ранняя. Плодоношение начинается в среднем через 43 дня и продолжается до конца августа. Сорт выдерживает умеренное понижение ночной температуры, мало поражается болезнями и неприхотлив в уходе. При несвоевременном сборе зеленцы долго не перерастают. Вкусовые качества отличные. Мякоть сочная и нежная, кожица тонкая, не грубеющая со временем, семян мало, нет горечи и пустотелости. Поэтому «Шираз» – один из лучших салатных сортов.

Плюсы и минусы

• Комплексная устойчивость к болезням
• Очень тонкая кожица
• Раннее, дружное созревание
• Плодоносит до осени

• Средняя урожайность

Купить на agro-market24.ru

Топ-4. Емеля

Рейтинг (2021): 4.71

Не требует частого сбора Даже переросшие огурцы этого сорта сохраняют сочность и нежность. Они долго не грубеют, поэтому их можно собирать всего пару раз в неделю.

• Характеристики

  Срок созревания: 39-42 дня

• Вес плода: 120-150 г
• Длина плода: 13-15 см
• Урожайность: до 16 кг/кв.м

Один из лучших салатных самоопыляемых сортов с хорошими вкусовыми качествами. Очень урожайный и неприхотливый в выращивании. В открытом грунте обильно плодоносит даже прохладным летом. По сравнению с другими салатными сортами зеленцы не такие крупные, но образуются на кусте в большем количестве. Огурцы вкусные – с нежной кожицей, сочной мякотью без горечи, умеренной сладостью. Переросшие плоды сохраняют сочность, долго не грубеют. Отдача урожая дружная, но в то же время растянутая по срокам. Плодоносить сорт начинает рано, а заканчивает ближе к осени. «Емеля» почти не поражается вирусом огуречной мозаики, оливковой пятнистостью. А вот к ложной мучнистой росе устойчивость средняя.

Плюсы и минусы

• Самоопыляемый сорт
• Ранний срок созревания
• Повышенная холодостойкость
• Не грубеют при перерастании

• Поражается ложной мучнистой росой

Купить на agrosemfond.ru

Сорта огурцов для засолки для открытого грунта

Для засолки стараются отбирать небольшие, наиболее крепкие, сочные и хрустящие огурчики с прекрасными вкусовыми качествами. Чаще всего на засолочные выбирают среднесозревающие урожайные, мелкоплодные сорта.

По отзывам огородников наиболее подходящими для засолки можно считать сорта:

• Мурашка (2003),
• Престиж (2007),
• Гинга (2002)
• давно известный старый сорт Бочковой засолочный (1978),
• засолочные сорта от агрофирмы Манул

Мурашка

Один из лучших засолочных сортов. Специалисты оценивают вкусовые качества Мурашки на высший балл. Партенокарпический тип растения гарантирует урожаи в любую погоду спустя 43 дня после появления всходов. Куст индетерминантый, сильнорослый, слабоветвистый, но значительно облиственный. Цветки в основном женские и в узле может быть больше 3 цветков. Форма зеленца цилиндрическая, окраска темно-зеленая, имеются небольшие полоски и бугорки, средние по плотности и величине. На питательной почве масса зеленца может превышать 101 г, длина оставляет примерно 12 см, а диаметр варьирует от 3,6 до 3,9 см. Урожайность на питательной почве с 1 м² может достигать 12,2 кг. Сорт не боится кладоспориоза и мучнистой росы.

Престиж

Партенокарпический гибрид среднераннего срока созревания. Огурчики хороши как для салата, так и для консервирования. Индетерминантное растение, куст отличается средним ростом, плетистость средняя, тип цветения преимущественно женский. Зеленец довольно короткий, имеет цилиндрическую форму, темно-зеленую окраску и коротенькие полосочки. Поверхность плода заметно бугорчатая, опушение белоснежное и среднее по плотности. Масса зеленца на хорошей почве может достигать 92 г. Вкус считается отличным и хорошим. Второй по качеству засолочный сорт после сорта Мурашка.

