Капуста сорта Менза: посадка и уход, плюсы и минусы, отзывы

Капуста Менза F1 высоко ценится за товарные и вкусовые качества, длительную лежкость (урожай собранный с осени сохраняется до марта). Гибрид выведен селекционерами из Голландии в прошлом столетии, занесен в Госреестр с 1960 г.

Описание капусты Менза

Капусту относят к среднеспелым сортам с хорошей устойчивостью к разным климатическим условиям

Основные характеристики сорта Менза:

• форма овоща округлая;
• лист зеленый с серым отливом;
• кочан плотный;
• минимальный вес одного кочана 3 кг;
• наиболее крупные экземпляры – 9 кг;
• вкус классический без горечи;
• кочерыжка небольшая;
• сердцевина на срезе белого цвета.

Овощ этого сорта имеет сладковатый вкус, мякоть очень сочная. Универсальна в использовании: из нее получается вкусная консервация, свежие салаты и другие блюда. Капуста хорошо переносит транспортировку и хранение, не теряя при этом сочности. Культура устойчива к засухе и низким температурам. Выращивают ее рассадным способом.

Иммунитет

Гибрид имеет достаточно хороший иммунитет. Менза F1 устойчива перед такими заболеваниями как:

• Мучнистая роса.
• Бактериоз.
• Мозаика.

В то же время не защищена от настоящей капустной чумы – килы.

Что касается насекомых, то наиболее опасными вредителями для этого сорта являются тля и капустная блошка.

Чтобы избавиться от тли, можно опрыскивать растение специальными инсектицидами. Для борьбы с блошкой часто используют коллоидную соль.

Плюсы и минусы

Как и любая культура, капуста Менза имеет достоинства и недостатки. К очевидным плюсам овоща огородники относят:

• отличные вкусовые качества, сочность, отсутствие горечи;
• устойчивость к засухе, морозам;
• хорошо переносит транспортировку и имеет длительную «лежкость»;
• не имеет склонности к растрескиванию кочанов;
• развит иммунитет к заболеваниям;
• способность к развитию в разных климатических зонах;
• показывает стабильную урожайность в промышленных масштабах;
• внешняя кочерыжка очень короткая, что позволяет культуру окучивать редко.

Несмотря на столь положительные качества, капуста требует определенного ухода. Вряд ли это можно отнести к недостаткам, поскольку любым разновидностям при развитии необходимы регулярные поливы, своевременное удаление сорняков, работа по защите от вредителей. Серьезных недостатков у сорта Менза не выявлено.

Внимание! Вкусовые качества зависят не только от сорта. Очень важен своевременный обильный полив во время созревания кочана, но избыток влаги провоцирует развитие болезней.

История селекции гибрида

Менза F1 (от нид. «mensa» — «cтоловый») относится к гибридам голландской группы и был создан ещё в середине прошлого века, а в 1960–ом году рекомендован для культивирования Госкомиссией СССР по сортоиспытанию. Обладая комплексом ценных признаков, Менза используется учёными, как перспективный исходный материал при селекции гибридов для Дальневосточного региона.

Знаете ли вы? Капустный кочан на самом деле — огромная видоизменённая верхушечная почка.

Посадка и уход за капустой Менза

Чтобы добиться высокой урожайности, нужно обеспечить капусте все необходимые условия для правильного роста и развития. В первую очередь необходимо подготовить почвосмесь из равных частей земли и перегноя. Также следует добавить растительную золу. Лучше сделать это по осени.

Рассада капусты Менза требует внимательного и бережного отношения

В марте можно высевать рассаду в деревянные ящики или пластиковые контейнеры. Семена нужно углублять на 1 см во влажную почву. Необходимо следить, чтобы температура в помещении была около 23-24 °C. Первые всходы начнут появляться через неделю после посева. С этого момента температура должна быть не выше 17-18 °C, а рассаду надо переместить на хорошо освещенное место. Для пасмурных дней потребуется дополнительный источник света. Полив необходим по мере высыхания грунта.

Приблизительно за 2 недели до высадки в открытый грунт капусту нужно начинать закаливать: выносить на свежий воздух сначала на час, затем постепенно увеличивая время. При этом важно следить, чтобы рассада не подвергалась воздействию солнечных лучей.

Для высадки в открытый грунт необходимо выбрать правильное место. Важно обратить внимание на почву – она должна быть с определенным pH. Место желательно выбрать солнечное, потому как капуста светолюбива, но в то же время рядом лучше разместить кукурузу или подсолнухи.

