Виноград «Рубиновый юбилей»: описание сорта, фото, отзывы. Виноград Рубиновый Юбилей: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Виноград Рубиновый Юбилей был выведен селекционером Виктором Николаевичем Крайновым, который решил сделать жене необычный подарок к сороковой годовщине свадьбы. Сорт сразу получил положительные отзывы фермеров. В настоящее время его выращивают в Запорожье и Крыму, в Херсонской и Ростовской областях, а также в Краснодарском крае. В средней полосе России и Сибири этот виноград не встречается, так как плохо переносит сильные холода. Этот сорт отлично подходит для выращивания в приусадебных условиях. Хорошо плодоносит, имеет приятный внешний вид и отменный вкус. Виноград может стать украшением любого дома, беседки и участка. Созревает довольно рано по сравнению с другими сортами. Уход за ним не так уж и сложен, с этим справится даже начинающий садовник.

О достоинствах и недостатках

У этого сорта есть как положительные, так и отрицательные характеристики. Первые:

Высокая урожайность благодаря гроздьям и крупным плодам.
Приятный вкус и крепость куста.
Устойчив ко многим заболеваниям: мучнистой росе, ложной мучнистой росе.
Не боится морозов. Выдерживает до минус 23 градусов. Если морозы больше указанной нормы, требуется укрытие.
Отличный срок хранения и портативность.

Малоустойчив к грибковым заболеваниям.
Из-за сладости и содержания сахара в нем часто нападают осы и другие паразиты.

Подводя итог, можно сказать, что сорт достаточно удачный и очень перспективный.

От птиц можно защититься тонкой сеткой, а от ос избавиться с помощью специальных ловушек. Или делают укрытия для растения.

Полив

Согласно отзывам, которые оставляют о данном сорте винограда садоводы, необходимо регулярно производить полив. Если вы не замульчировали кусты, то данную процедуру осуществляют 2 раза в месяц, промачивая грунт на 40 см. Между поливами должно проходить небольшое количество времени, так как длительный перерыв отрицательно скажется на ягодах: кожица станет более грубой, а затем растрескается.

Однако опытные садоводы не советуют поливать виноград во время цветения, так как избыток влаги приведет к плохому опылению, а цветы начнут осыпаться. Полив прекращают за несколько недель до сбора урожая.

Польза и вред винограда

Чтобы насытить организм всеми полезными и необходимыми веществами, достаточно съедать всего 10 ягод винограда в день. Плоды винограда содержат антиоксиданты, которые могут омолаживать и продлевать жизнь человека. Негативным фактором употребления винограда можно назвать только калорийность этого продукта. По этой причине людям с избыточным весом и тем, кто сидит на диете, не следует злоупотреблять этим продуктом.

Сорт Ruby Jubilee будет особенно полезен тем, кто страдает периодическими скачками артериального давления. При регулярном употреблении винограда давление нормализуется, несмотря на погодные аномалии и стихийные бедствия. Виноград также способен очищать кровь от холестериновых бляшек. Из плодов можно приготовить отвар, который отлично понизит температуру. А от кашля и других проблем с бронхами поможет виноградный сироп.

Сорт винограда рубин

РЕКОМЕНДУЕМ!Уникальный ручной инструмент для сада и огорода. Многофункционален, абсолютно безопасен и прост в использовании. Вдобавок, при работе с ним полностью отсутствует нагрузка на позвоночник и укрепляются мышцы спины! Узнать подробности.

Рубин, агротехнический сорт, среднего вызревания. Кусты среднего роста, со средними, сильно разделенными, пяти лопастными, не опушенными листочками. Поверхность листочка гладкая и в виде блюдца. Черенковый карман открытый. Цветы обоего пола. Кисти средние, плотные, как конус.