Гинга

Замечательный засолочный сорт, прекрасно приспособленный для выращивания в открытом грунте. Это среднеспелый партенокарпик. Индетерминантное растение, куст среднерослый, плетистость тоже средняя, а тип цветения преимущественно женский. Зеленцы имеют цилиндрическую форму, слабую ребристость и темно-зеленую окраску с коротенькими светло-зелеными полосками и небольшой пятнистостью. Поверхность зеленцов мелкобугорчатая, однако бугорочки довольно частые, с белым опушением. На хорошей почве масса зеленца варьирует от 80 до 90 г, при длине варьирующей от 10 до 11 г и диаметре около 3 см. Вкусовые качества превосходные. Кроме того, сорт защищен от оливковой пятнистости и мучнистой росы.

Фото: сорт Засолочный и зарубежный гибрид Гинга

Топ-3. Белый дракон

Рейтинг (2021): 4.76

Лучший сорт для любителей экзотики Белый дракон выглядит необычно из-за светлой, почти белой кожицы. А на вкус он не уступает другим салатным сортам.

• Характеристики

  Срок созревания: 48-52 дня

• Вес плода: 240-320 г
• Длина плода: 25-30 см
• Урожайность: до 9 кг/кв.м

Необычный салатный сорт для любителей экспериментов на грядках. Длинные плоды бледно-зеленого, почти белого цвета резко выделяются на фоне остальных огурцов. А по вкусу они даже превосходят многие традиционные сорта. Тонкая кожица, ароматная, сочная и нежная мякоть без намека на горечь делают эти огурцы одними из лучших для приготовления салатов. Плоды крупные: длиной до 30 сантиметров, весом до 320 грамм. Форма выровненная, отличного товарного вида. Сорт переносит суточные перепады температур, выдерживает умеренные похолодания и даже кратковременные заморозки. Хорошо растет в открытом грунте в средней полосе, поэтому набирает все большую популярность у дачников Подмосковья.

Плюсы и минусы

• Долгое и обильное плодоношение
• Тонкая кожица
• Нет горечи
• Необычный цвет

• Быстро перерастают

Купить на agro-market24.ru

Топ-2. Эстафета

Рейтинг (2021): 4.82

Лучшая урожайность Сорт Эстафета бьет все рекорды по урожайности. В открытом грунте при благоприятной погоде и хорошем уходе можно собрать до 30 килограмм огурцов с квадратного метра посадок.

• Характеристики

  Срок созревания: 53-66 дней

• Вес плода: 180-220 г
• Длина плода: 15-22 см
• Урожайность: до 30 кг/кв.м

Один из лучших салатных сортов среднего срока созревания. Выделяется очень высокой урожайностью – в средней полосе при условии теплого лета можно собрать до 30 килограмм огурцов даже в открытом грунте. Для теплиц рекордные показатели составляют до 44 килограмм с такой же площади. Зеленцы крупные, длиной до 22 сантиметров. Вкусовые качества высокие – сочная и хрустящая мякоть, нежная корочка. Огурцы красивые, выровненные, примерно одинаковые по форме и размеру. Но в жаркую погоду при недостаточном поливе может появиться горечь. Поэтому сорт лучше себя чувствует в небольшом затенении. Температурные перепады «Эстафета» выдерживает без последствий, мало поражается корневой гнилью и вирусом мозаики огурца.

Плюсы и минусы

• Урожайный сорт
• Хрустящая, сочная мякоть
• Товарный вид
• Повышенная теневыносливость

• Горчит в жару и при засухе

Купить на agro-market24.ru

Партенокарпические сорта огурцов для открытого грунта

Многие дачники стремятся высадить самоопыляемые (самоопыляющиеся) или партенокарпические сорта огурца. И хотя с ботанической точки зрения, между этими группами есть различия, для огородника важно то, что опыление огурцов будет при любых погодных условиях без участия опылителей, и завязываемость плодов гарантирована высокая.

Такие сорта выдают урожай в дождливое лето, когда много болезней и мало пчел:

• Веселая компания (2003),
• Зозуля (1977),
• Клавдия Агро (2015)
• Малышок-крепышок (2012).

Можно приглядеться и к урожайным сортам Анюте и Амуру, раннеспелому сорту Муравей, среднеспелым Герману, Мурашке, засолочным Престижу и Гинга, которые также являются партенокарпиками.

Стоит заметить, что большинство качественных современных сортов и гибридов огурцов являются партенокарпическими, т.к. это в большей степени гарантирует высокие стабильные урожаи огурцов в открытом грунте.