Рассада готова к высадке, если она имеет 4-5 листочков, а температура почвы прогрелась до 10 °C. Корешки следует углубить на 5 см, а расстояние между растениями должно составлять не менее 50 см.

Для хорошей урожайности капусту Менза следует обеспечить:

• своевременным ежедневным поливом, а после того, как капуста пойдет в рост, воду дают до 2 раз в 7 дней;
• подкормками дважды за сезон;
• регулярной прополкой и рыхлением;
• профилактикой болезней и вредителей.

Менза относится к среднеспелым сортам, поэтому полный цикл развития составляет 110 суток. Урожай собирают, срезая острым ножом, оставляя около 5 см от плодовой ножки.

Внимание! Капусту нельзя высаживать на месте, где в прошлом сезоне рос лук, морковь, горох, репа. Это важно для фитосанитарного состояния грунта.

Агротехника

Поливы

Главная особенность капусты – ее сильная потребность в воде. Если другие сельскохозяйственные культуры могут продержаться определенный промежуток времени без воды, то капуста этого не может. Нет засухоустойчивых сортов этой культуры

Также, при поливе этого овоща важно понимать, что ему нужно не количество, а качество. То есть, желательно поливать меньше, но чаще, а не обильно, но редко

Нормальная увлажненность почвы для выращивания капусты – 75%. До завязывания кочанов ее можно поливать 1 раз в неделю. После того как кочаны начнут формироваться (активная фаза вегетации), поливы учащают. Овощ поливают 3 раза в неделю, обеспечивая постоянную влажность грунта.

Поливать капусту лучше всего утром или вечером, когда солнце наименее активно. Если используется капельная система полива, то время суток не играет никакой роли, так как овощ поливается под корень, и нет рисков обжигания листьев на солнце.

За 2 недели до сбора урожая поливы прекращают. Это помогает капусте защитить себя от растрескивания кочанов и дольше пролежать в подвале.

Уход за почвой

После того как пересаженная рассада привыкнет к новому месту, можно приступать к уходу за грунтом. Первым делом его рыхлят и очищают от появившихся сорняков.

Рекомендуем прочитать: Описание сорта капусты Краутман F1

Рыхление позволяет «открыть» доступ корневой системе к кислороду, а прополка удаляет сорную траву, которая угнетает юную рассаду.

После первого рыхление, желательно, рыхлить почву не реже 1 раза в 7-10 дней.

Через три недели после пикирования рассады ее окучивают. Второй раз растение окучивают через 2 недели после первого.

Удобрение

Гибрид удобряют трижды за вегетацию:

1. Первый раз через 14 дней после пересадки рассады в ОГ. Первая подкормка состоит из азотистого раствора. Для этого в пропорциях 15:1 разводят воду и куриный помет. Азот способствует росту листовой массы.
2. Второй раз капусту удобряют через 2 недели после первого. В этом случае используют раствор коровяка, но в пропорции 1:10.
3. Последняя подкормка проводится после формирования кочанов. Удобряют овощ все тем же коровяком в пропорции 1:10.

Применение

Даже после тепловой обработки капуста сохраняет множество витаминов и минералов

Благодаря хорошим вкусовым качествам, капусту Менза можно использовать для приготовления любых блюд. Капустные листы подойдут для голубцов. Ее маринуют и квасят. Из-за отсутствия горечи, которая присуща многим сортам и гибридам, капуста подходит для приготовления свежих салатов.

Отзывы садоводов

Александр Олегович, г. Киев, 43 года.

Капуста «Менза» среднего срока созревания. Выращиваю ее для засолки, кочаны крупные до 5 кг. Вкус хороший, структура плотная. Кроме засолки еще немного кочанов храним. Хранятся хорошо, до марта-апреля месяца. За все время выращивания растрескиваний у меня не было, а выращиваю эту капусту уже долгое время.

Ольга Александровна, г. Ростов, 59 лет.

Выращиваю 4 сорта капусты: «Чемпион», «Нозоми», «Чемпион» и «Менза». Все сорта отличные, никаких негативных отзывов написать не могу. Покупаю только голландскую селекцию, российские семена не нравятся.

Характеристика среднеспелых сортов

Существует немало сортов капусты, которые наделены средними сроками созревания урожая. Белокочанная капуста выращивается из семян или рассады. Независимо от выбранного метода, вы можете использовать семена или рассаду следующих сортов капусты:

Слава наделен популярностью. Зрелость семян славы наступает на сто пятнадцатые сутки после пересадки в открытый грунт. Употребляют продукт в свежем виде и отправляют на переработку. Форма кочана сдавленная и округлая. Вес каждой белокочанной капусты достигает пяти килограмм. Листья имеют зеленоватый оттенок, внутри они белые. Выращивание семян сорта слава подходит для умеренного климата с высокой степенью влажности. Подлежит длительному хранению и перевозке. Выносливость к болезням у него средняя.