Ягода мелкая, круглая, чёрного цвета, сильно покрывается восковым налётом, сочная, приятная на вкус, с тугой кожурой. В процессе созревания, рубин набирает 23-25 % сахара, при очень жаркой погоде, сахар может составлять 30 %. Побеги растут быстро, урожай собирают большой. Стойкий к плесени. Чубуки хорошо приживаются, и быстро укореняются.

Главное достоинство винограда, это малый жизнедеятельный период, допускающий выращивать его в прохладных районах. Причина простая: он довольно рано поспевает. Оптимальным местом для его разведения, служат склоны холмов. Ягоды практически не подвергаются заражению гнили и растрескиванию, что его выращивание становится лёгким и не дорогим.

Виноград рубин применяют при производстве высокосортных красных вин.

Вкус вина гармонический и подкупающий.

Сорт винограда Рубин, подразделяют на несколько видов:

Виноград Рубиновый юбилей

Рубиновый юбилей, сортсреднего срока вызревания, окончательное созревание наступает после десятого августа. Ягоды большие, выдерживают долгое хранение. Лоза средне высокая и высокая, ствол внушительный и крепкий. Грозди крупные, весом от шестисот до восьмисот грамм. По форме, грозди напоминают цилиндр, с коническим основанием.

Грозди можно долго оставлять на кусте. Кисти долго сохраняются на кусте. Ягоды овальные в форме цилиндра, вес каждой около двенадцати грамм. По цвету тёмные, розовые. Приятные на вкус, с тонкой кожурой. Цветы обоего пола, имеют свойство опыляться в любую погоду. Рост побегов нормальный, плодоносность высокая.

Чубуки хорошо приживаются, но в первое время после высадки, требуют обильный полив

Устойчивость к болезням изучена не до конца. Данных о морозостойкости нет.

Виноград Рубин АЗОС

Рубин АЗОС выведен в России. Предназначен для технического использования. Время вызревания позднее. Форма листочков округлая, поверхность ровная, гладкая, тёмно зелёного цвета. Клиренс вырезки листочка не глубокая. Положение лопастей листочка сверху открытое, в виде острого угла.

Ложбинка у черешка листика видимая, лирообразная, многообразная. Форма зубцов у листочка на кончиках лопастей куполовидные, с широким основанием, а по краю мелкие, также куполовидные. Между прожилками листочка образуется небольшой пушок в виде паутины. Цветы обоего пола.

Ягода округлённая, среднего размера. Существует два цвета ягоды: чёрная с синим отливом и синяя с тёмным оттенком. Копра у ягод сочная с густо окрашенным соком. В ягоде присутствует три, четыре косточки. Кисти среднего размера, рыхлые, весом по двести грамм.

При соблюдении всех рекомендаций по вопросу правильной подкормки, грамотного формирования лозы и опыления, а также соблюдение условий, зависящих от климата региона, богатый урожай этого винограда обеспечен.

Характеристика и описание сорта

Агробиологические характеристики сорта

Растения выше средней силы роста. Коронка молодого побега зеленая с легким паутинным опушением. Лист винограда довольно крупный, темно-зеленый, округлый, пятилопастный, сильно рассеченный, с ровной и гладкой поверхностью. Верхние боковые выемки глубокие, в основном открытые, лировидные, с округлым дном, иногда с вмятиной внизу. Нижние выемки небольшой глубины различались по форме: от сводов с дном, похожим на верхний, V-образные и даже едва начерченные. Резец черешка открытый, широко вывернутый, с плоским остроконечным дном. Черешок зеленый, средней длины. Зубчики по краю листа хорошо развиты, имеют пилообразную форму, с ровными краями и острыми кончиками, разного размера. Цветки сорта обоеполые, уверенно опыляются собственной пыльцой, но имеют склонность опадать в дождливую погоду во время цветения. Созревание винограда Рубиновый Юбилей хорошее.