Фото: сорта Зозуля и Герман

Веселая компания

Созревает в среднеранние сроки, хорошо проявляет себя в салатах. Сорт относится к группе мелкоплодных сортов (корнишонов), поэтому прекрасно участвует в консервировании и мариновании. Растения отличается индетерминантностью, кусты активно растут и обильно ветвятся, формируя большей частью только женские цветки. Цилиндрические по форме зеленцы с небольшими бугорками на кожице. Длина каждого огурчика до 10 см, а диаметр около 3 см. Вкус и свежих плодов, и консервированных просто отличный. Урожайность достигает 9,5 кг с м². Кроме того, сорт стоек к корневым гнилям.

Клавдия Агро

В средние сроки поспеют огурчики, идеально подходящие для консервирования. Индетереминантное растение, куст при этом ветвится крайне слабо и формирует преимущественно женские цветки – по 2-3 в каждом узле. Зеленцы созревают короткими, цилиндрической формы, с небольшой бугорчатостью, шипами и опушением. На хорошей почве можно собрать более 15,5 кг 100-граммовых огурчиков.

Малышок-крепышок

Раннеспелый короткоплодный гибрид салатного назначения. Растение является индетерминантным, однако куст среднего роста, ветвится слабо и формирует в основном женские цветки: до 4 в каждом узле. Цилиндрические по форме зеленцы отличаются крупными бугорками с черным и средним по размерам опушением. Максимальная масса плода на хорошей почве доходит до 135 г. Вкус отличный и хороший. Урожайность с 1 м² иногда превышает 12,5 кг.

Топ-1. Зозуля

Рейтинг (2021): 4.89

Популярный сорт Известный сорт, который уже несколько десятилетий не теряет популярности. Причины – стабильно высокая урожайность и отличный вкус.

• Характеристики

  Срок созревания: 42-48 дней

• Вес плода: 160-200 г
• Длина плода: 15-25 см
• Урожайность: до 16 кг/кв.м

Один из самых лучших и популярных салатных сортов, который часто встречается на приусадебных участках Подмосковья. Благодаря устойчивости к перепадам температур отлично чувствует себя не только в теплицах, но и в открытом грунте. Сорт ранний, первые зеленцы созревают в среднем через 45 дней с момента всходов. Плодоношение продолжается практически до осени. Растение самоопыляемое, поэтому «Зозуля» дает стабильно высокий урожай в любых условиях выращивания. Для увеличения урожайности на грядку подсаживают несколько мужских растений. Огурцы очень вкусные – тонкая кожица, сочная, сладковатая мякоть без горечи. Сорт устойчив к вирусу огуречной мозаики, оливковой пятнистости, но может поражаться мучнистой росой.

Плюсы и минусы

• Самоопыляемый сорт
• Высокая урожайность
• Продолжительное плодоношение
• Тонкая кожица, сочная мякоть

• Низкая устойчивость к болезням

Купить на agro-market24.ru

к началу рейтинга

Критерии выбора

Те, кто уже поднаторел в огородном деле, обязательно выбрали для себя несколько проверенных сортов культуры. Рекомендуем каждый год пробовать 1-2 новинки, проверяя их в определенных условиях.

На заметку! Не стоит сразу полностью менять ассортимент огурцов. Новинки испытывают постепенно, отбирая лучшие для закрытого и открытого грунта по урожайности, выносливости, вкусовым качествам.

Для посадки на грядах предназначены пчелоопыляемые сорта и гибриды, хотя под открытым небом отлично растут многие партенокарпики. В описаниях обычно указывают, где лучше высаживать огурчик, но рекомендации — это не догма.

Нередко партенокарпические тепличные гибриды успешно показывают себя в открытом грунте, так что все зависит от характеристик, климата, правильности агротехники.

Что еще учесть при выборе:

• сроки созревания зеленцов. Желательно высаживать ранние и среднеспелые огурцы, чтобы растения в условиях непродолжительного лета успели показать свой потенциал;
• степень ветвление. Для грядок выбирают гибриды с ограниченным образованием боковых побегов, кустовые виды. Их удобнее выращивать в расстил, нет необходимости привязки к шпалерам;
• предназначение. Для потребления свежими и в нарезках выбирают огурцы салатной группы, для заготовок — засолочные. Удобны универсальные гибриды, вкусные в салатах и фрешах и пригодные для переработки;
• устойчивость к неблагоприятным погодным факторам, болезням. В отличие от тепличных видов, огурцы для грядок меньше подвержены инфекциям, реже болеют. На первый план выходят характеристики выносливости, холодостойкости.

