Домашний сорт картофеля «Никулинский» : выращивание, описание сорта, характеристика и фото

Картофель – постоянный гость на каждом столе, высоко ценимый за свои пищевые качества. Богатый витаминами и микроэлементами, этот корнеплод выступает незаменимой частью рациона россиян. Обилие существующих на сегодняшний день сортов обеспечивает выбор корнеплодов на любой гастрономический вкус.

Настоящая жемчужина отечественных картофельных хозяйств — выведенный в начале 90-х годов сорт Никулинский. В статье вы найдете описание, характеристики, фото и подробные правила ухода за этой культурой.

Зоны выращивания

Сорт картофеля Никулинский внесен в государственный реестр РФ в 1996 году под номером 15-078-99. Оригинатором подвида является ГНУ ВНИИ. Патент принадлежит Картофельному хозяйству имени А. Г. Лорха.

Подвид произрастает в Северном, Средневолжском, Центральном регионах. Часто встречается на садовых участках Московской, Ярославской, Ивановской, Владимирской, Пермской, Нижегородской областях. Выращивается в Алтайском, Краснодарском крае. Пригоден для выращивания на Урале и в Сибири.

Также встречается в Белоруссии, Казахстане, Индии, КНР, Украине, Молдавии. Способен выносить холодные порывы ветра, переменчивость погоды. Выдерживает весенние затяжные дожди, засуху, град.

Правила ухода

Никулинский, как и большинство сортов картофеля не особо требователен в плане ухода. Однако при соблюдение всех агротехнических правил, шанс получить качественный урожай практически достигает 100%.

Основные правила ухода:

• Не допускайте загрязнения участка сорной травой. Особенно это касается того периода, когда картофель только начинает развиваться. Сорняки существенно угнетают его развитие.
• Обязательно окучивайте ряды. Окучивание способно увеличить урожайность на 20-30% благодаря формированию новых столонов, на которых и рождаются клубни. К тому же, кроме этой функции окучивание позволяет взрыхлить грунт, насыщая его кислородом, и удалить все ту же сорную траву.
• Обязательно поливайте картофель. Картошка сильная культура, которая может прожить и без поливов (чисто на природных осадках). Однако тогда клубни будут не такими сочными и большими. Поливать картофель нужно как минимум трижды: после появления ботвы, во время цветения и перед его окончанием. Поливать кусты после того как они отцвели не рекомендуется, так как есть риск подхватить фитофтороз, который проявляет активность как раз в этот период времени.
• Рыхлите грунт. В идеале, необходимо рыхлить грунт после каждого полива или дождя. Клубни, которые недополучают кислород и растут в твердом грунте развиваются очень плохо. К тому же, из-за плотности грунта они нередко деформируются, теряя свой привлекательный товарный вид.

Рекомендуем прочитать: «Описание сорта картофеля Горняк»
Окончательное формирование корнеплодов начинается после засыхания ботвы. Именно в этот период клубни формируют плотную оболочку и накапливают в себе крахмал. Многие огородники скашивают ботву сразу после цветения, чтобы способствовать более быстрому созреванию клубней. Однако уже доказано, что такая процедура снижает урожайность на 15-20%. Вместо этого, необходимо скашивать ботву за 7-10 дней (максимум), до планируемого сбора урожая. Тогда урожайность останется на прежнем уровне, а клубни лучше подготовятся к длительному хранению.

Идеальный температурный режим хранения урожая – +2-3 градуса по Цельсию.

Картофель Никулинский: описание сорта

Кусты растения очень высокие. В высоту могут достигать 80 см. Стебель прямостоячий с большим количество ветвей. Ветви сильно облиственные. Листики удлиненные, изумрудные. Имеют зазубренный край. Венчик бордово-сиреневого оттенка. С внутренней и наружной стороны имеет беловснежный цвет. Антоциановая окраска бутонов очень слабая. Клубни удлиненные, округлые. Имеют белоснежный оттенок.

Кожура плодов имеет сетчатую структуру. Глазки миниатюрные, бесцветные. Расположены на картофеле в очень большом количестве. Мякоть белоснежного цвета. При нарезании плоды не темнеют. Один клубень может весить 70-120 гр. Самые крупные экземпляры достигают 135 гр. Содержание крахмала стандартное 12-21%.

Вкусовые качества картофеля во многом зависят от количества крахмала в его клубнях. В таблице ниже вы можете видеть каков этот показатель у разных сортов:

Сбор и хранение урожая

Самый приятный и желанный момент для каждого фермера — сбор урожая. Но делать это стоит по всем правилам, если вы хотите надолго сохранить плоды своих трудов.

Как и когда собирать

Никулинский — морозостойкий сорт с достаточно длительным сроком созревания (порядка 120 дней), поэтому сбор картофеля начинают в конце сентября – первых числах октября.

Клубни собирают в сухую погоду. Кусты с предварительно собранной ботвой аккуратно выкапывают, корнеплоды снимают, тщательно просушивают в темноте, и отправляют в заранее подготовленное для хранения место.