Грозди крупные и очень крупные, цилиндро-конические, средней плотности, массой 600-800 грамм (в среднем), до 2 кг (максимум). Если во время цветения наблюдается значительная потеря бутонов, кисти могут быть неполными и очень рыхлыми. Стебли гребней длинные, хорошо развитые и крепкие, зеленого цвета с легким розоватым оттенком. Виноград крупный, овальной или овально-цилиндрической формы, средней длиной 32 мм, диаметром 24 мм и массой 8-12 грамм. Ягоды отличаются довольно ровным размером на грозди, признаков гороха на них нет. Мякоть винограда средней плотности, сочно-мясистая, с приятным гармоничным вкусом и ярко выраженным ароматом мускатного ореха, что значительно повышает вкусовые качества. Кожица довольно тонкая, при пережевывании прозрачная, окрашена в элегантный розовый цвет, интенсивность которого, как и у многих сортов Крайнова, зависит от температуры воздуха в период созревания и от солнечного освещения гроздей. Поверхность ягоды покрыта дымным восковым налетом. Свежевыжатый бесцветный сок. Содержание сахара в нем 16-17 г / 100 куб. См, титруемая кислотность – 5-6 г / л. В ягоде 2-3 семечки, но из-за среднего размера и значительного объема мякоти они не слишком заметны при дегустации. Гастрономические характеристики Ruby Jubilee неизменно высоки, многие признают его одной из самых вкусных современных гибридных форм.

Что еще почитать Какую температуру выдерживает виноград без укрытия, нужно ли укрывать на зиму

Виноград целесообразнее употреблять в свежем виде, но в случае богатого урожая его излишки с успехом можно использовать для переработки в ароматные соки, компоты и варенье. Для коммерческих виноградарей Ruby Jubilee, несомненно, будет интересен привлекательностью и высокой товарностью его плодов. Созревает немного позже знаменитых сортов Крайновской «тройки» и может занять достойное место в «носителях» крупноплодных розовых сортов, тем самым продлив срок их постоянной продажи. Транспортируемость кластеров вполне достаточна для транспортировки на дальние расстояния, и они хорошо подходят для хранения, особенно в оптимальных условиях холодного хранения.

Урожай достигает массового созревания в I-средние периоды – на юге в третьей декаде августа. При этом вегетационный период, считая с момента появления бутонов, длится 115-125 дней. Потребность в тепле, выраженная суммой активных температур, составляет 2500-2600 ° C. Для сравнения, подобный уровень SAT характерен для широты Калининграда, Калуги и Рязани, что делает вполне возможным стабильный рост и созревание Ruby Jubilee в этих местах при условии защиты растений от зимних холода. Морозостойкость гибрида не превышает -23 ° С, что дает возможность выращивать его без укрытия только в южных регионах страны.

По отзывам садоводов, виноград Рубин Юбилейный внешне напоминает ранний сорт Анюта. Отличие в том, что последние ягоды имеют золотистый оттенок. Кожура плодов не слишком толстая, при употреблении в пищу ее практически не ощущают, как отмечают в своих отзывах фермеры. Сочная и слегка хрустящая мякоть отличается легким послевкусием мускатного ореха. Листья растения темно-зеленые, имеют округлую форму. Взрослый побег приобретает коричневый оттенок, на нем появляются красные сучки.

Относится к среднеранним сортам. Ягоды хорошо хранятся и хорошо переносятся. Кусты морозостойки, хорошо разрастаются, устойчивы к различным возбудителям болезней растений. Но профилактика все равно нужна. Новые саженцы легко приживаются. Высота куста средняя, обычно не более пяти метров. По мере роста его необходимо привязать к опоре. Подрезать куст необходимо один-два раза в год. Необходимо вырезать 6-8 глазков.

Плоды

На лозе этого сорта растут плоды весом около килограмма. Грозди средние, цилиндрической формы. Ягоды крупные, овальные. Каждый весит примерно 18 грамм. Цвет ягод интенсивно-красный с рубиновыми оттенками. Стебель крепкий.

Кожура у ягод средняя, при употреблении в пищу не ощущается. Сочная мякоть при укусе слегка крошится. Мускатный аромат с розовыми нотками.