Востребованы прекрасно показавшие себя под открытым небом гибриды пучкового типа. На меньшей площади с них собирают высокий урожай, но только при условии регулярных подкормок и прищипок. Селекция не стоит на месте, поэтому огородники могут выбрать сорта и гибриды под свои запросы и при этом не проиграть в урожайности.

Топ-5. Журавленок

Рейтинг (2021): 4.69

Стабильный урожай даже прохладным летом Журавленок не капризен в плане погодных условий. Он дает хороший урожай даже при недостатке тепла.

• Характеристики

  Срок созревания: 48-54 дня

• Вес плода: 80-110 г
• Длина плода: 8-12 см
• Урожайность: до 10 кг/кв.м

«Журавленок» начинает рано радовать первыми огурчиками и продолжает плодоносить практически до заморозков. За это время с квадратного метра грядки удается собрать до 10 кг выровненных, плотных и хрустящих зеленцов. Молодые плоды очень редко бывают пустотелыми, отлично подходят для консервирования. Чуть переросшие огурцы идут в салаты. По вкусовым качествам они не уступают другим популярным сортам, но в жаркую погоду при недостаточном поливе могут слегка горчить. В остальном «Журавленок» неприхотлив и прост в выращивании. Он редко поражается мучнистой росой, не боится временных похолоданий, дает хороший урожай даже прохладным летом.

Плюсы и минусы

• Плодоношение до заморозков
• Устойчивость к мучнистой росе
• Стабильная урожайность
• Нет пустотелости

• Горчит при недостатке влаги

Купить на agrosemfond.ru

Огурцы — маленькая кладовая витаминов

Огурец — растение, которое пришло к нам из Индии, но давно стало «своим», привычным и любимым. Разве можно представить наши огороды без этой культуры?

Огурцы богаты витаминами и минеральными веществами, клетчаткой. Каждый их плод — маленькая кладовая здоровья: витамины В1, В2, А и Е, аскорбиновая кислота, фосфор и йод, калий и магний, сахара, эфирные масла.

Огурцы помогают справиться с болезнями щитовидной железы и желчевыводящих путей, ожирением, гипертонией и сахарным диабетом. Регулярное употребление в пищу свежих огурцов налаживает работу сердца, почек, иммунной системы. Широко применяются эти чудесные плоды и в косметологии для борьбы с заболеваниями кожи. Наконец, свежий огурец в жаркий день прекрасно утолит жажду и послужит неплохой заменой стакану витаминного коктейля.

Конечно, как и у каждого овоща, у огурца имеются противопоказания к применению, но их гораздо меньше, чем полезных свойств.

Всё это относится к огурцам, выращенным без применения пестицидов и прочих добавок. Но как убедиться, что выбранный вами огурец полезен на все 100 %? Ответ очевиден: вырастить его самостоятельно.

Чтобы знать, что огурцы не содержат вредных веществ, их лучше вырастить на своей грядке

Топ-4. Настоящий полковник

Рейтинг (2021): 4.77

Плодоношение до заморозков Настоящий полковник дружно отдает урожай и продолжает радовать вкусными зеленцами до конца лета. Это один из лучших сортов с растянутым сроком плодоношения.

• Характеристики

  Срок созревания: 40-42 дня

• Вес плода: 110-120 г
• Длина плода: 12-15 см
• Урожайность: до 13 кг/кв.м

Хороший универсальный сорт, который начинает плодоносить рано и дружно, завязывает огурчики вплоть до заморозков. Массовый налив плодов удобен для консервирования, за один раз можно собрать много хрустящих зеленцов. В засолке они показывают себя хорошо – остаются плотными и хрустящими. В свежем виде огурцы отлично подходят для салатов благодаря сочной и нежной мякоти. Сорт не боится похолодания, неблагоприятных погодных условий, относительно устойчив к недостатку влаги. Но в этом случае могут вырастать плоды с пустотами, что снижает их вкусовые качества в консервировании. «Настоящий полковник» почти не поражается бурой пятнистостью и обыкновенной мозаикой, чуть менее устойчив к мучнистой росе и корневой гнили.

