Капуста – уникальный овощ и ценный диетический продукт, который хочет видеть на своем участке каждый огородник. Вы высаживаете на своем участке одну, две или три грядки капусты, бережно поливаете рассаду и надеетесь на богатый урожай, который соберете грядущей осенью.
Но сейчас ваши надежды медленно, но уверенно рассеиваются. Капуста дает одни только листья, а на образование кочанов нет и намека. Как в этом случае не потерять весь урожай? Почему капуста не завязывается кочаны и что нужно делать, чтобы избежать такой проблемы и помочь растению дать плоды?
Причины отсутствия завязи
Когда растению созданы благоприятные условия для роста, соблюдены все правила агротехники, то середина головки капусты сформируются быстро и качественно. Остановка же вегетации овоща происходит по нескольким причинам:
Приобретение некачественных семян
У капустных гибридов не будут завязываться полноценные здоровые кочаны. Поэтому стоит быть бдительными во время покупки семян, ведь яркая картинка на упаковке семян далеко не показатель качества продукции.
Неудачное место для посадки
Открытые солнечные участки без тени лучше всего подходят для выращивания овоща, а наличие рядом растущих высоких растений – препятствие к нормальной вегетации кочана. Не стоит также сажать рассаду слишком близко друг другу, иначе завязи не будет.
Кислая почва
Высаживать семена капусты стоит в нейтральную по уровню кислотности и произвесткованную почву.
Нехватка микроэлементов
Для благоприятного развития культуры необходимы микроэлементы, недостаток которых станет причиной отсутствия завязи кочана. Соответственно под капусту необходим питательный грунт.
Культура лучше растет в земле, где в прошлые сезоны росли картофель, морковь, лук или огурцы.
Неподходящие погодные условия
Капуста – хладостойкая культура и плохо ощущает себя жарким летом, отчего у овоща замедляется процесс формирования кочанов. Подходящей для её роста считается температура в пределах 17-18 градусов. Температура в 25 градусов провоцирует замедление завязи, а при 35 градусах вовсе прекращается образование головки.
Плохое рыхление и редкий или же избыточный полив почвы
Во время формирования розетки листьев у капусты, росток больше всего нуждается во влаге и поэтому стоит его обильно поливать, но также важно не сильно заливать растение. Листья у капусты мощные, а корневая система не очень большая и потому растению трудно обеспечить себя влагой в жару. Поливать его стоит утром или вечером, тогда растению легче качать воду и солнце не успеет испарить влагу из почвы.
Для лучшего поступления воды и воздуха к корням овоща необходимо постоянное рыхление грунта.
Вас может заинтересовать: Сроки посадки цветной капусты на рассаду в 2022 году по лунеБлагоприятные дни для брокколи на рассаду в 2022 годуПосадка пекинской капусты на рассаду в 2022 году по лунному календарю
Некачественный посадочный материал
Белокочанная капуста очень часто не закладывает кочаны из-за того, что семена, из которых были получены растения, оказались низкокачественными. Также проблема появляется, в случае покупки плохой рассады. Из-за этого качество посадочного материала надо оценивать еще до того, как он будет высажен на грядки.
О том, что семена плохие, говорит их низкая всхожесть. В таком случае, даже если полученная из них рассада будет иметь привлекательный внешний вид, это не будет означать, что урожай будет хорошим. Получив редкие всходы, надо пересеять капусту, приобретя семена другого производителя.
Когда покупается уже готовая капустная рассада, нужно выбирать только крепкие растения, которые не вытянулись и имеют здоровый зеленый цвет. Листья их должны быть нормальной плотности. Почва в горшках с рассадой, пересушенной быть не должна.
Образование нескольких кочанов
В некоторых случаях на культуре могут завязаться несколько головок. Причина завязи нескольких кочанов чаще кроется в повреждении верхушечной ростковой почки овоща, из которой формируется розетка листьев, образующих кочан, в результате чего на стебле из запасных почек выходят новые листовые побеги – завязи кочана. Аналогичный процесс происходит, когда головку капусты срезают еще задолго до её полного созревания, которое происходит в июле-августе. После среза культура успевает дать новые побеги, и овощевод получит дополнительный урожай из более мелких кочанов. Особенно эффективна эта манипуляция в теплую осень с любым сортом белокочанной капусты. Такую особенность огородники часто используют себе на пользу для получения второго урожая капусты.
Если же присутствие лишних завязей капусты вам без надобности, отщипните ненужные побеги и оставьте только один. Важно знать, что в таком случае есть риск гибели овоща и если кочан не увеличивался в размерах, то растение рекомендуется удалить с грядки.
Признаки того, что капуста плохо завязывается
Чтобы понять, формируется ли кочан, достаточно посмотреть в центр. Основной признак того, что завязи, скорее всего, не будет, – образование в самой середине розетки из мелких листьев. Кроме того, стебель растет вверх, а листочки в середине могут быть с признаками загнивания или засыхания.
В некоторых случаях вместо одного крупного кочана у капусты формируется несколько маленьких, что тоже считается отклонением от нормы.
Удобрения в стадии формирования завязи
На всех стадиях своего роста и созревания для капусты требуется постоянная подкормка. Но больше всего для нее важны удобрения перед созреванием. Их нужно вводить в почву в соответствии с рекомендуемыми номами, так как избыток питательных веществ может плохо отразиться на капусте – ботва будет расти быстро, а плод не сформируется. Для благополучного формирования головки в открытый грунт следует в растворенном виде вносить калий, азот, фосфор и органические удобрения.