Цветение и опыление

Растение хорошо цветет, опыление происходит самостоятельно.

Срок созревания

Плоды обычно созревают к концу августа. Но некоторые предпочитают дождаться сентября, чтобы собрать ягоды.

Сбор и применение ягод

Грозди нарезают в сентябре, чтобы получилось хорошее вино. Далее из ягод варят компоты, отжимают соки, сушат, делают изюм, делают винный уксус.

Устойчивость

Сорт умеренно поражается мучнистой росой и серой гнилью ягод, слабо – мучнистой росой. Повреждается паутинным клещом. Относительно зимостойкая лиана. По морозостойкости его можно отнести к такой группе сортов, как Каберне Совиньон и Саперави. Засухоустойчивость сорта высокая.

Что еще почитать Виноград «Красотка»: описание сорта, фото и отзывы о нем

Способы размножения

Осенью с обрезанной лозы берут ветку 30 см, помещают в незамерзающую почву, а весной, когда корни укладываются на место, закапывают.

Болезни и вредители

Сорт винограда «Рубиновый юбилей» выводился как символ настоящей любви. Поэтому он очень крепкий. Согласно отзывам культура обладает хорошим иммунитетом. Она не подвержена появлению гнили и мучнистой росы, однако может пострадать от таких насекомых, как осы.

Для борьбы с вредителями используются специальные сетчатые мешочки, в которые помещают грозди. Это обеспечивает доступ воздуха к ягодам и оберегает плоды от полосатых насекомых. Кроме того, можно применять липкие приманки без запаха. Если вы обнаружили осиное гнездо, сразу же избавьтесь от него. Учтите, что осы зачастую селятся в полых трубах, на которых расположены кусты винограда «Рубиновый юбилей». Это означает, что все отверстия необходимо замуровать.

Согласно отзывам садоводов, существуют другие вредители – гроздевые листовертки, которые в буквальном смысле поедают все на своем пути. С ними борются при помощи химикатов, которыми опрыскивают кусты. Для этих целей подходит «Токутион», «Цидиал» и «Экамет».

Особенности выращивания и ухода

Обрезка

Виноград Рубиновый Юбилей, фото которого вы можете найти в нашей статье, нуждается в регулярной обрезке, о чем садоводы пишут в своих отзывах. Основная обрезка проводится осенью. Процедура направлена на повышение урожайности. Обрезка производится через 2 недели после сбора урожая. перед укрытием урожая на зиму. Делать это нужно до наступления холодов. Срезы должны быть наклонными, это ускорит процесс их восстановления.

Этапы обрезки лозы:

На живую почку оставляют 2-3 см лозы.
Лозу срезают до того, как вырастет живая древесина (при срезании цвет лозы должен быть светло-зеленым);

Летом ненужные побеги обрезают (остается 2 крепких побега), а весной при повышении температуры выше 5 ° С избавляются от поврежденных морозами веток. На каждой ветке остается по несколько бутонов. Ветки приподняты по бокам. Через год часть веток срезают. С каждой стороны остается по 2-3 веточки с разными побегами. В последующие годы ветви обрезают, чтобы растение не загустело. О

Орошение

Кусты виноградной лозы хорошо растут без полива благодаря мощной корневой системе. Весной кусты поливают с началом вегетации, когда распускаются листья и бутоны.

Удобрение
Первая подкормка куста происходит ранней весной. Для этого используется птичий помет и два спичечных короба с минеральными удобрениями. Также можно удобрять золой с добавлением мочевины. Второй раз – за неделю до цветения. В почву вносятся органические вещества, фосфор или калий. Внекорневая подкормка проводится за 2-3 дня до цветения соцветий. При активном росте всходов количество поливов сокращают. При его отсутствии требуется обильный полив и минеральные вещества.

Перед наступлением холодов в почву вносят азот, древесную золу и минеральные удобрения. Это подготовит корневище к зиме.