Плюсы и минусы

• Дружная отдача урожая
• Устойчивость к болезням
• Урожайный сорт
• Продолжительное плодоношение

• Пустотелые плоды

Купить на agrosemfond.ru

Холодостойкие сорта

Еще одна важная характеристика культуры для посадки на грядах под открытым небом — устойчивость к пониженным температурам. Селекционеры вывели немало холодостойких гибридов, не снижающих показатели урожайности даже в неблагоприятных условиях. Среди них:

• «метелица» — холодо-, жаростойкий и продуктивный. Партенокарпический гибрид с пучковыми завязями, на кусте одновременно может созревать до 11-13 корнишонов. Выращивают для засолки, маринадов;

• «сибирский букет F1» — отличается простым уходом, высокими показателями сбора зеленцов. Созревает дружно, плоды тонкие, длиной 7-10 см, корнишонного типа. Мякоть сочная, без пустот, семена отсутствуют. Кожица темно-зеленая, бугорки частые и мелкие;

• «китайский холодоустойчивый» — уникальный морозостойкий огурчик с длинными плодами. Популярен у дачников Дальнего Востока, Сибири и Урала, Северо-Запада. Плодоносит до самой осени, радуя зеленцами длиной до полуметра. Огурцы с глянцевой бугорчатой кожицей, сладкой и нежной мякотью. Вкус приятный, присутствует огуречный аромат. Используется для нарезки, витаминных салатов, фрешей. Для заготовок также подходит, но только при мариновании и засолке дольками;

• «эскимос» — огурчик для холодных регионов. Урожайный, но требует опыления насекомыми. Зеленцы в пик плодоношения зреют гроздьями, по 3-5 штук в пазухах. Корнишоны длиной 7-10 см, плотные, с тонкой кожицей, темно-зеленого окраса. Мякоть сочная, с хрустом, при этом характеристики полностью сохраняются в заготовках;

• «тундра» — продуктивный партенокарпик для северных регионов (Карелии, Архангельской, Вологодской, Ленинградской областей, Коми). Теневыносливый, с сильнорослыми боковыми побегами и мощным центральным стеблем. Зеленцы идут пучками, по 3-4 штуки. Пригодны для засола и маринования;

• «забияка» — лучший огурец из линейки теневыносливых и устойчивых к похолоданиям гибридов. Создан в , предназначен для северных областей. Стабильно отдает урожай даже в неблагоприятных погодных условиях. Плоды-крохи длиной 6-7 см, хорошего вкуса, мякоть без горечи.

Посадка огурцов на грядке — обычное дело для огородников юга. Но и в других регионах России дачники высевают культуру под открытым небом. Правильно подобрав сорта, можно даже на грядах получить отличный урожай сочных хрустящих огурчиков.

5/5 — (1 голос)

Топ-3. Либелле

Рейтинг (2021): 4.82

Классика дачного участка Действительно универсальный сорт для еды и консервирования. Выращивается на приусадебных участках очень давно и до сих не сдает позиций популярности.

• Характеристики

  Срок созревания: 49-52 дня

• Вес плода: 100-150 г
• Длина плода: 12-14 см
• Урожайность: до 10 кг/кв.м

Старый, популярный сорт, который выращивается на приусадебных участках уже несколько десятилетий. Дачники ценят его за универсальность, выравненность плодов, высокую урожайность и отличные вкусовые качества. Мякоть хрустящая, нежная и сочная, с мелкими семенами. При обильных поливах вкус сладкий, но недостаток влаги приводит к появлению горечи. Зеленцы довольно быстро перерастают, поэтому собирать их желательно через день. Благодаря плотности огурцы одинаково хорошо подходит для еды в свежем виде и консервирования. Сорт среднего срока созревания, большую часть урожая отдает к концу лета, в период заготовок на зиму. Поэтому многие дачники высаживают его специально для мариновки.

Плюсы и минусы

• Устойчивость к болезням
• Высокая урожайность
• Вкусовые качества
• Выровненные плоды

• Горчит в засуху
• Быстро перерастает

Купить на agrosemfond.ru

Смотрите также:

• 15 лучших сортов томатов для теплицы

Как мы выбирали

При выборе номинантов специалисты Vyborexperta.Ru рассматривали не только характеристики культуры, но и отзывы покупателей, и мнения авторитетных селекционеров.