Кислая почва
Кислая почва для завязи кочанов не подходит. На ней капуста легко заболевает и не может нормально плодоносить. В результате наблюдается ухудшение роста, измельчание листьев и появление недоразвитых вилков. Корни растения в кислой почве деформируются, что не позволяет ему полноценно усваивать необходимые для развития вещества. Особенно заметно это в середине роста капусты.
Для снижения кислотности участка его перед высадкой рассады надо обработать. С этой целью в грунт вносят известь в количестве 300 г на 1 м квадратный. Также для нормализации кислотно-щелочного баланса можно вносить в почву перепревший конский навоз – 7 кг на 1 м квадратный. Это будет и подкормкой для растений.
Дополнительные условия
О получении обильного и хорошего урожая следует беспокоиться еще на стадиях подготовки открытого грунта к посадке овощей. Необходимо выбрать подходящее место для высадки, обеспеченное достаточным количеством света, с питательной и не кислой почвой. После того как рассада была высажена в землю, стоит позаботиться о сохранности саженцев и не позволить вредителям (тли, клопам, мухам, моли и т.д.) уничтожить капусту, воспользовавшись специальными растворами для обработки от насекомых и в нужное время опрыскивать овощи.
Чем подкормить капусту, чтобы завязывались кочаны
Ранние сорта капусты особенно нуждаются в подпитке, помогающей образованию кочана. Рекомендуется уже после 2-х недель после первой подкормки овоща воспользоваться нитрофоской (минеральное удобрение, 100 грамм разводят в 20 литрах воды), древесной золой, коровьего навоза или настоем птичьего помета. Для подкормки нужен и фосфор – он поможет овощу накопить питательные вещества для завязи кочана. Лучше использовать суперфосфат с 16-18% содержанием фосфора.
Если белокочанная капуста выращивается в теплице, то удобрять её стоит только минеральными удобрениями без органики.
Чем полить капусту, чтобы завязывались кочаны
Опытные огородники советуют обрабатывать капусту органическими удобрениями три раза в сезон, используя для этого разбавленный в воде коровий навоз (1:5). Через две недели после посадки рассады делают первую подкормку. Вторая подкормка производится непосредственно перед завязыванием кочанов, дополнительно в раствор добавляется древесная зола (40 грамм золы на 10 литров воды). Третья подкорма (также с золой) проводится через три недели. Отзывы об использовании такого удобрения показывают, что им спасается уже имеющийся урожай на стадии ростков, а следующий год с таким удобрением будет априори урожайным.
С целью стимуляции завязи головок капусты советуют вместе с органикой подкармливать овощи азотными удобрениями. После образования на капусте 9-10 листьев количество азотного удобрения понижают, заменяя его калийным удобрением.
В качестве народных средств часто используют настой крапивы. Растение кладут в бочку с водой. Жидкость будет бродить пять-семь дней, после чего настой разводят водой (на ведро воды берется полстакана настоя) и применяют для полива 1 раз в неделю.
Если развести настой с водой в отношении 1:20, им можно будет обработать растения и снаружи – побрызгать на листья из пульверизатора. Такой метод обработки будет полезен при борьбе с капустными вредителями.
Вредители и болезни
Если капуста пострадала от вредителей или болезней, то формирование вилок оказывается под угрозой. Чтобы справиться с проблемой, придется использовать химикаты, но иногда можно использовать народные средства.
На капусту нередко покушаются следующие насекомые:
- тля;
- крестоцветные клопы и блошки;
- стеблевый скрытнохоботник;
- капустная моль;
- личинки рапсового пилильщика;
- слизни;
- гусеницы бабочки-капустницы.
Наибольший урон растению наносят болезни:
- черная ножка;
- ложная мучнистая роса;
- кила капусты;
- черная пятнистость;
- белая, серая, черная и сухая гниль;
- сосудистый бактериоз;
- фузариоз.
Обилие вредных организмов и насекомых не должно пугать. Если выполнять важные мероприятия по профилактике, то посадки удастся защитить:
- Перед посевом семена на 20 минут помещают в воду, нагретую до 50 °С, затем их охлаждают, погрузив в холодную жидкость. Также их полезно замачивать в стимуляторе роста.
- Раз в две недели ростки поливают слабым раствором марганцевого калия.
- Грядку прореживают, удаляя хилые и больные всходы.
- Если на участке орудует капустная муха, то после высадки растений в грунт, грядку обрабатывают «Базудином». В расчете 30 г препарата на 30 кв.м почвы.
- От вредителей хорошо помогает опрыскивание инсектицидами.
- Землю вокруг Крестоцветных необходимо засыпать опилками, тогда насекомые не смогут подобраться к корням.
- Крестоцветные блошки боятся древесную золу.
- Листву, пораженную болезнями, удаляют и сжигают.
- От слизней избавляет опрыскивание 0,5% раствором медного купороса.
Поражение капусты болезнями и вредителями всегда взаимосвязано. Поэтому профилактика и борьба с одними, снижает вероятность появления других.
Неудачное место посадки
Капуста относится к огородным культурам, которые требовательны в отношении места ее посадки. Из-за этого, если для грядки выбран не тот участок, урожая можно и не получить. Растение нельзя сажать в тени, на сквозняках и совершенно непроветриваемых участках. Почва нужна суглинистая, легкая.
Также при выборе места для посадки необходимо соблюдать севооборот. Лучше всего высаживать капусту после таких культур:
Если же рассада уже растет на неудачном участке и пересаживать ее поздно, то стоит попробовать исправить ситуацию подкормками. Их вносят регулярно во время полива. Хорошие результаты дает применение минеральных составов. Главное при этом, не перекормить растение.