Как укрыть на зиму

Рубиновый Юбилей нуждается в укрытии практически всегда. Исключением становятся южные регионы с теплыми зимами. Готовиться к зиме начинают с октября. Лозу обрезают от листьев, снимают с опоры. Рядом с местом, где выращивают виноград, выкапывают траншею. В траншею закладывают торф, а сверху опускают побеги. Побеги прикапывают грунтом. На грядку кладут слой целлофана или рубероид. Когда снег покроет землю, его нагребают сверху на укрытие. По весне сугроб убирают, иначе талый снег размоет почву.

Описание мер по борьбе с вредителями

Часто встречающиеся на виноградниках насекомые – осы – могут нанести серьезный ущерб урожаю. Поэтому необходимо заранее обратить внимание на меры защиты растений от возможного поражения осами. Для этого нужно поместить виноград в специальные пакеты. Впуская солнечный свет и воздух, они станут непреодолимой преградой для полосатых захватчиков.

Также эффективно использование липкой наживки, желательно без запаха. На участке необходимо обязательно найти и уничтожить все гнезда шершней. Полые трубы, поддерживающие кусты виноградной лозы, являются излюбленным местом скопления ос, поэтому лучше сразу закрыть все отверстия. Чтобы обезопасить себя от птиц, также рекомендуется использовать сеть не рыболовную, а жесткую и мелкоячеистую, чтобы птицы не могли попасть в нее.

Рубиновый Юбилей стал любимцем многих садоводов-любителей России и Украины. Используется как в свежем виде, так и в составе столовых и десертных вин. Несмотря на то, что уже в конце лета можно собирать урожай, рекомендуется подождать до сентября – в этот момент увеличивается накопление сахара и в плодах проявляется лучший вкус сорта.

При этом следует учитывать, что окраска плодов наступает до их полной зрелости. Покупателей привлекает не только красивый внешний вид винограда Руби Юбилейный, но и отличная транспортабельность сорта. Ruby Jubilee иногда путают с другой разновидностью: Anyuta presto. Несмотря на некоторую внешнюю схожесть, Анюта ранняя имеет менее насыщенный цвет и созревает чуть позже, чем Рубин Юбилейный

Потенциальная урожайность довольно высока – до 15-20 килограммов с хорошо развитого взрослого куста, тогда как реальная зависит от ряда факторов, связанных с правильным уходом и благоприятными погодными условиями, особенно в период цветения винограда. Сорт очень подвержен перегрузкам, что необходимо учитывать каждому цветоводу, который его выращивает. Созревшие грозди могут довольно долго висеть на кустах, не ухудшая товарный вид и вкусовые качества. Однако из-за наличия противоречивой информации об устойчивости ягод к растрескиванию будет не лишним обеспечить урожай своевременной уборкой в засушливые годы, когда неожиданные осадки могут привести к резкому падению влажности почвы и, как следствие, повреждению плодов… Ягоды также нуждаются в защите от ос, из которых наиболее надежным вариантом является размещение гроздей в индивидуальных сетчатых мешочках.

Что еще почитать Уход за малиной осенью, подготовка к зиме

Селекция

Виноград «Рубиновый юбилей» был выведен селекционером Виктором Николаевичем Крайновым, который решил сделать супруге необычный подарок к сороковой годовщине со дня бракосочетания. Сорт сразу же получил положительные отзывы от фермеров. В настоящее время он выращивается в Запорожье и Крыму, Херсонщине и Ростовской области, а также Краснодарском крае. В центральной России и Сибири виноград данного сорта не встречается, так как не переносит сильные холода.

Высаживаем лозу на участке

Рубин юбилейный достаточно легко приживается на участке, не требует больших затрат энергии. Но все же нужно знать некоторые правила ухода.