Особенности хранения, лежкость сорта

Клубни отличаются высокими показателями лежкости, составляющей в среднем 95%. При правильном хранении в темном, прохладном и сухом помещении они прекрасно хранятся полгода. Даже в случае обильного внесения удобрений в процессе выращивания процент лежкости корнеплодов не уменьшается, а вкусовые качества сохраняются в полной мере.

Урожайность

Картофель сорт Никулинский характеристика: подвид относится к позднеспелым сортам. От первых всходов рассады до технической спелости проходит 115-120 дней.

Сбор урожая завершают в конце сентября – начале октября. Подвид имеет высокую стабильную урожайность. С 10 кв. м. собирают 30-45 кг плодов. С 1 га собирают 170-300 центнеров картофеля. Максимальная урожайность равна 410 центнерам. Товарные качества варьируются от 70 до 95%. Сорт пригоден для оптовой и розничной продажи. Но в большинстве случает продается потребителям только на овощных рынках.

Лежкость очень хорошая, равная 95%. В прохладных овощехранилищах картофель сохраняется более 6 месяцев. Может храниться в частных домах, подвалах, чуланах. Читайте подробнее о сроках, температуре, местах и проблемах хранения. О том как правильно хранить картофель зимой, в погребе, на балконе, в ящиках, в холодильнике, очищенным.

Сравнить урожайность и лежкость сорта с другими вы можете воспользовавшись таблицей ниже:

При внесении удобрений урожайность увеличивается в 1,5 раза. Сохранность клубней и столовые качества плодов при этом не ухудшаются.

Читайте подробнее о том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как это делать при посадке, какие подкормки самые лучшие и в чем польза минеральных.

Важно! После сбора урожая рекомендуется на пустом участке земли посадить сидераты.

Посадка

Для посадки используют пророщенный материал. В начале апреля клубни перебирают, отбраковывают. Не годится картофель с пятнами, поврежденный вредителями и нематодой. Средние подходящие размеры фракции — 6–8 см. Более крупный картофель разрезают на части, оставляя на каждой от 3 до 5 глазков. Срезы припудривают золой.

Картофель подвергают предварительной обработке:

• обеззараживание (40 % формалин, 1 % марганцовка);
• опрыскивание фунгицидами и препаратами меди от грибковых патогенов (Зуммер, Эмистин, Алирин, Метаксил);
• замачивание клубней в растворе инсектицида для защиты от колорадского жука (Калипсо, Престиж, Цимбуш, Инта-вир).

Участок выбирают в супесчаных, песчаных, черноземных, переходных грунтах. Подойдут суглинки после внесения в них песка и торфа для улучшения рыхлости и аэрации. Желательно посеять на будущем поле сидераты: вику, люцерну, фацелию, горчицу, овес.

Хорошие предшественники для картофеля: огурцы, тыква, салаты, зелень, морковь, свекла, пастернак, капуста.

Назначение

Плоды обладают превосходным вкусом. Имеют столовое назначение. Плоды очень рассыпчатые. Из картофеля можно приготовить пюре, запеканки. Данный сорт подойдет для приготовления первых и вторых блюд.

Пригоден для изготовления картофеля фри, картофельных шариков, деревенской картошки, чипсов. Плоды можно варить, жарить, запекать, готовить на пару и в микроволновке.

Картофель данного сорта пригоден для промышленной переработки. Из него изготавливают сухие продукты – муку, крахмал, пюре. Также сорт пригоден для переработки на гранулят.

Читайте полезные статьи о свойствах картофеля. Чем опасен соланин, зачем едят ростки и пьют сок картофеля и можно ли употреблять эти корнеплоды сырыми.

Как правильно ухаживать за сортом

Никулинский вид картошки является одним из самых универсальных по условиям произрастания. Главным качеством, обеспечивающим эту известность, является независимая от погодных условий стабильность урожая. Однако и эта культура нуждается в соблюдении нескольких простых правил ухода.

Особенности полива

Жаростойкий сорт Никулинский любит тепло и влажную почву. Всего растения хорошо поливаются около пяти раз в сезон, при засухе или сильной жаре число поливов увеличивается.

Одной из основных гарантий хорошего урожая является достаточный полив

Для того чтобы грунт дольше сохранял влагу и не пересыхал, между рядами и отдельными растениями выполняется мульчирование.

Подкормка и внесение удобрений

Пик подкормок приходится на разгар вегетативного периода. Используются настои травяные, разведённый компост, раствор исключительно несвежего помёта куриного и аграрные химикаты. Все эти удобрения вносятся в жидком виде, органика применяется в пропорции 1 л отходов на 10 л воды.

Некоторые огородники заменяют этим полив. Однако не рекомендуется позволять почве пересыхать или делать число внесения подкормок преобладающим над количеством увлажнений почвы при их замене. После внесения подкормок почву, как правило, поливают чистой водой.

Дополнительная информация! Своевременное удобрение картофеля Никулинского увеличивает урожай в полтора раз, способствуя лучшей сохранности столовых свойств и стойкости клубней.