При составлении рейтинга учитывались следующие особенности:

• Регион культивирования;
• Тип растения – индетерминантный или детерминантный;
• Требования к почвам и климату;
• Год внесения в государственный реестр;
• Место выращивания – открытый/закрытый грунт, подоконник, балкон;
• Способ культивации – сменами ли рассадный способ;
• Схема высадки;
• Устойчивость к погодным условиям;
• Урожайность;
• Товарный вид, транспортабельность, лежкость;
• Вкусовые качества мякоти;
• Цвет, длина, вес и форма зеленцов;
• Особенности кожуры – наличие/отсутствие бугров, шипов, толщина;
• Количество и мягкость семян.

При выборе самых лучших сортов огурцов для открытого грунта учитывалась также универсальность плодов – возможность их использования в свежей нарезке, мариновании и засолке.

Топ-2. Изящный

Рейтинг (2021): 4.86

Холодостойкий и неприхотливый сорт Находка для тех, у кого мало времени для ухода за растениями. Это один из самых неприхотливых сортов, устойчивый к похолоданиям и большинству болезней.

• Характеристики

  Срок созревания: 43-51 день

• Вес плода: 130-150 г
• Длина плода: 9-12 см
• Урожайность: до 7 кг/кв.м

Сорт отличается повышенной холодостойкостью, поэтому может использоваться для раннего посева в открытый грунт. Устойчивость к большинству болезней и перепадам температур делают его неприхотливым в выращивании. Первые зеленцы созревают в среднем через 40 дней после всходов. Огурцы долго не желтеют, поэтому собирать их можно пару раз в неделю. Сорт больше салатный, при мариновании могут образовываться пустоты, поэтому в консервацию дачники советуют срывать недозревшие зеленцы. По вкусовым качествам «Изящный» не уступает другим популярным сортам. Кожица у него тонкая и нежная, мякоть сочная и ароматная. Минус сорта – обилие мужских цветов, низкая урожайность.

Плюсы и минусы

• Повышенная холодостойкость
• Вкусовые качества
• Неприхотливость выращивания
• Устойчивость к болезням

• Низкая урожайность

Купить на agro-market24.ru

Смотрите также:

• 10 лучших сортов корнишонов

Ценность огурцов для дачников

Огурцы – вкусные, полезные, низкокалорийные овощи, которым найдется место в любом салате. Употребляют огурцы как в свежем виде, так и в обработанном – солеными, маринованными. Кроме того, выращивание этой культуры не составляет сложностей.

Огурцы любят свет и воду. Прежде чем выращивать культуру, необходимо обеспечить обильный полив по мере надобности и доступность света. Огурцы неплохо растут и без подвязки, однако при надлежащем уходе урожай будет заметно больше.

Сортов культуры существует множество. Основными критериями выбора для огородника являются следующие:

• вкусовые качества – разные сорта могут иметь выраженный вкус или слабый, больше или меньше хрустеть, обладать корочкой разной толщины. Сегодня существуют сорта, в которых даже при перезревании не накапливается горечь;
• урожайность – возможность получить большое количество плодов является самой привлекательной характеристикой сорта. Как правило, максимальной урожайностью отличаются гибриды;
• назначение – и вкус плода, и толщина кожуры, и размер, и плотность мякоти определяют его назначение. Так, некоторые плоды хороши именно в салатах – тонкокорые, без горечи, а другие – с плотной мякотью и кожурой, проявляют свои лучшие вкусовые качества при засолке;

Про один из лучших сортов для салатов Зозуля читайте в данном материале.

• сроки созревания – раннеспелые плоды дают урожай в минимальные сроки – 39–45 дней. Если высадить рассаду в теплицу, то урожай можно получить еще раньше. Однако для засолки такие сорта, как правило, не годятся. В таком случае стоит предпочесть среднеспелые, а то и позднеспелые;

Про раннеспелый сорт огурцов Герман читайте здесь.

• устойчивость к болезням – полностью исключить риск заболеваний или нападения паразитирующих насекомых нельзя. Соответственно, более интересны сорта, устойчивые к распространенным заболеваниям огородных культур;
• размеры – если для салатных огурцов предпочтительнее большой размер, то для засолочных, а тем более маринованных, лучшими считаются овощи небольшие – до 8 см. Соответственно, для разных надобностей и выбирают разные сорта.