Готовим почву

Этапы подготовки участка под посадку саженцев винограда:

Затем смешайте верхний слой почвы с навозом и минеральными удобрениями для роста и залейте ямку полученной почвенной смесью.
Выкопайте яму глубиной 80 см.
Залейте на дно неглубокий слив.
Оставьте комнату на 1-2 недели.

При необходимости почву раскисляют доломитовой мукой. Не рекомендуется высаживать виноградные кусты на кислых почвах. Через 7-14 дней приступайте к посадке саженца.

Подготовка посадочной ямы и саженцев

Посев происходит весной. Саженцы необходимо предварительно замочить.

Раствор для замачивания рассады состоит из:

гумат натрия;
янтарная кислота;
Корневин.

Этот раствор придаст корням силы и поможет растению лучше прижиться.

лучше всего выкопать яму для винограда на южной стороне участка или на юго-западе. С севера следует возвести забор, чтобы защитить растение от холодных ветров. Рядом не должно быть деревьев, потому что растение не любит тени.

Подземные воды должны находиться на глубине не менее полутора метров от корней винограда. Подготовьте почву зимой или осенью. Выкопайте яму 80 метров, такого же диаметра и должно быть.

В ямку наливают ведро дренажа, затем полкило суперфосфата, затем перегноя (тоже ведро).

Сроки и правила посадки

В апреле в подготовленную лунку опускают саженец. Затем нужно немного подкопать землю, верхушку корня оставить снаружи. После этого примерно две недели нужно создать тень вокруг растения.

Описание действий: что за чем

Этапы посадки саженца в открытый грунт:

На дно насыпают дренаж, а затем 150 г калийных удобрений.
Выкопайте яму с параметрами 80 х 80 х 80.
Вставьте металлическую трубу на дно ямы, а другую – рядом.
Поместите саженец в ямку и засыпьте землей.
Слегка постучите возле ствола.

По окончании посева залить большим количеством теплой воды. Не рекомендуется высаживать саженцы винограда рядом с другими растениями. Заглублять саженец нежелательно, это негативно скажется на росте растения. Если высаживать только женские сорта, урожайность со временем будет снижаться. Рядом обязательно сажают любые разновидности опылителей.

Посадка

Виноград «Рубиновый юбилей», отзывы о котором представлены в нашей статье, принято высаживать на южной стороне участка, так как растение необходимо защищать от северного ветра. Данный сорт не любит соседствовать с такими культурами, как тополь и грецкий орех.

Почву подготавливают еще осенью. Для этого грунт перекапывают, создавая глубокие ямки, и добавляют в него суперфосфат, а также землю с перегноем. Весной саженцы на 20 часов опускают в растворы, стимулирующие рост. В ямки насыпают землю, формируя небольшие «холмики», на вершину которых и устанавливают саженцы. После посадки ямки засыпают землей, оставляя примерно 10 см свободного пространства вверху, и поливают почву. В течение первых двух недель необходимо защищать посадки от прямых солнечных лучей.

Отзывы

Павел из Краснодарского края говорит:
«Ruby Jubilee привлек мое внимание своими прекрасными ягодами. Выращиваю его 4 года подряд на дачном участке. Плодоношение происходит ежегодно, стабильно. Ягоды всегда сладкие и крупные, не рассыпаются. С прошлого года начала пользоваться подкормками. Я подкармливала виноград до и после цветения добавкой калия (1 столовая ложка на 10 литров воды). Плодоношение началось на 2 недели раньше обычного».

Василий из Ивановской области говорит:
«Меня беспокоило, что саженцы не приживутся в земле из-за низкой морозостойкости. Действительно, некоторые растения погибли, но большинство осталось. Я сажал виноград в апреле, в середине месяца, но весна была поздняя, ночью было холодно. Остальные растения зацвели, надеюсь скоро собрать урожай».