Окучивание и прополка

Грядки картофельных кустов регулярно и глубоко рыхлятся между растениями, улучшая проходимость почвы. Незадолго до начала бутонизации их начинают окучивать. Эти меры препятствуют распространению сорных трав, при окучивании грунт обязательно должен быть увлажнён. После этого он мульчируется между грядками сопревшими древесными стружками, измельчёнными щепками и перегноем.

Особенности выращивания

Агротехника этого сорта достаточно стандартна. Своевременно пропалывайте, рыхлите, окучивайте картофель. При необходимости не помешает дополнительный полив, а в борьбе с сорняками поможет мульчирование.

Читайте подробнее о том нужно ли окучивать картофель, чем его проводить — вручную или при помощи мотоблока, а также можно ли получит приличный урожай без прополки и окучивания.

Важно! На 1 га следует размещать не более 47000 кустов. При тесной посадке может произойти снижение урожая.

Советы опытных огородников и отзывы о сорте Никулинский

У сорта масса поклонников, отмечающих его неприхотливость и высокую урожайность. Однако не всем этот сорт подходит по вкусовым качествам.

Ирина, Воронеж: «Клубни быстро и хорошо развариваются во время готовки, не теряют своего внешнего вида при контакте с воздухом и легко чистятся. Для меня это оптимальный сорт, поскольку за весь сезон посадки ничем не болели и хлопот не доставили».

Михаил, Новосибирск: «Никулинский — неплохой сорт, но привлекает колорадского жука. Мне бороться с этой напастью не впервой, но новички могут растеряться. У соседей по даче жук уничтожил половину всех посадок».

Валентина, Краснодар: «Мой вам совет — если садите у себя на даче Никулинский, добавляйте удобрения сразу в каждую лунку. Тогда и клубни будут больше и болеть кусты точно не будут. Я сыплю золу, потом за сезон еще два раза подкармливаю комплексными удобрениями с поливом».

Болезни и вредители

Фитофтороз
Сорт Никулинский высокоустойчив к раку. Среднеустойчив к фитофторозу листочков. Может поражаться фитофторозом плодов, черной ножкой и паршой. Вирусными заболеваниями — альтернариозом, фузариозом, вертициллезом поражается очень слабо.
Восприимчив ко всем вредителям, кроме колорадского жука.

Требует проведения профилактических обработок-опрыскиваний. При этом рекомендуется использовать химические препараты, которые не влияют на качество клубней. Также периодически следует проверять кусты на наличие вредителя.

Подробно о мерах борьбы с медведкой, проволочником, картофельной молью, тлей читайте в статьях:

• Как избавиться от проволочника в огороде.
• Боремся с медведкой при помощи химии и народных средств.
• Избавляемся от картофельной моли: часть 1 и часть 2.
• Эффективная борьба с тлей.

Картофель Никулинский обладает комплексной защитой от различных заболеваний. Имеет высокий стабильный урожай. Может произрастать на всех типах почв.

Выдерживает переменчивость погоды. В высоту достигает более 80 см. обладает отличной лежкостью и замечательными товарными качествами.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• нетребовательность к типу почвы;
• комплексная устойчивость к инфекциям;
• переносимость неблагоприятных факторов;
• стабильные дружные урожаи;
• долгое хранение;
• высокий уровень крахмала и ценных компонентов (витаминов, минералов);
• кулинарная универсальность;
• продолжительная лежкость (до 8–9 месяцев);
• устойчивость к механическим повреждениям при транспортировке.

Минусы:

• отсутствие иммунитета к вредителям (картофельная муха, колорадский жук).

Отзывы овощеводов

О картофеле сорта «Никулинский» можно услышать как положительные, так и достаточно негативные отзывы. В основном претензии касаются вкусовых характеристик картофеля «Никулинский». Многим картофелеводам этот сорт полюбился за неприхотливость и достаточно высокую устойчивость к неблагоприятным погодным факторам.

Каждый куст формирует примерно 9-11 выровненных по форме и размеру клубней, а общая урожайность этого засухоустойчивого сорта составляет порядка 45 кг/10 кв. метров. Отмечено, что клубни полностью вызревают за три с половиной или четыре месяца.

Характеристика сорта

Вегетация Никулинского длится от 115 до 120 дней. Куст высокий, нередко достигает 80 см. Стебли обильно покрыты удлиненными листьями. Во время цветения образуются цветочки красно-фиолетового оттенка с синеватыми нотками. Корневая система куста развита очень хорошо. Одно растение, в среднем, формирует до 12 клубней массой 70-130 г. Встречаются экземпляры, масса которых достигает 150 г.

Форма корнеплодов округлая, оболочка светло бежевого оттенка. На поверхности расположены мелкие глазки имеющие такой же цвет, как и оболочка картофелины. Глазки залегают на среднюю глубину.

Мякоть кремового оттенка, не имеет свойства к потемнению при чистке или термической обработке. Содержание крахмала в мякоти находится в пределах 12-21%.

Сорт имеет высокие показатели урожайности. Государственные испытания показали, что урожайность находится в пределах 170-294 центнеров с гектара посадок. Товарность собранного урожая достигает 71-95%, лежкость – 95%.

Никулинский очень часто используется в производстве сублимированного пюре, картофельной муки или крахмала.