Капуста Слава обладает хорошей транспортабельностью

Семена атрия созревают на сто тридцатые сутки после пересадки в открытый грунт и дают кочан с темными зелеными листьями. Вес одного кочана достигает четырех килограмм при условиях надлежащего ухода за семенами и рассадой. Семена сорта обладают устойчивостью к болезням, не трескаются и дают высокие урожаи.

Доброводская белокочанная разновидность используется преимущественно для закваски, так как ее вкусовые качества отлично подходят для такого применения. Цвет сочной белокочанной капусты белый. Семена сорта обладают природной выносливостью перед болезнями. Может хранится полгода после того, как урожай белокочанной уже собран.

Семена капусты Краутман в процессе созревания дают кочаны с толстыми и вкусными листьями. Кочерыжка внутри кочана небольшая. Сорт может набирать вес до пяти килограмм. Урожай не потрескается и не подлежит гниению даже в сопутствующих климатических условиях. Характеристики сорта позволяют хранить его четыре месяца после сбора урожая. Он устойчив к болезням.

Капуста Краутман — устойчивый к болезням и лежкий сорт

Продукт Мегатон относится к гибридным сортам белокочанной капусты. Среднеспелый сорт созревает на сотые сутки после того, как семена были пересажены в открытый грунт. Вес круглых кочанов достигает пятнадцати килограмм и обладает природным отменным вкусом. Семена капусты получены благодаря селекции голландских ученых. Кочан ровный и в условиях повышенной влажности не трескается. Ее можно есть в свежем виде и в переработанном. Урожай можно перевозить и хранит длительное время. Разновидность устойчива к заболеваниям.

Капуста Купчиха имеет зеленый внешний и белый внутренний слои. Вес одного кочана невелик и максимально достигает трех килограмм. Вкусовые характеристики сорта положительные, он устойчив к болезням и подлежит длительной транспортировке.

Запись Белокочанная капуста: среднеспелые сорта впервые появилась SeloMoe.

Принцип выращивания

Согласно описанию, капусту сорта Мензания высаживают с помощью рассады. Покупают качественные семена и замачивают их в растворе марганца (2 г на 5 л воды) для обеззараживания. После этого на расстоянии 2 см друг от друга семена высаживают в контейнер. Глубина посадки должна составлять 1 см. Контейнеры помещают в теплое, плохо освещенное место с дневной температурой в 22°С-25°С и ночной — в 15°С-17°С. Как только на рассаде сформируется 4 листа, ее пересаживают на постоянное место.

Высадку культуры проводят на хорошо освещенных участках. Состав почвы должен быть плодородным, с низким содержанием кислоты и щелочи (до 4%).

Посадку проводят в начале апреля, когда снижается вероятность появления заморозков. Во время высаживания придерживаются дистанции между кустами, чтобы повысить возможность развития растения в высоту, ширину и корневой системы. Между рядами придерживаются расстояния в 50 см, а между лунками — в 70 см. Для улучшения развития перед посадкой позволено внести в грунт питательные вещества (2 кг перегноя и 1 кг торфа на 1 кв. м).

Капуста не любит засуху

Оптимальный интервал осуществления полива составляет 7 дней. При выращивании культуры в северных или центральных областях такой интервал позволителен. Если выращивание осуществляется в южных частях страны, полив стоит проводить с интервалом в 3 дня. Белокочанная капуста этого сорта не переносит засуху. Лучше поливать растение вечером, чтобы вода не испарялась из почвы.

Подкормки осуществляют несколько раз за процесс формирования растения и плода. Через 12 дней после посадки растение поливают раствором нитрата калия (20 г на 10 л воды). Чтобы снизить вероятность появления ожогов на кустах, такую обработку проводят спустя 5 часов после полива.

Второй этап внесения удобрений предполагает внесение этого же раствора, только количество нитрата калия увеличивают в 2 раза.

Если листья белокочанной капусты начали желтеть, проводят полив раствором из органических удобрений (500 г перегноя и 100 г торфа на 10 л воды). За несколько недель до сбора урожая, обрабатывают кусты комплексным раствором (20 г нитрата калия, 30 г суперфосфата и 10 г аммиачной селитры на 10 л воды).