К-ш Аттика

(Альфонс Лавалле х Кишмиш черный) Синонимы: Аттика сидлис, Attika seedless, Attiki

Аттика (Attica) – бессемянный столовый сорт винограда. Грозди очень крупные, до 30 см длиной, 0,6 — 0,9 кг, плотные, ягода крупная, весом 4- 5 г, овальная или продолговатая 25 мм х 19 мм, фиолетового цвета. Мякоть плотная, хрустящая, приятного нейтрального вкуса. Кожица слегка толстовата, но без вяжущего привкуса. Сахаристость при созревании 16-18 ° Brix, кислотность 5%. Срок созревания очень ранний, созревает первого июля в Испании, во Франции – в начале августа. Урожайный (25 до 30 тонн / га). Виноград хорошо хранится, с небольшой потерей веса, без развития гнили, побурение гребней появляется на второй неделе. Транспортабельность средняя. Не требует обработки гиббереллином. Кусты среднерослые, рекомендуется прививка на сильнорослый подвой. Обладает высокой урожайностью, требуется нормирование урожаем. Сорт устойчив к серой гнили, к другим грибковым болезням – на уровне сортов VITIS VINIFERA.

Фото

Рубиновый Юбилей Фото:

Источники

https://MoeFermerstvo.ru/vinograd/rubinovyj-yubilej
https://vkysni-sup.ru/vybiraem-sort/vinograda-rubinovyj.html
https://niva-s.ru/sad-i-vinogradnik/vinograd-rubinovyj-yubilej-opisanie-sorta-foto.html
https://PchelkinaStrana.ru/vinograd/rubinovyj-yubilej.html
https://BiGarden-group.ru/kusty-i-derevya/vinograd-rubinovyj-yubilej-opisanie-sorta-foto.html
https://roza-zanoza.ru/vse-pro-vinograd/rubinovyj-yubilej-gibridnaya-forma-vinograda.html
https://sortved.ru/42-rubinovyj-yubilej/
https://FB.ru/article/413569/vinograd-rubinovyiy-yubiley-opisanie-sorta-foto-otzyivyi
https://DachaMechty.ru/vinograd/rubinovyj-yubilej.html
https://malinovii-rai.ru/derevya-i-kusty/vinograd-rubinovyj-yubilej-opisanie-sorta.html
https://selo.guru/sadovodstvo/vinograd/rubinovyj-yubilej.html
https://stroy-podskazka.ru/vinograd/sorta/rubinovyj-yubilej/
https://OgoOgorod.ru/vinograd/vinograd-rubinovyj-yubilej.html

Вкусовые характеристики

Мякоть винограда Юбилей Новочеркасска сочная, мясистая и плотная. Кожица упругая, средней толщины, но во время еды практически не ощущается. Плоды имеют характерный умеренно сладкий вкус без приторности. Сахаристость сока ягод составляет 16-18 г/100 см3, а уровень кислотности – 6,3 г/дм3.

В некоторых случаях у плодов отмечается травянистый или кислый вкус. Однако, это связано с тем, что плоды не успели вызреть на солнце и были слишком рано срезаны.

В большинстве случае этот сорт винограда используют только для употребления в пищу. В его вкусе отсутствуют мускатные тона и другие привкусы, характерные для винных сортов, поэтому из него не принято делать вино. Тем не менее, из Юбилея Новочеркасска получается отличный сладкий сок.

Подробное описание

Кусты этого растения имеют среднюю высоту. Грозди имеют цилиндрическую форму, средний вес одной составляет 600 грамм. Ягоды очень крупные, овальные, имеют ало-рубиновый, очень красивый цвет. Кожица тонкая, имеет привкус меда, муската и лимона. Растение обладает цветами обоих полов. Сорт является среднеранним. Ягоды можно кушать не только в свежем виде, но и изготавливать вкуснейшее вино.

Такая ягода практически не образует трещин. Растение вполне способно выдержать опускание термометра вплоть до -22 градусов. По этой причине в южных широтах виноград не укрывают, а вот в средней полосе стоит позаботиться о зимнем укрытии. Недостатком этого сорта можно назвать большое осыпание цветов с куста.