На деле главными критериями отбора оказываются вкус и урожайность. Причем первый параметр важнее.

Засолочные

От прочих огурцов отличаются размерами. И дело не только в том, что крупные огурцы сложнее плотно уложить в банку, в конце концов, солят плоды и в бочках, и в кадушках. Дело в том, что небольшой по размеру овощ более равномерно пропитывается рассолом.

Стандартный размер огурца для засолки – 10–12 см, для корнишонов нужно выбирать еще более мелкие – 6–8 см. Важна также форма: предпочтение отдается овальным и удлиненным. Корнишоны могут быть изогнутыми.

Принципиальные отличия хорошего засолочного огурца таковы:

• мякоть – максимально плотная. Чем она плотнее, тем больше соленый огурец соответствует описанию «вкусный и хрустящий»;
• кожура – плотная кожура накапливает жироподобные вещества и эфирные масла, которые в маринаде обеспечивают пряности. Соответственно, чем толще кожура, тем лучше она удерживает аромат и вкусовые особенности маринада. Кроме того, толстая кожица способствует равномерному, постепенному просаливанию овоща;
• бугорки – у засолочных огурцов бугорки плотные, крупные. Это тоже способствую равномерному просаливанию;
• ворсинки – они определяют объем испаряющейся влаги. Чем темнее ворсинка, тем меньше овощ испаряет влаги. У хороших засолочных огурцов ворсинки должны быть темными, конической формы. При засолке клеточный сок овощ выделяет так же медленно, как и испаряет влагу во время созревания, при этом брожение идет медленно, плод не деформируется, не образует пустот и сохраняет приятную хрустящую плотность.

Салатные с тонкой кожицей

Такой овощ рекомендуется потреблять в свежем виде. Вкус у него ярко выраженный, мякоть очень сочная и хрустящая. Салатные огурцы склонны достигать очень больших размеров но, к сожалению, при этом внутри овоща часто образуются пустоты.

Салатные огурцы имеют неравномерную структуру. При засолке они очень быстро теряют клеточный сок, а из-за пустот внутри – деформируются и «скручиваются». Вкус при мариновании портится: огурец становится безвкусным и слишком мягким – не хрустит.

Салатные огурцы обладают следующими параметрами:

• мякоть – хрустящая и сочная в свежем виде. Зачастую после нескольких дней хранения в холодильнике огурцы теряют свежесть и становятся неприятно мягкими. Плотность мякоти невелика, поэтому для засолки овощ не годится;
• кожура – у салатного огурца она должен быть максимально тонкой, чтобы не портить вкус продукта. Кроме того, в кожуре накапливается горечь при перезревании, в тонкой же кожице этот процесс происходит медленнее;
• бугорки – чем меньше, тем лучше. Плоды с гладкой кожурой больше всего подходят для салатов;
• ворсинки – у хороших салатных сортов ворсинки белые, мягкие, простой формы. Такой овощ быстро теряет влагу, поэтому должен употребляться как можно быстрее.

Салатные сорта не годятся для засолки, а вот малосольные огурцы из них получить можно. Для этого предпочтительнее небольшие овощи корнишонного класса.

Универсальные

Являются чем-то вроде стандартного образца. На деле выбор в этой категории самый большой, поскольку многие огородники предпочитают выращивать один сорт, а не несколько разных для разных целей.

Характеристики универсального овоща таковы:

• мякоть – средней плотности и без пустот. Если последние наличествуют, это салатный огурец, не подходящий для засолки;
• кожура – может быть довольно плотной. При перезревании она накапливает горечь, так что если огурец используется в салате, кожицу срезают;
• бугорчатость – допускается любая;
• размер – если огурцы собираются солить, то из всех сортов лучше выбирать те, что дают плоды средних размеров – не более 12 см. Многие опытные огородники предпочитают корнишонные огурцы этого класса: они невелики, вероятность образования пустот в мякоти минимальна, а кожица при таком размере не будто слишком грубой даже при перезревании овоща;
• ворсинки – коричневые простой формы. Такие характеристики указывают на среднюю скорость потери влаги.

Про самый универсальный сорт огурцов Адам читайте по ссылке.